长白山人参生晒白参
人参、红参和白参
人参根据加工方法大体分为红参和白参（生晒参）。
最初把生参加工成红参是出于长期保存的目的。
但是随着各项技术的发展，其两者的区别开始逐渐显现其区别性。
1、加工制造方面：白参是直接将水参（生参）干燥制成。
红参是将水参（水分75%）或者白参（水分12%），在一定的工艺条件下蒸制而成。
2、物理性：红参与白参相比较内容组织致密、坚固，储藏性良好。
红参一般有效期限10年，白参2年左右。
3、成份:红参和白参有共同成份，红参在蒸制当中，因为热处理会发生化学反应，成份上发生变化。
会生成水参及白参不俱有的新的成份，即红参特有的生理活性物质G-Rh2、Panaxytriol、maltol等。
G-Rh2、Panaxytriol有抑制癌细胞增长的作用，maltol俱有抗氧化作用。
4、效能：包括与抑制老化有关的抗氧化活性，改善血液循环效果，对抗癌剂的抗癌活性增大效果，动物生长发育影响等的药理活性，红参较白参优越。
5、中医临床应用：从古代开始，人参就应用于补气、滋阴、益血、生津等方面；俱有强心、健胃、镇静等作用。
这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
红参：大补元气，复脉固脱，益气摄血。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克的功效。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。
久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于老人、久病体虚者，红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，医药上治疗虚脱或强补多用红参。
白参的功效与作用白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热的功效。
在临床上，有温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘等功效。
白参是由鲜人参去土刷洗之后直接干制而成,主要以生晒参和白干参为主,白参性味甘平，微苦稍寒。
具有补气生津、宁神益智的功用。
长白山人参功效与作用
长白山人参功效与作用长白山人参是世界上最顶级的人参品种之一，主要产于中国吉林省长白山地区，因此得名。
长白山人参具有非常丰富的营养成分和药用价值，被广泛应用于中药制剂、保健品以及美容产品中。
其功效与作用十分丰富，下面将详细介绍。
首先，长白山人参具有提高免疫力的作用。
人参中的活性成分能够促进免疫细胞的生长和增殖，提高机体对疾病的抵抗力。
同时，人参还能增加淋巴细胞的活性，增强免疫细胞的杀伤力。
长期服用长白山人参可以提高身体的抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
其次，长白山人参对调节心血管功能有一定的作用。
人参中的活性成分能够扩张血管，增强血管的弹性，从而起到降低血压和降低血脂的作用。
此外，长白山人参还能增加心肌供氧量，减少心肌疲劳，从而保护心血管系统的健康。
再次，长白山人参对改善记忆力和提高脑功能有一定的作用。
人参中的活性成分能够改善脑部血液循环，增加脑部氧气供应，提高脑细胞的代谢活性。
长期服用长白山人参可以增加记忆力、提高注意力和学习能力。
此外，人参还能起到抗疲劳的作用，改善情绪、增加精神活力。
长白山人参还有强壮身体和延缓衰老的作用。
人参中的活性成分能够促进蛋白质合成和肌肉生长，增加体力和耐力。
同时，人参还具有抗氧化作用，能够减少自由基的产生，修复受损的细胞，延缓衰老。
长期服用长白山人参可以使人保持年轻和健康。
此外，长白山人参还有抗肿瘤和抗癌的作用。
人参中的活性成分能够抑制癌细胞的生长，阻断肿瘤的发展。
长期服用长白山人参可以提高化疗的效果，减少癌症的复发和转移。
除了上述的主要功效与作用之外，长白山人参还具有一些其他的医疗和保健作用。
长白山人参可以改善睡眠质量，缓解失眠和焦虑；可以调节血糖水平，在一定程度上预防和治疗糖尿病；还可以增加食欲，促进消化，缓解消化不良和胃炎等消化道疾病。
当然，长白山人参并非适合所有人群。
对于有高血压、高血脂和凝血功能障碍等疾病的人群，应该慎重使用长白山人参；孕妇、儿童和老年人也不适合长期服用。
