痛风病人的饮食护理
痛风病人的饮食护理
痛风病人的饮食护理痛风，这俩字儿一出来，可能就让不少人心里“咯噔”一下。
得了痛风，那日子过得可就得小心翼翼了，尤其是在吃这方面。
今儿咱们就好好聊聊痛风病人的饮食护理，这可太重要啦！我就认识这么一位大叔，姓王。
王大叔那可是个热情豪爽的人，平日里朋友多，饭局也多。
每次聚餐，他都是大口吃肉、大口喝酒，好不自在。
可后来，痛风找上了门。
这一下，可把王大叔给折腾惨了。
痛风病人首先得对高嘌呤的食物敬而远之。
啥是高嘌呤食物呢？就像动物内脏，猪肝、猪心、猪腰子这些，嘌呤含量那叫一个高。
还有海鲜，尤其是贝类、虾蟹之类的，那也是痛风的“催化剂”。
王大叔以前最爱吃爆炒猪肝，每次去饭馆都要点上一份。
现在可好，只能眼巴巴看着别人吃，自己在一旁叹气。
嘌呤含量中等的食物呢，也得控制着吃。
像鸡肉、牛肉、羊肉这些肉类，还有豆类、菠菜等蔬菜，不能像以前那样毫无顾忌地大快朵颐了。
王大叔以前总觉得，一顿饭没点肉就不香。
现在为了身体，也只能尽量少吃，把量控制住。
那痛风病人能吃啥？多吃蔬菜水果准没错！像苹果、香蕉、橙子，富含维生素和纤维素，对身体有好处。
蔬菜里面，冬瓜、黄瓜、西红柿，都是不错的选择。
王大叔现在每天早上都会吃一个苹果，午饭和晚饭也必有一道清炒的蔬菜。
还有啊，多喝水！这可是关键中的关键。
每天至少得喝 2000 毫升的水，这样能促进尿酸的排泄。
王大叔专门买了个大水壶，走到哪儿都带着，时不时就喝上几口。
另外，饮食习惯也得改改。
以前王大叔吃饭风风火火，三两口就扒拉完一碗饭。
现在得细嚼慢咽，这样有助于消化，也能减轻身体的负担。
还有一点很重要，就是千万不能喝酒。
酒精会影响尿酸的代谢，让痛风更严重。
王大叔以前可是个“酒腻子”，现在为了健康，愣是把酒给戒了。
经过一段时间的饮食护理，王大叔的痛风症状得到了明显的改善。
他不再像以前那样被疼痛折磨得夜不能寐，整个人的精神状态都好了很多。
所以说啊，得了痛风不可怕，只要咱们在饮食上把好关，做好护理，还是能和痛风“和平共处”的。
痛风饮食
一: 痛风患者饮食原则
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
1. 保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
人参中嘌呤含量及微，固对痛风病人并非禁忌。人参有强心、利尿、降血糖、促消化等作用，尚可增强人体免疫力。从而改善体质。故痛风病人可以适当进服。但如果有高血压者则不宜服用。痛风急性发作期，应暂停服用。人参中以西洋参为宜，不宜服用红参。在服用期间不已饮茶忌食萝卜，以免削减人参的功效。
鸡蛋与牛奶市人们最熟悉的食品。鸡蛋与牛奶中均含有丰富的蛋白质，可提供人们必须的氨基酸。此外，尚含有其它多种营养成分，但它们所含的嘌呤量却较低，远远低于各类肉类、鱼类、所以鸡蛋与牛奶是痛风病人最适宜的营养补充剂
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可以放心食用。
（6）饮料：矿泉水、苏打水、可乐、汽水、麦乳精、茶、果汁、咖啡、巧克力、可可、果冻等。
（7）其他：酱类、蜂蜜。油脂类：植物油、瓜子、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子、干果、糖、蜂蜜、动物琼脂、及调味品。
2、中等嘌呤食物限量
（1）豆类极其制品：豆制品（豆腐、豆干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、豆芽。
8. 少用强烈刺激的调味品或香料。
9. 限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等
（2）肉类：家禽、家畜肉。
（3）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝于、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
（4）蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
痛风病人饮食大全
痛风病人饮食大全一、痛风病人的生活指导及护理痛风是由于嘌呤代谢紊乱和（或)尿酸排泻减少所引起的一种与现代经济发展和饮食结构有密切关系的疾病。
