我的家乡—江苏高邮 PPT
高邮介绍
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汪曾祺(1920.3.5~ 1997.5.16),江苏高邮人,中 国当代文学史上著名的作家、 散文家、戏剧家,京派作家的 代表人物。
年轻时的汪曾祺
高邮之歌
你是江淮的明珠,灿若星斗,你是人间的福地, 美不胜收。 你神采飞扬,你魅力永久,你是我的家乡高邮。 高邮湖啊清悠悠,鱼米之乡织锦绣。麻鸭戏春水, 芦苇摇轻舟。 隋堤柳岸多少歌谣,唱不尽生活的富有,生活的 富有。 高邮城啊梦悠悠,文明之源出龙虬。运河映唐塔, 秦驿通九州。 文游台上多少故事,说不完古今的风流,古今的 风流。 啊~跨越沧桑,雄心依旧,高邮的儿女,激情追 求, 向着太阳,大步奔走,创新未来,辉煌春秋,辉 煌春秋。 跨越沧桑,雄心依旧,高邮的儿女,激情追求, 向着太阳,大步奔走,创新未来,辉煌春秋,辉
高邮镇国寺塔 又叫西塔,因它位 于高邮城内西门湾, 与东门外的净土寺 塔遥遥相对。它曾 又叫做空塔。清乾 隆四十二年,塔起 火,诸级楼板皆焚, 内里烧空,故名。
盂城驿
盂城驿在高邮市区南门大 街馆驿巷内,始建于明洪武八 年(1375年),但绝大部分 建筑为清代重建。驿站东南 有驿马饮水地的遗址。 盂城 驿是目前全国规模最大、保 存最完好的古代驿站。
景点介绍
文游台
文游台,始建于北宋 太平兴国年间(976年), 原为东岳行宫,(也有资料 记载始建于北宋元丰年间, 现存建筑大部为嘉庆十九年 重建)。 文游台西侧为明代 建造的专为纪念苏轼、孙觉、 秦观、王巩的古四贤祠,祠 后是幽静典雅的秦观读书台, 再往西为“映翠园”“重光 亭”等古典建筑。
镇国寺
高邮历史名人
一,尧,原名伊放勋,三皇五帝之首。据1931年商务印书馆香港分馆出版 的《中国古今地名大辞典》记载:“三阿,在江苏省高邮县西北”,“高邮县 有北阿镇,离城九十里,即晋时三阿”。 二,子婴,秦始皇孙,大公子扶夫之子,被胡亥放逐至高邮,在当地兴 修水利造福一方,至今咱家乡界首还有纪念他的子婴河。 三,孙觉(1027—1090)字莘老,北宋高邮人。曾任许多地知州,右谏议 大夫,吏部侍郎兼右选,龙图阁学士兼侍讲。莘老,精通经学韬略,著作颇多, 北宋元丰七年(1084年)曾同苏轼、秦观、王巩等登东岳庙载酒论文。 四,王磐(1470—1530)明代散曲作家、画家,亦通医学。字鸿渐,高 邮人。 五,张綖,明诗文家、词曲家。字世文,自号南湖居士,高邮人。著 述甚丰,主要有《杜工部诗通》(一作《杜诗通》)、《杜律本义》、《诗余图 谱》、《南湖诗集》、《淮海集》等。首倡词分“婉约”,“豪放”之说。 除此外,与高邮有关的人物: 一,马英九,现台湾地区领导人。其母秦氏,是秦观在湘后裔。 二,文天祥, 宋末,逃亡路过高邮,并在指南录中有提及。 三,岳飞,在高邮三垛镇,三战三捷,杀高太保,俘酋长七十余人。 四,魏源,清末一伟大思想家,曾在高邮任过知州,当时高邮可是一 个地级市啊!
12人口-江苏省高邮市车逻镇初级中学八年级地理上册课件(共37张PPT)
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扬州市老龄化情况
18% 16% 14% 12% 10%
8% 7%
6% 4% 2% 0%
国际标准
65岁人口比例
10.80%
13.07%
全国
江苏省
16.28%
泰州市
耕地面积第 4 位
第 126 位
森林面积第 6 位 13.40亿
年产矿石第 3 位
第 107 位 第 80 位
水资源总量第 6 位
第 88 位
鸬鹚
劳动力过剩
中国现有劳动力资源, 接近世界发达国家全部 劳动力数量之总和。
我国人口的基本国策
实行计划生育
控制人口数量 提高人口素质
人口增长与社会经济的发 展相适应,同资源利用和 环境保护相协调。
晚 婚 年
年 可 少 生 一 代 人
四世同堂的一个大家庭
你能根据图画说出晚婚晚育对 人口增长有什么影响吗?
说说晚婚晚育对人口增长什么影响?
