生物必修一知识框架图
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个有一个氨基(-NH2和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上，
将氨基酸区别为不同的种类的依据是R基(侧链基团)。
形成过程：(1)脱水缩合：
(2)肽链：两(三)个氨基酸缩合的化合物叫二(三)肽，含有一(二)个肽 键，脱掉 一(二)个水分子，多个氨基酸缩合而的含多个肽键的化合物叫 做多肽，若n个氨基酸形成一条肽链，则可形成n-1个肽键，失 去n-1个水分子；若n个氨基酸形成m条肽链，则形成n-m个肽 键，失去n-m个水分子，则由这m条肽链组成的蛋白质的分子 量为：n×a-(n-m)×18 (a为氨基酸的平均分子量、18为水分子 量)。
遗传信息的携带者—核酸 DNA(一般为双链结构) 一分子磷酸 脱氧核苷酸(四种) 一分子脱氧核糖 一分子核糖
核苷酸
一分子五碳糖 RNA(一般为单链结构) 核糖核苷酸(四种) 胸腺嘧啶(T) 腺嘌呤(A) 鸟嘌呤(G) 胞嘧啶(C) 尿嘧啶(U) 一分子含氮碱基 组成元素：C、H、O 功能：细胞的重要成分，也是细胞主要的能源物质 种类： 核苷酸结构简式
活(干)细胞中含量最多的四种元素依次为：O、C、H、N(C、 O、N、H) 组成细胞的化合物：无机物—水(活细胞中含量最多)、无机盐；有机物 —蛋白质(干细胞中含量最多)、核酸、糖类和脂质
检测蛋白质、还原性糖和脂肪：双缩脲试剂+蛋白质→紫色反应；斐林 试剂+还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)→砖红色沉淀
高中生物必修1思维导图及部分彩图
⾼中⽣物必修1思维导图及部分彩图第1章⾛进细胞⼀、本章核⼼概念主要概念：细胞，组织，器官，系统，个体，种群，群落，⽣态系统，⽣物圈，⽣命系统及层次，真核细胞，原核细胞，病毒，细胞学说次要概念：原核⽣物，真核⽣物，拟核，细胞核，细胞膜，细胞质⼆、本章总概念图三、各节⼦概念图：第1节从⽣物圈到细胞第2节细胞的多样性和统⼀性1.2.1 原核细胞和真核细胞1.2.2 细胞学说建⽴的过程第⼆章: 组成细胞的分⼦⼀、本章核⼼概念：主要：⼤量元素，微量元素，最基本的元素，氨基酸，蛋⽩质，核酸，核苷酸，糖类，脂质，结合⽔，⾃由⽔，⽆机盐次要：斐林试剂，双缩脲试剂，肽键，⼆肽，多肽，氨基，羧基，⽣物⼤分⼦，单体，多聚体⼆、本章总概念图：还原糖检测与观察脂肪和蛋⽩质检测三、各节⼦概念图：第1节细胞中的元素和化合物第2节⽣命活动的主要承担者——蛋⽩质第3节遗传信息的携带者——核酸第4节细胞中的糖类和脂质第5节细胞中的⽆机物第三章:细胞的结构和功能⼀、本章核⼼概念：主要：细胞膜，细胞器，叶绿体，线粒体，内质⽹，⾼尔基体，核糖体，中⼼体，溶酶体，液泡，细胞质基质，细胞质，细胞核，⽣物膜系统次要：健那绿，细胞器膜染⾊质，核仁，核孔，核膜，糖被⼆、本章总概念图：三、各节⼦概念图：第1节细胞膜——系统的边界第2节细胞器——系统内的分⼯合作3.2.3 细胞器之间的协调配合实验观察叶绿体实验观察线粒体分泌蛋⽩形成过程图解第3节细胞核——系统的控制中⼼第四章:细胞的物质输⼊和输出⼀、本章核⼼概念主要：被动运输，主动运输，⾃由扩散，协助扩散，胞吞，胞吐，⽣物膜的流动镶嵌模型次要：渗透作⽤，原⽣质层，质壁分离，选择透过性，磷脂双分⼦层，⼆、本章总概念图三、各节⼦概念图：第1节物质跨膜运输的实例第2节⽣物膜的流动镶嵌模型第3节物质跨膜运输的⽅式第五章细胞的能量供应和利⽤⼀、本章核⼼概念主要：酶，ATP，细胞呼吸，有氧呼吸，⽆氧呼吸，光合作⽤，光反应阶段，暗反应阶段，化能合成作⽤次要：溴麝⾹草酚蓝⽔溶液，重铬酸钾溶液，酶的特性，细胞代谢，活化能，酶活性，⾼能磷酸键，同位素标记法⼆、本章总概念图三、各节⼦概念图第1节降低化学反应活化能的酶第2节细胞的能量“能量通货”——ATP。
生物必修一1--3章知识框架图
第一章走进细胞生物生物类型生命活动基本特征说明生命SARS 病毒非细胞生物侵入肺细胞繁殖病毒要在活细胞中繁殖 活动离不草履虫单细胞生物运动与分裂运动与繁殖 单细胞生物具有生命的基本特征。
(衣 藻、酵母菌等) 开细多细胞生物的生命活动是从一个细胞 繁殖生长发胞 人多细胞生殖发育开始的，其生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基础上的 育 从生物圈到细 人多细胞缩手反射应激性反射等神经活动需要多种细胞的参与人免疫作为机体对入侵病原微生物的一胞多细胞免疫应激性 种防御反应，需要淋巴细胞的参与 细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起而构成器官系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在起而构成系统走生命系统个体：由各种器官(植物)或系统(动物和人)协调配合共同完成复杂的生命进的结构层活动的生物。
单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。
细胞 次 种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。
群落：在一定的自然区域内，所有的种群(生物)组成一个群落。
生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成低倍镜的视野大(小)，通过的光多(少)，放大倍数小(大)；观察细胞物镜放大倍数小(大)，镜头较短(长)显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数(显微镜的使用)先用低倍镜观察清楚，把要放大观察的移到视野中央，再换高倍镜观察看到物像是倒像，因而物像移动的方向与实际材料(装片)移动方向相反细胞的多样性和统一性 类别原核细胞真核细胞 原核细 细胞大小较小较大胞与真 细胞核无成形的细胞核，无核膜，无核有成形的真正的细胞核，有核膜、核核细胞仁，无染色体仁和染色体细胞质有核糖体有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡生物类群细菌、蓝藻、支原体真菌、植物、动物主要内容：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所细胞学说构成。
(完整版)生物必修一知识框架图
第一章 走进细胞 走进细胞从生物圈到细胞 生命活动离不开细胞生命系统的结构层次组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群 器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起而构成器官系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在起而构成系统个体：由各种器官(植物)或系统(动物和人)协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。
