新人教版数学四年级下册(综合实践活动——营养午餐)课件
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营养午餐
• A套餐
炸鸡排（热量1254千焦，脂肪19克，蛋白质20克。） 鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克，蛋白质16克。） 香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克，蛋白质7克。） B套餐 猪肉粉条（热量2462千焦，脂肪25克，蛋白质6克。） 家常豆腐（热量1020千焦，脂肪16克，蛋白质13克。） 香菜冬瓜（热量564千焦，脂肪12克，蛋白质1克。） C套餐 辣子鸡丁（热量1033千焦，脂肪18克，蛋白质7克。） 土豆牛肉（热量1095千焦，脂肪23克，蛋白质11克。） 韭菜豆芽（热量497千焦，脂肪7克，蛋白质3克。）
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要
能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同
时也提供人体生命所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收等等。
什么是脂肪？
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人
体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动， 但如果体内的脂肪沉积超过一定的幅度，人体的体重就会增加， 体形也会发生变化，此时肥胖就发生。
学了今天的“营养午餐”， 你有什么话要对你周围的同学 和亲人说说？
饭菜热量、脂肪、蛋白质含量表
编号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名
猪肉粉条 炸鸡排
土豆炖牛肉 辣子鸡丁
西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千 焦
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪/ 克 25 19 23 18 15 12 16 11 7
四年级数学下册综合与实践
《营养午餐》
香 韭猪家辣香红鸡土菇炸肉常子菜烧蛋豆菜油鸡粉 豆 鸡 冬 鱼 番 牛豆排菜条腐丁瓜块茄肉芽
炸鸡排（热量1254千焦，脂肪19克，蛋白质20克。） 鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克，蛋白质16克。） 香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克，蛋白质7克。） B套餐 猪肉粉条（热量2462千焦，脂肪25克，蛋白质6克。） 家常豆腐（热量1020千焦，脂肪16克，蛋白质13克。） 香菜冬瓜（热量564千焦，脂肪12克，蛋白质1克。） C套餐 辣子鸡丁（热量1033千焦，脂肪18克，蛋白质7克。） 土豆牛肉（热量1095千焦，脂肪23克，蛋白质11克。） 韭菜豆芽（热量497千焦，脂肪7克，蛋白质3克。）
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要
能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同
时也提供人体生命所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收等等。
什么是脂肪？
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人
体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动， 但如果体内的脂肪沉积超过一定的幅度，人体的体重就会增加， 体形也会发生变化，此时肥胖就发生。
学了今天的“营养午餐”， 你有什么话要对你周围的同学 和亲人说说？
饭菜热量、脂肪、蛋白质含量表
编号
1 2 3 4 5 6 7 8 9
菜名
猪肉粉条 炸鸡排
土豆炖牛肉 辣子鸡丁
西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽
热量/千 焦
2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497
脂肪/ 克 25 19 23 18 15 12 16 11 7
四年级数学下册综合与实践
《营养午餐》
香 韭猪家辣香红鸡土菇炸肉常子菜烧蛋豆菜油鸡粉 豆 鸡 冬 鱼 番 牛豆排菜条腐丁瓜块茄肉芽
四年级下册数学营养午餐课件
总结词
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
