关于食品安全的文章(精选12篇)精华版

《关于食品安全的文章》关于食品安全的文章（一）：食品安全，我的心愿心愿是快乐，是从心底发出完美的盼望，但因某种原因又迟迟没有实现，这是我理解的心愿。

因为我是一个十分喜欢美食的小孩，所以常会注意食品安全网或食品有关的纪录片。

上个月和家人一齐看了一个美国的关于纪录片，看到的听到的，能够用惊讶，可怕来表达。

这是个主讲美国食品的安全及来源的电视，在片中看到鸡舍的鸡从来没有见过阳光，普通的鸡三个月才会长大，而那里的鸡49天就能够长大，快速长大的鸡身上又肥又胖，走不了几步就摔倒了，倒下就不好再站起来，不久就被别的鸡踩死，之后就是等待被宰杀的命运。

平日里在超市买东西时，看到商品上画有绿油油的青草，漂亮干净的鸡，牛，羊，都有可能只是画而已。

我的印象中牛是吃草的动物，牛的胃天生就是用来消化草料的，但片中看到因为玉米太便宜，同时又能让牛长的快些，好多农场喂牛吃玉米，不吃青草的牛，胃中发生了改变，某种大肠杆菌增加，牛整天不是站在青草上吃草，而是站在浸过小腿的各种动物的粪便里，只要一头牛被感染，别的牛也会染上。

这样被污染的牛肉，大多被做成汉堡或碎牛肉用，被细菌感染的牛肉被健康的人吃到，会有肾衰竭的危险，后果真可怕。

在市场上无论哪个季节都能吃到的黄瓜，西红柿，此刻看到的西红柿摔不烂也不是阳光照射下自然长红的，而是某种化学物质催熟的，口能说它悄悄偷走了西红柿的名字。

超市里哪么多色彩鲜艳的商品，其实就哪么几种粮食，超市90%的商品，里面都有玉米或大豆，要么不把原材料写上，要么改一下名字，关于食品的来源和安全，商家是期望把真相藏起来，所以商品的标签上是看不到的，因为你了解食品的来源后，也许就不再想吃了。

国外的食品上人惊讶。

打开中国食品安全网，首先看到肯德基被检出香辣鸡腿堡大肠杆菌超标识6倍，立顿茶农药残留超标，某大品牌的牛奶被指添加牛尿，某牌方便面在荷兰查出铝超标，米线黑作坊苍蝇盆中游，发臭的米线经过食品添加剂加入后变的美味漂亮，为让虾仁变好看，上色剂来变色，上色剂具有致癌性。

电视新闻都有食品安全的报道，有毒奶粉，大头娃娃，洋快餐里的苏丹红，下水道里的地沟油反复爬上餐桌，食品中普变带有防腐剂，食品添加剂，有的食品保质期1―2两年还有的商品时光会更长，让人担心的是这些商品加入了我们不明白的东西。

苹果上也打上光亮的蜡，这样的食品就像颗定时炸弹，污染环境中长大的被人为的美化过的食物，内部的事害东西会影响人们的健康。

平日里，我看到妈妈买菜总喜欢挑菜农自我种的菜，妈妈说菜农种的菜比较安全营养一些，爸爸说新鲜的肉买回来先煮，去掉煮出的瘦肉精，这样才能保留美味的肉。

在学校老师经常提醒我们不要带饮料要带白开水，不要买校门口的三无小食品。

因为它们鲜艳的外表和诱人的口感都是食品添加剂在帮忙，它不能给我们身体带来一丁点的营养成分，我的心愿是期望大家都来关注我们的食品安全，让我们的食物变的无污染，营养丰富，这样我们的肠胃才会有精神，生活会更完美。

关于食品安全的文章（二）：食品安全如果一不留意吃到了不安全的食物，病就会随之而来。

所以，食品安全十分重要，它能够使售卖者犯法，能够使食用者死亡，百害而无一利。

我们就应要严格确保食品安全，为了他人的健康，也为了我们自我。

但是，虽然食品安全那么重要，但是，还是有人去违反它。

比如，常吃羊肉串就会对人体有害。

在一声声吆喝声中，买烤羊肉串的摊位前排起了长长的队伍，人们一个个迫不及待、垂涎三尺，大声地叫着：我要20串！我10串！我就好像不要钱似的，过路的人看买的人那么多，也都加入了进来。

