小学五年级下册科学 《无处不在的微生物》优质课件PPT

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《无处不在的微生物》PPT-完美版

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湘教版科学五年级下册
无处不在的微生物
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发霉(méi)的橘子
霉菌
龋(qǔ)齿
发酵(jiào)的面团
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大家也遇到过上图中的情况吗?这是怎 么回事?请提出自己的问题或猜想。

1、学生自读。指名读。

2、理解重点词语:

3、有感情地朗读、背诵。

课外再搜集一些鲁迅先生的名言。

趣味语文

1、过渡:鲁迅先生的童年发生过许多 故事, 这节课 我们就 来读一 个鲁迅 巧对先 生的故 事。

2、学生自读。指名读。

周樟寿的对子妙在哪里?他为什么对 得好?

文人巧对对联的故事还有很多,课后 搜集此 类故事 ,与同 学们交 流。
• 消毒:化学或物理方法杀死物体上或介质中的无芽孢的病 原微生物,称为消毒,以达到防止病菌传播的目的。
• 抑菌:抑制人体内部或外部细菌生长繁殖的方法。常用的 抑菌剂为各种抗生素。
• 防腐:是制止微生物生长繁殖以防止物品腐败,亦称抑菌。
《无处不在的微生物》PPT-完美版
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我们生活在一个被大量微生物包围着的环境中 • 空气、土壤、水体、皮肤上、口腔里都有微生物。 • 土壤是微生物聚集最多的地方,据估测,每克肥
沃的土壤中大约有20亿个微生物。 微生物无处不在
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1、谈谈心目中的鲁迅

《无处不在的微生物》PPT【优质课件】

《无处不在的微生物》PPT【优质课件】
最大的病毒如牛痘苗病毒,能在光学显 微镜下见到,而小型病毒如脊髓灰质炎病毒, 其大小仅为27nm,只有在电镜下放大几十万 倍才能看到。
病毒图片
冠状病毒
艾滋病毒 (AIDS)
H7N9

细菌
真菌
病毒
蘑菇 大肠杆菌
AIDS 金针菇 H7N9 球菌
少数微生物也是人类的敌人!
• 鼠疫; • 天花; • 艾滋病; • 疯牛病; • H7N9禽流感 • ……
思考:
• 1、酒厂遇到了什么问题? 答:香醇芬香的酒突然变酸了。
• 2、酒变质了是什么原因引起的? 答:是一种灰白色杆状的微小生物作祟 (suì)的结果------乳酸杆菌。
• 3、巴斯德怎么解决这个问题的? 答:把酒加温到55℃来杀死酒中的乳酸 杆菌。
无处不在的微生物
我们生活在一个被大量微生物包围着的环境中
灭菌与消毒 ——概念
• 灭菌:用物理或化学的方法杀死物体上或介质中的所有微 生物,包括致病的和非致病的所有微生物以及细菌的芽孢, 称为灭菌。灭菌后的物品即为无菌状态。
• 消毒:化学或物理方法杀死物体上或介质中的无芽孢的病 原微生物,称为消毒,以达到防止病菌传播的目的。
• 抑菌:抑制人体内部或外部细菌生长繁殖的方法。常用的 抑菌剂为各种抗生素。
三个一次性杯中加入冷却后 的米饭,哪个先变质:
1、高温煮透 2、不加处理 3、加生水
一、微生物定义
• 什么是微生物?
它们体形微小,具有一定的形态结构, 结构简单、肉眼直接看不见必须借助显微 镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。
能在适宜的环境中生长繁殖以及发生 遗传变异,此类微小的生物称为微生物。
二、微生物分类
• 防腐:是制止微生物生长繁殖以防止物品腐败,亦称抑菌。

五年级下册科学_无处不在的微生物ppt(1)湘科版精品课件

五年级下册科学_无处不在的微生物ppt(1)湘科版精品课件

从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦? 从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦? 路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。 路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。 路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。 从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦? 路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。 路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。 显微镜下的世界 显微镜下的世界 显微镜下的世界 显微镜下的世界 从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦? 显微镜下的世界 从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦? 路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。 从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦? 显微镜下的世界
路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。
从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦?
从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦?
从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦?
蘑菇 显 微 镜 下 的 世 界
从哪些地方可以看出巴斯德研究微生物很辛苦?
显微镜下的世界
细菌
真菌
放线菌
支原体
衣原体
病毒
路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。
路易·巴斯德弄清了发酵的奥秘,从此开始,巴斯德终于成为一位伟大的微生物学家,成了微生物学的奠基人。

