我国中药材农药残留污染研究现状
我国中药材农药残留污染研究现状
我国中药材农药残留污染研究现状
中药材农药残留污染是指农药在种植、采集、储藏、加工和运输等环
节中对中药材造成的残留物污染。
由于农药具有毒性和持久性等特点，它
们的合理使用和残留物的控制成为中药材行业所关注的重要问题。
以下是
我国中药材农药残留污染研究的现状。
首先，我国农业农药使用量较大，农药残留污染问题日益突出。
随着
农业现代化的推进，大量农药的使用导致中药材中的农药残留问题越来越
严重。
根据相关统计数据显示，我国中药材约有70%存在农药残留问题。
其次，我国中药材农药残留的研究主要集中在农药的检测和残留物降
解的研究两个方面。
农药的检测方法包括色谱法、质谱法、免疫学方法和
传感器等，这些方法可以从中药材中准确测定农药的残留量。
残留物降解
的研究主要是研究农药在中药材中的分解和降解过程，以及推广使用低毒、高效的农药替代现有的农药。
第三，我国国家有关部门对中药材农药残留进行了一系列的监测和管
理措施。
例如，中国药典对中药材的农药残留进行了相应的检测和限制要求，保障了中药材的质量安全。
农药残留监测方面，国家食品药品监督管
理局和农业农村部等相关部门密切关注中药材农药残留情况，对有农药残
留问题的中药材进行严厉的处罚。
综上所述，我国中药材农药残留污染研究取得了一定的进展，但仍然
存在着一些问题和挑战。
随着人们对食品安全和中药质量的要求不断提高，中药材农药残留污染研究将会得到更多的关注和支持，以保障中药材的质
量和安全。
中药中农药残留量研究状况及安全控制
第18卷第6期分析测试学报V ol.18N o.61999年11月FENXI CESHI XUE BAO(Journal of Instrum ental Anal y sis)N ov.1999综述中药中农药残留量研究状况及安全控制张曙明1田金改2高天兵2陈建民1(1.中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所北京100094,2.中国药品生物制品检定所北京100050)摘要总结了中药中农药残留量研究现状,概述了农药的种类、提取、净化及其分析方法,并就中药中农药残留的安全控制作了初步探讨。
关键词中药,农药残留,综述,对策中药质量的好坏,直接影响到患者的安全和疗效;其质量问题通常包括:有效(有效成分及其质量)和安全(污染物,如重金属、农药及毒素类物质等)。
农药是中药的重要污染物,且研究表明农药对药材成分含量有一定影响[1]。
世界卫生组织曾在制定植物药一般检验方法和质量标准时,提出了农药残留量的测定问题;新药报批中已规定在报批材料的质量标准中必须含农药残留量测定结果,因此,迫切要求建立中药中农药残留量的检测方法,制定药材生产中农药的安全使用标准和中药中农药残留的限量标准。
中药材成分复杂,其中许多成分的化学结构、理化性质等跟农药相似;而农药在中药中的残留量很低,属超痕量范畴(高效农药的使用更是如此);且中药制剂剂型多样,使得农药的提取、分离、净化与富集难度增大,严重干扰农药残留量的测定,故较食品与大田作物中农药残留量检测更为复杂。
迄今为止,国内外尚未统一制定出中药中农药残留量的检测方法和限量标准。
本文拟就中药中农药残留研究状况,农药的提取、分离及其分析方法作扼要总结,并就中药中农药残留的安全控制作了初步探讨。
1中药中农药残留量的研究现状中药中农药残留量的检测,我国早在80年代初就引起了有关部门的重视。
受卫生部委托,上海中医学院于1986年主办了中药材中农药残留量检测技术学习班;国家中医药管理局于“七五”、“八五”期间组织浙江农业大学、上海中医学院、中国医学科学院药用植物研究所等单位对部分农药在“浙八味”、西洋参等药材中的消解动态进行了研究;近几年,由中国药品生物制品检定所、中国医学科学院药用植物研究所、北京市药品检验所、广东省药品检验所和广州市药品检验所参加的国家中医药管理局重点课题“10种中药中农药残留量检测方法与限量标准的研究”现已完成,其中有机氯农药测定方法经有关专家审核,已刊登于药典通讯上[2],且将收入2000年版中国药典附录;“九五”攻关项目“中药材质量标准规范化研究”中“农药残留量和重金属的测定研究”获得单独立项;中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所和中国医学科学院药用植物研究所联合申请了WHO课题:“T he Develo p m ent of International M ax imum Residue Level for Pesticide in M edicinal P lants”。
中药材农药残留研究现状_高倩
C18 SPE LLE/磺化
GC
[ 32]
GC
[ 33]
射干 、白芍 、白芷、天南星 、牛蒡子 、 六六六 、滴滴涕 、七氯 、艾氏剂 、环氧七氯 、狄氏 超声
弗罗里硅土 、SPE GC
[ 34]
知母 、桔梗
剂、异狄氏剂
蒲公英 、菟丝子 、防风 、川续断 、半支莲 、 六六六 (BHC)、滴滴涕 (DDT)各异构体 、五氯 超声 紫苏叶 、升麻 、甘草 、黄芪 、枇杷叶 、瓜篓 硝基苯 (PCNB)
101 49
