鹿茸土鳖虫朱砂2010-11-27

1.单门 2. 莲花 3.三岔 4.五岔
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产地：
花鹿茸 主产于吉林、辽宁、河北等省； 马鹿茸 主产于黑龙江、吉林、内蒙古、新疆等省区 现均有人工饲养。梅花鹿为国家一级保护动物，马鹿为国家 二级保护动物。 国外主产于新西兰和澳大利亚。
采制：采取锯茸或砍茸两种方法，再经“水煮、烘烤、风干”等
工序加工而成
④ 多胺类，如精脒（spermidine）、精胺（spermine）、腐胺 （putrescine）。
此外，尚含硫酸软骨素A等酸性多糖类，脑素（ceramide）约1.25％， 雌酮（estrone），雌二醇（estradiol），PGE1、PGE2等多种前列腺素 及26种微量元素。
O
H2N
OH
甘氨酸（glycine）
唐●《千金方》：收有12个部位；宋●《大观本草》：收有25个部位。 《本草纲目》：鹿皮治一切漏疮，烧灰和猪脂纳之，日五六易，俞乃止；
鹿胎解诸毒；鹿胆消肿散毒；鹿骨烧灰水服，治小儿洞注下痢； 鹿脂主治痈肿死肌。 《名医别录》：鹿肉补五脏，调血脉。 《本草品汇精要》：鹿骨主补肾气。 《本草蒙筌》：鹿齿理鼠瘘（漏），攻疮毒，水磨温涂
呈黄棕色或红棕色，半透明，上部常有黄白色泡沫层。质脆、易碎，断面光亮。
鹿血、鹿心、鹿皮、鹿筋、鹿鞭、鹿胎等均可入药。
药用产品：鹿鞭补酒、鹿胎膏、鹿筋壮骨酒 保健用品：鹿脂蛋白乳、鹿筋蜜液、鹿胎粉液、鹿茸养颜宝 食用品：鹿肉、鹿肉干、鹿肉饺子、鹿肉丸子
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3种茸毛显微特征检索表
鹿茸伪品：
伪品鹿茸片多为其他小动物骨骼包以动 物皮毛加工而成，其茸骨部分外周围较 厚的一层致密、坚硬、象牙样的密质 骨，与中心部位的红褐色的松质骨分解 明显，其皮肤与茸骨部分的连接也不自 然，常有剥离，其皮肤上除茸毛外，常 有残留的较粗硬的刚毛。
梅花鹿角：常有3～4分枝，全长30～60cm，直径 2.5～5cm。 侧枝多向两旁伸展，第一枝与珍珠盘较近，第二枝 与第一枝较远，主枝末端分成两小枝。 表面黄棕色或灰棕色，枝端灰白色。枝端以下具明 显骨钉。纵向排成“苦瓜棱”， 顶部灰白色或灰黄色，有光泽。 表面灰褐色至灰黄色，有光泽。 底面平，蜂窝状，多呈黄白色或黄棕色。 珍珠盘周边常有稀疏细小的孔洞。上面略平或呈不 规则的球形。
锯茸 一般从第三年的鹿开始锯取，二杠茸每年采收两次，第一 次多在清明后45-50天，习称“头茬茸”，立秋前后锯第二次 （二茬茸）；三岔茸只收一次，约在７月下旬。锯下的鹿茸进行 排血、清洗消毒、用线在茬口处缝合数针，防止外皮滑动，然后 固定于架上，置沸水中反复烫３～４次，每次20～30秒钟，使茸 内血液排出，至锯口处冒白沫，说明茸的血已经流净了，嗅之有 蛋黄气味为止。然后晾干，次日再烫数次，然后挂在烘炉中40～ 50℃烘干，最高不能超过60℃。最后一步是将烘好的鹿茸取出后， 应迅速冷却风凉，重要的是要凉透。马鹿茸加工方法不同处是煮 烫时不要排血，煮烫和干燥时间比花鹿茸要长。
化学成分
① 氨基酸，含量达50.13％，其中以甘氨酸（glycine）、谷氨酸 （glutamic acid）、脯氨酸（proline）含量最高。
