种香菇的高产技术
香菇高产三诀
香菇高产三诀
段木栽培香菇，在接种阶段，除要使用种性优良，菌丝体健壮的菌种外，还必须注重接种质量，最大限度提高成活率，创造有利香菇吃料的环境条件，以最快的速度让菌丝侵透菌棒，提高纯菌率，降低杂菌感染，培养出高密度菌丝化的菇木，是段木栽培香菇速生高产的关键。
菇木的菌丝量与产菇量是成正比例的，提高接种质量的技术措施主要有三点：
密密接种。
增加段木的发菌点。
发菌点多，发菌面积大，就能在较短的时间内使菌丝侵透段木。
段木栽培香菇，菇木与外界进行气体交换，主要靠段木吸收水份、蒸发水份，干湿交替的水份运动来实现的。
接种眼增多，既便段木吸水速度加快，也便蒸发水份的速度加快，干湿交替的水份运动步骤进行，这就使段木内得到充足的氧气，加快菌丝向段木深入吃料，加速段木成熟，降低杂菌感染。
深深接种。
由于种穴深，装菌多，更有利于防止种穴种块干燥，防旱力强，保接种，使种穴底部种块受外界温差的刺激较小，种块内菌丝体处于一个温湿度较恒定的条件，快速萌发，提高成活率，深打穴，增加木材切向的深度，这种更有利于菌种全方位、整体的发透段木，使菌丝吸收更充足养价，提高产量。
早早接种。
温度低，空气中杂菌孢子密度小，且活性也低，不
利于萌发成菌丝体，而香菇菌丝确能在温度较低的条件下定植，且抗性强，菌丝生长健壮。
能够提高香菇的成活率。
因此，香菇接种勿忘三个字：密、深、早。
这是段木栽培香菇诀窍。
香菇的高产栽培技术及常见问题与对策
香菇的高产栽培技术及常见问题与对策一、引言香菇作为食用菌中的珍贵品种之一，因其肉质鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。
本文将介绍香菇的高产栽培技术，并针对常见问题提供解答和相应对策。
二、育种选材合理选材是提高香菇高产的关键。
我们建议选择菌种生长快、适应性强、产量高的亲本进行育种。
同时，能够抵抗病虫害的品种也是优先考虑的对象。
三、基质配置香菇的基质配置直接影响着产量和品质。
我们推荐采用秸秆、木屑、废纸、麦麸等作为基质原料，比例适宜。
在配置过程中，要注意保持适宜的湿度和适当的通风，以促进菌丝生长和发育。
四、菌种接种菌种接种是香菇栽培的重要环节。
应选择活力强、菌丝密布均匀的菌种进行接种。
接种后要注意温湿度的控制，使菌丝迅速生长并形成菌核。
同时，避免接种量过大或过小，以免影响产量。
五、温湿度管理恰当的温湿度有助于香菇的快速生长。
适宜的温度范围为20-25摄氏度，相对湿度保持在85%-90%左右。
同时，定期进行通风，保持空气流通性，有助于排除二氧化碳、调节湿度和温度。
六、病虫害防治在香菇栽培中，病虫害是常见的问题，对产量和品质都会产生不利影响。
预防为主，综合防治为辅的原则是较为有效的策略。
定期对菇棚进行彻底清洁和消毒，掌握好用药剂的使用量和时间，可有效防治病虫害。
七、注意事项及常见问题解答7.1菇丝生长缓慢怎么办？首先要检查基质湿度和温度是否符合要求，调整适宜的条件。
其次，检查菌种的品质是否良好，如有必要可更换优质菌种。
最后，注意通风情况，保持充足的氧气供应，促进菌丝生长。
7.2菇盖发育不良怎么解决？菇盖发育不良可能是温湿度不适宜导致的，应及时调整温湿度至合适范围。
同时，检查是否存在病虫害，如有应进行有效防治。
另外，也要注意控制菌棚内的氨氮含量，有助于促进菇盖发育。
7.3出现霉变怎么处理？霉变往往是由于湿度过大或湿度不均匀导致的。
可以调整通风情况，增加空气流通性，降低湿度。
同时，及时清除霉变部分，做好消毒工作，防止病菌传播。
香菇种植高产技术
香菇种植高产技术香菇是一种生长在木材上的真菌。
味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。
那么香菇怎么种植呢?下面是店铺精心为你整理的香菇种植高产技术，一起来看看。
香菇种植高产技术育菇场地选择不当如选择在阴暗、通风不畅或不卫生的场所种植，以致杂菌污染严重，香菇不能正常生长而失败;有的虽勉强发菌，但因出菇期空气流通不畅，二氧化碳含量过高而中毒受害，不能出菇或形成畸形菇。
培养料选择或配制不当用已经污染、结块的原料种植香菇，易造成大面积污染或不发菌。
在调配培养料时，向料内过量加入尿素等氮肥，氮肥在接种后容易分解释放出氨气，使菌丝体受到毒害，不能正常发菌。
因此，一。
菌种选用不当如冬季选用高温型品种，春季选用低温型品种，或播种已经老化或已被污染的菌种等，都易造成发菌缓慢或不发菌、出菇迟或不出菇。
所以，在种植香菇时，应根据当时当地的气候条件，选择适宜的菌种，不使用老化或被污染的菌种。
管理不善香菇在自然温度条件下，出菇期的管理是光照、水分和通气。
在出菇期间，靠散射光即可满足需要，在菇房种菇光照不足，出菇缓慢，可用电灯光补充，以诱导出菇。
香菇的种植要点一、喷水管理要看菌棒表面水分，防霉菌。
菌棒表皮稍干时喷水，湿度不可过高，以免造成霉菌烂棒。
一般在上午采完菇后，进行喷水，喷水后要适时通风。
注意阴雨天不喷，采前不喷，菌棒湿润不喷。
二、菇棚通风要灵活，防缺氧。
每天结合采菇打风口增加新鲜空气。
气温高于20℃时揭开棚膜、后墙风口进行通风，闷热天、阴雨天全揭开。
气温高于25℃时每天揭棚膜通风2-3次，每次约30分钟。
三、温差刺激要适度，防失控。
每采完一潮菇使菌丝复壮后，白天盖严保温被，夜间掀起保温被，形成10℃温差，促使菇蕾发生，连续3-4天。
