南美白对虾养殖疑难问题解决方案

笔者从事南美白对虾技术工作多年，根据海南高位池养殖经验，结合养殖生产中碰到的疑难问题和有效的技术外理方案，整理成此文。希望与广大养殖户和技术人员进行经验交流。

1、如何调节虾塘的PH值稳定？

养虾的整个过程都要求PH值稳定，适宜范围是8.2±0.3间，变化范围不宜超过0.3个单位。如果PH值过高，可施用降碱灵；如果PH值过低，可施用熟石灰；如果PH值不稳定，早上、下午变化差值太大，可施用大理石粉、白云石粉（CaCO3）和小苏打，以增加水体的缓冲能力（即增加水体CO2的浓度）。

2、虾塘水发红、发白、发黑怎么处理？

虾塘水发红是甲藻繁殖过盛，发白是细菌大量孳生，发黑是水质严重老化，有机物含量过多。解决方案：先排掉50%的虾塘水，在晴天的上午施用“菌毒消”，3小时后加水，下午施用“底质宝”，二天后，再施用“养水专家”，水质即转为正常。

3、怎样防止“转水”和“倒藻”？

在“转水”发生前，虾塘水体表面暗淡，无光泽，此时排水30－40公分，施用“底质宝”和“养水专家”，再加水至原位。养殖前期出现“倒藻”，是水体缺乏营养盐类，应施用有机肥和合细菌，保持透明度在25－30公分。养殖后期出现“倒藻”，是水质老化，应先排水30－40公分，施用“底质宝”，在加水至原位。

4、放苗后，发生丝状藻（青苔）怎么处理？

虾苗虾塘后，塘底产生丝状藻，主要原因是：肥水时间过长，池水太浅，水质偏瘦。此时，不能施肥，否则丝状藻会迅速长满整个池底，也不能使用药物。解决方案：添加新水达1.0米左右，加倍使用光合细菌，或从其它健康池塘抽水引进藻种，在晴天上午先施用“底质宝”处理底质，再施用“肥水快”和光合细菌，快速肥水，保持透明度20公分。两天后，丝状藻因得不到阳光而死亡。

5、台风、暴雨之后，虾塘怎样处理？

台风、暴雨容易造成温度、盐度、溶解氧水体严重分层现象，PH值急剧下降，并可能产生底部缺氧，出现“倒藻”，对对虾极为不利。解决方案：下暴雨时要增开增氧机，用熟石灰调节PH值至正常，投饲量适当减少，可以停餐。在饲料中添加“免疫多糖”和VC、VE，增强对虾抗应激能力。

6、茶枯在养虾中有什么作用？

茶枯系山茶榨油后的残渣，内含茶皂素。对鱼有剧毒，对虾蟹无害。在养虾中有如下作用：

1）清野肥塘，把茶枯浸泡三天左右，取其滤液（每亩水深1米用5公斤），全塘泼洒。能杀灭各种野杂鱼和寄生虫卵。不必排水，7d后，水肥成茶褐色（硅藻为主），水质清爽肥嫩，透明度30公分，并且肥效持久。虾苗经试水后，可直接下塘。

2）杀灭纤毛虫。用茶枯浸泡液全塘泼洒，可促进对虾脱壳，然后排换水，使用浓度10-12ppm，效果非常理想。

3）在养殖过程中茶枯浸泡滤液5-8ppm，可刺激对虾同步脱壳，加速生长（但在发病期间，切勿使用。）。

7、养殖过程中进排水能否大排大灌？

在理论界，关于养虾“大排大灌”的问题一直争论不休，但主要要看对虾体质、虾塘水质和水源供应情况而定。养殖前期（30d）、中期（60d），一般不宜“大排大灌”。养殖后期（90d）水色浓，透明度低，斑节对虾最大排水量不宜超过20%，南美白对虾和中国对虾可以“大排大灌”，排水量可达到或超过50%。但在病害发生期，都不能“大排大灌”。