晚婚晚育使人口增长速度减 慢,降低了人口自然增长率,这 是控制人口增长最好的办法。
1.读左图,估算在不 实行计划生育条件下, 2010年我国的人口数量。 与实际上口数相比,少生 了多少人。
2.2010年,我国粮食总产量为5 465亿千克,教育经费总投 入为19 562亿元。算一算人均粮食产量和人均教育经费,填入 下表。
16.8亿 13.4亿
二、人口分布特点
中国的人口密度
面积(万平方千米) 人口(亿) 人口密度(人/平方千 米)
中国
960
13.40
143
我的家乡
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龙源期刊网
我的家乡
作者:戴传玉
来源:《创新作文(5-6年级)》2016年第11期
“嘎嘎嘎——”
看!清澈的湖水,翠绿的芦苇,毛茸茸的鸭子正在自由自在地嬉戏着。
瞧!它们在水面欢快地游来游去,时而翘起屁股,时而仰头高歌,好像在唱:“高邮,高邮,美丽的高邮!”水面激起一串串珍珠似的水花。
一幅多么富有诗情画意的画卷啊!这里就是我的家乡——高邮。
高邮是鱼米之乡,这儿有清清的湖水,肥美的鱼儿,甜甜的果子,香香的稻米……但高邮驰名中外的当属独一无二的双黄鸭蛋。
一个鸭蛋里有两个蛋黄,这就是特殊的双黄鸭蛋。
每到春天,湖水解冻了,湖边的芦苇才冒出嫩嫩的芽儿,毛茸茸的鸭子便下水了,两只小脚掌不停地划着,摇摇晃晃地游着。
它们唱着春天的赞歌,兴致勃勃地在水中嬉戏,好不快活。
就是这些活泼的鸭子,产下了一个个特别的双黄鸭蛋。
妈妈经常买一些双黄鸭蛋。
虽然我们生在高邮,经常能吃到它,但总觉得怎么也吃不够。
忘不了那嫩滑的蛋白中间镶嵌着两个金灿灿的蛋黄,嗅到那香喷喷的味道,便会口水直流,想吃个够。
除了吃新鲜的双黄鸭蛋,我们也吃腌制的咸鸭蛋。
说到这香香的咸鸭蛋,我总会想起一个笑话:一位外国友人来到高邮,听说高邮的双黄鸭蛋风味独特,便走进一家饭店尝鲜。
一个个咸鸭蛋被盛在盘里送到他面前,他敲开一个,尝了一口,然后把蛋周围仔细地检查了一遍,咦,没有裂缝,这咸味怎么来的?真有意思!后来一想,便说:“哦,这鸭蛋是扬州风甘鹅生的!”哈哈,真有意思!我为家乡能有如此美味的特产而感到自豪。
一水一鸭一蛋一风情,我爱我的家乡——高邮,一个充满浓浓的诗情画意的迷人地方!。
我的家乡扬州介绍 教学PPT课件
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有去过镇江的一般会问;“金山不是镇江景观吗,瘦西湖怎么还有,还是小?” 其实,相传古时候,因为扬州地形太平,没有山,有的权贵想要看山,所以便人工 堆了一座山,正好与镇江的金山对应,取名为小金山。
二十四桥(廿四桥)
历史上的二十四桥虽早已颓圮于荒烟衰草,现在瘦西湖 是后人修建。当你走在桥上,你是否会浮想起那个荒凉 的战乱时期,感叹物是人非?
二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫。
二 个园
扬州,富于盐商,衰于盐商。个园则是扬州兴盛时期 一位盐商的住宅。 “这座清代扬州盐商宅邸私家园林,以遍植青竹而名, 以春夏秋冬四季假山而胜”。
春山
夏山
秋山
冬山
主要景点:清漪亭
清漪亭的周围,布置了许多太湖石,而太湖 石的外面又被一弯绿水所环抱,清漪亭便在 重重拱卫之下凸显娇美。
➢ 在我印象中,郑燮,高翔和汪士慎可能比较熟悉, 尤其是郑燮,郑燮就是大名鼎鼎郑板桥。
2021/7/22
千磨万击还坚劲 任尔东西南北风
2021/7/22
他们虽然共有八人,八人都 有各自喜爱,但是他们共同都 特别喜欢梅兰竹菊。
秦观
➢ 字太虚,后改字少游,别号邗沟居士,世称 淮海先生。
➢ 秦观一生坎坷,所写诗词,高古沉重,寄托 身世,感人至深。他长于议论,文丽思深, 兼有诗、词、文赋和书法多方面的艺术才能, 尤以婉约之词驰名于世。
东园 西园
四 大明寺
➢ 大明寺又称栖灵寺,由鉴真法师主持,使大明寺成为中日 佛教文物关系史上的重要古刹。
➢ 最有特殊的是里面的鉴真纪念馆,念堂是根据周恩来总理 的指示,为纪念鉴真法师圆寂一千二百周年,于1963年中 日两国纪念鉴真圆寂1200周年时奠基,于1973年建成的。
五 世界园艺博览会
我的家乡-扬州24页PPT
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1、合法而稳定的权力在使用得当时很 少遇到 抵抗。 ——塞 ·约翰 逊 2、权力会使人渐渐失去温厚善良的美 德。— —伯克
3、最大限度地行使权力总是令人反感 ;权力 不易确 定之处 始终存 在着危 险。— —塞·约翰逊 4、权力会奴化一切。——塔西佗
5、虽然权力是一头固执的熊,可是金 子可以 拉着它 11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人,越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智,自知者明。胜人者有力,自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
江苏高邮英文PPT
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The Wenyou Platform
文游台
Built in AD 976 to memorize Qin Shaoyou, a wellknown poet of the Song Dynasty. It was originally a part of the ancient Taishan Temple, which no longer exists.
