药用姜研究进展
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2. 1. 1 生姜、干姜相同药理作用 (1) 抗血小板聚集 生姜的水提物能显著减少血小板标记的花生四 烯酸生成 TXB2 及 PG5 的合成 ,抑制环氧酶活性[12] 。 干姜水提物能强烈抑制血小板聚集作用 ,并存在 剂量依赖关系 ,显著延长白陶土部分凝血酶时间 ,6 姜醇抑制效果优于消炎痛对照[2] 。人血浆在加入一 定浓度的干姜后可明显抑制去甲肾上腺素对血小板 聚集作用 ,当干姜浓度为 2mg/ ml 时 ,可达到 100 %的 抑制率 ,其效果可同 APC 相比[13] 。 (2) 降血脂、抗动脉粥样硬化 姜(未分类别) 50 %甲醇提取物对胆固醇饮食家 兔血清胆固醇、LDL - 胆固醇分别比自然恢复组下降 55. 8 %和 52. 6 % ,使总胆固醇/ 磷脂比值下降 24. 7 % , 降低肝脏动脉中胆固醇、甘油三酯和磷脂含量 ,使其 接近正常值 ,并使动脉壁的斑块面积从 39. 8 %下降至 13. 5 %[14] 。姜中 ZT 对三硝基甲苯诱导的实验性小鼠 高胆固醇呈剂量依赖性抑制 ,并降低大鼠肝、胆生物 合成[15] 。 (3) 保护胃粘膜抗溃疡 姜中 ZT 口服 50mg/ kg ,对大鼠应激性溃疡抑制 率 85 % ,对豚鼠回肠抗乙酰胆碱作用是阿托品 1/ 200[15] 。 10 %生姜煎液可明显减轻由无水乙醇及大剂 量消炎痛所致离体豚鼠胃粘膜损伤[16 ] 。生姜的丙 酮提取物 、6 - 姜辣烯酮或 6 - 、8 - 、10 - 姜辣醇灌
2. 药理作用 2. 1 生姜、干姜药理作用 近十年研究生姜 、干姜不同提取物均可抗血小板
聚集 、降血脂 、抗动脉硬化 、抗病源微生物 、保护胃粘 膜、抗溃疡等作用。其作用机制不同 ,干姜具有镇痛 抗炎 ,抗缺氧和保护心肌细胞等作用 ,生姜药理作用 广泛 ,其抗运动病、抗过敏、抗氧化作用应用前景广 阔。
3. 讨论 生姜 、干姜 、炮姜和姜炭是临床常用中药 ,生 姜 、干姜所含挥发性成分和辛辣成分部分相同 ,药 理作用近似 ,而干姜镇痛抗炎 ,保护心肌细胞 ,降血 脂 ,抗血小板聚集及抗缺氧作用为中医温经止痛 , 回阳通脉提供实验依据 ,生姜的抗氧化 、抗过敏及 抗运动病作用确切 ,具有广阔的开发前景 。炮制对 炮姜 、姜炭的成分及药理作用研究较少 ,值得进行 更广泛的深入研究 。
姜是药食兼用的常用中药 ,不但具有广泛的药理 作用 ,而且具有来源广泛、价格低廉的特点。中医用 姜有生姜、干姜、炮姜和姜炭的不同 ,炮制主要目的在 于改变药性 ,扩大临床适用范围。对于其临床应用 , 《药品辨义》曰“: 干姜干久 ,体质收束 ,气则走泄 ,味则 含蓄 ,比生姜辛热过之 ,所以止而不行 ,专散里寒 ……”[1] 。《本草蒙荃》曰“: 干则味辛 ,炮则味苦 ……干 辛长窜而不收 ,堪治表散风寒湿痹 ……炮苦能止而不 移 ,可温中调理痼冷沉寒 ……炒黑止唾血 ,痢血良 , ……”[2] 。为进一步分析姜经不同方法炮制后其成分 及药理作用的变化 ,本文对近十年来药用姜研究文献 进行归纳总结 ,综述如下。
Medicine
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先天性髌骨缺如合并胫 、腓骨畸形一例报告
李朝文 贺太平 陕西中医学院附属医院 (712000)
