大豆油执行标准国标和企业标准
各种食用油的标准号
各种食用油的标准号
各种食用油的标准号 1
食用油的产品标准号:
gb1534是纯花生油
gb1535是纯大豆油
gb1536是纯菜籽油
gb19111是纯玉米油
gb10464是纯葵花籽油
如果包装上标明调和油或者执行标准是gb2716,这种油是人工调配勾兑出来的。
各种食用油的标准号 2
纯菜籽油,执行标准是:gb1536。
菜籽油俗称菜籽油,又称菜籽油、芫荽油、菜籽油、芝麻油、芥子油。
是油菜籽榨出的食用油。
是我国主要食用油之一,主产于长江流域、西南和西北,产量居世界第一。
菜籽油颜色为金黄色或棕黄色,有一定的刺激性气味,民间称之为“青气味”,这是因为油菜籽在榨油后的成品中含有一定量的芥子甙。
而一般的优质菜籽油不含芥子甙,所以没有这种刺鼻的气味。
产品标准代号gb-t1536是好油吗
我国将压榨的菜籽油规定的执行标准号为gb/t1536,只要是符合这个标准的压榨菜籽油,都是纯菜籽油,大家可以放心食用。
菜籽油gb 1536-36-2004 菜籽油:本标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品菜籽油,浸出成品菜籽油和菜籽原油。
菜籽原油的质量指标仅适用于菜籽原油的贸易。
大豆油等级
中华人民共和国国家标准大豆油GB7718,大豆油共分为四个标准。
1色泽(罗维朋比色槽25.4mm)≤一级——二级——三级黄70 红4.0四级黄70 红6.0(罗维朋比色槽133.4mm)≤一级黄20 红2.0二级黄35 红4.0三级——四级——2气味、滋味一级无气味、口感好二级气味、口感良好三级具有大豆油固有的气味和滋味,无异味四级 *具有大豆油固有的气味和滋味,无异味3透明度一级澄清、透明二级澄清、透明三级——四级——4水分及挥发物(%)≤一级 0.05二级 0.05三级 0.10四级 *0.205不溶性杂质(%)≤一级 0.05二级 0.05三级 0.05四级 *0.056酸值(mgKOH/g)≤一级 *0.20二级 *0.30三级 *1.0四级 *3.07过氧化值(mmol/100g)≤一级 *5.0二级 *5.0三级 *6.0四级 *6.08加热试验(280℃)一级——二级——三级无析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值的增加小于0.4四级 *微量析出物,罗维朋比色:黄色值不变,红色值增加小于4.0,蓝色值增加小于0.5 9含皂量(%)≤一级——二级——三级 0.03四级——10烟点(℃)≥一级 215二级 205三级——四级——11溶剂残留量(mg/kg)a浸出油一级 *不得检出二级 *不得检出三级*≤50四级*≤50b压榨油一级 *不得检出二级 *不得检出三级 *不得检出四级 *不得检出。
大豆油新国标
量
三级 ——
指
标
四级 具有大豆油固有的气味和滋味,无异味 —— ≤ Y70R6.0 大豆原油 —— —— —— ≤0.20 ≤4.0 ≤7.5 —— ≤0.20
一级 二级 无气味、口感好 气味、口感良好 澄清、透明 —— ≤Y20R2.0 ≤0.05 ≤0.20 ≤5.0 ≥215℃ ≤0.05 —— —— 澄清、透明 不得检出 不得检出 澄清、透明 —— ≤ Y35R4.0 ≤0.05 ≤0.30 ≤5.0 ≥205℃ ≤0.05 —— —— —— 不得检出 不得检出
大豆油国家标准( 大豆油国家标准(GB 1535-2003) )
质
质量等级 气滋味 透明度 色泽(罗维朋133.4mm) 色泽(罗维朋25.4mm) 水分及挥发物(%) 酸值(mgKOH/g) 过氧化值(mmol/kg) 烟点 不溶性杂质(%) 含皂量(%) 加热试验(280℃) 冷冻试验(0℃5.5h) 溶剂残留量(mg/kg)浸出油 溶剂残留量(mg/kg)压榨油
——
—— —— ≤100 不得检出
特 征 指 标