五年级下册科学_无处不在的微生物ppt(12)湘科版7张精品课件

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手套触摸,不能尝!) 请提出自己的问题或猜想。
发酵(jiào)的面团 在老师手中有一块已经发霉的橘子,大家可以通过看、闻、触等方式来观察它,并填写好下面的观察记录表。 交流:食物变质后都有哪些变化? 食物放置一段时间就会( ),食物变质是我们生活中常见的现象。
观察方法
观察到的现象
看闻触 交发可为在为交 为大交交食在 为交为可交在交交在为为大这发交可流酵能什老什流什家流流物老什流什能流老流流老什什家条酵流能: ( 在 么 师 么 :么 也 : : 放 师么 : 么 在 : 师 : : 师 么 么 也 鱼 ( : 在食j颜夏手夏食 夏遇食食置手 夏食夏颜食手食食手夏夏遇会j食颜iiàà请请物o色天中天物 天到物物一中 天物天色物中物物中天天到变o物色))提提变、里有里变 里过变变段有 里变里、变有变变有里里过成变、的的出出质形的一的质 的上质质时一 的质的形质一质质一的的上什质形面面自自后状饭块饭后 饭图后后间块 饭后饭状后块后后块饭饭图么后状团团己己都、菜已菜都 菜中都都就已 菜都菜、都已都都已菜菜中样都、的的有气特经特有 特的有有会经 特有特气有经有有经特特的子有气问问哪味别发别哪别情哪哪(发别哪别味哪发哪哪发别别情呢哪味题题些、容霉容些 容况些些霉 容些容、些霉些些霉容容况?些、或或变软易的易变 易吗变变的 易变易软变的变变的易易吗变软)猜猜化硬变橘变化 变?化化橘 变化变硬化橘化化橘变变?化硬,想想?等质子质? 质这??子 质?质等?子??子质质这?等食。。方?,??是, ??方,,??是方物面大怎大 面大大怎面变会家么家 会家家么会质发可回可 发可可回发是生以事以 生以以事生我变通?通 变通通?变们化过过 化过过化生。看看 。看看。活、、 、、中闻闻 闻闻常、、 、、见触触 触触的等等 等等现方方 方方象式式 式式。来来 来来观观 观观察察 察察它它 它它,, ,,并并 并并填填 填填写写 写写好好 好好下下 下下面面 面面的的 的的观 观观 观察察 察察记记 记记录录 录录表表 表表。。 。。

《无处不在的微生物》PPT课件

《无处不在的微生物》PPT课件

方式繁殖和水生性较强的原核微生物。
细菌的形态
细菌的个体很小,通常以微米(μm,1μm=10-3mm)作为测量单位, 大多数的细菌长约1-5μm,宽0.2-1.0μm。在一定条件下,细菌有 相对稳定的基本形态,根据外形不同,可将细菌分为 螺形菌、球 菌、杆菌三类。
细菌
人体口腔中的细菌
细菌
真菌——概述
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结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂 资料下载:/ziliao/ 试卷下载:/shiti/ PPT论坛: 语文课件:/kejian/yuw en/ 英语课件:/kejian/ying yu/ 科学课件:/kejian/kexu e/ 化学课件:/kejian/huaxue/ 地理课件:/kejian/dili/
• 真菌分布广泛,种类繁多,约10余万种,大多对 人无害,有的对人有益。
• 真菌是真核细胞型微生物,其主要特征是细胞内 有完整的核(即有核膜和核仁),核由DNA和蛋 白质组成并形成数条染色体;但真菌无叶绿素, 营化能异养生活,多数腐生,少数寄生或共生。 真菌包括霉菌和酵母菌。霉菌占真菌中的大多数, 酵母菌是单细胞真核型的微生物,无真的菌丝体。
最大的病毒如牛痘苗病毒为330nm×230nm×100nm,能在光学显 微镜下见到,而小型病毒如脊髓灰质炎病毒,其大小仅为27nm,绝 大多数病毒的大小在1050nm左右,只有在电镜下放大几十万倍才能 看到。可以通过除菌滤器。
病毒图片
冠状病毒
艾滋病毒 (AIDS)
H7N9

