广东春节习俗
广东的春节习俗有哪些
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广东的春节习俗有哪些春节在广东可是个热闹的节日,年年都有新花样。
每到这时候,家家户户都忙得不可开交。
走在街上,到处都是年味儿,真让人兴奋。
一、准备阶段1. 贴春联春节前,最重要的事情就是贴春联。
红彤彤的春联一贴上,整个家瞬间就有了节日的气氛。
每一副春联都是祝福,写得好听,寓意也好。
像“迎春接福”、“财源广进”,这些字眼儿,听着就让人心里暖暖的。
2. 买年货年货市场热闹非凡。
大街小巷的小摊贩,摆满了干果、腊肠、糖果,还有各式各样的年糕。
买年货真的是个大工程。
大家都挑挑拣拣,生怕错过好东西。
每个人的手里都提着大包小包,满脸的满足感。
二、过年当天1. 年夜饭年夜饭是广东春节最重要的环节。
全家团圆,围坐在一起。
桌上丰盛的菜肴让人垂涎欲滴。
腊味、海鲜、素菜,色香味俱全。
每一口都饱含着对新年的期盼。
吃饭时,大家聊聊天,笑一笑,气氛特别温馨。
2. 看春晚吃完年夜饭,大家都聚在一起看春晚。
虽然节目有时有点老套,但乐呵呵地一起看,真的是个不可或缺的习俗。
节目中不时传来阵阵笑声,仿佛把过年的快乐推向了高潮。
3. 放鞭炮到了零点,放鞭炮成了重头戏。
随着一声声巨响,鞭炮声此起彼伏,火光冲天。
人们用这种方式驱邪避祸,迎接新年的到来。
耳边响起的爆竹声,让人觉得新年真的来了,心里不禁充满期待。
三、拜年1. 拜年正月初一,一大早就开始拜年。
走亲戚、串朋友,大家互相祝福,喜气洋洋。
特别是小孩子,最开心,手里拿着红包,笑得合不拢嘴。
每次拜年,都是对亲情的再一次升华。
2. 吃汤圆初二或初三,很多家庭还会吃汤圆,象征着团圆和美满。
汤圆圆滚滚的,咬一口,里面的馅料香甜可口,真是让人回味无穷。
吃汤圆的时候,大家都聊着天,温馨而愉快。
四、其他习俗1. 赏花在广东,过年期间,赏花也是个很重要的习俗。
每到这个时候,公园、花市里满是盛开的花朵。
像梅花、桃花、兰花,都有着美好的寓意。
大家走在花海中,心情特别好,仿佛一切烦恼都被抛在了脑后。
2. 玩灯笼元宵节的时候,很多人会挂上灯笼,五光十色,特别好看。
广东春节的文化
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广东春节的文化春节是中国最重要的传统节日之一,也是广东省最热闹、最具特色的节日。
广东春节融汇了众多的传统文化元素,包括传统节日习俗、民俗活动、美食文化等等。
以下将从不同方面介绍广东春节的文化特点。
一、传统习俗春节是中国人度过最重要的节日,广东春节的传统习俗相当丰富多样。
在春节期间,家家户户都会贴春联、挂灯笼,大街小巷张灯结彩,红红火火喜气洋洋。
每年的大年三十,广东人都会举办盛大的团年饭,全家人团聚在一起,共享丰盛的年夜饭。
除夕夜,广东人还会进行祭祖活动,祭拜祖先,烧香祈福,希望祖先保佑家人平安、幸福。
此外,广东人还喜欢购买橘子、年糕等寓意吉祥的食品,互相拜年,给长辈递上红包,以表达对亲人和长辈的敬意和祝福。
二、民俗活动广东春节期间还有一些独具特色的民俗活动,如花市、舞狮、打凤牌等。
花市是广东春节期间最热闹的地方之一,各种各样的年货和花卉摆满了摊位,吸引了大量游客和购物者,为节日增添了浓厚的节日氛围。
舞狮是广东春节期间最具特色的表演活动之一。
舞狮形象独特,舞动灵动,象征着好运、祝福与繁荣。
每逢大年初一,在广东的街头巷尾可以看到各个舞狮团队表演的身影。
人们纷纷前往观看,为新年增添喜庆的气氛。
打凤牌是广东春节的一项传统游戏。
凤牌是一种以凤为图案的纸牌,人们在家中举行聚会时通常会组织打凤牌比赛,增加亲友之间的互动和欢乐气氛。
三、美食文化广东春节的美食文化是春节不可或缺的重要组成部分。
广东人喜欢在春节期间品尝传统的年夜饭,菜品丰盛多样,其中包括寓意吉祥的菜肴,如鱼(“年年有余” homonym)、蚌肉(“步步高升” homonym)等。
年夜饭是全家人团聚的时刻,也是一年中最为重要的一餐,因此,桌上的菜肴数量丰富,多种食材搭配,颜色鲜艳,味道美味,为节日增添了喜庆的气氛。
除了年夜饭,广东春节还有一些特色小吃和糕点,如年糕、汤圆、糖藕等,它们不仅在春节期间受到欢迎,也是广东人日常生活中的常见美食。
总结广东春节作为中国传统节日的重要组成部分,凝聚了丰富的文化元素。
广东人过春节的传统风俗
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广东人过春节的传统风俗广东人过春节的传统风俗是很有特色的。
春节是中国的传统节日,被称为“年”。
在广东,春节有着独具特色的习俗和风情,以下是一些广东人过春节的传统风俗。
一、年夜饭全家人围坐在饭桌前,享受丰盛的年夜饭,是广东人过春节的必不可少的环节。
一般来说,年夜饭都要有一些具有象征意义的菜肴,比如鱼、鸡、瘦肉等,在广东话中有吉祥话语,意味着家庭幸福、平安。
且往往会有丰盛多样的食物,如莲藕糖水、糖果、果盘、花生等。
二、红包在广东,春节期间,长辈们会给晚辈们发红包,也就是“压岁钱”。
红包里通常装着一些钞票,象征着长辈对晚辈的祝福和关爱。
而且在分发红包过程中,广东人有一个传统习俗,就是长辈们会发给晚辈们“叩头钱”,也就是让晚辈们在长者面前叩几个头,以示敬意。
三、敬年在春节期间,广东人还有一个传统风俗,就是要“敬年”。
敬年是一种传统习俗,用于纪念祖先和神灵。
敬年一般是在除夕前夜进行,家家户户会上香拜神,祈求家庭平安和诸事顺畅。
有些家庭会将祭桌上的祭品,如水果、糖果、糕点等,放在门口或院内,以示敬意。
四、穿新衣春节期间,广东人还有一个传统风俗,就是穿新衣。
穿新衣是为了迎接新的一年的到来,象征着新的开始和好运。
在广东,穿新衣的时候,还有一个传统习俗,就是要穿红色的衣服,这是因为红色是中国传统文化中的吉祥色彩。
五、放鞭炮放鞭炮是中国春节期间一个非常重要的习俗。
在广东,放鞭炮也是春节期间的传统风俗之一。
在除夕夜,人们会点燃鞭炮,炸响“年”,以驱赶邪恶和疫病,让人们迎接幸福和吉祥的新年。
但是现在放鞭炮的风俗也受到一定的限制。
春节是中华民族传统的重要节日,广东人过春节有着独特的传统习俗和风俗。
这些传统习俗和风俗,传承了广东地区人们的价值观念和文化传统,是广东人民的文化遗产,也是人们生活中不可分离的一部分。
广东春节的烧香拜佛习俗
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广东春节的烧香拜佛习俗春节是中国最重要的传统节日之一,也是广东人民特别重视的节日。