折光指数(n ) 相对密度(d2020) 碘值(gI/100g) 皂化值(mgKOH/g) 不皂化物(g/kg) 脂肪酸组成(%) 十四碳以下脂肪酸 豆蔻酸 棕榈酸 棕榈一烯酸 十七烷酸 十七碳一烯酸 硬脂酸 油酸 ND~0.1 亚油酸 亚麻酸 花生酸 花生一烯酸 花生二烯酸 山嵛酸 芥酸 木焦油酸
≤ Y70R4.0
——
≤0.10 ≤1.0 ≤6.0 —— ≤0.05
Байду номын сангаас——
≤0.20 ≤3.0 ≤6.0 —— ≤0.05
≤0.03 —— 无析出物,罗维朋比色黄色 微量析出物,罗维朋比色黄色值不变, 值不变,红色值增加小于0.4 红色值增加小于4.0,蓝色值增加小于 0.5 —— —— ≤50 不得检出 ≤50 不得检出
大豆油国家标准
大豆油国家标准(GB1535-2003 )1 范围本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。
大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。
2 规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件。
,其最新版本适用于本标准。
GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2760 食品添家剂使用卫生标准GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5524 植物油脂检验扦样、分样法GB/T 5525-1985植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T 5529 植物油脂检验杂质测定法GB/T 5530 动植物油脂酸价和酸度测定(B/T 5530-1998,eqv ISO 660:1983)GB/T 5531 植物油脂检验加热试验GB/T 5532 植物油碘价测定(GB/T 5532-1995,eqv ISO 3657:1977)GB/T 5533 植物油脂检验含皂量测定法GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB/T 5534-1995,eqv ISO 3961:1989)GB/T 5535 植物油脂检验不皂化物测定GB/T 5538 油脂过氧化值测定(GB/T 5538-1995,eqvISO 3960:1977)GB/T 5539 植物油脂检验油脂定性检验GB7718 食品标签通用标准GB/T 17374 食用植物油销售包装GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲醇制备(GB/T17376-1998, eqvISO 5509:1978)GB/T 17377 动植物油脂脂肪酸甲醇的气相色谱分析(GB/T 17377-1998,eqvISO 5508:1990)GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件3 术语和定义下列术语和定义适应于本标准.3.1 压榨大豆油pressing soya bean oil 大豆经直接压榨制取的油。
gbt1535大豆油好吗
gbt1535大豆油好吗
GBT1535是好油
大豆油有好几个品牌,其中“九三牌”是中国非转基因大豆油第一品牌,不管是一级油还是三级油,其品质在同行业中都是佼佼者,这个企业是大豆油国标(GB1535)审定单位,企业内控质量标准都好于国标。
大豆油精炼生产线是引进瑞典阿法拉伐的是世界顶尖的设备技术。
我国于2004年5月1日起实施的GB1535-2003新标准,将成品豆油分一级、二级、三级、四级四个质量等级。
分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油和二级油。
新标准是根据精炼程度不同来划分的,三级油和四级油是经过简单的脱酸、脱胶就可以了,二级以上的油必须脱色,因为毛油都是有颜色的,等级越高颜色越浅。
大豆油执行标准
大豆油执行标准国标和企业标准是什么?
