幼儿园食品安全事故应急预案-幼儿园突发公共卫生事件应急预案

幼儿园食品安全事故应急预案

为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健廉和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

一、安全事故领导小组

组长：xxx

副组长：xxx

组员：xxx xxx及教研组长

三、建立健全逐级报告制度

教职员工和幼儿如发现短时间内出现类似食物安全事故的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园长则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析事故原因和预防方法。若怀疑人为情况则向公安部门报告。

四、事故处置方法及具体措施

一旦发现有食物安全事故的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。

应急处理程序：

1、一旦发现有食物安全事故的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，

及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将事故人员送医院抢救。

2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

3、组织由园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

五、后期处置

发生食物安全事故后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，事故者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物安全事故提供可靠的情况。每天留取食品样本，48小时后，全园一切正常后处理掉。

六、应急保障工作

办公室做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

七、如实反映情况

园长及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及安全事故人员应如实反映本次事故情况，将安全事故人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、事故者的主要特征，可疑食物的来源、

质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

八、食品安全日常工作要求

1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品；督促库管把好进货渠道，做好索证、检查产地标识、保质期。

2、掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。仓库内要做好灭鼠工作。

3、原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地；食品的存放、加工、分发要做到生熟分开。

4、已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作。

5、饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。

6、各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。

幼儿园突发公共卫生事件应急预案

为了有效预防、及时控制和消除幼儿园突发公共卫生事件的危害，保障师生的身体健康和生命安全，维持正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国传*染病*防*治*法*》、《中华人民共和国食品卫*生*法*》、《突发公共卫生事件应急*条*例》等法*律*法*规，结合我幼儿园实际，制定本预案。

一、工作原则

（一）以防为主：有效预防幼儿园突发公共卫生事件的发生是应

急工作的重要任务，通过建立幼儿园安全周报、月排查等综合信息支持，准确预警，得力防范，防止幼儿园突发公共卫生事件的发生。

（二）以人为本：保障幼儿园师生的生命安全和身体健康是应急工作的出发点和落脚点，通过采取措施，建立健全应对幼儿园突发公共卫生事件的有效体制，最大限度地减少因突发事件造成的师生伤亡。

（三）依法处置：以相关法*律、法*规、*规*章为指导，确立统一领导、责任到人、决策科学、反应及时的处置方式。

（四）分级负责：按照分级管理、分级响应，条块结合、以块为主，基层先行、逐级抬升的突发公共卫生事件处理模式。

（五）快速反应：健全信息报告体系，确保在幼儿园发生卫生事件后，能够迅速采取措施，保证信息渠道畅通，将危害控制在最小程度。

二、应急组织机构与工作职责

（一）幼儿园突发公共卫生事件应急处置工作领导小组

组长：

副组长：

成员：

主要职责：领导小组是幼儿园紧急应对幼儿园突发公共卫生事件的决策领导机构，负责组织和指挥幼儿园突发公共卫生事件应急处置工作。

三、幼儿园突发公共卫生事件信息报告和处置

（一）报告范围与标准

1.传染病

（1）鼠疫：发现1例及以上鼠疫病例。

（2）霍乱：发现1例及以上霍乱病例。

（3）传染性非典型肺炎：发现1例及以上传染性非典型肺炎病例病人或疑似病人。

（4）人感染高致病性禽流感：发现1例及以上人感染高致病性禽流感病例。

（5）炭疸：1周内，同一幼儿园、幼儿园等集体单位发生3例及以上皮肤炭疽或肠疽病例。

（6）甲肝/戊肝：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生5例及以上甲肝/戊肝病例。

（7）伤寒（副伤寒）：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生5例及以上伤寒（副伤寒）病例，或出现2例及以上死亡。

（8）细菌性和阿米巴性痢疾：3天内，同一幼儿园、幼儿园发生10例及以上细菌性和阿米巴性痢疾病例，或出现2例及以上死亡。

（9）麻疹：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生10例及以上麻疹病例。

（10）风疹：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生10例及以上风疹病例。

（11）流行性脑脊髓膜炎：3天内，同一幼儿园、幼儿园发生3例及以上流脑病例，或者有2例及以上死亡。

（12）流行性乙型脑炎：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生5例及以上乙脑病例，或者死亡1例及以上。