单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。
种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。
群落：在一定的自然区域内，所有的种群(生物)组成一个群落。
生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体 生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成细胞的多样性和统一性观察细胞(显微镜的使用)原核细胞与真核细胞低倍镜的视野大(小)，通过的光多(少)，放大倍数小(大)； 物镜放大倍数小(大)，镜头较短(长)显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数先用低倍镜观察清楚，把要放大观察的移到视野中央，再换高倍镜观察 看到物像是倒像，因而物像移动的方向与实际材料(装片)移动方向相反主要内容：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他 细胞共同组成的整体的生命起作用。
(3)新细胞可以从老细胞中产生细胞学说从学说的建立过程可以领悟到科学发现具有以下特点：1、 科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果2、 科学发现的过程离不开技术的3、 科学发现需要理性思维和实验的结合4、 科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位组成元素：主要由C、H、O、N、P等元素组成，也是大分子化合物。
种类：脱氧核糖核酸(DNA，主要分布在细胞核，少量在叶绿体和线粒体)和核糖核酸(RNA，主要分布在细胞质)功能：细胞内携带的遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起着极其重要的作用。
生物必修一——必修三知识系统结构图
第1章走近细胞知识系统表解【本章总系统】【各节分系统】第1节从生物圈到细胞表表第2节细胞的多样性和统一性表表表表1-2-4蓝藻：表表1-2-6细胞学说：第2章组成细胞的分子知识系统表解第1节细胞中的元素和化合物系统表解种类含量（质量分数/%）有机化合物（除CO、CO2、碳酸盐等以外的所有含碳化合物）蛋白质占7～10脂质占1～2 糖类和核酸占1～1.5无机化合物（有机化合物以外的化合物）水占85～90 无机盐占1～1.5第4节细胞中的糖类和脂质系统表解第3章细胞的基本结构知识系统表解【本章总系统】【各节分系统】第1节细胞膜──系统的边界表表第2节细胞器――系统内的分工合作图解3-2-1 细胞器的协调配合――分泌蛋白的合成和运输：表3-2-3 细胞的生物膜系统：第3节细胞核――系统的控制中心图解3-3-1 细胞核的功能分析图：表【本章总系统】第1节物质跨膜运输的实例第1节降低化学反应活化能的酶第2节细胞的能量“通货”——A TP 第3节ATP的主要来源——细胞呼吸第4节能量之源——光与光合作用叶绿素的提取过程第6章细胞的生命历程第1节细胞增殖名词：1、染色质：在细胞核中分布着一些容易被碱性染料染成深色的物质，这些物质是由DNA和蛋白质组成的。
在细胞分裂间期，这些物质成为细长的丝，交织成网状，这些丝状物质就是染色质。
2、染色体：在细胞分裂期，细胞核内长丝状的染色质高度螺旋化，缩短变粗，就形成了光学显微镜下可以看见的染色体。
3、姐妹染色单体：染色体在细胞有丝分裂(包括减数分裂)的间期进行自我复制，形成由一个着丝点连接着的两条完全相同的染色单体。
(若着丝点分裂，则就各自成为一条染色体了)。
每条姐妹染色单体含1个DNA，每个DNA一般含有2条脱氧核苷酸链。
4、有丝分裂：大多数植物和动物的体细胞，以有丝分裂的方式增加数目。
有丝分裂是细胞分裂的主要方式。
亲代细胞的染色体复制一次，细胞分裂两次。
5、细胞周期：连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，这是一个细胞周期。
生物必修一1--5章知识点整理框架图
知识第一章 走进细胞走进细胞从生物圈到细胞 生命活动离不开细胞生命系统的结构层次组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群 器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起而构成器官系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在起而构成系统个体：由各种器官(植物)或系统(动物和人)协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。
单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。
种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。
群落：在一定的自然区域内，所有的种群(生物)组成一个群落。
生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体 生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成细胞的多样性和统一性观察细胞(显微镜的使用)原核细胞与真核细胞低倍镜的视野大(小)，通过的光多(少)，放大倍数小(大)； 物镜放大倍数小(大)，镜头较短(长)显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数先用低倍镜观察清楚，把要放大观察的移到视野中央，再换高倍镜观察 看到物像是倒像，因而物像移动的方向与实际材料(装片)移动方向相反主要内容：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他 细胞共同组成的整体的生命起作用。
(3)新细胞可以从老细胞中产生细胞学说从学说的建立过程可以领悟到科学发现具有以下特点：1、 科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果2、 科学发现的过程离不开技术的3、 科学发现需要理性思维和实验的结合4、 科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位组成元素：主要由C 、H 、O 、N 、P 等元素组成，也是大分子化合物。
