农学第七章PPT课件
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农业生态学国家精品课程(第七章)PPT课件
18
（二）种群的数量特征
1.种群大小（size）和密度（density）
种群全部个体数目的多少叫种群大小。单位面 积内生物种群个体的数量叫种群密度。密度是 种群自动调节的基础。种群密度有粗密度 （crude density）和生态密度（ecological density）之分。粗密度是指单位总空间内的生 物个体数（或生物量）；生态密度则是指单位 栖息空间内某种群的个体数量（或生物量）， 因此，生态密度常大于粗密度。
量和种群的遗传三个方面。
2020/8/1
国家级精品资源共享课
6
Population
A population is a group of organisms of the same species which occupies a given area. The boundaries between populations can be arbitrary. Populations may be categorized as consisting of either unitary or modular organisms. In unitary populations, each zygote gives rise to a single individual. In modular organisms, the zygote develops into a unit of construction which gives rise to further modules and a branching structure. The structure may then fragment producing many individual ramets.
中国的农业课堂PPT
在稳定我国粮食生产基础上，充分发挥我国自然条件 多样的特点，因地制宜、积极发展经济作物，大力发展畜 牧业、林业、水产业。
3、科技兴农，发展优质、高效、高产农业 4、走农业产业化之路，推动农产品的生产、加工、销
售一体化经营，提高农民收入 5、加强农业生态环境建设，实现农业的可持续发展
53
一、农业概况 二、中国种植业 三、粮食生产的重要性
项目 耕地类型 粮食作物 经济作物
秦淮以北
旱地 小麦 棉花、花生、甜菜
秦淮以南
水田 水稻 棉花、油菜、甘蔗
耕作制度 华北平原两年三熟或一年两 一年两熟到三熟 熟、东北一年一熟
44
中国农产品出口贸易基地
发展花卉、蔬菜、水果、鱼、禽 畜生产，以进入国际市场为目标。
太湖平原
闽南三角洲地带
珠江三角洲
45
三、粮食生产的重要性
林业
西部：畜牧业
北部旱地农业： 南部水田农业：
6
7
二、中国种植业
1、 概念：
在耕地上种植农作物（粮食和 经济作物）的生产部门叫种植业
种植业是我国农业中最重要的组成部门
8
耕作制度:
⑴概念: 指农业熟制，即一年几熟 ⑵分布情况: 一年一熟
一年一熟 一年三熟
一年两熟 两年三熟
一年两熟 一年三熟
9
耕作方式（种地方法 ）
49
四、中国农业存在的主要问题
1. 人均农产品占有量偏低： 2. 农业综合生产能力较低： 机械化水平、农业科技水平还不高
抗灾能力弱、农业生产波动较大 3. 农业结构不合理：
种植业比重太大，林、牧、渔业比重小。 既不利于经济效益提高，还会造成生态 环境的破坏。
读图思考：我国农业产值构成有什么特点？这样的构成是否合理？为什么？
3、科技兴农，发展优质、高效、高产农业 4、走农业产业化之路，推动农产品的生产、加工、销
售一体化经营，提高农民收入 5、加强农业生态环境建设，实现农业的可持续发展
53
一、农业概况 二、中国种植业 三、粮食生产的重要性
项目 耕地类型 粮食作物 经济作物
秦淮以北
旱地 小麦 棉花、花生、甜菜
秦淮以南
水田 水稻 棉花、油菜、甘蔗
耕作制度 华北平原两年三熟或一年两 一年两熟到三熟 熟、东北一年一熟
44
中国农产品出口贸易基地
发展花卉、蔬菜、水果、鱼、禽 畜生产，以进入国际市场为目标。
太湖平原
闽南三角洲地带
珠江三角洲
45
三、粮食生产的重要性
林业
西部：畜牧业
北部旱地农业： 南部水田农业：
6
7
二、中国种植业
1、 概念：
在耕地上种植农作物（粮食和 经济作物）的生产部门叫种植业
种植业是我国农业中最重要的组成部门
8
耕作制度:
⑴概念: 指农业熟制，即一年几熟 ⑵分布情况: 一年一熟
一年一熟 一年三熟
一年两熟 两年三熟
一年两熟 一年三熟
9
耕作方式（种地方法 ）
49
四、中国农业存在的主要问题
1. 人均农产品占有量偏低： 2. 农业综合生产能力较低： 机械化水平、农业科技水平还不高
抗灾能力弱、农业生产波动较大 3. 农业结构不合理：
种植业比重太大，林、牧、渔业比重小。 既不利于经济效益提高，还会造成生态 环境的破坏。
读图思考：我国农业产值构成有什么特点？这样的构成是否合理？为什么？
[农学]8植物生理学课件 第七章 植物生长物质和细胞信号转导
![[农学]8植物生理学课件 第七章 植物生长物质和细胞信号转导](https://img.taocdn.com/s3/m/9a5b8be1f424ccbff121dd36a32d7375a417c6da.png)
人工合成的细胞分裂素
人工合成的细胞分裂素,常用的有： 激动素(KN) 、 6-苄基腺嘌呤（6-BA) 、 四氢吡喃苄基腺嘌呤(PBA)。
二苯脲不具腺嘌呤的结构，但具有细 胞分裂素的生理功能。
细胞分裂素的分布和运输
• 细胞分裂素主要存在于可进行细胞分裂 的部位，如茎尖、根尖、未成熟的种子、 萌发的种子和生长着的果实等。
1. 促进麦芽糖化(应用于啤酒生产) 2. 促进营养器官(茎、叶)生长 3. 促进抽苔和开花 4. 打破芽及种子的休眠 5. 促进雄花分化 6. 诱导单性结实 7. 防止花果脱落
细胞分裂素类
• 把激动素以及具有与激动素相同生理活 性的天然的和人工合成的化合物，都称 为细胞分裂素（cytokinin, CTK)。
生长素的运输
• 在茎中，生长素极性运输(polar transport) 是指生长素只能从植物的形态学上端向 下端运输，而不能倒转运输。主要是通 过薄壁细胞间进行。
• 生长素的极性运输是主要的运输方式。
• 在根中，根尖生成的生长素向顶运输。
• 成熟叶片合成的生长素可通过韧皮部进 行非极性运输，即可向上或向下运输到 其他器官或组织中。
吲哚乙酸(indole acid , IAA)是最早发现的生长 素(auxin)。
生长素类物质：把吲哚乙酸以及具有与吲哚乙 酸同样生理作用的化合物称为生长素类物质。
天然存在的生长素类物质
• 吲哚乙酸(IAA) • 吲哚丁酸(I BA) • 苯乙酸 • 4-氯吲哚乙酸 • 苯乙酸胺 • 对羟基苯乙酸 • 吲哚乙腈
2、GA诱导一些酶 (如α-淀粉酶、蛋白酶、 核糖核酸酶、β-1，3-葡萄糖苷酶)的合成。
大麦种子在萌发时，贮藏在胚中的束缚型
GA解离出游离的 GA(也有新合成的GA )，通过 胚乳扩散到糊粉层，并诱导糊粉层细胞合成ɑ-淀 粉酶和蛋白酶等水解酶，这些水解酶扩散到胚乳
农业基础知识ppt课件
根分为正常根和变态根变态根
正常根：
（1）主根 （2）侧根 （3）不定根
变态根：
（1）贮藏根：主要贮藏大量养分如胡萝卜、甘薯 （2）支持根：典型的是榕树的气生根 （3）寄生根：苗木上的菟丝子
10
根的作用：
1.、固定作用 2 、吸收水分和无机盐，并往上输送 3 、合成作用：如氨基酸、激素和植物碱等。 4 、储藏营养物质 5 、 繁殖功能
