喝茶与养生
喝茶与养生
喝茶与养生1、您喝对茶了吗?喝茶看似轻松平常,但如何喝得对“症”,增进健康,其中大学问。
专家认为茶是一种很好的休闲保健饮料,其药用功能也不可小视。
要真正喝出健康,最好辨清自己的体质和征侯再选择适合的品种为宜。
茶的品种很多。
根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(鸟龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。
不同种类的茶,经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。
一般而言,绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶,清茶中的鸟龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
冬天气温骤降,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱。
中医认为,“时届寒冬,万物生机闭藏养生之道,贵乎御寒保暖”。
因而冬天喝茶以温性茶为最佳选择。
普洱茶去油腻、去脂肪、降血脂功效显著,所以平时喜欢吃肉的朋友不妨喝些普洱茶。
而对过节期间吃得过饱的人,用它来消滞最好不过。
据介绍,普洱之所以能消滞,是因为它是后发酵茶,茶内单灵酸含量较高,故消滞生津及清理肠胃的作用明显。
在寒冷的冬天,甘温的红茶也颇受欢迎。
因其含有丰富的蛋白质,可补益身体,养蓄阳气,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,同样也能助消化,去油腻。
近年来不少时尚的年轻人也向西方人学习,兴起了饮“下午茶”,在下午紧张的工作之余,来一杯红茶加入牛奶、砂糖,制成的香滑奶茶,既生热暖腹,又增添营养,为午后本有点疲乏的躯体注人新的能量和活力。
对于一年四季喝茶习惯比较固定的南方人来说,即使在冬天,喝喝乌龙茶这样的中性茶也无妨。
其实,乌龙茶除了有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效外,提神效果更为明显。
不可不提的是当下被闽东人津津乐道的白茶。
其成茶满披白亳、汤色清淡、味鲜醇、有亳香。
冲泡后品尝滋味鲜醇可口,还能起到药理作用白茶性清凉,具有退热降火之功效.白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。
茶与养生ppt课件
科学饮茶-除口臭
引起口臭的原因:缺VC;食物残渣腐败;食 物余臭。
除臭原理 茶叶富VC: 200-500毫克/100克。一C 的需要。
茶有杀菌消炎的作用 含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物
某些疾病患者要控制饮茶
冠心病患者需酌情用茶:茶叶中的生物碱,尤其是咖啡碱和茶碱,都有兴奋 作用,能增强心肌的机能。对心动过速的冠心病患者来说,宜少饮茶,饮淡 茶,甚至不饮茶;有早搏或心房纤颤的冠心病人,也不宜多喝茶。但心动过 缓,或窦房传导阻滞的冠心病人,其心率通常在60次/min以内,适当多喝些 茶,甚至喝一些偏浓的茶,可以提高心率。
你最适合喝什么茶?
1.脑力劳动者----茉莉花茶/绿茶。 2. 体力劳动量较大的人----适合喝乌龙茶及红茶。 3. 经常开车,或常受脏空气荼毒的人-----可以多喝绿茶。 4.整天坐着不动,平时也不做运动的人----------绿茶、花茶。 5.烟酒不离手的人----多喝绿茶。 6.食肉多者----喝喝乌龙茶。 7.每次上厕所都觉得是一件苦差事,经常便秘的人----蜂蜜茶. 8.胆固醇过高、血脂数高的人----乌龙茶、黑茶、绿茶 9.每天和计算机〝搏斗〞的现代人----多喝茶
贫血患者要视情饮茶:贫血患者能否饮茶,不能一概而论。如果是缺铁性贫 血,那么,最好不饮茶。
科学饮茶--八忌
忌饮烫茶:对咽喉、食道、胃产生强烈刺激,直至引起病变。 茶汤的温度不宜超过60摄氏度,以25-50摄氏度为最好。
忌饮冷茶:对口腔、咽喉、肠胃产生副作用。饮冷茶,特别是 饮10摄氏度以下的冷茶,对身体有滞寒、聚痰等不利影响。
薄荷:具有冰凉解毒、刺激食欲、消除 胃胀气、助消化、去除口臭等功效。好 处多多,对肥胖糖尿病等都有好处,当 然还能清新口气了,可以去油腻,薄荷 干的湿的都能用。甘草:可以抑制胆固 醇,还能增强免疫力,抑制炎症,但会 使血压升高,不适合高血压的人。
喝茶养生注意4大禁忌
喝茶养生注意4大禁忌喝茶可以排毒养颜,对于女性来说是非常好的。