我见后，不禁引起了思考：这么多人都去买羊肉串，难道它真的对人体无害吗？如果有害，又会对身体造成多大的伤害呢？我见后，连忙走上前，想去看个究竟。

远远地看，有一些浓烟直往上冒，走近一看，摊主对羊肉串没有特殊的防护，只隔了一层玻璃，羊肉已不怎样新鲜了，用时直接拿出来放在炭上方烤，而且没有相关证件，十分不卫生。

为了能更深入的了解，回家后我又上网查了资料，发现羊肉串不仅仅不卫生，还很不健康，会造成减少蛋白质的利用率、感染寄生虫，严重的还会癌变，危及人的生命。

看了这些资料后，我不禁吓了一大跳，原先吃羊肉串还会造成这么大的危害啊！决定以后要少吃或不吃烧烤类食品了。

不仅仅是羊肉串这种食品不安全，就连奶粉都不安全了。

在奶粉中添加的是一种名为三聚氰胺的化学用品。

打开一罐加了三聚氰胺的奶粉，你看不出与别的奶粉有什么不一样，就连气味也差不多，让你无法识别它的安全度，从而误食。

加了三聚氰胺后，能够为商家带给双倍的收益，但能够使食用它的那些无辜的孩子们患上肾结石等疾病，让他们痛苦不堪。

当我听到有这件事时，十分震惊，没想到商家尽然为了赚钱，不顾一切，甚至于做出这种伤天害理、危害健康的事情来。

在同情心地驱使下，我上网查找有关这件事的资料。

我查到了许多相关的东西，一例例案件摆在我们的眼前，这些没有一点错的孩子、动物们被伤害着，痛苦不堪，有些已经死亡我怨恨那些只求个人利益、不顾他人死活的商家们，真期望以后这些商家能够意识到自我的错误，再也不要出现类似的事情了！在生活中，这样的事还有许多许多，如：猪肉加了瘦肉剂，鱼加了孔雀石绿，汤加了一滴香，腐竹用硫磺蒸熏数不胜数，所以我们要时时提防，确保食品安全。

自我能够预防的就去实施，不能控制的就尽量确保，为食品安全贡献出自我的一份力！也期望我们国家在这方面能够多出台一些相关的法律，以此来惩戒那些不法分子，让人们不再为食品不安全而胆战心惊。

关于食品安全的文章（三）：我们还能够吃什么？――谈食品安全带来的深思在一个科技发达的21世纪中，问题接踵而来。

因为，与我们每个人最息息相关的，无疑是食物的安全问题。

地沟油炒菜、含高浓度亚硝酸盐的染色燕窝，鸭肉加染色剂变新西兰A级羊排、农药废渣盐冒充食盐、营养快线阴干后成胶状物、肯德鸡的苏丹红、豆腐中的吊白块、水饺中的毒青菜更危险的是三聚氰胺，它不仅仅在牛奶中超多出现，甚至在鸡蛋中存在。

各式各样的食品安全问题，就像目前全球暴发的金融危机一样，席卷神州大地，给人们的生命和健康带来了严重的影响，更牵动着每一个人的心。

食品安全出现问题，人的健康就会受到威胁。

在如此严峻的问题面前，为什么还要出现问题食品？所谓的人性都到哪里去了？作为自然界生物链的最顶端，我们不是自食其果吗？但是，到底是什么原因导致食品出现问题？最主要的原因是生产者见利忘义、没有企业基本的诚信和社会职责、赚昧心钱而罔顾消费者的人身安全。

但恐怕原因不只在生产厂家身上吧。

虽然厂家是导致食品出现问题的重要原因。

但我认为，直接原因是出此刻相关部门对食品安全生产的操作监管不力，没能发现问题，寻找问题，解决问题，就算发现问题，也可能只收几张钱，然后去掩盖问题。

而还有一个原因，我认为是出此刻消费者身上。

中国的大多家庭是处于中下收入水平，没有足够的消费潜力，只明白贪图便宜，从不思考食品质量、卫生，这样就鼓励了厂家变本加厉的去生产不健康的食品，因为只要他们生产了，就有人买，只要有人买，就能够卖，只要卖得出去，就能够生产更多去卖，卖得多了，利润就大了，自然就赚很多钱，别人看见了，就不停地仿效，不停地仿，最后几乎所有的食品都不安全了。