在广东,春节期间,烧香拜佛习俗被广泛地遵循和传承着。
本文将为您介绍广东春节的烧香拜佛习俗,深入探讨其背后的文化内涵和意义。
1. 神明庙宇广东地区有许多古老的神明庙宇,这些庙宇是广东人烧香拜佛的重要场所。
在春节期间,这些庙宇都会迎来许多虔诚的香客,烧香拜佛祈福。
香客们会将自家过年的食品、水果等供奉给神明,以表达对神明的敬意和感恩之情。
2. 香火旺盛在广东,春节期间烧香拜佛的程度远远超过其他时期。
每天,庙宇里香火缭绕,虔诚的香客络绎不绝。
这不仅是对神明的敬仰和祈福,更是广东人民内心的一种寄托和祈愿,希望新的一年能够平安顺利,家庭幸福,事业兴旺。
3. 传承经典春节期间,广东的老一辈人们会亲自教导年轻一代如何烧香拜佛。
他们会传授烧香的正确方法、拜佛的讲究和规矩等。
这种传承不仅是技艺的传承,更是一种家族文化和传统的传递。
通过烧香拜佛这一传统习俗,老一辈人希望年轻一代能够懂得敬畏神明,尊敬祖先,传承优秀传统价值观。
4. 包容与尊重在广东春节的烧香拜佛习俗中,无论信仰何宗教,大家都团聚在一起,相互包容与尊重。
无论是佛教、道教、还是民间信仰,每个人都可以根据自己的信仰和习俗来烧香拜佛。
这种宗教包容与和谐共处的精神,是广东人民一直以来的传统美德。
5. 传统与现代虽然现代社会发展迅速,但广东的烧香拜佛习俗依然保持其传统特色。
不论是城市还是农村,人们仍然会前往庙宇,烧香拜佛,祈求神明的保佑。
即使生活方式不同,人们对于精神信仰的需求和执着并未改变。
并且,随着社会的进步,现代化的庙宇管理、互联网的出现也让烧香拜佛变得更加方便和便捷。
总结:广东春节的烧香拜佛习俗是广东人民传统文化的重要组成部分。
通过烧香拜佛,人们向神明祈愿,祈求新的一年平安、幸福。
这一习俗传承了广东的宗教信仰和优秀传统的价值观,同时也展现了广东人民的宗教包容和和谐共处的美德。
广东春节家家户户贴春联
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广东春节家家户户贴春联春节是中国最重要的传统节日之一,也是家家户户共同庆祝的节日。
在广东,春节有一个独特而受人喜爱的传统习俗,那就是贴春联。
本文将为您介绍广东春节家家户户贴春联的背景、意义以及相关的习俗。
一、背景广东春节家家户户贴春联源于古代的祭祀风俗。
古人认为,在春天来临之际,自然界开始复苏,一派生机勃勃的景象,而这也寄予了人们对新年的美好期望。
为了庆祝新年,祈求一年的平安和幸福,人们开始在门前或屋内贴上春联,希望迎接新年的到来。
二、意义1. 弘扬传统文化:贴春联是对传统文化的一种传承和弘扬。
春联上的内容多以吉祥、幸福、健康等主题为主,表达了人们对新年的期望和祝福。
2. 营造喜庆氛围:春节是欢乐祥和的节日,贴春联能够增添节日的氛围,使人们感受到节日的喜庆和热闹。
3. 增加家庭凝聚力:贴春联是家庭成员团聚的时刻,家人们可以一同参与贴春联的活动,增强家庭的凝聚力和亲密感。
4. 辟邪驱祸:传统的春联上常常配有门神、福神等图案,这些图案被认为具有辟邪驱鬼的作用,可以抵御邪恶之气,保护家人平安。
三、习俗1. 挑选春联:在春节前,人们会到集市或书画店挑选适合自己的春联。
春联通常由一幅横联和一幅竖联组成,内容既要寓意吉祥,又要与家庭相匹配。
2. 挂贴春联:除夕之夜,家人们会一同贴春联。
春联一般贴在大门两侧或者屋内的明显位置。
围绕贴春联的活动,家人们共同为新年做准备,体验到欢乐的气氛。
3. 吉祥文化展示:贴春联也是一种传统文化的展示。
除了寓意吉祥的内容,春联的文字还要求工整、端正,体现传统文化的庄重与美丽。
4. 去年春联处理:每逢贴新春联,家中的旧春联都需要处理。
传统习俗认为旧春联不能乱扔,应该先烧掉或送到寺庙焚化,以示尊重。
综上所述,广东春节家家户户贴春联是一项重要的传统习俗,具有传承文化、增添节日氛围、增进家庭凝聚力以及辟邪驱祸的作用。
在新春佳节来临之际,让我们一同贴春联,共同庆祝这个喜庆祥和的节日!。
广东春节习俗庆财神迎新年
![广东春节习俗庆财神迎新年](https://img.taocdn.com/s3/m/2d190960492fb4daa58da0116c175f0e7cd119d6.png)
广东春节习俗庆财神迎新年春节是中国传统的重要节日,也是广东人民最盛大、最喜庆的节日之一。
在广东,春节期间人们庆祝新年的方式多种多样,其中迎财神是一个非常重要的习俗。
接下来,我们将一起探索广东春节习俗庆财神迎新年的具体内容。
习俗一:准备迎神物品广东人在迎财神之前,会提前准备一系列的神器和神物,以便迎接财神降临。
迎财神物品主要包括:金元宝、红包、糖果、糕点等。
金元宝象征着财富和好运,红包里放着压岁钱,代表着给孩子们以祝福和福运。
此外,人们还会买准备一些水果和美食,以供祭拜财神之用。
习俗二:设财神庙在春节期间,广东人民通常会在自家或者社区内设立财神庙。
财神庙是供奉财神的地方,人们会将财神的塑像放在庙里,围绕着塑像摆上各种各样的供品和贡品。
此外,庙里还会摆放鞭炮和灯笼,增添喜庆的氛围。
习俗三:烧香祈福每逢春节,广东人民会前往财神庙烧香祈福。
他们会手持上等的檀香,行进于财神庙内,同时诵读着辞让财神的诗词,向财神祈求财富、好运和顺利。
这是广东人民表示对财神的崇敬和感谢之情的重要方式。
习俗四:舞狮拜年在广东,舞狮是一项富有特色和独特风俗的活动,也是春节期间的重要乐趣之一。
舞狮是由舞狮人和鼓手组成的,舞者们身穿狮子皮,手持狮子头假面,模仿狮子动作表演。
他们扭动身体、跳跃、攀爬等动作,使人们感受到喜庆和热烈的节日氛围。
习俗五:放鞭炮庆新年放鞭炮是春节期间广东人民又一个重要的庆祝方式。
人们相信鞭炮能驱走凶神,带来好运和祝福。
所以,在除夕之夜,人们会燃放大量的鞭炮,使烟花爆竹声震天,彰显浓厚的喜气和热烈的节日氛围。
习俗六:迎财神拜年在春节期间,迎财神是广东人一项严肃而又隆重的仪式。
整个家庭会着盛装,向财神行拜年之礼,祈求来年财运亨通、好运连连。
拜财神不仅仅是祈求财富,也是对幸福和美好生活的期盼。
习俗七:吃团圆饭春节期间,广东人民会举家团聚,享受一顿丰盛的团圆饭。
这一餐通常包含了各种各样的传统美食和特色菜肴,旨在寓意家庭美满、幸福团圆。
广东传统春节习俗
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广东传统春节习俗春节,是中国最重要、最盛大的传统节日之一。
而在广东,一个充满魅力与活力的省份,春节的庆祝活动更是热闹非凡、独具特色。
在这个富有浓厚年味的时刻,广东人民秉持着对春节的热爱,传承和弘扬着一系列独特的习俗。