新标准GB1535-2003《大豆油》,大豆油不得掺有其它食用油和非食用油;不得添加任新标准实行后,小包装桶装油一看产品的标签,就可以明确的知道产品的品种、质量等级、加工方式、原料来源等消费者关心的指标。
消费者能够做到明明白白地消费。
2003年11月11日,中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布GB1535-2003《大豆油》新标准,2004年5月1日起实施。
后经国家标准化管理委员会同意,将实施日期延迟至2004年10月1日。
从实施之日起,大豆油国家标准以新标准GB1535-2003《大豆油》代替了标准GB1535-1986《大豆油》。
大豆油新标准引领意义
新国标最突出的特点是贯彻了“适度加工”的原则,“适度加工”大大降低了生产能耗,有效提高了产品营养品质,最大限度防范因过度加工而导致有害、有毒物质的产生。
从国家层面引领消费新观念,改变国内传统消费者盲目追求“面粉越白越好,食用油越清亮越好”的消费观念,提倡国内粮油加工业“适度加工”。
物理压榨大豆油执行标准
物理压榨大豆油执行标准
物理压榨大豆油的执行标准通常包括以下方面:
1. 大豆油的酸度:酸度是衡量大豆油新鲜程度和质量的重要指标。
通常要求酸价在
2.5 mg KOH/g以下。
2. 大豆油的色泽:色泽亮丽、清澈透明是优质大豆油的表现。
根据标准,应为黄色透明或淡黄色。
3. 大豆油的外观:应该没有悬浊物、沉渣、杂质等。
4. 大豆油的气味和味道:应具有清香、无异味的特点。
5. 大豆油的抽提剂残留:抽提过程中使用的有机溶剂(如正己烷)残留在大豆油中的量应低于标准规定的限制值。
6. 大豆油的氨基酸苯胺类农药残留:应符合国家相关食品安全标准。
7. 大豆油的铅、砷等重金属残留:应符合国家相关食品安全标准。
这些标准可能在不同地区或国家间存在差异,具体的执行标准应按照当地的法规和标准执行。
鲜榨大豆油产品技术标准2022
鲜榨大豆油
1范围
本标准规定了鲜榨大豆油的要求、检验方法、生产加工过程的卫生要求及标志和包装的有关内容。
本标准适用于以大豆或大豆原油为原料,经过(或不经过)压榨、精炼、包装等工艺加工制成的可食用成品鲜榨大豆油。
2要求
2.1原辅料要求
原辅料应符合相应的食品标准及有关规定。
2.2感官要求
感官要求应符合 GB/T 1535-2017《大豆油》的规定和产品特点。
2.3理化指标
理化指标应符合表 1 的规定。
表 1 理化指标
2.4食品添加剂和营养强化剂
2.4.1食品添加剂和营养强化剂的质量应符合相应标准及有关规定。
2.4.2食品添加剂和营养强化剂的使用应符合 GB 2760 和GB 14880 及有关规定。
2.5真菌毒素限量
应符合 GB 2761 及有关规定。
2.6污染物限量
应符合 GB 2762 及有关规定。
2.7农药最大残留限量
应符合 GB 2763 及有关规定。
2.8兽药最大残留限量
应符合《动物性食品中兽药最高残留限量》及有关规定。
2.9净含量及其检验
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》、 JJF 1070及有关规定。
3生产加工过程的卫生要求
应符合 GB 14881 及有关规定。
4标志和包装
4.1标志
按 GB 7718、GB 28050及其他有关规定执行。
4.2包装
产品采用符合食品安全要求的包装材料包装。
纯大豆油的执行标准
纯大豆油的执行标准一、原料纯大豆油是以大豆为原料,经过压榨或浸出等工艺提取得到的油脂。
大豆是一种重要的油料作物,富含油脂、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。
二、加工工艺纯大豆油的加工工艺主要有压榨法和浸出法两种。
压榨法是一种传统的制油方法,通过物理压榨将大豆中的油脂提取出来。
浸出法是利用有机溶剂将大豆中的油脂溶解出来,再进行萃取和分离。
两种方法均可得到纯大豆油。
三、质量等级纯大豆油的质量等级根据其色泽、气味、口感、杂质等指标进行划分。
一般分为一级、二级、三级等不同等级。
一级大豆油色泽浅、气味清香、口感纯正,杂质含量低,质量最好;三级大豆油色泽深、气味较重、口感较粗糙,杂质含量较高,质量相对较差。
四、营养成分纯大豆油富含多种营养成分,包括油脂、蛋白质、维生素E、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等。
其中,油脂含量最为丰富,约占大豆总质量的20%-25%。
此外,大豆油中还含有一定量的亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸,对人体健康有很好的保健作用。
五、感官指标纯大豆油的感官指标包括色泽、气味、透明度等。
一级大豆油色泽浅黄或金黄,有清香的气味,透明度高,无明显悬浮物和沉淀物;二级大豆油色泽呈淡黄色或浅黄色,气味较清香,透明度较好,有少量悬浮物和沉淀物;三级大豆油色泽黄或深黄,气味较重,透明度一般,有较多悬浮物和沉淀物。
六、卫生指标纯大豆油的卫生指标主要包括酸价、过氧化值、溶剂残留量等指标。