种类：脱氧核糖核酸(DNA ，主要分布在细胞核，少量在叶绿体和线粒体)和核糖核酸(RNA ，主要分布在细胞质)功能：细胞内携带的遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起着极其重要的作用。
生物必修一1--3章知识框架图讲解学习
生物必修一1--3章知识框架图____________________________________________________________________________________________________第一章 走进细胞走进从生物生命活观察细胞(显低倍镜的视野大(小)，通过的光多(少)，放物镜放大倍数小(大)，显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数先用低倍镜观察清楚，把要放大观察的移到视野中__________________________________________________组成元素：主要由C 、H 、O 、N 、P 等元素组成，也是大分子化合物。
种类：脱氧核糖核酸(DNA 体)和核糖核酸(RNA ，主要分布在细胞质功能：细胞内携带的遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白组成单位：遗传信一分子核一分子脱一分子核胸腺嘧啶(T)腺嘌呤(A)DNA (一般核糖核苷酸RNA (一般细胞的多样性原核细胞主要内容：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
(2)细胞学从学说的建立过程可以领悟到科学发现具有以下特点： 1、科学发现是很多科学家的共同参与，共同努第二章 组成细胞的分子组成细胞细胞组成细胞的元素：C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg(大量元素)；Fe 、组成细胞的化合物：无机物—水(活细胞中含量最多)、无机盐；有机检测蛋白质、还原性糖和脂肪：双缩脲试剂+蛋白质→紫色反应；斐林含量：占细胞鲜重的7%～10%，干重的50%以上，是细胞含量最多的有机物。
组成元素：主要由C 、H 、O 、N 等元素组成，有些含有S 、Fe 等 相对分子质量：几千～100万以上，属于大分子化合物基本单位：氨基酸，大约有20多种， 结构通式： 结构特点是至少含有一个氨基(-NH 2和一个羧基(-COOH)，并且都有一个有一个氨基(-NH 2和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上，将氨基酸区别为不同的种类的依据是R 基(侧链基团)。
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高中生物必修1思维导图及-部分彩图work Information Technology Company.2020YEAR第1章走进细胞一、本章核心概念主要概念：细胞，组织，器官，系统，个体，种群，群落，生态系统，生物圈，生命系统及层次，真核细胞，原核细胞，病毒，细胞学说次要概念：原核生物，真核生物，拟核，细胞核，细胞膜，细胞质二、本章总概念图三、各节子概念图：第1节从生物圈到细胞第2节细胞的多样性和统一性1.2.1 原核细胞和真核细胞1.2.2 细胞学说建立的过程第二章: 组成细胞的分子一、本章核心概念：主要：大量元素，微量元素，最基本的元素，氨基酸，蛋白质，核酸，核苷酸，糖类，脂质，结合水，自由水，无机盐次要：斐林试剂，双缩脲试剂，肽键，二肽，多肽，氨基，羧基，生物大分子，单体，多聚体二、本章总概念图：还原糖检测与观察脂肪和蛋白质检测三、各节子概念图：第1节细胞中的元素和化合物第2节生命活动的主要承担者——蛋白质第3节遗传信息的携带者——核酸第4节细胞中的糖类和脂质第5节细胞中的无机物第三章:细胞的结构和功能一、本章核心概念：主要：细胞膜，细胞器，叶绿体，线粒体，内质网，高尔基体，核糖体，中心体，溶酶体，液泡，细胞质基质，细胞质，细胞核，生物膜系统次要：健那绿，细胞器膜染色质，核仁，核孔，核膜，糖被二、本章总概念图：三、各节子概念图：第1节细胞膜——系统的边界第2节细胞器——系统内的分工合作3.2.3 细胞器之间的协调配合实验观察叶绿体实验观察线粒体分泌蛋白形成过程图解第3节细胞核——系统的控制中心第四章:细胞的物质输入和输出一、本章核心概念主要：被动运输，主动运输，自由扩散，协助扩散，胞吞，胞吐，生物膜的流动镶嵌模型次要：渗透作用，原生质层，质壁分离，选择透过性，磷脂双分子层，二、本章总概念图三、各节子概念图：第1节物质跨膜运输的实例第2节生物膜的流动镶嵌模型第3节物质跨膜运输的方式第五章细胞的能量供应和利用一、本章核心概念主要：酶，ATP，细胞呼吸，有氧呼吸，无氧呼吸，光合作用，光反应阶段，暗反应阶段，化能合成作用次要：溴麝香草酚蓝水溶液，重铬酸钾溶液，酶的特性，细胞代谢，活化能，酶活性，高能磷酸键，同位素标记法二、本章总概念图三、各节子概念图第1节降低化学反应活化能的酶第2节细胞的能量“能量通货”——ATP第3节 ATP的主要来源——细胞呼吸第4节能量之源——光与光合作用第六章细胞的生命历程一、本章核心概念主要：细胞增殖，有丝分裂，细胞周期，细胞分化，细胞的全能性，细胞癌变，细胞衰老，细胞凋亡次要：无丝分裂，减数分裂，染色体，纺锤体，干细胞，致癌因子二、本章总概念图：三、各节子概念图第1节细胞的增殖第2节细胞的分化第3节细胞的衰老和凋亡第4节细胞的癌变。
人教版高中生物必修一思维导图(高清大图可以放大)(2021年-
人教版高中生物必修一思维导图一、绪论1. 生物学的定义与研究对象2. 生物学的分支学科3. 生物学的科学方法二、细胞的分子组成1. 细胞的结构与功能2. 细胞膜的组成与功能3. 细胞质基质与细胞器4. 细胞核的结构与功能三、细胞的代谢1. 细胞呼吸2. 糖酵解3. 三羧酸循环4. 电子传递链与氧化磷酸化5. 光合作用6. 碳循环与能量流动四、细胞的生命周期1. 细胞分裂2. 细胞周期3. 细胞分化与发育4. 细胞衰老与死亡五、遗传信息的传递1. DNA的结构与功能2. 基因的表达与调控3. 基因突变与进化4. 中心法则与遗传信息的复制六、生物的多样性1. 生物的分类与命名2. 生物的进化历程3. 物种的形成与灭绝4. 生物多样性的保护与利用七、生态学1. 生态系统的组成与功能2. 能量流动与物质循环3. 生物群落与生态位4. 生态平衡与人类活动八、人类健康与生物技术1. 生物技术在医学中的应用2. 生物技术在农业中的应用3. 生物技术在环境保护中的应用4. 生物技术在能源开发中的应用九、生物伦理与可持续发展1. 生物技术的伦理问题2. 生物多样性与可持续发展3. 人类活动对生物多样性的影响4. 生物伦理与人类福祉5. 生物技术的未来发展趋势人教版高中生物必修一思维导图一、绪论1. 生物学的定义与研究对象生物学是研究生命现象及其规律的自然科学，研究对象包括所有生物及其相互关系。
2. 生物学的分支学科生物学包括多个分支学科，如细胞学、遗传学、生态学、生物化学等。