生晒参的作用与功效
生晒参的作用与功效（图）生晒参的作用：生晒参又称白参，原料均选自长白山“中国人参之乡”；生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型；生晒参加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。
全须生晒参的鉴别将带须的整支鲜人参干燥后制得，体部与生晒参相同，带有完整的支根及与其相连的须根，须根上偶尔可见细小的疣状突起。
商品有“绑尾生晒参”和“非绑尾生晒参”两种。
生晒参的功效：生晒参药效不及红参。
现代研究已经证明，红参含有其他人参制品所不具备的多种成分，有更多的疗效。
在《人参商品规格标准》中，生晒参被区分为全须生晒参、生晒参、白干参3个规格，另外还有皮尾参、白混须、白直须等。
生晒参的营养价值：1.生晒参具有大补元气，益血，养心安神的作用。
2.生晒参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。
3.生晒参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
4.生晒参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、尿频、一切气血津液不足之症。
5.生晒参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效。
6.脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。
生晒参的食用方法：1、嚼食：将白参蒸软切成薄片,取1-2片口含或嚼食。
2、冲茶：将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。
3、煎服：将白参片或碎块取4-15克，加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。
4、炖煮食品：将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。
5、人参桂圆猪心汤：取白参片3~6克，加入桂圆干、猪心，大火烧开，转小火煲2小时。
温馨提示：1、不宜与藜芦、五灵脂同用。
2、服用期间，不宜吃萝卜、喝浓茶。
3、忌用金属制品炖煮。
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东北人参的种类和功效
保鲜人参：长白山优质鲜人参是以长白山鲜人参为原料，利用现代科技精致而成，它集中了红参、生晒参、糖参的优点，保持了人参的全部有效成分。
长白山优质鲜人参，即可直接药用，又可制成多种保健食品、保健饮料。如人参菜肴、人参可乐、人参酒等。口味清新，强身健体，增进发育，延缓衰老。这些都属于东北特产。
高丽参
高丽参功效：病后体质虚弱。产前产后衰弱。更年期，食欲不振，饮酒过量，对于补强精力，防止衰老更有特别功效。
用量：治疗剂短期服用时：25-45克补养剂长期服用时：8-15克
用法：将上述量的人参及1升水，3个大枣，3克姜片放进陶罐里煮开，液量减至1/3，一天分2-3次服用
移山参
移山参：移山参是在采集人参之时把幼小的人参移植于山里，再经过10-20年人工培育长大，移山参虽不如野山参名贵，但也属参中上品，山参与其它参（如红参，白参）的区别在于：同等年头的山参的药效是其它参的40-50倍，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，是不可多得之佳品。
红参须
细支根和须根，表面红棕色、半透明，偶有不透明的暗黄色斑块。具纵沟、皱纹，参体上端可见横纹，下部有2--3条扭曲交叉的支根，质硬，断面平坦，角质徉，红棕色。性偏温，适用于气弱阳虚者。
人参花
人参花性温和，味甘微苦，其营养价值高于人参3.2倍，其中含有丰富的锗元素，因为它具有极好的活性。因此，被医学界誉为"神奇元素"，它能帮助消除体内自由基，改善肌体内环境，维护人体正常新陈代谢，避免细胞老化，令人精力充沛，充满活力，同时可增强肌体免疫力，防止肿瘤。1、一包人參花（含量3g）用一壶热水冲泡，可反复冲泡3-4次，供2-4人饮用。