若温差刺激不当，将影响出菇。
四、霉菌清理要及时，防污染。
每采完一批菇后，用小刀把菌棒上长有霉菌的部位剔除，集中处理，防止污染。
在菇床上排好处理后的菌棒，让其通风，稍干后增湿。
香菇高产优质的栽培技术
香菇高产优质栽培技术
夏季的香菇鲜品，是食用菌市场的紧俏货。
采用水温空调降温出
菇的措施，使用中高温菌株，夏季香菇产品大量，市场价格大幅上升。
主要措施为：
一、设施或设备要求栽培设施：普通食用菌大棚，完成春季生
产以后，把原来的菌袋清理出去，棚内打扫干净，检查修补棚膜，喷
洒适量的药物予以灭菌杀虫处理。
然后，将棚内灌入清水，待水渗下后，在棚内撒施石灰粉，即可将菌袋搬到架子上。
降温设备：水温空
调器既可在夏季进行降温生产，也能在冬季进行升温栽培，一机两用，效果极好。
二、菌袋制作基本配方：木屑1800公斤、麦麸200公斤、过磷酸钙20公斤、尿素3公斤、石灰粉20公斤、石膏粉10公斤。
按照常规装袋、灭菌、接种以及发菌等管理。
三、菌袋转色待全部完成发菌后，即可将白色菌袋依“井”字形码放，并覆盖薄膜、草苫等，使其升温的同时，通过调节草苫和薄膜
的覆盖以及夜间的揭盖，一则促使菌袋表面的白色菌丝倒伏，二来增加菌袋的温差，促使其尽快转色。
四、调温催蕾完成转色的菌袋，经打孔及补水等处理后，即可
搬入棚内，间隔5厘米左右单层排放，通过水温空调进行降温处理1。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点【摘要】大棚栽培香菇是一种常见的农业产业，提高香菇的产量是农民们关注的重点之一。
本文介绍了大棚栽培香菇高产技术的要点。
首先要选择合适的菇种和基质，确保种植的香菇品质优良。
其次要合理控制菌种的接种量，保证菌丝生长的均匀。
维持适宜的温湿度也是关键，保持在20-25摄氏度的温度和80%-90%的相对湿度是理想的条件。
合理施肥和通风也是不能忽视的环节，通过科学施肥和及时通风保持栽培环境的稳定。
注意病虫害防治，定期检查，及时采取措施防治病虫害，确保产量和质量。
通过以上的技术要点，可以有效提高大棚栽培香菇的产量和品质。
【关键词】大棚栽培、香菇、高产技术、菇种、基质、菌种接种量、温湿度、施肥、通风、病虫害防治、总结。
1. 引言1.1 大棚栽培香菇高产技术要点大棚栽培香菇是一种非常常见的农业生产模式，其高产技术要点对于农民朋友们来说至关重要。
通过科学合理的管理措施，可以使香菇的生长速度和产量得到有效提升，从而提高经济效益。
在大棚栽培香菇过程中，选择合适的菇种和基质是首要考虑的因素。
不同菇种在生长环境要求以及产量方面存在差异，因此需要针对性地选择适合的种类，并搭配适宜的基质来促进生长。
合理控制菌种接种量也是一个关键因素。
过多或过少的菌种接种量都会影响香菇的生长和产量，因此需要根据具体情况进行调节，以达到最佳效果。
维持适宜的温湿度是保证香菇正常生长和高产的重要条件，大棚内温湿度的调控要有方案和措施，并及时调整。
合理施肥和通风也是促进香菇生长的关键环节。
适量的肥料可以提供充足的营养，而良好的通风可以促进空气流通，有助于降低病虫害发生的风险。
要注意病虫害防治工作，定期对大棚进行消毒和清洁，及时发现并处理病害，可以有效减少病虫害对香菇产量的影响。
只有全面合理地掌握大棚栽培香菇的高产技术要点，才能确保香菇生长健康、产量高效。
希望通过本文的介绍，能够帮助农民朋友们更好地进行大棚栽培香菇，取得丰收的成果。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点大棚栽培香菇是一种高效、高产、高效益的农业生产模式，逐渐受到广大农民的关注和认可。
下面是大棚栽培香菇的一些技术要点。
1. 大棚选址：选择土壤肥沃、排水良好的地块建设大棚。
同时要注意远离高大建筑和树木，以免遮挡阳光，影响光照条件。
2. 大棚建设：大棚的形状通常选择长方形或正方形，建议采用金属或塑料材质的骨架结构，以增加抗风能力和耐久性。
覆盖材料通常选择透明的塑料薄膜，以增加光照强度。
3. 培养土壤准备：香菇栽培一般选择以深松、肥沃、排水良好的土壤为基质。
建议进行中耕和施用腐熟有机肥料，以提供充足的营养物质。
4. 菇种选择和菇种料制备：选择优质的香菇种子，注意种子的新鲜度和品质。
在菇种料的制备中，一般使用草木屑、蘑菇渣和麸糠等材料进行堆制发酵，以提供菇菌生长所需的营养。
5. 菇种接种：菇种接种一般选择蘑菇块或菇菌糖浆接种法。
接种量根据大棚的大小和栽培密度进行调整，一般为每平方米接种量为200~250g。
6. 温度和湿度控制：在菇菌生长初期，温度要控制在22~25℃，湿度要保持在75%~85%左右。
随着菇菌生长的进展，温度要逐渐下降至18~22℃，湿度也要逐渐下降至70%~75%。
7. 光照控制：香菇对光照要求较高，一般要求每天有4~6小时的光照。
可以通过透明塑料薄膜的调节，控制光照强度和时间。
8. 通风控制：香菇生长期间，要保持适度的通风，以维持适宜的气体交换和湿度控制。
可以通过设置通风窗或使用电动通风机进行通风。
9. 施肥和灌水：在菇菌生长期间，适时进行追肥和补充水分。
施肥选择有机肥料，如鸡粪、鸭粪等，以提供菇菌所需的养分。
灌水要注意保持土壤湿润，但避免过于湿润，以免引发菌核病等病害。
10. 病虫害防治：定期巡视大棚，及时发现和处理病虫害问题。