在最近几年,越来越多的女性朋友开始养成了喝茶的习惯。
喝茶的好处是非常多的,但在喝茶时,有些事项也是需要朋友们特别的注意的,特别是喝茶的时间。
下面,我们就来了解下喝茶养生注意4大禁忌吧。
喝茶不仅要解渴,还要喝出健康来,这才是茶道养生的最终目的。
因此,在选择喝茶养生时,一定要对一些禁忌事项多加了解,这样才能达到良好的养生效果。
1、空腹喝茶在空腹的时候绝对不能喝茶,这是因为空腹喝茶会稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
为了身体健康,饭前是不能喝茶的。
茶文化历史悠久,喝茶具有排毒体内毒素、润肠等防病祛病之养生功效。
有些人还认为喝茶能减肥。
其实,无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味,还是用它来达到减肥或防病养生之目的,都要谨记喝茶的禁忌。
2、喝头遍茶我们都知道一般泡茶,第一次的茶水肯定是不能喝的,即头遍茶不能喝。
这是因为茶叶在栽培与加工过程中难免会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
可见,头遍泡茶起到的是洗涤作用,是绝对不能喝的。
3、饭后喝茶很多人都爱在饭后喝上一杯茶,以此来加强消化食物,达到减肥的效果。
但是饭后喝茶正确的方法是餐后一小时再喝茶。
这是因为茶叶中含有大量鞣酸,可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的物质,长期这样喝茶,造成的后果是人的身体缺铁,甚至会诱发贫血症。
茶文化历史悠久,喝茶具有排毒体内毒素、润肠等防病祛病之养生功效。
有些人还认为喝茶能减肥。
其实,无论人们是喜欢享受淡淡的茶香味,还是用它来达到减肥或防病养生之目的,都要谨记喝茶的禁忌。
4、经期喝茶月经期间喝茶,容易诱发或加重经期综合征。
研究证明,有喝茶习惯的人发生经期紧张症几率比不喝茶的人高出2.4倍,每天喝茶超过4杯的人还增加3倍的发生几率。
所以经期是不适宜喝茶的,经期是女性每个月必来的事情,但是要谨记喝茶的原则,这样才是对自己身体好的表现。
喝茶养生知识_春季喝茶养生
喝茶养生知识_春季喝茶养生喝茶的6大好处:1、保持身材。
茶叶中的咖啡碱能够推动胃液排泄,协助消化,进一步增强人体对脂肪的水解能力。
定期饮茶可以削减腰围,减少身体质量指数(bmi),从而有利于防治糖尿病和心脑血管疾病。
2、改善记忆力。
茶多酚有利于大脑展开局部调节,提升记忆力,提升自学效率。
吃饭可以防治和化疗神经系统疾病,尤其就是老年认知障碍症。
此外,咖啡碱能够使得中枢神经激动,存有冰镇、益思、润肺的效果。
3、提高肌肉耐力。
茶叶中所含一种名叫“儿茶素”的抗氧化剂,可以减少身体冷却脂肪的能力,提升肌肉耐力,有利于对付烦躁,减少体育锻炼的时间。
常喝绿茶,效果最为明显。
4、提高骨密度。
虽然茶叶中所含咖啡因成分,可以推动钙随排便外流,但含量极低。
即便就是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。
5、抵御辐射。
茶多酚及其氧化物可以稀释一些放射性物质,维护细胞不受到电磁辐射危害,对于复原损坏细胞也存有协助。
茶叶提取物可以化疗肿瘤患者在放射治疗过程中引发的轻度放射病,化疗电磁辐射引致的血细胞、白血球增加,效果较好。
6、抵抗紫外线。
茶多酚就是水溶性物质,用茶水洗头能够去除面部油腻,发散毛孔,具备消毒、杀菌、抗炎皮肤老化的促进作用,还有利于增加日光中紫外线对皮肤的受损,就是天然的“防晒霜”。
其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
按季节选茶就可以喝的身心健康1、春夏季节应多喝绿茶。
春天适合喝信阳毛尖和碧螺春,这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;2、夏天喝绿茶能够清热解毒、减少血脂。
3、秋天最该喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。
4、黑茶冬天喝最适宜,尤其就是甜普洱茶,茶性保守,冬天饮用最为最合适。
冬天寒气轻,就是阳气闭藏的季节,甜普洱可以生热暖胃。
另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。
喝茶话养生食谱
喝茶话养生食谱
喝茶对养生的好处是众所周知的,那么我们可以结合喝茶来制定一份养生食谱。
下面是我为大家整理的一些适合搭配茶饮的食谱,希望对大家的养生生活有所帮助。
1. 花草茶配糙米饭:糙米饭富含纤维素和多种维生素,能促进肠道蠕动和排毒。
