果树的分类方式

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果树叶片生长期
• 可分为落叶果树和常绿果树两类。前者主产在温 带地区，如葡萄、桃、李、杏、苹果等；后者主 产于热带和亚热带地区，如柑橘类、荔枝、枇杷 等。
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植物学
• 分为裸子植物果树和被子植物果树
• 将果树植物按自然分类系统进行的分类。1979年 初步统计,中国共有果树为59科，158属，670余种。 其中尤以蔷薇科、芸香科、葡萄科、鼠李科、无 患子科、桑科等种类较多，经济价值也最高。从 世界果树看，山毛榉科、核桃科、芭蕉科、棕榈 科、凤梨科、桃金娘科、漆树科、山竹子科、番 木科都很重要。以属而论，柑橘属、李属、苹果 属、梨属、树莓属、葡萄属、山竹子属、猕猴桃 属等都是果树种类较多的属。
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地上部分名称
• 1.主根 2..侧根 3.须根 4.中心干 5～9.第1、2、3、4、5主枝 10.中心干延长枝 11.侧枝 12. 辅养枝 13.徒长枝 14.枝组 15.裙枝 16.根颈 17.主干
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地下部分组成，根系
• 根系是一株植物全部根的总称。根系有直根系和 须根系两大类。大多数的裸子植物和双子叶植物 具有直根系；单子叶植物的主根不发达，其根系 为须根系。
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主根
当种子萌发时，首先突破种皮向外生长，不断垂 直向下生长的部分即是主根。如大家所熟悉的蚕 豆，当它发芽时，突破种皮向外伸出呈白色条状 的就是根，以后不断向下生长即形成主根。同样， 作蔬菜食用的黄豆芽、绿豆芽，它们都有一条长 长的白色的东西，这也是根，以后就形成主根。
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侧根
当主根生长到一定长度后，它会产生一些分枝， 这些分枝统称为侧根。在黄豆芽、绿豆芽中，有 时会看到当主根长得较长时，就会在主根的近末 端处，有一些向侧面生长的分枝，这就是侧根。 侧根生长过程中，可能再分枝，形成新的侧根， 这就是第二级侧根。当然还可以有第三级、第四 级……无究无尽地产生新的侧根，但作为主根则 永远只有一条，不存在第二级主根可以说是非主 根。
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果树栽培学
• 在生产和商业上，上述分类法应用很少，而常常 按落叶果树和常绿果树再结合果实的构造以及果 树的栽培学特性分类，即果树栽培学分类，又称 农业生物学分类。
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果树的地上部组成与地下部组成
• 果树由地上和地下两部分组成。 • 地上部分主要包括：主干，主枝，侧枝，中央领 导枝，延长枝，营养枝和结果枝。 • 地下部分为根系，主要包括：主根，侧根，须根 等。
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不定根
不定根是植物生长过程中，从茎或叶上长出的根， 它不来自主根、侧根。例如剪取一段垂柳枝条， 插在潮湿的泥土中，不久在插入泥中的茎上长出 了根，这就是不定根。一个水仙头，放在水中没 几天，在它的底部密集地生出一环根，这也是不 定根。不定根可以产生分枝，如垂柳的不定根有 分枝，这些分枝也称为侧根；不定根也有不分枝 的，如水仙的不定根无分枝。
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果树生态适应性
热带果树，如葡萄轴、来檬、芒果、油梨、腰果；而有些如 菠萝、香蕉、番木瓜、椰子则喜欢全年雨量分布均匀的气 候。中国海南岛的热带果树有香蕉、菠萝、树菠萝、芒果、 人心果、椰子、番木瓜等。国外的热带果树还有海枣、山 竹子、红毛丹、榴连、榔色果、番荔枝、番石榴等 亚热带果树，包括畏寒性常绿果树荔枝、龙眼、杨桃、蒲桃、 苹婆、柠檬、黄皮等，包括耐寒性常绿果树枇杷、温州蜜 柑、金柑、杨梅、橄榄等。落叶性亚热带果树有无花果、 石榴等 温带果树，有桃、李、沙梨、柿、葡萄等。一般温带果树分 布于40°N-55°N和40°S-55°S之间，有秋子梨、白梨、 苹果、山楂、欧洲李、核桃、醋栗、山葡萄等。 寒带果树,一般能耐-40℃以下的低温；只能在高寒地区栽培， 如榛、醋栗、穗醋栗、山葡萄、果松、越橘等
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果树的分类方式 • • • • • • 果实构造 果树生态适应性 果树生长习性 果树叶片生长期 植物学 果树栽培学
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果实构造
通用的分类方法：根据果实形态结构和利用特征 • ①核果类果树，有桃、李、杏、梅、樱桃和枣等。 • ②仁果类果树，有梨、苹果、花红、山楂、榅桲 等。 • ③浆果类果树，有葡萄、草莓、猕猴桃、无花果、 醋栗、越橘等。 • ④柑果类果树，有柑、橘、橙、柚、柠檬等柑橘 类果树。 • ⑤坚果类果树，有核桃、山核桃、板栗、榛、香 榧、银杏、扁桃、腰果等。
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果树生长习性
• ① 乔木果树有明显的主干，树高大或较高大，如苹果、 梨、李、杏、荔枝、椰子、核桃、柿、枣等。 • ② 灌木果树丛生或几个矮小的主干，如石榴、醋栗、穗 醋栗、无花果、刺梨、树莓、沙棘等。 • ③ 藤本(蔓生)果树这类果树的枝干称藤或蔓，树不能直 立，依靠缠绕或攀缓在支持物体上生长。如葡萄、猕猴桃 等。 • ④ 草本果树这类果树具有草质的茎，多年生。如香蕉、 菠萝、草莓等。