一般可采用物理防治、生物防治和化学防治相结合的方法，控制病虫害的发生和传播。
通过以上的要点，合理的栽培技术和管理措施有助于提高香菇的产量和质量，提高经济效益，实现可持续发展。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点大棚栽培香菇是一种简单有效的农业生产方式，通过科学合理的管理，可以实现香菇的高产。
以下是大棚栽培香菇高产的主要技术要点。
一、种源选择选择高品质的香菇菌种进行栽培，包括耐高温、耐干旱、适应性强、抗病虫害等特点的菌种，可以提高香菇的产量和品质。
二、土壤准备大棚栽培香菇需要选择富含有机质、保水保肥、疏松透气的土壤。
在土壤准备过程中，应进行深翻、水田渠化、施用有机肥料等处理，以提供良好的生长环境。
三、控制环境条件大棚栽培香菇需要注意控制气温、湿度、光照等环境因素。
一般情况下，香菇适宜生长的温度为15-25℃，湿度为80-90%，光照需要控制在光照不足的情况下，以避免菌丝长势弱，菌柄细长。
四、菌包制作菌包制作是决定香菇产量的关键步骤，也是影响香菇菌丝生长和子实体发育的重要环节。
制作菌包时，应选用优质的麦秸、玉米秸等作为基材，进行预处理，包括蒸煮、保持适宜的湿度等。
要控制好菌包的湿度和温度，以利于菌丝的生长。
五、菌种接种和孵化接种菌种时，要注意接种量的控制，一般以每袋5-10g为宜。
接种后，要将菌包放置在适宜的温度和湿度下，进行孵化。
孵化期一般为10-15天，期间要注意温湿度的调控。
六、管理菌丝生长菌丝生长期是大棚栽培香菇的关键时期，要保持适宜的温湿度，控制好通风排气和水分，避免菌丝长势过盛或过弱。
还要注意避免病虫害的发生，及时进行防治。
七、定时浇水控制好香菇的水分供应是促进香菇生长的重要措施。
一般情况下，每天早晨、晚上各浇水一次，保持菌床湿润。
浇水要均匀，尽量避免直接浇淋到菌盖上。
八、合理采摘根据香菇的生长速度，及时采摘成熟的香菇，避免过度成熟导致香菇口感变差。
采摘时要轻拔不要扯断，避免伤害到菌床。
总结：大棚栽培香菇的高产技术要点包括：优质菌种选择、合理的土壤准备、环境条件的控制、菌包制作技术、菌种接种和孵化技术、菌丝生长的管理、定时浇水和合理采摘等。
这些技术要点的实施可以有效地提高香菇的产量和品质，达到高产的目标。
香菇高产种植技术
香菇高产种植技术香菇种植是现代农民发家致富的一个重要途径，那么你们知道香菇如何高产种植呢？下面是店铺精心为你整理的香菇高产种植技术，一起来看看。
香菇高产种植技术1 香菇的生物特性分析香菇在植物分类学上属于真菌门，担子菌纲，同隔担子菌亚纲，伞菌目，白蘑科，香菇属。
香菇由菌丝体和子实体两部分组成。
菌丝体是香菇的营养器官，由许多菌丝集合连结而成的群体，呈蛛网状。
菌丝由孢子或菇体上任何一部分组织前发而成，白色，绒毛状，纤细有横隔和分支，细胞壁薄，粗2～3微米。
菌丝体生长发育到一定阶段，在基质表面形成子实体。
香菇的生活史是从孢子萌发开始，经过菌丝体的生长和子实体的形成，到产生新一代的孢子而告终，这就是香菇的一个世代。
2 种植季节和原料配方在河北省任丘市，香菇种植主要采用大棚种植的方式，其种植季节也有着比较严格的要求。
一般情况下制菌袋装袋接种在2月5日～4月1日进行，发菌主要是在3月5日～8月末，要求环境温度维持在24℃～26℃，总共150天～180天。
袋入棚8月末～9月上旬、出菇期 9月～11月20日、4月～6月20日8～18℃160天、越冬管理 11月末～3月末120天。
香菇菌袋的制作经常使用的配方是石膏1%+木屑78%+是麦麸20%+1%的丰菇素配置而成，菌袋制作过程中应该选择优质的石膏粉和丰菇素，这样才能保证香菇种植的品质和产量。
3 种植技术分析3.1 拌料的制作在拌料制作过程中，第一步应该将木屑的顶尖从上到下的倒下，然后将其均匀的播撒在周围。
然后配比好的干料均匀的搅拌在一起。
同时还需要向其中添加少量的水，保证水的含量在55%～60%左右。
然后手工将拌料捏成团，其中的水挤出，直到挤不出水来为止。
3.2 装袋在装袋过程中，为了防止已经培养好的养料变酸，应该在拌料工作结束之后及时的进行装袋，应该争取在4个小时之内装袋完毕。
在装袋过程中所使用的袋子为低压聚酯聚乙烯筒袋，每袋装入拌料2.1～2.3公斤，拌料在袋子内的松紧程度应该适宜。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点香菇是我国重要的食用菌之一，具有营养丰富、滋味鲜美、口感鲜嫩等特点。
而大棚栽培香菇则是现代香菇生产的一种重要模式，具有规模化、高效、节成本等优势。
本文将从香菇的生长环境、制袋、接种、保温等方面详细介绍大棚栽培香菇的高产技术要点。
一、生长环境1.温度：香菇喜欢在15-25℃的环境下生长，最适生长温度为20℃左右。
大棚的环境温度应该保持在这个范围内，防止过高或过低的温度影响香菇的生长。
2.光照：香菇属于光照不敏感型菌类，但过度的光线会使香菇表面变黄甚至出现伤害；而过低的光线又会使香菇生长缓慢，所以大棚内的光照应该适中，光线均匀。
3.湿度：香菇对湿度要求较高，大棚内的湿度应该控制在80%左右。
湿度过高会导致香菇变黑，湿度过低则会使香菇干瘪，影响品质。
4.通风：大棚内通风要求比较高，保持空气的流通和充氧，减少二氧化碳的积累，以及调节温度和湿度。