饮食指导：1、制定膳食治疗卡限制嘌呤类食物的摄取，以减少外源性的核蛋白，降低血清尿酸水平，对于防止或减轻痛风急性发作，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成具有重要意义.但在对住院病人的入院评估时，发现病人虽然病史较长，但对饮食治疗的知识却知之甚少，迫切需要了解含嘌呤食物的种类及饮食治疗的知识。
为此，我们制定了膳食治疗卡,将病人经常食用的食物种类列入卡内，供病人参考.具体内容根据食物含嘌呤的多少将食物分为3类：第1类为含嘌呤高的食物，每100g食物含嘌呤100～1 000 mg.如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏；肉馅、肉汤;鲤鱼，鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等;鹅，鹧鸪，此外还有酵母。
以上食物在急性期与缓解期禁用。
第2类为含嘌呤中等量的食物,每100g食物含嘌呤90～100 mg。
如牛、猪及绵羊肉；菠菜，豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等。
第3类为含微量嘌呤的食品，如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2类所列菜类以外的蔬菜及水果类。
病人入院后，每人1份，涂得病人的好许。
2、急性期与缓解期膳食的选择急性期：应严格限制含嘌呤高的食物,以免外源性嘌呤的过多摄入.可选用第3类食物，以牛奶，鸡蛋为膳食中主要的优质蛋白质来源，以精白面,米为热量的主要来源.选含嘌呤低的蔬菜和水果,限制脂肪量.缓解期：给予正常平衡膳食，以维持理想体重和正常血尿酸水平。
由于蛋白质摄入能加速痛风病人尿酸的合成，每日摄入不宜超过1g/kg.避免第1类食品，有限量地选用第3类食品，每周2 天选用第3类食品，5天选用第2类含中量嘌呤的食物。
应继续维持理想体重,避免体重增加,脂肪的限量要长期坚持。
曾有2例病人入院前，每次饮酒或进高嘌呤饮食,尤其是进食虾类后，关节疼痛肿胀明显，在家服用药物效果不好，入院后，仍给予入院前的药物治疗，按急性期的膳食要求进食，禁酒,5～7天后，关节疼痛很快缓解。
痛风的时候吃什么食物不能吃什么
痛风的时候吃什么食物不能吃什么痛风是一种由于高尿酸血症引起的代谢疾病，其特征是关节疼痛、炎症和结晶形成，严重时可导致关节畸形和肾功能障碍。
在日常生活中，饮食是痛风患者需要重点关注的方面，下面将详细介绍痛风患者的饮食注意事项、治疗方法以及注意事项。
一、饮食注意事项1.不能吃的食物：高嘌呤食物是痛风患者需要避免的食物。
这些食物包括肉类、鱼类、海鲜、豆类、蘑菇、花生等。
这些食物中含有的嘌呤会生成尿酸，加重痛风症状。
2.适量食用的食物：痛风患者可以适量食用一些低嘌呤食物，如鸟类、鸡蛋、奶制品、水果和蔬菜等。
这些食物中含有较少的嘌呤，对痛风患者的身体影响较小。
3.补充足够的水分：痛风患者需要补充足够的水分，避免脱水。
水是消除尿酸的关键，适量的喝水可以促进尿酸的排出。
4.限制饮酒：痛风患者需要限制饮酒，特别是啤酒。
啤酒中含有较高的嘌呤，容易导致尿酸生成，加重痛风症状。
二、治疗方法1.药物治疗：痛风患者需要经过药物治疗，控制症状。
常用的药物有利尿剂、非甾体抗炎药、痛风酸代谢抑制剂等。
2.生活方式干预：痛风患者需要注意生活方式干预，包括控制体重、适量运动、限制饮酒、避免过度劳累等。
这些措施可以减轻痛风症状，预防痛风的发生。
3.饮食调整：痛风患者需要进行饮食调整，避免高嘌呤食物。
同时需要注意补充足够的水分，增加水果、蔬菜的摄入量，保持营养均衡。
三、注意事项1.定期复诊：痛风患者需要定期复诊，随时关注病情变化。
2.避免过度劳累：过度劳累会加重痛风症状，痛风患者需要注意休息，避免过度劳累。
3.预防感染：痛风患者的免疫功能可能较弱，容易感染疾病。
因此需要注意个人卫生，预防感染。
4.遵医嘱服药：痛风患者需要遵医嘱服药，根据医生的指导进行药物治疗。
总之，饮食是痛风患者需要重点关注的方面。
合理的饮食调整可以减轻痛风症状，预防痛风的发生。
同时，药物治疗和生活方式干预也是痛风患者需要重视的方面。
只要采取正确的治疗方法和注意事项，痛风患者可以获得有效的治疗效果。
痛风的饮食调理,控制尿酸摄入是关键!