搭配花草茶,有助于舒缓神经、改善睡眠质量。
2. 绿茶配海带沙拉:绿茶富含抗氧化物质,能有效清除体内自由基,预防老化。
海带含有丰富的碘元素,对甲状腺功能有益。
将绿茶与海带沙拉搭配食用,能增强免疫力、维持美容。
3. 黑茶配海鲜粥:黑茶含有多种有益物质,如茶多酚和氨基酸等。
海鲜富含蛋白质、微量元素和不饱和脂肪酸,能提供必要的营养。
将黑茶与海鲜粥搭配食用,有助于消化、增强体质。
4. 白茶配蔬菜炒饭:白茶含有较高的抗氧化物质和维生素C,有助于提高皮肤抵抗力。
蔬菜炒饭富含膳食纤维和各种维生素,能促进肠胃蠕动和排便。
将白茶与蔬菜炒饭搭配食用,能增加饮食的丰富性,满足身体对营养的需求。
5. 乌龙茶配水果拼盘:乌龙茶富含多种氨基酸、维生素和矿物质,能促进新陈代谢。
水果拼盘含有丰富的维生素和纤维素,能起到美容养颜的作用。
将乌龙茶与水果拼盘搭配食用,有助于提高免疫力,预防感冒。
希望以上几种茶饮搭配食谱能给大家提供一些养生的参考。
在饮茶的同时,合理搭配适当的食物,对于提高健康水平有着积极的影响。
记得按需选择适合自己的食材,并保持均衡饮食,才能达到更好的养生效果。
喝茶养生健康小知识
喝茶养生健康小知识
1.饮用绿茶可以促进代谢,提高身体的新陈代谢率,有助于减肥。
2.参加重要场合前饮用红茶可以缓解紧张、增强信心和精神状态。
3.喝普洱茶可以起到润肠通便的作用,有利于预防便秘和肠道疾病。
4.运动后饮用茉莉花茶可以去除体内多余的水分和盐分,对消除浮肿有很好的效果。
5.喝蜜茶有助于清热解毒,缓解咳嗽和发热等症状。
6.每天适量饮用龙井茶可以帮助清除体内自由基,有益于延缓衰老。
7.饮用山楂茶可以帮助消化,有利于预防消化不良和肠胃疾病。
8.喝甘草茶可以缓解焦虑和压力,同时也有一定的抗炎作用。
9.饮用菊花茶有清热解毒和镇静安神的作用,可以帮助缓解头痛和失眠等症状。
10.喝佛手茶可以提高免疫力,防止感冒和病毒感染。
坚持喝茶的好处
坚持喝茶的好处茶,是一种源远流长的饮品,自古以来被广泛饮用。
坚持喝茶不仅可以满足口感的享受,更有着诸多好处。
本文将介绍坚持喝茶的好处,并概述了不同种类茶叶的特点和功效。
第一,坚持喝茶有助于保持健康。
茶叶中含有丰富的抗氧化物质,如茶多酚、黄酮类物质等。
这些抗氧化物质能够抵抗自由基对人体细胞的损害,从而减缓衰老过程,预防多种慢性疾病的发生,如心脏病、癌症等。
同时,茶叶中含有一定量的咖啡因,可以提神醒脑,增强大脑的注意力和记忆力。
第二,坚持喝茶有利于排毒养颜。
茶叶中的多酚类物质具有很强的解毒作用,可以帮助人体排除体内的有害物质,净化血液。
而且茶叶中的茶多酚还具有美容功效,能够收缩毛孔,淡化色斑,使皮肤更加白嫩细腻。
第三,不同种类的茶叶还有其独特的功效。
绿茶是最常见的一种茶叶,富含咖啡碱、维生素C等成分,有助于减肥、降脂、降压等作用。
红茶富含单宁酸,有助于消化、降低血脂。
乌龙茶具有独特的花香和果香,有助于消食健胃。
普洱茶具有清脂降脂、降血压、降血糖的作用。
白茶则是经过较少加工的茶叶,保留了更多的有效成分,有助于抗衰老、预防感冒。
除了以上提及的好处,坚持喝茶还能帮助人们保持良好的饮食习惯。
喝茶需要在一定的仪式感中进行,这种仪式感让人们更加注重饮食品质,减少对垃圾食品的依赖。
同时,茶与糕点、小吃等相结合,也可以成为一种非常好的零食搭配。
然而,坚持喝茶的好处也需要我们注意一些问题。
首先,咖啡因的摄入量应该适量。
咖啡因过量会导致神经过度兴奋,引起失眠、心悸等问题。
其次,茶叶中的草酸容易与钙结合,形成草酸钙,若摄入过多会影响人体吸收钙质。
因此,在日常饮茶过程中,我们应注意适量控制茶叶的浸泡时间,以降低草酸的摄入。
总之,坚持喝茶有助于保持健康、排毒养颜,不同种类的茶叶还具有各自独特的功效。
我们可以根据自己的喜好和需求选择合适的茶叶品种。
无论是在家中闲暇品茶,还是在工作休息间隙享用一杯茶,都能让我们感受到茶香的美好,并享受到喝茶带来的诸多好处。
中国茶道与养生的1000字论文茶道养生
中国茶道与养生的1000字论文:茶道养生茶文化与养生摘要饮茶的习惯最早起源于中国,如今饮茶更成为世界性的风尚。
茶,作为世界三大健康饮品之一,以其独特的营养成分,药理功能以及文化内涵,踏遍了整个世界。
关键词:茶文化养生饮茶宜忌1 中国茶历史1.中国是茶叶的王国,自从“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,至今已有几千年的历史了。
世界饮茶发源于中国,中国饮茶发源于四川。
据文献记载,茶最初被当作一种药材,后来在医药实践中,人们才认识到茶不但可以治病,而且可以清热解渴,味道也清香扑鼻,是一种很好的饮料。