二、制袋香菇大棚内的香菇一般是采用棕色纸袋栽培的，具体操作步骤如下：1.准备袋材：制袋材料应选用棕色纸袋，因为黑色纸袋光反射不良，热量容易过度积累，使喜温不能耐热的香菇生长异常。
棕色纸袋中含有草酸，不仅可以促进香菇的生长发育，还能防止病害的侵袭。
2.煮袋：将棕色纸袋放入热水中煮沸，煮袋时间一般不超过10分钟，以杀死袋内的各种细菌和病毒。
3.晾袋：将煮熟的棕色纸袋晾干，等待接种后使用。
三、接种接种是大棚栽培香菇的重要步骤，关系到香菇的生长和产量。
1.接种菌种选择：香菇菌种的品种选择要根据当地的环境和气候条件，选择耐热、耐抗性强、产量高的菌种进行接种。
2.接种比例：一般情况下，每袋30厘米的长棕色纸袋容纳100克左右的香菇菌种，接种比例为1%。
3.接种方式：将接种用的菌种放入袋内，均匀混合后，用手将袋内菌种拌匀后压实。
接种时应注意卫生、细心，避免杂菌侵入。
四、保温大棚内香菇的保温也是香菇栽培的重要环节。
1.保温材料：可采用蒲公英毡、麻疯等保温材料覆盖在香菇袋上。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点大棚栽培香菇是一种常见的农业种植业方式，其种植技术和管理方法对于香菇产量和品质都有着重要的影响。
本文将介绍大棚栽培香菇高产技术的要点，希望能够为相关从业者提供一些参考和帮助。
一、选址和建棚选址是大棚栽培香菇的第一步，应选择离城市近、交通便利、气候适宜、水源充足的地方。
在选址时要尽量远离工厂、化工厂、畜牧场等，以免大气污染对香菇生长带来影响。
建棚时应选择土地平整、土质疏松、透气性好的地方，大棚的朝向应朝向东南方向，这样可以充分接受阳光辐射，有利于香菇的生长发育。
二、温湿度控制大棚栽培香菇要注意控制温湿度，香菇适宜的生长温度是18~25℃，适宜的相对湿度是80%~90%。
在大棚内部要安装适量的通风设备，保持空气的流通和湿度的平衡。
在夏季高温季节要做好遮荫措施，以防止高温对香菇的生长影响。
三、基床制作大棚栽培香菇的基床制作是非常重要的一环，好的基床能够提供良好的生长环境和养分供应。
基床的制作原则是要选择好的有机质原料，如稻草、木屑等，进行脱水、消毒处理后与适量的菌丝混合，然后覆盖一层土壤，并保持适量的湿度。
四、菌种选用大棚栽培香菇的菌种选用也是关键所在，菌种的质量将直接影响香菇的产量和品质。
在选择菌种时应选择正规的菌种生产厂家，购买新鲜的、无病虫害的菌种。
合理控制菌种的使用量，保持菌种的新鲜和活力。
五、施肥管理大棚栽培香菇的施肥管理是非常重要的一环，施肥要合理，不能过量或者不足。
在基床覆土前要进行适量的有机肥施入，以提供足够的养分供应，同时要定期进行补充肥料，保持养分供应的平衡。
六、病虫害防治大棚栽培香菇的病虫害防治也是一项重要的工作，要加强大棚内外的卫生防护，保持大棚内通风良好，注意定期清理各种垃圾，禁止任何病虫害进入大棚。
定期进行病虫害的检查和观察，一旦发现异常要及时处理，以防病虫害的扩散和发生。
七、采收管理大棚栽培香菇的采收管理是决定香菇产量和品质的关键一环。
在采收时要以手轻拔为主，不要破坏基床，避免对后续生长产生影响。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，被广泛栽培和消费。
大棚栽培香菇是一种有效的生产方式，可在任何季节和地区进行种植，同时也能够实现大规模、高产量的生产。
以下是大棚栽培香菇高产技术的要点。
选用合适的基材：香菇的栽培以木质基材为主，如玉米秸秆、稻草、木屑等。
这些基材都具有适宜的pH值和透气性，能够提供香菇生长所需的营养和水分。
基材处理：在使用基材之前，需要对其进行处理，以消除杂质和杀灭细菌。
常见的处理方法包括蒸汽处理、热水处理和化学处理等。
处理后的基材应该具备适宜的水分含量和温度。
菇种选择：选择适宜的菇种对于高产也至关重要。
常见的香菇菌种有平菇、蘑菇和金针菇等。
根据自己的实际情况和市场需求选择适宜的菌种进行栽培。
菌种培养：菌种培养是栽培过程中的关键环节。
在大棚栽培中，可以选择使用菌种袋或菌种瓶进行培养。
培养环境应该保持一定的温度和湿度，以促进菌丝生长和繁殖。
基材填充：将处理过的基材填充到种植袋或栽培槽中，每一层之间应保持适当的距离，以利于菌丝扩散和充分利用空间。
同时要注意基材的湿度和通风情况，以防止过湿或过干的环境发生。
地面温度调控：大棚内的地面温度对于香菇的生长有重要影响。
一般来说，22-25摄氏度的地面温度是最适宜的。
可以通过地面覆盖保温材料或使用地热系统等方式进行调控。
湿度调控：香菇喜欢湿润的环境，适宜的湿度可以促进菌丝生长和子实体的形成。
通风是控制湿度的重要手段，可以通过开窗通风、使用风机或喷雾设备等方式进行调控。
病虫害防治：在栽培过程中，要注意防治各类病虫害。
常见的病害有菌核病、炭疽病和病毒病等，常见的虫害有蝇类和蛾类等。
可以采用定期巡查、药物喷洒和生物防治等方式进行防治。
采收和管理：香菇的采收时间通常在菌丝扩展完成后的7-10天左右。
采摘时要注意保持菌盖完整，避免破损。
采收后要及时清理菌床，并做好下一轮的准备工作。
总结：大棚栽培香菇的高产技术关键在于选用合适的基材、菌种和培养方法，严格控制温度和湿度，做好病虫害防治和采收管理工作。
香菇高产栽培技术要点
