病原微生物重点(细菌)

绪论

一、微生物的特点

1.个体微小：微米（细菌）、纳米（病毒）为测量单位

2.结构简单：单细胞、简单多细胞或非细胞型物质

3.种类繁多

病原微生物种类

原核细胞型微生物: 细菌、放线菌、衣原体、支原体、立克次体、螺旋体

真核细胞型微生物：真菌

非细胞型微生物：病毒

4.繁殖迅速、数量巨大、分布广泛、代谢旺盛、营养源多、容易变异、起源很早

二、柯赫法则(Koch’s postulates，1884): （郭霍原则）

1、特殊疾病同一病原体

2、分离出纯培养

3、接种易感动物引起相同疾病

4、易感动物在分离出原病原体

细菌的形态与结构

一、细菌的基本形态

1. 球菌 (Coccus)

2. 杆菌 (Bacillus)

3. 螺形菌 (Spiral bacterium)

二、细胞的基本结构与功能

（一）细胞壁（Cell wall）

革兰染色法(Gram stain) 革兰阳性菌——蓝色格兰阴性菌——红色

1、革兰阳性菌细胞壁

◆肽聚糖(Peptidoglycan)：层数多，含量高，占细胞壁干重的50-80%，质地致密。

肽聚糖：粘肽(mucopeptide)或胞壁质(murein)

1）聚糖骨架 (glycan backbone ) N-乙酰胞壁酸 (N-acetyl muramic acid,NAM)和 N乙酰葡糖胺 (N-acetyl glucosamine, NAG)

2 ）四肽侧链 (tetrapeptide) (L-丙氨酸，D-谷氨酸，L-赖氨酸，D-丙氨酸）

3）五肽交联桥 (pentapeptide bridge) （甘氨酸）

◆磷壁酸(Teichoic acid)：壁磷壁酸和膜磷壁酸

2、革兰阴性菌细胞壁

◆肽聚糖: 1-3层，占胞壁干重的10-20%左右，侧链间以肽键直接交联，结构较疏松。

◆外膜：脂蛋白、脂双层、脂多糖

脂多糖 (lipopolysaccharide,LPS)：内毒素

特异多糖

核心多糖

脂质A (lipid A)：主要毒性部分

◆周浆间隙(Periplasmic space)

3.细胞壁的功能

(1)维持细菌形态、保护细菌抵抗低渗

(2)参与物质交换

(3)诱发免疫应答

(4)血清分型

(5)与致病有关

(6)细菌耐药机制

4.细胞壁缺陷型细菌 (Wall-less forms of bacteria)

在理化或生物因素的作用下，细菌细胞壁肽聚糖的合成被抑制或受破坏，在高渗环境下，细菌才可存活，成为细胞壁缺陷型（细菌L 型 ( Bacterial L-form)）

原生质体 (Protoplast): 革兰阳性菌胞壁缺陷 必须存在于高渗环境中

原生质球 (Spheroplast): 革兰阴性菌肽聚糖缺陷 还有外膜存在，低渗环境有抵抗力

（二) 细胞膜(Cell membrane)

功 能：物质交换 酶系活动的场所

(三) 细胞质(Cytoplasm)

核糖体 ：合成蛋白

质 粒(Plasmid)：细菌染色体外的遗传物质，为双股环状DNA ，可携带某些遗传信息，控

制细菌某些特定的遗传性状。

拟核：细菌的遗传物质

三、细菌的特殊结构及其功能

(一)荚膜 (Capsule)

化学组成: 多糖、多肽

形成: 粘液或光滑型菌落、粗糙型菌落

功能: 抗吞噬、粘附、抗有害物质的损伤

（二）鞭毛 (Flagellum)

1，细菌的运动器官 2，与致病性有关 3，蛋白质、抗原性

（三） 菌毛（Pilus ）: 电镜观察

1， 普通菌毛: 粘附结构、致病性 2，性菌毛: F 菌毛、遗传物质的转移

（四） 芽胞（Endospore ）

某些细菌在一定条件下, 细胞质脱水浓缩，在菌体内形成一个折光性较强的圆形或椭圆

形小体，称为内芽胞，简称芽胞。

1.芽胞结构(从内到外): (1)芽胞原生质 (2)内膜 (3)芽胞壁 (4)皮质 (5)外壳

2.芽胞形成:

特定的环境条件下, 编码繁殖体成分的基因组受抑制, 编码芽胞成分的基因组被激活, 繁殖体开始消失, 芽胞成分迅速合成。

芽胞的发芽: 芽胞转化为繁殖体的过程称为发芽, 分三个阶段

(1) 激活 (2) 启动 (3) 外生

3.芽胞抵抗力强大的原因:

(1) 致密的多层结构, 通透性低, 理化因素不易进入;

(2) 核心和皮质含特殊组分吡啶二羧酸(Dipicolinic acid, DPA),稳定芽胞的酶系;

(3) 芽胞中脂类含量较高;

(4) 芽胞含水量少,蛋白质受热不易被破坏。

第三章

一、细菌的生长繁殖

1、细菌个体的生长繁殖：二分裂方式

2、细菌群体的生长繁殖：

生长曲线（Growth curve）

1. 迟缓期（Lag phase）

2. 对数期（Logarithmic phase）：研究理想材料

3. 稳定期（Stationary phase）

4. 衰亡期（Decline phase）

二、细菌生长繁殖的条件

1、营养物质

2、酸碱度

3、温度

4、渗透压

5、气体 (CO2、O2)

1. 专性需氧菌：超过20%氧结核分枝杆菌

2. 微需氧菌：5%-6%氧空肠弯曲菌、幽门螺杆菌

3. 兼性厌氧菌：有氧无氧均可大多数病原菌

4. 专性厌氧菌：无氧破伤风梭菌

三、消毒与灭菌

1、基本概念

消毒(Disinfection)：杀灭物体上病原微生物的方法，并不一定能杀死含芽胞的细菌或非病原微生物。

灭菌(Sterilization)：杀灭物体上所有微生物的方法，包括杀灭细菌芽胞在内的病原微生物和非病原微生物。

抑菌(Bacteriostasis)：抑制体内外细菌的生长繁殖。

防腐(Antisepsis)：防止或抑制细菌生长繁殖的方法。

无菌(Asepsis)：不存在活菌。

2、灭菌方法

（1）干热灭菌法：

1）焚烧：废弃物、尸体 2）烧灼：接种环、试管口

3）干烤：170℃ 2 h 玻璃器皿 4）红外线：医疗器械

（2）湿热灭菌法

1）巴氏消毒法: 72℃ 15 s （消毒牛奶，酒类制品）

2）煮沸法外科器械、胶管和注射器、饮水和食具消毒

3）流动蒸汽消毒法 4）间歇蒸汽灭菌法

5）高压蒸汽灭菌法: 121.3℃ 15~20 min

注：相同温度，湿热灭菌法比干热灭菌法灭菌效果好（蛋白含水量多时易凝固变性，湿热穿透力比干热大，湿热的蒸汽有潜热）

3，紫外线——用于物体表面和空气消毒

4，电离射线——适于忌热物品的灭菌或消毒

5，滤过除菌：用物理阻留的方法将空气中的细菌除去——常用不能加热灭菌的血清或液体不能除去病毒、支原体和Ｌ型细菌

6，超生波杀菌法,

7，干燥与低温抑菌法

四、细菌的基因转移和重组

1.转化（Transformation）：供体菌游离的DNA被受体菌直接摄取，使受体菌获得新生物

学性状。

2.接合（Conjugation）：细菌通过性菌毛相互连接沟通，将遗传物质从供体菌转移给受体

菌。