水稻细菌性条斑病
主要危害叶片
分蘖盛期至孕穗期为流 行高峰期
水稻白叶枯病
主要危害叶片 分蘖末期到齐 穗期为发病盛期
水稻细菌性基腐病
危害水稻根节部和茎基 部 水稻分蘖至孕穗期发病， 症状为枯心苗和枯死株， 极易被误认为螟害
49
常见细菌性病害
辣椒细菌性叶斑病
主要侵害叶片，症状有 点像疮痂病，但病斑为 红褐色至铁锈色
6
❖ 粮食作物
作物分类
❖ 以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦 为主要作物；
❖ 经济作物
❖ 以蔬菜、油菜、棉花、花生、胡麻、大麻、向日 葵等为主；包括油料作物、蔬菜作物、花、草、 树木等。
7
农作物的器官
绿色开花植物都具有六大器官：
一）营养器官：与植物营养有关的器官 １、根：固定植株、并从土壤中吸收水分和养分 ２、茎：支持作用、贮藏养料的作用（变态茎）
11
根是如何吸收水分的？
12
根吸收水分的特点：
1、植物细胞液与外界液体浓度存在浓 度差
2、根主要依靠紧贴土壤的根毛从土壤中吸收 水分和养分
13
施肥过多为什么会烧苗？
14
外界条件对根吸收水分的影响
1、土壤盐溶液浓度：作物施肥过多烧苗的原 因
2、土壤温度
正常根：
（1）主根 （2）侧根 （3）不定根
变态根：
（1）贮藏根：主要贮藏大量养分如胡萝卜、甘薯 （2）支持根：典型的是榕树的气生根 （3）寄生根：苗木上的菟丝子
10
根的作用：
1.、固定作用 2 、吸收水分和无机盐，并往上输送 3 、合成作用：如氨基酸、激素和植物碱等。 4 、储藏营养物质 5 、 繁殖功能
水稻细菌性条斑病
主要危害叶片
分蘖盛期至孕穗期为流 行高峰期
水稻白叶枯病
主要危害叶片 分蘖末期到齐 穗期为发病盛期
水稻细菌性基腐病
危害水稻根节部和茎基 部 水稻分蘖至孕穗期发病， 症状为枯心苗和枯死株， 极易被误认为螟害
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常见细菌性病害
辣椒细菌性叶斑病
主要侵害叶片，症状有 点像疮痂病，但病斑为 红褐色至铁锈色
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❖ 粮食作物
作物分类
❖ 以水稻、玉米、豆类、薯类、青稞、蚕豆、小麦 为主要作物；
❖ 经济作物
❖ 以蔬菜、油菜、棉花、花生、胡麻、大麻、向日 葵等为主；包括油料作物、蔬菜作物、花、草、 树木等。
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农作物的器官
绿色开花植物都具有六大器官：
一）营养器官：与植物营养有关的器官 １、根：固定植株、并从土壤中吸收水分和养分 ２、茎：支持作用、贮藏养料的作用（变态茎）
11
根是如何吸收水分的？
12
根吸收水分的特点：
1、植物细胞液与外界液体浓度存在浓 度差
2、根主要依靠紧贴土壤的根毛从土壤中吸收 水分和养分
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施肥过多为什么会烧苗？
14
外界条件对根吸收水分的影响
1、土壤盐溶液浓度：作物施肥过多烧苗的原 因
2、土壤温度
《农学蔬菜种植》PPT课件
一
净度 =（样本重-杂质重量）/样本总重
、
饱满度 =千粒重
种 子 和
发芽率 =发芽种子粒数/总供试种子粒数 发芽势 =规定天数内发芽种子粒数/总供试种子粒数
播
种子活力
种
发芽率、发芽势、四氮唑染色法（活染死不染）
种子寿命（发芽年限）
播种品质
出苗率、出苗速度、整齐度、秧苗健壮程度
h
19
播种
2.种 子 质 量
芹菜
2-3
胡萝卜
2-3
甜瓜
2-3
菜豆
1-2
莴苣
2-3
豇豆
1-2
洋葱
1
韭菜
1
大葱
1
豌豆
1-2
蚕豆
h
2
扁豆
2
播种 育苗 直播
23
播种
3.种 子 处 理
育苗
直播
一
(1)播前种子处理的目的
、 种
(2)浸种催芽处理
子 和
(3)种子物理处理
播 种
(4)种子化学处理
h
24
播种
3.种 子 处 理
育苗
直播
(1)播前种子处理的目的
畦的方向 东西延长型---北部和北侧光照弱、上下午均会被邻近植 株遮光、通风较差 南北延长型---受光均匀、只有中午遮光、通风好
菜田布局 土壤耕作
h
14
平畦 低畦 高畦 窄高畦 马鞍形高畦
h
15
第二节 蔬菜播种育苗 与直播蔬菜的苗期管理
直
种 子 和 播 种
育 苗
播 蔬 菜 的 苗 期
管
理
h
蔬菜栽培 技术基础
的 季节或月份。 ---与经济效益相联系（产品价格、降低成本）
《农学概论》课件
农业法规体系
分析农业法规的特点和作用，包括土地管理法、 种子法、动物防疫法等。
3
农业政策与法规的制定与实施
探讨农业政策与法规的制定过程和实施效果，以 及如何完善农业政策与法规体系。
05
农业发展与未来
现代农业的特点与趋势
农业科技化
随着科技的不断进步，现代农业越 来越依赖先进的农业技术和设备， 如智能农机、无人机、遥感监测等
植物病虫害及其防治
介绍常见植物病虫害的种类、发生规 律及防治方法。
生物防治与化学防治
比较生物防治和化学防治的优缺点， 提出综合防治的策略。
植物检疫与外来物种入侵
阐述植物检疫的重要性和外来物种入 侵的危害及防控措施。
无公害农产品生产技术
介绍无公害农产品生产的关键技术和 管理措施。
农业生态
农业生态系统结构与功能
农业机械化
01
农业机械化
介绍农业机械化的概念、发展 历程和应用领域，以及农业机 械化对现代农业的重要意义。
02
农业机械种类
阐述各种农业机械的用途和使 用方法，包括拖拉机、收割机
、灌溉机械等。
03
农业机械化管理
介绍农业机械的维护和保养方 法，以及如何科学合理地使用 农业机械，提高机械的使用效
率和安全性。
农业可持续发展
资源保护
重视土地、水等自然资源的保护和合理 利用，提高资源利用效率，避免过度开 发和浪费。
环境保护
采取有效的措施减少农业生产对环境的 污染和破坏，如控制农药和化肥的使用 、推广生态农业等。
经济效益
在可持续发展的前提下，提高农业经济 效益，增加农民收入，促进农村经济发 展。
社会效益
加强农村基础设施建设和社会事业发展 ，提高农民生活质量和福利水平，促进 城乡协调发展。
分析农业法规的特点和作用，包括土地管理法、 种子法、动物防疫法等。
3
农业政策与法规的制定与实施
探讨农业政策与法规的制定过程和实施效果，以 及如何完善农业政策与法规体系。
05
农业发展与未来
现代农业的特点与趋势
农业科技化
随着科技的不断进步，现代农业越 来越依赖先进的农业技术和设备， 如智能农机、无人机、遥感监测等
植物病虫害及其防治
介绍常见植物病虫害的种类、发生规 律及防治方法。
生物防治与化学防治
比较生物防治和化学防治的优缺点， 提出综合防治的策略。
植物检疫与外来物种入侵
阐述植物检疫的重要性和外来物种入 侵的危害及防控措施。
无公害农产品生产技术
介绍无公害农产品生产的关键技术和 管理措施。
农业生态
农业生态系统结构与功能
农业机械化
01
农业机械化
介绍农业机械化的概念、发展 历程和应用领域，以及农业机 械化对现代农业的重要意义。
02
农业机械种类
阐述各种农业机械的用途和使 用方法，包括拖拉机、收割机
、灌溉机械等。
03
农业机械化管理
介绍农业机械的维护和保养方 法，以及如何科学合理地使用 农业机械，提高机械的使用效
率和安全性。
农业可持续发展
资源保护
重视土地、水等自然资源的保护和合理 利用，提高资源利用效率，避免过度开 发和浪费。
环境保护
