微生物重点 第二章 细菌的生理

第二章细菌的生理

[教学内容] 细菌

[教学时数] 1学时

[授课对象] 基础、临床、预防、口腔医学类专业

[要求]

1、掌握细菌的细菌的合成代谢及生长曲线

2、掌握掌握消毒、灭菌、防腐、无菌的概念

3、熟悉细菌的理化性状

4、熟悉物理学消毒灭菌法，了解化学消毒灭菌法

5、熟悉细菌的人工培养

6、了解细菌的分类命名

[内容]

1、细菌的理化性状（熟悉）

A、化学成分：水（最主要）、无机盐、蛋白质、糖类、脂质、核酸

B、物理性质：

a、光学性质：细菌为半透明体，可用比浊法和分光光度计法估计细菌数目。

b、表面积：细菌体积微小，相对表面积大。

c、带电现象：G+菌的PH为2-3 G-性菌PH为4-5，故在中性或弱碱性环境中细菌均带

负电荷。

d、半透性：细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性，允许水和小分子物质通过。

e、渗透压：G+性菌渗透压为 20-25个大气压 G-性菌渗透压大约为5-6个大气压

2、细菌的营养与生长繁殖

A：营养物质：水、碳源(糖类)、氮源、无机盐、生长因子

B：摄取营养的方式：被动运输、主动运输

C：细菌的营养类型：自养菌（化学、光能）、异养菌（寄生、腐生）

D：影响细菌生长的因素：a:营养物质

b:PH（病原菌多数的最适PH大约在7.2-7.6）

C:温度：病原菌均为嗜热菌，最适温度为37℃

D:气体：专性需氧菌（obigate aerobe）

专性厌氧菌（obigate anaerobe）

微需氧菌（microaerophilic bacterium）

兼性厌氧菌（facultative anaerobe）

E：渗透压

E：细菌的生长繁殖（掌握）

a、个体的生长繁殖：二分裂（binary fassion）一般20分钟分裂一次

代时（generation time）：细菌分裂数量倍增所需要的时间

b、菌体的生长繁殖：1、迟缓期（lag phase）短暂适应阶段

2、对数期（logarithmic time）细菌迅速增长，研究细

菌内的生物学状况（形态染色、生化反应、药物敏感实验等应选用该时期）

3、稳定期（stationary time）一些细菌的芽胞、外毒素、

抗生素在该时期产生。

4、衰亡期（decline time）

3、细菌的新陈代谢

合成代谢产物及意义（五素一质）

1、热原质（pyrogen）：是细菌合成的一种注入人体内能引起发热反应的一类物质。

产生热原质的细菌大多为G-性菌，热原质就是细胞壁的脂多糖（LPS）250℃高

温干烤可以破坏热原质，用吸附剂和特殊石棉滤板可以出去液体中的大部分热

原质，蒸馏法最好。

2、毒素与侵袭性酶：外毒素，内毒素（LPS）

3、色素:某些细菌能产生不同颜色的色素，用于鉴别细菌

4、抗生素（antibiotic）：某些微生物代谢过程中产生的一些能抑制或杀死其他

微生物或者肿瘤细胞的物质。大多由放线菌和真菌产生。

5、细菌素：某些菌株产生的一类具有抗菌作用的蛋白质称细菌素（bacteriocin）,

其作用范围小，只能作用于该菌有亲缘关系的菌株上，其次该菌的基因编码于

Col质粒上。

6、维生素

4、细菌的人工培养

5、抑制或杀灭微生物的理化因素

灭菌、消毒、防腐、无菌的概念

灭菌（sterilization）:杀灭物体上所以微生物的办法.包括芽胞、病毒、真菌等在内的体内所有的病原微生物和非病原微生物。

消毒（disinfection）:杀死物体和环境中的病原微生物，但不一定能杀死细菌芽胞或者非病院非生物的办法。一般用消毒剂（对芽胞无效）

防腐（antisepsis）：防治或抑制微生物繁殖的方法，细菌一般不死亡。

无菌（asepsis）:无菌是不存在活菌的意思，多是灭菌的结果。

6、细菌的分类（自学内容）

[重点]

1、细菌生长繁殖的条件是什么？细菌生长曲线的分期和医学意义？

2、细菌的合成性代谢产物有哪些？有何意义？

3、常用的抑制或杀灭微生物的理化因素？