先天性畸形是指出生时在外形或体内有可识 别的结构或功能上的缺陷 ,一般不包括代谢缺陷在 内 。人类胚胎发育取决于内部遗传因素 ,机体内部 各部分相互作用和环境条件的影响 。遗传因素的 操纵 ,主要是染色体上各种基因所决定 。一定的环 境因素变化可影响胚胎发育 ,基因结构改变即基因 突变 ,而导致新的遗传特性 。
导致骨骼畸形的致畸因子很多 ,包括生物因 素 、物理因素 、化学因素 、环境化学物和某些机械因 素 。骨骼的先天性畸形种类繁多 ,分类方法也各不 相同 ,其中以四肢畸形较多见 ,四肢中以手 、足及 指 、趾畸形最常见 ,但象本例患者的复杂下肢畸形 却比较少见 。
患者 :男 ,38 岁 ,以左下肢疼痛数日前来就诊 。 查体 ,五官端正 ,上肢胸廓无畸形 。左小腿明显短 小 ,左足发育正常和右足相同大小 ,可见左小腿内 侧一突起 ,触之硬如骨 。局部皮肤无红肿 ,疼痛明 显 。拍片检查 ,X 线片示 :左膝关节髌骨缺如 ,腓侧 见一粗短的块状骨 ,胫侧见一较细长的骨伸向内上 方超越膝关节 ,位于股骨内侧 ,侧位见长骨呈弓状 弯曲突向后方 ,其前后径较横径宽 ,左足部跟骨 ,距 骨正常 。诸跖 、趾骨质未发现异常 。追向病史 ,患 者自从小发现下肢畸形 ,一直未检查 ,无家族史 ,其 它弟妹发育正常 ,父母健康 。X 线诊断 :左下肢先 天性髌骨缺如合并胫 、腓骨发育不全 。
受体 ,又可拮抗 Ach 和组胺对 M 、H1 受体的激动作 用[18 ] 。
(4) 抗病源微生物 生姜乙醇提取物可杀灭钉螺 20 % ,姜辣醇和 姜辣烯酮可使钉螺 100 %死亡[19 ] 。生姜提取物对 金黄色葡萄球菌 、白色葡萄球菌 、伤寒杆菌 、宋内氏 痢疾杆菌 、绿脓杆菌均有显著抑制作用[20 ] 。生姜 提取物与 HBsAg 作用 1 - 3h 可使 HBsAg 的 P/ N 值显著下降 ,但超过 3h 后其 P/ N 值的下降不再增 加[20 ] 。 干姜醇提取及所含姜辣素和姜辣烯酮有显著 灭螺和抗血吸虫作用[21 ][22 ] 。 (5) 抗氧化作用 生姜石油醚轻组分对 4 种氧自由基有十分显 著抑制和清除作用[23 ] 。生姜醚提物对次黄嘌呤 、 黄嘌呤氧化酶体系产生的超氧阴离子及紫外线照 射 H2O2 体 系 产 生 的 羟 自 由 基 均 有 显 著 清 除 作 用[24 ] 。鲜姜提取液提高肝脏 SOD 活性作用明显 , 并降低肝脏中 L PO 的含量[25 ] 。 干姜醚提液可抑制家兔脑组织的脂质过氧化 物 MDA 的生成 ,并能提高脑组织中 SOD 的活性和 Na - K+ - A TP 酶的活性 ,清除体内自由基所造成 的神经细胞膜的脂质过氧化损伤[26 ] 。 2. 1. 2 生姜 、干姜药理作用的差异 (1) 生姜 ①镇静 生姜乙醇提液静脉注射 ,可使家兔皮层脑电图 由低幅快波转为低幅慢波[27 ] 。 ②抗运动病 生姜抗运动病保护性机制推测为胃动力增强 和增大幽门和贲门括约肌张力 、对抗恶心及呕吐症 状[28 ] 。 ③解毒 生姜在体内可拮抗生半夏的毒性 ,加用生姜可 降低半夏对小鼠腹腔的刺激性 ,减少扭体发生率 , 可非常显著抑制生半夏所致动物毛细血管通透性 增加及炎症组织 P GE2 的含量[29 ] 。 ④止呕 生姜粉可降低妊娠呕吐 、术后恶心呕吐[30 ] 。 ⑤抗过敏 生姜油对豚鼠过敏性支气管痉挛有抑制作用 ,
© 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.
Vol. 25.
