牛奶包装及包装材料分析课件

牛奶包装及包装材料分析
8
牛奶的玻璃瓶包装
玻璃瓶包装保质期短，一般为4天，适用于即时消费包装。 原料乳的包装操作简单，把刚挤出的奶经过过滤和消毒后，装入 玻璃瓶内，上面用金属盖旋紧密封即可。
牛奶包装及包装材料分析
9
牛奶包装及包装材料分析
10
牛奶包装及包装材料分析
11
此课件下载可自行编辑修改，供参考！ 感谢您的支持，我们努力做得更好！
牛奶包装及包装材料分析
7
牛奶的百利包包装
1.常见的复合结构为
PE+白色母/ EVOH /PE+黑色母
2.作用
PE+白色母：在外层主要用于印刷
EVOH：防渗漏性、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度都非常优异。
PE+黑色母：起热封和遮光作用
该包装安全卫生，具有一定的保鲜性，但较无菌枕包装而言，保质期稍短。
• 注：EVOH (亦可称EVAL)是乙烯一乙烯醇的无规共聚物，是一种具有链式分子结构的结晶性聚合物。
•
PE：聚乙烯
Hale Waihona Puke Baidu
•
白色母：PE(或PS/PP)载体，载色剂、分散剂、染色剂、增白剂。
•
黑色母是色母粒的一种，黑色母是由高比例的颜料或添加剂与热塑性树脂，经良好分散而成的塑
料着色剂， 即：颜料+载体+添加剂=色母粒。
1.结构
爱克林包材料为单层结构， 材料为70%CaCO3+30%PP/PE。 2.作用 碳酸钙：无包装物污染，不会影响酸奶口味。 PP：有效隔光、隔热，防渗漏，抵抗微生物渗透。 PE：起热封作用，有一定的阻隔性。
爱克林立体式包装 采用自动二次封口技术使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触， 可以最大限度保持酸奶新鲜度。
牛奶包装及包装材料分析
3
牛奶的包装要求 （1）防污染、保安全 （2）隔水性 （3）保鲜性
牛奶包装及包装材料分析
4
市场上常见的包装 • 无菌砖 • 爱克林立体式 • 百利包 • 玻璃瓶装 • 无菌枕等
牛奶包装及包装材料分析
5
牛奶的无菌砖和无菌枕包装
1.牛奶无菌砖（枕）包装结构
PE/纸板/铝箔/ PE
2.作用 纸板：加强包装成型后的挺度和硬度
PE：阻隔液体渗漏和微生物侵袭，内侧的PE还起热封作用 铝箔：避光和阻断透气，保持内容物不被氧化，减少营养损失， 保持口味新鲜
无菌砖包装能最大限度地保留营养和风味，安全性 好，保质期长，常温储存，且便于长途运输。
牛奶包装及包装材料分析
6
牛奶的爱克林立体式包装
牛奶包装及包装材料分析
12
王春艳（23）
牛奶包装及包装材料分析
1
目录
牛奶简介 牛奶包装要求 牛奶包装
牛奶包装及包装材料分析
2
• 目前市场上的牛奶及其制品主要 可分为：纯牛奶、乳饮料、酸牛奶、 消毒牛奶。 • 不同的人对产品的营养价值的需 求不同，使得商家得不断努力地研发 新产品。同时，顺应着社会的发展， 牛奶的包装也在不断地改进，不断地 发展，不断地更新以至于满足消费者 的需求。