表 2 中药材中拟除虫菊酯等类农药残留 主要分析方法 Table2 MajoranalyticalmethodofpyrethroidpesticideresidueinChinesemedicinalmaterials
公布的相关标准 ,我国涉及农药残留物相关研究的中药材种 类还不足 100种 ,且以人参等贵重药材为主 。农药也主要涉 及六六六 、DDT等有机氯农药 , 对中药种植 、加工 、储存 、运输 等过程中可能使用的农药及引起的残留仍缺乏科学研究 。
36卷 23期 高 倩等 中药材农药残留研究现状
[ 30]
DDD
铝柱
银杏叶
四氯硝基苯、六氯苯 、五氯硝基苯 (PCNB)、七 超声 氯、艾氏剂、BHC、环氧七氯 、硫丹 、反 式氯丹 、 顺式氯丹 、DDE、DDT、DDD
磺化
GC
[ 31]
丹参 白芷 、知母 、白芍、白茅根 、桑枝
BHC、DDT
振荡
BHC、环 氧 七 氯 、七 氯 、艾 氏 剂 、 DDE、 DDT、 超声 DDD
基金项目 安徽省 “十一 · 五 ”科技攻关项目 (06013048A)。 作者简介 高倩 (1976 -), 女 , 安徽砀 山人 , 硕 士研究 生 , 研究 方向 :农
我国农产品和中药材农药残留现状及其应对方案
２０１８年５月论 著我国农产品和中药材农药残留现状及其应对方案戴友爱1 彭建明3 朱扣柱21.南京医科大学附属无锡人民医院临床研究中心；2.无锡市儿童医院临床药学室；3.扬州职业大学医学院【摘要】因为农药的使用大大提高了中药材和农产品的经济效益，我国农产品和中药材农药残留现状形势十分严峻。
故《中国药典》与《中药材生产质量管理规范》规定了一系列的农药残留的检测项目和方法，自“无公害食品行动计划”提出并实施以来，对规定的菜品种检测13种高毒高效的农药残留，并参照CAC(国际食品法典委员会)标准等对监测结果进行评价分析。
为了使广大消费者吃上安全放心的果菜, 各级相关部门和菜农应把好农产品“从农田到餐桌”的各个关口。
国家应在相关领域投入大量的经费、人才从事相应的工作，为研发出高效低毒环保的新型农药而努力。
此外，还要提高农产品的种植者的环保意识及知识水平，从生产环节开始抓起，通过各种途径宣传安全用药的重要性。
为我国未来有良好的用药环境和产品提供安全保障。
【关键词】农药残留，中草药，农产品，应对方案[中图分类号]R2 [文献标识码]A [文章编号]2096-5249（2018）06-002-02“食以安为先”，食品安全问题是当今国际社会各国政府和广大消费者关注的焦点问题，其中农药残留问题更是重中之重。
农药是目前世界农业生产活动中最重要的技术手段和生产资料之一。
据统计, 全球由于病、虫、草、鼠害等各种非自然灾害而损失的农作物收获量相当于潜在收获量的1 /3, 如果停止用药或用药严重不当, 1年后将减少收成25% ~ 40% (与正确用药相比) , 2年后将减少40% ~ 60% 以致绝产[1]。
因为单纯追逐经济效益的增长，导致了严重的农药残留。
中药材数量品种的增长和增多也带来了严重的农药残留问题[2]。
我国出口的农产品和中药材中大多是因为农药残留超标而受阻碍，成为这两项产品出口的最大阻碍[3]。
2005年版《中国药典》对中药材的农药残留做出了具体的规定，比如各种中药材中的重金属总量和砷含量；对甘草、黄芪中有机氯类农残规定了限量指标[4]。
中药材农残研究现状的探讨
中药材农残研究现状的探讨中药材农药残留问题已引起国内外的普遍关注。
该文分析了中药材农残污染现状及其存在的问题，明确了在中药材农残方面的分析检测方法，并对中药材中常用的农残降解方法和应用情况进行了探讨。
同时，在分析国内外农残标准基础上，阐明了中药材农残限量标准制定的必要性和紧迫性，以期为深入研究中药材农残和发展安全、绿色中药提供科学理论参考。
标签：中药材；农药残留；降解；标准中医药作为中华民族的宝贵财富，其独特的治疗理念正逐渐被国内外所接受。
由于需求量大，野生中药资源匮乏，人工种植中药材成为一种必然趋势。
农药作为防治农林牧业生产的有害生物和调节植物生长的化学药品，其在中药材生长种植和规范化管理等方面发挥着重要作用，为了保障种植药材的产量，药农不得不使用各种农药，然而农药的使用有利也有弊。
大部分农药会在生物降解、光解、化学氧化及植物代谢等作用下降解，但还是有一小部分会残留于植物和土壤中，这不仅对中药材造成严重污染，也对人类的健康带来巨大隐患。
近年来，农药的使用量呈现上升的趋势，中药材中的农药残留（农残）问题已引起国内外的普遍关注。
2013年，绿色和平组织发布的《药中药：中药材农药污染调查报告》中，对包括德国、法国、荷兰、加拿大、美国、意大利、英国在内的7个国家市场上产自中国的菊花、枸杞、金银花等常用中药材进行了抽样检测。
结果发现，90%的样品中被检测出农残，其中大部分样品中检测出3种以上农残，其农残含量已超出欧盟限量要求，甚至检测出了被世界卫生组织列为剧毒、高毒的农药，如克百威、甲拌磷和三唑磷等。
与此同时，绿色和平组织发布的《药中药：中药材农药污染调查报告》称，同仁堂、云南白药等老字号中医药品牌的中药材中也同样面临农残问题。
而在中药农残限量研究方面，与欧盟、日本等国家相比，我国农残限量标准少、农残限量高、涉及品种少。
因此，不难发现中药材的农残问题不容乐观，如何解决这一难题成为当务之急。
由于土壤农残不能短时间内消除，对农药的使用亦不可能完全禁止。
我国中药材农药残留污染研究现状