痛风的饮食调理，控制尿酸摄入是关键！1.痛风吃什么食物降尿酸2.饮食对痛风患者重要吗3.痛风患者，饮食控制很重要，教你如何选择食物4.尿酸高痛风怎么治疗5.痛风患者尿酸高，他们的饮食原则是什么？6.痛风常见调理方法痛风吃什么食物降尿酸痛风吃什么食物降尿酸痛风吃什么食物降尿酸，痛风平时一般除了需要药物治疗，还有平时饮食的忌口，这就告诫了患有痛风的患者重点就是一定要注意饮食问题，避免出现加重痛风。
那么痛风吃什么食物降尿酸？痛风吃什么食物降尿酸1蒲公英蒲公英是一种比较常见的野菜，也叫“尿床草”，可见其利尿功能的强大。
蒲公英根也常被中医用来降尿酸、消炎杀菌等。
具有清热解毒、消肿散结、降酸排脂的功效，尿酸高的人，不妨常用蒲公英泡水喝，能够帮助我们将体内的尿酸以尿液的形式排出，还有助于改善身体健康。
玉米须人们平时吃玉米的时候，经常会把玉米须直接扔掉，其实这小小的玉米须养生功效还是不少的，比如祛湿排毒、降尿酸等，是一种很好的降尿酸茶饮。
尿酸高的人，不妨经常喝点玉米须茶，能够很好地帮助我们排出尿酸，对于痛风的症状也有一定的缓解效果。
猕猴桃猕猴桃中含有多种对人体有益的成分，尤其是维生素C的含量非常之高，可达50毫克以上，能促进尿酸排泄和抑制尿酸的生成从而降低尿酸。
此外，猕猴桃中富含的钾，也具有促使尿酸排出体外的效果。
苹果苹果也是高尿酸的克星，营养价值也是非常高的，而且它还属于一种碱性食材，能够帮助排除身体中多余的尿酸，维持身体的酸碱平衡，帮你远离痛风的苦恼，尿酸高的人，不妨经常吃点苹果，尿酸或会悄悄降下来。
莲藕莲藕中富含淀粉，当被摄入人体后，会转化成碳水化合物。
你可不要小觑了碳水化合物的作用，它可以帮助痛风患者加快体内尿酸的排泄，达到降尿酸的目的。
另外，莲藕中维生素含量丰富，尤其是维生素C。
而维生素C，也是可以降低我们体内的尿酸水平。
痛风吃什么食物降尿酸2痛风患者要多吃哪些食物呢？1、多吃新鲜的蔬菜蔬菜当中含有丰富的维生素以及膳食纤维，能够使尿酸盐溶解的速度更快，对尿酸的排泄有一定的帮助。
痛风病人的饮食护理
痛风病人的饮食护理痛风是与饮食密切相关的一种代谢性疾病。
随着社会进步，人民生活水平日益提高，生活习惯和饮食结构发生很大变化。
人们的饮食偏向高热量、高蛋白、高脂肪，使痛风病人日渐增多。
痛风是由于长期嘌呤代谢失调造成的高尿酸血症，尿酸盐沉积在关节内或关节周围而引起反复发作的急性关节炎，关节红、肿、剧痛逐渐产生骨与关节破坏，畸形、关节强直和功能障碍[1]。
晚期易发生肾炎、泌尿系结石、高血压和心血管疾病。
合理的饮食是控制痛风发作的关键。
我们通过对痛风病人进行科学的饮食指导，配合用药，尿酸指标明显降低，临床症状逐渐改善，取得良好效果，现介绍如下。
1 临床资料痛风病人35例，均为男性，年龄最大71岁，最小27岁，平均51岁，其中合并高血压12例。
2 饮食护理内容2.1 加强科学饮食宣教是前提首先组织痛风病人及其家属，告知病人饮食调理的重要性和必要性，耐心讲解痛风与饮食密切关系，不良的饮食习惯是引起痛风的重要因素。
可用图文或VCD详细说明饮食宜忌，指导病人哪些食物含嘌呤高忌吃，哪些食物含嘌呤低可以吃，解除病人思想顾虑。
明确告诉病人痛风必须长期注意饮食，在制定食谱时认真征求病人意见，了解饮食习惯，在不影响治疗原则的前提下尽量满足病人要求，做到色香味俱全，取得病人配合。
2.2 重视饮食原则是关键2.2.1 减少血尿酸来源2.2.1.1限制嘌呤摄入量痛风发作的诱因主要由于摄入过多的嘌呤，使血尿酸水平升高，根据病情，采取限制饮食中嘌呤供给量。