No. 1. 2002. 1
Journal
of
陕 西 中 医 学 院 学 报 Shaanxi College of Traditional Chinese
参考文献 1. 明·贾所学《. 药品辨义》,清康熙三十年标屋绣梓本 2. 明·陈嘉谟《. 本草蒙荃》,文茂堂藏版 3. Qirong H , et al. Chem Pharm Bull , 1991 ,39(2) :397 4. Kiuchi F , et al. Chem Pharm Bull , 1992 ,40(2) :387 5. 周宏雷 ,等. 中国中药杂志 ,1998 ,23(4) :234 6. Endok. et al. Phytochemistry , 1990 ,29(3) :797 7. 山原亻条二 ,等. 药学杂志 (日) ,1992 ,112 (9) :645 8. Kikuzak H , et al. Phytochemistry ,1992 ,31 (5) :1783 9. Yoshikawa M , et al. Chem Pharm Bull , 1992 ,40(8) : 2239 10. 冯敬群 ,等. 中成药 ,1992 ,14 (1) :21 11. 国家中医药管理局. 中华本草. 第 1 版. 上海 :上海 科学技术出版社 ,1999 :8·622 12. 许青缓 ,等. 中国中药杂志 ,1991 ,16 (2) :113
Vol. 25.
No. 1. 2002. 1
wk.baidu.com Journal
of
陕 西 中 医 学 院 学 报 Shaanxi College of Traditional Chinese
Medicine
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药用姜研究进展
吴建华 陕西中医学院药学系 (712083) 张丽君 陕西省中药研究所 (712000)
③保护心肌细胞
干姜胶囊对人心肌细胞缺氧缺糖性损伤有保 护作用 ,明显抑制去甲肾上腺对血小板聚集[34 ] ;可 明显改善冠心病患者症状[35 ] ,降低患者全血高 、低 粘度及血浆高粘度[36 ] 。
2. 2 炮姜 、姜炭药理作用 炮姜 、姜炭水煎液 、醚提液及混悬液均可缩短
小鼠凝血时间 ,而生姜 、干姜水煎液及醚提液无此 作用 ,这与中医临床用炮姜 、姜炭作温中止痛 、温经 止血药的经验一致[37 ] 。
并剂量相关拮抗组胺 、乙酰胆碱所致豚鼠回肠收缩 反应[31 ] 。
(2) 干姜 ①镇痛抗炎
干姜醚提物及水提物可显著抑制醋酸引起小
鼠扭体反应 ,延长热刺激痛反应潜伏期 ,对二甲苯 引起小鼠耳壳肿胀 、角叉菜胶引起大鼠足跖肿胀有 抑制作用[32 ] 。
②抗缺氧
干姜醚提物 3ml/ kg 灌胃 ,能减慢小鼠耗氧速 度 ,延长常压缺氧和 KCN 中毒小鼠的存活时间 ,并 能增加断头小鼠张口动作的持续时间[32 ] 。
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陕西中医学院学报 2002 年第 25 卷第 1 期
胃 ,均能促进炭末在小鼠肠内的推进[17 ] 。 干姜醇提物 (姜酚和挥发油) ,既可激动 M 、H1
讨论 :按 Frantz 和 O’Rahilly 二氏的先天性肢 体骨骼缺损分类方法是按骨骼缺损的部位和方向 首先将骨骼缺损分为末端横向缺损末端纵向缺损 、 间位横向缺损和间位纵向缺损四大类 ,然后每类又 详细分类为若干亚型 。此例患者的下肢畸形属于 间位纵向缺损的不完全性轴旁半肢畸形 :胫腓骨中 任何骨的部分缺如 ,但足发育完整 。此种方法在使 用时应注意 : ①轴旁半肢畸形应注明是尺或桡侧 : 胫或腓侧 ; ②无指 (趾) 畸形或部分无指 (趾) 畸形应 注意 1 - 5 指 (趾) 。