3. 生物学的科学方法生物学研究采用实验、观察、比较等方法，以揭示生命现象的本质和规律。
二、细胞的分子组成1. 细胞的结构与功能细胞是生物体的基本单位，具有自我复制、代谢、遗传等功能。
2. 细胞膜的组成与功能细胞膜由磷脂双分子层和蛋白质组成，具有选择性通透性、物质运输、细胞识别等功能。
3. 细胞质基质与细胞器细胞质基质是细胞内的液态环境，细胞器包括线粒体、内质网、高尔基体等，各具特定功能。
高中生物学科思维导图(人教版必修一可编辑)
细胞中的物质1元素以细胞中元素含量是否超过万分之一分类微量元素Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（口诀：铁猛碰新木桶）人体细胞中的主要元素含量比较①鲜重：O、C、H、N ；②干重：C、O、N、H与无机自然界的关系统一性组成细胞的元素差异性细胞与非生物相比，各种元素的相对含量大不相同无机物无机盐存在形式主要是离子形式，少数与化合物结合细胞吸收方式一般为主动运输功能组成复杂化合物维持细胞和生物体的生命活动如哺乳动物血钙维持细胞和生物体正常的渗透压和酸碱平衡水存在形式自由水和结合水，一定条件下可以相互转化，是细胞中含量最多的化合物自由水/结合水的比值①比值越大，新陈代谢越旺盛，但抗逆性越差（如抗旱、抗寒）功能：结合水（约4.5%）是细胞结构的重要组成成分自由水（约95.5%）①细胞内的良好溶剂②为细胞提供液体环境糖类元素组成：C、H、O分类单糖不能再水解的糖如：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖等二糖蔗糖（1分子葡萄糖和1分子果糖）、麦芽糖（2分子葡萄糖）多糖淀粉（植物体内的储能物质）、纤维素（植物细胞壁的成分）功能构成细胞的重要物质如：纤维素是构成植物细胞细胞壁的重要成分（另外有果胶）主要的能源物质如：葡糖糖，淀粉、糖原水解后也可以为细胞供能进行细胞间的信息交流如：能与某些细胞膜上的蛋白质形成糖蛋白合成场所叶绿体（葡萄糖和淀粉）、内质网（糖原）、高尔基体（纤维素）还原糖鉴定试剂甲液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液用法①将甲液1ml和乙液1ml混匀，再加入到2ml组织样液中注意为了避免颜色干扰，不可选用西瓜汁、胡萝卜汁等材料说明蔗糖和多糖都是非还原性糖，不能与斐林试剂反应形成砖红色沉淀脂质分类脂肪元素组成C、H、O功能是细胞内良好的储能物质、绝热、缓冲和减压磷脂元素组成C、H、O、N、P功能构成细胞膜和细胞器膜的重要成分固醇元素组成C、H、O包括胆固醇构成动物细胞膜的重要成分，参与人体内血液中脂质的运输性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成维生素D促进人和动物肠道对钙和磷的吸收合成场所主要是内质网脂肪鉴定原理被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；被苏丹Ⅳ染液染成红色方法向组织样液中滴加3滴苏丹Ⅲ染液，观察染色情况制作子叶临时切片，用显微镜观察子叶细胞的着色情况步骤取材→切片→制片→观察洗去浮色用体积分数为50%的酒精①植物细胞特有②动物细胞特有乳糖（1分子葡萄糖和1分子半乳糖）②动物细胞特有①植物细胞特有糖原（分为肝糖原和肌糖原，是人和动物细胞的储能物质）特例：五碳糖和纤维素一般不能提供能量多糖的基本单位都是葡萄糖乙液：质量浓度为0.05g/ml的CuSO4溶液斐林试剂②在50-65℃水浴加热形成砖红色沉淀含有较多的H元素，所以同质量的脂肪释放的能量（39kJ/g)比糖原（17kJ/g)多人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富分布③参与许多生物化学反应④运输营养物质和废物过高：肌无力过低：抽搐在无机自然界中都能找到没有一种化学元素为细胞所特有②比值越小，新陈代谢越缓慢，但抗逆性越强渗透压:如Na+、Cl-酸碱平衡:如HCO3-、HPO42-如Mg2+是叶绿素的成分；Fe2+是血红蛋白的成分细胞中的物质2蛋白质含量是细胞内含量最多的有机化合物；也是占细胞干重最多的化合物基本单位结构通式：氨基酸结合方式脱水缩合：相关计算肽键数=脱去水分子数=n-m(n表示氨基酸数，m表示形成的肽链数）蛋白质分子量=na-18(n-m)，(a表示氨基酸的平均分子量）蛋白质中至少含有的游离氨基（或羧基）数目=肽链条数蛋白质中含有的游离氨基（或羧基）数目=肽链条数+R基中的氨基（或羧基）数结构多样性的原因①氨基酸的数目、种类、排列顺序不同；②肽链的数目和空间结构不同功能多样性结构蛋白构成细胞和生物体的重要物质，如羽毛、肌肉、头发、蛛丝的成分主要是蛋白质功能蛋白运输（血红蛋白、载体蛋白）、催化（胃蛋白酶）一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要体现者和承担着鉴定试剂双缩脲试剂（A液：质量浓度为0.1g/ml的NaOH溶液，B液：质量浓度为0.01g/ml的CuSO4溶液）用法先向2ml组织样液中加入A液1ml，摇匀后再加入B液4滴，摇匀，反应呈紫色核酸元素组成C、H、O、N、P分类脱氧核糖核酸（DNA）真核细胞、原核细胞和DNA病毒的遗传物质核糖核酸（RNA）是RNA病毒的遗传物质基本单位核苷酸分类组成一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基比较功能是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用实验：“观察DNA和RNA在细胞中的分布”原理甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同盐酸作用结果细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色结论①DNA主要分布在细胞核中，线粒体和叶绿体中也含有少量的DNA特例原核细胞中DNA分布在拟核区域，为一个裸露的环状DNA分子（无染色体）生物大分子包括多糖、蛋白质、核酸等形成方式脱水缩合许多单体→多聚体基本骨架碳链脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸氨基酸（约20种，R基不同）结构特点：至少有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上调节（胰岛素、胰高血糖素）、免疫（抗体）②RNA主要分布在细胞质中甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色①能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞②使染色质中的DNA和蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合真核细胞、原核细胞中也有，但不作为遗传物质，包括（mRNA、tRNA、rRNA)细胞的结构和功能1生命系统的结构层次内容细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈特例植物没有系统这一层次单细胞生物没有组织、器官和系统这三个层次病毒没有细胞结构，不属于生命系统生命活动离不开细胞举例单细胞生物：能完成如摄食、呼吸、消化、运动等相应的各种生命活动多细胞生物：靠各种分化的细胞密切合作完成相应的各种生命活动（如反射）非细胞生物：必须寄生在活细胞中，才能表现增殖等生命活动观察高倍显微镜的操作步骤找（低倍镜下找到所要观察的物像）→移（把要放大观察的物像移至视野中央）→转（转动转换器，换上高倍镜）→ 