热量与数学的关系
详细描述
食物的热量是衡量食物提供能量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以 了解每种食物提供的热量，以及如何合理搭配食物以满足人体每日所需的热量 。
食物的重量与数学
总结词
重量与数学的关系
详细描述
食物的重量是衡量食物量的一个重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种 食物的重量，以及如何根据个人的需求合理分配食物的重量。
食物的体积与数学
总结词
体积与数学的关系
详细描述
食物的体积是衡量食物占据空间的一个指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物的体积，以及如何根据个 人的需求合理分配食物的体积。
食物的营养成分与数学
总结词
营养成分与数学的关系
详细描述
食物的营养成分是衡量食物营养价值的重要指标。通过数学的计算，我们可以了解每种食物所含的营 养成分，以及如何合理搭配食物以获得全面的营养。
03 如何设计营养午餐
CHAPTER
根据个人需求设计营养午餐
性别
男性和女性对营养的需求不同， 例如男性需要更多的蛋白质和热 量来支持肌肉生长和维持身体机
能。
年龄
不同年龄段的人对营养的需求也不 同，例如儿童和青少年需要更多的 钙和维生素D来促进骨骼生长和牙 齿发育。
体重和也不同，例如肥胖的人需要更多的 膳食纤维和低热量食物来控制体重 。
盐和糖的过量摄入不利于孩子 的健康，应尽量少加或不加盐 、糖。
保持食物温度
在准备和烹饪过程中，应保持 食物的温度，以确保孩子能够 享用热腾腾的午餐。
避免过度烹饪
过度烹饪会导致食物中的营养 成分流失，应尽量采用健康的 烹饪方式。
注意食物搭配
合理搭配主食、蔬菜、水果等 ，确保食物的多样性。
2020新版人教版四年级下册数学8.3《营养午餐》课件2套
偏胖
四、拓展认识
日本小学生的营养午餐
身高
日本
中国
150.1厘米 147.0厘米
体重
日本
中国
41.9公斤 35.4公斤
胸围
日本
中国
72.7厘米 64.8厘米
日本为了提高全民族素质，在强调体育锻炼的同时，日本政府 也强调学生的营养，早在1954年，日本针对中小学生午饭专门出台 《学校营养午餐法》，实行全国统一配餐。
蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？
三、探索新知
（二）小组合作，拓展实践
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。
你最喜爱哪一
全班同学最喜爱的6种搭配方案 种搭配方案？
方案 配菜编号 喜爱人数 男生人数 女生人数
1
1-6-9
23
11
3
红烧鱼块
1338
17
12
4
鸡蛋番茄
899
15
16
5
香菇油菜
911
11
7
6
韭菜豆芽
497
7
3
A 炸鸡排 鸡蛋番茄 香菇油菜
热量（ 3064 ）千焦 脂肪（ 49 ）克
B
红烧鱼块 炸鸡排 土豆牛肉
C
鸡蛋番茄 香菇油菜 韭菜豆芽
热量（ 3687 ）千焦 热量（ 2307 ）千焦
脂肪（ 59 ）克
蛋白质/克
20 11 12 16 7 3
10岁左右的儿童从每餐
午饭菜肴中获取的热量
营
应不低于2926千焦，
养 专
脂肪应不超过50克。
家
人教版四年级数学下册《.运算定律与简便计算 营养午餐》研讨课课件_8
在全班配出的方案中，每人选出5种喜欢的方案。
套餐
1-4-9 1-5-9 1-6-8 1-6-9 1-7-9 1-8-9 2-4-8 2-5-7 2-5-8 2-7-8 3-7-8 4-5-7 4-7-8
我喜欢的套餐 小组长汇总本组情况（用正字记录法记录）
（打√）
男生
女生
活动三
活动要求
①小组长用正字记录法汇总本组情况。 ②小组长把统计数据汇总到屏幕上的统计表里。
符合 不符合 不符合
热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克
活动二
活动要求 ① 从9种菜中选择3种搭配出符合营养标准的午餐。 ② 一人进行搭配，一人计算热量，一人计算脂肪， 一人进行记录，一人进行检查。 ③ 小组拍照上传分享搭配方案。
从9种菜中选择3种搭配在一起共有84种搭配方法。
其中符合营养标准的有13种。
活动一
活动要求
① 计算你所选套餐的热量总和、脂肪总和。 ② 对照营养标准，检验这份套餐符不符合这两条营
养标准。 ③ 跟同桌说一说你是怎样知道是否符合营养标准的。
营养标准：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的。
热量不低于2926千焦，脂肪不超过50克。
我计算的是（ ）套餐。 热量是（ ）+（ ）+（ ）=（ ），（不 已经）低于2926千焦。 脂肪是（ ）+（ ）+（ ）=（ ），（不 已经）超过50克。 所以，（ ）套餐 （是 不）符合营养标准。