按照国家标准规定,一级大豆油的酸价应小于或等于1.0mg/g,过氧化值应小于或等于10meq/kg,溶剂残留量应小于或等于500mg/kg;二级大豆油的酸价应小于或等于1.5mg/g,过氧化值应小于或等于12meq/kg,溶剂残留量应小于或等于500mg/kg;三级大豆油的酸价应小于或等于3.0mg/g,过氧化值应小于或等于20meq/kg。
七、标签标识纯大豆油的标签标识应清晰、规范、易于识别和阅读。
包括产品名称、净含量或体积、生产日期和保质期、产品标准号等内容。
豆油标准
大豆油 GB GB1535-2003中华人民共和国国家标准本标准是对GB1535-1986(大豆油)的修订本标准与GB1535-1986的主要技术差异:——本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分:标准的结构及编写规则》进行修改;——根据大豆不同的原料及采用的加工方式,对其进行了分类和定等;——对上述标准中特征指标和质量指标项目进行了调整;——对质量指标中相关指标作了修订。
本标准参照国际食品法典委员会的标准,修改了有关指标。
本标准自实施之日起,代替GB1535-1986《大豆油》。
本标准由国家粮食局提出并归口。
本标准负责起草单位:国家粮食局标准质量中心、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心;参加起草单位:上海福临门食品有限公司、黑龙江九三油脂(集团)责任有限公司、广东丰源粮油工业有限公司。
本标准主要起草人:唐瑞明、龙伶俐、薛雅琳、陈燕、徐霞、卞清德、张旭东。
本标准所代替标准的两次版本发布情况为:GB1535-1986。
大豆油1、范围本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标准、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。
大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。
2、规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成本为本标准的条款,凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB2716 食用植物油卫生标准GB2760 食品添加剂使用卫生标准GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5524 植物油脂检验扦样、分样法GB/T 5525-1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T 5529 植物油脂检验杂质测定法GB/T 5530 动植物油脂酸价和酸度测度(GB/T 5530-1998,eqv ISO 660:1983)GB/T 5531 植物油脂检验加热试验GB/T 5532 植物油脂碘价测定(GB/T 5532-1995,nep ISO 3961:1989)GB/T 5533 植物油脂检验含皂量测定法GB/T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB/T 5534-1995,idt ISO 3657:1988)GB/T 5535 植物油脂检验不皂化物测定GB/T 5538 油脂过氧化值测定(GB/T 5538-1995,eqv ISO 3060:1977)GB/T 5539 植物油脂检验油脂定性试验GB/T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备(GB/T 17376-1998,eqv ISO 5509:1978)GB/T 17377 动值物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析(GB/T 17377-1998,eqv ISO 5508:1990)GB/T 17756-1999 色拉油通用技术条件3、术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
大豆油卫生标准
大豆油卫生标准
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品大豆油(油食品)。
1、技术要求
大豆油必须具有下列特征:
1.1 折光指数(20℃):1.4720-1.4770。
1.2 比重(20/4℃):0.9180-0.9250。
2、质量标准
2.1 分级指标见下表。
一级色泽(罗维朋比色计1英寸槽)≤黄70红4
气味、滋味具有大豆油固有的气味和滋味,无异味
酸价(mgKOH/g)≤ 1.0
水分及挥发物,% ≤ 0.10
杂质≤ 0.10
加热试验(280℃)油色不得变深,无析出物
含皂量% ≤ 0.03
二级色泽(罗维朋比色计1英寸槽)≤黄70红6
气味、滋味具有大豆油固有的气味和滋味,无异味
酸价(mgKOH/g)≤ 4.0
水分及挥发物,% ≤ 0.20
杂质≤0.20
加热试验(280℃)油色允许变深,但不得变黑,允许有微量析出物
含皂量% ≤-
2.2 大豆油的国家牌价以二级为标准.