采取有效的措施减少农业生产对环境的 污染和破坏，如控制农药和化肥的使用 、推广生态农业等。
经济效益
在可持续发展的前提下，提高农业经济 效益，增加农民收入，促进农村经济发 展。
社会效益
加强农村基础设施建设和社会事业发展 ，提高农民生活质量和福利水平，促进 城乡协调发展。
农学专业PPT
《氾胜之书》，西汉氾胜之著。是我国历史上最早的农业科学著作。书中 总结出一种叫“区田法”的耕作方法，还介绍了‘穗选法”、“浸种法” 等选种方法和育种方法。该书现存3700多字，内容丰富。
《齐民要术》，北宋贾思勰著。是一部系统完整的农业科学著作，全书共 10卷，92篇，11万多字。书中对农、林、牧、副、渔各方面都有详尽论 述，被誉为农业百科全书。
农业生态学
• 生态农业（Ecological Agriculture）
• 是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生 态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代 科学技术，集约化经营的农业发展模式；
• 生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现 代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的 有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生 态效益和社会效益的现代化农业。
工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用，降低农业成 本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业 机会，保护农民从事农业的积极性。
• 农业技术经济、农业经营管理、农业发展……
• …………
农学特点
• 中国传统农学特点：
• 经验性。
• 系统性。
•
古代中国哲学思想
• 西方现代农学特点：
• 科学性（实验性）。
• 专业性（局部性）。
•
西方近代哲学思想
现代农业危机
• 现代农业特点：
– 追求高产。 – 石油能源。 – 过多人为干预。 – 可持续性差。
生态学“智慧”
• 现代应用生态学奠基人、美国生态学家E.P. 奥德姆认为，人类应该向自然学习6大（生 态）智慧：
• 其中如管理学：自然界只有正负反馈这么一 种模式，解决了自然界一切问题；而人类的 管理学方法不知道有多少，成千上万种，却 没有很好地解决人类社会自身的问题。
《齐民要术》，北宋贾思勰著。是一部系统完整的农业科学著作，全书共 10卷，92篇，11万多字。书中对农、林、牧、副、渔各方面都有详尽论 述，被誉为农业百科全书。
农业生态学
• 生态农业（Ecological Agriculture）
• 是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生 态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代 科学技术，集约化经营的农业发展模式；
• 生态农业是按照生态学原理和经济学原理，运用现 代科学技术成果和现代管理手段，以及传统农业的 有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生 态效益和社会效益的现代化农业。
工，实现经济增值，实行废弃物资源化利用，降低农业成 本，提高效益，为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业 机会，保护农民从事农业的积极性。
• 农业技术经济、农业经营管理、农业发展……
• …………
农学特点
• 中国传统农学特点：
• 经验性。
• 系统性。
•
古代中国哲学思想
• 西方现代农学特点：
• 科学性（实验性）。
• 专业性（局部性）。
•
西方近代哲学思想
现代农业危机
• 现代农业特点：
– 追求高产。 – 石油能源。 – 过多人为干预。 – 可持续性差。
生态学“智慧”
• 现代应用生态学奠基人、美国生态学家E.P. 奥德姆认为，人类应该向自然学习6大（生 态）智慧：
• 其中如管理学：自然界只有正负反馈这么一 种模式，解决了自然界一切问题；而人类的 管理学方法不知道有多少，成千上万种，却 没有很好地解决人类社会自身的问题。
微生物研究进展内生菌研究进展ppt课件
0.5mg/mL丙 酮提取物对 小麦纹枯病 菌丝生长抑 制
果实刺针法
发酵液原液 对番茄灰霉 病的保护
2019
盆栽法对黄瓜霜霉病的保护
19
根、茎、叶、花 根、茎、叶、花
研 究 和 开 发 路 线 图
优化指标？
菌量、抑菌活性或？
2019
-
20
三、内生菌的研究方向展望
自然资源日渐匮乏、环境污染日益严重
2019
-
6
影响内生菌种类的因素：植物的生长地域、品种、 气候、季节、植株的不同部位（组织专一性）等。 药用植物内生菌资源！
2019 7
3、植物内生菌的起源
• 通过种子传递给植物； • 通过对植物细胞纤维素的降解，破坏植物细胞壁， 从而进入；
• 根际菌通过植物侧根的裂缝进入植物，经过长期
的协同进化，与植物建立了一种和谐的内生关系。 许多内生菌能利用纤维素为唯一碳源生长。
448mgl2019174产生杀虫活性物质的内生菌除虫菊形态图201918天然除虫菊素酯的结构201919生长速率法101发酵液对辣椒疫霉病菌菌丝生长抑制101发酵液对番茄灰霉病菌菌丝生长抑制05mgml丙酮提取物对小麦纹枯病菌丝生长抑果实刺针法发酵液原液对番茄灰霉病的保护盆栽法对黄瓜霜霉病的保护2019优化指标
2019
-
10
结构上可分为：生物碱、甾醇、萜类、异香豆素、醌类、黄酮、 苯丙素和木质素、肽类、酚及酚酸类、脂肪族化合物等。
2019 11
2019
-
12
2、 “协同进化”机制 ——解释内生菌可以产生与植物相同或相似
的生物活性物质
• 基因传递理论：基因的水平转移 传递方向：能产生紫杉醇的植物只有红豆杉 紫杉醇产生菌有多样性 • 内共生理论：产生与植物相同的代谢物有利于微生 物在竞争性环境中生存下来。
农业ppt课件课件
03
农业养殖技术
养殖技术简介
养殖技术是指通过人工饲养管理，使动物或水生动植物生长达到人类所需的状态或 规格，从而提高农产品的产量和品质的技术。
养殖技术是农业的重要组成部分，对于满足人类对动物蛋白、脂肪、纤维等需求具 有重要意义。
随着科技的不断进步，养殖技术也在不断发展，逐渐向规模化、集约化、智能化方 向发展。
指国家为了规范农业生产经营活动、 保障农产品质量安全而制定的法律文 件。
农业政策与法规分类
农业基本法
规定农业生产经营活动的基本 原则、权利义务等内容的法律 文件，如《中华人民共和国农
业法》。
农业行政法规
规定农业行政管理职权、职责 、程序等内容的法律文件，如 《中华人民共和国农产品质量 安全法》。
农业地方性法规
根据地方实际情况制定的农业 法规，如《XX省农业条例》。
农业规章
规定农业具体事项的行政规章 ，如《XX部农业行政处罚程序
规定》。
农业政策与法规发展趋势
完善法律法规体系
加强农业法律法规的制定和修订工作 ，完善法律法规体系，提高法律法规 的针对性和可操作性。
加强农产品质量安全监管
加大对农产品质量安全的监管力度， 完善农产品质量安全标准体系和追溯 体系，保障农产品质量安全。
针对不同农作物和农业生产环节，农业机 械与装备正朝着专业化方向发展，满足不 同生产需求。
05
农业政策与法规
农业政策与法规简介
农业政策
农业政策与法规的作用