我国中药材农药残留污染研究现状中药材是中国传统医学的重要组成部分，具有广泛的应用价值。
然而，在中药材中存在农药残留的问题，这给人们的健康带来了一定的风险。
为了保障人们的健康和中药材的质量安全，研究中药材农药残留污染的现状显得尤为重要。
本文将从中药材农药残留源头分析、农药残留污染现状以及应对措施等方面进行探讨，总结我国中药材农药残留污染研究的现状。
首先，中药材农药残留的污染源头主要包括农药生产和使用的环节。
农药的生产和使用环节是导致中药材农药残留的主要原因。
由于我国农药生产企业众多，缺乏统一而严格的监管，导致了不少农药产品的质量问题。
此外，农药的使用不规范也会导致中药材农药残留的问题，例如使用剂量过大、使用不当的时间等。
其次，中药材农药残留污染的现状严峻。
根据国内外研究的结果显示，我国中药材中普遍存在着农药残留的问题。
一些研究发现，中药材中农药的残留率普遍较高，严重超过了国家食品安全标准。
例如，双氯芬酸酯、百菌清等农药在中药材中的残留情况较为突出。
这些农药的高残留率严重影响了中药材的质量安全。
针对中药材农药残留污染问题，我国已经相继采取了一系列应对措施。
首先，在农药生产环节，加强对农药生产企业的监管，提高农药产品的质量，减少质量问题的产生。
其次，在农药使用环节，加强对农药使用的管理，加大对农药使用技术的培训力度，确保农药的正确使用。
此外，加强对中药材的质量监测，建立中药材农药残留的监测体系，及时发现问题，采取相应的措施。
然而，目前我国在中药材农药残留污染研究方面仍存在一些不足之处。
首先，对农药残留的监测研究还不够全面，对于一些农药的残留情况了解不深入。
其次，对农药残留的评估研究还较少，缺乏对农药残留健康风险的评估。
此外，研究手段和技术方法还有待提升，目前缺乏一种能够准确且高效地监测中药材农药残留的方法。
综上所述，中药材农药残留污染是一个严重的问题，关乎着人们的健康和中药材的质量安全。
虽然我国已经采取一系列应对措施，但仍存在一些不足之处。
中药材农药残留污染现状与治理策略探究
中药材农药残留污染现状与治理策略探究作者：赵丽君成筑丽来源：《南方农业·下旬》2020年第03期摘要中医药是我国的宝贵资源，其中中药材因其天然、疗效确切的特点备受国内市场青睐。
但中药材农药残留会直接影响中药材质量及其疗效，且当前中药材农药残留超标已经成为影响国内中药材行业发展的瓶颈。
要想更好地发展中药材产业、弘扬中医，就必须正视中药材农药残留这一问题，加强对中药材农药残留超标现象的治理。
基于此，对我国中药材生产中常用农药类型以及农药残留的原因进行了分析，并提出了治理中药材农药残留污染的策略。
关键词农药残留;中药材;质量;治理策略中图分类号：X592 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2020.09.017我国是中药的发源地，传统中药因毒副作用小、注重标本兼治等特点在部分消费者心中有较高的地位，也推动了我国中药产业发展。
近年来我国中药贸易额增长迅速，其中中药材出口量不断增加。
当前，我国中药材除了少数来源于野生外，大部分都采用人工种植方式，在这一过程中难以避免会使用到农药[1]。
因此，中药材与蔬菜瓜果一样，都存在农药残留问题。
中药材农药残留污染不仅影响中药材的质量，还会影响中药材的出口贸易，有必要对中药材农药残留污染与治理进行研究。
1 中药材生产中常用农药类型中药材种植生产中常用的农药类型主要有以下3类。
1）拟除虫菊酯类农药。
这类农药毒性较低，主要是为了杀灭中药材鱗翅目害虫，杀虫谱广，效果好，大多不溶于水或难溶于水。
但这类农药对中枢神经系统有较强的麻醉作用，大量使用会导致农药残留超标，目前市场上常见的农药包括灭百可、敌杀死等。
2）有机氯类农药。
这类农药化学性质稳定，降解速度慢，脂溶性强，结构稳定，容易蓄积。
因此，这一类型农药可以通过食物链等造成环境中残留农药进一步扩散，甚至人在食用有机氯类农药超标的食物或药材后，其成分会在人体肝、肾等组织中蓄积，且有可能转入卵蛋等组织中，影响后代。
中药材真菌及真菌毒素污染研究现状
3、免疫毒理学研究：研究者们通过研究新兴真菌毒素对免疫系统的影响，进 一步揭示了其毒性机制。这些研究对于开发新的预防和治疗策略具有重要意义。
4、风险评估：对于新兴真菌毒素的污染问题，国际组织和各国政府都在开展 风险评估研究。这些研究有助于我们更好地了解和控制这些毒素的传播。
四、结论
粮食中新兴真菌毒素的污染问题是一个需要全球的问题。虽然我们已经取得了 一些进展，但仍需要更多的努力来预防和控制这些毒素的传播。毒理学研究在 这方面发挥了重要作用，为我们提供了关于这些毒素毒性机制的深入理解。未 来，我们需要继续加强这方面的研究，以保护人类和动物的健康。
中药材真菌及真菌毒素污染研 究现状
基本内容
中药材作为一种重要的天然药物资源，在医疗和保健领域具有广泛的应用。然 而，近年来中药材的真菌及真菌毒素污染问题逐渐引起人们的。本次演示将综 述中药材真菌及真菌毒素污染的研究背景、现状和问题，以及探讨未来的研究 方向和展望。
中药材真菌及真菌毒素污染的研究可以追溯到20世纪90年代。随着科学技术的 不断发展，人们对中药材中真菌及真菌毒素污染的问题越来越重视。这些污染 物不仅影响中药材的质量和疗效，还可能对患者的健康造成潜在威胁。因此， 中药材真菌及真菌毒素污染的研究具有重要的现实意义。