49
1-8-9
3870
43
4-7-8
2964
45
2-4-8
3198
48
பைடு நூலகம்
实践作业：
请结合自身家庭实际拟定一份《家庭一 周健康午餐菜肴记录表》。
人教版小学数学四年级下册第8单元综合与实践营养午餐PPT
2.搭配符合营养标准的午餐
(3)根据所求差距选取第三种菜肴。 上述两种菜肴的热量含量已符合营养标准，可以只考虑脂肪含 量不超过17 g的菜肴，发现有香菜冬瓜、家常豆腐、香菇油菜、 韭菜炒豆芽。
有以下24种：
炸鸡排 西红柿炒鸡蛋
香菇油菜
炸鸡排 西红柿炒鸡蛋
家常豆腐
西红柿炒鸡蛋 香菇油菜 糖醋鱼块
炸鸡排 香菇油菜 糖醋鱼块
综合与实践
营养午餐
人教版数学四年级（下）
学习目标
1.使学生了解基本的午餐营养标准，了解常见菜肴的 基本指标情况。
2.综合应用简单的排列、统计等相关知识解决问题， 增强数学的应用意识。
3.促进学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的 习惯。
【重点】
了解基本的午餐营养标准，能应用排列、统计等相 关知识解决问题，增强数学的应用意识。
1.选择几种菜,计算相应的热量和脂肪含量,并与营 养标准比较。
(1)炸鸡排、西红柿炒鸡蛋、香菇油菜。 热量:1254 +899+911 =3064(千焦) 脂肪:19+15+11 =45(g) 3064 >2926 45<50 符合营养标准。
(2)糖醋鱼块、家常豆腐、香菜冬瓜。 热量:2112+1020+564 =3696(千焦) 脂肪:18+16+7 =41(g) 3696 >2926 41 <50 符合营养标准。
哪一种搭配所含 的蛋白质最多？
1-4-9号： 20+14+3=49
对偏胖或偏瘦同学的饮食习惯， 你有什么好的建议？
在日常饮食中要克服偏食、 挑食、厌食的不良习惯。
在选择食物时，不能只想着好 吃，也要进行合理的搭配。
人教版小学数学四年下册《营养午餐》说课稿(附反思、板书)课件
营养午餐是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都接触 ，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还 没达到科学合理的认识。偏食、挑食等不良的饮食习惯在学生群体比比 皆是。
三、说教学目标
1.帮助学生理解“不低于”和“不超过”的含义及用数学符号表示 的方法。 2.使学生能综合运用简单的排列组合、统计等相关知识,设计调配 科学、合理的午餐食谱。 3.让学生养成良好的饮食习惯,能合理地调配午餐食谱,改变平时不 正确的饮食习惯。
板块四：展示自己设计的"营养午餐” 这是一个开放性的活动,教师在这里罗列了学生所有的配菜方案,请学 生对这些菜谱进行解说或者点评,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢 的五种。 （学生活动：全班讨论写出自己平时的营养标准的午餐菜谱。）
1、分发事先准备好的调查问卷，请各组同学根据上表，在全部的方案中 选择自己最喜欢的5种方案。 2、分发统计表格，请个小组统计分析后填写。 3、师生根据调查统计的信息，共同分析讨论，得出全班同学同学最喜爱 的五种搭配方案。
六、说教学过程
板块一、“午餐营养知识”调查活动 我们每天都要吃饭,午餐在生活中很重要。同学们，你们觉得一份什 么样的午餐才是最好的呢？ (味道好) (有营养) 一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,有足够的营养是至关重要的, 这是保证我们身体健康的重要条件之一。 (我们不知道什么样的午餐标准才是营养足够的啊)。
七、说板书设计
根据四年级的年龄特点，本课板书内容简单明了，重难点突 出。
营养午餐 十种菜肴的热量,脂肪和蛋白质含量表
总之，在整个教学过程中，我始终立足让学生在玩中学会， 在动手中提高技能，学生学得轻松愉快。我将继续努力，让 我的数学课堂教学更高效，更精彩。
同心县二小四年级数学下册8平均数与条形统计图综合与实践营养午餐课件新人教版0
a.用〞四舍五入”法省略〞万”位或〞亿”位后面的数。
a.12678≈〔a.1 〕万
439807≈〔 a.4〕万
b.57348000≈〔a.573 〕万 600300000≈4〔 a.7〕亿
c.810000000≈5〔a.8 〕亿〔 〕亿
a.10
6
a.读写数
a.教材P30页第1题
a.〔2〕想一想 , 怎样能准确地读出一个多位数 ？再读出下 面各数。
ab..百亿ab..十亿a.亿ab..千万ab..百万ab..十万a.万a.千a.百a.十a.个
a.a6.a0.a3.a0.a8.a7.a0.a0.a0.a0.0
a.亿ab..千万ab..百万ab..十万a.万a.千a.百a.十a.个
a.
a.
a.
a.
a.
a.
a.
a.
a.
a.
a.
a.
数位
计数 单位
a.
a.
a.
a.
a.
