中国筷子PPT

• • • • • • • • • • 送新人:寓意"珠联璧合，快生 送恋人:寓意"成双成对，快乐甜蜜" 送小孩:寓意"筷长筷长，快长快长" 送爱人:寓意"双宿双飞，同甘共苦" 送商友:寓意"双木成林，合作长久" 送长辈:寓意"筷乐长寿 送师长:寓意"耿直正直、桃李回报" 送老外:寓意"国际友谊，渊源流" 送朋友:寓. 筷 —— 960 宋 至 今 称 为 筷 （ 公 元 年 至 今 ）
木此 、时 金的 、筷 银子 为造 主型 。多 为 首 粗 足 圆 柱 形 ， 也 有 少 量 的 菱 型 ， 材 质 多 以 竹
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• 2. 箸 —— 770 960 东 周 至 唐 称 为 箸 （ 公 元 前 年 公 元 年 ）
问题4：为什么说中国人 使用筷子代表了古老的东 方文明，其意蕴是什么？
意蕴：
一、筷子体现了中国文化追 求“天人合一”的和谐性。 二、与刀叉相比，成双成对 的筷子似乎还有一份“和为 贵”的意蕴 三、筷子的材质、图案和雕 刻充分反映了中国人对美的 追求和审美情趣。
四、目前，除了中国，日本、 朝鲜、韩国等都使用筷子， 但是各个 国家的筷子并不相 同。每一个国家独特的风土 人情和餐饮文化都在 筷子的 一些细节差别上得到体现。
送筷子的寓意
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问题2：筷子的主要功能“夹，拨，挑， 扒，拌，撮，戳，撕”用英语怎们说？
夹：mingle 拨:dial 挑select 扒:scrabble 拌:stir and mix 撮:pinch 戳:poke,prick,sp ear 撕:tear,rip
问题3:按中国民间的婚俗，“筷子” 的寓意是什么？
“筷子”的寓意：
• • 今天的筷子，已经不单作为一种就餐工具，而是成为一种 独特的文化形式代表着一种文明气息，出现在世人面前。 中国人历来有讨口彩的习俗，筷子就有快生贵子，快快乐 乐等好意头。筷子筷子，快生贵子，这是清代末年非常流 传的。筷子是成双成对的，结婚时作为定情之物，两根筷 子在一起，白头到老，永不分离。民俗中,恋人在七夕节 的时候要互送筷子作为礼物，取的是“成双成对”的好口 彩。【送筷子=送快乐】取谐音有快快乐乐等好意头。因 此，有送筷子就是送快乐一说。【双木即成林，相伴到永 远】筷箸一直是平等、友爱、和睦相亲的象征。故非常适 合做结婚礼物、送恋人、送朋友等。【使用筷子=通力合 作】筷子需要两根小细棒通力合作才可以夹到食物。一根 筷子的力量小，很容易折断，但是如果许多筷子聚在一起， 会变得非常坚固。从侧面体现一个人的力量非常有限，必 须互相配合，才能完成，故不少人会选择馈赠筷子给生意 场上的合作伙伴。
• 历史:3000年
小知识
• 特 点 两 根 呈 棍 子 状 长 约 厘 米 一 端 大 、 一 端 小 且 细 : , , 20 , ,
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• • 用 途 用 来 夹 取 食 物 : .
• • 中产 国 地
• • 吃用 饭 途
• • 工类 具 型 1600 1046
中国筷子
Chinese chopsticks
14食科 唐永英
问题一：中国人用筷子的历史大约有多久？
筷子古称箸，古籍《韩非 子· 喻老》载：“昔者纣 为象箸，而箕子怖。”纣 王为商代末期的君主，可 见早在公元前11世纪我国 已出现象牙精工制造的筷 子。也就是说，我国有史 记载的用筷历史已有3000 多年。此外，民间关于筷 子的传说也不少，一说姜 子牙受神鸟启示发明丝竹 筷，一说妲己为讨纣王欢 心而发明用玉簪作筷，还 有大禹治水时为节约时间 以树枝捞取热食而发明筷 子的传说。
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多此 为时 素的 面筷 圆子 柱， 体多 ，为 造竹 型木 单箸 调、 。牙 骨 箸 和 铜 箸 ， 长 度 在 17 18 一 公 分 之 间 ，
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• 1. 挟 —— ( 2100 771 青 铜 时 代 称 为 挟 公 元 前 年 公 元 前 年 ）
• 发 展 史 1600 1046 :
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