正常人膳食中全日可供嘌呤600～1000mg，而痛风病人每日控制在150mg以下，禁食含嘌呤高的食物如动物肝、脑、肾等脏腑，浓肉汤，海鱼（沙丁鱼、凤尾鱼），限制食用肉、鱼、禽类，虾、蟹、海菜、干豆、鲜豌豆、菠菜、蘑菇等食物。
2.2.1.2控制蛋白质供给蛋白质以植物蛋白为主，每日每公斤体重低于1g,以免体内尿酸形成增多。
急性期主要以谷类、牛奶、蛋类为主，慢性期根据病情，在限量范围内，安排一些含嘌呤少量或中等量的食物，如禽、肉、鱼。
痛风病人的饮食护理
痛风病人的饮食护理痛风又称高尿酸血症，嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种。
痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸异钠盐形式沉在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。
痛风病人的饮食问题，在治疗痛风中占据比较重要的位置。
为了促进痛风病人早日康复，做好饮食宣传及护理非常必要和重要。
随着人民的生活水平提高，饮食结构的改变，痛风的发病率呈上升趋势。
多发40岁以上男性约占95﹪，女性一般在绝经后常见，因为雌激素对尿酸的形成有抑制性，但是在更年期后会增加发生比率。
1饮食护理痛风病人饮食控制有位重要，使嘌呤的摄入量尽量降低。
给予清淡低脂、低盐、低糖、优质蛋白饮食，蛋白全天控制在40～65g，主要以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，如是瘦肉、鸡肉等，应煮沸后去汤后食用，避免吃炖肉及肉汤。
急性期禁食含嘌呤高的食物，避免增加外源性嘌呤的摄入。
如动物内脏、豆类、鱼类、海鱼及酒等高嘌呤食物。
缓解期可根据个人喜好进食交替选用中嘌呤和低嘌呤食物，如面类制品、水果蔬菜等。
鼓励病人多饮水，每日饮水2000～3000ml，可促进尿酸的排除同时预防尿道结石的形成。
2.心理护理病人由于痛風性关节急性期当作是关节疼痛难忍，情绪异常紧张，护理人员尽可能的多与病人接触，嘱病人多卧床休息，保持愉快的心情，避免过度劳累、紧张，鼓励病人，树立战胜疾病的信心。
3.生活起居的护理痛风性关节炎病人发作时，行走困难，甚至上卫生间都无法自理。
我们应主动关心病人，在生活上给予他们帮助，帮助病人打开水、买饭、搀扶病人上卫生间，行动不便者使用轮椅推送，在生活上给予满足，使病人能安心治疗，是病情尽早康复。
4.健康宣教①.居住的环境宜阳光充足、温暖、干燥、忌寒冷、潮湿。
②.紧张、过度劳累、焦虑、强烈的精神创伤易诱发痛风，告知患者要劳逸结合，保证充足的睡眠，生活要有规律，以消除各种心理压力。
痛风的人少吃什么食物好
痛风的人少吃什么食物好痛风是一种常见的慢性代谢疾病，主要表现为高尿酸血症、反复发作的关节炎以及尿酸结晶沉积在肾脏和尿道管壁等病变。
高尿酸血症是痛风的基础，而饮食是引起高尿酸血症的重要因素。
下面就是痛风的饮食治疗方法、注意事项以及少吃的食物。
一、痛风的饮食治疗方法1、饮食要平衡。
痛风病人应该摄入适量优质蛋白，限制脂肪和糖类，多吃植物蛋白和高纤维的食品。
常用的代表性食物有豆腐、海带、木耳、绿豆、苦瓜、藕、草菇、黑木耳、蔬菜等。
2、钙、维生素D的摄入量要足够。
痛风病人不能多喝奶及其制品，通常要通过补钙、维生素D的药物来达到足够的摄入。
3、病人应该肉、鱼、家禽、蛋类烹调时少用油脂，煮菜要用清水或清汤，尽量不加味精，醋、料酒少用或不用，因为它们都会促进尿酸排泄，不利于控制病情。