细菌
真菌
病毒
蘑菇 大肠杆菌
• H7N9型禽流感患者症状

五年级下册科学课件无处不在的微生物2_湘教版(三起) (共15张PPT)

五年级下册科学课件无处不在的微生物2_湘教版(三起) (共15张PPT)
三个一次性杯中加入冷却后 的米饭,哪个先变质:
1、高温煮透 2、不加处理 3、加生水
一、微生物定义
• 什么是微生物?
它们体形微小,具有一定的形态结构 ,结构简单、肉眼直接看不见必须借助显 微镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。
能在适宜的环境中生长繁殖以及发生 遗传变异,此类微小的生物称为微生物。
二、微生物分类
• You have to believe in yourself. That's the secret of success. 人必须相信自己,这是成功的秘诀。

常见真菌图片
酵母菌
人造菌ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
蘑菇
青霉
病毒——大小和形态
病毒是一类体积十分微小,结构简单,含 一种类型的核酸(DNA或RNA),必须在生活 的细胞内才能生长繁殖的非细胞型微生物。
灭菌与消毒 ——概念
• 灭菌:用物理或化学的方法杀死物体上或介质中的所有微 生物,包括致病的和非致病的所有微生物以及细菌的芽孢, 称为灭菌。灭菌后的物品即为无菌状态。
• 消毒:化学或物理方法杀死物体上或介质中的无芽孢的病 原微生物,称为消毒,以达到防止病菌传播的目的。
• 抑菌:抑制人体内部或外部细菌生长繁殖的方法。常用的 抑菌剂为各种抗生素。
13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇,谁就心想事成。2021/8/242021/8/242021/8/242021/8/248/24/2021 •14、谁要是自己还没有发展培养和教育好,他就不能发展培养和教育别人。2021年8月24日星期二2021/8/242021/8/242021/8/24 •15、一年之计,莫如树谷;十年之计,莫如树木;终身之计,莫如树人。2021年8月2021/8/242021/8/242021/8/248/24/2021 •16、教学的目的是培养学生自己学习,自己研究,用自己的头脑来想,用自己的眼睛看,用自己的手来做这种精神。2021/8/242021/8/24August 24, 2021 •17、儿童是中心,教育的措施便围绕他们而组织起来。2021/8/242021/8/242021/8/242021/8/24