调（调细准焦螺旋和光圈，使物像清晰）分类无细胞结构——病毒营寄生生活，属于消费者组成蛋白质外壳和内部的遗传物质核酸（有一种朊病毒，只有蛋白质，没有核酸）分类依据遗传物质DNA病毒：乙型肝炎病毒、流感病毒、噬菌体等RNA病毒：烟草花叶病毒、艾滋病病毒、SARS 病毒等依据寄主植物病毒、动物病毒和细菌病毒三类有细胞结构原核细胞特点①没有核膜包被的细胞核举例细菌：如大肠杆菌、乳酸菌、醋酸菌真核细胞特点有核膜包被的细胞核，其中DAN分子和蛋白质组成染色质或染色体举例真菌细胞：酵母菌、青霉菌、木耳等的细胞两者的统一性①都具有细胞膜、细胞质、核糖体②都以DNA作为遗传物质细胞学说主要内容一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用新细胞可以从老细胞中产生意义揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性细胞壁成分植物细胞（纤维素和果胶）、细菌（肽聚糖）、真菌（几丁质）功能保护和支持细胞膜制备实验材料哺乳动物成熟的红细胞（原因是无细胞核和众多的细胞器）实验原理动物细胞放在蒸馏水中，细胞吸水胀破，内容物流出组成成分脂质：约占50%，主要是磷脂，动物细胞膜还含有胆固醇蛋白质：约占40%，是细胞膜功能的主要承担者，细胞膜功能越复杂，蛋白质的种类和数量越多糖类：约占2%-10%，在细胞膜外表面与一些蛋白质结合形成糖蛋白，叫做糖被，具有保护、润滑和识别的功能；还可与细胞膜表面的脂质结合形成糖脂功能将细胞与外界环境隔开保障了细胞内部环境的相对稳定控制物质进出细胞被动运输自由扩散协助扩散主动运输：从低浓度到高浓度、需要载体蛋白、消耗能量（如：小肠上皮细胞吸收葡萄糖、氨基酸、无机盐等）胞吞胞吐进行细胞间的信息交流通过细胞分泌化学物质如分泌激素、神经递质等通过细胞膜直接接触如精子和卵细胞的相互识别通过细胞通道如植物细胞之间的胞间连丝③有一个环状的DNA分存在的区域，叫做拟核②没有染色体④唯一的细胞器是核糖体蓝藻：如发菜、念珠藻（含有藻蓝素和叶绿素，能进行光合作用）动物细胞：人、家鸽、牛蛙、鲫鱼、草履虫等的细胞植物细胞：水稻、花生、银杏、水绵、衣藻等的细胞③都以细胞分裂的方式增殖④都以ATP作为直接能源物质特点：不需要载体，需要消耗能量（大分子、颗粒物质如抗体的分泌）体现了细胞膜具有一定的流动性特点：从高浓度到低浓度、不需要载体蛋白、不消耗能量举例：如氧气、二氧化碳、水、甘油、乙醇、苯等出入细胞特点：从高浓度到低浓度、需要载体蛋白、不消耗能量举例：如红细胞吸收葡萄糖举例：大分子、颗粒物质等出入细胞，如抗体的分泌细胞的结构和功能2细胞质细胞质基质呈胶质状态，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成细胞器分离方法差速离心法分类双层膜线粒体结构内膜内折形成嵴，增大了酶的附着面积功能细胞进行有氧呼吸的主要场所分布所有的真核细胞（哺乳动物成熟的红细胞除外）叶绿体结构内含基粒和基质，基粒由类囊体堆叠而成功能绿色植物进行光合作用的场所分布主要分布在植物的绿色部分，如叶肉细胞单层膜内质网细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”高尔基体动物细胞中与分泌物的形成有关溶酶体含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器液泡结构内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质分布成熟的植物细胞和真菌细胞中无膜中心体结构有两个相互垂直的中心粒及周围物质组成功能与细胞的有丝分裂有关分布动物细胞和某些低等植物的细胞核糖体结构由rRNA和蛋白质组成功能是生产蛋白质的机器协调配合举例细胞骨架结构由蛋白质纤维组成的网架结构功能与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关细胞核结构核膜（双层膜，把核内物质与细胞质分开）染色质主要由DNA和蛋白质组成（与染色体为同一物质在细胞不同时期的两种不同形态）核仁与rRNA的合成和核糖体的形成有关核孔实现核质之间的物质交换和信息交流功能①是细胞的遗传信息库②是细胞代谢和遗传的控制中心生物膜系统组成由细胞膜、细胞器膜、核膜、囊泡膜等结构共同构成流动镶嵌模型内容磷脂双分子层构成膜的基本支架，具有流动性蛋白质有的镶在表面、有的部分或全部嵌入内部、有的贯穿整个磷脂双分子层，大多数蛋白质分子是可以运动的结构特点具有一定的流动性、不对称性功能特点具有选择透过性细胞的吸水和失水渗透作用的两个条件具有半透膜、膜两侧具有浓度差（物质的量浓度而非质量浓度）动物细胞吸水膨胀、失水皱缩植物细胞实验验证实验材料紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞、叶肉细胞等现象当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水发生质壁分离已发生质壁分离的细胞置于清水后会发生质壁分离的复原说明质壁分离的“质”指原生质层（由细胞膜、细胞质和液泡膜组成），相当于一层半透膜，伸缩性大植物细胞中与细胞壁的形成有关吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌游离核糖体：合成胞内蛋白附着核糖体：合成分泌蛋白“壁”指细胞壁，伸缩性小细胞代谢1概念细胞中每时每刻进行着的所有化学反应酶概念活细胞产生的具有催化作用的有机物合成场所活细胞本质绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA功能催化化学反应（使细胞代谢能在温和条件下快速进行）作用原理降低化学反应所需要的活化能（酶并不给化学反应提供能量）特性高效性酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍专一性每种酶只能催化一种或一类化学反应（锁钥学说）温和性酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的低温下酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。