4、建议病人多食用富含维生素C的水果和蔬菜，补充适当的维生素C，因为它可以促进尿酸的排泄。
5、足量水的摄入。
痛风病人应该每天喝足量的水、饮料，注意饮水要选择无酒精、低咖啡因、低糖的饮品，否则会加重高尿酸血症。
二、痛风的注意事项1、控制体重。
高体重和肥胖是高尿酸血症和痛风的危险因素之一，痛风患者必须限制食用富含热量的食物以控制体重。
2、不要过度运动。
痛风患者不宜做剧烈的体育运动，应以适度运动为主。
3、不要过度劳作。
不要过劳，以免引起关节的疲劳。
4、减少饮酒量。
痛风患者尽量避免喝酒，尤其是啤酒和米酒，因为它们含有大量的嘌呤。
5、不要忽略病情。
痛风患者在饮食和锻炼时应注重控制病情，遵循医生的建议。
三、少吃的食物1、动物内脏。
如肝脏、肾脏、脾脏等，因为它们富含嘌呤和核酸。
2、脑、鱼籽、海产品等。
同样富含嘌呤和核酸，最好少吃或不吃。
3、肉类。
尤其是浓汤、肥肉等，它们的嘌呤含量高。
4、豆类。
豌豆、豆类文化中嘌呤含量也比较高，请您注意一定要注意适量。
综上所述，痛风患者的日常生活中应注意饮食、睡眠、休息和体育运动等方面。
尤其是饮食方面，痛风患者应该注意饮食平衡和控制摄入嘌呤的食物，以达到控制病情的目的。
痛风病人护理常规
帮助病人了解痛风疾病的知识和管理方法 ，提高自我管理能力和信心，积极配合治 疗和护理。
通过教育和引导，帮助病人建立健康的生 活习惯和饮食方式，预防痛风发作和并发 症的发生。
03
痛风病人的药物治疗与注 意事项
药物治疗
01
02
03
急性痛风发作期
使用非甾体抗炎药（ NSAIDs）、秋水仙碱或 糖皮质激素等药物，缓解 疼痛和炎症。
痛风病人护理常规
汇报人：XXX
汇报时间：202X-XX-XX
目录
• 痛风的基本知识 • 痛风病人的日常护理 • 痛风病人的药物治疗与注意事项 • 痛风病人的病情监测与预防 • 痛风病人的生活建议与健康指导
01
痛风的基本知识
痛风的基本知识
• 请输入您的内容
02
痛风病人的日常护理
饮食护理
01
限制高嘌呤食物摄入
避免食用动物内脏、鱼籽、沙 丁鱼等高嘌呤食物，限制肉、
虾、蟹等食物的摄入量。
02
控制饮食中的脂肪摄入
减少油脂和油炸食品的摄入， 选择低脂食品，控制总热量摄
入。
03
增加水分摄入
鼓励病人多喝水，促进尿酸排 出。
04
避免饮酒
酒精会抑制尿酸的排泄，应避 免饮用啤酒、白酒等。
运动护理
01
适量运动
鼓励病人进行适量的有氧运动 ，如散步、慢跑、游泳等，以
降尿酸治疗
在痛风发作缓解后，使用 降尿酸药物如别嘌醇、非 布司他等，降低尿酸水平 ，预防痛风发作。
合并症治疗
针对痛风合并的高血压、 糖尿病、高血脂等病症， 进行相应的药物治疗。
用药注意事项
遵医嘱用药
痛风病人应严格按照医生的指示用药， 不可自行增减剂量或更改用药方式。
痛风病人饮食大全
痛风病人饮食大全一、痛风病人得生活指导及护理痛风就是由于嘌呤代谢紊乱与(或)尿酸排泻减少所引起得一种与现代经济发展与饮食结构有密切关系得疾病。
饮食指导 :1、制定膳食治疗卡限制嘌呤类食物得摄取,以减少外源性得核蛋白,降低血清尿酸水平,对于防止或减轻痛风急性发作,减轻尿酸盐在体内得沉积,预防尿酸结石形成具有重要意义。
但在对住院病人得入院评估时,发现病人虽然病史较长,但对饮食治疗得知识却知之甚少,迫切需要了解含嘌呤食物得种类及饮食治疗得知识。
为此,我们制定了膳食治疗卡,将病人经常食用得食物种类列入卡内,供病人参考。
具体内容根据食物含嘌呤得多少将食物分为３类: 第1类为含嘌呤高得食物,每100g食物含嘌呤100～1 ０00 ｍg。