要想解决这个棘手的问题，单单从消费者这个角度入手是远远不够的。

让政府履行其经济和公共服务技能，行使其监管职责，加强对食品的安全监管。

要让无牌无证的生产商消失，要加强对食品质量安全的检测，要全面打击生产假冒产品的犯罪活动。

并要加大范围加大力度的倡导社会诚信和企业诚信。

消费者自身的防范意识、自我安全健康保护意识也是不可缺少的。

当然买食品不能单纯的相信吹嘘的广告：质量第一，等等的。

从某些消费者理解到，他们全凭广告，坦言道：有质量第一的谁还买质量第二的食品？话说回来，自我不对自身健康负责，何人还会关心你？所谓人是铁，饭是钢，如果我们日常生活的食品安全都不能保证，一切发展科技，发展经济的计划就全部是空谈。

期望在政府、厂家和消费者的共同努力下，我们每个人都吃得放心。

否则我们就真的什么东西都吃不了了。

关于食品安全的文章（四）：我们为何迷信保质期你明白最迟销售日期吗?它也叫保质期，甚至有人更委婉地称之为享用日期。

无论哪种叫法，其实它们基本上都属于商业营销中的措词，而与食物本身的新鲜和安全与否甚至没有太大关系。

最近，哈佛大学食品与政策法研究所编制的美国各州简报显示，虽然保质期并非是政府要求或规定的，但是它已经融入到美国的食物与消费文化中，没有标注生产或限用日期的食品是绝不可能在超市销售的，而且食品一旦过期，就要立刻下架销毁。

随之而来的后果是，美国人开始忘记如何去明智地购买食物、有效地烹饪，也不会用嗅觉去辨别食物是否变质。

如今，餐桌上食物的浪费程度已经大到惊人，尤其是在食品安全难以保障的背景之下。

在全球范围内，我们浪费掉将近40%的种植物与加工食物。

人类加工、运输以及其他因素造成的延迟，使得很多食物在到达消费者手中之前就已经变质。

而根据美国自然资源保护委员会的数据，全世界捕获的鱼类有20%甚至在船只抵岸之前就因不贴合质量标准而被扔掉了。

就保质期来说，这是由生产厂家、包装商和销售商共同决定的，虽然依据的是产品原料、运输和储存条件，但定这个日期，也与营销环节相关。

实际上，设立食物的保质期对提高食品安全和改善公众健康并无太多益处。

世界上由食品传染的疾病几乎都不是由长期存放的食品引起的。

例如，常见的污染菌李斯特菌、沙门氏菌等并非是因为食物在冰箱里存放过久而产生的。

在我小时候，母亲总是相信任何食物都是能够食用的，在饮食上并没有太多的顾忌。

然而，尽管从小理解的是这样的教育，长大以后我却认为，如果孩子们喝了过期两天的牛奶就会生病。

如今，我正在反思自我对标签的这种迷信，避免成为一名保质期的瘾君子。

此刻我明白，如果食用了过期的蛋黄酱，天不会塌下来，我们也不会因此而生一场大病。

当然，如果它闻起来或者尝起来味道很怪，则另当别论了。

但这不正是我们的嗅觉和味蕾所应当起到的作用吗?标签上的保质期也许并不是唯一值得依靠的。

因此，请无视那些最迟销售日期吧!尝一口牛奶，用不太新鲜的蔬菜炖汤，用自我的鼻子和眼睛来辨别食物的好坏。

让我们重新用常识和自我的感官来正确对待食品的质量。

如果我们能减少自家的浪费，也许我们能扭转只迷信保质期的负面效应。

最终，这样的习惯能超多减少食物的浪费，而照样保证我们的健康。

关于食品安全的文章（五）：世界有那么危险吗揭开舌尖上的真相微波加热的食物不能吃?这种说法并没有根据，其实微波是一种电磁波，从根本上说，用微波加热跟用太阳光加热没有不一样。

很多人担心微波会破坏食物的分子结构，产生对人体有害的物质。

但其实微波炉只是加热了食物中的水分，对食物中的其他成分没有影响。

反而，我们平日对鱼、肉等食物进行传统加热的时候，尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变焦，从而产生有害物质。