本文将为您介绍一些重要的广东传统春节习俗。
1. 年夜饭广东人非常注重年夜饭,年夜饭是一家人团聚的重要时刻,也是品尝美食、共享团圆的时刻。
在广东,年夜饭的菜肴丰盛多样,其中最具代表性的当属腊味拼盘。
腊肠、腊肉、腊鱼、腊肠等各种腊味摆盘,色香味俱佳,让人垂涎欲滴。
此外,鱼也是年夜饭上经常出现的主菜,因为在广东话中,“鱼”谐音“余”,寓意着年年有余,财源滚滚。
2. 贴春联贴春联是广东春节的传统习俗之一。
春联是用红纸写上对联的文字,通常是祝福幸福、吉祥如意的好词好句。
广东人非常注重对联的选字,力求表达得准确、美观。
贴春联的目的是为了迎接新的一年,希望能够带来好运和吉祥。
逛街的时候,您会看到很多店铺门口都贴满了鲜红的春联,给人一种欢乐喜庆的氛围。
3. 舞狮表演舞狮表演是广东春节活动中最为精彩的节目之一。
狮子在中国文化中象征着吉祥和幸运,舞狮表演在年初一的时候非常盛行。
人们会在街头巷尾或者家门口搭起一个简易的舞狮舞台,表演者戴上狮子头,模拟狮子的动作,配合鼓乐和锣声,展示出狮子的威武和灵活。
这个表演不仅能带来欢乐和祝福,也是对新年的祈愿,希望一切都能顺利如意。
4. 逛花市广东人热爱逛花市,特别是在春节前夕。
花市是一个特殊的市场,摆满了各种各样的鲜花和年货。
人们可以在花市购买到吉祥的桃花、寓意美好的梅花和各种繁花似锦的盆景。
逛花市不仅是购物的活动,更是一种互动和社交的方式。
人们可以与亲朋好友相聚在花市,共同感受喜庆的氛围,增进情谊。
5. 拜年广东人非常注重拜年,春节期间各家各户都要进行拜年活动。
拜年是以长辈为主动,晚辈为被动。
晚辈要先拜祝福长辈,长辈则以红包作为回礼。
这一传统习俗体现了尊老敬老、重视亲情和友情的精神。
佛山春节传递的喜庆习俗
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佛山春节传递的喜庆习俗佛山春节是广东地区的传统节日,也是家家户户团聚欢庆的日子。
在这个特殊的时刻,人们以热闹喜庆的方式庆祝新年的到来,通过多种习俗来传递喜庆之情。
下面将介绍几种佛山春节传递的喜庆习俗。
1. 贴春联春节之际,家家户户会在门口贴上对联,以压岁钱作为贴对联的红包。
春联一般由两幅对联组成,分别贴在门框的两边。
对联是由四句对仗工整的诗句组成,表达着对新年的祝福和美好的期望。
这些春联不仅展示了艺术之美,也传递了家家户户欢迎新年,祈福幸福的温馨情感。
2. 烧金鸡纸佛山的春节习俗之一是烧金鸡纸。
在春节的前一天晚上,人们会在家门口或庭院中燃烧金鸡纸。
金鸡纸是用纸制成的金色鸟,寓意着旧年的不祥之物被烧毁,新年开始有好运降临。
人们围坐在火炉旁跳舞,边唱边跳,欢庆新年的到来,同时也祈求家庭平安、幸福快乐。
3. 打龙船打龙船是佛山春节庆祝活动中不可忽略的一部分。
在春节期间,佛山市的各个河道上会举行盛大的龙船竞赛。
龙船由数十名船员划动,船尾有彩色的龙头,整个龙身上喷洒着彩带和鲜花。
人们站在岸边为龙船加油助威,用锣鼓和鞭炮的声音来庆祝这一传统活动。
打龙船不仅是对春节的庆祝,也象征着团结合作和吉祥如意。
4. 走街小龙走街小龙是佛山春节时的一项独特传统,也是表达喜庆的一种方式。
在佛山市的街道上,一条长长的龙会在舞台上跳动,由多人手持龙身扭动,呈现出优美的舞姿。
伴随着锣鼓和鞭炮的声音,小龙跳跃、旋转,给整个城市带来欢乐和喜庆的气氛。
走街小龙不仅是一项活动,也是佛山人民对新年的庆祝和祈福。
5. 舞狮表演舞狮表演是佛山春节中另一项重要的习俗。
孩子们穿着狮子装饰的服装,手持狮子头,在杂技表演者的指导下,跳跃、翻转、腾空等。
舞狮是寓意着迎接春节,驱邪辟邪,为新年带来好运和祝福。
人们观看这样的表演,不仅能感受到喜庆的氛围,也可以享受精彩的舞蹈和表演。
佛山春节传递的喜庆习俗是这个地区丰富文化的体现,也是人们对新年的热烈期盼和美好祝愿的表达。
广东人除夕吃什么食物习俗_春节
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广东人除夕吃什么食物习俗每到除夕,各家各户桌上都摆满了各种特色的小吃,除夕是我国的传统节日,按照各地的风俗习惯都要吃上一些特色的小吃来庆祝节日的到来,那么广东人除夕吃什么食物呢?广东人的年夜饭有哪些菜呢?小编精心收集了广东人除夕吃什么食物广东人年夜饭吃什么菜,供大家欣赏学习!广东年夜饭必备美食广东人对春节时间的界定,一般从农历12月23日至次年的正月16日,统称为过年。
团年饭是过春节的重头戏,不但丰富多彩,而且很讲究意头。
吃团年饭前先祭祖或拜神,香烛烧完才开饭。
席上一般有鸡(寓有计)、鱼(寓年年有余)、蚝豉(寓好市)、生菜(寓生财)、腐竹(寓富足)、蒜(寓会计算)等以求吉利。
此外还有红豆馅糯米皮的炸油角、炸煎堆、炒米糕。
小吃果品类如芋头糕、糖莲子、炒粉皮、芝麻酥、花生酥。
1、年糕在广东,过年的时候必备的年货是年糕,就算不吃,也要在家里摆上一块,图个“好意头”。
年糕皆因有个好彩头——“年高”,有发财、步步高、甜蜜的意义,寓意新的一年圆满甜美的生活。
广东人喜欢把年糕切成片,放进锅里煎香了。
一口咬下去,表面香气扑鼻,里面则是黏稠软糯的年糕,加上甜甜的味道,大人小孩都喜欢极了。
最传统的广式年糕呈深橙色,样子朴实无华,吃起来却别有一番滋味。
现在,不少商家还将年糕做成鲤鱼的形状,既有年年高的意思,又有了年年有余的意思,成了双重好意头,不少人除了自己吃,还喜欢买这些鲤鱼年糕送礼。
2、糖环在应节食品当中,糖环大概是最为美观吸引眼球的,它形状别致,外面一个圆环,里面像五角星,寓以环环相扣,生生不息之意。
糖环有着悠久的历史。
根据《东莞县志》的记载,糖环是东莞先人南迁。
由北方带来的食品之一。
古时中原地区,糖环用面粉制作,后来到了岭南则改为糯米粉,放到油锅里炸至熟透后,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意。
3、汤圆大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
广东春节习俗
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广东春节习俗春节是中国最重要的传统节日,是一种年度祭礼,人们会举行祭祀活动,庆祝新的一年的到来。
每年的春节,广东的人们都会有自己的新习俗:一、灯火节。
灯火节是一种以灯火、彩带装饰来象征新年的传统习俗。
点亮的红灯笼、烟花、悬挂的彩带、元宵灯笼和灯笼花篮等都会点亮着,照亮大街小巷,给大街小巷添上一丝欢乐的气息。
二、新岁牲礼。