高中《生物》必修一_知犀思维导图-知识框架图
光合作用的原理和应用
自养生物（如硝化细菌）
利用体外环境中的某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物
化能合成作用
第四章：细胞的物质输入和输出 第五章：细胞的能量供应和利用
《生物》必修一：分子与细胞-思维导图
第一章：走进细胞
生命活动离不开细胞详细图表
生命活动离不开细胞
生物 SARS病毒
生物类型 非细胞生物
细胞膜系统的边界
细胞膜的功能：
1）将细胞与外界环境分隔开 2）控制物质进岀细胞
3）进行细胞间的信息交流，如激素的分泌和作用于靶细胞过程、精子与卵细胞的结合、植物细胞通过胞间连丝进行交流等
细胞壁：主要成分是纤维素和果胶，有支持和保护的作用
分离细胞器的方法：差速离心法
有氧呼吸的主要场所（不是唯一场所）
线粒体“动力车间”
（3）空间结构
一条或几条肽链通过一定的化学键互相链接在一起，形成具有复杂空间结构的蛋 白质。高温、强酸强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。
结构的多样性：
组成蛋白质的氨基酸数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸排列顺序不同、多肽链的盘曲、折叠方 式及其形成的空间结构千变万化
功能的多样性：
构成细胞和生物体的重要物质；酶有催化作用，绝大多数的酶都是蛋白质；有传递信息（或调节生 命活动）的作用，如胰岛素、生长激素等；有运输载体的作用，如血红蛋白、细胞膜载体等；有免 疫作用，如抗体。
合成能量 注：非可逆反应 能量不同，酶不同
ATP（酶）ADP+Pi+能量
ATP与ADP可以相互转化
细胞的能量“通货”——ATP
高能磷酸键
水解能量
吸能反应，ATP水解 放能反应，ADP→ATP（ATP中储存的能量不能来自热能，光能）
生物必修一 一二章知识框图.ppt
含量 1—1.5%
糖类的分类和主要作用
组成元素 单糖
C、H、O 五碳糖
核糖 脱氧核糖
六碳糖 葡萄糖
蔗糖、麦芽糖（存在于植物细胞中） 二糖
分类
乳糖（存在于动物细胞中）
糖
纤维素 细胞壁的主要成分
类
多糖 淀粉 在植物的果实、块根、块茎等中
糖原
肝糖原 肌糖原
(肝脏中) (骨骼肌中)
功能
组成细胞的成分 主要的能源物质
实验
（1）还原糖的检测和观察 常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4） 注意事项：
1）还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖 2）甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用 3）必须用水浴加热 颜色变化：浅蓝色 ----- 棕色 -------- 砖红色 （2）脂肪的鉴定 常用材料：花生子叶或向日葵种子 试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液 注意事项： ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色 （3）蛋白质的鉴定 常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶 试剂：双缩脲试剂（A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 ） 注意事项： ①先加A液1ml，再加B液4滴 ②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比 颜色变化：变成紫色 （4）淀粉的检测和观察 常用材料：马铃薯 试剂：碘液颜色变化：变蓝
• 真核生物：动物、植物、真菌：（青霉菌， 酵母菌，蘑菇）等
• 区别：细胞内有无以核膜为界限的细胞核
细胞学说
• 1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细 胞发育而来，并且细胞和细胞产物所构成
高中生物必修一知识框架图
病毒寄生在活细胞中完成增殖 单细胞生物一个细胞可完成各种生命活动以细胞代谢为基础的生物与环境之间物质和能量的交换 多细胞生物依赖 分化细胞的配合 完成生命活动以细胞增殖、分化为基础的生长发育 以细胞内基因的传递和变化为基础的遗传与变异系统：彼此相互作用，相互依赖的组分，有规律的结合而形成的整体非生命系统：例如一个蛋白质分子、一个碳原子判断依据“活”：能和外界发生物质、能量和信息的交换， 实现自我更新“长”： 生长、发育、衰老、死亡、繁殖最基本的生命系统：细胞分生组织分生区、形成层植物 生命系统组织输导组织营养组织保护组织导管：运输水和无机盐筛管：运输有机物肌肉组织、神经组织、上皮组织、 动物结缔组织（例如血液）动物：心脏、血管、皮肤、一块骨骼肌器官植物：根、茎、叶、花、果实、种子其他生 命系统动物：神经系统、内分泌系统、免疫系统等系统植物：无系统个体：单细胞生物一个细胞就是一个个体 种群：一定区域内，同种生物的所有个体群落：一定区域内，所有的种群 生态系统：一定区域内，所有的种群及无机环境 生物圈：地球上所有的生物及无机环境生命活动离 不开细胞生命系统的 结构层次走近 细胞荚 膜 有的细菌有荚膜，不易被免疫系统杀死 鞭 毛有的细菌有鞭毛，运动能力强，菌落边缘不整齐原核细胞细胞壁原核细胞绝大部分都有细胞壁，成分为肽聚糖细胞膜 细胞质 有核糖体拟 核有一个大型环状 DNA ，无染色体细胞壁 植物细胞有（纤维素和果胶组成），动物细胞没有 真核细胞细胞膜细胞质包括：细胞质基质、多种细胞器 植物根细胞无叶绿体，分生区细胞无大液泡 叶片的表皮细胞无叶绿体，叶肉细胞有叶绿体 高等植物细胞无中心体细胞核核膜、核仁、染色质（体）占 位 置占 位 置组成分类病毒蛋白质 抗原 细胞免疫→体液免疫DNA核酸（遗传物质）复制型RNA逆转录型有的病毒有磷脂例如 HIV 病毒有囊膜，其膜结构来自宿主细胞细菌病毒T 2 噬菌体专一宿主大肠杆菌同位素标记法侵染大肠杆菌实验①先标记细菌②再标记病毒植物病毒 例如烟草花叶病毒侵染过程：吸附→注入→合成→组装→释放动物病毒例如 HIV主要侵染 T 细胞艾滋病病原体侵染过程：见下图基因工程运载体动植物病毒 γ噬菌体的衍生物细胞工程 动物细胞融合 灭活病毒诱导融合免 疫 学疫苗（抗原）基因突变致癌因子 例如 Rous 肉瘤病毒①HIV 表面的糖蛋白分子（抗原）与 T 细胞 上的受体特异性识别，诱导 HIV 囊膜的磷脂 双分子层与 T 细胞的磷脂双分子层融合； ②HIV 的核心颗粒进入 T 细胞，HIV 的 RNA 先逆转录出互补的 DNA ，并整合到 T 细胞的 染色体 DNA 上；③经过长时间的潜伏后，T 细胞被激活，前 病毒复制出新的 HIV ，并继续破坏 T 细胞。
生物必修一1--5章知识框架图