法，确保上市中药材的安全性。此外，开展深入的研究，发掘中药材中具有抗 真菌活性的天然产物，为防治中药材真菌及真菌毒素污染提供新的策略。
中药材真菌及真菌毒素污染研究已经取得了一定的进展，但仍存在诸多问题和 挑战。未来，随着科学技术的发展，我们期待在研究深度和广度上取得更大的 突破。例如，利用现代生物技术手段，发现更多具有抗真菌活性的天然产物，
针对中药材真菌及真菌毒素污染的问题，目前已经研发出多种检测方法。例如， 高效液相色谱法、气相色谱法、质谱法、免疫分析法等。这些方法具有较高的 灵敏度和准确性，可以有效地检测出中药材中真菌及真菌毒素的含量。然而，
我国中药材农药残留、限量及分析方法研究进展
我国中药材农药残留、限量及分析方法研究进展摘要:中药材的安全性严重制约着我国中药材现代化和国际化发展。
农药残留问题是影响中药材质量安全的重要因素。
本研究分析了我国中药材中农药残留污染现状，讨论我国农残的限量标准及农残检测方法，以期为中药材质量安全、促进中药材产业科学发展提供理论基础，为突破国际贸易壁垒提供参考。
关键词：中药材；农药残留；限量标准；分析方法随着我国中药材出口量的逐渐增加，其质量及安全性引起了国际市场的关注，尤其是农药残留问题。
据统计，2019年，我国出口中药材中因农药残留问题被退回的占比高达47%[1]。
2020年1-6月，因农药残留、卫生不洁等原因被退回的中药材批次同比增加48%[2]。
农药残留问题已严重影响我国中药材的质量安全，严重限制着我国中药材的贸易出口。
本文对我国中药材中农药残留现状进行分析，总结中药材中农药残留限量相关标准以及农药残留检测手段，旨在为保障我国中药材安全，促进我国中药材产业发展，突破国际贸易壁垒提供参考。
1我国中药材农药残留现状我国中药材中常见的农药残留主要为有机磷类、有机氯类、拟除菊虫酯类、氨基甲酸酯类等。
有机磷类农药是目前应用广泛的一类农药。
花类、叶类和全草类中药材中常有检出。
顾炎等[3]在金银花中检出敌敌畏、马拉硫磷、毒死蜱和水胺硫磷等高毒有机磷农药。
李家春等[4]对三七、川贝母、薏苡仁、桂枝、金银花5种常用中药中35种有机磷农药残留量进行筛查，检出高毒禁用农药甲胺磷。
有机氯类农药曾被大量的生产和使用，虽已被禁用，但是由于其难降解、半衰期长造成了土壤中残留了大量的有机氯类农药。
何清彦等[5]研究发现，30批次的10种药食两用中药材中均不同程度的检出有机氯残留量。
黄靖雯等[6]对542批中药材进行农药残留检测，共检出包括有机氯类农药（如六六六）在内的184种农药。
拟除虫菊酯类农药主要有氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和甲氰菊酯等。
目前，拟除虫菊酯类农药残留超标较多的是菊花、金银花和枸杞等中药材。
浅谈我国中药材农药残留污染现状及解决途径
２ ２ 加 快 中药 材 Ｇ ． ＡＰ建 设 步伐
我国于 ２０ ０ ２年 ６月 １日起 正式 施行 《 中药材 生
止 了生 产 ， 许多 样 品 中都 有 检 出 ， 但 这都 是药 材从 土 壤 中摄 取 的。其 次是不 科 学使用 农 药造 成 的 。为 提 高药 材 产量 ， 超量 使 用 含 磷 、 氯 农 药 和 化 肥 ， 没 含 且
药股份 有 限公 司下 属子公 司 陕西 天士 力植 物药业 有
再 次是 采 收 、 工 、 存 、 输 过 程 中 的污 染 。为 降 加 贮 运
低 成本 用农 药 、 肥 的包装 作 药材 的包装 ， 输农 药 化 运
化肥 的 车辆未 加 彻底 清洁 就 运 输 药 材 等 ； 防止 生 为 虫 变质 用农 药对 库 存 药 材进 行 熏 蒸 ； 材 炮 制 过 程 药
定 二氧 化硫 量测 定方 法 ， 拟增 补 于《 ０ ５年 版 药典 》 ２０ 中 ， 对各 药材 品种农 药 残 留指标 明确 的仍 极少 ， 但 这 与 国际形式 仍 无 法 接轨 。 日本 、 国等 国 家均 对 甘 韩 草 、 芪等 １ 黄 ５种 中药 材 农 药 残 留标 准 进 行 重 新 设 定 ， 中国 中药 材 质 量 标 准 的 要 求 提高 。所 以 我 国 将 也应行 动 起来 ， 相关 部 门应参 照 国际相 关规 定 ， 尽快
的生产 标准进 行 生产 。
１ 中药 材 农 药 污 染 途 径 及 现 状
１ １ 中药材 农药 污染 途径 ． 首先 是来 自土壤 的污染 。药 材 生长 的基 础是 土 壤， 而土 壤又 是一 些 高残 留性农 药 污染 源 的集 散 地 。
如六 六六 、 滴涕 在 ２ 滴 Ｏ世 纪 ７ Ｏ年代 就 被 禁 用 并停
中药材农药残留污染现状与对策
污染 、 水源 、 大 气 的 污染 等 是 一 些 高 残 留性 农 药
污 染 的 主要 来 源 ． 六六六 、 滴滴涕在 ７ ０年代 就 被 禁 用 并停 止 了生产 ．但许 多 样 品 中都 有 检 出 ． 这
都 是药 材 植株从 环 境 中摄 取 的 １ ． １ ． ２种 植 过 程 中施 于 土壤 中被 植 物 吸收 或 直 接
椿 留量 过 高 ， 造 成 中药 出 Ｖ Ｉ 受 阻 。本 文对 这 些 问 题 进行 一些 讨 论分 析
１ 中草 药农 药 污染 现状