关于东北人参，早在《神农本草经》就有记载：“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年。”
长白山人参的功效与作用
长白山人参的功效与作用
长白山人参是一种珍贵的中药材，传统上被广泛用于补气养血、强身健体和延缓衰老等方面。
它具有以下功效和作用：
1. 补气养血：长白山人参能够调理气血，增强人体的抵抗力和免疫力。
它可以促进血液循环，帮助恢复体力，改善贫血症状，并有助于提高身体的免疫功能。
2. 提高体力和耐力：长白山人参含有丰富的营养物质，包括多种维生素、氨基酸和矿物质，能够增强人体的体力和耐力。
它可以改善疲劳状态，提高工作和学习效率，增强身体的适应能力。
3. 延缓衰老：长白山人参内含多种抗氧化物质，如人参皂苷和人参多糖等，可以清除体内自由基，减少细胞的氧化损伤，从而起到延缓衰老的作用。
它还能够改善皮肤质量，减少皱纹和细纹的出现，使肌肤更加健康和年轻。
4. 提升性功能：长白山人参被认为具有壮阳作用，能够改善男性的性功能。
它可以提高性欲和性能力，增加精子数量和质量，促进性激素的分泌。
同时，长白山人参还能够改善女性的性冷淡和性欲不振等问题。
5. 改善睡眠质量：长白山人参具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑和紧张情绪，促进睡眠的质量。
它可以提高睡眠效率，减少夜间醒来次数，并改善睡眠时的睡眠深度和持久度。
需要提醒的是，长白山人参属于药食两用植物，其功效和作用因人而异。
在使用长白山人参时应注意，遵循医嘱，避免过量使用。
白参
白参是一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。
白参通常指生晒白参。
为五加科多年草本植物人参的根。
主产于吉林，辽宁，黑龙江等。
功效与作用1、白参性味甘平，微苦稍寒。
具有补气生津、宁神益智的功用，其能够生津、养阴而清虚热。
红参以外的各种加工，如生晒参、白糖参、白干参等，一般统称为白参。
2、在临床上，凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘，以及经常遗精、脱血者，或欲健身延年，都应选用白参。
3、红参与白参皆为人参，都有补虚、扶正、益气、强身、延年的功用。
红参为温补之药，气味浓厚，微苦而甘，性温，功能偏于温养，主要用于脾肾虚寒、真阳衰微的证候；白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，补气且能养阴，主要用于气阴两虚的证候。
4、红参和白参均适用于气虚的疾病，但是，气虚而兼有寒象的病证，应当选用红参；而气虚兼有热象的病证，则必须选用白参。
5、总之，白参性味甘平，微苦稍寒，具有补气生津、宁神益智的功用。
白参的功用，主要是生津、养阴而清虚热。
主要医治1、妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复。
崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。
以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。
来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。
其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。
2、早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛。
早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使精液遗泄。
梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。
3、劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食。
食用方法1、含服：将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。
2、冲茶：将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。