提 要 对近十年以姜科植物 Zingiber officinale Rosc. 为来源的生姜、干姜、炮姜和姜炭的成分、药理、炮制及 临床方面的研究论文进行综述 ,揭示四味中药成分、药理作用的共同点 ,并对产生药理及临床作用 的差异进行了分析 ,为进一步开发各种姜的药用价值提供依据。
关键词 生姜 ;干姜 ;炮姜 ;姜炭 ;成分 ;药理 中图分类号 :R282 文献标识码 :B
1. 化学成分 1. 1 生姜、干姜化学成分 生姜为姜的新鲜根茎 ,为解表药 ;干姜为姜根茎 的干燥品 ,为温里药。主要成分为挥发性成分和辛辣 成分 ,部分成分相同 ,而干姜所含辛辣成分较生姜为 多。近十年来 ,生姜新发现的挥发性成分为高良萜内 酯[3] ,辛辣成分为 6 - 乙酰姜辣醇、6 - 姜辣烯酮[4] 。 干姜采用 GC - MS 分析[5] ,发现挥发性成分为莰烯、β - 水芹烯和桉叶素。辛辣成分 6 - 姜醇、6 - 姜辣二 醇[7] 、6 - 甲基姜辣二醇双乙酸酯[8]等二芳基庚烷类 化合物 ,干姜尚含 6 - 姜辣磺酸及姜糖脂[9]等。 1. 2 炮姜、姜炭化学成分 炮姜为干姜片经砂烫的炮制品 ,姜炭为干姜片炒 炭品。因炮制均经高温加热 ,使挥发油含量下降 ,采 用气相 —质谱 —计算机检测 ,其化学组分均发生量变 和质变[11] 。
2. 药理作用 2. 1 生姜、干姜药理作用 近十年研究生姜 、干姜不同提取物均可抗血小板
聚集 、降血脂 、抗动脉硬化 、抗病源微生物 、保护胃粘 膜、抗溃疡等作用。其作用机制不同 ,干姜具有镇痛 抗炎 ,抗缺氧和保护心肌细胞等作用 ,生姜药理作用 广泛 ,其抗运动病、抗过敏、抗氧化作用应用前景广 阔。
3. 讨论 生姜 、干姜 、炮姜和姜炭是临床常用中药 ,生 姜 、干姜所含挥发性成分和辛辣成分部分相同 ,药 理作用近似 ,而干姜镇痛抗炎 ,保护心肌细胞 ,降血 脂 ,抗血小板聚集及抗缺氧作用为中医温经止痛 , 回阳通脉提供实验依据 ,生姜的抗氧化 、抗过敏及 抗运动病作用确切 ,具有广阔的开发前景 。炮制对 炮姜 、姜炭的成分及药理作用研究较少 ,值得进行 更广泛的深入研究 。
姜是药食兼用的常用中药 ,不但具有广泛的药理 作用 ,而且具有来源广泛、价格低廉的特点。中医用 姜有生姜、干姜、炮姜和姜炭的不同 ,炮制主要目的在 于改变药性 ,扩大临床适用范围。对于其临床应用 , 《药品辨义》曰“: 干姜干久 ,体质收束 ,气则走泄 ,味则 含蓄 ,比生姜辛热过之 ,所以止而不行 ,专散里寒 ……”[1] 。《本草蒙荃》曰“: 干则味辛 ,炮则味苦 ……干 辛长窜而不收 ,堪治表散风寒湿痹 ……炮苦能止而不 移 ,可温中调理痼冷沉寒 ……炒黑止唾血 ,痢血良 , ……”[2] 。为进一步分析姜经不同方法炮制后其成分 及药理作用的变化 ,本文对近十年来药用姜研究文献 进行归纳总结 ,综述如下。
Medicine
63
先天性髌骨缺如合并胫 、腓骨畸形一例报告
李朝文 贺太平 陕西中医学院附属医院 (712000)
先天性畸形是指出生时在外形或体内有可识 别的结构或功能上的缺陷 ,一般不包括代谢缺陷在 内 。人类胚胎发育取决于内部遗传因素 ,机体内部 各部分相互作用和环境条件的影响 。遗传因素的 操纵 ,主要是染色体上各种基因所决定 。一定的环 境因素变化可影响胚胎发育 ,基因结构改变即基因 突变 ,而导致新的遗传特性 。
导致骨骼畸形的致畸因子很多 ,包括生物因 素 、物理因素 、化学因素 、环境化学物和某些机械因 素 。骨骼的先天性畸形种类繁多 ,分类方法也各不 相同 ,其中以四肢畸形较多见 ,四肢中以手 、足及 指 、趾畸形最常见 ,但象本例患者的复杂下肢畸形 却比较少见 。
