心得体会:日本休闲农业特色经营的启示(最新)
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心得体会:日本休闲农业特色经营的启示(最新)
一、日本休闲农业的商业思维
日本休闲农业的成功与其商业思维有着密切的关系。
日本农民的农业商业思维主要表现在产品品质、生态闭环、产业溢价三个方面。
(1)产品品质:精益化死磕单品
日本农民从事生产的一个重要目标是追求质量。
以稻米为例,一般每亩产量只有300~400千克,但所产大米无论在外观,还是在口感上都属上乘。
所以日本农产品不但销路畅,而且价格优。
同时,日本农业生产的专业分工十分明确。
一个地区有一个地区的产业特色,一个农户有一个农户的主导产品,优势互补,相互依存,共同构建起了日本农业经济的整体框架。
一般来说,日本的农民都是专业户,种草莓的都种草莓,种番茄的都种番茄,种鲜花的都种鲜花。
一般农户全年只生产1~2个品种,最多不超过3个品种,而且生产的产品几乎全部为商品,农产品的商品率极高。
死磕单品的态度赢得消费者或市场的青睐。
(2)生态闭环:寻找溢价空间
日本人很会做生意,同时他们对一件事的考虑也是很完善的。
这也许是他们从小就灌输的一个思维方式吧,在农业问题上给他们很早就采用了“闭环式”的发展模式。
任何一个模式的商业或者什么服务,只要能实现闭环式的发展就能拉大利益空间。
他们将生产、加工、销售、服务等形成一个农业特有的闭环式产业链接,从而增加利益和发展的原动力。
(3)产业溢价:“六次产业”
“六次产业”最早是由日本学者今村奈良臣在上世纪90年代提出的。
当时的日本面临着农业后继乏人、农村衰落的问题。
为了激发农业发展活力,开始推动农业生产向二、三产业延伸,形成生产、加工、销售、服务一体化的完整产业链,借此增加农民收入,增强农业发展活力。
比如:马路村,村长和农协会长一起带领全村“伐木工”转型向“6次产业创业者”。
种有机柚子,再组织村民把柚子进行深加工,制造柚子果酱,柚子饮料,柚子汤料等。
同时修温泉民宿、农林产物直卖所,吸引东京、大阪等大城市消费者来马路村游玩。
截止2016年底,全
球有一万多人成为马路村特别居民。
一年接待300多个团体来体验与游学,卖出1000多万件商品,年销售高达2亿元。
二、日本休闲农业的特色
日本休闲农业有2大最显著的特色:一是创意农业,一是农产品包装。
(1)创意农业
稻田画是日本农业的核心创意。
田舍馆村是日本稻田画的鼻祖。
受到麦田怪圈的启发,为了振兴当地经济,开发观光资源,1993年该村村民开始制作稻田画。
每年题材都不同,题材涉及日本内外,非常广泛,既有日本著名的古代武将雄姿,也有蒙娜丽莎、拿破仑,甚至还有哆啦A梦这样的动漫形象。
这种稻田艺术根据不同设计的种植方法,可分为两种观赏法:一种是俯视观赏。
观赏的游客乘坐吊车或是直升飞机,不过这种方法对于恐高症的游客有点尴尬;第二种方法叫“远近法”。
所谓“远近法”,是为了便于游客们在地面的观赏台上,也能清晰地看到稻田里的巨幅画卷,而设计出的一种由近至远的稻田画种植方法。
如今,每年。