新岁牲礼是春节期间必不可少的习俗,是拜年祭神,祈福长寿的一种表达方式,传统习俗是在新年当晚,祭拜各种神仙、谢礼问贺,然后宰杀牲畜,供神礼佛,相传家人团聚宰牲畜、洗澡泡腾牛,可以使性格变好、家庭和睦,祈求新的一年大吉大利。
三、守岁。
守岁是春节里最重要的习俗,历史上它的来源有很多说法,最为人所知的一种说法是,由于古代历法混乱,农民习惯性地守岁,不进行农活,以确保守岁的时间精确。
守岁的习俗,家家户户都会在家中熬夜,凌晨四点钟后可以出门,但一定不能熬到第二天,这说明用家家户户都希望祈求一个新的年中,把祸患从家中赶开。
四、剪窗花。
剪窗花是春节期间比较流行的习俗,由于春节期间人们会住在一起,为了增加活力,习俗是将彩色纸条剪接成多种图案,并使用竹竿、丝线、棉线等材料固定,然后挂在床头柜、窗台和家门口等,彰显新年喜庆的气氛。
五、初三拜报喜。
初三拜报喜是春节期间最特殊的活动之一,一般在大年初三早晨,家人会一起拜报喜,送礼拜祝家人及朋友新年快乐,象征着新年开始,表达出他们对新年的祝福。
六、春游踏青。
在春节期间,除了内家的日常活动之外,家人还会一帮出去踏青赏景,畅游自然芬芳的景色,观赏美丽的花海,享受春天带来的清新和生机。
七、食用特色食品。
在春节期间,广东人也会给他们的食欲带来美食和特色糕点,如大餐、牛肉饼、饺子、年糕等特色斋饼。
吃特色斋饼,是表达新年的期望,希望新的一年人们的事业顺利,家庭幸福安康。
八、发贺卡。
近年来,发贺卡是中国春节习俗的一部分,在春节期间,朋友间相互发送贺卡,以表达祝福的话语,感谢一年的友情,温馨的思念,向彼此表示关爱、亲情和友情,互相帮助,让这一年特别美好。
广东人过春节的传统习俗与文化
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广东人过春节的传统习俗与文化春节是我国最热闹的节日之一,历史悠久,不同的地方有着不同的过年习俗,作为一名广东人,你知道广东人过春节都有哪些习俗和文化吗?下面是小编收集整理的一些广东人过春节的传统习俗与文化,欢迎大家前来阅读。
春节的介绍:春节是中国民间最隆重、最热闹、最富有特色的传统节日,又叫阴历年,俗称“过年”。
在民间,传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三至二十五的送灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一为高潮。
春节期间要举行各种以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容的活动,俗称“过年”。
广东人过春节的风俗习惯1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市,数以百万计的人参加逛花市活动。
2、置鲜花。
家家必置,包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。
3、新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。
4、送压岁钱是习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。
年初一早上,第一件事是自家对拜年,往往是后辈先祝福长辈。
早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。
但不能去远的地方。
5、谢灶:腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。
祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。
6、正月初二、初三,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。
女儿回娘家。
7、正月初7吃7样菜,然后初7,要全家出去玩。
8、12点,要在家里守岁。
9、广东人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。
为什么桃花是一棵,而不是一支?是的,广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。
桃花之于广东人,犹如圣诞树之于西方人。
广东人对花情有独钟,无论是高雅之士还是庸俗市井,过年都要买桃花等老几样,再配搭各种各样的鲜花。
10、广东的狮子与外省不同,称为“醒狮”。
在制作上和舞法上都具有广东的特色。
广东醒狮舞起源佛山春节期间的舞狮活动,除在广场表演之外,还沿街起舞,逐家逐户去拜贺,以示醒狮临门,安好吉祥,主人家则悬赏于门,包红挂青,让瑞狮去摘取,名曰“采青”。
广东春节传统盛宴
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广东春节传统盛宴广东是中国的一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份,而春节则是中华民族最重要、最隆重的传统节日之一。
在广东,春节传统盛宴是春节庆祝活动中的重要组成部分,也是一场食物盛宴的盛宴。
本文将从素材准备、传统菜肴和节日习俗三个方面来介绍广东春节传统盛宴。
一、素材准备春节期间,广东人会提前进行各类食材的准备。
首先是选购新鲜的肉类,如猪肉、鸡肉和鱼肉等,寓意着新的一年能够有丰盛的食物供应。
此外,还会购买大量的蔬菜、水果和海鲜,以保证菜肴的丰富多样。
在广东,人们喜欢现场购买食材,以确保它们的新鲜和质量。
二、传统菜肴1. 广东盐水鸭广东盐水鸭是广东传统的春节菜肴之一,制作工艺独特。
将鸭子先用煮沸的盐水浸泡,再用辣椒、八角、桂皮等调味料煮熟。
盐水鸭皮白肉嫩,口感鲜美,是人们欢聚一堂时的美味选择。
2. 脆皮烧肉脆皮烧肉是广东春节餐桌上的一道必备美食。
广东人喜欢用五花肉制作脆皮烧肉,选用新鲜猪肉和独特的调料,使得烧肉外酥里嫩,肥而不腻。
每一口都能感受到香气四溢和口感绝佳。
3. 金银蒸糕金银蒸糕是广东春节传统糕点之一,取材丰富。
用糯米、红枣、莲子、花生等多种食材制作而成。
糕点以金、银涂层为特色,象征着财富和好运。
糕点口感软糯、香甜可口,是广东人拜年时的传统食品。
三、节日习俗1. 家庭聚餐在春节期间,广东人会邀请亲朋好友一起共享传统盛宴。
家人团聚、共同用餐是广东春节习俗中的重要环节。
亲友相聚,共度佳节,增进感情,也是广东人表达对家人的关爱与祝福的方式。