……亿 千亿 百亿 十 亿万 千万 百万 十 万 千 百 十 个 位位位位位位位位位位位位
……亿 千亿 百亿 十 亿万 千万 百万 十 万 千 百 十 个
a.
a.
a.
a.
a.
a.
a.Leabharlann a.计数单位 数位 数位顺序
a.教材P30页第1题
脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7
蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
探索配菜策略 我喜欢吃肉类，我要搭配三道荤菜。
我喜欢吃清淡的蔬菜，我要搭配 三道素菜。 你认为这样搭配合理吗？为什么？
如果是三道荤菜，脂肪很可能超 标，如果是三道素菜，热量将会 不足。最好是荤素搭配，一荤两 素或两荤一素，将有利于同学们 健康成长。
数学四下《营养午餐》ppt课件 ppt
2380+420+1760 =4560（千焦）
热量含量表
炸薯条1份：2090千焦 烤翅1只：750千焦 炸鸡腿1只：1630千焦
云吞1碗：2380千焦 玉蒸米饺饼子11盘盘：：- 412706千0千焦焦
2090+750×6+1630×2 = 2090+4500+3260 = 9850（千焦）
16
灵活运用大比拼
脂肪：也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。 正常情况下，体内保持有一定量的脂肪
沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提 供机体需要的能量，参与机体的各项代谢 活动，但如果体内的脂肪沉积超过一定的 幅度，人体的体重就会增加，体形也会发 生变化，此时肥胖就发生。
-
6
什么叫蛋白质？
• 蛋白质：食物蛋白质的质和量，关系到人体蛋白 质合成的量，尤其是青少年的生长发育，孕产妇 的优生优育，老年人的健康长寿，都与膳食中的 蛋白质的量有着密切的关系。蛋白质又分为完全 蛋白质和不完全蛋白质，富含必需氨基酸，品质 优良的蛋白质统称完全蛋白质，如奶、蛋、鱼、 肉类等属于完全蛋白质，植物中的大豆也含有完 全蛋白质，缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白 质称不完全蛋白质，如谷、玉米所含的蛋白质和 动物皮骨中的明胶等。
• 10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中 获取的热量应不低于2926千焦，脂 肪应不超过50克。
-
4
什么是热量？
热量：正如电视需要耗电，卡车需要耗油，
人的日常生活也需要能量。 热量除了给人在从事运动，日常生活和
生活所需的能量外，同时也提供人体生命 所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收 等等。
-
5
什么是脂肪？
-
10
你会选择哪一种？（热量≥2926千焦，脂肪≤50克）
【最新】人教版四年级数学下册综合实践《营养午餐》优质课课件.ppt
12
15
10
10
10
7
11
9
6
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18
16
14
12 10
8
6
4
2
0 1-6-9 1
1-7-9 1-6-8
2
3
3-7-8 4
2-5-7 5
2-4-8 6
男生人数 女生人数
方案
三、探索新知
综合与实践
营养午餐
一、揭示课题
午餐时间到啦！
二、问题引入
你会选择哪一种呢？ 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
ห้องสมุดไป่ตู้编号
1 2 3
4 5
6 7
菜名
猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛
肉 辣子鸡丁 西红柿鸡
蛋 香菜冬瓜 家常豆腐
热量 / 千 焦
2462 1254 1095
1033 899
564 1020
脂肪 / g 蛋白质 / g
编号
菜名
热量 / 千 焦
脂肪 / g 蛋白质 / g
√
1 猪肉粉条 2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
×
3 土豆炖牛 1095
23
11
肉
4 辣子鸡丁 1033
18
7
×
5 西红柿鸡
899
15
16
蛋
6 香菜冬瓜
564
12
1
7热量应家不常低豆腐于29261千02焦0
人教版四年级下册数学综合应用：营养午餐
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
红烧鱼块
1338
17
12
6 鸡蛋西红柿
899
15
16
7
香菜冬瓜
564
12
1
8
家常豆腐
1020
16
13
9
香菇油菜
911
11
7
10 韭菜豆芽
497 ppt课件完整 7
3
16
广利中心小学今天为学生提供 了以下三种午餐菜谱。
A 炸鸡排 鸡蛋西红柿 香菇油菜
B 猪肉粉条 家常豆腐 香菜冬瓜
脂肪超标
ppt课件完整
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
热量（ 262）5千焦 脂肪（ 48）克
热量不够
22
如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格必须符合营养标准。1的0儿岁童左从右
（2）以4人为小组，每小组要做好分工，合 每餐午饭
作完成。（点菜、记录、计算热量、脂肪、 菜肴中获
C 辣子鸡丁 土豆炖牛肉 韭菜豆芽