香菇高产栽培技术要点香菇高产栽培技术要点一、栽培季节的选择香菇属低温型菌类，菌丝在5—32℃之间均能生长.人工栽培只要能调节好，有适宜的温、湿度，—年四季均可栽培。
但通常以8—10月份开始接种栽培，到11—10月开始长菇，春节前后进入生产高峰，到夏季气温高时香菇生长周期结束为宜。
二、培养基的选择及配方目前栽培香菇常用的主料有木屑、籽壳、甘蔗渣等。
现介绍以木屑为主料的栽培技术。
培养基配方为：木屑78%、麦麸20%、蔗精1%、石灰粉1%，清水适量，料水比为1：1.2。
配料前先将木屑进行发酵，杀死各种杂菌，然后用筛子将杂物筛出。
可在干净的水泥地或木板地上将料拌匀。
菌丝生长时培养基含水量以50%—55%为宜，菌丝生偏酸性pH值5.5—6。
若配置的培养基偏碱性可加入浓度为3%的盐酸溶液进行调和。
由于一般在灭菌后pH值会下降，因此拌料时偏高一点为好。
为防止杂菌污染，配制培养基时可加入0.1%的多菌灵。
三、装袋灭菌塑料袋可选用低压聚乙烯或聚丙烯制成的长33—55厘米、宽17—33厘米密封好的袋，装前先将栽培袋底角折叠成方型，人工装料要一边装一边压实，将料装入袋内3/5处即可，一般每个袋装干料1—1.5公斤，装料后套上纸环，用塑料将环包严，扎紧袋口，留好接种口，并塞好棉塞以便接种。
从拌料装袋到灭菌应在6小时内完成。
灭菌时袋子要合理排放，留有一定空隙，以有利于培养基受热均匀，防止出现灭菌死角。
高压灭菌在0.015兆帕压力下保持两小时；常压灭菌要求温度上升快，在100℃下保持10—12小时，闷锅8小时，以彻底灭菌。
四、接种及注意事项(1)要对整个环境用福尔马林、高锰酸钾和来苏儿原液进行彻底消毒。
(2)接种的速度要快，以防杂菌混入和感染(必须一边去棉塞一边接种一边迅速把棉塞封上)。
(3)接种过程中菌种瓶上口要随时靠进酒精灯火焰，棉塞拨下时也要在酒精灯火焰上过一下，但动作必须迅速。
一般菌种离酒精灯火焰6—8厘米。
五、发菌接种后的栽培袋及时移入25℃的菇棚或发菌室内上架培养，栽培袋排列要紧密，注意调节温度至25℃，空气相对湿度70%。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点大棚栽培香菇是一种先进的农业生产方式，相比于传统的田间栽培，具有节约土地、省时省力、增产增收等优势。
以下是大棚栽培香菇的高产技术要点：1. 选择合适的大棚：大棚的选择应考虑良好的通风、光照条件，且具备隔热、保温和防雨雪等功能，并且尽量避免大棚周围有病菌传播源。
2. 选用优质的种源：香菇种源的选择直接影响产量和品质，应选择无病害、高产、抗病性强的香菇菌种。
3. 做好堆料和发酵：香菇的培养基需要通过堆料和发酵等过程达到适合香菇生长的条件。
堆料应选择新鲜的有机废弃物，如麦秆、玉米秸秆等，并进行适当的腐熟处理，提高堆肥的质量和养分含量。
4. 控制菌种接种量：接种菌的数量和均匀度对产量和质量有较大影响。
一般情况下，每平方米应接种菌种1000-1500克。
5. 控制适宜的环境温度：香菇生长的适宜温度为12-24摄氏度，其中菌丝生长需要较高的温度，菌盖生长需要较低的温度。
应根据不同生长阶段调整大棚的温度，保持较稳定的温度。
6. 保持适宜的湿度：香菇的生长需要适宜的湿度，一般在80%-90%为宜。
可通过喷雾、洒水等方式增加湿度，同时要保持通风良好，防止大棚内湿度过高。
7. 进行适时的通风换气：保持大棚内的新鲜空气流通，及时排除废气和水分，以减少病菌的滋生，保持大棚内的清洁和良好的生长环境。
8. 控制菌丝生长的时间：菌丝生长到一定程度后，应适时覆土，防止菌丝过度生长而影响产量。
9. 控制菌棒的密度：菌棒的密度对产量有较大影响，适当增加菌棒的密度可提高产量，但过高的密度会影响通风和光照，导致病虫害的发生。
10. 做好病虫害的防治工作：大棚栽培香菇容易受到病虫害的侵袭，如菌核病、蛾豆虫等。
可采取生物防治、化学防治和物理防治等多种手段，定期进行病虫害的检查和处理，保持大棚的卫生环境。
11. 控制灌溉水质和用水量：保持适宜的灌溉水质和用水量，避免使用含有有害化学物质的水源，以确保香菇的质量和安全性。
大棚栽培香菇高产技术要点
大棚栽培香菇高产技术要点香菇是一种富含营养且味道鲜美的食用真菌，深受人们喜爱。
大棚栽培香菇是一种高效、经济的生产方式，可以使香菇的产量大幅增加。
下面将介绍大棚栽培香菇高产技术的要点。
1.大棚选择：选择位置平坦、光照充足、通风良好的大棚进行香菇栽培。
大棚内部应保持适宜的温湿度，温度控制在15°C-25°C之间，湿度控制在85%-95%。
2.培养基准备：香菇的培养基以稻草为主，配以其他辅料如麸皮、麦麸等，进行堆积发酵。
堆积发酵后的培养基应均匀覆盖在大棚内的菇床上，厚度一般控制在25-30厘米。
3.菇种选择：菇种的选择直接影响到香菇的品质和产量。
一般选择生长旺盛、菌丝发达、菌种活力好的菇种进行栽培。
目前市场上较为常用的菇种有台湾香菇、松树菇、蘑菇等。
4.遮光：培育过程中，要保持菇床在黑暗环境下生长，可以采用遮光布等方式进行遮光，以促进菇体的发育和生长。
5.控制温湿度：菇床内部的温湿度对香菇的生长影响很大。
一般要控制在15-25℃的适宜温度和85%-95%的适宜湿度。
可以通过喷水、增加湿度等方式来调节温湿度。
6.通风换气：菇床内的通风换气非常重要，可以保持菇床内的氧气供应和二氧化碳的排出，促进菇体的生长和发育。