② 胆甾醇类，如胆甾醇肉豆蔻酸酯（cholesteryl myristate）、胆甾 醇油酸酯（cholesteryl oleate）等。
③ 脂肪酸类，如月桂酸（lauric acid）、肉豆蔻酸（myristic acid）、 棕榈酸（palmitic acid）等。
《重修政和经史政类本草》
《本草纲目》
鹿角：鹿科动物马鹿或梅花鹿已骨化的角或锯茸后翌年春季脱落的角基， 习称马鹿角、梅花鹿角、鹿角脱盘。
功效：咸温，归肝肾经。温肾阳，强筋骨，行血消肿。 用于阳痿遗精、腰脊冷痛、阴疽疮疡、乳痈初起、瘀血肿痛。
马鹿角：呈分枝状，通常分成4～6枝，全 长50～120cm，主枝弯曲，直径3～6cm。基 部盘上具不规则瘤状突起，习称“珍珠 盘”，周边常有稀疏细小的孔洞。侧枝多 向一面伸展。第一枝与珍珠盘较近，与主 干几成直角或钝角伸出，第二枝靠近第一 枝着生。表面灰褐色或灰黄色，有光泽， 中下部具疣状突起，习称“骨钉”，并具 长短不等的断续纵棱，习称“苦瓜棱”。 质坚硬，断面外圈骨质，灰白色或微带淡 褐色，中部多呈灰褐色。 气微，味微咸。
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锯下的鹿茸进行排血、清洗消毒、用线在茬口处缝合数针，防止 外皮滑动，然后固定于架上，置沸水中反复烫３-４次，每次2030秒钟，使茸内血液排出，至锯口处冒白沫，说明茸的血已经流 净了，嗅之有蛋黄气味为止。然后晾干，次日再烫数次，然后挂 在烘炉中40-50℃烘干，最高不能超过60℃。最后一步是将烘好 的鹿茸取出后，应迅速冷却风凉，重要的是要凉透。
生药学（十四）
鹿茸、土鳖虫、朱砂
鹿茸
Cervi Cornu Pantotrichum （Pilose Antler）
基源：鹿科动物梅花鹿 Cervus nippon Temminck或 马鹿 C. elaphus L. 的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角
始载于《神农本草经》，列中品。
功效：性温，味甘、咸。 壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任（月经不调）、托疮毒。
冀地鳖：雌性成虫无翅，扁平卵圆形或长方椭圆形，前端较窄，渐 尖，后端较宽，长3-4cm，宽2-2.5cm。背部隆起，棕色，略有光泽。 头小向腹面弯曲，前胸背板有3节，较发达；腹部背板有9节，体背 周缘呈桔黄色，背板两侧均有一圆形的小黑点或桔黄色斑块。腹面 黄褐色或棕褐色；胸部有足3对，足上有细毛及刺。质地轻脆易 碎，有腥臭味。
大如小马，黄质白斑，俗称马鹿。 《本草图经》：今医家多贵麋茸、麋角。 李时珍：麋，鹿属也…… 今人多不分别，往往以麋为鹿。
麋鹿（Elaphurus davidianus）属于鹿科，又名大卫神父鹿，因为它头脸像 马、角像鹿、颈像骆驼、尾像驴，因此又称四不象，原产于中国长江中下游沼泽 地带，以青草和水草为食物，有时到海中衔食海藻。体长达两米，重300千克。 曾经广布于东亚地区。在汉朝末年就近乎绝种。元朝时，为了以供游猎，残余的 麋鹿被捕捉运到皇家猎苑内饲养。