指国家为了促进农业发展、维护农民 权益而制定的方针、措施和法律规范 的总称。
保障农民权益、促进农业发展、维护 市场秩序、保障农产品质量安全。
农业法规
农业机械
10植物生理学讲义第七章PPT课件
利于萌发；了解作物种子萌发的最适温度，对决定播 种期很重要。
4、光：有些植物种子萌发需要光
需光种子(light seed)：莴苣、烟草、 拟南芥等 需暗种子(dark seed)：西瓜属和黑种草属等
26.11.2020
5
二、种子萌发的生理、生化变化
❖ 种子萌发过程基本包括： ⑴ 种子吸水， ⑵ 贮存物质的水解和运输， ⑶ 细胞分裂， ⑷ 胚根、胚芽的出现等。
②胞质凝胶态→溶胶态，代谢加强，贮藏有机物分解； ③促进可溶物运输到正在生长的幼芽、幼根等。
❖ 充足的水分是种子萌发的必要条件。
26.11.2020
4
2、氧气： 种子萌发是一个非常活跃的生长过程。
旺盛的物质代谢和活跃的物质运输等，需要强烈的 有氧呼吸来保证。
3、温度： 酶的活性与温度有密切关系，适宜温度，
26.11.2020
14
第二节 细胞的生长和分化
❖ 植物的生长是以细胞的生长为基础，
❖ 通过细胞分裂增加细胞数目 ❖ 通过细胞伸长增加细胞体积
❖ 通过细胞的分化，不断形成各种器官。
26.11.2020
15
一、细胞分裂的生理
❖ 具有分裂能力的细胞，胞质浓厚，代谢旺盛，能把 无机盐和有机物同化为细胞质。
种子寿命（seed longevity） ： 指种子从采收到失去发芽力的时间。
①贮藏条件有限：
干燥、低温较长，反之则较短；
②与基因型有关
26.11.2020
12
Some examples are considered
highly controversial.
❖ Extreme examples of ancient seeds that have been reported to retain their viability include :
4、光：有些植物种子萌发需要光
需光种子(light seed)：莴苣、烟草、 拟南芥等 需暗种子(dark seed)：西瓜属和黑种草属等
26.11.2020
5
二、种子萌发的生理、生化变化
❖ 种子萌发过程基本包括： ⑴ 种子吸水， ⑵ 贮存物质的水解和运输， ⑶ 细胞分裂， ⑷ 胚根、胚芽的出现等。
②胞质凝胶态→溶胶态，代谢加强，贮藏有机物分解； ③促进可溶物运输到正在生长的幼芽、幼根等。
❖ 充足的水分是种子萌发的必要条件。
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2、氧气： 种子萌发是一个非常活跃的生长过程。
旺盛的物质代谢和活跃的物质运输等，需要强烈的 有氧呼吸来保证。
3、温度： 酶的活性与温度有密切关系，适宜温度，
26.11.2020
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第二节 细胞的生长和分化
❖ 植物的生长是以细胞的生长为基础，
❖ 通过细胞分裂增加细胞数目 ❖ 通过细胞伸长增加细胞体积
❖ 通过细胞的分化，不断形成各种器官。
26.11.2020
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一、细胞分裂的生理
❖ 具有分裂能力的细胞，胞质浓厚，代谢旺盛，能把 无机盐和有机物同化为细胞质。
种子寿命（seed longevity） ： 指种子从采收到失去发芽力的时间。
①贮藏条件有限：
干燥、低温较长，反之则较短；
②与基因型有关
26.11.2020
12
Some examples are considered
highly controversial.
❖ Extreme examples of ancient seeds that have been reported to retain their viability include :
《农学中国农业》课件
06
中国农业未来展望
农业发展趋势
农业现代化
随着科技的不断进步，中国农业将逐步实现现代 化，提高农业生产效率和农产品质量。
农业规模化
未来中国农业将向规模化经营发展，通过集中土 地资源，实现规模效益和降低生产成本。
农业生态化
在保障农业生产的同时，注重生态环境的保护和 修复，实现农业的可持续发展。
农业科技发展
生物技术的应用
01
利用基因编辑、转基因等生物技术，培育抗逆、优质、高产的
农作物新品种。
智能农业的发展
02
推广智能化的农业装备和设施，实现精准种植、养殖和智能化
管理。
农业大数据的应用
03
利用大数据技术对农业生产、市场、气候等信息进行整合和分
析，为农业生产提供科学决策依据。
农业可持续发展
资源节约型农业
03
农业养殖技术
养殖技术种类
01
02
03
04
淡水养殖
包括鱼类、虾类、贝类等水生 动物养殖。
海水养殖
主要养殖海鱼、海虾、海贝等 海洋生物。
陆地养殖
如家禽、家畜、蜜蜂等陆地动 物养殖。
特种养殖
如蛇类、蜥蜴类、甲壳类等稀 有动物养殖。
养殖技术发展
传统养殖
依赖自然条件，规模小， 产量低。
现代养殖
科技含量高，规模化、集 约化、智能化。
挑战
中国农业面临着资源环境压力、市场需求变化和国际竞争加剧等挑战。随着人口增长和城市化进程加速，土地和 水资源日益紧张，生态环境压力加大。同时，农产品市场需求不断升级，消费者对农产品品质和安全性的要求越 来越高。此外，国际农产品市场竞争日益激烈，中国农业需要不断提高自身竞争力。
中国的农业培训课件(共58张PPT)全文
灌溉农业 培训专用
7.农业大的分类
培训专用
8. 发展农业要因地制宜
宜林则林
宜牧则牧
宜粮则粮
宜渔则渔
培训专用
8. 发展农业要因地制宜
珠江三角洲基塘生产
南方低山丘陵立体农业模式 “丘上林草丘间塘、缓坡沟谷果鱼粮”
黄淮海平原低湿地鱼塘—台田模式
培训专用
9.农业产业结构
指农业中各产业的构成比例。它可以分为3个层次布：
四大牧区：
优良畜种： 畜牧方式：放牧（游牧） 区位优势： 降水少，有广阔的天然草场 有许多优良畜种； 牧业的历史悠久，经验丰富
国家政策扶持；
畜产品的市场需求量大
地位：牧区生活和经济收入的 主要源泉，也是皮毛、肉奶的 重要供应地
地位：农耕区畜牧业在畜产品生产中占 主要地位，是城乡居民食用肉、奶、 禽、蛋的主要来源。我国的猪、牛、 羊肉产量居世界第一位。
寒耐旱，适应性强
春小麦——春播秋收
c.分布地区：分布广泛
冬小麦：长城以南、分布在
暖温带的黄淮海平原，长
江以南
华北
春小麦：长城以北、分布
平原
在纬度较高或海拔较高、
热量条件较差的地区。东
北平原、河套平原、宁夏
平原、新疆和青藏高原。
春小麦
东北平原
冬小麦
冬小麦——秋播夏收
培训专用
玉米
性喜暖湿，集中分布在黑龙江至云贵 高原的东北－西南向的长形地带。以吉 林，黑龙江等产量最多。
①生产结构：主要表现为不同生产部门之间的比例，如种
植业、畜牧业、林业、渔业等生产部门之间的比例；
②产品结构：主要表现为同一生产部门中不同产品之间 的结构，如种植业中粮食、油料、蔬菜、水果等作物之间的 比例；
农业基础知识ppt课件
芸香科：
双 子 禾本科： 叶 植 物 百合科： 纲
两性花：一朵花里既有雌蕊也有雄蕊 如桃、棉花、柑桔、小麦等
雌雄花同株：同一植株上既有雄花又有雌花 如黄瓜、西瓜
雌雄花异株：一个植株上只有雄花或雌花 如柳、雌杨、银杏
25
营养生长和生殖生长
一、概念：
营养生长：根茎叶属营养器官，它们的生长叫营养生长。 生殖生长：花、果实、种子属生殖器官，它们的生长叫生