《无处不在的微生物》PPT【完美版课件】

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细菌:大肠杆菌、根瘤菌 真菌:霉菌、酵母菌、青霉 病毒:冠状病毒、H7N9
它们大多为单细胞、少数为多 细胞。而病毒连基本的细胞结 构也没有。蘑菇也是真菌。
常见真菌图片
酵母菌
人造菌
蘑菇
青霉
病毒——大小和形态
病毒是一类体积十分微小,结构简单,含 一种类型的核酸(DNA或RNA),必须在生活 的细胞内才能生长繁殖的非细胞型微生物。
• 空气、土壤、水体、皮肤上、口腔里都有微生物。 • 土壤是微生物聚集最多的地方,据估测,每克肥
沃的土壤中大约有20亿个微生物。
微生物无处不在
每个人都有潜在的能量,只是很容易被习惯所掩盖,被时间所迷离,被惰性所消磨。把命运寄托在自己身上,这是这个世界上最美妙的心思。为此努力,拼搏,不舍 满了魔鬼,学会控制他。如果你还认为自己还年轻,还可以蹉跎岁月的话,你终将一事无成,老来叹息。在实现理想的路途中,必须排除一切干扰,特别是要看清那 气,免百日之忧信心、毅力、勇气三者具备,则天下没有做不成的事改变自己是自救,影响别人是救人。当你感到无助的时候,还有一种坚实的力量可以依靠,那就 想未来是妄想,最好把握当下时刻。幸福不在得到多,而在计较少。改变别人,不如先改变自己。一个人能走多远,要看他有谁同行;一个人有多优秀,要看他有谁 要看他有谁相伴。同样的一瓶饮料,便利店里2块钱,五星饭店里60块,很多的时候,一个人的价值取决于所在的位置。忙碌是一种幸福,让我们没时间体会痛苦; 实地感受生活;疲惫是一种享受,让我们无暇空虚。10、我是世界上独一无二的,我一定会成功!成功者往往有个计划,而失败者往往有个托辞。成功者会说:“我 说:那不是我的事。成功三个条件:机会;自己渴望改变并非常努力;贵人相助亿万财富买不到一个好的观念;好的观念却能让你赚到亿万财富。一个讯息从地球这 秒,而一个观念从脑外传到脑里却需要一年,三年甚至十年。要改变命运,先改变观念。人生的成败往往就在于一念之差。鸟无翅膀不能飞,人无志气不成功。成功 个人不成功是因为两个字——恐惧。一个会向别人学习的人就是一个要成功的人。人要是惧怕痛苦,惧怕种种疾病,惧怕不测的事情,惧怕生命的危险和死亡,他就 的完善是本,财富的确立是末。傲不可长,欲不可纵,乐不可极,志不可满。在人之上,要把人当人;在人之下,要把自己当人。锲而舍之,朽木不折;锲而不舍, 至也,不精不诚,不能动人。我觉得坦途在前,人又何必因为一点小障碍而不走路呢?对时间的慷慨,成功不是将来才有的,而是从决定去做的那一刻起,持续累积 约,而败于奢靡。企业家收获着梦想,又在播种着希望;原来一切辉煌只代表过去,未来永远空白。一个最困苦、最卑贱、最为命运所屈辱的人,只要还抱有希望, 为何一生匍匐前进,形如蝼蚁世界上只有想不通的人,没有走不通的路。世上那有什么成功,那只是努力的另一个代名词罢了。所谓英雄,其实是指那些无论在什么 人。微笑不用本钱,但能创造财富。赞美不用花钱,但能产生气力。分享不用过度,但能倍增快乐。微笑向阳,无畏悲伤。我们不知道的事情并不等于没发生,我们 存在。我们渴望成功,首先要志在成功。我要让未来的自己为现在的自己感动。想哭就哭,想笑就笑,不要因为世界虚伪,你也变得虚伪了。小鸟眷恋春天,因为它 笑对人生,能穿透迷雾;笑对人生,能坚持到底;笑对人生,能化解危机;笑对人生,能照亮黑暗。学在苦中求,艺在勤中练。不怕学问浅,就怕志气短。一个细节 都缘于一个梦想和毫无根据的自信。永远不要嘲笑你的教师无知或者单调,因为有一天当你发现你用瞌睡来嘲弄教师实际上很愚蠢时,你在社会上已经碰了很多钉子 胜过多言;坦率胜过伪装,自然胜过狡辩;心静何来多梦,苦索不如随缘。有一种落差是,你配不上自己的野心,也辜负了所受的苦难。最可怕的不是有人比你优秀 你更努力。最有希望的成功者,并不是才干出众的人而是那些最善利用每一时机去发掘开拓的人。昨天如影——记住你昨天的挫折和失败的教训;今天如画快乐和幸 绘;明天如梦——珍惜今天,选择好自己的目标,努力地为自己的明天去寻求和拼搏。不曾扬帆,何以至远方。不论你在什么时候开始,重要的是开始之后就不要轻 种,再肥的沃土也长不出庄稼,不去奋斗,不去创造,再美的青春也结不出硕果。不要盘算太多,要顺其自然。该是你的终会得到。成大事不在于力量多少,而在能 者最重要的条件,就是每天精力充沛的努力工作,不虚掷光阴。从未跌倒算不得光彩,每次跌倒后能再战起来才是最大的荣耀。脆弱的心灵创伤太多,追求才是愈合 经历的太少,所以总是把一些琐碎的小事看得很重。当你知道你不在是你的时候,你才是真正的你!漫无目的的生活就像出海航行而没有指南针。人生多一份感恩, 言都收起来,所有的呐喊都咽下去。成功六机握机当你握着两手沙子时,一定就拿不到地上那颗珍珠了。快乐在满足中求,烦恼多从欲中来。人若有志,万事可为。 就是要集中你所有的智慧,所有的热诚,把今天的事情做得尽善尽美。在茫茫沙漠,唯有前进时的脚步才是希望的象征。在我们了解什么是生命之前,我们已将它消 是有钱人的世界,也不是有权人的世界,它是有心人的世界。这个世界上任何奇迹的产生都是经过千辛万苦的努力而得的,首先承认自己的平凡,然后用千百倍的努 者,其厉害之处不在于能指挥多少君子,而在于能驾驭多少小人。追逐着鹿的猎人看不到脚下的高山。