时至今日,茶不仅中国人民生活的必需品,而且它与咖啡,可可竞长争高,成为世界三大饮品之一。
2. 中国茶的历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆。
中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。
同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉。
名茶,有传统名茶和历史名茶之分。
尽管现在人们对名茶的概念尚不十分统一,“十大名茶”的版本也众说纷纭,但综合各方面情况,“十大名茶”基本有如下几个, 一:西湖龙井二.洞庭碧螺春三:黄山毛峰四:庐山云雾五:六安瓜片六:君山银针七:信阳毛尖八:武夷岩茶九:安溪铁观音十:祁门红茶。
其中尤以杭州的西湖龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。
在我国,茶被誉为“国饮”,普通百姓不可缺,名流雅士不可少2 茶的营养1.茶多酚。
茶多酚是茶叶中酚类物质的总称,又称为茶单宁,包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸等四大类物质。
茶多酚的含量占干物质总量的20%~35%.在茶多酚总量中,儿茶素约占70%,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。
2.蛋白质和氨基酸。
茶叶中的氨基酸已发现的存28种之多,大部分为人体所必需。
其中茶氨酸为茶特有的氨基酸,为检查茶叶真伪的化学指标。
氨基酸有较高的水溶解度,使得茶汤具有鲜甜的味惑,尤其是茶氨酸,是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分。
喝茶的养生功效和茶道修行
喝茶的养生功效和茶道修行茶,作为一种古老而受人喜爱的饮品,不仅带来了人们舌尖上的美味,更是一门养生和修行的艺术。
在这篇文章中,我将介绍喝茶的养生功效和茶道修行的重要性。
一、喝茶的养生功效茶叶中所含有的丰富的化学物质和独特的气味,使其成为一种独特的养生饮品。
喝茶具有以下几个方面的养生功效:1. 清热去火:茶叶中的多酚类物质具有清热的作用,可以帮助人们消除体内的热气,减少口渴和体内燥热的不适感。
2. 消食减肥:茶叶中的咖啡因和茶多酚可以促进消化液的分泌,加快食物的分解和吸收速度,帮助消化,减少脂肪沉积,达到减肥的效果。
3. 解毒抗菌:茶叶中的茶多酚具有抗氧化和抗菌的作用,可以清除体内的自由基,增强机体免疫力,预防和治疗各种细菌感染。
4. 降血压降脂:茶叶中的茶多酚和咖啡碱可以扩张血管,促进血液循环,降低血压,减少血脂的沉积,预防心血管疾病的发生。
二、茶道修行的重要性茶道,作为一种传统的修行艺术,追求“道”的境界,创造了一种独特的修身养性的方式。
茶道修行的重要性主要体现在以下几个方面:1. 觉察当下:茶道强调觉察当下的重要性,喝茶时需要集中注意力,品味茶叶的香气和滋味,感受茶叶带来的宁静和平和。
通过茶道修行,人们可以学会专注和放松,追求内心的平静和宁静。
2. 培养情操:茶道追求“和谐一致”的境界,不仅包括茶艺表演的技巧,更注重修养和情操的培养。
通过学习茶道,人们可以懂得尊重他人,注重细节,培养仪态和礼仪,提升自己的人际关系和社交能力。
3. 朴实节俭:茶道注重朴素简单,强调节俭和节制,而不是奢华和炫耀。
通过茶道修行,人们可以学会淡泊名利,摆脱世俗的纷扰,追求心灵的净化和升华。
4. 与自然和谐共生:茶道与自然的关系密切,强调与自然的和谐共生。
茶道修行者常常在自然环境中品茶,借助自然的力量和景色来提升修行的效果。
通过茶道修行,人们可以学会尊重自然,关注生态环境,保护天地之间的和谐。
总结:喝茶的养生功效和茶道修行的重要性是毋庸置疑的。
喝茶对身体的好处和坏处有哪些
喝茶对身体的好处和坏处有哪些现在养生逐渐受到越来越多人重视了,有些茶喝起来确实有着养生的功效作用。
下面是小编给大家整理的喝茶对身体的好处和坏处有哪些,欢迎大家来阅读。
喝茶对身体的好处和坏处一、好处:1、提神:茶叶中含有咖啡因、茶多酚,可以刺激神经中枢,振奋精神,起到提神的作用;2、防蛀牙:茶叶中含有氟离子,可以为牙齿生成一层保护膜,起到保护牙齿、预防蛀牙的效果;3、有利于减肥:茶叶中的芳香族化合物,可以促进胃液的分泌,起到解油腻、助消化、溶解脂肪的效果;4、辅助预防心血管疾病:茶叶中含有咖啡因、茶碱,适量饮用可以促进血液循环,保护血管,对心血管方面起到辅助预防的效果。