（13）流感：1周内，在同一幼儿园、幼儿园发生30例及以上流感样病例，或5例及以上因流感症状住院病例，或发生1例及以上流感样病例死亡。

（14）流行性腮腺炎：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生10例及以上流行性腮腺炎病例。

（15）感染性腹泻：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生20例及以上感染性腹泻病例，或死亡1例及以上。

（16）水痘：1周内，同一幼儿园、幼儿园发生10例及以上水痘病例。

（17）新发或再发传染病：发现本市（区）从未发生过的传染病或发生本市近5年从未报告的或国家宣布已消灭的传染病例。

（18）不明原因肺炎：发现不明原因肺炎病例。

（19）手足口：发现一例及以上手足口病例。

2.食物中毒：

（1）幼儿园、幼儿园等集体单位发生食物中毒，一次中毒人数5人及以上或死亡1人及以上。

（2）地区性或全国性重要活动期间发生食物中毒，一次中毒人数5人以上或死亡1人及以上。

3.预防接种和预防服药群体性不良反应：

（1）群体性预防接种反应：一个预防接种单位一次预防接种活

动中出现群体性疑似异常反应；或发生死亡。

（2）群体预防性服药反应：一个预防服药点一次预防服药活动中出现不良反应（或心因性反应）10例及以上；或死亡1例及以上。

4.环境因素事件：因环境因素（如空气污染、水污染）等改变所致的急性病例3例及以上。

5.群体性不明原因疾病：2周内，同一幼儿园、幼儿园等集体单位发生有相同临床症状的不明原因疾病3例及以上。

6.各级人民政府卫生行政部门认定的其它突发公共卫生事件。

（二）报告方式、时限和程序

幼儿园、幼儿园发生突发公共卫生事件，责任报告人立即将相关信息以电话、传真等方式向属地卫生、教育行政部门报告，24小时内做出书面报告。

中心校电话：xxxxx中心卫生院：xxxxxx

幼儿园领导第一时间赶到事件现场，本着“先控制、后处置、救人第一、减少损失”、“早发现、早报告、早控制、早治疗、早处理”的原则，果断处置，积极抢救，指导师生尽快离开现场，严防次生、衍生事故发生。

（三）报告内容

1.事件信息

信息报告主要内容包括：事件名称、事件类别、发生时间、地点、涉及的地域范围、人数、主要症状与体征、可能的原因、已经采取的措施、事件的发展趋势、下步工作计划等。

2.事件发生、发展、控制过程信息事件发生、发展、控制过程信息分为初次报告、进程报告、结案报告。

（1）初次报告

报告内容包括事件名称、初步判定的事件类别和性质、发生地点、发生时间、发病人数、死亡人数、主要的临床症状、可能原因、已采取的措施、报告单位、报告人员及通讯方式等。

（2）进程报告

报告事件的发展与变化、处置进程、事件的诊断和原因或可能因素、势态评估、控制措施等内容。重大及特别重大突发公共卫生事件至少按日进行进程报告。

（3）结案报告

事件结束后，应进行结案信息报告。达到《国家突发公共卫生事件应急预案》分级标准的突发公共卫生事件结束后，由相应级别卫生行政部门组织评估，在确认事件终止后2周内，对事件的发生和处理情况进行总结，分析其原因和影响因素，并提出今后对类似事件的防范和处置建议。

四、应急保障

幼儿园、幼儿园要安排必要的经费，用于购买相关设备，配备所需药品，改善幼儿园卫生基础设施和条件，为全园师生员工提供安全卫生的饮食、用水和洗漱设施，在人力、物力、财力方面给予充分的保障，确保幼儿园公共卫生防控措施的落实。

五、宣传教育与演习

幼儿园有组织、有计划向师生开展宣传教育活动。通过健康教育课、讲座、校园网、宣传栏、校报等进行公共卫生知识讲座，让广大师生掌握避险、互救、自救、减灾、逃生等基本知识和技能。要定期和不定期举办应急管理和救援人员培训班，提高他们的应急报告、处置和救援能力。