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生物必修一1--5章知识点整理框架图
⽣物必修⼀1--5章知识点整理框架图知识⽣物⽣物类型⽣命活动基本特征说明SARS 病毒⾮细胞⽣物侵⼊肺细胞繁殖病毒要在活细胞中繁殖草履⾍单细胞⽣物运动与分裂运动与繁殖单细胞⽣物具有⽣命的基本特征。
(⾐藻、酵母菌等)⼈多细胞⽣殖发育繁殖⽣长发育多细胞⽣物的⽣命活动是从⼀个细胞开始的，其⽣长和发育也是建⽴在细胞的分裂和分化基础上的⼈多细胞缩⼿反射应激性反射等神经活动需要多种细胞的参与⼈多细胞免疫应激性免疫作为机体对⼊侵病原微⽣物的⼀种防御反应，需要淋巴细胞的参与类别原核细胞真核细胞细胞⼤⼩较⼩较⼤细胞核⽆成形的细胞核，⽆核膜，⽆核仁，⽆染⾊体有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁和染⾊体细胞质有核糖体有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡⽣物类群细菌、蓝藻、⽀原体真菌、植物、动物第⼀章⾛进细胞⾛进细胞从⽣物圈到细胞⽣命活动离不开细胞⽣命系统的结构层次组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在⼀起的细胞群器官：不同的组织按照⼀定的次序结合在⼀起⽽构成器官系统：能够共同完成⼀种或⼏种⽣理功能的多个器官按照⼀定的次序组合在起⽽构成系统个体：由各种器官(植物)或系统(动物和⼈)协调配合共同完成复杂的⽣命活动的⽣物。
单细胞⽣物是由⼀个细胞构成的⽣物体。
种群：在⼀定的⾃然区域内，同种⽣物的所有个体是⼀个种群。
群落：在⼀定的⾃然区域内，所有的种群(⽣物)组成⼀个群落。
⽣态系统：⽣物群落与它的⽆机环境相互作⽤⽽形成的统⼀整体⽣物圈：由地球上所有的⽣物和这些⽣物⽣活的⽆机环境共同组成细胞的多样性和统⼀性观察细胞(显微镜的使⽤)原核细胞与真核细胞低倍镜的视野⼤(⼩)，通过的光多(少)，放⼤倍数⼩(⼤)；物镜放⼤倍数⼩(⼤)，镜头较短(长)显微镜放⼤倍数=⽬镜放⼤倍数×物镜放⼤倍数先⽤低倍镜观察清楚，把要放⼤观察的移到视野中央，再换⾼倍镜观察看到物像是倒像，因⽽物像移动的⽅向与实际材料(装⽚)移动⽅向相反主要内容：(1)细胞是⼀个有机体，⼀切动植物都是由细胞发育⽽来，并由细胞和细胞产物所构成。
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第一章 走进细胞 走进细胞从生物圈到细胞 生命活动离不开细胞生命系统的结构层次组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起的细胞群 器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起而构成器官系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在起而构成系统个体：由各种器官(植物)或系统(动物和人)协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。
单细胞生物是由一个细胞构成的生物体。
种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群。
群落：在一定的自然区域内，所有的种群(生物)组成一个群落。
生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体 生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成细胞的多样性和统一性观察细胞(显微镜的使用)原核细胞与真核细胞低倍镜的视野大(小)，通过的光多(少)，放大倍数小(大)； 物镜放大倍数小(大)，镜头较短(长)显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数先用低倍镜观察清楚，把要放大观察的移到视野中央，再换高倍镜观察 看到物像是倒像，因而物像移动的方向与实际材料(装片)移动方向相反主要内容：(1)细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
(2)细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他 细胞共同组成的整体的生命起作用。
(3)新细胞可以从老细胞中产生细胞学说从学说的建立过程可以领悟到科学发现具有以下特点：1、 科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果2、 科学发现的过程离不开技术的3、 科学发现需要理性思维和实验的结合4、 科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位组成元素：主要由C、H、O、N、P等元素组成，也是大分子化合物。
种类：脱氧核糖核酸(DNA，主要分布在细胞核，少量在叶绿体和线粒体)和核糖核酸(RNA，主要分布在细胞质)功能：细胞内携带的遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中起着极其重要的作用。
组成单位：遗传信息的携带者—核酸一分子五碳糖一分子含氮碱基核苷酸一分子脱氧核糖一分子核糖胸腺嘧啶腺嘌呤鸟嘌呤胞嘧啶(C)尿嘧啶(一为双)RNA(一般为单链结构)第二章组成细胞的分子组成细胞的分子细胞中元素和化合物组成细胞的元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg(大量元素)；Fe、Mn、Cu、Mo、Zn、B等(微量元素)；基本元素C；活(干)细胞中含量最多的四种元素依次为：O、C、H、N(C、O、N、H)组成细胞的化合物：无机物—水(活细胞中含量最多)、无机盐；有机物—蛋白质(干细胞中含量最多)、核酸、糖类和脂质检测蛋白质、还原性糖和脂肪：双缩脲试剂+蛋白质→紫色反应；斐林试剂+还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)→砖红色沉淀苏丹III染液+脂肪→橘黄色；苏丹IV染液+脂肪→红色含量：占细胞鲜重的7%～10%，干重的50%以上，是细胞含量最多的有机物。
组成元素：主要由C、H、O、N等元素组成，有些含有S、Fe等相对分子质量：几千～100万以上，属于大分子化合物基本单位：氨基酸，大约有20多种，结构通式：结构特点是至少含有一个氨基(-NH2和一个羧基(-COOH)，并且都有一个有一个氨基(-NH2和一个羧基(-COOH)连接在同一个碳原子上，将氨基酸区别为不同的种类的依据是R基(侧链基团)。