湘教版科学五下《无处不在的微生物》课件

湘教版科学五下《无处不在的微生物》课件

第一个用显微镜观察到植物细胞和微 生物的英国科学家。
安东尼·范·列文胡克
第一个描述微生物的荷兰显微学家, 通过显微镜观察到水中的微生物。
微生物的探索历程
微生物的分类与命名
随着科学的发展,人们开始对微生物进行分类和命名,建立了微 生物学的学科体系。
微生物的生理与生态
科学家们开始研究微生物的生理特性和生态习性,揭示了微生物在 自然界中的作用和意义。
接种疫苗
接种疫苗是预防传染病的有效方法, 可以增强人体免疫力,减少感染风险 。
药物治疗
对于已经感染的病人,医生会根据病 情选择合适的药物进行治疗。
06
总结与展望
本课程的主要内容回顾
微生物的概念和分类
微生物的发现与探索
介绍了微生物的定义、特点、分类等基本 知识。
回顾了微生物的发现历程,以及科学家们 在探索微生物世界中的重要贡献。
开发应用微生物的新技术和方法
随着对微生物认识的不断深入,未来将有更多的新技术和方法应用于 微生物的研究和开发,如基因编辑技术、高通量测序技术等。
加强微生物安全和风险管理
随着微生物在各个领域的应用越来越广泛,未来需要加强微生物安全 和风险管理,保障人类健康和生态安全。
推动微生物资源的保护和可持续利用
微生物是地球上最丰富的生物资源之一,未来需要加强对其保护和可 持续利用的研究,以实现资源的有效利用和生态平衡的维护。
生物信息学技术
利用生物信息学技术对微生物 基因组、蛋白质组等数据进行 挖掘和分析,为研究提供新的
思路和方法。
03
微生物在自然界中的分布与作 用
微生物在土壤中的分布与作用
分布
土壤是微生物的主要栖息地之一,其中包含大量的细菌、真菌、放线菌等微生物 。

五年级下册科学课件无处不在的微生物1_湘教版(三起) (共16张PPT)

五年级下册科学课件无处不在的微生物1_湘教版(三起) (共16张PPT)

常用来灭菌与消毒的物理方法
• 热力灭菌法: 热力可使微生物重要成分DNA断裂,核糖体解体,蛋
白质和酶不可逆变性及膜结构破坏,而导致微生物死亡。
• 紫外线灭菌法: 波长200-300nm的紫外线有杀菌作用,波长260-
280nm杀菌力最强,紫外线对DNA可引起多种损伤,主要 是核酸吸收了紫外线使DNA一条链或两条链上向邻近的胸 腺嘧啶之间形成二聚体(TT),从而干扰了DNA的复制, 轻则发生突变,重则导致死亡。紫外线杀菌力强而稳定, 但穿透力差,即使是薄玻璃也能滤掉大部分,所以紫外线 只适用于室内空气与物体表面的消毒。
• H7N9亚型禽流感病毒是甲型流感中的一种,既 往仅在禽间发现,未发现过人的感染情况。
• H7N9型禽流感患者症状
发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状,尤其 是会出现高热、呼吸困难。
• 10例确诊病例主要表现:
典型的病毒性肺炎,起病急,病程早期均 有高热(38℃以上)、咳嗽等呼吸道感染 症状。起病5-7天出现呼吸困难,重症肺炎 并进行性加重,部分病例可迅速发展为急 性呼吸窘迫综合症并死亡。

17、儿童是中心,教育的措施便围绕 他们而 组织起 来。2021/8/92021/8/92021/8/92021/8/9
• 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒,而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四

真菌的培养
• 真菌对营养要求不高,培养真菌的温度为 22~28℃,但某些深部感染的真菌其最适 生长温度为37℃。 最适酸碱度为:pH4.0~6.0。

五年级下册科学课件-3.2无处不在的微生物 |湘科版(一起) (共13张PPT)