附：小学语文高年级组教研工作计划

一.加强教研常规管理，进一步形成语文教学的研究氛围

1.继续坚持教研论坛活动。针对教学中存在的问题重点研究，比如怎样把握新教材，新教材的单元安排体系怎样与教学进度统一起来，怎样对学生进行书写指导，怎样利用现有资源运用现代化手段教学等。

2.开展组内教研课，通过年级内互听互学，通过汇报课、示范课、研究课的观摩学习探讨，促进语文教研工作的开展。

3.开展听课评课活动，主要以本学科的课为主，认真填写好听课笔记，做好评课。

4.备课要适应课改要求的新形式，不但教学过程设计理念要新、教学手段和方法要新，而且教学目标要新，教后反思要不走过场。这学期的备课在书写上要进一步提出更高的要求。

二.加强课题研究，注重学生素养

语文教学应当在教给知识的同时，着重于引导应用，培养学生的听说读写能力。不断扩展学生的认知领域，即处理好“课堂和生活”的

关系。因此，本学期语文教研组的一个工作重点就是要在教学上进行大胆的改革，不仅重视课堂语文学习，更重视社会生活中的语文实践。

具体步骤：

1.深入学习，提升素养

读书是重要的学习方式，是人生奋斗崇高精神的神圣对话。教师要有较强的教科意识，自觉学习教育教学理论，用教育理论指导实践，用实践不断完善教育理论。本学期，我们将组织教研组全体教师继续认真学习新课程理念和相关教科研理论书籍，认真参加学校组织的“校本研训”活动。

2.努力实践，稳步提高

(1)根据学科特点开展课堂教学的研讨

根据学科特点开展“课堂教学的研讨”活动，通过对话争辩、思维碰撞，群策群力，让教师的教学有章有法，有规有矩。

(2)发挥骨干教师、学科带头人和教学能手的模范带头作用

本学期将组织开展“示范课”活动。鼓励每位教师经历“研究——反思——再研究”的过程。努力探索提炼构筑理想课堂的策略，形成本校的课题研究特色。提高课堂教学质量。

3.规范管理，注重实效

(1)语文组的教师教学中常常遇到困难，其实困难就是课题。课题活动和教研活动密切结合，利用网络的便捷及时迅速地进行研讨和交流，在一线教师中营造浓厚的教科氛围。

(2)注重课题成果宣传提炼，充分利用校内外宣传阵地，加强对课

题成果、教师课题研究内容的整合、汇编等工作。同时及时将所有研究的过程性资料上传“教育在线”，与其他学校课题组同仁互相切磋与分享。

三.继续开展课外活动，丰富校园文化生活

1.组织学生参加各级各类语文知识或作文竞赛。

2.开展书写交流活动。

小学语文高年级组教研工作计划

一、指导思想

本学期我校语文教研组以新的课改理念为导向，以教师为主体，通过磨课、试课、上课等环节，充分发挥各年级备课组的作用，展现教研组研究、指导、服务的职能，以全面提高教学质量为目标，努力提高语文课堂教学效率，扎实有效开展语文学科教学研究。

