青岛版小学科学四年级上册《植物的茎》教学实录

《植物的茎》教学实录

一、课堂导入阶段

师：前几节课我们学习了有关植物的身体的相关知识，同学们掌握的怎么样？我们来检查一下好吗？

生：好

师：谁来描述一下植物的身体一般由几部分组成？

生：根茎叶花果实种子

师：回答非常完整。谁来描述一下植物的根有什么作用？

生：根有三个作用：固定，吸收水分，吸收养分

师：回答非常清楚。还有最后一个问题，这个问题是最难的。谁能详细描述一下植物的叶子有什么作用？

生1：植物体内的水变成水蒸汽从叶的气孔跑出，飞散到空中，这个过程叫蒸腾作用

生2：叶绿体把根吸收的水分和气孔进来的二氧化碳，在阳光的作用下，合成养料，放出氧气的过程，叫做光合作用

师：这两位同学清楚地描述了植物叶子的重要作用。听完这两位同学对植物叶子作用的描述，我发现植物叶子这两个作用都要消耗同一种东西，你发现了吗？你可以自己再复述一遍看看，想一想是什么

学生复述思考

师：谁来回答一下植物叶子的这两个作用都要消耗什么？

生：都要消耗水

师：植物叶子的这两个这两个作用都离不开水分，我们可以把他概括一下利用水分，制造养料

师：那植物叶子消耗的水分是植物的哪个部分获取的？

生：植物的根

师：叶子利用水分制造的养料要送到哪里去呢？

生：送到植物全身

师：那也就是说叶子制造的养分也要送到根部。那植物的根吸收的水分是通过什么运送到植物的叶子的？

生：植物的茎

师：植物的叶子利用水分制造的养料又是通过什么输送到植物的根的？

生：植物的茎

师：这两个都要通过植物的茎，通过观察，我们发现水分和养料运输的方向是不同的，那是什么方向呢？

生：水分，由下到上；养料由上到下

师：我们把这两个方向也记录下来

（投影展示运输方向）

师：通过刚才我们对以前知识的回顾和分析，我发现植物茎有一个重要作用，你发现了吗？能说一下吗？

生：运输作用

师：这节课我们就来研究一下植物茎的运输作用

二、学习新课

1、确定探究的目标

师：通过我们刚才的分析，并且结合图片，你有哪些想知道的问题？交流一下你想研究的问题

学生交流

师：把刚才总结的问题，记录在实验记录表上

实验记录表一

茎的作用

基本结论运输作用备注

感兴趣的问题茎能运输水分和养分是通过什么进行的？茎上真有运输水分的管子吗

管子在茎的中心还是外部，还是内外都有？

往上运输和往下运输是同一种管子吗？

2、探究水分的运输

师：要想解决这么多的问题，就要通过实验来验证一下，我们先来看一下植物的茎是如何把水分输送到叶子的。

师：要想研究这个问题，最好的方法就是亲自观察一下运输水分的路线。我们知道水是没有颜色的，那怎么才能观察到呢？

生：给水进行染色

师：同学们的想法真好，确实是这样，只要把水染色就可以了。这里要说明一下，理论上所有的颜色都可以，但实际上最好的颜色是红色。课前老师做了一些准备，这是加了红墨水的清水，这是切断了根的植物，现在植物在水中已经呆了3个小时，仔细观察，植物的叶子，你有什么发现？

生观察回答：叶子上有红点

师：这说明什么？

生：红墨水已经被运到叶子了

师：通过刚才的观察，我们发现植物的茎确实能够运输从根吸收来的水分。那运输的路线是什么样的呢？运输路径在植物的哪个部分？这就要通过我们仔

细的观察了。我们从外面根本看不到运输的路径，怎么样才能看到呢？

生：把茎切开

师：想一想我们应该怎么切？

生说切法，教师说明什么叫横切，什么叫纵切

师：因为在切的过程中要用到刀片，所以同学们在切的过程中一定要小心。为了看得更清楚，我们可以借助一种仪器——放大镜学生动手切开以后仔细观察，有什么发现，把发现填在实验记录单上

实验记录表二

观察实验：茎运输水分

实验材料植物的茎、放大镜

实验方法实验现象所在位置

横切切口处有红点内部

纵切切开后可以看到极细的红

内部

线

结论运输水分的管道在茎的内部

交流发现

教师总结：通过刚才的观察，我们已经发现植物的茎内确实有运输水分的管子，它就在茎的内部，表皮中没有。

3、探究养料的运输

师：关于植物的茎运输水分的路线我们搞清楚了，那叶子制造的养料是怎么运到植物的根呢？运输路线在哪呢？谁能想个办法来验证一下？

学生交流方法

师：同学们的想法真的不错，不过以我们目前的条件就没法通过观察实验

来验证了，那怎么办呢？实际上有很多事情，我们都可以通过生活现象来分析一下，就会有新的发现。同学们见过这种情况吗？

（投影展示环割后的树枝）

师：猜想一下，过一段时间会有什么变化呢？为什么会有这种变化？

学生观察交流：

师：像这样的，树木因为外伤损害，而膨大的地方我们称之为树瘤

师：看到这个树瘤，你有什么问题？

生：为什么离叶子近的地方变得特别大?

师：小组研究一下，分析分析离叶子近的地方为什么膨大？造成这种现象的原因是什么？把你的分析填在课堂记录表中

实验记录表三

观察树瘤图片

现象

提出问题

分析原因

分析结论

小组讨论，全班交流

师：你能把树瘤形成的原因说出来吗？试着用自己的话把树瘤形成的原因说出来。

学生交流

师：这样看来，植物叶子制造的养料是通过表皮来运输的，这样我们发现植物运输水分和养料是完全不同的路径，我们把植物往上运输水分的路径，称为导管；往下运输养料的路径称为筛管。

师：我们来看一下刚才我们想知道问题解决了吗？