五年级下册科学课件-3.2无处不在的微生物 |湘科版(一起)             (共13张PPT)
• 列文虎克:1632-1732),荷兰布商。终生嗜 好磨制放大镜,以至技术炉火纯青,最终 磨制出300多倍的镜头,自制出当时世界上 质量最好的简单显微镜。他用自己的显微 镜第一次观察到了血红细胞、原生动物, 完成了血液循环的理论,但其最大的贡献 在于发现了微生物,是他第一个向世人揭 示了微生物世界的存在。
土壤的改良和净化: 土壤中有许许多多的微生物, 主要有细菌、真菌、放线菌、藻类 和原生动物,它们与土壤肥力有关, 有的能把生物尸体分解为植物需要 的营养,有的能和生物共生,起到 固氮的作用
你知道这些微小世界 的主角们在那里呢
无处不在
发 霉 的 橘 子
龋齿
龋齿龋病俗称虫牙、蛀牙,是细菌性疾病
生活中的现象
我问
我猜
饭馊了
为什么夏天的 引起食物变质 饭菜特别容易 的主要原因为什么发酵 里面有许多 的面团会 “涨”呢? 小孔
酵母菌分解面粉里 的糖类,排出二氧 化碳。二氧化碳在 加热时体积急剧膨 胀,从而使馒头、 面包内部疏松多孔。
你们知道世界上是谁最早发现了微生 物的存在?
你认识他们吗
1 --细菌、病毒、真菌这些与动物植物一 样,是大自然的另外一些生命群体-----微 生物。 2 -- 它们无处不在: 人体的皮肤、口腔、胃肠道; 85千米的高空; 11千米深的海底; 2千米深的地层。
3-- 土壤是微生物聚集最多的地方。估测 每克肥沃土壤约有20亿个微生物。
无处不在的微生物
问1、知道什么是微小世界吗?
答:微小世界就是微生物所构成的生 物界称为微小世界
问2、你知道我们在微小世界领域有
那些成果?
食品工业:
酿酒,制作酱油、酿醋、制霉豆腐、泡菜、 奶品、面包、馒头、腊肉等都要依靠微生物。

五年级下册科学课件-3.2无处不在的微生物 |湘科版(一起) (共8张PPT)

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湖南科技出版社五年级下册
3.2 无处不在的微生物
观察:
请注意:运用正确的方法进行观察。 如,看、闻、摸等。 观察要全面,仔细 观察要讲究卫生
发霉(méi)的橘子


龋(qǔ)齿
发酵(jiào)的面团
食物变质是我们生活中常见的现象
路易斯·巴斯德,法国微生物学家、化学家。 1856年夏天,许多酒厂因为香醇芬芳的酒突然变酸 了,长主们因此蒙受了很大的损失。经过研究,巴 斯德发现一种灰白色杆菌在作祟,即乳酸杆菌。他 发现把酒加温到55度时,可以杀死它,后来这个方 法被称做巴斯德消毒法。被广泛应用到医学和酿酒 行业中。
谢 谢
黄曲霉
黑曲霉
馒头变质与微生物有关系吗?
到底是什么原因造成食物变质的呢?设计实验, 看看食物在什么情况下更容易变质。
第_____小组实验设计 实验目的:观察食物在什么条件下更容 易变质。 实验材料:_______________________。 实验步骤:_______________________。
思考:
• 1、酒厂遇到了什么问题? • 2、酒变质了是什么原因引起的? • 3、巴斯德怎么解决这个问题的?
馒头变质了是什么原ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ引起的?
微生物
观察:放大发霉馒头表面,看看能不能发现什么?
这种物质成为霉菌。它的种类很多,颜 色各异,形状不同。它们和动植物一样也是 有生命的,体形微小,简称微生物。
酵母菌

五年级下册科学课件-3.2无处不在的微生物 |湘科版(一起) (共8张PPT)

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小学科学
五年级
生活中你有么有见过其他食物 变质、病变的现象?
观察要求:
1、正确的方法进Biblioteka 观察; 2、观察时要全面和仔细,使用放大镜观察; 3、观察注意讲究卫生,使用镊子碰触。
科学 小故事
法国科学家 路易·巴斯德
1、酒厂遇到了什么问题? 酒突然变质了 2、酒变质是什么原因引起的? 一种叫乳酸杆菌的微小生物引起的 3、巴斯德是怎样解决这个问题的?
把酒加热到55摄氏度,杀死酒中的乳酸杆菌
猜一猜哪个先变质?是什么原因呢?
高温煮透
不加处理
加生水
根据自己 猜测,大 家还可使 设计更有 趣的实验。
1、实验分哪几种情况进行对比? 2、采取什么处理方法可以使米饭中没有微生 物或有微生物呢? 3、对比试验中相同条件和不同条件如何控制?
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《无处不在的微生物》PPT[优秀课件资料]