二、坏处:1、肠胃不适:茶进入胃内会促进胃酸分泌,所以有胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病者会加重病情。
如茶水放置时间过久或超过24小时,容易产生细菌繁殖,使茶水变质,喝了容易引起肠胃不适,空腹喝茶或喝浓茶会稀释胃酸,引起肠胃功能紊乱;2、失眠或神经衰弱:喝茶过量或喝浓茶导致茶叶中的咖啡因摄入过度,容易引起失眠、头疼、心悸、神经衰弱等不良症状。
茶清肺效果最好的茶:1、人参茶:人参有非常好的补气补血,清肺润肺健脾的功效,因此平时我们可以喝一些人参茶。
人参茶喝的时候只需要将人参切成片放一到两片就够了,多的话会容易上火。
2、菊花茶:菊花茶有清火明目,清肺润嗓的效果,因此我们平时可以喝一些菊花茶来清肺。
菊花茶需要用温水来泡,这样的话会将它当中的营养物质泡开而不破坏它其中的营养成分,每天喝上一杯会让我们的肺得到非常好的调节。
3、玉蝴蝶茶:玉蝴蝶可以美白肌肤、降压减肥,清肺热利咽喉。
并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。
对急慢性吱气管炎咽喉肿痛,扁桃体炎有很好的治疗作用。
4、蜂蜜柚子茶:蜂蜜和柚子都是有清火润肺的功效的,因此将这两种食材放在一起制作成蜂蜜柚子茶来喝也是能够辅助清肺,有起到清肺的效果。
喝什么茶养胃1.黑苦荞茶市面上的黑苦荞茶对人体居然也是这么有好处,苦荞对人体的作用原来这么大,所以现在苦荞茶类也逐渐受到许多人的喜爱了。
喝茶与养生小知识
喝茶与养生小知识
1.喝茶的好处:茶叶含有丰富的抗氧化物质,能够保护人体细胞,预防疾病。
喝茶还可以减轻压力,改善睡眠,提高注意力和记忆力。
2. 如何泡好茶:选择优质的茶叶,水温和时间要掌握好。
绿茶一般用80℃左右的水泡1-2分钟,红茶则用100℃左右的水泡3-5分钟。
另外,每次泡茶不能太多,最好只泡一两杯为宜。
3. 茶的种类与功效:绿茶有清热解毒、降压降脂、美容养颜等功效;红茶有提神醒脑、促进消化、抗菌抗病等功效;黑茶有降脂减肥、润肠通便、延缓衰老等功效;白茶有抗氧化、抗肿瘤、清热解毒等功效。
4. 茶与饮食搭配:茶与某些食物会相互影响,如芝士、巧克力等会干扰茶叶中的有益物质吸收;另外,不宜空腹喝茶,容易刺激胃酸分泌,导致消化不良。
5. 茶叶保存方法:茶叶最好放在密封的罐子里,避免阳光直射和潮湿环境。
同时,不宜长时间存放,最好在1-2个月内饮用完毕,以保证口感和营养成分。
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喝茶与养生1
喝茶与养生摘要:茶叶在我国是非常常见的,同时在我们的生活中也扮演着重要的角色。
平时多喝茶对我们的身体有着重要的保健作用,但是喝茶时也有着一些禁忌。
了解这些禁忌可以让我们拥有更加美好的、优质的生活。
关键词:主要成分、营养价值、饮茶的禁忌正文:我国是茶的故乡,茶在人们心中有着特殊的地位,我们日常生活中就有“柴米油盐酱醋茶”可见一斑。
茶能清心明志,显示我们高雅的修养。
茶正在以其深刻的内涵,被誉为21世纪“最文明的饮料”。
同时茶与健康的关系十分密切。
茶不仅营养成分丰富,而且还具有药用价值。
茶中含有蛋白质维生素、氨基酸、咖啡碱、酚类化合物、矿物质等人体中必须含有的营养物质,具有多种药用功效。
因此,多饮茶即能补充多种营养,增强体魄,也能达到防病治病的目的,因此,茶被称为“万病之药”。
一、茶的主要成分茶是一种天然保健饮料,茶的成分非常复杂,但最主要的还是化学成分,这些决定茶的各种特性。
据既有的研究资料表明,茶叶中的化合物大概有500多种,其化学成分归纳起来可分为水分和干物质两大类,主要包括蛋白质、10多种维生素还有茶多酚、生物碱、糖类、有机酸、少量矿物质等。
具体几种成分而言,1、水分:水是万物的重要的组成部分,同样也是茶中必不可少的成分,鲜茶叶的含水量一般为75%—78%,我们通常将茶叶中水分的含量作为判断茶叶品质的重要指标。
2、生物碱:茶叶中生物碱包括咖啡碱、可可碱等。
这其中要以咖啡碱的含量居多,大概占干物质(除水分外的物质)的2%-5%,其他生物碱的含量甚微。
所以,茶叶中的生物碱含量就以咖啡碱的含量为代表。
而咖啡碱对人体又有多种药理功效,如提神促进、血液循环等等。
3、蛋白质和氨基酸:茶叶中的蛋白质含量占干物质的20%-30%,但能溶于水的只有其含量的十分之一不到。
而氨基酸的含量占干物质的1%-4%,茶叶的清香和它就有很大的关系,因为它是形成茶叶香气和鲜爽度的重要组成部分。
4、糖类:茶叶中的糖类包括单糖双糖和多糖三类。
喝茶的健康养生和茶文化研究
喝茶的健康养生和茶文化研究茶,是人们日常生活中最为常见的饮品之一,也是中国传统文化的重要组成部分。