过控 制使 用 农 药 、 调整耕作措施 ， 达 到 收 获 的药
材 中农 残符 合标 准：樊瑛 等进 行 了 山植 病 虫 害无
公 害综 合 防治 研 究 ， 应用 农 业 的 、 生物的 、 物 理 的
参 种植 的农药 安 全使 用标 准 。
１ ． ３ 存 在 问题
中药 材农 药 残 留污染 问题 非 常普 遍 ． 但 只被
作药 材 的包 装 ． 运 输农 药 化 肥 的 车辆 未 加 彻底 清
消费 者 和 出 口商所 重 视 ， 而 作 为 主要 污 染 途径 的
种 植 环节 却未 得 到真 正重 视 ：国家 行 政管 理 部 门
２ － ３ 生物 防治 及生 物农 药 的使用
自然界 中有 １个相 对 稳 定 的 生物 链 ． 各 种 害 虫 有他 们 的天 敌 ． 化 学农 药 的使用 破 坏 了这种 平
衡 。病 虫害 越来越 严 重 ． 农 药越 用越 多 ， 而害 虫对 农 药 的抗 性也 越 来越 强 ， 致 进 入恶 性 循 环 。因此 要 尽 量少 用农 药 ． 提 倡 用 生物 防 治 的方 法 控制 病
中药材农药残留检测的研究进展
农药残留是指农药使用后残存于中工才中的农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。
中药材农药残留种类包括有机氯、有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯等,这些农药残留对人体健康有极大的危害。
因此,要对中药材要进行农药残留的检测。
1中药材农药残留检测的方法1.1高效液相色谱-串联质谱技术检测中药材农药残留高效液相色谱-串联质谱法可以进行二级质谱分析,具有较强的抗干扰力,较低的前处理要求,是最常用的测量中药材农药残留的检测方法。
例如,刘佳铭等采用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-M S/M S)技术建立了同时检测麦冬中74种中药材农药残留检测的研究进展音魏岩岩摘要:在查阅、收集国内中药材农药残留检测文献方法基础上,综述近几年中药材农药残留检测研究进展,旨在为进一步开展中药材农药残留检测和质量控制提供参考。
关键词:中药材;农药残留;检测D O I:10.3969/J.ISSN.1673—632X.2020.10.012中图分类号:R284.2文献标识码:A提取效果最好,响应面优化的最佳提取工艺条件为提取温度56℃、提取时间27min、料液比21 mg/m L。
在此条件下,山楂绿原酸提取率为4.845 mg/g,纯度达到97.6%。
4.2微波提取工艺武晓红等通过响应面分析法对山楂多酚的微波提取工艺条件进行优化。
方法是以不同体积分数的乙醇水溶液为提取剂,以微波时间、微波功率、液料比、乙醇体积分数4个因素为自变量进行单因素试验,然后以总多酚的提取率为响应值,用响应面法优化提取工艺条件。
微波法提取山楂中总多酚的最佳提取条件为微波功率320W、微波时间45s、液料比30∶1(m L/g)、乙醇体积分数60%。
在此条件下,山楂多酚的提取得率可以达到42.31mg/g。
微波提取法可用于山楂多酚的有效提取,可为山楂多酚的工业化制备及进一步研究提供参考依据。
5山楂中三萜类成分石瑞等超声辅助β-环糊精(β-CD)介质中提取山楂中的熊果酸,分光光度法测定山楂中熊果酸的得率。
农药残留的现状及治理对策
农药残留的现状及治理对策摘要介绍了农药残留的现状及其危害,分析了造成农药残留的主要原因,提出治理农药残留的对策,以期为治理农药残留工作提供参考。
关键词农药残留;现状;危害;原因;对策农药自诞生以来,逐渐成为重要的农业生产资料,对于防治病虫害、去除杂草、调节农作物生长具有重要作用。
合理利用农药有利于实现农业生产机械化,提高农产品产量和质量,对现代农业的发展和人类社会的发展起巨大的推动作用。
然而,农药是一类有毒的化学物质,长期大量使用,不仅污染环境,而且影响人们的身体健康,对人体、土壤、环境产生严重危害。
目前,农药残留和污染已经成为影响农业可持续发展的重要问题之一,控制农药残留,保护生态环境已成为环境保护的重要问题。
1农药残留的现状及其危害1.1农药残留的现状农药喷洒在作物上经过一定时间后,由于日晒、雨淋、风吹、高温挥发和植物代谢等的作用,药剂逐渐分解、减少,但不能全部消失,收获的农副产品上仍残留极少量的农药,长期食用或接触这种带有残留农药的农副产品对人畜所产生的毒性,称之为残留毒性,简称残毒。
有的农药残留在土壤中需几年,甚至10多年方能消失。
我国是世界上最早使用农药防治病虫草害的国家之一,历史记载已有上千年的历史[1]。
当前我国农产品中的农药残留问题十分普遍且比较严重,几乎遍及各地各类作物,例如粮食、油料、蔬菜、水果、茶叶、中草药等作物品种,都能普遍检出。
下面以残留比较严重的蔬菜和水果为例,说明农药残留的现状。
蔬菜和水果是人们日常生活的必需品,却是农药残留最为严重的案例。
近十几年来,我国蔬菜水果的种植面积和种植方式都发生了很大变化,连作面积大幅度提高,温室、大棚等种植面积较快增长,这些都为病虫的滋生和繁殖提供了有利条件。
随着种植技术的不断进步,蔬菜水果的生长期越来越短,而环境污染日益加剧,蔬菜水果的病虫害越来越严重。