❖ 作物是直接或间接为人类需要而栽培的植 物。“作物”一词由日语转借而来，在中 国古籍中则称“禾稼”或“谷” 。古代有 所谓“五谷”、“六谷”、“九谷”、以 至“百谷”之称，其中谷的含义不断发展， 由稻、黍稷、麦、菽，逐步扩大到麻类、 瓜果、蔬菜乃至所有栽培植物。
5
农作物的基本种类
农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经 济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）、工 业原料作物、饲料作物，药材作物等。为生物的一种。 可食用的农作物是人类基本食物的来源之一。
繁殖作用（枝条扦插） ３、叶：进行光合作用制造有机养料和蒸腾水分 二）生殖器官：与植物生殖后代有关的器官 ４、花：起招媒传粉受精的作用 ５、果实：保护种子或协助种子传播 ６、种子：起繁殖作用
8
❖ 常言道：人健在足，树健在根 种庄稼重要的就是养根
❖ 那么，根在植物体里到底起着多大的作用 呢？
9
根的形态
17
有句老话：
❖ 叶靠根养，根靠叶长，根深叶才茂！
表明：根和叶都能制造养分，相互提供养料 那么 ，叶又是怎样构成的呢？
它在植物体中具体又起什么样的作用呢？
18
叶的构成：
完全叶都有：叶片、叶柄、托叶
叶的类型:
子 叶：种子胚发育而成的叶，有单子叶和双子叶 营养叶：进行光合作用，制造有机物，提供能源，有单 叶和复叶之分。
双 子 禾本科： 叶 植 物 百合科： 纲
两性花：一朵花里既有雌蕊也有雄蕊 如桃、棉花、柑桔、小麦等
雌雄花同株：同一植株上既有雄花又有雌花 如黄瓜、西瓜
雌雄花异株：一个植株上只有雄花或雌花 如柳、雌杨、银杏
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营养生长和生殖生长
一、概念：
营养生长：根茎叶属营养器官，它们的生长叫营养生长。 生殖生长：花、果实、种子属生殖器官，它们的生长叫生
❖ 作物是直接或间接为人类需要而栽培的植 物。“作物”一词由日语转借而来，在中 国古籍中则称“禾稼”或“谷” 。古代有 所谓“五谷”、“六谷”、“九谷”、以 至“百谷”之称，其中谷的含义不断发展， 由稻、黍稷、麦、菽，逐步扩大到麻类、 瓜果、蔬菜乃至所有栽培植物。
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农作物的基本种类
农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经 济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）、工 业原料作物、饲料作物，药材作物等。为生物的一种。 可食用的农作物是人类基本食物的来源之一。
繁殖作用（枝条扦插） ３、叶：进行光合作用制造有机养料和蒸腾水分 二）生殖器官：与植物生殖后代有关的器官 ４、花：起招媒传粉受精的作用 ５、果实：保护种子或协助种子传播 ６、种子：起繁殖作用
8
❖ 常言道：人健在足，树健在根 种庄稼重要的就是养根
❖ 那么，根在植物体里到底起着多大的作用 呢？
9
根的形态
17
有句老话：
❖ 叶靠根养，根靠叶长，根深叶才茂！
表明：根和叶都能制造养分，相互提供养料 那么 ，叶又是怎样构成的呢？
它在植物体中具体又起什么样的作用呢？
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叶的构成：
完全叶都有：叶片、叶柄、托叶
叶的类型:
子 叶：种子胚发育而成的叶，有单子叶和双子叶 营养叶：进行光合作用，制造有机物，提供能源，有单 叶和复叶之分。
《农学专业》PPT课件
(二) 饲用价值
“饲料之王” 籽粒、秸秆均可做饲料
37
1. 籽粒(Grain)
• 世界玉米总产量75%～80%用于饲料，40% 喂 猪、30%喂牛、20% 喂家禽
• 饲料单位(Feed Unit):1公斤燕麦所含营养 • 玉米：1.35、大麦：1.04、高粱:1.125 • 1公斤玉米：0.14公斤牛肉、0.23公斤猪肉、
罗马尼亚
2900.0
2.1 850.0 1.4
2931
195.4
独联体
2798.3
2.0 717.7 1.2
2564.9 171.0
菲律宾
2439.9
1.8 434.1 0.7
1779.2 118.6
前南斯拉夫 1876.4
1.4 881.0 1.5
4694.9 313.0
法国
1808.0
1.3 1600.0 2.7
• 氨化饲料(Aminated Silage)：通过氨化处理 的玉米青贮饲料，可提高适口性和消化率。
41
42
（三）玉米的综合利用
• 玉米综合利用前景广阔，二十世纪70年 代兴起于北美和欧洲
总产量： 美国、中国、巴西、墨西哥、法国、 印度、意大利、尼日利亚 （占世界总产量的75%）
14
玉米高产国家（ 2002 ）
(FAO Production Yearbook 2002)
• 科威特：20000公斤/公顷（1333.3公斤/亩） • 以色列：15818.2公斤/公顷（1054.5公斤/亩） • 约旦：15384.6公斤/公顷（1025.6公斤/亩） • 卡塔尔：12500公斤/公顷（833.3公斤/亩） • 意大利：10943.4公斤/公顷（729.6公斤/亩） • 智利：10590.2公斤/公顷（706.0公斤/亩） • 新西兰：10436.6公斤/公顷（695.8公斤/亩） • 西班牙：10229.3公斤/公顷（682.0公斤/亩）
农业生态学7N循环ppt课件
• 生物固氮
– 一些共生细菌（主要与豆科植物共生）和一些非共生细菌能够将大气中的游 离氮转化成铵态氮并加以利用
• 氨化作用
– 微生物分解有机氮化物产生氨的过程
• 硝化作用
– 氨在微生物（如硝化细菌）作用下氧化为硝酸的过程。通常发生在通气良好 的土壤、厩肥、堆肥和活性污泥中。
• 反硝化作用
– 也称脱氮作用。反硝化细菌在缺氧条件下，还原硝酸盐，释放出分子态氮或 一氧化二氮的过程。
氮循环
• 氮循环(Nitrogen Cycle)是描述自然界中氮单质和含氮化 合物之间相互转换过程的生态系统的物质循环过程。
• 自然界中氮元素的存在形式
– N2（游离氮） – NxOy（无机结合氮） – NH4+（铵态氮）NH3（氨态氮） – NO3-、NO2-（硝态氮）
自然生态系统的氮循环
氮循环的关键过程
农业生态中的氮循环
• 自然生态系统的氮循环 • 农业生态系统的氮循环 • 氮肥的负面影响 • 全球变化与氮沉降
氮的重要性
• 蛋白质（氨基酸） • 核糖核酸（核苷酸）
• 叶绿素
农作物缺氮时的表现
• 植株矮小，细弱 • 叶呈黄绿、黄橙等非
正常绿色，基部叶片 逐渐干燥枯萎 • 根系分枝少
• 禾谷类作物的分蘖显 著减少，甚至不分蘖 ，幼穗分化差，分枝 少，穗形小，作物显 著早衰并早熟，产量 降低。
• 然而，由于人为活动造成的氮沉降持续进行，生态系统中 氮素不断积累，各种生命过程都将发生改变。这可能会产 生一系列环境问题。
• 淡水水体富养Biblioteka ：蓝藻爆发• 海水水体富养化：赤潮
• 作为营养源和酸源,大气氮沉降数量的 急剧增加将严重影响陆地及水生生态系 统的生产力和稳定性，对土壤和水体环 境、农业和森林生态系统以及生物多样 性等方面都会造成影响。
– 一些共生细菌（主要与豆科植物共生）和一些非共生细菌能够将大气中的游 离氮转化成铵态氮并加以利用
• 氨化作用
– 微生物分解有机氮化物产生氨的过程
• 硝化作用
– 氨在微生物（如硝化细菌）作用下氧化为硝酸的过程。通常发生在通气良好 的土壤、厩肥、堆肥和活性污泥中。