3、煎服：将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。
4、炖煮食品：将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。
忌与茶，萝卜和藜芦同时服用。
白人参的功效与作用
白人参的功效与作用白人参的功效与作用是什么？白人参的功效与作用：白参性味甘平，微苦稍寒。
具有补气生津、宁神益智的功用，其能够生津、养阴而清虚热。
白参是一种食药兼用的珍稀菇菌，菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。
白参通常指生晒白参。
为五加科多年草本植物人参的根。
主产于吉林，辽宁，黑龙江等。
人参为五加科多年生草本植物人参的根。
有因产地、品种和加工方法的不同而有不同的人参。
从产地来说，我国东北产的称“吉林参”；朝鲜产的称“高丽参”，其商品分红参、白参两种；北美洲产的称“西洋参”、“洋参”或“花旗参”；日本产的称“东洋参”，又称日本“园参”。
“野山参”是指未经人工栽培的野生的人参，这种人参生长年限比较长，比较稀少，补益作用较强，因而价格昂贵。
目前市场上出售的大多是人工栽培的人参，又称“园参”或“移山参”。
人参由于加工炮制的方法不同，使人参的性质也产生了某些差异。
鲜参洗净后干燥者称“生晒参”；蒸制后干燥者称“红参”，常由数根人参压制成方柱形；焯烫浸糖后干燥者称“糖参”或“白参”；加工断下的细根称“参须”。
野山参经晒干，称“生晒山参”。
生晒参、红参、生晒山参均以条粗、质硬、完整者为佳；白参以条粗、完整、皮较细、淡黄白色者为佳。
人参固有浓厚香气，味微苦、甘。
人参性微温，味甘、微苦，归脾、肺、心经。
具有大补元气，复脉固脱，益智安神，延缓衰老等功效。
现代研究证实，人参对中枢神经系统、免疫系统、心血管系统、内分泌系统等均有良好的调节作用，具有抗休克，促进人体物质代谢，增强人体抗病能力和抗应激能力以及抗衰老的作用。
不同的人参在性质和作用方面也有差异和不同的适应症，应区别使用。
野山参阴阳俱补，功效最佳；红参偏温，白参或糖参平和，而西洋参偏凉。
一般来说，高丽参、吉林红参与日本红参性偏温，适用于年高体虚，阳气不足的老年人，症见面色苍白，四肢不温，腰膝酸软，动则喘气等，对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用。
吉林白参、糖参、白参性质平和，适宜于气虚乏力、声短懒言，动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。
白人参吃多了会上火吗？怎么吃呢？
白人参吃多了会上火吗？怎么吃呢？关于《白人参吃多了会上火吗？怎么吃呢？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
白人参是一种实际效果十分与众不同的中药材，在中医基础理论之中山参是补气补血的最好药品，可以在非常短的時间内将孱弱的血气补充回家。
可是许多人都担忧吃完人出席会议造成很大的副作用，比如有些人气虚症状轻度，很多服用人出席会议造成出鼻血的病症，那麼，白人参吃多了大会上火吗？如何吃呢？1、长白山人参--补气血：偏重于温补肾阳味甘、有点苦,温性,入脾、肺、心三经,忌实证研究、热证。
适合服食群体:身体乏力,各种各样人体作用都较衰微,沒有各种各样冲动如性欲望、胃口、记忆力欲等就都能够应用,使用量以2-5g为宜。
2、高丽参---补阴：偏于滋阴高丽参性凉,深入人心、肺、肾三经。
以其偏寒而补,能益肺阴、清虚热、生津解渴,凡欲用山参而吃不消山参之清补者,皆能够此代之。
病久伤阴,人体羸瘦者以高丽参为好。
3、高丽参----补气补血特指朝鲜韩国生产的山参,当今世界享有盛名,彻底完善的高丽人参成长期在六年以上,可当药,能煮茶,能入膳。
高丽参的制作工艺繁杂,不一样的制作工艺做成不一样类型的高丽参。
食用方法：1、炖服将生晒参切成片,每日用2~5克,将参片放进茶碗内,加适度的水,密封性碗扣,置放锅内蒸架子上,隔水蒸,水开后再用文火烧开20~30分钟。
先服参汁,随后将参片吞食,早餐前三十分钟服食,连服一个冬天实际效果甚高。
摄食量可依据本人身体素质及水源保护区水平而稍为调整,遵医嘱服食最好是。
针对体力透支之病,能用大使用量15~30克,用武十万火急煎,煮取浆汁,分多次灌服。