可以设置通风窗、安装通风设备等方式进行通风换气。
7.灌溉：保持菇床内适度的湿度是香菇生长的关键，可以通过喷水、遮光布上的水滴等方式进行灌溉。
但注意不要过湿，以免菇床发霉。
8.病虫害防治：香菇容易受到一些病虫害的侵袭，影响产量和质量。
在菇床内可以采取防治措施，如灭菌培养基、定期清理菇床、喷洒杀菌剂等，预防和控制病虫害。
9.严密管理：大棚栽培香菇需要严密管理，定期巡视菇床的生长情况，及时调整温度、湿度等参数，检查病虫害的情况，确保菇床的健康生长。
通过以上的技术要点，可以提高大棚栽培香菇的产量和品质，实现香菇的高产栽培。
同时，需要农民具备一定的技术和经验，不断总结和实践，逐步提高大棚栽培香菇的技术水平。
香菇高效栽培技术
香菇高效栽培技术香菇是一种常见的食用菌，味道鲜美，营养丰富，备受人们的喜爱。
为了提高香菇的产量和品质，科学的栽培技术不可或缺。
本文将介绍一些高效的香菇栽培技术，帮助农民朋友们提高香菇的生产效益。
一、地块选择与处理香菇喜欢在有机质丰富、排水良好的土壤中生长，因此地块的选择至关重要。
合适的地块应远离工厂排放的废气和污染源，并具备较好的遮阳性能。
在选择地块后，还需进行地面的处理。
首先，清除杂草和残留的根系，保持地面的整洁。
然后，进行翻耕和平整，为香菇的种植提供良好的土壤环境。
二、菌种培养与接种选用优质的香菇菌种是高效栽培的关键。
在选择菌种时，可以考虑菌株的产量、菌盖的质地和菌丝的生长速度等因素。
常用的培养基有麦麸、玉米粉等，可以根据实际情况选择合适的培养基。
在培养基中加入适量的食糖、氨基酸等营养物质，提高菌丝的生长速度和菌盖的质量。
接种时，应将培养好的菌种均匀地撒在预先处理好的土壤表面，并轻轻压实，促进菌丝的生长和扩散。
三、温度和湿度控制香菇的生长对温度和湿度有一定的要求。
一般来说，香菇的适宜生长温度为12-24摄氏度，最适生长温度为20摄氏度左右。
在香菇生长的早期，需保持较高的温度，有利于菌丝的生长和扩展。
而在形成菌盖后，应适当降低温度，有利于菌褶的发育和香菇的品质提高。
同时，湿度的控制也非常重要。
香菇生长期间，应保持土壤湿润，不断进行适量的浇水，但要避免过度湿润和积水现象的发生。
四、通风与遮阳香菇生长需要充足的氧气和合适的光照。
因此，在栽培过程中，要注意合理的通风和遮阳。
通风可以提供充足的氧气供给，有助于菌丝的生长和香菇的发育。
遮阳的目的在于避免直射阳光的灼伤，保持适宜的光照条件。
可以采用遮阳网等措施，对阳光进行合理的调节。
五、病虫害防治在香菇的栽培过程中，常常会遇到一些病虫害的问题，给产量和品质带来不利影响。
为了防治病虫害，可以采取生物防治和物理防治的方法。
生物防治主要是利用天敌和有益微生物来控制病虫害的发生和繁殖。
高效栽培技术提升香菇品质
高效栽培技术提升香菇品质香菇是一种具有高营养价值和独特风味的食用菌，备受人们喜爱。
然而，要想提高香菇的品质，需要采用高效的栽培技术。
本文将介绍几种能够提高香菇品质的高效栽培技术。
一、优选基质香菇栽培的基质主要有木屑、稻草、玉米秸秆等。
不同基质对香菇的品质有一定影响。
以木屑为基质栽培的香菇，植株生长较矮小，菌盖较小，且菌盖色泽较淡；以稻草为基质栽培的香菇，植株生长健壮，菌盖较大，且色泽深重。
因此，在栽培香菇时，应根据需要选择适宜的基质，以提高香菇的品质。
二、温湿度控制温湿度是香菇生长发育的重要环境因素。
适宜的温湿度有利于菌丝生长和菌盖展开，从而提高香菇的品质。
在菌丝培养阶段，温度一般控制在22-26摄氏度；在菌丝生长阶段，温度逐渐降低至18-20摄氏度；在菌盖展开阶段，温度维持在12-16摄氏度以促进菌盖的膨大。
此外，湿度控制在80%-90%之间，有助于提高香菇的品质。
三、适宜的光照光照是香菇生长发育的重要因素之一。
适宜的光照条件有利于香菇菌盖的生长和色泽的形成。
在菌丝培养阶段，可以使用人工光源照射，每天照明8-12小时；在菌盖展开阶段，要避免强光直射，以免导致菌盖表面的颜色失真。
光照强度要适中，过强的光照会使菌盖变黄，过弱的光照则会使菌盖变白。
因此，在香菇栽培中，要合理控制光照条件，以提高香菇的品质。
四、科学施肥香菇的生长需要充足的营养供应。
科学施肥是提高香菇品质的重要手段。
在香菇菌包制作过程中，可将适量的复合肥料加入基质中，以提供菌丝生长所需的养分。
同时，在菌丝生长阶段和菌盖展开阶段，应根据香菇的营养需求进行追肥。
适当的施肥可以促进香菇的生长速度和产量，提高香菇的品质。
五、合理的管理措施香菇的管理对于提高品质至关重要。
包括定时定量的浇水、通风换气和杂草清除等。
浇水时要保持基质湿润度适当，避免过度湿润或干旱。
通风换气有利于保持适宜的湿度和氧气供应，促进菌丝生长和菌盖展开。
定期除草可以减少竞争，提高香菇的营养摄取效率。
香菇高产优质栽培技术
香菇高产优质栽培技术夏季鲜菇是食用菌市场的抢手货。
随着科学技术的进展，近年来，高温菌株开头生产。
倡导出菇的水温柔空调措施，采纳中温菌种，大大提升了产品的市场价格。
主要措施是：一、设施或设备要求栽培设施：常见食用菌大棚。
春季生产完成后，清理原有菌袋，打扫棚舍，检查修补棚膜，等全部病害消退后喷洒适量药物，并举行消毒。
然后在棚内倒入清水，等水渗下去后，在棚内撒上石灰粉，就能够把菌袋搬到架子上了。
降温设备：水温空调夏季不仅能够降温生产，冬季还能够加温栽培。