一方面,目前农村基本上仍然以小面积家庭式种植为主,防治病虫害的手段和方法十分有限;另一方面,种植户缺乏知识素养和整体意识,为了确保农产品收入的稳定,随着蔬菜、水果病虫害的逐渐加重以及超剂量施用高毒、高残留农药,致使蔬菜、水果中的农药残留水平和范围已达到了相当严重的程度[2]。
中药材农药残留研究现状
中药材农药残留研究现状随着中药材市场的不断扩大，中药材农药残留问题逐渐引起了人们的。
本文将阐述中药材农药残留的现状，分析其产生的原因和危害，并提出应对这一问题的对策。
中药材农药残留现状近年来，中药材农药残留问题逐渐浮出水面，成为了社会的焦点。
根据相关调查显示，中药材农药使用量较大，尤其是一些生长在农田附近的中药材，其农药残留量更高。
这些药物在加工和储存过程中，可能会受到农药的污染，从而给消费者的健康带来隐患。
中药材农药残留产生的原因中药材农药残留问题的产生主要有以下原因：部分中药材生长环境受到污染，导致农药残留超标。
部分药农在种植中药材过程中，为了提高产量和防治病虫害，往往会过度使用农药。
中药材加工和储存过程中，也可能会受到农药的污染。
中药材农药残留的危害中药材农药残留的危害不容小觑。
农药残留可能会引发各种过敏反应，甚至导致中毒。
长期食用含有农药残留的中药材可能会对肝肾等器官造成损害。
不规范的农药使用和加工储存过程也可能对生态环境造成破坏。
应对中药材农药残留问题的对策面对中药材农药残留问题，应采取以下对策：加强中药材产地的环境监管，确保中药材生长环境的安全。
规范农药使用行为，严禁使用高毒、高残留农药。
加强中药材加工和储存环节的监管，确保中药材产品的安全。
加强公众对中药材农药残留问题的认识，提高消费者的健康意识。
中药材农药残留问题已引起了广泛，相关部门和学者应加强研究，制定切实可行的对策，以保障消费者的健康和安全。
消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买放心、安全的中药材产品。
只有在全社会共同努力下，才能有效解决中药材农药残留问题，确保中药材市场的健康发展。
随着人们对中药材质量的度不断提高，中药材农药残留问题成为了一个备受瞩目的焦点。
本文将探讨中药材农药残留的研究进展，包括背景、研究方法、结果与讨论以及结论。
中药材作为一种重要的医药资源，在中医临床上具有不可替代的作用。
然而，随着中药材的大规模种植和现代农业技术的应用，农药的使用也逐渐增多。
我国中药材中农药登记现状及污染分析
我国中药材中农药登记现状及污染分析该文概述了我国用于中药材的农药登记现状，并通过检索近10年中药材中农残检测相关文献，对不同地域常用中药材农药污染特点进行了分析。
目前中药材中农药污染面临用于中药材的农药登记品种屈指可数、高残留有机氯农药污染普遍、农药滥用、中药材GAP种植不规范及农残限量标准不完善等问题，并提出具体的控制措施，旨在加强中药材质量控制，保障中药及其产品临床用药安全。
标签：中药材；农药登记；农药残留；GAP；控制措施2013-08-29我国化学农药如1605杀虫剂早在1952年就用于棉花的病虫害防治[2]，使用化学农药至今已达60多年，但农药登记制度1982年才建立，与之相比落后了近30年，用于中药材的农药登记起步更晚，导致中药材中农药使用混乱，农残问题接踵而至。
作者通过检索近10年中药材中农残污染的相关文献，对不同地域的常用中药材农药污染情况进行了分析，并针对中药材中农药污染特点提出了具体的控制措施，旨在加强中药材质量控制，保障中药材及其产品用药安全。
1中药材中农药登记现状及污染特点1.1中药材中农药登记现状1982年，由我国农业部、化工部及卫生部等联合发布《农药登记规定》，并成立了农药登记评审委员会，从此我国农药登记管理拉开帷幕。
1997年，国务院颁布了《农药管理条例》，这是我国第一部农药管理的法律法规，结束了我国农药管理无法可依的状态，首次使农药登记制度走上法制化道路。
2007年，农业部发布《农药登记资料规定》第10号令，废止2001年的《农药登记资料要求》[3]，自2008年1月8日起施行至今。
截至目前，我国累计批准且在有效期的大田农药正式登记产品已突破22 000个，登记的农药有效成分多达近700多种，农药登记产品数量、农药登记有效成分数量、农药定点生产企业数量、农药生产量、农药使用量等都位居世界前列[4]。
中药材这种特殊的商品，目前还是以小宗作物种植为主，就全国29个省市自治区的统计数据显示，在调查的用于249种小作物911种农药产品中，仅有190种是在小作物上登记过的，没有在小作物上登记的达到721种，未登记率达79%，登记使用于中药材种植的农药可谓少之又少。
我国农药残留的现状及治理措施
我国农药残留的现状及治理措施一、现状1.农药残留的普遍存在农药是保障农业生产的重要手段之一，但同时也会造成农产品中的残留问题。
据统计，我国每年有超过30%的蔬菜和水果含有过高的农药残留。
2.危害健康农药残留会对人体健康造成潜在危害，长期摄入高含量的农药会导致免疫力下降、癌症等多种疾病。
3.影响出口贸易由于我国农产品中普遍存在着较高水平的农药残留，因此很多国家对我国出口贸易进行限制或禁止。
二、治理措施1.加强监管力度政府应该加强对农药市场的监管力度，严格规范销售环节和使用标准。
同时，建立健全监测体系，及时发现和处理问题。
2.推广无公害种植技术无公害种植技术是一种环保型、高效型的现代化耕作方式。