临床应用：用于治疗阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦（虚弱）、神疲、 畏寒、眩晕、耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、 阴疽不敛等症
梅花鹿 体长约1.5m。雄鹿有角，雌鹿无角。耳大直立，茎及四肢 细长，臀部有明显的白色臀斑，尾短。冬毛厚密，呈棕灰色或棕黄 色，四季均有白色斑点，夏毛稀薄，无绒毛，红棕色，白斑显著。
④ 具有抗脂质过氧化、延缓衰老、增强免疫力、促进生长发育、 促进创伤愈合等作用
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本草考证：
《五十二病方》（湖南长沙马王堆汉墓公元前168年出土的帛书）： 用鹿角、鹿肉、鹿角胶治疗蛇咬伤和肿疮。
《神农本草经》：鹿茸、鹿角为中品，鹿角胶为上品。 鹿茸味甘，性温。主漏下恶血，寒热惊痫，益志强志，生齿不老； 鹿角主恶疮痈肿，逐邪恶气，血流在阴中。 白胶（鹿角胶）味甘，性平。主伤中劳绝，腰痛羸瘦，补中益气， 妇女血闭无子，止痛安胎，久服轻身延年。
马鹿茸加工方法不同处是煮烫时不要排血，煮烫和干燥时间比花 鹿茸要长。
采割三岔茸并止血
砍茸 将死鹿或老鹿头砍下，再将茸连脑盖骨锯下，刮净残肉， 绷紧脑皮，固定架上，反复用沸水烫，至脑骨蜂窝眼涌出白泡沫 为止，放通风处晾干至室内风干。
性状特征
花鹿茸 呈圆柱状分枝。
具一个分枝者习称“二杠”，主枝习称“大挺”，长17-20cm，锯口直径45cm，离锯口约1cm处分出侧枝，习称“门庄”，长9-15cm，直径较“大挺”略 细。外皮红棕色或棕色，多光润，表面密生红黄色或棕黄色细茸毛，上端较密， 下端较疏；分岔间具1条灰黑色筋脉。皮茸紧贴。锯口黄白色，外围无骨质， 中部密布细孔。体轻，气微腥，味微咸。
土鳖虫(蟅虫) Eupolyphaga seu Steleophaga
来源：鳖蠊科昆虫地鳖 Eupolyphaga sinensis Walker、 冀地鳖 Steleophaga plancyi (Boleny)的雌虫干燥体。
功效：性味咸寒，有小毒，入心、肝、脾经。破瘀血、续筋骨。 用于治疗筋骨折伤、腹部肿块、经闭、瘀血腹痛、 冠心病、缺血性脑中风等病症。
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鹿角霜：鹿角去胶质的角块。 春秋二季生产，将骨化角熬去胶质，取出角块，干燥。
功效：咸温，归肝肾经。温肾助阳，收敛止血。 用于脾肾阳虚、食少吐泻，白带、遗尿尿频、崩漏下血、痈疽（驹）痰核。
鹿角胶：鹿角经水煎熬、浓缩制成的固体胶。 功效：甘咸温，归肝肾经。温补肝肾，益精养血。用于阳痿滑精、 腰膝酸冷、虚劳羸瘦、崩漏下血、便血尿血、阴疽肿痛。
NH2
HO
OH
O
O
脯氨酸（proline）
HO
O
N
H
谷氨酸（glutamic acid）
理化鉴定：
粉末（0.1g）+水（4ml）
+茚三酮试液
Δ 煮沸
Δ 15min
滤液
蓝紫色溶液
+0.5%硫酸铜溶液 +10%氢氧化钠2滴，
摇匀
蓝紫色溶液
药理作用
① 强壮作用 经临床观察证实，鹿茸能提高机体的工作能力，减轻疲 劳，改善睡眠，促进食欲；
鹿角裹毛
蛋清加色素
鹿角片