• 反硝化作用
– 也称脱氮作用。反硝化细菌在缺氧条件下，还原硝酸盐，释放出分子态氮或 一氧化二氮的过程。
氮循环
• 氮循环(Nitrogen Cycle)是描述自然界中氮单质和含氮化 合物之间相互转换过程的生态系统的物质循环过程。
• 自然界中氮元素的存在形式
– N2（游离氮） – NxOy（无机结合氮） – NH4+（铵态氮）NH3（氨态氮） – NO3-、NO2-（硝态氮）
自然生态系统的氮循环
氮循环的关键过程
农业生态中的氮循环
• 自然生态系统的氮循环 • 农业生态系统的氮循环 • 氮肥的负面影响 • 全球变化与氮沉降
氮的重要性
• 蛋白质（氨基酸） • 核糖核酸（核苷酸）
• 叶绿素
农作物缺氮时的表现
• 植株矮小，细弱 • 叶呈黄绿、黄橙等非
正常绿色，基部叶片 逐渐干燥枯萎 • 根系分枝少
• 禾谷类作物的分蘖显 著减少，甚至不分蘖 ，幼穗分化差，分枝 少，穗形小，作物显 著早衰并早熟，产量 降低。
• 然而，由于人为活动造成的氮沉降持续进行，生态系统中 氮素不断积累，各种生命过程都将发生改变。这可能会产 生一系列环境问题。
• 淡水水体富养Biblioteka ：蓝藻爆发• 海水水体富养化：赤潮
• 作为营养源和酸源,大气氮沉降数量的 急剧增加将严重影响陆地及水生生态系 统的生产力和稳定性，对土壤和水体环 境、农业和森林生态系统以及生物多样 性等方面都会造成影响。
农业ppt课件
现代农业采用先进的科技手段，实现 规模化、机械化和智能化生产，同时 注重可持续发展和环境保护。
农业发展阶段
农业经历了原始农业、传统农业和现 代农业等阶段，技术和管理水平不断 提高。
02
农业种植技术
Chapter
种子选择与处理
种子选择
根据当地气候、土壤条件和种植目标，选择适宜的种子品种 。
种子处理
农业ppt课件
目录
• 农业概述 • 农业种植技术 • 农业养殖技术 • 农业政策与法规 • 农业可持续发展 • 农业案例分析
01
农业概述
Chapter
农业的定义与分类
农业定义
农业是指利用动植物的生长发育 规律，通过人工培育来获得产品 的产业。
农业分类
根据生产方式和特点，农业可以 分为种植业、畜牧业、林业和渔 业等。
精准扶贫与农业发展案例
总结词
政策效果、可持续性
详细描述
分析精准扶贫政策在农业领域的实施效果，介绍一些 地区在扶贫与农业发展方面的成功实践，探讨如何实 现贫困地区农业的可持续发展。
国际农业合作与交流案例
总结词
国际合作、跨文化交流
详细描述
介绍国内外农业领域的国际合作与交流项目，分析跨国 合作在农业技术推广、资源共享和农产品市场开拓方面 的作用，促进国际间的农业发展与跨文化交流。
进行种子消毒、催芽和拌种等处理，以提高种子的发芽率和 生长质量。
土壤管理与施肥
土壤检测与分析
定期检测土壤的pH值、有机质、水 分和养分等指标，了解土壤状况。
合理施肥
根据土壤检测结果和作物需求，制定 合理的施肥计划，提供适量的氮、磷 、钾等营养元素。
病虫害防治
病虫害识别
植物生产与环境完整第7章ppt课件
2．根外喷施诊断 配制一定浓度（一般为0.1%～0.2%） 的含某种元素的溶液，喷到病株叶部或采用浸泡、涂 抹等办法，将病叶浸泡在溶液中1～2小时和将溶液涂 抹在病叶上，隔7～10天观察施肥前后叶色、长相、长 势等变化，若长势良好，表明原植株缺乏该种元素。
3．化学诊断 采用化学分析方法测定土壤和植株中营养 元素含量，对照各种营养元素缺乏的临界值加以判断。 有土壤诊断和植株化学诊断等方法。
（一）植物必需的营养元素
1．判断标准 （1）对所有植物完成生活周期是必不
可少的；（2）其功能不能由其他元素代替，缺乏
时会表现出特有的症状；（3）对植物起直接营养
作用。
2．种类 碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、
磷 （ P）、 钾 （ K）、 钙 （ Ca）、 镁 （ Mg）、 硫 （ S）、 铁 （ Fe）、 硼 （ B）、 锰 （ Mn）、 铜 （Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。
ppt精选版
6
叶面施肥技术： （1）喷肥时可加少量“湿润剂”或适当加大
溶液浓度，并尽量喷施于叶的背面。 （2）最好在下午16：00时以后无风晴天喷施。 （3）对于磷、铜、铁、钙等移动性差的营养元
素，要喷在新叶上，并适当增加喷施次数。 （4）喷施阳离子时，溶液应调至微碱性；喷施阴
离子则调至弱酸性，以有利于叶片对养分的 吸收。 （5）尽量选择植物吸收快的肥料（如尿素）进行 叶面喷施。
ppt精选版
20
四、配方（合理）施肥
（一）配方（合理）施肥及其原理 1．配方施肥的含义 配方施肥是指综合运用现代农业科
技成果，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效 应，在有机肥为基础条件下，产前提出各种营养元素 的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术。 2．配方施肥的基本原理 （1）养分归还学说；（2）最 小养分律；（3）报酬递减律；（4）因子综合作用律。 3．配方施肥需要分析考虑的因素 （1）植物营养特性； （2）肥料利用率；（3）其他因素。
3．化学诊断 采用化学分析方法测定土壤和植株中营养 元素含量，对照各种营养元素缺乏的临界值加以判断。 有土壤诊断和植株化学诊断等方法。
（一）植物必需的营养元素
1．判断标准 （1）对所有植物完成生活周期是必不
可少的；（2）其功能不能由其他元素代替，缺乏
时会表现出特有的症状；（3）对植物起直接营养
作用。
2．种类 碳（C）、氢（H）、氧（O）、氮（N）、
磷 （ P）、 钾 （ K）、 钙 （ Ca）、 镁 （ Mg）、 硫 （ S）、 铁 （ Fe）、 硼 （ B）、 锰 （ Mn）、 铜 （Cu）、锌（Zn）、钼（Mo）、氯（Cl）。
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叶面施肥技术： （1）喷肥时可加少量“湿润剂”或适当加大
溶液浓度，并尽量喷施于叶的背面。 （2）最好在下午16：00时以后无风晴天喷施。 （3）对于磷、铜、铁、钙等移动性差的营养元
素，要喷在新叶上，并适当增加喷施次数。 （4）喷施阳离子时，溶液应调至微碱性；喷施阴
离子则调至弱酸性，以有利于叶片对养分的 吸收。 （5）尽量选择植物吸收快的肥料（如尿素）进行 叶面喷施。
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四、配方（合理）施肥
（一）配方（合理）施肥及其原理 1．配方施肥的含义 配方施肥是指综合运用现代农业科
技成果，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效 应，在有机肥为基础条件下，产前提出各种营养元素 的适宜用量和比例，以及相应的施肥技术。 2．配方施肥的基本原理 （1）养分归还学说；（2）最 小养分律；（3）报酬递减律；（4）因子综合作用律。 3．配方施肥需要分析考虑的因素 （1）植物营养特性； （2）肥料利用率；（3）其他因素。
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23
24
黄素腺嘌呤二核苷酸 flavin ademine dinucleotide（ FAD） 脱氢酶的辅基，生化作用同FMN。
25
26
核黄素（VB2）是脱氢酶的辅基。 动物肝、米糠富含. 缺乏：口舌炎、角膜炎