2、蒸服蒸服方式:山参6~9克、适度的水、老冰糖放于茶碗或参罐里,盖上,防水防火以慢火炖透。
先饮汁,后食渣。
3、煮服将一支白参掰碎放置砂锅之中,煮开至白参发红、水含苦涩味时,再加一匙纯蜂蜜多方面拌和,使二者的成分合而为一。
此汤称之为山参蜜汤,毎天早上饮一大盅,既补肾壮阳又看病。
人参
人参术语
• 红狼头：指人参的果，成熟时鲜红色，亦叫“亮红顶”。 • 芦 头：又称芦。指人参的根茎部分。 • 芦 碗：系指芦头上的数个圆形或半圆形凹窝状已枯茎痕， 形如小碗。 • 马 牙芦：指人参根茎上的茎痕明显，形如马牙状，称 “马牙芦”。 • 圆 芦：指人参根茎上的茎痕因年久而长平，如圆柱状。 • 堆 花芦：指人参根茎上的茎痕，紧密，集聚于四周，状 如堆花。 • 艼：指人参根茎上生出的不定根。 • 皮 条须：须根疏生、清秀而不散乱、犹如鞭梢的皮条， 自上而顺下。 • 珍 珠点：须根上生长着一些疣状突起，形似珍珠称为 “珍珠点”，俗称“皂甙点” • 螺 旋纹：主根上部，生有紧密的环形纹，纹深而细。
附 注
• 野山参生长时间长，功效最佳。然而产量 极少，价格昂贵。 • 园参作用弱但是药源多，价格相对低廉。 • 生晒参适用于气阴不足者；红参性偏温， 适用于气弱阳虚者。 • 高丽参功同红参，作用较强。
注意事项
• 无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序 渐进、不可操之过急，过量服食。 • 另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季 节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则 不宜食用。 • 服用人参时，不可同时服食萝卜、浓茶，以免降 低药效。 • 不宜与藜芦同用。 • 忌用铁器。 • 阴虚阳亢及实邪热盛者忌用。
指人参根粗短，两条腿多向旁伸展者，多为野山参。
指人参根顺理且直，单腿或双腿并拢者，多不是野山参。
移山参
• 把幼小的野山参移植于田间，再行人工培 育成长，称“山移” • 将人工种植的幼小园参， 移植于山野，让 其自然长成，称“家移” • 这两种统称为移山参。 • 功能：大补元气，补肺益肺，生津，安神， 复脉固脱，益智，提高人的免疫功能，提 高抵抗力。
东北三宝之 长 白 山 人 参
人 参
于园参。
• 山参中又以纯野山参为上品，山参艼变及
籽海次之，各种充山参又次之。目前纯山 参及稀少，市场上质量较好的山参多属籽 海类。各类山参均以五体（体、芦、纹、 须、艼）俱佳为优。俄罗斯流入的野山参 不及国产货。
10
人参商品规格
• 红参类中以体长、色棕红或棕黄半透明、
20
人参商品规格
• 80边条红参1～3等： • 一等：干货，体长11.7cm以上，有分支
2～3个，80支/500g以内，无中尾、黄皮、 破疤、虫蛀、霉变、杂质。
• 二等：稍有黄皮、抽沟、干疤。其余标准
同一等。
• 三等：表面色泽较差，有黄皮、抽沟、破
疤、腿红。其余标准同一等。
21
人参商品规格
• 小货边条红参1～3等： • 一等：干货，表面棕红色或淡棕色，有光
无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。
• 二等：稍有干疤、黄皮、抽沟。其余标准
同一等。
• 三等：表面色泽较差，有黄皮、干疤、抽
沟、腿红。其余标准同一等。
26
人参商品规格
• 80普通红参1～3等： • 一等：干货，80支/500g以内，支头均匀。
无细腿、破疤、黄皮、虫蛀。
• 二等：稍有干疤、黄皮、抽沟。其余标准
培，但产量极少。
3
人参的采制
• 野山参多在7月下旬至9月间果实红熟时上
山寻找采挖，采挖时尽量保持支根及须根 的完整。
• 普通园参生长6～9年后采收。通常于9月
上旬采收。采收时要防止伤根。
4
整个根部 整个根部 整个根部 整个根部
体形较好的水参， 全须白人参 沸水焯后，浸糖、 干燥。 洗刷，重制，晾 全须生晒参 晒，干燥。
白参与人参的区别
/白参与人参的区别是什么白参与人参的区别是什么？白参，由人参经过特殊加工所得，也是一味中药材，区别与其他人参，如红参。
是人参加工的产品中，除红参以外的各种加工，如生晒参，白糖参，白干参等，一般统称为白参。
人参的加工工艺比较复杂，不同的加工工艺制成不同种类的高丽参。
其加工过程先是挑选质量最好的加工成红参，其余加工成白参。