Native products have double yolk duck eggs(双黄蛋),
盐水腌制
炭灰腌制
Lion's head
qinyou dong sugar(秦邮董糖), and Jieshou teachip(界首茶干)
陈州府街北头有个磨豆腐的老俩口,他家有口奇怪的水缸, 磨了几十年的豆腐,水缸里的水只用不少,白天水用完了,一 夜过来第二天就是满缸水。这一天老俩口正在泡豆子,突然听 到大街上有人喊石狮子眼睛红了,老俩口商量说,我们老了, 又跑不动了,我们这口水缸是宝贝缸,我们就躲到缸里去吧, 说着老俩口就将缸扳到。缸口一着地,哗……顿时大街上到处 是水,水位迅猛上涨,此时在石狮子旁玩耍的那学生一看四处 是水,傻眼了,没办法,就跳到石狮子背上,说也奇怪,可石 狮子却在上浮,不到半个时辰,整个陈州府一片汪洋,没有一 个人逃过此劫,只有那个学生骑着石狮子在水上漂游。学生嘴 里不住地喊:“孽障孽障往高游……” 人们就将陈州府沉下去的 湖面称为高游湖,学童逃生居住的地方叫高游。直到后来官府 在那里建立邮差驿站,那里才改写作高邮(今江苏高邮市), 高游湖困湖随地名,而改作高邮湖了
Longqiu Village
龙虬遗址
7000 year history, area of 43,000 square meters.
我的家乡扬州介绍ppt
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The light festival attracts thousands of visitors every
year since its opening.
Water fun is offered to visitors during the light festival.
Part 3 Famous Attractions
The dumplings are stuffed with crab meat, sea cucumber(海参), shrimp(虾), tender bamboo shoots(嫩笋) and egg.
Crab meat with large meatballs 大肉丸蟹肉
Goose in brine 盐水鹅
Colorful lights divided the flowers into creative patterns at night.
Things from fairy tales turned the flower park into a light illuminated world.
Lights decorate the toy building A tiny light tower
Part 5 Souvenirs
Sticky candy 牛皮糖
Non-sticky ! ! !
Stuffed toys 毛绒玩具
Yangzhou is also known for its toys, such as the adorable Teddy bears and lovely rabbits. They are ideal souvenirs for tourists.
It has pleasant environment for people to get in touch with nature.