通过推广无公害种植技术可以减少对农药的使用，降低农药残留水平。
3.加强宣传教育政府应该加大对公众的宣传力度，提高公众对农药残留问题的认识和重视程度。
同时，通过多种形式开展宣传教育，引导消费者选择绿色、健康的农产品。
4.加强国际合作我国应该加强与其他国家的合作，学习先进技术和管理经验。
同时，通过国际合作可以促进出口贸易，并提高我国在全球市场中的竞争力。
三、结论农药残留问题是一个长期存在的难题。
要解决这一问题需要政府、企业和公众共同努力。
政府应该加强监管力度、推广无公害种植技术以及加强宣传教育；企业应该积极落实责任，规范生产和销售环节；公众则应该选择绿色、健康的农产品，并参与到环保行动中来。
只有通过共同努力才能实现农药残留的有效治理。
中药材生产过程中的农药残留问题及解决策略
中药材生产过程中的农药残留问题及解决策略研究题目：中药材生产过程中的农药残留问题及解决策略1. 研究问题及背景在中药材的生产过程中，农药残留问题一直是一个严重的环境和健康隐患。
农药残留对人体健康、生态环境及中药材质量影响巨大。
因此，如何有效解决中药材生产过程中的农药残留问题，保证中药材的质量安全，是当前亟待解决的问题。
2. 研究方案方法(1) 研究农药在中药材生产过程中的使用情况，通过搜集文献、访谈中药材生产企业及农药生产企业等方式，获取农药使用数据。
(2) 通过现场调研，收集不同中药材生产区的土壤、水源、空气等样本，检测其中的农药残留情况。
(3) 设计实验，模拟农药在不同环境条件下对中药材的渗透、残留等过程，探索农药在中药材中的迁移和残留规律。
(4) 开展农药残留解决策略的研究，如研发农药降解剂、优化施药剂量、改进农药施用技术等。
(5) 通过数据分析方法，比较不同农药、不同中药材生产区的农药残留情况，找出差异性，并提出相应的对策。
3. 数据分析和结果呈现通过对现场样本的检测和实验结果的分析，获得了农药在中药材生产过程中的迁移规律，并得出了中药材中农药残留的主要影响因素。
此外，针对不同农药，研究了其在中药材中的残留程度和持久性，并利用统计学方法进行了数据分析。
4. 结论与讨论在研究的过程中，我们发现了中药材生产过程中农药残留的主要问题，并提出了相应的解决策略。
首先，中药材生产企业应加强生产管理，规范施药操作，确保农药的正确使用；其次，中药材生产区应加强土壤、水源和空气的监测，及时发现农药残留情况，采取相应的治理措施；最后，研发和推广农药降解剂，可以有效降低农药残留。
本研究提供了一种系统研究中药材生产过程中农药残留问题及解决策略的方法和途径。
通过与相关专家和机构的合作，可以进一步完善和推广这一研究成果，为中药材的生产提供技术支持和指导，保障中药材的质量安全，促进中药产业的健康发展。
我国农药残留的现状及治理措施
我国农药残留的现状及治理措施近年来，我国农药残留问题备受关注。
农药残留指的是农药在农产品、环境中残留的量。
由于我国农业生产规模庞大，农药使用频繁，因此农药残留问题较为突出。
本文将探讨我国农药残留的现状以及治理措施。
首先，我国农药残留问题存在一定的现状。
根据全国农业农村统计数据显示，我国农产品农药残留检测合格率逐年提高，但合格率仍有待进一步提高。
对于一些高风险的农产品，如蔬菜、水果等，农药残留超标问题比较突出。
此外，农药残留问题也存在地域差异，主要集中在农业发达地区。
针对农药残留问题，我国采取了一系列的治理措施。
首先，加强了农药残留监测体系建设。
我国农药残留监测体系日趋完善，已建立了一系列监测网络和实验室，能够对农产品进行全面、系统的检测。
其次，加强了农药登记管理和使用管理。
农药的入市前必须经过登记审核，同时对农药的使用进行管理，严禁非法使用农药。
此外，我国还加强了农药使用培训，提高了农民的农药使用技术水平。
另外，我国还推行了有机农业和绿色农业发展，以减少农药使用和农药残留。
有机农业是指不使用或者少量使用化学合成农药和化肥的种植方式，以保护环境和生态系统。
绿色农业是在农业生产过程中减少农药和化肥使用量，推广生物控制等绿色技术的农业种植方式。
此外，强化农产品质量安全监管也是治理农药残留的重要措施。
加强农产品质量安全监管，加大对违法违规行为的处罚力度，打击食品安全问题的违法行为，有效地减少了农产品中的农药残留问题。
总结起来，我国农药残留问题是一个严重的环境和食品安全问题，需要采取一系列的治理措施。
加强农药残留监测、强化农药登记管理和使用管理、推行有机农业和绿色农业、强化农产品质量安全监管等都是有效的治理措施。
希望随着相关政策的推行和农民意识的提高，我国农药残留问题能够得到有效控制，确保农产品质量安全。
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发达国家经常采用先进的农药残留检测技术加强农药残留监测lT作，所用检测技术如气相色谱与质谱联用技术、液相色谱与质谱联用技术、毛细管电泳与质谱联用以及气相、液相色谱与多级质谱联用技术等，这些技术的应用大大提高了农药残留检测的定性能力和检测的灵敏度和检测覆盖范围。目前国外已发展和建立了可同时检测几百种农药的多残留分析系统，美国的FDA的多残留检测方法可检测360多种农药、德国DFG方法可检测325种农药和S 19方法可检测220种农药、荷兰卫生部多残留检测方法可检测200种农药、加拿大多残留检测方法可检测251种农药(其中GC-MS检测239种，HPLC-Fluor检测1 2种)。随着高新分析技术引人农药残留检测之中，农药全分析技术的应用大大提高了检测的效率和系统性，使得经常性的农药残留全面监测成为可能。