地鳖：雌性成虫无翅，扁平卵圆形或卵状三角形，前端较窄，渐 尖，后端较宽，长2-3cm，宽2-2.5cm。背部隆起，棕黑色，具 光泽。头小向腹面弯曲，前胸背板有3节，较发达；腹部背板有9 节，覆瓦状排列。腹面红棕色或棕褐色；胸部有足3对，足上有细 毛及刺。质地轻脆易碎，有腥臭味。
本草对鹿的生态、鹿茸性状、品质、加工等也有记述
《本草图经》：鹿茸……今有山林处皆有之。四月角欲生时，取其茸，阴干。 以形如小紫茄子者为上，或云茄子茸太嫩血气犹未具，不若分歧如马鞍形
者有力。七月采角，鹿年岁久者，其角坚好，煮以为胶，入药弥佳。 《本草衍义》：凡用茸无须太嫩，唯长4-5寸，茸端如玛瑙红着为最佳。 《本草纲目》：鹿，处处山林有之，马身羊尾，头侧而长，高脚而行走速。
梅花鹿锯茸的细茸毛
饮片：边缘皮茸紧贴茸骨，有残存的茸毛。茸骨部分完全为松软细 密的骨小梁，呈蜂窝状小孔自然排列，红褐色，或由周边的蜜黄色 自然过渡为中心的红褐色。 花鹿茸的皮肤微红棕色，残存的毛根分布较疏，马鹿茸的皮肤为灰 褐色，残留的毛根分布较密。
马鹿茸 较花鹿茸粗大，分枝较多，侧枝一个者习称“单门”， 二个者习称“莲花”，三个者习称“三岔”，四个者习称“四岔” 或更多。最多可分至“九岔”。东北产者称“东马鹿茸”，西北产 者称“西马鹿茸”。以饱满、体轻、毛色灰褐、下部无棱线的东马 鹿茸为佳。
1.锥角 2. 鞍子 3.二杠 4.三岔 5.四岔
雄鹿第二年开始生角，不分叉，密被黄色或白色细茸毛，以后每年 早春脱换新角，增生1叉，长全时共有4-5叉。眉叉斜向前伸，第二 枝与眉叉较远，主干末端再分小枝。
马鹿 体形较大。身长2ｍ多，冬毛灰褐色，臀部有黄赭色斑。夏 毛较短没绒毛，呈赤褐色，无白色斑点。角叉多至6叉以上。
梅花鹿砍茸
马鹿砍茸
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具二个分枝者习称“三岔”，大挺长23-33cm，直径较二杠细， 略呈弓形，微扁，枝端略尖，下部多有纵棱筋及突起疙瘩；皮红 黄色，茸毛较稀而粗。
二茬茸的特征是其挺长而不圆，下部有纵棱筋。皮灰黄色， 茸毛较粗糙，锯口外围多已骨化。体较重。无腥气。质较次。
二杠花鹿茸和鹿茸片
三岔花鹿茸
莲花马鹿茸
四岔马鹿茸 三岔马鹿茸
骨片：灰棕色，略骨质化
蛋黄片：黄白色
血片：红黄色或红棕色
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① ③
④
②
⑤
①表皮角质层表面颗粒状，茸毛 脱落后的毛窝呈圆洞状； ②毛干中部直径13～50μm，表面 由扁平鳞片状细胞呈覆瓦状排列 的毛小皮包围； 毛根常与毛囊相连，基部膨大作 撕裂状； ③骨碎片表面有纵纹及点状孔隙； 骨陷窝呈类圆形或类梭形，边缘 骨小管呈放射状沟纹；横断面可 见大的圆孔洞，边缘凹凸不平。 ④未骨化组织表面具多数不规则 的块状突起物； ⑤角化梭形细胞多散在。
② 对神经系统的作用 鹿茸提取物能明显延长小鼠戊巴比妥钠睡眠时间， 呈现镇静作用；给小鼠灌服鹿茸磷脂，可使小鼠学习记忆障 碍得到明显的改善，又可增加脑组织RNA、蛋白质含量， 表明它可能通过促进脑组织蛋白质合成而起强神益智作用；
③ 对心血管系统的作用 大剂量可使心肌收缩力减弱，心率减慢，外周血 管扩张，血压下降；中等剂量则加强心肌收缩力，心率加 快，增加心输出量，对疲劳的心脏作用更明显； 对氯仿诱发的小鼠室颤有明显的保护作用，对氯化钡诱发的 大鼠室性心率失常有治疗作用；