白参，它是以四～六年生的水参（新鲜参）为原料，剥皮后以太阳光或热风自然晒干而成，色泽呈微白的黄色。
味甘，微苦，性微温。
归肺，脾经。
由此可见白参与人参的区别在于，白参是由人参加工处理所得，白参是人参的一种。
白参的功效1、气虚欲脱，症状所见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者食白参可大补元气。
2、肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒者可食用白参。
3、内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。
常与养阴清热药同用，可生津止渴。
4、津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，与石膏，知母同用。
5、安神增智，主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。
此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。
白参的作用1、白参治肺热咳嗽。
用沙参半两，以水煎服。
2、白参治突然发疝(小腹及阴中绞痛)。
用沙参研细，每服一茶匙，酒送下。
3、白参治妇女白带。
用沙参研细，每服二钱，米汤送下。
4、白参治早泄滑精，阴虚盗汗，眩晕头痛：早泄，其病理的关键在于肾不藏精，致使精液遗泄。
梦遗属于阴虚火旺者多，滑精属于肾虚不固者多。
5、白参治妇女崩漏，产后暴脱，久虚不复：崩漏是指妇女不在行经期，阴道大量出血，或持续下血淋漓不断。
以突然出血，来势急，血量多的名“崩”。
来势缓，血量少，淋漓不断的名“漏”。
其病因主要是血热、气虚、肝肾阴虚。
6、白参治劳伤虚损，食少倦怠，反胃吐食：生人参（白参、野山参）性凉，禀性醇正，无刚烈气象，是以补气滋养阴津，尤其独步。
若阴虚之体，相火易升，则宜用生人参，不宜用红参。
红参、白参、生晒参的区别
红参、白参、生晒参的区别同为人参也有不同，您吃对了吗？入秋之后，广大街坊们拉开了进补的序幕。
在进行调补中，首先想到的就是人参。
可是人参由于炮制方式不同补益效果亦不同，适应的人群也不同，所以对症选用很重要，您在调补中选择正确了吗？人参别名：白参、红参、别直参、吉林参、野山参。
人参性微温，味甘、微苦。
功效大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。
适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳，呼吸短促，动则气喘；脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，呕吐泄泻；心神不安，失眠多梦，惊悸健忘；还可以用于急救，如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。
从种植生长角度来看，人参分为野山参和园参。
野山参，顾名思义就是自然生长于深山野岭，时间长达数十年乃至上百年，产量极少，价格昂贵，功效最佳。
园参为人工栽培于园地，故称园参，民间称“人参”的多为此种。
园参由于加工方法不同，又分生晒参、白参、红参等。
生晒参是园参经栽培六七年后，在秋季茎叶将枯萎时采挖，去芦头，洗净晒干而成，其市售成品主要有白干参、光枝参、原枝参、种面参等。
生晒参药性平和，以补气作用为主，尤适合于气阴不足者。
白参也称糖参，是新鲜的园参经沸水浸烫后，浸糖汁中，然后取出晒干而成。
功效同生晒参，但作用较弱。
红参是将园参蒸熟晒干或烘干而制成，性温味甘，香味较浓，色呈暗红，补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气。
适用于气虚及阳虚体弱者，冬天怕冷、阳虚明显者服用有显著效果。
但如无阳虚体征，或高血压、阴虚火旺或急性病等患者，忌用红参。
综上，各位街坊要注意：红参、白参和生晒参均适用于气虚的疾病。
但是，气虚而兼有寒象的病证，应当选用红参；而气虚兼有热象的病证，则必须选用白参、生晒参。
还有就是服用人参不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。
吉林长春特产：长白山人参