2.3 各级大豆油中均不得混有其他食用油或非食用油。
2.4 没有罗维朋比色计的地方,由省统一制订标准样品,对照检验。
2.5 卫生标准和动植物检疫项目,按照国家有关规定执行。
3、检验方法
大豆油样品的扦取和各项指标的检验,按照 GB 5490- 5539- 85《粮食、油料及植物油脂检验》执行。
4、包装、运输和储存
大豆油的包装、运输和储存,必须符合保质、保量、运输安全和分级储存的要求,严防污染。
纯豆油纯花生油的标准执行标准
纯豆油和纯花生油是我们日常生活中常用的食用油品种之一。
它们不仅在烹饪中起着重要的作用,而且对我们的健康也有着重要的影响。
确保纯豆油和纯花生油的质量和安全性是非常重要的。
为了保障用户的权益,相关部门出台了一系列的标准,规范了这两种食用油的生产和质量要求。
本文将对纯豆油和纯花生油的执行标准进行详细解读,以便用户更加了解这两种食用油的质量标准。
一、纯豆油的执行标准1. 《GB1536-2004纯豆油》此标准规定了纯豆油的名称和分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
- 纯豆油的名称和分类:这一部分对纯豆油的名称进行了规定,主要以“豆油”或“纯豆油”命名,根据不同的加工工艺和原料来源分为食用豆油和非食用豆油。
- 要求:规定了纯豆油的脂肪酸组成、燃烧温度、不溶于乙醇的杂质含量、透明度等方面的要求。
- 试验方法:详细列出了纯豆油各项指标的检测方法,包括脂肪酸组成的测定、透明度的测定、不溶于乙醇的杂质含量的测定等。
- 标志、包装、运输和贮存:这部分主要规定了纯豆油的包装规格、标志要求、运输和贮存条件等。
2. 《GB5009.88-2014食用油脂和食用油脂制品中有害物质限量》该标准是关于食用油脂和食用油脂制品中有害物质(重金属、砷等)的限量要求,对纯豆油的质量安全起着重要的保证作用。
- 有害物质含量的限量:规定了铅、砷、铬、镉等有害物质在纯豆油中的限量要求。
- 试验方法:对有害物质的检测方法进行了详细的规定,确保其检测结果的准确性和可靠性。
以上两项标准对纯豆油的生产、质量和安全性进行了全面规范,为纯豆油行业的发展和用户的健康提供了坚实的保障。
二、纯花生油的执行标准1. 《GB1535-2004纯花生油》该标准规定了纯花生油的名称和分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
- 纯花生油的名称和分类:规定了纯花生油的名称为“花生油”,根据不同的原料来源和加工工艺分为食用花生油和非食用花生油。
非转基因大豆油的执行标准
非转基因大豆油的执行标准摘要:本标准规定了非转基因大豆油的术语与定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
1 范围本标准规定了非转基因大豆油的术语与定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 5009.28 食用植物油卫生标准的分析方法GB 2716 食用植物油卫生标准GB/T 1535 大豆油GB/T 1534 菜籽油3 术语与定义3.1 非转基因大豆油(Non-GMO Soybean Oil):以非转基因大豆为原料,经压榨、精炼等工艺制成的食用植物油。
3.2 原料要求:非转基因大豆种子不得含有转基因成分。
3.3 生产过程要求:生产过程中不允许使用转基因技术和转基因产品。
4 产品分类4.1 按照油的色泽、酸价、过氧化值、碘价、水分及挥发物、不溶性杂质含量分类。