2. 鞭炮庆祝春节期间,广东人喜欢放鞭炮庆祝新年的到来。
鞭炮声响、烟火绽放的瞬间,给人们带来新年的喜庆和祝福。
热闹的鞭炮声和灿烂的烟火构成了广东春节独特的节日氛围。
3. 红包传统在广东,发红包是一项重要的春节传统。
长辈会给晚辈发红包,以表达对他们的祝福和希望。
而红包的金额通常是数目吉利的数字,如6、8、9等。
这个习俗也象征着财富与好运的传递。
总结:广东春节传统盛宴是广东文化中的重要组成部分,不仅仅是丰盛的美食,更是人们传承和弘扬传统的一种方式。
广东春节喜庆的文化内涵
![广东春节喜庆的文化内涵](https://img.taocdn.com/s3/m/3a69306c905f804d2b160b4e767f5acfa1c783a1.png)
广东春节喜庆的文化内涵广东是中国南方的一个省份,其独特的地理位置和丰富的历史文化使得广东春节拥有丰富多彩的喜庆文化内涵。
春节作为中国最重要的传统节日之一,被广东人民视为家庭团聚、祈福祭祖以及展示民俗文化特色的重要时刻。
本文将以广东春节的喜庆文化内涵为核心,介绍其特色和意义。
一、传统年俗与习俗广东春节的文化内涵体现在其丰富的传统年俗和习俗中。
在春节期间,广东人民会进行一系列的习俗活动,如贴福字、贴年画、腊肉腊年、收红包、包粽子等。
这些习俗不仅是对传统文化的传承,也寓意着吉祥、团圆和美好的祝福。
广东人民通过传统年俗的参与,表达了对新年的热切期盼和美好祝愿。
二、花市和花乡民俗广东春节以其独特的花市和花乡民俗而著名。
广东人民喜欢在春节期间前往花市购买鲜花,将其摆放在家中和庭院,以迎接新年的到来。
而花乡民俗是指广东乡村地区举办的盛大花市,人们可以在这里欣赏到各种各样的花卉艺术和传统表演。
花市和花乡民俗不仅为广东春节增添了独特的欢乐氛围,也展示了广东人民对美的追求和对传统文化的热爱。
三、舞狮和龙舟赛舞狮和龙舟赛是广东春节不可或缺的重要活动。
广东舞狮以其精妙独特的表演艺术吸引了世界各地的观众。
舞狮表演中,人们手持巨大的狮头,模拟狮子行动,展现出狮子的力量和灵活性。
龙舟赛则是广东春节期间的传统项目之一,吸引着成千上万的人们参与和观赏。
广东舞狮和龙舟赛不仅展示了广东人民对传统民俗的热爱,也彰显了他们顽强拼搏和团结合作的精神。
四、美食与年菜广东春节的喜庆文化内涵还表现在其丰富多样的美食与年菜中。
广东人民在春节期间会准备各种传统的年菜,如露水蜜汁叉烧、盐焗鸡、蜜汁腊肠等。
这些传统美食代表着丰收和繁荣,也寓意着对新年的祝福和美好期盼。
广东春节的年菜文化不仅丰富多样,而且独具地方特色,成为人们共同庆祝和享受的重要部分。
五、花鼓戏与狮舞表演广东春节的喜庆文化内涵还体现在各种各样的花鼓戏和狮舞表演中。
花鼓戏是广东传统艺术形式之一,在春节期间会有专门的表演场所和剧目。
广东人过春节的传统风俗
![广东人过春节的传统风俗](https://img.taocdn.com/s3/m/63f6e27b777f5acfa1c7aa00b52acfc788eb9f47.png)
广东人过春节的传统风俗广东是一个历史悠久的省份,春节是广东人一年中最重要的传统节日之一。
广东人的春节习俗十分丰富多彩,经历了几千年的发展和演变,成为具有鲜明地域特色的文化形象,这里介绍一下广东人过春节的传统风俗。
一、贴窗花在广东农村,春节前夕,人们会在窗户上贴一些鲜艳的窗花。
这些窗花往往是以红、黄、绿等颜色为主,反映了农民的求好兆头、欢度新年的喜庆心情,同时也代表了祈求来年丰收、幸福、吉祥的期望。
二、扫尘广东人过年前一定要扫尘。
年终大扫除是每一年春节前必不可少的大事,人们相信只有把旧年的一切扫去,才可迎接新一年的到来,并迎接幸福与顺利。
三、做年糕广东人在春节期间还有一项重要的活动就是制作年糕。
年糕是广东地区春节期间家家户户必备的传统食品之一,它是以糯米粉为主原料制成,形状如金元宝,寓意在新的一年里会有财富满满的好运吉祥。
广东省中山市的年糕尤为有名,这里生产的年糕口感细腻、味道清香,被誉为“南国之冠”。
四、看戏广东人过年期间还有一个很重要的活动就是看戏。
广东传统文化中的戏曲是非常丰富多彩的,广东人在春节期间与家人、亲友一起观看各种样式的戏剧表演是一种传统风俗。
经典的广东戏曲有崇文戏、岭南剧、潮剧等,尤其是岭南剧和潮剧,在广大群众中具有很高的欣赏价值和艺术价值。
五、走街串巷每年春节期间,广东省各地会组织走街串巷的文艺晚会。
人们手持各种器具,穿着五彩缤纷的服装,在大街小巷中欢唱跳舞,打击各种乐器,祈求新年的吉祥和幸福。
这一风俗可以追溯到宋代,从此至今历经千年,成为广东春节的一股独特风情。
六、敬酒春节期间是亲友之间相聚的时刻,相互拜年、问安、寒暄。
各种聚餐、联欢活动也少不了敬酒。
在广东,喝酒的时候喜欢用四方杯,敬上一杯,对喝酒的人说些吉祥话语,表达新年的美好祝愿和感情。
七、拜年拜年是春节期间最重要的活动之一。
人们会带着新年的祝福,前往家人、亲友的家中,互道新春的祝福。
这个时候顺序十分重要,长辈先拜,晚辈后拜,祝福语要恰到好处,不虚不过。
潮汕春节习俗拜年送福
![潮汕春节习俗拜年送福](https://img.taocdn.com/s3/m/897f7a6e657d27284b73f242336c1eb91b37336d.png)
潮汕春节习俗拜年送福潮汕是广东省的一个地区,潮汕人在春节期间拥有独特的习俗和传统,其中最重要的活动之一就是拜年和送福。
在这个喜庆的节日里,家家户户都会进行拜年和赠送福字的活动,以祈求新年的好运和吉祥之气。
一、潮汕春节拜年习俗春节期间,潮汕人非常重视亲戚、朋友和长辈之间的互访拜年。
他们通常会提前打扫房屋、布置门窗,并贴上一些吉祥的福字、对联和剪纸等装饰物。
家人们会穿上新衣服,整装出发去拜年,送上新年祝福。
在拜年过程中,拜年者通常都会带上一份贺礼,如水果、糖果或红包等。
一般来说,长辈会给晚辈发红包,以表示祝福和压岁钱,而晚辈则会给长辈献上贺礼以表达敬意。
亲戚、朋友之间的互动和祝福是潮汕拜年的重要环节,也是家庭凝聚力和友谊的体现。
二、潮汕春节送福习俗在潮汕,除了传统的亲戚朋友间的拜年,还有一种特殊的活动叫做送福。
送福可以理解为赠送吉祥的祝福和福字。
潮汕人相信,将吉祥和福气送达给亲朋好友,可以为他们带来好运和幸福。
潮汕送福的形式非常丰富多样。
一种常见的方式是在纸上写下“福”字,贴在门上或送给他人,以示祝福。
这些“福”字通常由长辈或喜庆场合的主人撰写,并用红色的字迹书写,象征着幸运和繁荣。
除了纸福,潮汕人还会用竹竿、彩绸等材料制作福枕、福帽、福袋等传统民俗物品。
这些物品通常会在春节期间摆放在家中,或者赠送给亲友。