2中药材中农药残留量标准的研究
2．1中药材中农药残留量标准现状
自20世纪80年代初期开始，我国中成药工业就开始推行药品GMP(Good Manufacture Practice)制度，但由于各种原因，作为中成药生产原料的中药材生产质量管理规范(GAP)认证工作至今尚未开始。我国目前现有的各项标准参差不齐，有国家药典标准、部颁标准和地方标准。GAP的制定和实施严重滞后，制约了中成药产品质量的提高，更加严重地阻碍了我国中药产品的国际竞争力。
我国中药材中农药污染的主要特点为：①中药材中农药残留污染具有普遍性，几乎在所有的样品中都有检出。含量低的为0.000lµg／g，高的可达0.3μg／g。②同一地区的同种药材，同种药材的不同部位农药残留量也有较大的差异。③种植的中药材中农药残留量较高，而野生药材中仅有痕量被检出。④农药在药用植物体内的分布随药材种类、产地和药用部位不同而各异。
2．2．2缺少危险性评估为基础制订中药材农药残留限量标准的科学依据
CAC(国际食品法典委员会)农药残留标准体系是建立在各国农业生产执行GAP的条件下，根据可接受的日摄人量，综合分析世界各地区的消费习惯，以危险性评估为基础。近年来，出现发达国家的技术标准越来越多、越来越高的趋势。以欧盟为例，20世纪90年代开始制修订新MRLs值，但其遵循的是“零风险”原则。如世贸组织(WTO)的《卫生和植物卫生措施应用协定》(SPS)中也强调各国可以基于危险性评估所得出的科学结果和适当的健康保护水平制定自己的食品安全措施。
我国中药材农药残留污染研究现状
倍，当人们把该蚯蚓作为中药材时，就可能威胁人类健康。
中药材中农药残留量超标、有效成分缺失等问题，不仅严重影响了中药材向欧美等发达国家的出口，更严重地影响了我国人民的身体健康。
1．2目前我国中药材农药污染的主要特点
我国出口中药材人参受有机氯污染的情况较严重，而且参须和参皮中的农药残留量高于其他部位。六六六易溶于水，在重要作物根系中浓度较大并易转移至茎或叶部，如人参须根中的农药残留量高于主根。梁岩等研究发现在鲜人参样品的芦头、皮、干中的六六六相对含量分别是1.0、1.5、0.02mg／g。魏云洁研究有机氯农药残留在植株中的变化规律后发现，六六六含量在桔梗植株各部位分布由多到少依次为：须根、韧皮部、本质部、叶、茎，表明六六六主要残留在须根和韧皮部，不容易向根内部和地上茎叶迁移。张炯炯等”叫研究了板蓝根中百菌清在植株各部位中残留量由多到少依次为：叶、花、果、根、根茎。
2.2目前中药材中农药残留检验中普遍存在的问题
2．2．1标准总量不够，覆盖农药品种过少。未成体系
从我国出口到欧盟和日本等地的中药材看，已有其它类别的农药品种被定为监测对象。截至2003年欧盟标准植物药(herb)项下各种检测污染物已达1 62种，各大类农药都有涉及。2000年版《中国药典》新增有机氯类农药残留测定法，首次规定在甘草、黄芪中含有机氯农药残留量六六六(总BHC)不得超过0.1mg/kg、滴滴涕(总DDT)不得超过0.1mg/kg、五氯硝基苯(PCNB)不得超过0.1mg/kg的法定标准；中成药黄连上清丸增设了重金属检查。此外，还新增了中成药的微生物限度标准，实现了零突破。但对其它类农药并无规定。
《中国药典》2000年版仅对黄芪、甘草农药残留规定了限定标准”，而其他药材并未涉及，需进一步完善。
2001年7月1日，外经贸部制定并颁布的《药用植物及其制剂进出口绿色行业标准》在全国正式实施。这是我国第一个中药进出口质量的标准，也是中药行业的第一个绿色标准。国际上对此也十分重视，许多国家对进口中药材及其中成药中的农药残留含量均有明确规定。
2002年我国颁布“中药材生产质量管理规范(GAP)(试行)”，自2002年6月1日起实行。为我国中药材的生产和质量管理提供了相应的理论依据和法律规则。
我国新版《中国药典》2005年版)对国内中药产品的无公害标准作出强制性规定，此次规定的核心内容是中药产品中的重金属及砷盐、黄曲霉素、农药残留及微生物含量必须不超标。这一强制规定意在敦促更多的中药材种植和生产企业向国际市场迈进，以提高我国中药材出口水平。
而我国缺少与农药残留标准制订有关的毒理学和社会学调查研究，较少开展农药残留危险性评估工作，以往制订各项相关限量标准多是从检验合格率上考虑，当发生国际贸易争端时拿不出符合国际要求的相关科学依据。
2.2.3标准制定相对滞后，缺少对相关农药残留数据的系统检测和监控
CAC农药残留标准体系重要的一环是不断根据新的农药残留监测结果和毒理评价结果，不定期对MRL值进行评价分析、修改和完善。FAO每年出版食品农药残留评价报告两份，其中残留报告一份、毒理报告一份，另外还出版JMPR种植和植物保护报告一份，这是一个动态修改的过程。美国、欧盟成员国和日本等国家都有农药残留监测项目，多年调查市场上各种产品中农药残留动态。我国还没有进行相关农药残留数据的系统检测和监控工作，对中药材中农药残留的污染现状未能从整体上准确把握，因此导致我们在监测和重视的农药品种等方面都不如其它发达国家，并且对国际上新提出的控制对象我们还很少有相应的办法。