5 要求5.1 非转基因大豆油应符合GB 2716《食用植物油卫生标准》的要求。
5.2 非转基因大豆油应符合GB/T 1535《大豆油》和GB/T 1534《菜籽油》的要求。
6 试验方法6.1 色泽的测定:按照GB/T 5009.28《食用植物油卫生标准的分析方法》测定。
6.2 酸价和过氧化值的测定:按照GB/T 5009.27《食用植物油卫生标准的分析方法》测定。
6.3 碘价的测定:按照GB/T 5009.27《食用植物油卫生标准的分析方法》测定。
6.4 水分及挥发物含量的测定:按照GB/T 5009.28《食用植物油卫生标准的分析方法》测定。
6.5 不溶性杂质含量的测定:按照GB/T 5009.28《食用植物油卫生标准的分析方法》测定。
7 检验规则7.1 出厂检验:每批产品均应进行出厂检验,并出具检验报告。
7.2 型式检验:(1)新产品投产或产品工艺、配方、包装等发生改变时,应进行型式检验。
大豆油质量标准
大豆油质量标准大豆油作为一种常见的食用油,其质量标准对于消费者的健康和安全至关重要。
大豆油质量标准通常由政府和行业标准制定机构在法律和规定中规定,以确保生产和销售的大豆油符合一定的质量要求。
作为一种重要的食用油品种,大豆油的质量标准涉及到多个方面,包括生产过程、成分含量、理化指标等。
本文将针对大豆油的质量标准做一份详细的介绍。
大豆油的质量标准应着重关注其生产过程。
生产大豆油的企业应当拥有合法的生产资质,工厂设施符合卫生标准,生产过程符合国家食品安全法规定,确保产品的生产安全和卫生。
大豆油的成分含量是质量标准的重要内容之一。
大豆油通常应含有一定比例的不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸和反式脂肪酸等。
不同国家和地区对大豆油成分含量的要求略有不同,但大豆油中不饱和脂肪酸含量应在一定范围内,而反式脂肪酸含量则应控制在合理的低水平。
大豆油的理化指标也是衡量其质量标准的重要依据。
这包括色泽、透明度、酸价、过氧化值、铁和铜等重金属含量等指标。
色泽应该清澈透明,不应有异物和混浊,酸价和过氧化值的含量应在国家标准规定的范围内,重金属含量也应符合国家规定的限量标准。
除了以上提到的关键因素,大豆油的质量标准还会包括其他一些方面的内容。
包装标识应清晰明了,生产日期和保质期等信息应清楚标注,以确保消费者能够了解产品的生产和保质情况。
还应包括对于添加剂的使用、农药残留等方面的要求,以保障大豆油产品的纯净和安全。
大豆油的质量标准应当是一个综合性的体系,涵盖生产、成分、理化指标等多个方面。
这些标准的制定和执行需要政府、食品安全监管部门、行业标准制定机构和企业共同努力,并且需要不断根据新的科学研究成果和消费者需求进行更新和完善。
只有通过严格的质量标准,才能确保大豆油产品的质量安全,保障消费者的健康和权益。
gbt1535大豆油标准
gbt1535大豆油标准大豆油作为一种天然营养成分,它是许多烹饪美味的必备材料,它的出现和使用引起了世界各地消费者的关注。
此外,大豆油是中国营养材料行业的主要成分,为中国食品行业发展提供了重要贡献。
针对大豆油质量,国家环保部发布了《GB/T 1535大豆油标准》,意在保障大豆油生产质量,确保消费者获得合格的大豆油产品,确保全国大豆油产品质量流动性。
一、《GB/T 1535大豆油标准》概要《GB/T 1535大豆油标准》是国家环保部根据食品安全法等相关法律、法规及经验积累,在全国范围内对大豆油生产进行质量控制的标准。