一机两用，效果极佳。
二、制作蘑菇包的基本配方：锯末1800kg，麦麸200kg，过磷酸钙20kg，尿素3kg，石灰粉20kg，石膏粉10kg，蘑菇专用添加剂1kg。
按装袋、灭菌、接种、产卵的常规管理。
三.菌袋变色。
当全部的菌类生长完成后，银耳袋能够以“井”的外形堆叠，并用薄膜、草垫等笼罩。
这样能够提升温度。
同时，利用调节草席和薄膜的笼罩，夜间揭盖，一方面能够使菌袋表面的白色菌丝倒伏；另一方面，能够增强菌袋的温差，使菌袋尽快变色。
4.经调温促芽完成变色的菌袋，打孔补水后可移入棚内，每隔5cm左右单层排出。
水温空调降温处理1-2天后，施以高温刺激，加上棚内水和光的刺激，一周左右就会浮现小菇蕾。
之后要保持逻辑的用水，尽量削减湿度差，这样才干保证菇蕾的不断冒出。
这个阶段的基本管理指标是：保持温度在20~ 25之间，尽可能降低；空气湿度在75%到95%之间。
由于蘑菇帽比较厚，而且能够适应较大的湿度差，所以不用不安湿度差过大会造成不良影响。
调整棚顶笼罩物，使棚内光照强度保持在300-1200勒克斯；适当的通风能够保持棚内空气新奇。
动词（verb 的缩写）蘑菇管理蘑菇袋的薄膜较厚，蘑菇芽无法自行破袋而出，需要人工切膜。
办法是在蘑菇芽发生的地方用小刀片切膜，注重不要伤到蘑菇芽。
假如管理精心的话，能够沿着菇蕾把膜剪成一个圆口，最大程度上避开畸形菇的发生。
从嫩芽中伸出后，进入结果管理阶段。
香菇高产接种三法
香菇产量不稳定问题
原因
香菇产量不稳定可能是由于环境条件的变化、栽培管理不当、病虫害的侵袭等原因导致的。
解决方案
保持稳定的栽培环境，控制好温度、湿度、光照等环境条件，加强病虫害的防治，并选择适宜的栽培 季节和品种。
香菇品质问题
原因
香菇品质问题可能是由于品种选择不当 、栽培管理不当、采收不当等原因导致 的。
固体菌种
选择适合当地气候、土壤等条件的优质香 菇菌种，制成固体菌种。
出菇管理
当菌丝长满培养基后，移至出菇场地进行 出菇管理，包括控制温度、湿度、光照等 条件，以获得高产优质的香菇。
03
香菇高产接种的注意事项
接种室消毒
接种室应保持清洁卫生，定期清扫和消毒，使用高效、广谱的消毒剂，如过氧化氢 、次氯酸钠等，对室内空气和物体表面进行消毒。
消毒处理
菇棚在使用前需进行严格的消毒处理，可采用石灰水、漂白粉等消毒剂进行全 面消毒，以减少病虫害的发生。
香菇栽培料的配置
培养料的选择
选用新鲜、无霉变的阔叶树木屑、玉米芯、棉籽壳等作为主 要培养料。
培养料的配方
根据不同地区和原料情况，选择合适的培养料配方，如木屑 50%、玉米芯30%、麦麸18%、石膏1%、糖1%。
香菇菌种的挑选
挑选原则
选择适应当地环境、产量高、品质优良、抗病虫害能力强的香菇品种。
挑选方法
选择菌丝粗壮、密集、颜色白皙、无杂菌污染的优质菌种。
02
香菇高产接种的方法
常规接种法
木屑培养基
菌种选择
使用木屑作为主要成分，加入麦麸、糖等 营养成分，加水搅拌均匀，装入塑料袋中 灭菌。
接种
选择适合当地气候、土壤等条件的优质香 菇菌种。
香菇接种高产技术
香菇接种高产技术香菇是一种高蛋白、低脂肪的食品，是蔬菜中的珍品，所以被誉为“山珍之王”，然而香菇接种是一种技术活，那么，香菇如何接种能够高产呢？跟着一起来了解一下吧！香菇接种高产技术一、密接种法增加椴木的发菌点，发菌点多则发菌面积大，可在较短的时间内使香菇菌丝浸透锻木。
椴木与外界进行气体交换主要靠吸收和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使椴木内部得到充足的氧气，使香菇菌丝深入椴木吃料，从而加速香菇菌丝成熟，减少受杂菌感染的几率。
二、深接种法种穴深则装菌多，有利于增强香菇菌丝抗旱能力，减少外界温差对种穴底部香菇种块的刺激。
香菇种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，成活率得到提高。
深打穴，使香菇菌丝吸收到更为充足的养分，产量会大大提高。
三、早接种法低温条件下空气中杂菌孢子密度小且活性低，不易萌发成菌丝，而香菇菌丝却能在温度较低的条件下定植，且抗性强, 菌丝生长健壮，成活率高。
香菇接种的诀窍用段木栽培香菇时，在接种阶段除了要使用种性优良、菌丝体健壮的菌种外，还必须注意接种质量。
提高接种质量的技术措施主要有以下两点：一是密接种。
密接种就是增加段木的发菌点。
发菌点多了，发菌面积就大，就能使菌丝在较短的时间内发透段木。
段木栽培香菇时，菌丝与外界进行气体交换主要是通过段木吸收水分、蒸发水分来实现的。
接种眼增多后，既能加快段木的吸水速度，也可加快其水分蒸发的速度，菌丝就能得到充足的氧气，不段地向段木纵深发展。
二是深接种。
种穴深了，不但装的菌种多，而且还有利于防止种穴、菌块干燥。
由于种穴较深，种穴底部的菌块受外界温差的刺激较小，菌丝体所处环境的温度和湿度都较为恒定，这样可使其快速萌发。
此外，深接种还有利于菌种全方位地发透段木，使菌丝吸收更多的养料。
香菇的生长条件温度在潮湿的状态下，担孢子萌发的最适温度为22-26 C。
菌丝生长的温度范围在5-24 C，最适宜温度24-27 C,但由于木材的保护作用，在气温低于-20 C的高寒山地或高于40 C的低海拔地区，菇木也能安全生存，菌丝不会死亡。
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种香菇的高产技术