《我的家乡宝应》课件
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目录
• 宝应简介 • 自然风光 • 历史人文 • 美食特产 • 经济发展 • 旅游攻略
01
宝应简介
地理位置
宝应地处江苏省中部,位于扬州市东北部,东与建湖县、兴化市交界,南与高邮市 、江都区相邻,西与洪泽县、金湖县相连,北与灌云县、盐城市接壤。
宝应地势平坦,河湖密布,有“水乡宝地”之称。
休闲度假乐趣。
宝应三日游
在二日游的基础上,增加游览周 边古镇、名胜古迹等景点,感受
地方文化魅力。
旅游守景 区规定,不擅自进入危险 区域。
保护环境
保持环境整洁,不乱扔垃 圾,不破坏自然景观和文 物古迹。
尊重当地风俗习惯
了解当地的风俗习惯,尊 重当地居民的生活方式和 习惯,避免引起不必要的 麻烦。
。
服务业
随着经济的发展,宝应县的服务业 也得到了快速发展,包括餐饮、旅 游、金融等。
电商产业
宝应县积极发展电商产业,推动线 上线下融合发展,促进商业模式的 创新。
06
旅游攻略
旅游路线规划
宝应一日游
从宝应县城出发,游览荷园、博 物馆、古街等景点,感受历史文
化底蕴。
宝应二日游
在一天的基础上,增加游览湖上 花海、温泉度假村等景点,体验
农业现代化
宝应县积极推进农业现代 化,提高农业生产效率和 农民收入。
特色农产品
宝应县拥有许多特色农产 品,如荷藕、慈姑等,这 些产品在市场上备受欢迎 。
农业合作社
为了更好地促进农业发展 ,宝应县成立了众多农业 合作社,帮助农民提高生 产效益。
商业发展
商业环境
宝应县的商业环境日益改善,吸 引了众多投资者和企业前来发展
政府和社会应该加强对这些历史遗迹的保护,同 时合理开发利用,使其成为展示宝应历史文化的 重要窗口。
我的家乡—江苏高邮 ppt课件
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临泽生态度假村
• 临泽生态度假村位于高邮市的临泽镇境内, 被国家旅游局授予“全国农业旅游示范点” 称号,度假村创办于2005年,是一家按四星 标准建造,占地面积500亩,以现代生态农 业、旅游业紧密结合的度假农庄,2006年营 业以来,已累计接待上海、扬州等地游客近 50万人次,成为高邮旅游业的一颗耀眼的新 星,也为高邮市现代高效农业增添新亮点。
笨,没有学问无颜见爹娘 ……” • “太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早……”
4
1.名字由来
• 高邮,别称盂[yú]城,取意于宋代 词人秦少游描写家乡“吾乡如覆盂” 的诗句。一个蕴藏着无数古文化, 吸引无数人去观赏的城市。高邮有 闻名的文游台、神居山汉墓、京杭 大运河还有承载着两千年的中华邮 驿文明----盂城驿。
• 远在秦王赢政时,这里便是南北邮 传的枢政。在此“筑高台,设邮 亭”,历史就庄重地把这土地正式 命名为“高邮”。
5
• 高邮市,是世界遗产城市,属宁镇扬同城化外围圈层。地处长江三角洲,位于上海经济圈和 南京都市圈双重辐射区,是苏中、苏北的重要门户。是中国民歌之乡、中华诗词之乡、全国 集邮之乡 、中国建筑之乡。
12
13
3.地方特产
• “不识高邮人,先识高邮蛋”。高邮鸭蛋大质好,尤以善产高邮双黄鸭蛋 而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋,蛋黄如血,蛋白如雪,双黄鸭蛋蛋壳比 鹅蛋质细,有的在蛋的中部还有一道凸起的圆圈,有“蛋中之王”之美称。 高邮麻鸭产双黄蛋只占产蛋总数的百分之一左右。 >>>高邮鸭是我国三大名鸭之一,属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅 食力强、适应性广、生长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特 性,并以善产双黄蛋而驰名中外,当年饲养的早春鸭,能产少量三黄和四 黄蛋。 >>>董糖又叫酥糖,或叫董酥糖。每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米, 拆开包装纸,米黄色的董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成,厚 薄均匀,层次分明,口味纯正。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品。 >>>茶干。高邮界首的陈西楼五香茶干,呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄, 颇似鸡脯。清香可口,味美香醇。
我的家乡 原文
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我的家乡汪曾祺我的家乡高邮在京杭大运河的下游。
我小时候常常到运河堤上去玩。
运河是一条“悬河”,河底比东堤下的地面高,据说河堤和城墙垛子一般高,站在河堤上,可以俯瞰底下的街道房屋。
我们几个同学,可以指认哪一处的屋顶是谁家的。
城外的孩子放风筝,颤悠悠的风筝在我们脚下飘着。
城里人家养鸽子,鸽子飞过来,绕过去,我们看到的是鸽子青色的背。
几只野鸭子贴水飞向东,过了河堤,下面的人看见野鸭子飞得高高的。
看打鱼。
在运河里打鱼的多用鱼鹰。
一般都是两条船,一船八只鱼鹰。
有时也会有三条、四条,排成阵势。
鱼鹰栖在木架上,精神抖擞,如同临战状态。
打鱼人把篙子一挥,这些鱼鹰就劈劈啪啪地纷纷跃进水里。
只见它们一个猛子扎下去,眨眼工夫,有的就叼了一条鳜鱼上来——鱼鹰似乎专逮鳜鱼。
打鱼人解开鱼鹰脖子上的金属的箍,把鳜鱼扔进船里,奖给它一条小鱼,它就高高兴兴、心甘情愿地转身又跳进水里去了。
有时两只鱼鹰合力抬起一条大鳜鱼上来,鳜鱼还在挣蹦,打鱼人已经一手捞住了。
这条鳜鱼够四斤!这真是一个热闹场面。
看打鱼的,看鱼鹰的,都很兴奋激动。
倒是打渔人显得十分冷静,不动声色。
有时候我们到西堤去玩,坐小船两蒿子就到了。
西堤外就是高邮湖,我们那里的人都叫它西湖,湖很大,一眼望不到边。
湖通常是平静的,透明的。