该标准规定大豆油产品应具有良好的外观、性状、细节分类甚至是总的质量评价等,其中包括粗脂肪、净脂末、芥子油、甘油三酯、脂肪酸组成等各项性质,以确保大豆油有纯正的口感,以确保消费者健康。
二、《GB/T 1535大豆油标准》对大豆油企业的要求1、取样:大豆油企业应开展取样工作,严格按照《GB/T 1535大豆油标准》的要求进行取样,并准确的进行检测分析;2、产品标签:大豆油企业应特别注意在产品上加印品牌、类别、标记、标签和质量标准,明确大豆油所含性质,用以提高大豆油的质量;3、安全检测:大豆油企业应遵循《GB/T 1535大豆油标准》的要求,进行周期性检测,确保每一批生产的大豆油质量稳定合格;4、按时进行检测:大豆油企业应定期进行检测,检测结果应准确、可靠、及时,以保证大豆油的质量。
总结《GB/T 1535大豆油标准》是国家对大豆油生产的重要质量管理标准,保障消费者获得合格的大豆油产品,发挥大豆油在中国食品行业中应有的作用。
大豆油企业应严格按照《GB/T 1535大豆油标准》的要求进行取样、检测等工作,确保全国大豆油的质量一致性,保障消费者健康。
一级大豆油执行标准
一级大豆油执行标准大豆油是一种常见的植物油,由大豆中的油脂经过精炼加工而成。
作为人们日常生活中必不可少的食用油,大豆油的质量和安全非常重要。
为了确保大豆油的质量符合国家标准,制定了一级大豆油的执行标准。
一级大豆油执行标准是依据国家标准制定的技术要求和质量指标,涉及到大豆油的生产、贮存、包装等方面,旨在保障大豆油的质量合格和食用安全。
首先,一级大豆油的生产要求非常严格。
生产过程中需要使用符合卫生标准的设备和设施,确保生产环境的洁净卫生,避免外部污染物的进入。
生产工艺要科学合理,包括清洗大豆、脱皮、粉碎、磨浆等各个环节,有严格的取样检测要求,确保大豆油的品质。
其次,大豆油的贮存要求也非常重要。
大豆油在贮存过程中需要注意避光、防潮、防风、防异味等,避免外部因素对大豆油的影响。
贮存环境要保持适宜的温度和湿度,以延长大豆油的保存期限。
另外,一级大豆油的包装也需要符合标准。
包装材料要符合国家质量标准,不能有异味、异色、异物等,确保包装的安全和卫生。
包装容器要密封良好,防止大豆油被氧化,影响品质。
一级大豆油的质量指标包括外观、气味、颜色、透明度、酸价、过氧化值、油脂酸值等。
外观要求为清澈透明,无沉淀物。
气味应为正常香味,无异味。
颜色要求为金黄色,没有混浊或发黑现象。
透明度要求为透明或微浑浊状,不能有浑浊或沉淀物。
酸价要求小于0.3g/100g,过氧化值要求小于10meq/kg,油脂酸值要求小于4mgKOH/g。
此外,一级大豆油还要符合国家食品安全标准,不能含有铅、铜、镉等重金属超标的情况。
同时,转基因大豆的使用也要符合相关法律法规的要求,确保大豆油的安全。
总之,一级大豆油执行标准对于保障大豆油的质量和安全起到了重要的作用。
只有严格按照标准进行生产、贮存和包装,才能生产出优质的一级大豆油,确保消费者的食用安全。
同时,监管部门也应加强对大豆油生产和销售环节的监督,加强抽检力度,确保市场上销售的大豆油符合标准。
Q_LLH 0013S-2019 大豆油最新企业标准
Q/LLH 山东鲁花集团有限公司企业标准Q/LLH 0013S-2019代替Q/LLH 0013S-2018大豆油2019-06-20发布 2019-07-03实施山东鲁花集团有限公司发布前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。
本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求进行编写。