患者 :男 ,38 岁 ,以左下肢疼痛数日前来就诊 。 查体 ,五官端正 ,上肢胸廓无畸形 。左小腿明显短 小 ,左足发育正常和右足相同大小 ,可见左小腿内 侧一突起 ,触之硬如骨 。局部皮肤无红肿 ,疼痛明 显 。拍片检查 ,X 线片示 :左膝关节髌骨缺如 ,腓侧 见一粗短的块状骨 ,胫侧见一较细长的骨伸向内上 方超越膝关节 ,位于股骨内侧 ,侧位见长骨呈弓状 弯曲突向后方 ,其前后径较横径宽 ,左足部跟骨 ,距 骨正常 。诸跖 、趾骨质未发现异常 。追向病史 ,患 者自从小发现下肢畸形 ,一直未检查 ,无家族史 ,其 它弟妹发育正常 ,父母健康 。X 线诊断 :左下肢先 天性髌骨缺如合并胫 、腓骨发育不全 。
受体 ,又可拮抗 Ach 和组胺对 M 、H1 受体的激动作 用[18 ] 。
(4) 抗病源微生物 生姜乙醇提取物可杀灭钉螺 20 % ,姜辣醇和 姜辣烯酮可使钉螺 100 %死亡[19 ] 。生姜提取物对 金黄色葡萄球菌 、白色葡萄球菌 、伤寒杆菌 、宋内氏 痢疾杆菌 、绿脓杆菌均有显著抑制作用[20 ] 。生姜 提取物与 HBsAg 作用 1 - 3h 可使 HBsAg 的 P/ N 值显著下降 ,但超过 3h 后其 P/ N 值的下降不再增 加[20 ] 。 干姜醇提取及所含姜辣素和姜辣烯酮有显著 灭螺和抗血吸虫作用[21 ][22 ] 。 (5) 抗氧化作用 生姜石油醚轻组分对 4 种氧自由基有十分显 著抑制和清除作用[23 ] 。生姜醚提物对次黄嘌呤 、 黄嘌呤氧化酶体系产生的超氧阴离子及紫外线照 射 H2O2 体 系 产 生 的 羟 自 由 基 均 有 显 著 清 除 作 用[24 ] 。鲜姜提取液提高肝脏 SOD 活性作用明显 , 并降低肝脏中 L PO 的含量[25 ] 。 干姜醚提液可抑制家兔脑组织的脂质过氧化 物 MDA 的生成 ,并能提高脑组织中 SOD 的活性和 Na - K+ - A TP 酶的活性 ,清除体内自由基所造成 的神经细胞膜的脂质过氧化损伤[26 ] 。 2. 1. 2 生姜 、干姜药理作用的差异 (1) 生姜 ①镇静 生姜乙醇提液静脉注射 ,可使家兔皮层脑电图 由低幅快波转为低幅慢波[27 ] 。 ②抗运动病 生姜抗运动病保护性机制推测为胃动力增强 和增大幽门和贲门括约肌张力 、对抗恶心及呕吐症 状[28 ] 。 ③解毒 生姜在体内可拮抗生半夏的毒性 ,加用生姜可 降低半夏对小鼠腹腔的刺激性 ,减少扭体发生率 , 可非常显著抑制生半夏所致动物毛细血管通透性 增加及炎症组织 P GE2 的含量[29 ] 。 ④止呕 生姜粉可降低妊娠呕吐 、术后恶心呕吐[30 ] 。 ⑤抗过敏 生姜油对豚鼠过敏性支气管痉挛有抑制作用 ,
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陕 西 中 医 学 院 学 报 Shaanxi College of Traditional Chinese
参考文献 1. 明·贾所学《. 药品辨义》,清康熙三十年标屋绣梓本 2. 明·陈嘉谟《. 本草蒙荃》,文茂堂藏版 3. Qirong H , et al. Chem Pharm Bull , 1991 ,39(2) :397 4. Kiuchi F , et al. Chem Pharm Bull , 1992 ,40(2) :387 5. 周宏雷 ,等. 中国中药杂志 ,1998 ,23(4) :234 6. Endok. et al. Phytochemistry , 1990 ,29(3) :797 7. 山原亻条二 ,等. 药学杂志 (日) ,1992 ,112 (9) :645 8. Kikuzak H , et al. Phytochemistry ,1992 ,31 (5) :1783 9. Yoshikawa M , et al. Chem Pharm Bull , 1992 ,40(8) : 2239 10. 冯敬群 ,等. 中成药 ,1992 ,14 (1) :21 11. 国家中医药管理局. 中华本草. 第 1 版. 上海 :上海 科学技术出版社 ,1999 :8·622 12. 许青缓 ,等. 中国中药杂志 ,1991 ,16 (2) :113