这样一片打水,浩浩渺渺(湖上尝尝没有一只船),让人觉得有些荒凉,有些寂寞,有些神秘。
黄昏了。
湖上的蓝天渐渐变成浅黄,橘黄,又渐渐变成紫色,很深很深的紫色。
这种紫色使人深深感动,我闻到一阵阵炊烟的香味,那是停泊在御码头一带的船上正在烧饭。
只听见一个女人高亮而悠长的声音:“二丫头……回家吃晚饭来……”像我的老师沈从文先生常爱说的那样,这一切真是一个圣境。
【作家名片】汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人,现代作家。
主要作品有小说集《邂逅集》、《羊舍的夜晚》、《汪曾祺短篇小说选》,散文集《中华散文珍藏本•汪曾祺卷》等【与你分享】作者赞美他的家乡是“圣境”。
英语面试介绍我的家乡——江苏省高邮市
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My Hometown -Gaoyou第一篇Good morning/afternoon. My name is [Your Name] and I come from Jiangsu Province in China. Specifically, I come from a town called Gaoyou.My hometown, Gaoyou City, is located in the eastern part of Jiangsu Province, China. It is known for its rich history, beautiful scenery, and delicious local cuisine.The human geography of Gaoyou City is diverse and dynamic. The city has a population of over 800,000 people, with a mix of Han Chinese and minority ethnic groups. The urban area is home to many commercial and industrial businesses, while the rural area is known for its agriculture and traditional crafts.The history of Gaoyou City dates back to the Han Dynasty (206 BC –220 AD). It was an important center of commerce and trade during the Ming (1368–1644) and Qing (1644–1911) dynasties. Many historical sites and cultural relics from these periods can still be seen throughout the city.One of the most famous historical sites in Gaoyou City is the Ancient City Wall. This massive structure was built during the Ming Dynasty and is the best-preserved ancient city wall in Jiangsu Province. Other notable attractions include Daming Temple, which dates back to the Tang Dynasty (618–907), and the Huaishu Academy, a renowned educational institution during the Qing Dynasty.In addition to its rich history and culture, Gaoyou City is also home to many natural attractions. The scenic Huai River runs through the city, providing visitors with spectacular views of the surrounding countryside. The city also has several beautiful parks and gardens, including the Yishan Scenic Area and the Liuhe Scenic Area.As for cuisine, Gaoyou City is famous for its delicious local dishes, such as braised pork and duck, salted fish, and fried tofu. These dishes are enjoyed by locals and tourists alike and are a must-try for anyone visiting the city.Finally, the economy of Gaoyou City has been rapidlydeveloping in recent years, with a strong focus on agriculture, manufacturing, and tourism. The city is now a hub for high-tech industries and is home to many multinational companies.In conclusion, Gaoyou City is a beautiful and dynamic place, with a rich history, stunning scenery, and delicious cuisine. It has something to offer everyone, whether you are interested in exploring ancient sites, enjoying natural attractions, or experiencing the vibrant local culture.That's all for my introduction of Gaoyou. If you have any questions about my hometown, feel free to ask me. Thank you!