喝茶既具有丰富的养生功效,又蕴含着深厚的茶文化,对于身心健康的提升和人文素养的培养都有着积极的影响。
本文将围绕喝茶的健康养生和茶文化展开研究,探讨其对个体与社会的积极影响。
一、茶的养生功效1. 抗氧化作用茶叶中富含的茶多酚、儿茶素等物质具有强大的抗氧化功效,可以清除体内自由基,减缓细胞衰老,提高机体的免疫力。
频繁饮用茶水,能够有效预防多种慢性疾病的发生,如心脏病、癌症等。
2. 降脂减肥茶叶中的咖啡因和茶碱等成分能够促进脂肪的分解,并加速新陈代谢,从而起到降脂减肥的作用。
适量饮茶不仅能保持身材苗条,还有助于预防高血脂和肥胖带来的健康问题。
3. 缓解压力喝茶有助于放松身心,缓解压力。
茶叶中的茶氨酸、茶多酚等成分具有镇静和抗焦虑的效果,可以有效缓解紧张情绪,提高心理健康水平。
4. 保护牙齿茶叶中的氟元素具有很强的抗菌作用,长期饮用茶水可以有效预防口腔疾病的发生,保护牙齿健康。
此外,茶叶中的鞣酸还可以减少口腔细菌的生长,预防龋齿和口臭。
二、茶文化的意义1. 文化传承茶文化作为中国传统文化的重要组成部分,自古以来就与我们的日常生活紧密相连。
茶道、茶艺、茶具等等,无一不反映了中国人对于生活和艺术的追求。
茶文化的研究和传承,有助于使人们更加深入了解自己的文化根源,增强文化自信。
2. 修身养性喝茶是一种修身养性的方式,通过冲泡茶叶、品茗赏味,可以让人们亲近自然、提高审美情趣,培养人文素养和道德情操。
茶的独特气质和悠久历史,使得茶文化成为修身养性的一种重要方式。
3. 交流沟通茶文化在交际活动中起着重要的作用,喝茶可以拉近人与人之间的距离,促进交流和沟通。
在茶道中,主人不仅要精心制茶,还要热情招待客人,这种交往方式使得茶文化成为一种独特的社交方式,促进了人际关系的和谐发展。
4. 艺术表达茶文化是一门艺术,通过茶艺表演和品茗赏味,能够使人们欣赏到茶的韵味和美感。
饮茶保健养生
饮茶保健养生1、如何喝茶不失眠有人怕失眠,只喝淡茶,甚至从7喝茶。
人常说喝茶失眠,这是因茶含咖啡碱。
咖啡碱是把双刃剑,它提神,使人精神振奋没有睡意,但诬时不能入睡,就是乞眠了。
不过,茶失眠也不能一概而论。
为什么喝茶让人精神茶能提神因为它含有咖啡因,那就是让你兴奋的东西。
咖啡因含量越高,它容易让你兴奋。
关于咖啡因含量茶叶里的咖啡因含量主要是取决很多因素,例如品种、生长条比、采摘季节、采摘标准、加工等茶叶里的咖啡因较为稳定,不会因为发酵过程而损失多少。
很多人感觉绿茶的咖啡因更高,是因为绿茶里的茶多酚没有被氧化,咖啡因处于游离状态;而茶叶发酵后,茶多酚会把咖啡因包襄起来,对肠胃的刺激较小,但是含量并未减少。
晚上喝茶要领茶叶刚泡开大约3分钟时,茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了,这时的茶就具有明显的提神功效,使人兴奋。
怕失眠,就别喝头道茶汤,更不要喝浓茶。
你可喝淡一点的茶,可以减少咖啡因;喝口感甜的茶,这类茶茶氨酸多,科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠,且无任何副作用;喝发酵多一些的茶。
如何选择茶叶很多茶叶能满足以上两点的要求。
比如黑茶,最好选择茯砖茶且已经保存多年;比如普洱,最好是保存多年的古树普洱;还有是白茶,最好是选择寿眉,三年以上存储氧化,而且工艺没有杀青,茶氨酸保留较多,且口感较绵甜、清淡。
另外,对咖啡碱的耐受能力也是因习惯而异、因体质而异。
有些人整天喝茶,也不失眠;有些人突然大量喝茶或空腹喝茶,就会出现心慌、头晕、四肢乏力等症状(这是所谓的“醉茶”)。
至于咖啡碱,随着频度和用量的增加,人的耐受能力也会提高。
2、喝对茶,不怕胖减肥茶是利用中药材降脂除油的特性来帮助减肥,使减肥的速度更快。
市面上的减肥茶有很多的品种,功效各不相同,那么,胖胖族们该怎样选择适合自己的减肥茶呢?下面来看看几种减肥茶的功效及适应人群吧!绿茶[功效原理)绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
中国茶道与经络养生
中国茶道与经络养生茶,作为中国独有的饮品,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
茶道则是中国茶文化的重要组成部分,它强调茶的独特品质、制茶工艺和饮茶礼仪。
而经络养生,是一种传统的中医理论,认为人体通过经络系统与整体健康紧密相关。
本文将探讨中国茶道与经络养生之间的关系,以及茶道对经络养生的积极影响。
第一部分:茶道与经络养生的渊源中国茶道作为一门古老的传统文化,起源于三国时期。
茶道注重茶叶的品质和独特风味,强调制茶过程的细致和技艺的独到。