二、工作目标

1、营造快乐课堂教学，让学生快乐学习、体验语文学习的快乐。

2、创低年级特色课堂教学，1—2年级学生识字量达2000字以上;中高年级继续抓好课堂写作，搞高写作水平。

3、按时保证质量的完成学校规定的各种常规工作。

4、创建“优秀教研组”，积极参加各种活动，切实加强学科组教学研究，提高学科组教学研究能力，争取好成绩，争当优秀教研组。

三、工作要求及措施

1、结合学校实行课改方案，继续深化我校小学语文课堂改革

让课程改革更加深入，我们善于总结经验，研究解决课程改革中

出现的新问题，具体看语文教学是不是体现了语文的本质与规律，在新学期里，我们要做到备课要精心，上课要认真。

(1)1—3年级创特色教学，继续进行趣味教学，强化直映识字教学。4—6年级探讨作文教学，强化学生表达能力。

(2)切实做好每一次教研组的教研活动，做到活动前有中心议题，活动中有记录，活动后有分析，并及时上传学校博客。

2、加强教研组常规管理。

加强学校教学质量监控，通过各种形式对教学计划、备课、课堂教学、复习考试，质量分析等各个环节全程关注。

(1)各教师认真拟定好教学计划和辅导学生的计划。在教学中，要特别重视对学生学习方法的指导和良好习惯培养，做好辅优补差的工作。

(2)备课要充分，目标要明确;上课要认真，方法要灵活;作业布置要突出重点，讲求效果，有收必改，有练必评，有错必纠;

(3)挖掘教材的精髓，努力追求课堂教学的新境界。

本学期，我校语文教研组利用本校教研活动和集体备课时间，加强各年级备课组的管理，完善集体备课制度，建设好语文学科资源，为教学提供有效的资源共享，由备课组制定分组备课，其他教师进行修改补充，制定电子教案。

(4)充分利用集体备课，努力追求课堂教学的新境界，挖掘教材的精髓，集思广义，进行教研活动，把课文吃透、吃准、吃精。使课堂变成充满生命力的课堂，充满人文关怀的课堂，充满问题探索的课堂，

充满语文魅力的课堂，充满教学智慧的课堂。

(5)每人每学期听课不少于10节，同时做好听课记录及听后反思。

(6)养成多看书，看好书的习惯，多参加校内外的专题讲座、教材培训、教学交流和观摩等活动。

(7)、抓好学生的书写工整，提出练字要求：

A、1—2年级铅笔字，3~6年级白板字钢笔字。

B、具体练字时间：中午午休时间及班主任安排的写字课。

C、教研组、备课组可组织练字活动比赛促使这项工作的进行。

3、强化青年教师专业水平，使教师教学素养的全面提升。

4、积极参加教研室组织的教研活动。组织学生参加各种作文竞赛，积极向报刊投稿。

5、各备课组精心组织语文活动。

四、作业检查要求。

1、四五六年级检查：

1)、语文课堂作业本(全批全改)

2)、学期课堂作文(有眉批，有教师点评，教师评价等级)

3)、定期周记或者学生日记。(有老师检查记录)

2、二、三年级检查：

1)、语文课堂作业本(全批全改)

2)、课堂作文(有眉批，有教师点评，教师评价等级)

3)、生字抄写。(全批全改)

3、一年级检查：

1)、语文课堂作业本(全批全改)

2)、生字抄写以及写话本。(全批全改)

五、各月活动安排：

三月

1、集体备课。

2、研讨课安排

四月

1、语文活动。

(1)、一、二年级写字比赛。

(2)、三、四年级钢笔字比赛。

(3)、五、六年级作文竞赛。

2、教学常规检查

3、总结通报上月业务检查情况

五月

1、检查学生作业。

2、进行期中考试。

3、各年级小结期中测试情况，明确后半学期的目标。

4、语文活动

(1)、一、二年级朗诵比赛。

(2)、三、四年级趣味语文竞赛。

(3)、五、六年级手抄报比赛。

5、教学常规检查与上报。

六月

1、检查学生作业本和教师教案。

2、各年级制订期末复习计划。

3、组织1——6年级期末测试。

4、教研组工作总结。

5、教师收集有关资料及教学心得，并上交论文或案例。

6、进行全面复习。

7、期末复习考试。

小学语文高年级组教研工作计划

一、指导思想：

认真学习学校教育工作的精神，以贯彻落实新课改《语文课程标准》为契机，紧紧抓住教学主渠道，以学生为本、以质量为魂、以课堂教改为中心、以校本研究为主要方式，继续落实教学常规、规范，落实、优化教学过程，扎扎实实地提高教学质量。同时结合语文教研组全体教师的教研实际，为教师营造良好的教研氛围和展示舞台，全面提高课堂教学水平及业务能力。