吉林长春特产：长白山人参在中国的医药史上，使用人参的历史非常悠久，早在战国时期，医学之士就将其列为药中上品。
说到人参，当属吉林长白山人参最为出名，被大家誉为是人参中的精品，因其具有极高的药用价值，常作为中药的主要成分，深受大家的喜爱。
人参，又名“人葠”，俗称“棒槌”，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“关东三宝”之一。
吉林长白山人参以品质上乘、产量大而被誉为中国人参的正宗。
长白山的野山参，是人参中的最名贵者。
园参因产地不同而分为集安路和抚松路两种。
集安路参为园参中的精品。
由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。
在古代，它有许多别名、雅号，如：神草、王精、地精、黄精、血参、人衔、人微等，人们所说的“百草之王”是从满语中翻译过来的。
满族人称人参为“奥而厚达”，奥而厚是草类总称，达为首领、头人之意，故将其译为“百草之王”。
人参命名方式有四种：按照生长方式命名有野山参、移山参、园参三种；按照产地命名如吉林人参、韩国高丽人参、美国花旗参、辽宁石柱参等；按照炮制方法命名如：红参、白糖参、生晒参、保鲜人参、活性人参等；也有复合式命名如高丽红参、吉林野山参、宽甸柱参等。
人参喜阴凉、湿润的气候，多生长于昼夜温差小的海拔500～1100米山地缓坡或斜坡地的针阔混交林或杂木林中。
古代人参的雅称为黄精、地精、神草，被人们称为“百草之王”。
在中国历史上，中国人参（野山参）分布于太行山脉上党一带，长白山脉及其迎山区和大、小兴安岭一带的林区。
公元107——124年，许慎著的《说文解字》载“人参药草出上党”。
上党即今山西省长治县，这是对中国人参原产地记录最早的一部书籍。
上党人参由于大量采掘，早已灭绝了。
中国人参（野生人参）主要分布在辽宁东部山区，吉林的长白山脉及近地山区和黑龙江的大小兴安岭一带的林区。
在主产地东北三省，人参是闻名遐迩的“满洲三宝”（人参、貂皮、鹿茸）之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。
长白山人参的食用方法
长白山人参的食用方法长白山人参，又称东北人参，是我国特产中的珍品，具有极高的药用和营养价值。
人参被誉为“药王”、“仙草”，在中医药中有着悠久的历史，被广泛用于滋补强壮、提高免疫力、延缓衰老等方面。
那么，长白山人参该如何食用呢？接下来，我们就来详细了解一下长白山人参的食用方法。
首先，长白山人参可以直接食用。
新鲜的长白山人参质地饱满，呈乳白色，质地坚实，口感细腻，具有独特的清香味。
可以将长白山人参洗净后直接生吃，也可以将其切成薄片或丝，加入沸水中焯水后食用。
生吃长白山人参可以更好地保留其中的营养成分，对于提高免疫力、增强体质有着显著的效果。
其次，长白山人参可以用于煲汤。
将长白山人参洗净后，切成小块或片状，与其他食材一起放入煲汤中炖煮，可以使得汤汁更加鲜美，同时也能更好地释放出人参的营养成分。
长白山人参煲汤不仅可以滋补身体，还可以起到补肺益气、健脾开胃的作用，是一道非常适合家庭食用的营养汤品。
另外，长白山人参还可以用于炖鸡。
将长白山人参切成小块后，与鸡肉一起放入炖盅中，加入适量的水，用文火慢慢炖煮数小时，直至鸡肉熟烂。
长白山人参炖鸡不仅可以增加菜肴的口感和营养价值，还可以使得鸡肉更加鲜嫩可口，同时也能够充分释放出长白山人参的药用价值，对于改善体质、滋补气血有着显著的效果。
最后，长白山人参还可以用于煮粥。
将长白山人参切成小块或片状后，与大米一起放入电饭煲中煮粥，可以使得粥汤更加香浓，口感更加细腻。
长白山人参煮粥不仅可以增加粥的营养价值，还可以起到滋补益气、健脾养胃的作用，是一道适合全家人食用的营养早餐。
综上所述，长白山人参有多种食用方法，可以直接生吃、煲汤、炖鸡、煮粥等多种方式，每种方式都能够充分发挥长白山人参的营养和药用价值。
在食用长白山人参时，需要注意适量食用，不宜过量，以免导致身体不适。
希望大家在享用长白山人参的同时，能够更好地感受到它所带来的健康和滋补效果。
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生晒参、红参和白参都是人参，有什么不一样？
生晒参、红参和白参都是人参，有什么不一样？在岭南行医，发现这里好喜欢补气，其中尤其喜欢吃参。