通过将福气寄托于福具上,潮汕人将祝福和好运传递给心爱的人们。
三、潮汕春节习俗的意义潮汕春节习俗的拜年和送福活动,不仅仅是一种传统的社交形式,更是彰显潮汕人热情好客和家庭团结的象征。
通过亲自拜年和送福,人们表达了对亲友的关心和祝福,增进了亲情、友情和邻里之间的感情。
拜年和送福的过程中,人们分享喜庆和快乐,营造出浓厚的节日氛围,提升了社区的凝聚力和向心力。
此外,潮汕春节习俗还传承了民俗文化和家族传统,并通过拜年和送福活动持续传递给后代。
年幼的孩子们在接受长辈的拜年和赠福时,也能感受到传统文化的深刻内涵和价值观念。
广东春节习俗活动有哪些
![广东春节习俗活动有哪些](https://img.taocdn.com/s3/m/5f575c370640be1e650e52ea551810a6f524c8da.png)
广东春节习俗活动有哪些广东是中国南部的一个省份,是华南地区的经济中心。
广东的春节习俗活动非常丰富多样,包含了许多中国传统文化和民间风情,下面让我们一起来看看广东春节的习俗活动都有哪些。
一、腊八节在农历腊月的八日,广东人有一个非常重要的传统节日——腊八节。
许多人会在这一天喝腊八粥,吃腊八蒜,腊八糕和腊八莲花糕,并且进行红衣敲锣、轮唱《腊八颂》等习俗活动。
二、年夜饭春节除夕夜,广东人会在家中团聚吃年夜饭。
年夜饭是家庭非常重要的一餐,通常都有八道菜和一碗汤,代表着团圆和丰收。
还会特别准备年糕、鱼、烧鹅、乳鸽等食品,象征着“年年有余”、“多子多孙”、“吉祥如意”。
三、燃放爆竹燃放爆竹是中国春节的一个传统习俗,广东人也一样。
燃放爆竹是为了驱邪,吓跑恶鬼,以求平安吉祥,还有表示喜庆祥和的祝福。
尤其是在除夕之夜会放一大堆的鞭炮和烟火,高声爆响,彰显热闹繁华的节日气氛。
四、走亲访友春节期间,广东人会到亲戚、朋友家中走亲访友,进行拜年,送新年礼物,祝愿彼此新年吉祥如意,团圆美满。
为了表示敬意,家长们还会向孩子们发红包。
五、猜灯谜春节期间,在很多广东地区,人们还会进行猜灯谜的活动。
猜灯谜是寓意着着问答、互动和欣赏的一种传统文化活动,通常是在灯笼之上贴装有谜语,来提升灯笼的文化内涵。
六、舞狮舞龙春节期间,广东的舞狮舞龙表演也是非常有趣的一个节目。
人们会开展一系列的狮子舞和龙舞,据说是为了驱逐恶鬼和求得好运,这个表演也成为了评定社区、公司表现成分数的重要标准。
七、打马球打马球是广东春节期间的一项传统体育活动。
参与者分为两队,骑马球员用长棍将球射入对方队区,将球员则使用木板或者手持竹篮进行掷接,目的是将球通过草地的长方形场地射入对方球门。
八、守岁观景春节增添节日气氛和洋溢着温馨团圆的气息,人们也可以选择在家中、公园或者广场等地方进行守岁观景,迎接新年。
同时,也会通过电视转播跨年晚会等形式观赏演出和观赏烟花。
九、清明上河图广东还有一个特殊的节日——清明,清明是传统的祭祖节日,也是重要的祭祖祭祖节日,这也是告别寒冷的冬天,迎接温暖春天的好时光。
广东过年习俗有哪些
![广东过年习俗有哪些](https://img.taocdn.com/s3/m/4e7acb4ee97101f69e3143323968011ca300f7d8.png)
广东过年习俗有哪些
广东过年有许多独特的习俗和传统活动,其中一些包括:
踩年:广东地区有“踩年”的传统,通常是指在农历腊月二十八至三十日晚上,家家户户都会挨家挨户踩地龙,以祈求来年平安吉祥。
悬挂春联:家家户户在大门口或室内悬挂红色的春联,上面写有祝福和吉祥的话语,以迎接新年的到来。
逛花市:在年三十或正月初一,人们会前往花市购买鲜花、盆景和年花,以装点家居,寓意生机勃勃、繁荣昌盛。
吃年夜饭:年三十晚上,家人团聚,共进年夜饭。
餐桌上通常摆放着各种有寓意的菜肴,如鱼、肉、蔬菜等。
拜年:正月初一,人们会拜访亲友,给长辈拜年,小孩子通常能够获得压岁钱。
舞狮表演:广东地区常见的春节表演之一就是舞狮,这是一种传统的民间舞蹈,寓意驱邪祈福,为新年带来好运。
参与花车巡游:一些城市在春节期间会有花车巡游,吸引游客和市民观赏,增添了节日氛围。
赏花灯:在正月十五元宵节,人们会赏花灯,吃元宵,体验浓厚的传统节日氛围。
游行庙会:一些地方在春节期间会举办盛大的庙会,有祭神、舞狮、龙灯表演等活动,吸引游客和居民参与。
观赏焰火:在一些城市,人们会在春节期间放焰火庆祝,增添热闹的氛围。
这些传统习俗和活动使得广东地区的春节充满欢乐、祥和的氛围,也传承了丰富的文化内涵。
1。
岭南就是广东
![岭南就是广东](https://img.taocdn.com/s3/m/ec0480a5284ac850ad0242c2.png)
岭南就是广东:广东的春节习俗一般是 除夕 农历年的最末一天称岁除,这天晚上称除夕,广东习俗谓之“年三十晚”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了:买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。
尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。
旧俗过年前,男必新理发,女必“挽面”,现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。
是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。
除夕前一二天,家家户户制作各式粿品,以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。
饭后大人们给孩童、子女给父母上辈,分发“压岁钱”。
是晚农家水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。
守候新春来临,新年钟声敲响,家家户户鸣放鞭炮。
春节 农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。
天方拂晓喜炮声声,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。
这天多数人家要吃素,最少是早餐不吃荤。
早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔,今用青橄榄代之),共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠,俗谓转敬式换吉,意在回敬美好祝愿。
初一早,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。