《无处不在的微生物》PPT[优秀课件资料]
最大的病毒如牛痘苗病毒,能在光学显 微镜下见到,而小型病毒如脊髓灰质炎病毒, 其大小仅为27nm,只有在电镜下放大几十万 倍才能看到。
病毒图片
冠状病毒
艾滋病毒 (AIDS)
H7N9

细菌
真菌
病毒
蘑菇 大肠杆菌
AIDS 金针菇 H7N9 球菌
少数微生物也是人类的敌人!
• 鼠疫; • 天花; • 艾滋病; • 疯牛病; • H7N9禽流感 • ……
灭菌与消毒 ——概念
• 灭菌:用物理或化学的方法杀死物体上或介质中的所有微 生物,包括致病的和非致病的所有微生物以及细菌的芽孢, 称为灭菌。灭菌后的物品即为无菌状态。
• 消毒:化学或物理方法杀死物体上或介质中的无芽孢的病 原微生物,称为消毒,以达到防止病菌传播的目的。
• 抑菌:抑制人体内部或外部细菌生长繁殖的方法。常用的 抑菌剂为各种抗生素。
三个一次性杯中加入冷却后 的米饭,哪个先变质:
1、高温煮透 2、不加处理 3、加生水
一、微生物定义
• 什么是微生物?
它们体形微小,具有一定的形态结构, 结构简单、肉眼直接看不见必须借助显微 镜放大数千倍甚至数万倍才能看到。
能在适宜的环境中生长繁殖以及发生 遗传变异,此类微小的生物称为微生物。
二、微生物分类
• 空气、土壤、水体、皮肤上、口腔里都有微生物。 • 土壤是微生物聚集最多的地方,据估测,每克肥
沃的土壤中大约有20亿个微生物。
微生物无处不在
当你的才华还撑不起你的野心时,你就该努力。心有猛虎,细嗅蔷薇。我TM竟然以为我竭尽全力了。能力是练出来的,潜能是逼出来的,习惯是养成的,我的 成功是一步步走出来的。不要因为希望去坚持,要坚持的看到希望。最怕自己平庸碌碌还安慰自己平凡可贵。
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二、微生物分类
根据微生物在形态、结构 以及生物学性状等方面的 差异、可区分为细菌、真 菌(包括霉菌与酵母菌)、 及病毒等。
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细菌的定义
• 细菌的定义:是一类细胞型、细而短、
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结构简单、细胞壁坚韧、以二等分裂 资料下载:
• H7N9亚型禽流感病毒是甲型流感中的一种,既往仅在
禽间发现,未发现过人的感染情况。
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• H7N9型禽流感患者症状
发热、咳嗽等急性呼吸道感染症状,尤其是会出 现高热、呼吸困难。
• 10例确诊病例主要表现:
典型的病毒性肺炎,起病急,病程早期均有高热 (38℃以上)、咳嗽等呼吸道感染症状。起病57天出现呼吸困难,重症肺炎并进行性加重,部分 病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合症并死亡。
• 7、定期对所处环境消毒,杜绝空气或环境中的传染,消毒方法如下:
• (1)熏蒸法:取活消毒剂原液盛在塑料器皿中,放在房间或办公室中,每15平方放置一处。有 人停留或办公时保持空气流通即可。无人时封闭进行放置半个时以上效果更好。
• (2)冲洗法:将活消毒剂稀释,可冲洗地板、宠物或禽畜的窝等,擦拭宠物或禽畜停留过的地 方,或冲洗塑料餐具器皿。
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如何预防H7N9型禽流感?
• 日常预防
• 1、加强体育锻炼,注意补充营养,保证充足的睡眠和休息,以增强抵抗力。 • 2、尽可能减少与禽类不必要的接触,尤其是与病、死禽的接触。勤洗手,远离家禽的分泌物,
接触过禽鸟或禽鸟粪便,要注意用消毒液和清水彻底清洁双手。
• 3、应尽量在正规的销售禽类的场所购买经过检疫的禽类产品。
细菌
人体口腔中的细菌
细菌
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真菌——概述
• 真菌分布广泛,种类繁多,约10余万种,大多对 人无害,有的对人有益。
• 真菌是真核细胞型微生物,其主要特征是细胞内 有完整的核(即有核膜和核仁),核由DNA和蛋 白质组成并形成数条染色体;但真菌无叶绿素, 营化能异养生活,多数腐生,少数寄生或共生。 真菌包括霉菌和酵母菌。霉菌占真菌中的大多数, 酵母菌是单细胞真核型的微生物,无真的菌丝体。
或RNA),必须在生活的细胞内才能生长繁殖的非细胞型微生物。介 于生命和非生命之间的一种物质,由一个或多个核酸分子组成的基 因组,有一层蛋白或脂蛋白的保护性外壳,因此病毒看被看做是 “一包基因”。对抗生素不敏感,对干扰素敏感。