27
三、泛酸和辅酶A 泛酸（pantothenate）：VB3
28
29
活性部位：巯基 维生素B3是CoA的成分 CoA:酰基转移酶的辅酶, 生化作用是转移酰基
2
一、维生素A 富含维生素A的食物：
胡萝卜、红薯、黄色蔬菜 缺乏：
皮肤干燥、干眼病、延缓发育、雄性不育、 夜盲症
3
基本结构单位：异戊二烯
化学名称：视黄醇
4
－胡萝卜素(维生素A原);1 －胡萝卜素2 维生素A 5
6
7
二、维生素D 富含维生素D的食物：动物肝脏、鸡蛋。 缺乏：骨骼发育不良，佝偻病
35
36
NADH （CoI） NADPH（CoII） 脱氢酶的辅酶。 生化作用：转移负氢离子
37
五、吡哆醇（维生素B6）与转氨酶的辅酶
38
磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺是转氨酶的辅酶
生化作用：转氨基
39
六、生物素（biotin）和羧化酶的辅基 生物素: 维生素B7（维生素H）
40
羧化酶的辅基；生化作用：传递-COO- 41
30
四、烟酸、烟酰胺（VB5）和脱氢酶的辅酶 烟酸（nicotinic acid） 烟酰胺（nicotinamide）：VB5 缺乏患皮炎，呆傻，癞皮病 豆类，肉产品富含
31
烟酸、烟酰胺： 维生素B5(Vpp) （吡啶环）
32
CoI：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化型） 33
CoI：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型） 34
第八章 维生素与辅酶、辅基 1897 Eijkman 米糠“保护因素” 1906 Hopkins 提出“Vitamin” 1913 Mendel等发现 VA， VB
第一节 维生素 脂溶性维生素：Vitamin A, D, E, K 水溶性维生素：Vitamin C, B
1
第一部分
整体概述
THE FIRST PART OF THE OVERALL OVERVIEW, PLEASE SUMMARIZE THE CONTENT
14
15
五、维生素C（抗坏血酸） 含有6个碳原子的酸性多羟基化合物。 强还原剂。 功能：作为氢的供体和受体参与氧化还原反应
16
第二节 B族维生素与辅酶、辅基 一、硫胺素和脱羧酶的辅酶 硫胺素（thiamin）：VB1 谷物种子外皮中富含。 缺乏患脚气病，神经炎！
17
硫胺素羟基磷酸化后，形成硫胺素焦磷酸
55
56
问答环节
Q|A 您的问题是？ ——善于提问,勤于思考 57
结束语 CONCLUSION
感谢参与本课程，也感激大家对我们工作的支持与积极的参与。课程 后会发放课程满意度评估表，如果对我们课程或者工作有什么建议和 意见，也请写在上边，来自于您的声音是对我们最大的鼓励和帮助， 大家在填写评估表的同时，也预祝各位步步高升，真心期待着再次相 会！
VB2
FMN， FAD
脱氢酶的辅基
VB3
CoA
酰基转移酶的辅酶
VB5
NAD+，NADP+ 脱氢酶的辅酶
VB6
转氨酶的辅酶
VB7
羧化酶的辅基
VB11 THFA
转移酶的辅酶
VB12 B12辅酶
变位酶的辅酶
50
本章重点：重要辅酶、辅基的结构与生化作用 名词解释：TPP, FMN / FMNH, FAD / FADH, NAD+ / NADH, NADP+ / NADPH, CoA, CoQ
TPP是脱羧酶的辅酶，生化作用：脱羧
18
活性部位：噻唑环的C2
19
20
二、核黄素和脱氢酶的辅基 核黄素（riboflavin）：VB2
21
化学结构：异咯嗪 环、核糖醇
活性部位：两个活 泼双键
22
维生素B2末端羟基磷酸化，形成黄素单核苷酸 （flavin mononucleotide, FMN） FMN是脱氢酶的辅基； 生化作用：传递2H（电子）
8
VD是胆固醇的衍生物。基本结构：环戊烷多氢菲 9
10
维生素D3是7 －脱氢胆固醇 在皮肤中经紫 外线照射产生。
11
三、维生素E（生育酚） Evans 1922 发现 富含维生素E食物：麦胚、鸡蛋、脊椎动物脂肪 缺乏：影响生育、肌肉萎缩
12
抗氧化剂（清除氧自由基）
13
四、维生素K（血凝维生素） 缺乏：皮下出血、贫血、凝血时间长。 富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝、鱼、 牛奶、大豆等。
七、叶酸和转移酶的辅酶 叶酸（folic acid）： 维生素B11 缺乏：营养障碍性贫血
42
叶酸结构式：喋呤、氨基苯甲酸、谷氨酸
四氢叶酸（FH4，THFA）是转移酶的辅酶
43
生化作用：转移一碳单位，参与核酸合成
44
八、维生素B12和B125
58
最后、感谢您的到来
· 讲师： XXXX
· 时间：202X.XX.XX
B12辅酶是变位酶的辅酶 生化作用：转移-H，-R 缺乏维生素B12患恶性贫血病。 肝、肉、蛋、奶富含。
46
九、硫辛酸（lipoic acid） 微生物生长因子 含S的八碳酸 二氢硫辛酸 脱氢酶的辅酶
47
十、泛醌(CoQ)
48
49
B族维生素 辅基（辅酶）缩写 生化作用
VB1
TPP
脱羧酶的辅酶
53
NADP+ /NADPH, CoII 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅酶，VB5的衍生物；生化作用是传 递氢和电子，进行氧化还原反应。 CoA 辅酶A，VB3的衍生物，酰基转移酶的辅酶；生 化作用是转运乙酰基，活性部位为巯基。
54
CoQ 辅酶Q，具有醌式结构，是一种电子载体，存 在于线粒体内膜上，传递H和电子。
51
TPP 硫胺素焦磷酸 脱羧酶的辅酶，VB1的衍生物；生化作用是脱羧。
FMN/FMNH2 黄素单核苷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅基，VB2的衍生物；生化作用传递2H。
52
FAD / FADH2 黄素腺嘌呤二核苷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅基，VB2的衍生物；生化作用传递 2H。
NAD+/NADH, CoI 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅酶，VB5的衍生物；生化作用是传 递氢和电子。
24
黄素腺嘌呤二核苷酸 flavin ademine dinucleotide（ FAD） 脱氢酶的辅基，生化作用同FMN。
25
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核黄素（VB2）是脱氢酶的辅基。 动物肝、米糠富含. 缺乏：口舌炎、角膜炎
27
三、泛酸和辅酶A 泛酸（pantothenate）：VB3
28
29
活性部位：巯基 维生素B3是CoA的成分 CoA:酰基转移酶的辅酶, 生化作用是转移酰基
2
一、维生素A 富含维生素A的食物：
胡萝卜、红薯、黄色蔬菜 缺乏：
皮肤干燥、干眼病、延缓发育、雄性不育、 夜盲症
3
基本结构单位：异戊二烯
化学名称：视黄醇
4
－胡萝卜素(维生素A原);1 －胡萝卜素2 维生素A 5
6
7
二、维生素D 富含维生素D的食物：动物肝脏、鸡蛋。 缺乏：骨骼发育不良，佝偻病
35
36
NADH （CoI） NADPH（CoII） 脱氢酶的辅酶。 生化作用：转移负氢离子
37
五、吡哆醇（维生素B6）与转氨酶的辅酶
38
磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺是转氨酶的辅酶