还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的;或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的,都趁着讨点赏钱。
初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。
今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。
白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看,一片迎春的热闹喜乐气氛。
广东春节祭祖拜年传统仪式
![广东春节祭祖拜年传统仪式](https://img.taocdn.com/s3/m/81511caa846a561252d380eb6294dd88d0d23deb.png)
广东春节祭祖拜年传统仪式春节作为中国最重要的传统节日之一,在广东地区具有深厚的文化底蕴和独特的习俗。
在这个欢庆的时刻,人们怀着对祖先的敬意和对未来的祈福,举行传统的祭祖拜年仪式。
本文将介绍广东春节祭祖拜年的传统仪式,包括祭祀仪式和拜年规矩。
一、祭祀仪式1. 祭坛摆设广东人在春节期间会在家里设置一个祭坛,用来祭奠祖先的牌位或照片。
祭坛上通常会摆放一盏红灯笼、一条红绸、一对神龛和祭品。
红灯笼象征着幸福和吉祥,红绸则代表着喜庆。
神龛是祭祖的场所,可以摆放祖先的照片或牌位。
2. 祭品准备祭品是祭祖仪式的重要组成部分。
广东人会准备一些传统的祭品,如水果、糕点、酒类、烟花和红包等。
水果象征着丰收和富饶,糕点代表着甜美、团圆和欢乐,酒类则是表示敬意和庆祝的象征。
3. 祭拜仪式在正式的祭奠仪式开始之前,家人会整理祖先的牌位或照片。
然后,由家庭长辈或代表家族的人员正式开始祭拜仪式。
拜祭仪式中,祭师会双手合十,向祖先行三鞠躬,然后敬献祭品,点燃纸钱。
家人们在旁边默默祈祷,表达对祖先的敬仰和思念之情。
二、拜年规矩1. 初一祭祖除了祭祀仪式,广东人还有一个特殊的拜年习俗,即在初一这一天去祭拜祖先。
这个习俗被视为祈福和开始新一年的吉利之道。
全家人穿上盛装,整齐地排队在祖坟前行礼请安,烧纸表达对祖先的祝福和思念。
2. 拜年走亲戚广东人在春节期间还有一个重要的习俗就是走亲访友,互相拜年。
拜年的过程中,长辈会给晚辈们给压岁钱,以示祝福和鼓励。
同时,人们还会相互祝福,表达对美好未来的期许。
3. 年夜饭广东人认为年夜饭是非常重要的一餐,也是全家人团圆的时刻。
年夜饭通常由亲人一起准备,并围坐在一起共享美食。
在饭桌上,各种有吉祥寓意的菜肴被摆放出来,如年糕、鱼等。
全家人在享用美食的同时,也相互传递着对美好生活的希望。
通过以上的介绍,我们可以看到广东春节祭祖拜年仪式的传统和习俗。
这些传统代表着对祖先的敬意和对未来的祈福,也是家人团聚的重要时刻。
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广东春节习俗
广东春节习俗
潮汕地区的过年习俗
除夕
农历年的最末一天称岁除,这天晚上称除夕,潮汕习俗谓之“过年”。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了:买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。
尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。
旧俗过年前,男必新理发,女必“挽面”,现女子多为剪发美容。
农历十二月二十四日是“神明”上天“述职”之时。
是日起,家家户户大扫除,用物和被帐都行清洗,谓之“采囤”。
除夕前一二天,家家户户制作各式粿品,以备过年之用。
除夕日外出家人都得赶回家团聚。
除夕夜全家围炉吃团圆饭。
饭后大人们给孩童、子女给父母上辈,分发“压岁钱”。
是晚农家水缸要贮满水,米缸要填满米,灯火不能熄灭,以象征“岁岁有余”、“年年不断炊”的好兆头。
过年夜守岁之俗十分普遍。
守候新春来临,新年钟声敲响,家家户户鸣放鞭炮。
春节
农历正月初一日称元日,为新岁之首,春天之始。
天方拂晓喜炮声声,家家户户厅中大桌上,红盘盛满大吉(即柑,柑大于桔,故称大吉)、青橄榄及各式精美糖果,门前张灯结彩,晚辈向上辈敬茶祝福。
这天多数人家要吃素,最少是早餐不吃荤。
早餐后大人携小孩带上大吉到亲友家拜年,主客互致新正如意,
恭贺发财添福等吉利话;主人请客以大吉、槟榔(古俗敬槟榔,今用青橄榄代之),共品工夫茶,客人赠上大吉贺主人吉祥如意,主人要以大吉回赠,俗谓转敬式换吉,意在回敬美好祝愿。
初一早,不少舞狮班及英歌队敲锣打鼓到各村各户参拜贺年,主人燃放鞭炮以迎。
还有手摇万年青叶(俗谓摇钱树)或手执书有“招财进宝”等吉利句小红纸贴于人家门上的;或是吹唢呐、敲竹板、唱歌谣、做四句、说吉利话挨家贺年的,都趁着讨点赏钱。
初二、初三日乡村圩镇多组织有庆新春文娱活动,除搭戏棚演潮剧、山歌剧、做皮影戏外,还有大锣鼓队、虎狮队、英歌队、舞龙队等沿街挨村寨游行表演。
今还有映电影、赛球、书画展、猜谜语等。
白天夜晚人们成群结队尽兴游赏观看,一片迎春的热闹喜乐气氛。
吃团年饭
家家户户的住宅打扮得焕然一新后,除夕将至。
于是,主妇们便忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。
团年饭,顾名思义,是一家在过年时欢聚在一起吃饭,连故去的老祖宗也不忘记的。
因此,家家户户做好团年饭之后,首先必须“拜老公”(祭祖宗)。
祭祖时,应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上,然后焚香祷祝,请祖宗用餐。
然后长幼依序跪拜,这充分表现出潮人慎终追远、百善孝为先的传统美德。
祭毕,将祭祖用的饭菜重新热过,设大桌于大厅,一家人团团围坚,这是每个家庭大团圆的美好时刻。
一家人不论平时天各一方,或者平时有多少疙瘩,这个时候也应该欢声笑语,不能说伤心事或吵闹。
用过晚餐,家中主妇就忙着收拾饭桌,于是,一场大清扫活动便开始了。
这一次清扫不用很讲究,纯粹是为了清洁卫生而已,不像年底的那一场,必须用松枝掇草扫刷。
然后便生炉起火,开始准备明天祭神的供品--斋菜。
斋菜的种类很多,有芋头做的,有番薯做的,也有的是用枣子做的,有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。