如肝、肾、心、脑、胰等动物内脏;肉馅、肉汤;鲤鱼,鲭鱼、鱼卵、小虾、蚝、沙丁鱼等;鹅,鹧鸪,此外还有酵母。
以上食物在急性期与缓解期禁用、第2类为含嘌呤中等量得食物,每100g食物含嘌呤90～100 mｇ。
如牛、猪及绵羊肉;菠菜,豌豆、蘑菇、干豆类、扁豆、芦笋、花生等。
第３类为含微量嘌呤得食品,如牛奶、鸡蛋、精白面、米、糖、咖啡、可可及除第2类所列菜类以外得蔬菜及水果类。
病人入院后,每人１份,涂得病人得好许。
2、急性期与缓解期膳食得选择急性期:应严格限制含嘌呤高得食物,以免外源性嘌呤得过多摄入、可选用第3类食物,以牛奶,鸡蛋为膳食中主要得优质蛋白质来源,以精白面,米为热量得主要来源、选含嘌呤低得蔬菜与水果,限制脂肪量。
缓解期:给予正常平衡膳食,以维持理想体重与正常血尿酸水平。
由于蛋白质摄入能加速痛风病人尿酸得合成,每日摄入不宜超过1g/kg。
避免第1类食品,有限量地选用第3类食品,每周2 天选用第3类食品,５天选用第2类含中量嘌呤得食物。
应继续维持理想体重,避免体重增加,脂肪得限量要长期坚持。
曾有2例病人入院前,每次饮酒或进高嘌呤饮食,尤其就是进食虾类后,关节疼痛肿胀明显,在家服用药物效果不好,入院后,仍给予入院前得药物治疗,按急性期得膳食要求进食,禁酒,5~7天后,关节疼痛很快缓解。
痛风病人的饮食忌禁
痛风病人的饮食忌禁
多吃碱性食物，少吃酸性食物。 痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常， 如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利 于康复。而多吃碱性食物 ，能帮助补充钾、 钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内 分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。
痛风病人的饮食忌禁
急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高 嘌呤食物，如：酵母、胰脏、浓缩肉汁、 肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。
多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使 尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分， 饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增 高。我和我朋友都是痛风，也都是用丰舒 诺汤药冶好的，到现在也都四五年了一直 都没再复发过。
痛风病人的饮食忌禁
多吃蔬菜，少吃饭。 多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维 生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热 量摄入，限制体重、减肥降脂。
痛风病人的饮食忌禁
多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄， 使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成 分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致 尿酸增高。