不过有些人常来问，人参和红参，人参和白参有什么区别呢？所以今天沐子健和大家聊聊关于参的这个话题。
其实说到的生晒参、红参和白参，都是人参的。
只不过他们的炮制方法不一样。
嗯，炮制，同一原材料——人参，加工方法不一样。
一、“生晒参”人参直接晒干或烘干者名“生晒参”，生晒参性平，擅长补气生津。
优点:补气力量强，不易上火生晒参，没有过多的处理，原汁原味，所以它含的有效成分的含量是最高。
生晒参因为没有经过火，所以它的药性是平而偏寒的，比较适合于气虚，容易上火的体质。
缺点:不耐贮存二、“红参”煮熟晒干的叫红参，性温，长于大补元气。
优点:温补之力均较强。
比较耐贮藏。
经过了蒸煮之后，人参里面的淀粉，就变成红的糊精，这就让人参变成了淡淡的红色。
缺点:不宜火体质之人服用。
红参偏温，阴虚之体，火体质之人都不宜服用，用了很容易上火。
第三、白参白参又叫白糖参，或者糖参。
听这个名字，就清楚了，这是加糖了。
煮半日再浸浓糖汁中2日再晒干的。
优点:价格比较便宜，药性平和。
缺点:补气之力比生晒参和红参弱。
白参往往是用个头长得不好，或者在采挖的时候挖坏了，这样品相不好了，就在表面用针给它扎一些小孔，然后放在高浓度的糖水里面浸泡，那样子晒干。
所以这样含糖了，补气之力就弱了。
这三种参各有优势，根据不同情况，从而选用。
补气力强用生晒参，需要温补，就用红参，平和就用白参。
感觉到有收获，麻烦点一下在看，沐子健谈，和你谈谈中医，谈谈健康。
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一、生晒人参简介
习称"姜生晒"，从地里挖出洗净晒干，叫“生晒参”；
生晒参是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型；
在《人参商品规格标准》中，生晒参被区分为全须生晒参、生晒参、白干参3个规格，另外还有皮尾参、白混须、白直须等。
注意事项：妇女经期停服，忌食萝卜、浓茶。
二、生晒参功效
1、大补元气：适于元气虚脱、面色苍白、心悸不安、虚汗不止。
2、补脾益肺：可治脾、肺气虚。
脾胃虚弱、倦怠无力、呕吐泄泻；肺气不足、咳喘乏力、易感风寒。
3、生津止渴：用于津伤口渴、身热烦渴、汗出体倦、脉数无力，属内热而气阴不足者。
4、安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘。
生晒参适用于气阴不足者，而红参适合于久病体虚、阴盛阳虚者。
在我国南方许多地方喜欢服用生晒参，或者主张秋冬季进补用红参，春夏季进补用生晒参。
也有人提倡体质较佳者进补宜用生晒参、体质虚弱者进补宜用红参，医药上**虚脱或强补多用红参。
药理作用：
①增强中枢神经的兴奋，提高灵活性，对垂体——肾上腺系统也有兴奋作用，增强机体对有害刺激的抵抗力，提高对低温或高温的耐受力；
②有强心作用，小剂量使用可升高血压，大剂量时则使血压下降；
③具有抗利尿作用；
④能降低血糖，抑制高胆固醇血症；
⑤可用于**神经衰弱、心血管疾病、糖尿病、胃病、精神病、阳痿等。
三、生晒参种类
全须生晒参——生晒参又称白参，是将鲜参经过水洗、日晒、烘干等工序加工而成，形态上保持人参的原型，加工时有效成份及挥发油类含量损失较少，与红参相比药性较温和。
原皮生晒参——原皮生晒参是指不带根须的生晒人参，除外形不同以外其药理药效等方面与全须生晒参相同。
生晒参切片——摘除参须后的生晒参切片制品，方便食用和携带。
生晒参须——与人参枝干相比人参皂苷含量相对较低，适合日常养生食用。
人参花蕾——是采撷人参含苞待放的蓓蕾经烘晒加工而成，其人参皂苷含量远大于人参根的，被誉为“免疫保健的万能养生品”。
四、适用人群
1、适用于脾气不足。
出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞满、呕吐泄泻等症；
2、阴虚体质者；
3、津伤口渴、消渴；
4、心神不安、失眠多梦、惊悸健忘等；
5、糖尿病、**、肝炎、肾炎等慢性疾病患者需咨询医生服用。
五、食用：
用量：病患、体虚者<3g/天，用于养生<5g/天；服用10——15天为一周期，间隔7——10天再服。
1、泡酒：将整支参，加入50度以上白酒，泡制7天后，每天适量饮用。
2、炖鸡：取参10-15克，同鸡、肉类等烹炖1小时以上，食用可补气强身。
3、冲饮：将参切成薄片，用开水冲泡后饮用。
4、入药：按中医指导，辅以中药，配合滋补**。