生化作用：转氨基
39
六、生物素（biotin）和羧化酶的辅基 生物素: 维生素B7（维生素H）
40
羧化酶的辅基；生化作用：传递-COO- 41
30
四、烟酸、烟酰胺（VB5）和脱氢酶的辅酶 烟酸（nicotinic acid） 烟酰胺（nicotinamide）：VB5 缺乏患皮炎，呆傻，癞皮病 豆类，肉产品富含
31
烟酸、烟酰胺： 维生素B5(Vpp) （吡啶环）
32
CoI：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化型） 33
CoI：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（还原型） 34
第八章 维生素与辅酶、辅基 1897 Eijkman 米糠“保护因素” 1906 Hopkins 提出“Vitamin” 1913 Mendel等发现 VA， VB
第一节 维生素 脂溶性维生素：Vitamin A, D, E, K 水溶性维生素：Vitamin C, B
1
第一部分
整体概述
THE FIRST PART OF THE OVERALL OVERVIEW, PLEASE SUMMARIZE THE CONTENT
14
15
五、维生素C（抗坏血酸） 含有6个碳原子的酸性多羟基化合物。 强还原剂。 功能：作为氢的供体和受体参与氧化还原反应
16
第二节 B族维生素与辅酶、辅基 一、硫胺素和脱羧酶的辅酶 硫胺素（thiamin）：VB1 谷物种子外皮中富含。 缺乏患脚气病，神经炎！
17
硫胺素羟基磷酸化后，形成硫胺素焦磷酸
55
56
问答环节
Q|A 您的问题是？ ——善于提问,勤于思考 57
结束语 CONCLUSION
感谢参与本课程，也感激大家对我们工作的支持与积极的参与。课程 后会发放课程满意度评估表，如果对我们课程或者工作有什么建议和 意见，也请写在上边，来自于您的声音是对我们最大的鼓励和帮助， 大家在填写评估表的同时，也预祝各位步步高升，真心期待着再次相 会！
VB2
FMN， FAD
脱氢酶的辅基
VB3
CoA
酰基转移酶的辅酶
VB5
NAD+，NADP+ 脱氢酶的辅酶
VB6
转氨酶的辅酶
VB7
羧化酶的辅基
VB11 THFA
转移酶的辅酶
VB12 B12辅酶
变位酶的辅酶
50
本章重点：重要辅酶、辅基的结构与生化作用 名词解释：TPP, FMN / FMNH, FAD / FADH, NAD+ / NADH, NADP+ / NADPH, CoA, CoQ
TPP是脱羧酶的辅酶，生化作用：脱羧
18
活性部位：噻唑环的C2
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二、核黄素和脱氢酶的辅基 核黄素（riboflavin）：VB2
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化学结构：异咯嗪 环、核糖醇
活性部位：两个活 泼双键
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维生素B2末端羟基磷酸化，形成黄素单核苷酸 （flavin mononucleotide, FMN） FMN是脱氢酶的辅基； 生化作用：传递2H（电子）
8
VD是胆固醇的衍生物。基本结构：环戊烷多氢菲 9
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维生素D3是7 －脱氢胆固醇 在皮肤中经紫 外线照射产生。
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三、维生素E（生育酚） Evans 1922 发现 富含维生素E食物：麦胚、鸡蛋、脊椎动物脂肪 缺乏：影响生育、肌肉萎缩
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抗氧化剂（清除氧自由基）
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四、维生素K（血凝维生素） 缺乏：皮下出血、贫血、凝血时间长。 富含维生素K的食物：绿色蔬菜、动物肝、鱼、 牛奶、大豆等。
七、叶酸和转移酶的辅酶 叶酸（folic acid）： 维生素B11 缺乏：营养障碍性贫血
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叶酸结构式：喋呤、氨基苯甲酸、谷氨酸
四氢叶酸（FH4，THFA）是转移酶的辅酶
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生化作用：转移一碳单位，参与核酸合成
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八、维生素B12和B125
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最后、感谢您的到来
· 讲师： XXXX
· 时间：202X.XX.XX
B12辅酶是变位酶的辅酶 生化作用：转移-H，-R 缺乏维生素B12患恶性贫血病。 肝、肉、蛋、奶富含。
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九、硫辛酸（lipoic acid） 微生物生长因子 含S的八碳酸 二氢硫辛酸 脱氢酶的辅酶
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十、泛醌(CoQ)
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B族维生素 辅基（辅酶）缩写 生化作用
VB1
TPP
脱羧酶的辅酶
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NADP+ /NADPH, CoII 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅酶，VB5的衍生物；生化作用是传 递氢和电子，进行氧化还原反应。 CoA 辅酶A，VB3的衍生物，酰基转移酶的辅酶；生 化作用是转运乙酰基，活性部位为巯基。
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CoQ 辅酶Q，具有醌式结构，是一种电子载体，存 在于线粒体内膜上，传递H和电子。
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TPP 硫胺素焦磷酸 脱羧酶的辅酶，VB1的衍生物；生化作用是脱羧。
FMN/FMNH2 黄素单核苷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅基，VB2的衍生物；生化作用传递2H。
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FAD / FADH2 黄素腺嘌呤二核苷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅基，VB2的衍生物；生化作用传递 2H。
NAD+/NADH, CoI 烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（氧化型，还原型） 脱氢酶的辅酶，VB5的衍生物；生化作用是传 递氢和电子。