痛风病人的饮食忌禁
多饮水，少喝汤。 血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水， 少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开 水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物 质。
痛风病人的饮食忌禁
痛风病人的饮食忌禁
可吃白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、 茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、 莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、 土豆、泡菜、 咸菜，雌性红萝卜，咖啡、 茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物， 其总雌性红萝卜为碱性最高蔬菜，这些都 是吃了不容易得痛风的食物。切忌喝啤。
Байду номын сангаас
痛风护理常规
痛风护理常规
【概念】
痛风是慢性嘌呤代谢障碍所致的一组异质性代谢性疾病。
【护理评估】
1、症状评估：评估病人有无反复发作的痛风性关节炎、关节肿大、僵硬、畸形、功能障碍，有无痛风性肾病。
2、临床体征评估:评估病人生命体征，关节有无红、肿、热、痛、畸形。
有无痛风结节。
3、辅助检查评估:血、尿尿酸测定、滑囊液或痛风石内容物检查、X线检查。
【护理措施】
1、休息与运动:急性期应卧床休息，抬高患肢并制动，休息至关节疼痛缓解72小时后开始活动，疼痛局部不宜冷敷或热敷。
缓解期可适量活动，以中等运动为宜。
2、饮食护理:急性期应严格限制含嘌呤高的食物，缓解期可给予正常平衡膳食，禁烟酒、浓茶、酸奶；鼓励病人多饮水。
3、药物护理:指导病人正确用药，观察药物疗效和不良反应，如及时发现并配合处理口服秋水仙碱引起的恶心、呕吐、水样腹泻等胃肠道不适反应。
4、病情观察:
（1）观察关节疼痛的部位、性质、间隔时间，有无午夜因剧痛而惊醒等。
（2）观察病人受累关节有无红、肿、热和功能障碍，有无痛风石的体征。
（3）观察病人的体温变化，及时监测血、尿尿酸的变化。
（4）有无过度疲劳、寒冷、潮湿、紧张、饮酒、饱餐、脚扭伤等诱发因素。
【健康指导】
1、告知病人疾病相关知识，强调痛风发作与饮食的关系。
2、指导病人严格控制饮食，避免进食高蛋白、高嘌呤的食物，忌饮酒。
3、遵医嘱用药。
急性发作缓解后不能立即停药，需小剂量维持用药数周，甚至数月。
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痛风病人的饮食护理
发表时间：2012-10-31T15:43:24.403Z 来源：《医药前沿》2012年第21期供稿作者：刘婕
[导读] 因脂肪可减少尿酸排出，应少吃脂肪，合并高脂血症者，摄入量应控制在总热量20—25%，烹调应选植物油。
刘婕（安徽省蚌埠市第一人民医院 233000）
【中图分类号】R471 【文献标识码】B 【文章编号】2095-1752（2012）21-0268-01 痛风是机体长期嘌呤代谢异常和（或）血尿酸排泄障碍所致血尿酸增高的一组异质性疾病，好发于中老年男性。
其特征是高尿酸血症和反复发作的急性痛风性关节炎，以及尿酸盐沉积对软组织和相应脏器造成的慢性损伤。