[种香菇]香菇是食药兼用的菌类，富含氨基酸、真菌多糖、微量元素等营养成分，对提高人体免疫力、防癌抗癌等具有明显的食疗价值。
那么对种香菇大家了解多少呢？下面介绍种香菇的高产技术。
香菇作为国际公认的健康食品，香气沁脾，滋味鲜美，营养丰富，为宴席和家庭烹调的最佳配料之一，深受广大人民的喜爱。
随着人们生活水平和科学膳食意识的不断提高，开发种植香菇产业具有广阔的市场前景和良好的经济效益。
接下来介绍种香菇的高产技术。
一、种植香菇的栽培方法
香菇生产一般都采用荫棚或果林间地等比较阴凉的地方作为出菇场所，由于香菇生产受天气条件的影响比较大，季节性又很强。
在西南地区一般于8月到9月制筒，12月左右出菇。
制筒时间如果太早了，遇高温高湿天气就容易易感杂菌而成品率低。
如果时间太迟，就影响转色而缩短出菇时间。
1.种植香菇的基料的配制
香菇的基料配方：一般采用筛过的硬木阔叶木屑500千克，麦麸100千克左右，玉米粉12千克，过磷酸钙12千克，尿素2千克，石灰粉6千克，石膏粉12千克，蔗糖6千克，包成功袋5-6袋，食用菌三维营养精素袋半。
2.种植香菇的基料的处理
这里采用的木屑一般不要混入松树、杉树、柏树等含有芳香族物质的木材。
原料应尽量新鲜、干燥、没有霉变，颗粒均匀。
特别是要注意玉米芯和麦麸等容易霉变的原材料。
加水根据原料干湿情况采取相应的加水方式和速度。
加水后的拌料有条件的尽量采用机械操作，尽量使基料均匀，PH值均匀。
拌好后的基料，堆放12个小时以上，使原料进一步吸水、软化。
在装袋前再重新就行翻拌，并测定水分含量及PH值，一般水分含量保持在60%左右，PH值在6.5-7.5之间就可以了。
3.种植香菇的装袋和灭菌
采用的袋栽香菇一般情况都是香菇代料栽培最有代表性的栽培方法，香菇袋装栽培实际上多数采用的是两头开口的塑料筒。
装袋可以在机械或者人工拌料的基础上，使用装袋机进行装袋操作，如果规模不大，用人工装袋经济些。
装袋机装袋比传统人工装袋，速度快、效率高，而且松紧度适中。
种香菇的装袋的基本要求：装袋前要检查塑料袋是否漏气，应保证袋子完好无损，不能有破洞，裂痕口子等。
装袋要松紧适宜，要均匀。
在装袋的时候还要注意木屑刺破塑料袋，每装完一袋，在扎口前，要把袋口内壁清理干净，不要让基料沾在上面。
在扎口的时候，一定要扎紧，扎严实，不得漏气。
种香菇的灭菌处理：装好基料的袋子必须马上经过灭菌处理，要将基料中的微生物活体杀灭后，才能进行后面工序。
在的香菇培植实际过程中，我们主要采
取“湿热灭菌法”中的常压灭菌。
在灭菌的过程中应注意料袋的堆放，一般都应“#”形排列，以便于蒸汽能均匀渗透，灭菌不容易出现死角。
在大批量生产中，灭菌包可堆放2000袋以上，灭菌包内一定要呈“空心型”摆放，周围最多可放5排左右，中间形成2-4个料袋空间的方形空心，以最大限度地积蓄蒸汽，在开始加热升温时，火要猛要大，锅内温度达到95℃的时间最好不超过3小时，当达到95℃时，火势可以稍微控制一下，保持该温度20个小时左右，灭菌基本可以结束了。
4.种植香菇压块式栽培管理
1）种植香菇压块式栽培技术要领：将侧面打穴接种香菇料袋运到接种室内垒排起，每垒排一层就往料袋上喷洒一次0.2%多霉灵；消毒40分钟。
菌袋培养期可在室内（温室）、阴棚里发菌，发菌地点要干净、无污染源，干燥、通风、遮光等。
进袋发菌前要消毒杀菌、灭虫，地面撒石灰。
待菌袋内壁四周菌丝体出现膨胀，有皱褶和隆起的瘤状物，且逐渐增加，当接种穴周围稍微有些村褐色时，表明香菇菌丝生理成熟，可进菇场转色出菇。
2）种香菇的转色管理：香菇菌丝生长发育进入生理成熟期，表面白色菌丝在一定条件下，逐渐变成棕褐色的一层菌膜，叫作菌丝转色。
转色的深浅、菌膜的薄厚，直接影响到香菇原基的发生和发育，对香菇的产量和质量关系很大，是香菇出菇管理最重要的环节。
3）种香菇的出菇管理：气温在20℃以上时，大约一个半月时间香菇菌丝即可长满袋。
菌丝发满料块厚可以适当揭开膜，以增加块内氧气和温度，菌丝成熟后就可以出菇，在这个时候一定要控制好温度湿度，及光照通风。
4）种香菇的采收及后期管理：当香菇菌盖直径达到4-6厘米时，菌盖下的内菌膜刚刚破裂时，即可采收。
当内菌膜完全破裂时，应及时采收。
如果太早或太晚都会一下香菇的产量和质量。
每采收完一潮菇后，可以往菌袋上喷洒营养水，之后继续拿薄膜覆盖菌块，温度维持在20℃左右，湿度保持在60%，培养5到7天，让菌丝恢复生长，等到有新的菌丝萌发。
二、种植香菇的病虫害及杂菌的综合防治
香菇的病害防治以预防为主，注意栽培场所的环境卫生，降低环境杂菌数量，严格控制香菇产生的各个环节，尽量选用健壮、高品质的菌种，提高菌种抗杂菌的能力，规范各种操作流程，避免在接种过程中遭遇污染，强化菌种检查，对污染菌袋应及时清理。
香菇的虫害也是影响香菇生产的重要原因，有很多昆虫丝虫等的成虫或幼虫都喜欢食取香菇的菌丝或子实体。
因此，采取合适的方法去防治这些虫害是香菇生产中的重要工作。
1.种植香菇的环境上防控：棚室内及周围环境不想保持干净整洁，室内地面要撒施石灰粉吸潮，并定期打杀虫剂。
菇棚或生产区尽量远离饲养场垃圾场等环境较差的地方，以避免虫害的传播。
2.种植香菇的生产环节上的防控：原料在使用时要暴晒、发酵处理等措施。
拌料时注意选用洁净的水源，在制作菌袋时要扎紧料袋口，并彻底消毒。