做斋菜的料都应该在下午时就准备完毕,让其晾干。
炸斋菜时,等炉火生好的时候,放上一口铁锅,注上大量花生油。
等油沸时,用这些料子拌以粉浆往锅里一放,它就在油锅里吱吱地冒气泡。
熟时,黄澄澄、香喷喷地格外诱人。
这时,家中若有客人,女主人就会献上新炸斋菜一盘,再泡上香醇的工夫茶,让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。
送压岁钱
送压岁钱是潮汕春节习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。
这些钱不能直愣愣地送,而要很讲究地装在一个利市包中,或者用一块红纸包看。
这俗称为“压肚腰”,意谓一年从头到尾,腰包里都会满满实实、富富裕裕。
特别有趣的是,小孩临睡前,父母必将一张大面值钞票放在小孩肚兜中,睡醒后即将钞票取回。
拜年,送大桔
拜年,又称为“拜正”。
初一一早,人们起床穿好新衣后,第一件事是自家对拜,往往是后辈先祝福长辈,然后长辈再给后辈晓以期望。
早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。
潮汕俗谚说:“有心拜年初一、二,无心拜年初三、四。
”说的是拜年越早越见其诚意。
故此,有的人起床后就立刻向亲戚朋友拜年去了,回来后才吃饭。
拜年的人,无论带了多少礼物,其中大桔(潮州柑)是不可少的。
大桔取其谐音“大吉”,带多带少都没有关系,但是不能是奇数。
拜年者进了亲友的门,应该看不同对象说不同的祝语。
对老人说“新春如意”“寿比南山”,老人会咧开没牙的嘴笑;对有工作的人则说“工作顺利”、“新年进步”,听的人会觉得十分顺耳;如果是做生意的人,最中听的莫过于“新年大赚”、“发财利市”了;如果是正在读书的小孩,他们最希望的莫过于新年学习进步、成绩突出。
送他们这种祝语,他们会对你十分友善。
落座后,主人会殷勤沏上闻名遐迩的潮汕工夫茶待客。
临走,主人便会从来者的礼物中留下两个大桔,然后取出自家大桔交换,意在互赠吉祥。
有好诣诙谐者新正出门给人拜年,往往只在裤兜里装上两个大桔,一一拜年后,裤兜里依然是装着两个大桔不变。
因此,民间有善诣者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。
回娘家
正月初二、初三,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。
女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。
如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。
然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情
意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切思念。
姑娘回到家中,若家中有侄儿,当姑母的必须再掏腰包,尽管在初一日给压岁钱时已经送了,可这一次意义不同。
这习俗,潮汕人称为“食日昼”。
顾名思义,仅仅是吃中午饭而已,女儿必须在晚饭前赶回婆家。
潮汕地区春节禁忌
因为正月是一年之始,潮汕人往往将它看作是新的一年年运好坏的兆示期,因此过年的时候“禁忌”特别多。
言语方面,凡是“破”、“坏”、“没”、“死”、”光”、“鬼”、“杀”、“病”、“痛”、“输”、“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。
也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”,兆示疾病、凶祸。
故这一天即使小孩惹了祸,也不能打他或呵斥他,以免他啼哭不休。
行为方面,端杯、盘、碗、碟要格外小心,不能打坏,不慎打坏时,在取水一俗已经徒有形式而已。
禁扫地这一习俗也正在慢慢被淘汰,因为春节期间燃放鞭炮,人来客往,地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅。
因此,从讲究卫生出发,不少年轻人也就对这些传统禁忌习俗不怎么讲究了。
这一天债主不许上门讨债,因为人们认为这一天讨债对借贷双方均不吉利。
也忌从别人口袋里掏东西,人们认为,正月初一的口袋让人掏了,可能导致一年都被“掏空”的危险。
忌死人,也忌办丧事,因为这将给家里带来不祥。
同时,忌该天理发,因为人们在这一,天总喜欢把理发同办丧事起来。
这一天甚至忌杀生,杀生被认为会导致刀灾、兵灾、血灾等灾祸的发生,但是,现在人们生活水平提高了,吃东西图个新鲜,为了口腹之快,也就没什么顾忌了。
饮食方面,这一天严禁吃药。
否则,被认为会导致一年从头到底病疾缠身,吃药不断。
初一早饭忌吃荤,有几种说法:一种是这一顿吃斋,其功用等于一年;另一种是暗喻指勤俭治家,不可铺张浪费。
西江水上人家春节风俗
在粤西北的西江肇庆段“小三峡”水面上,至今还生活着一些以船为家的“水上人家”。
这些渔民有些是世世代代在船上生活,他们大多在船上做饭,大
多依然烧木柴。
渔民们还喜欢在江岸边空地上种上番薯、油菜、葱、蒜苗等,补贴生活。
过春节了,渔民们在住处贴上了吉祥祝福的红幅,他们喜欢在船头贴上“一帆风顺”,在船舱上贴“万事顺意”和“老少平安”,还有独特的金钱剪纸图案的“红钱”,此外还要在船头放鞭炮、祭祖先,在岸上祭神,保佑自己平安幸福。
祭品主要是腐竹(福禄)、芹菜(勤劳)、大葱(聪明)、生菜(生财)、桔子(吉祥)、苹果(平安)和马蹄、慈菇(皆寓生育)等等。
湛江的春节
同全国其他地方一样,春节是民间最隆重、内容最丰富的传统节日,但湛江的春节也有本地的特色。
农村春节,一般从准备到结束约一个月时间,农历十二月中旬开始作准备,内容包括整修房子、购置家具、添换新衣裳、采办各类年货等。
年货有蔗糖、糯米、年画、对联、糖果、饼干、炮竹之类,一年所挣之钱大部分用于春节。
年二十九或三十日最热闹的场面是宰猪、捉塘鱼、赶年晚圩,男女老少齐出动。
傍晚家家户户贴”年红”,既有新年画,也有传统的”门神”,对联大多与福财之类有关,军烈属则在大门贴上由民政部门发的”发扬革命传统、争取更大光荣”的对联,厨房、猪、鸡栏则贴”足食”、”六畜兴旺”等横批。
团圆饭后则是分压岁钱。
12时正,家家户户鞭炮齐鸣,送旧迎新。
大年初一,农村一般流行三忌:忌杀生、忌倒水、忌扫地,部分农村尚习惯吃斋。
年初二开始走亲串友,你来我去。
此期间大部分村庄和乡镇均有舞狮、游神、飘色游行、做大戏、武术表演、球赛等,各种民间活动应有尽有,一直延续半个多月。