第二篇My hometown is GaoYou City, located in the Jiangsu Province of China. GaoYou is a beautiful city with a rich history, diverse culture, and abundant natural resources. Here are some details about GaoYou's people, geography, history, culture, tourist attractions, famous cuisine, and economic development.Geography: GaoYou City is situated in the middle of theJiangsu Province, just south of the Yangtze River. The city covers an area of 1267 square kilometers, with a population of over 900,000 people. The terrain is mostly flat, with numerous rivers and lakes making it a haven for fishing and boating enthusiasts.History and Culture: GaoYou has a long and rich history dating back to the Qin Dynasty (221 BC-206 BC). During its history, the city has served as an important cultural, economic, and military hub. As a result, it has a unique blend of historical and cultural features, including ancient architecture, traditional customs, and dances.Tourist Attractions: GaoYou City has many historical sites and natural wonders that attract tourists from all over the world. Some notable landmarks include the Wang Family Courtyard, the GaoYou Confucian Temple, the GaoYou Emperor City Wall, and the GaoYou Museum. The city also hosts various cultural events throughout the year, including the GaoYou International Fishing Festival and the GaoYou Lantern Festival.Famous Cuisine: GaoYou cuisine is renowned for its delicious flavors and unique cooking style. Some of the most popular dishes include GaoYou Duck Blood Soup, GaoYou Fried Rice Cake,GaoYou Steamed Buns, and GaoYou Duck. Visitors can also enjoy local snacks such as GaoYou Maifun Noodle and GaoYou Sesame Biscuit.Economic Development: In recent years, GaoYou City has experienced significant economic growth, with a focus on advanced manufacturing, high-tech industries, and modern services. The city has established partnerships with various countries, becoming an important gateway for trade and investment in the region.In conclusion, GaoYou City has everything that one could hope for in a hometown. Its rich history, cultural heritage, natural beauty, and delicious cuisine offer an experience that is both unique and unforgettable.That's all for my introduction of Gaoyou. If you have any questions about my hometown, feel free to ask me. Thank you!。
我的家乡扬州ppt