尿酸是嘌呤代谢的最终产物，体内尿酸来源主要有两个方面，一部分由富含核蛋白食物的核苷酸分解而来（外源性）；另一部分由体内的氨基酸，磷酸核糖及其他小分子化合物和核酸分解而产生（内源性）。
[1]近年来，痛风发病率有逐年递增的趋势，所有年龄段痛风的患病率为0.84%。
[2]痛风是一种终身性疾病，无肾功能损害及关节畸形者，经有效治疗可维持正常生活和工作，急性关节炎的发作可引起较大的痛苦，因此，降低血尿酸水平，预防痛风发作，降低痛风发病率对提高病人的身体健康水平有非常重要的意义。
大多数病人对药物治疗能遵医嘱执行，而对于饮食方面的问题却是一知半解，所以对痛风病人进行系统的饮食干预显得尤为重要。
一、痛风病人吃什么好
1、多饮水:建议痛风病人多饮水少喝汤,尤其是肉类汤种,嘌呤成分十分丰富.如果是饮水的话就能提高对体内尿酸的稀释以及排泄的刺激作用,有利于血尿酸的稳定,建议每日饮水量>2000毫升以上。
2、多吃清淡的蔬菜类食物:清淡的食物不仅有利于肠道的美化效果,而且是痛风病患者的主要饮食对象,清淡的蔬菜类食物不仅能减少嘌呤成分的直接摄入,而且还有助于增加痛风病患者体内较少的维生素c 以及纤维素，更加有利于肥胖型痛风病人的减肥效果。
3、碱性食物的进食:痛风病人碱性食物要多吃，酸性食物不能吃，合理的将酸碱中和反应的原理运用到降尿酸的过程中，可以有利于病情的恢复。
多吃碱性食物还能帮助痛风病人积极补充钾钠氯等体内缺少的离子。
二、痛风病人饮食的注意事项
1、高嘌呤食物进食容易造成痛风病的发作，痛风病人饮食注意事项之一就是要对动物内脏，沙丁鱼，凤尾鱼，鱼卵，小虾，各种肉类汤汁，肉馅等食物避免摄入，而对于嘌呤含量较低的豆类，菌类，菠菜以及各种野菜食物，一般痛风患者可以放心进食，但是每餐要少量进食。
2、痛风病患者要避免饮酒。
酒精使体内产生乳酸，降低尿酸的排出，应戒酒，尤其是啤酒。
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3、禁忌刺激性食物的摄入，饮食宜清淡。
咖啡，浓茶，辣椒，胡椒，芥末，生姜等辛辣调味品均能使神经系统兴奋，诱使痛风急性发作，应尽量避免使用。
另外，食盐中的钠有促使尿酸沉淀的作用，所以高尿酸血症病人应限盐，摄入量应低于6克（普通啤酒瓶盖去胶垫后，一瓶盖食盐为6克）
4、限制热能和蛋白质的摄入量。
摄入过多，尿酸生成也多，因此痛风病人要限制热能和蛋白质的摄入量，特别是体重过高或肥胖的痛风病人，总热量应较平时摄入量低10—20%。
因糖类可促进尿酸排出，防止组织分解代谢产生酮体，[4]应以糖类为热能的主要来源，病人可食用富含糖类的米饭，馒头，面试。
蛋白质每日小于0.8克每千克，以牛奶鸡蛋，谷类为蛋白质主要来源，合并肾功能损害者，以优质低蛋白为主。
因脂肪可减少尿酸排出，应少吃脂肪，合并高脂血症者，摄入量应控制在总热量20—25%，烹调应选植物油。
小结：对痛风病人进行饮食指导，改善病人的饮食，生活习惯，可避免痛风反复发作。
指导病人合理饮食，不食或少食高嘌呤食物，多饮水，避免暴饮暴食，戒烟禁酒，不喝大量浓茶咖啡，生活规律，劳逸结合，避免过劳，受潮，寒冷等诱发因素。
[5]在医生指导下坚持服药，避免痛风的反复发作，提高病人的生活质量。
参考文献
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[4]陈桦，内分泌代谢系统疾病[m]北京：科学技术文化出版社2000;420—428.
[5]鄢凤仙，李宝瑜，曾丽娟，徐翠英社区护理干预对老年痛风病人的影响[j]护理研究 2010 11A 2905--2907 .。