二、具体措施

(一)进一步规范和落实教学常规管理，提高教学效率

1、教研组活动：定时、定点、定主题内容，定中心发言。每个备课组活动应以“二期课改”的精神为指导，正确把握三维目标，同时确立一个专题研究目标，以提高研究的实效性。此外，老师要根据通知准时高质量参与活动。

2、备课：做到“三备”，即备三维目标，备教材，备学生。加强集体备课意识，注重资源共同分享，做到备课要“深”。(教案每学期检查2次)

3、上课：努力提高教学艺术，做到：求实、求真、求活、求新，充分利用现有的电教媒体，利用网上信息资源，拓宽学习时空，培养学生良好的学习习惯，不断提高课堂教学效益。师生对话应讲普通话，老师板书写规范字。课后写好教学反思，青年教师每月上传一篇教案及反思。

4、作业：作业设计要“精”，体现“轻负荷，高质量”的教学思想，批改要“细”，要规范、及时，注重纠错及情况反馈。(作业检查每学期2次)

5、辅导：做好自己对学生补缺补差的工作。要因材施教，经常分析学生，善于捕捉学生闪光点，热情鼓励，利用课外活动时间做好分层指导，使每个学生都能充分发展。

(二)深化教学研究，开展校本教研，提高教学实效。

1、组织教师继续学习《新课程标准》，改革课堂教学方式，促进师生发展。双周二上午第三节为语文教研大组活动，学习领会有关教育教学理念，大家共同收益，共同提高。

内容包括：

(1)树立以学生为本的思想，建立民主平等的师生关系，营造积极、向上、和谐、宽松、有趣的教学氛围，给学生以人文的关怀，让学生在轻松愉悦的氛围中吸取知识。

(2)坚持工具性与人文性的统一，在培养学生语文运用、实践能力的同时，重视人文因素对学生思想感情的熏陶感染。

(3)积极倡导自主、合作、探究的学习方式，淡化繁琐的讲解分析，给学生足够的时间和空间，让学生在教师的引导下独立地提出问题，分析问题，解决问题，在主动实践过程中积累、感悟。

(4)突出学生主体地位，将教学过程看成是老师、学生、文本间平等对话的过程。珍视学生独特的感受、体验和思维方式，培养学生良好的学习习惯。

(5)树立大语文教学观，沟通课本内外，课堂内外，学习内外的联系，拓宽语文学习和应用的渠道，增加语文实践机会，提高学习效率。

(6)讲求训练手段的多样性，提高练习有效性，尝试课外作业阶梯式，让不同学生学有所获，具有作业批改的现代理念，包括建立学生的错题记录(鼓励老师们都去实践)。

2、听课：组内公开课必听，边听边思，及时评注，提倡同年级组老师相互之间多学习，多交流。每学期每位教师听课不得少于10节，教研组长不得少于15节。新教师和青年教师要多听课。

3、公开课：鼓励教师上公开课或研讨课。每位教师每学年至少开一节课。做到专家引领和同组老师的努力相结合;上课、说课、听课、评课做到全员参加。并收齐研究课的全部资料存档。

4、利用学习型教师、名教师的优势，以点带面，资源共享，共同提高。

5、开展师生共读及共写随笔活动，加强小学语文阅读习惯的培

养研究。

6、提高校本课程和结对子学校的课程教学质量。

(三)搞好学科活动，拓宽学生学习领域，提高学生综合素质。

1、原则：尽量让更多的孩子参与到活动中来，在参与中运用、在参与中体验。一年级配套课外阅读，激发阅读的兴趣。

二年级童话创作，培养想象力和创造能力。

三年级体验阅读，掌握初步的阅读方法。

四年级编报，掌握组织材料，编排版面的方法，培养综合能力。

五六年级阅读感悟，培养初步的文学修养，做好读书笔记。

2、常规性活动：全校阅读考级活动、师生共读活动及各年级语文自行的竞赛活动。

3、做好学科整合。如：语文与信息科技的整合，利用信息课查找资料及写话练笔。语文与德育整合，结合活动写小练笔等等。

4、继续开展古诗词及名家名篇诵读活动。