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唐代的扬州,农业、商业和手工业相当发达,出现了大量的工场和手工 作坊。不仅在江淮之间“富甲天下”,而且是中国东南第一大都会,时有“扬一 益二”之称(益州即今成都)。唐末五代,军阀混战,扬州遭到严重破坏。杨行 密在扬州建立政权,史称“杨吴”,有短时间的经济恢复。不久,又陷入战争的 破坏之中。 公元960年,北宋建立。农业、手工业迅速发展,商业进一步繁荣,扬州 又再度成为中国东南部的经济、文化中心,与都城开封相差无几。 元时,几次整治运河扬州段,基本形成了今天的走向,恢复了曾一度中断 的漕运,扬州又迅速繁华起来。其时,意大利旅行家马可•波罗旅居扬州为官三年, 成为中意两国的人民的友好使者。 明时,随着商品经济的发展,孕育了资本主义 生产关系的萌芽。扬州的商业主要是两淮盐业的专卖和南北货贸易。 清代,康熙和乾隆多次“巡幸”,使扬州出现空前的繁华。城市人口超过 50万。当时的扬州,居交通要冲,富盐渔之利,盐税与清政府的财政收入关系极 大。各地商人增多,纷纷在扬州建起了会馆,各有营业范围和地方特色。同时兴 起的还有会票——信用汇兑。在文化上,一些盐商广结文士,爱好藏书,修建府 学、县学,恢复名胜古迹,对扬州的文化发展具有一定的贡献。 扬州繁荣昌盛的历史,积淀了深厚的历史文化底蕴,李白、白居易、欧阳 修、苏轼、郑燮、朱自清以及马可•波罗、崔致远等大批中外文人雅士的在古城扬 州留下千古佳作。以"扬州八怪"为代表的扬州画派和扬州学派在中国文化领域独 树一帜。扬州戏曲、扬州评话、玉雕漆器、扬派盆景、雕版印刷、淮扬菜系等更 是独具特色,源远流长,为今日“文化扬州发展战略”的全面实施,奠定了坚实 的基础。
特色扬州
美食 工艺 花卉
美食
扬州菜
扬州菜属于淮扬菜系,主要特点是:选料严格、刀工精细、主料 突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、浓而不腻、清淡 鲜嫩、造型别致、咸中微甜、南北皆宜。扬州厨师且精于瓜果食品雕 刻。淮扬菜与京、川、粤菜齐名,有“东南佳味”之称。 淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品 形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖 、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和, 清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、 水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美,格调高雅。 扬州著名的大菜有八宝葫芦、扒烧猪头、彩蝶飞舞、扬州五亭桥 、琵琶对虾、菊花海螺等。红楼宴、三头宴、全藕宴是扬州菜肴的三 颗明珠。
我的家乡—江苏高邮
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临泽生态度假村
• 临泽生态度假村位于高邮市的临泽镇境内,被 国家旅游局授予“全国农业旅游示范点”称号 ,度假村创办于2005年,是一家按四星标准建 造,占地面积500亩,以现代生态农业、旅游业 紧密结合的度假农庄,2006年营业以来,已累 计接待上海、扬州等地游客近50万人次,成为 高邮旅游业的一颗耀眼的新星,也为高邮市现 代高效农业增添新亮点。
文游台
• 高邮文游台是古秦邮八景之一,现为 国家AAA级旅游景区、江苏省文物保护 单位。
始建于北宋太平兴国年间,原为东岳庙(即泰山 庙),因苏轼过高邮与本地乡贤秦观(秦少游)、 孙觉、王巩会集于此,饮酒论文而得名,从此, 这座本来依附东岳大帝神韵的庙台便独领风骚, 历朝历代名人雅士纷纷登台,一瞻风采,并留下 千古不朽的诗文。
2.特有景色
• 国家4A级景区:盂城驿(及南门大街)
• 国家3A级景区:镇国寺塔、文游台
• 国家2A级景区:菱塘清真寺
• 全国农业旅游示范点:临泽生态度假村
• 其他景点:清水潭旅游度假区、神居山、高邮湖芦 苇荡湿地公园、高邮湖滩郊野公园、高邮运河西堤 风光带、中国邮驿文化城、龙虬庄遗址、界首驿、 净土寺塔、高邮湖、平津堰、华中雪枫大学旧址、 蝶园、古悟空寺、天山汉墓、高邮连标葡萄园、秦 邮八景、高邮当铺、高邮明清运河故道、北门大街 、界首护国寺、安乐寺、光福寺、极乐庵、如来庵 、高邮奎楼、周邶墩遗址、唐王墩遗址、高邮商周 古文化遗址、高邮市烈士陵园
3.地方特产
• “不识高邮人,先识高邮蛋”。高邮鸭蛋大质好,尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大 如鹅蛋,蛋黄如血,蛋白如雪,双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细,有的在蛋的中部还有一道凸起的圆圈, 有“蛋中之王”之美称。高邮麻鸭产双黄蛋只占产蛋总数的百分之一左右。 >>>高邮鸭是我国三大名鸭之一,属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生长快 、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性,并以善产双黄蛋而驰名中外,当年饲养的早春鸭 ,能产少量三黄和四黄蛋。 >>>董糖又叫酥糖,或叫董酥糖。每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米,拆开包装纸,米黄色的董糖 便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成,厚薄均匀,层次分明,口味纯正。是元旦、春节等节日 馈赠佳友的首选礼品。 >>>茶干。高邮界首的陈西楼五香茶干,呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄,颇似鸡脯。清香可口,味 美香醇。
扬州家乡饮食风俗文化
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家乡的饮食风俗文化——08旅游管理03号陈昌玉我的家乡——高邮,因秦王在此“筑高台,设邮亭”而得名,别称秦邮,是全国2000多个县市中唯一以“邮”命名的城市。