经络养生则是古代中医理论的重要组成部分,认为人体的健康与经络系统的通畅紧密相关。
茶道和经络养生都关注人的健康和内在的平衡,因此二者有着相当的共同之处。
第二部分:茶道对经络养生的益处1. 清热解毒:许多茶叶都有清热解毒的功效,例如绿茶和白茶中的茶多酚可以帮助清除体内的自由基,净化血液,从而改善身体的代谢功能。
2. 促进血液循环:喝茶有助于血液的循环,特别是一些发酵程度较高的茶叶,如黑茶和普洱茶,有助于疏通经络,促进血液循环,改善气血不通引起的身体不适。
3. 调节气血:根据中医理论,茶叶的性质不同,能够调节人体的气血平衡。
例如乌龙茶在中医学上有温中散寒的作用,可以帮助人们恢复气血的平衡。
4. 提神醒脑:茶中的咖啡因可以刺激中枢神经系统,提高人体的注意力和专注力。
喝适量的茶可以帮助大脑保持活跃状态,提高学习和工作效率。
第三部分:茶道与经络养生的实践方式1. 饮茶仪式:通过参与茶道的仪式和流程,可以让人们亲身体验茶道的独特魅力。
在饮茶仪式中,倒水、洗茶具、掌握温度和时间等细节都需要遵循一定的规范,这些细致的动作有助于触发身体的感官机制,进而调节人体经络的流动。
2. 茶与饮食搭配:茶道强调茶的品质和口感,而经络养生注重饮食的调理。
将茶与特定的食物搭配,可以提高营养吸收率,并促进身体的代谢。
例如,在茶道中,绿茶常与清淡的素菜搭配,以减少油腻的感觉,提高身体的消化力。
3. 穴位按摩:利用茶叶或茶油进行穴位按摩也是茶道与经络养生的结合方式之一。
日常喝茶的八大养生保健功效
日常喝茶的八大养生保健功效
中国人都有喝茶的习惯,并不是因为茶好喝,而是茶的功效与作用有很多。
常喝茶可以起到很好的养生保健作用。
茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
1、兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿作用
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞
瘤。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉作用
咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
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喝茶与养生
作者:徐爱芳
来源:《教育》2014年第22期
“柴米油盐酱醋茶”被称为开门七件事。
如今,茶叶在人们生活中不可或缺。
早在4700多年前的神农时代,人们就发现新鲜茶叶可以解毒。
此后,人们发现它不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老。
不过,喝茶的好处远远不止这些。
喝茶的好处
喝茶有益身心。
众所周知,茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。
提高肌肉耐力。
研究发现,茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,延长体育锻炼的时间。
常喝绿茶,效果最为显著。
抵抗紫外线。
茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。
保持身材。
唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”,现代科学研究证实了这一点。
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。
国外研究也表明,定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
抵御辐射。
国外研究表明,茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对修复受损细胞也有帮助。
临床研究显示,茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。
改善记忆力。
茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。
国外研究证实,喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。
此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。
提高骨密度。
虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。
即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30至45毫克。
其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。
台湾研究发现,常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
喝茶与选茶
想通过喝茶养生,就必须对茶有所了解。
中国农业科学院茶叶研究所副研究员江和源表示,每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。
此外,喝茶还讲究天时、地利。
许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,要学会选茶。
按体质选茶。
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示,中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。
六大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。
例如:绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似。
青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。
红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。
黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。
按季节选茶。
中国中医科学院杨力教授建议,春夏季节应多喝绿茶。
春天适合喝信阳毛尖和碧螺春。
这两种绿茶都有生发作用,可以缓解春困;夏天喝绿茶能清热解毒、降低血脂。
秋天最该喝青茶,乌龙茶介于绿茶、红茶之间,茶性平和,而且不寒不温,非常适合秋天饮用,可以兴奋神经,使人神清气爽。
黑茶冬天喝最适合,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。
杨力表示,冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。
另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。
用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。
泡茶的学问
“想要喝好茶,除了会选,还要会泡、会喝。
”多位专家共同支招,教您泡茶、喝茶的要领,助你喝得舒心。
泡绿茶水温偏低。
“泡茶要控制好茶水比例,不能太浓,淡茶益于养生。
”江和源指出,冲泡绿茶时,水温以80℃为宜,2至3分钟就好,3克绿茶冲水150毫升,浓淡最适中。
黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。
而红茶最好用沸水冲,还要多泡一会,以5分钟为宜,有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出,香气更浓,保健效果也更好。
乌龙茶也喜欢沸水,泡茶用量相对较多,以紫砂壶为例,需要半壶茶半壶水,可冲泡5至6次。
以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶,第一次冲泡前,要用开水浸泡10秒,倒掉后再正式冲泡,这样做可以滤去杂质,让茶味更香醇。
一天三杯茶最合适。
专家建议,人一天喝3杯茶最合适。
第一杯是早茶,适合早饭后9点到10点饮用,可以起到提神、排毒、抗疲劳的作用,早茶最宜选花茶。
第二杯是午茶,在午饭或午觉后的1点到3点饮用最好。
午茶可以适当浓一些,绿茶具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能,最为合适。
第三杯是晚茶,适合晚饭后6点到7点喝,红茶有降血脂、助消化的功效,是晚茶的最佳之选。
饭后1小时再喝茶。
喝绿茶时,最好现泡现喝,如果温度过高或时间过久,茶汤就会变黄,芳香也会挥发殆尽。
专家指出,即使现喝,也要等水温不烫后再喝。
喝茶最好在餐后半小
时至1小时后再喝。
饭后直接喝茶,会妨碍人体对铁质和蛋白质的吸收。
睡前也要少喝茶,以免失眠。
最后,专家提醒,喝茶后别嚼茶渣。
它可能含有微量的铅、镉等重金属元素以及不溶水性农药,有潜在风险。