本标准与Q/LLH 0013S-2018的主要技术差异为修订了黄曲霉毒素B1的限量。
本标准由山东鲁花集团有限公司提出并起草。
本标准主要起草人:李海峰段银琴董旭涛。
本标准自发布之日起有效期限3年,到期复审。
本标准适用于下列企业:名称:莱阳鲁花香味油有限公司。
地址:山东省烟台市莱阳市姜疃镇姜疃工业园。
名称:莱阳鲁花浓香花生油有限公司。
地址:山东省莱阳市龙门东路39号、姜疃镇驻地。
名称:山东鲁花浓香花生油有限公司。
地址:山东省菏泽市定陶区鲁花工业园。
名称:周口鲁花浓香花生油有限公司。
地址:周口市南环路东段路南。
名称:襄阳鲁花浓香花生油有限公司。
地址:湖北省襄阳市襄州区伙牌镇。
名称:深州鲁花浓香花生油有限公司。
地址:河北深州市城市新区顺达大街8号。
名称:新沂鲁花浓香花生油有限公司。
地址:江苏新沂经济开发区大桥西路118号。
名称:阜新鲁花浓香花生油有限公司。
地址:阜新高新技术产业园区玉龙路北科技大街东。
名称:内蒙古鲁花葵花仁油有限公司。
地址:内蒙古巴彦淖尔市临河区经济技术开发区鲁花工业园。
名称:武汉鲁花食用油有限公司。
地址:武汉经济技术开发区13号工业区。
名称:常熟鲁花食用油有限公司。
地址:常熟市辛庄镇长盛路1号。
名称:东莞鲁花食用油有限公司。
地址:东莞市麻涌镇漳澎村新沙工业园区。
名称:重庆鲁花食用油有限公司。
地址:重庆市江津区德感工业园鲁花路1号。
名称:宁德鲁花食用油有限公司。
地址:宁德市东侨经济技术开发区振兴路10号。
名称:钦州鲁花食用油有限公司。
地址:钦州市钦州港群星街3号。
物理压榨大豆油执行标准
执行标准可以根据不同国家或地区的法规和标准来确定。以下是中国大 陆地区常用的物理压榨大豆油执行标准:
1. GB 1536-2018《食用油脂》:该标准规定了食用油脂的分类、要求、试验方法和标志 、包装、运输、贮存等内容。其中,物理压榨大豆油属于食用植物油脂的一种。
2. GB/T 1535-2018《精制食用植物油脂》:该标准规定了精制食用植物油脂的分类、要 求、试验方法和标志、包装、运输、贮存等内容。物理压榨大豆油可以通过精制工艺进行后 续处理,以满足标准的要求。
物理压榨大豆油执行标准
这些标准通常包括物理压榨大豆油的质量指标、检验方法、包装要求等内容。具体的执行 标准可能根据不同地区或企业的要求而有所不同。在购买或使用物理压榨大豆油时,建议参 考当地相关标准和法规,以确保产品的质量和安全性。
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大豆油执行标准国标和企业标准
大豆油是一种非常普遍且营养丰富的食用油,被广泛应用于食品加工工业和家庭烹饪。
国家现行执行的《食品安全国家标准谷物和豆类制品》中关于大豆油的标准非常详细,包括产品鉴定、参数测定、限量等多个方面的具体要求。
首先是产品的鉴定,符合《国家标准》的大豆油应该是淡黄色的清澈液体,清气幽香,无异物及异味,保持油的清澈状态。
其次是参数的测定,《国家标准》对大豆油中脂肪酸含量、不溶性物质、抗氧化剂等多个参数设定了不同限量要求。
此外,大豆油还应严格遵守其他质量要求。
此外,各自企业生产的大豆油也有自己的标准,根据企业自身情况和技术要求,每家企业生产的大豆油可能会在样品以及脂肪含量等方面的要求上有所不同。
综上所述,我们可以看到,《食品安全国家标准谷物和豆类制品》和企业标准都为大豆油质量的控制提供了严格的规定和管理机制,以保障消费者在使用大豆油时能够安全、质量保证,实现完美的烹饪效果。