又因秦观“吾乡如覆盂,地处扬楚脊”诗句而别称盂城。
高邮位于江苏省中部,淮河下游,高邮湖畔,隶属于地级扬州市。
是中国唯一以“邮”命名的城市。
家乡高邮饮食文化“未识高邮人,先知高邮鸭。
”高邮鸭又称高邮麻鸭,系全国三大名鸭之一,因毛色如麻雀而名。
高邮养鸭的历史至少有千年,高邮鸭是高邮地区广大劳动人民长期选育的结晶,双黄更是人间稀世珍品。
高邮六大名宴、十大名菜即是高邮饮食文化之精华。
高邮名宴、名菜属淮扬菜系,选料考究,做工精细,讲究名美、色美、形美味美。
赢得了中外宾客的盛赞:食在高邮。
六大名宴之全鸭宴—全鸭宴共分四个系列,即宴、席、会、展。
春有桃花宴,宴中有溢彩诱人的雏鸭迎春、冰清玉洁的芙蓉鸭舌、栩栩如生的西湖鸭群、香脆可口的鸭肉春卷;夏有荷花全鸭席,宴间有消香解热的荷花白焖鸭、三色鸭雪糕、玲珑剔透的玉骨穿翅、盐水香鸭;秋有菊花全鸭会,宴席的银杏鸭丁、琵琶鸭舌、仙鹤望月、冬有梅花全鸭展,宴有涮全鸭、雪盖鸭方、油炸鸭串及万紫千红的鸭血豆腐六大名宴之珠湖鱼宴—高邮湖别称珠湖。
珠湖生态环境良好,水质清澈无污染,湖中水产品丰富,盛产青鱼、鳊鱼、白鱼、鲤鱼、鲫鱼、银鱼、黄瓜鱼、鳗鱼、黄桑鱼等60多种鱼类,以及大青虾、白米虾、蟹、龟、鳖等。
利用珠湖水产品烹制的珠湖鱼宴,冷菜别具风彩,有鱼跃龙门、七星彩蝶等;热菜别开生面,有太极双鱼、蟹黄鱼羹、鸿运当头、清炖鱼珠、荷香粉鱼、鱼茸竹荪、奶汁鳜鱼等:点心别出心裁,有譬玉虾包及珠湖汤面等。
六大名宴之少游宴—秦少游是北宋著名的词学家,也是当年的美食家,曾在高邮文游台与苏东坡、孙觉、王巩相聚载酒论文,品酒评菜,留下了一段千古佳话。
在其文笔生涯中留下了不少脍灸人口的美食诗篇。
“少游宴”就是依据其《莼姜法鱼糟蟹寄子瞻》等诗文,结合高邮传统特色菜肴,整理推出的特色宴。
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临泽生态度假村
临泽生态度假村位于高邮市的临泽镇境内, 被国家旅游局授予“全国农业旅游示范点” 称号,度假村创办于2005年,是一家按四星 标准建造,占地面积500亩,以现代生态农业、 旅游业紧密结合的度假农庄,2006年营业以 来,已累计接待上海、扬州等地游客近50万 人次,成为高邮旅游业的一颗耀眼的新星, 也为高邮市现代高效农业增添新亮点。
盂城驿
盂城驿现为世界遗产、国家4A级旅
游景区、全国重点文物保护单位。
秦王嬴政于公元前223年在此筑高台、 置邮亭,汉建县,历史就庄重地把这土 地正式命名为高邮,全国两千多个县市 中把自己的名 字与邮传联系在一起的唯其高邮。高邮 是国内唯一因邮建城、因邮而名的城市。 高邮市拥有全国规模最大、保存最为完 好的古代驿站—盂城驿、从此高邮因 “邮”而生,因“邮”而兴,一支“邮” 字歌,从古唱到今。
大家有疑问的,可以询问和交流
可以互相讨论下,但要小声点
文游台
高邮文游台是古秦邮八景之一,现为 国家AAA级旅游景区、江苏省文物保 护单位。
始建于北宋太平兴国年间,原为东岳庙(即泰山庙),因苏轼过 高邮与本地乡贤秦观(秦少游)、孙觉、王巩会集于此,饮酒论文而 得名,从此,这座本来依附东岳大帝神韵的庙台便独领风骚,历 朝历代名人雅士纷纷登台,一瞻风采,并留下千古不朽的诗文。
3.地方特产
“不识高邮人,先识高邮蛋”。高邮鸭蛋大质好,尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭 蛋大如鹅蛋,蛋黄如血,蛋白如雪,双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细,有的在蛋的中部还有一道凸起 的圆圈,有“蛋中之王”之美称。高邮麻鸭产双黄蛋只占产蛋总数的百分之一左右。 >>>高邮鸭是我国三大名鸭之一,属蛋肉兼用型麻鸭。它具有善潜水、觅食力强、适应性广、生 长快、个体大、肉质好、产蛋率高、蛋品质好等特性,并以善产双黄蛋而驰名中外,当年饲养 的早春鸭,能产少量三黄和四黄蛋。 >>>董糖又叫酥糖,或叫董酥糖。每块长约3厘米、宽、厚各约1.5厘米,拆开包装纸,米黄色的 董糖便呈现在你的眼前。每块有48层软片组成,厚薄均匀,层次分明,口味纯正。是元旦、春 节等节日馈赠佳友的首选礼品。 >>>茶干。高邮界首的陈西楼五香茶干,呈扁圆形,色泽酱红,肉细嫩黄,颇似鸡脯。清香可口, 味美香醇。
我的家乡—江苏高邮
目录
1.名字由来 2.特有景色 3.地方特产 4.名人佳士
1.名字由来
高邮,别称盂[yú]城,取意于宋代词 人秦少游描写家乡“吾乡如覆盂”的 诗句。一个蕴藏着无数古文化,吸引 无数人去观赏的城市。高邮有闻名的 文游台、神居山汉墓、京杭大运河还 有承载着两千年的中华邮驿文明---盂城驿。 远在秦王赢政时,这里便是南北邮传 的枢政。在此“筑高台,设邮亭”, 历史就庄重地把这土地正式命名为 “高邮”。
高邮市,是世界遗产城市,属宁镇扬同城化外围圈层。地处长江三角洲,位于上海经济圈和南 京都市圈双重辐射区,是苏中、苏北的重要门户。是中国民歌之乡、中华诗词之乡、:盂城驿(及南门大街) 国家3A级景区:镇国寺塔、文游台 国家2A级景区:菱塘清真寺 全国农业旅游示范点:临泽生态度假村 其他景点:清水潭旅游度假区、神居山、高邮湖芦苇荡湿地公园、高邮 湖滩郊野公园、高邮运河西堤风光带、中国邮驿文化城、龙虬庄遗址、 界首驿、净土寺塔、高邮湖、平津堰、华中雪枫大学旧址、蝶园、古悟 空寺、天山汉墓、高邮连标葡萄园、秦邮八景、高邮当铺、高邮明清运 河故道、北门大街、界首护国寺、安乐寺、光福寺、极乐庵、如来庵、 高邮奎楼、周邶墩遗址、唐王墩遗址、高邮商周古文化遗址、高邮市烈
镇国寺塔
高邮镇国寺 塔现为世界 遗产、国家 3A级旅游景 区、全国重 点文物保护 单位。
镇国寺塔始建于唐僖宗时期,原为江苏省 文物保护单位,是一座方形七层楼阁式砖 塔,塔高35.36米,顶端塔刹为一青铜铸 葫芦,葫芦表面刻有“风调雨顺、国泰民 安”八字。镇国寺塔虽历经几次修葺,但 仍基本保留了唐骨明风的建筑特色。 1956年大运河拓宽时,为保塔运河改道, 留下了河心岛上的古塔,使古塔成为大运 河上一颗璀璨的明珠。