连锁经营与管理技术考试题A卷答案

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健雄职业技术学院 考试试卷答案 说明:本次考试 120 分钟, 32 道小题,共计 2 页,总分 100 分

A 考试科目 连锁经营管理技术 考试类型 高职期末考试 『闭卷』 学年学期 - 学年第 学期

适用专业

年 级

教研室主任

(装订线内不准做答)一、名词解释(每小题3分,总计15分)

1.通过签订合同,特许人将有权授予他人使用的商标、商号、经营模式等经营资源,授予被特许人使用;被特许人按照合同约定在统一经营体系下从事经营活动,并向特许人支付特许经营费。

2.是指总部拥有重大问题和各项经营原则的决策权,但具体的经营策略决定权将

大部分下放到各门店,以便门店根据市场实际情况进行调整,满足不同商圈消费

者的需要。

3.是指连锁企业在当前值得进入的地区或竞争程度相对较低的地区分别开设店铺,即看准一个地方开一家,成熟一家开一家,可以同时不断跳跃式在各地区开店。

4.也称商圈。是指以连锁门店所在地为中心,沿着一定的方向和距离扩展,吸引

顾客的辐射范围。

5.是指门店管理者为营造良好的卖场气氛而进行的一系列活动,主要通过有效的

环境规划,商品陈列等手段在视觉信息传播/照明/颜色/音乐和气味等方面渲染卖

场气氛,达到引起顾客感性和情趣反应,刺激顾客的购买欲望,并最终促成顾客

购买,实现整体销售迅速提升的目的。

二、填空题(每空1分,共20分)

6.商品和服务统一、经营管理统一;

7.人员管理、商品管理;

8.工作时间长、顾

客需求多样;9.自有品牌商标策略、自有品牌价格策略;10.在职员工的培训、管

理人员的培训;11.EDI系统、EOS系统、12.提袋率、坪效;13.自建、加盟;

14.摘果式配货、播种式配货;15.推动力、拉动力。

三、多项选择题(每题2分,共20分,注意多选、少选和选错都不得分)

16.ABC;17.ACD;18.AD; 19.ABC;20.ABD;

21.AB; 22.AC; 23.ABD;24.ABC;25.ABC。

四、简答题(每题5分,共25分)

16.①按照企业战略目标要求,建立合理的组织架构,包括各个管理层次和只能部门

的建立;②按照作业性质进行分工,确定各个部门的职责范围;③按照所承担的职责

赋予各个部门、各管理人员相应的权力;④明确上下级之间、个人之间的领导和协作

关系,建立畅通的信息沟通渠道;⑤设计企业的业务流程、管理流程和相应的组织文

化,以保证所建立的组织结构有效地运转;⑥根据企业内外部环境因素的变化,适时

地调整组织结构。

(装订线内不准做答)27.①商品和服务的种类更多.更具选择性,能满足一站式购无需要;②商品和服务的品质更可靠;③商品更新率高,更具时尚性和新颖性;④开发出独特的自有品牌商品。

28.①瞬间视觉冲击;②容易触摸;③充分运用各种陈列道具营造气氛;④经常推出适当的主题陈列。

29.①建立顾客档案;②提供超值服务;③举办多种顾客活动;

30.①制订特许经营开发计划;②建立自己的样板点;③准备特许连锁经营所需的文件;④宣传推广,征募加盟;⑤教育培训,开店准备;⑥开业后的服务与管理。

五、案例分析(每题10分,共20分)

31.答:(要点提示)

①前期费用=30+10+10+20=70万元

②工作经验丰富和有一定的管理水平;对特许经营及本公司理念比较了解;有强烈的事业心;有一定的资金或融资能力;身体健康,婚姻状况正常。

32.答:(要点提示)

①首先要考虑企业发展模式。沃尔玛主要采取跳跃式发展模式;其次要考虑物流配送能力。沃尔玛全球物流系统,世界招标采购;第三要考虑这对沃尔玛在中国,特别是长三角地区的发展态势;第四要考虑太仓的经济、人口和收入状况,以及太仓未来城市发展规划;

第五要考虑进入方式,主要是自建为主;第六要考虑商圈状况及物业配套系统。结合选址的原则具体分析。

②主要以沃尔玛强大的物流系统为支撑,建立全球采购中心,零库存运营。

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