炸 鸡 排（热量1254千焦，脂肪19克，蛋白质20克。） 鸡蛋西红柿（热量899千焦，脂肪15克，蛋白质6克。 ） 香菇油菜（热量911千焦，脂肪11克，蛋白质6克。）
猪肉粉条（热量2462千焦，脂肪25克，蛋白质6克。） 家常豆腐（热量1020千焦，脂肪16克，蛋白质13克。 ） 香菜冬瓜（热量564千焦，脂肪12克，蛋白质1克。 ）
脂 肪
ppt课件完整
2
正如电视要耗电，卡车要 耗油，人的日常生活也需要 能量。
热量除了给人在从事运动， 日常生活和生活所需的能量 外，同时也提供人体生命所 需的能量：血液循环、呼吸 和消化吸收等等。
人教版四年级数学下册第八单元综合实践——营养午餐
套餐3：热量为1095＋911＋497＝2503(千焦)，脂肪为 23＋11＋7＝41(g)，热量偏低，不符合标准，脂肪符合 标准。
解析：先计算每种套餐的热量和脂肪含量，再对照标准判断。
活 动 1 按营养搭配
2.请你搭配出一种营养食谱，要求“两荤一素”，并且符 合营养标准。 (答案不唯一)如：1、3、6或者1、3、5
解析：在搭配“两荤一素”的营养餐时，既要考虑三种菜肴的总 热量不低于2926千焦，又要考虑总脂肪不超过50 g，二者缺一不 可，这样才能符合营养标准。
活 动 3 根据搭配方案进行整理分析
3.下面是典典调查出的四年级两个班同学最喜爱的5种配菜
搭配方案。
方案 1 2 3 4 5
配菜编号 1、2、4 2、3、5 1、3、6 3、4、5 3、5、6
第8单元 平均数与条形统计图 综合实践——营养午餐
下面是育林小学食堂周三中午提供的菜肴。每一种菜肴中
热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
编号
菜名
热量/千焦 脂肪/g 蛋白质/g
1
红烧鱼
685
2
36
2
土豆炖牛肉
1095
23
11
3
猪肉粉条
2462
25
6
4
西红柿鸡蛋
899
15
165Biblioteka 香菇油菜91111
7
6
韭菜豆芽
(3)如果向一名正要减肥的同学推荐一种合格的营养午 餐，你推荐哪一种？ 略
解析：答案不唯一，从营养健康的角度推荐一种即可。
497
7
3
※10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪 应不超过50 g。
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男生人数 女生人数
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（3）了解一下班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯，你有什么 好的建议？
四、布置作业
作业：调查家中午餐的菜谱，评价午餐的
安排是否科学合理，并向父母提出
你的建议。
综合与实践
营养午餐
2015年新版
一、揭示课题
午餐时间到啦！
二、问题引入
你会选择哪一种呢？ 每种菜中热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7
你最喜爱哪一 种搭配方案？
女生人数 13 12 10 10 11 6
1-6-8 3-7-8
2-5-7 2-4-8
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
18 16
14
男生人数 女生人数
12
10 8
6
4 2 0 1-6-9 1 1-7-9 2 1-6-8 3 3-7-8 4 2-5-7 5 2-4-8 6
9
韭菜豆芽
497
7
3
三、探索新知
（一）发现问题，探索交流
10岁左右的儿童从每顿午餐中 获取的热量应不低于2926千焦， 脂肪应不超过50g。
营养专家
三、探索新知
（一）发现问题，探索交流
如果每份午餐由3种不同的菜肴搭配，学校今天提供的午餐符合营 养标准吗？如果让你来配菜，你能搭配出多少种合格的午餐菜肴？
方案
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（1）根据上面的统计表，你能绘制出复式条形统计图吗？
全班同学最喜爱的6种搭配方案统计图
人数
35 30 25 Байду номын сангаас0 15 10 5
17
15 15 10 7 13 12 10 10 11 6 9
男生人数 女生人数
0
1-6-9 1
1-7-9 2
1-6-8 3
3-7-8 4
√ × ×
2 3 4 5 6 7 8 9
热量应不低于2926千焦
脂肪应不超过50g
三、探索新知
（二）小组合作，拓展实践
在全班搭配出的所有方案中，每人选出6种喜欢的方案。 全班同学最喜爱的6种搭配方案
方案 1 2 3 4 5 6 配菜编号 1-6-9 1-7-9 喜爱人数 30 27 25 20 18 15 男生人数 17 15 15 10 7 9
2-5-7 5
2-4-8 6
方案
三、探索新知
（三）综合知识，全面分析
（2）哪一种搭配所含的蛋白质最多？
编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497 脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7 蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3
编号 1 菜名 猪肉粉条 炸鸡排 土豆炖牛肉 辣子鸡丁 西红柿鸡蛋 香菜冬瓜 家常豆腐 香菇油菜 韭菜豆芽 热量 / 千焦 2462 1254 1095 1033 899 564 1020 911 497 脂肪 / g 25 19 23 18 15 12 16 11 7 蛋白质 / g 6 20 11 7 16 1 13 7 3