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陕 西 中 医 学 院 学 报 Shaanxi College of Traditional Chinese
Medicine
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药用姜研究进展
吴建华 陕西中医学院药学系 (712083) 张丽君 陕西省中药研究所 (712000)
③保护心肌细胞
干姜胶囊对人心肌细胞缺氧缺糖性损伤有保 护作用 ,明显抑制去甲肾上腺对血小板聚集[34 ] ;可 明显改善冠心病患者症状[35 ] ,降低患者全血高 、低 粘度及血浆高粘度[36 ] 。
2. 2 炮姜 、姜炭药理作用 炮姜 、姜炭水煎液 、醚提液及混悬液均可缩短
小鼠凝血时间 ,而生姜 、干姜水煎液及醚提液无此 作用 ,这与中医临床用炮姜 、姜炭作温中止痛 、温经 止血药的经验一致[37 ] 。
并剂量相关拮抗组胺 、乙酰胆碱所致豚鼠回肠收缩 反应[31 ] 。
(2) 干姜 ①镇痛抗炎
干姜醚提物及水提物可显著抑制醋酸引起小
鼠扭体反应 ,延长热刺激痛反应潜伏期 ,对二甲苯 引起小鼠耳壳肿胀 、角叉菜胶引起大鼠足跖肿胀有 抑制作用[32 ] 。
②抗缺氧
干姜醚提物 3ml/ kg 灌胃 ,能减慢小鼠耗氧速 度 ,延长常压缺氧和 KCN 中毒小鼠的存活时间 ,并 能增加断头小鼠张口动作的持续时间[32 ] 。
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陕西中医学院学报 2002 年第 25 卷第 1 期
胃 ,均能促进炭末在小鼠肠内的推进[17 ] 。 干姜醇提物 (姜酚和挥发油) ,既可激动 M 、H1
讨论 :按 Frantz 和 O’Rahilly 二氏的先天性肢 体骨骼缺损分类方法是按骨骼缺损的部位和方向 首先将骨骼缺损分为末端横向缺损末端纵向缺损 、 间位横向缺损和间位纵向缺损四大类 ,然后每类又 详细分类为若干亚型 。此例患者的下肢畸形属于 间位纵向缺损的不完全性轴旁半肢畸形 :胫腓骨中 任何骨的部分缺如 ,但足发育完整 。此种方法在使 用时应注意 : ①轴旁半肢畸形应注明是尺或桡侧 : 胫或腓侧 ; ②无指 (趾) 畸形或部分无指 (趾) 畸形应 注意 1 - 5 指 (趾) 。
提 要 对近十年以姜科植物 Zingiber officinale Rosc. 为来源的生姜、干姜、炮姜和姜炭的成分、药理、炮制及 临床方面的研究论文进行综述 ,揭示四味中药成分、药理作用的共同点 ,并对产生药理及临床作用 的差异进行了分析 ,为进一步开发各种姜的药用价值提供依据。
关键词 生姜 ;干姜 ;炮姜 ;姜炭 ;成分 ;药理 中图分类号 :R282 文献标识码 :B
1. 化学成分 1. 1 生姜、干姜化学成分 生姜为姜的新鲜根茎 ,为解表药 ;干姜为姜根茎 的干燥品 ,为温里药。主要成分为挥发性成分和辛辣 成分 ,部分成分相同 ,而干姜所含辛辣成分较生姜为 多。近十年来 ,生姜新发现的挥发性成分为高良萜内 酯[3] ,辛辣成分为 6 - 乙酰姜辣醇、6 - 姜辣烯酮[4] 。 干姜采用 GC - MS 分析[5] ,发现挥发性成分为莰烯、β - 水芹烯和桉叶素。辛辣成分 6 - 姜醇、6 - 姜辣二 醇[7] 、6 - 甲基姜辣二醇双乙酸酯[8]等二芳基庚烷类 化合物 ,干姜尚含 6 - 姜辣磺酸及姜糖脂[9]等。 1. 2 炮姜、姜炭化学成分 炮姜为干姜片经砂烫的炮制品 ,姜炭为干姜片炒 炭品。因炮制均经高温加热 ,使挥发油含量下降 ,采 用气相 —质谱 —计算机检测 ,其化学组分均发生量变 和质变[11] 。