8、淡水池塘养殖南美白对虾怎样提高成活率？

南美白对虾是一种适应性很强的虾类，在淡水池塘养殖，生长速度和病害防治比海水养殖更具优势。其养殖成功的关键因素是虾苗淡化技术和提高虾苗下塘成活率技术。从海水到淡水，需要一个渐进的淡化适应过程，不能急淡。对虾育苗场只能将盐度淡化到2‰－5‰，养殖场要设置小水池（30－50㎡），配制与育苗场盐度相同的人工海水，用工业盐和海水微量元素或海水晶配制，也可用盐卤或自然海水。先将虾苗放到这种小水池中，投喂虾片或丰年虫，并充气以防缺氧，每天添加淡水，注意观察虾苗的反应，每天可降低盐度0.5‰－1.0‰，约经10天左右，盐度降到0.5‰以下时，虾苗适应了池塘淡水，可以从小水池转移到池塘中养殖。在养殖后期，要控制蓝藻的过度繁殖，防止产生有害水华。

9、虾塘水体发光怎么办？

造成水体发光的原因是发光细菌，发光甲藻和夜光虫大量繁殖所致。水体发光时，如果尚未放苗，应排掉池水，重新进水、消毒、肥塘。已经放苗，水体发光，应使用有机肥和光和细菌迅速培肥水质，使透明达20公分内，发光现象会消失。在放苗30天内，不宜使用药物处理，因为此类药物毒性太大，在杀灭发光生物的同时，也杀伤了虾苗。一般情况下，发光20天左右，会自然消失。有条件的地方，可添加淡水，降低盐度。发光现象消失后，用“底质宝”处理底质和水质。在发光海域，要尽量减少虾塘进水。在养殖中、后期，可使用络合铜类药物，杀灭发光生物。使用前先排水，用药后3小时加水，并增开增氧机，第二天，施用“底质宝”，调理水质。

10、怎样快速处理严重恶化的虾塘底质？

造成虾池底严重恶化的原因有：

1）养殖前期肥水过度，肥料使用过多。

2）饲料投喂过多，残饵、粪便沉积。

3）水质调控处理措施不妥，消毒剂种类和用量使用不当，杀灭菌藻严重，尸体腐烂，造成底质严重恶化，流质性淤泥过厚、发臭、发黑。对虾缺氧严重，透明度极低，各种有毒有害物质严重超标。

解决方案：

1）排换水30公分，连续2-3次。保持水位在1.3米左右，开启所有增氧机（水车式增氧机），利用水流的向心力，将淤泥推送到池塘中部，有中间排污系统的，可以排出塘外，保持池塘四周底部干净。

2）使用芽孢杆菌、硝化细菌等有益微生物活化后拌沙遍洒，让其沉入底部。分解氧化淤泥，如有浮状物，捞出塘外。

3）五天后，加水复位，施用“底质宝”。

11、对虾“游塘”怎么处理？

对虾游塘原因复杂，表现症状是对虾沿塘边跑马式不停狂游，直至体力衰竭，若处理不当，会发生重大损失。

游塘的原因有：

1）对虾饲料投喂不足，产生饥饿性游塘。判断方法：有部分对虾沿塘壁来回游动，寻找食物。解决方案：增加投喂量，在饲料中添加“大蒜素”、VC，并适量换水。

2）底质严重恶化，底部缺氧造成游塘。表现症状：对虾快速狂游，此时应检查池底，化验水质。溶解氧、亚硝酸盐、氨氮含量是否超标。解决方案：排换水30公分，施用“底质宝”、“生物底净素”沸石粉处理底质，增开增氧机，并施用“养水专家”，改善水质。

3）习性性游塘，每逢初一或十五，月圆月缺，潮涨潮落时，对虾会随潮汐的变化规律而活动频繁。这种游塘不很强烈，但吃食量明显减少，1－2天可恢复正常。解决方案：在游塘时排水30公分以上，快速加水复位，同时停止投料，可促进对虾同步脱壳，促进生长。

4）由于环境（气候、水质）突变或感染病症，产生强烈不适，引起应激性游塘。解决方案：提高水位，施用“底质宝”，在饲料中添加“免疫多糖”和VC等抗应激药物，并采取防病措施，预防病害发生。