最大的病毒如牛痘苗病毒为330nm×230nm×100nm,能在光学显 微镜下见到,而小型病毒如脊髓灰质炎病毒,其大小仅为27nm,绝 大多数病毒的大小在1050nm左右,只有在电镜下放大几十万倍才能 看到。可以通过除菌滤器。
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方式繁殖和水生性较强的原核微生物。
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细菌的形态
细菌的个体很小,通常以微米(μm,1μm=10-3mm)作为测量单位, 大多数的细菌长约1-5μm,宽0.2-1.0μm。在一定条件下,细菌有 相对稳定的基本形态,根据外形不同,可将细菌分为 螺形菌、球 菌、杆菌三类。
• 4、养成良好的个人卫生习惯,加强室内空气流通,每天1~2次开窗换气半小时。吃禽肉要煮熟、 煮透,食用鸡蛋时蛋壳应用流水清洗,应烹调加热充分,不吃生的或半生的鸡蛋。要有充足的睡 眠和休息,均衡的饮食,注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物。经常进行体育锻炼, 以增加机体对病毒的抵抗能力。
• 5、学校及幼儿园应采取措施,教导儿童不要喂饲野鸽或其他雀鸟,如接触禽鸟或禽鸟粪便后, 要立刻彻底清洗双手。外出在旅途中,尽量避免接触禽鸟,例如不要前往观鸟园、农场、街市或 到公园活动;不要喂饲白鸽或野鸟等。
• 6、不要轻视重感冒,禽流感的病症与其他流行性感冒病症相似,如发烧、头痛、咳嗽及喉咙痛 等,在某些情况下,会引起并发症,导致患者死亡。因此,若出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全 身不适等呼吸道症状时,应戴上口罩,尽快到医院就诊,并务必告诉医生自己发病前是否到过禽 流感疫区,是否与病禽类接触等情况,并在医生指导下治疗和用药。
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真菌的培养
• 真菌对营养要求不高,培养真菌的温度为22~ 28℃,但某些深部感染的真菌其最适生长温度 为37℃。 最适酸碱度为:pH4.0~6.0。
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常见真菌图片
酵母菌 蘑2021菇/02/21
人造菌
青霉
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病毒——大小和形态
病毒是一类体积十分微小,结构简单,含一种类型的核酸(DNA
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一、微生物定义
• 什么是微生物?
在自然界中除常见的动物和植物外,
还存在着一个十分庞杂的、个体微小的生物类群。 它们体形微小,具有一定的形态结构,结构简单、 肉眼直接看不见必须借助显微镜放大数千倍甚至 数万倍才能看到。能在适宜的环境中生长繁殖以 及发生遗传变异,此类微小的生物称为微生物。
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病毒图片
冠状病毒
艾滋病毒 (AIDS)
H7N9
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细菌
真菌
病毒
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蘑菇 大肠杆菌
AIDS 金针菇 H7N9 球菌
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少数微生物也是人类的敌人!
• 鼠疫; • 天花; • 艾滋病; • 疯牛病; • H7N9禽流感 • ……
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H7N9禽流感介绍及预防
• 什么是H7N9流感病毒颗粒外膜由两型 表面糖蛋白覆盖,一型为血细胞凝集素(即H),一型 为神经氨酸酶(即N),H又分15个亚型,N分9个亚型。 所有人类的流感病毒都可以引起禽类流感,但不是所有 的禽流感病毒都可以引起人类流感,禽流感病毒中,H3、 H5、H7、H9可以传染给人,其中H5为高致病性。H3 为人犬共患,依据流感病毒特征可分为HxNx共135种亚 型,H7N9亚型禽流感病毒是其中的一种,既往仅在禽 间发现,未发现过人的感染情况。这个病毒的生物学特 点、致病力、传播力,还没有依据进行分析判断。
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