形成过程：(1)脱水缩合：(2)肽链：两(三)个氨基酸缩合的化合物叫二(三)肽，含有一(二)个肽键，脱掉一(二)个水分子，多个氨基酸缩合而的含多个肽键的化合物叫做多肽，若n个氨基酸形成一条肽链，则可形成n-1个肽键，失去n-1个水分子；若n个氨基酸形成m条肽链，则形成n-m个肽键，失去n-m个水分子，则由这m条肽链组成的蛋白质的分子量为：n×a-(n-m)×18 (a为氨基酸的平均分子量、18为水分子量)。
(3)空间结构：一条或几条肽链通过一定的化学键互相链接在一起，形成具有复杂空间结构的蛋白质。
高温、强酸强碱和重金属都会破坏蛋白质的空间结构。
结构的多样性：组成蛋白质的氨基酸数目不同、氨基酸的种类不同、氨基酸排列顺序不同、多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千变万化。
功能的多样性：构成细胞和生物体的重要物质；酶有催化作用，绝大多数的酶都是蛋白质；有传递信息(或调节生命活动)的作用，如胰岛素、生长激素等；有运输载体的作用，如血红蛋白、细胞膜载体等；有免疫作用，如抗体。
HRCOOHNH2 C生命活动的主要承担者—蛋白质HR1COOHNH2 CHR2COOHH2N C+H2OHR1CONH2 CHR2COOHHN C肽键二肽细胞中的糖类(又称碳水化合物)组成元素：C、H、O功能：细胞的重要成分，也是细胞主要的能源物质种类：单糖：核糖和脱氧核糖；葡萄糖(前三种存在所有细胞中)和果糖(植物细胞中)二糖：蔗糖(一分子果糖和一分子葡萄糖)和麦芽糖(两分子葡萄糖) (植物细胞)和乳糖(动物细胞，半乳糖和葡萄糖)多糖：淀粉和纤维素(存在植物细胞中)和糖原(动物细胞中，肝糖原和肌糖原)<这三种多糖均由葡萄糖组成> 细胞中的脂质组成元素：C、H、O，有些还有N、P等脂肪：只有C、H、O，细胞中储存能量(储存能量最多)的主要物质，对动物和人还有保温、缓冲、减压等作用。
磷脂：组成生物膜的重要成分固醇：胆固醇-组成生物膜成分，促进脂质在血液中运输；性激素-促进人和动物的生殖器官的发育、生殖细胞的形成；维生素D-促进肠道对钙、磷的吸收细胞中的水分和无机盐水分：自由水(含量97%)-有利于物质的运输和生物化学反应顺利的进行和结合水(3%)-结构的重要成分无机盐：主要以离子形式存在。
功能：1)复杂化合物的成分；2)维持细胞和生物体的生命活动；3)维保持酸碱平衡生理盐水：质量分数为0.9%的氯化钠溶液。
因其浓度与人体细胞所处液体环境浓度相当，故称生理盐水。
种类：(C6H12O6)(C12H22O11)(C6H12O5)n以上多糖、蛋白质、核酸等生物大分子均以碳链作为骨架的，都是由许多基本单位(单体：如单糖、氨基酸和核苷酸)连接而成多聚体。
生物膜的功能：1)细胞膜保持内部环境的相对稳定；在与外界进行物质运输、能量转换和细胞间的信息传递过程中起决定性作用。
2)许多重要反应都在膜上进行，广阔的膜面积为各种酶提供广阔的附着点，有利于生物化学反应的顺利进行3)使各个细胞器形成相对独立的小区间，细胞内能够同时进行多种化学反应而不相互影响 核膜：两层膜，把核内物质与细胞质分开染色质：即呈极细丝状的染色体，由DNA 和蛋白质组成，DNA 是遗传信息的载体。
染色质与染色体是同一种物质在不同细胞时期的两种存在形态。
核仁：与某种RNA 的合成以及核糖体的形成有关核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流分析：以上失水和吸水属于渗透作用，渗透作用是小分子物质通过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的方向进行的扩散作 用。
红细胞的细胞膜和成熟植物细胞中的细胞膜、细胞质和液泡膜-即原生质层均可以作为半透膜，而半透膜的特性 是大分子(如血红蛋白、蔗糖分子等)不能通过，小分子可以通过(如水、氧气、二氧化碳、甘油等)；因而动植物细胞 的失水和吸水取决于细胞内外溶液的浓度差。
第三章 细胞的基本结构 细胞的基本结构细胞膜—系统的边界细胞膜的成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类；膜功能的复杂程度与蛋白质的多少有关。
提取膜的材料和原理方法：红细胞、吸水涨破，离心细胞器—系统内的分工合作细胞核—系统的控制中心 细胞膜的功能：1)将细胞与外界环境分隔开2)控制物质进出细胞3)进行细胞间的信息交流，如激素的分泌和作用于靶细胞过程、精子与卵细胞的结合、植物细胞通过胞间连丝进行交流等细胞器之间的分工 线粒体：双层膜结构，进行有氧呼吸的场所，是细胞的动力车间，为细胞的生命活动提供95%能量。
(健那绿染液) 叶绿体：双层膜结构，进行光合作用的场所，是细胞的养料制造车间和能量转换器 内质网：网络状结构，是蛋白质合成加工和脂质合成场所高尔基体：囊状结构，能形成囊泡，是蛋白质分类包装和发送站，与多糖的合成有关，如植物细胞壁的形成，膜多糖的合成核糖体：游离或附着在内质网上，是合成蛋白质的场所(脱水缩合)。
溶酶体：有膜结构，含有多种水解酶，能分解衰老细胞和有害物质液泡：有液泡膜，内有细胞液，含有水分、糖类、色素、无机盐和蛋白质等 中心体：动物细胞和低等植物(如藻类)，与有丝分裂有关 细胞器之间的协调配合分泌蛋白：在细胞内合成，分泌到细胞外起作用的蛋白质 细胞外 核糖体 内质网 高尔基体 细胞膜 线粒体提供能量 下面为分泌蛋白合成和分泌的过程： 细胞的生物膜系统 生物膜：细胞膜、核膜、细胞器膜等构成的膜系统。
第四章 细胞的物质输入和输出细胞核的功能：为细胞的遗传信息库，是细胞代谢和遗传控制中心； 细胞核的结构：细胞的物质输入和输出物质跨膜运输的实例 生物膜的流动镶嵌模型 物质跨膜运输的方式细胞质基质：胶质状态，水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和酶等。
细胞的吸水和失水 其他实例：物质的跨膜运输并不都是顺相对含量梯度的，而且细胞对于物质的输入和输出有选择性。
动物细胞的吸水和失水：红细胞分别放在不同浓度的外界溶液中所产生的不同变化(胀破、皱缩和保持不变) 植物细胞的吸水和失水：洋葱表皮细胞放在30%的蔗糖溶液中发生质壁分离现象，把分离的细胞放到清水，可见质壁分离复原现象 细胞壁：主要成分是纤维素和果胶，有支持和保护的作用结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，可作为活细胞的一个重要特征。
对生物膜结构的探索历程：19世纪末欧文顿提出膜是由脂质构成→分离出膜，并通过化学分析得出膜的主要成分是脂质和蛋白质→提取脂质，并发现膜是由两层脂质构成→提出结构模型(静态)→通过小鼠和人细胞的融合实验，得出细胞膜具有流动性的结论→1972年提出流动镶嵌模型。
流动镶嵌模型主动运输：各种离子、氨基酸胞吞 胞吐 大分子物质的进出细胞的方式 由高浓度到低浓度，不要能量由低浓度到高浓度，要能量、载体要能量、场所发生反应产物第一阶段细胞质基质葡萄糖2丙酮酸+[H]+ 少量能量丙酮酸、[H]、释放少量能量，形成少量A TP第二阶段线粒体基质2丙酮酸+6H2O 6CO2+[H]+少量能量CO2、[H]、释放少量能量，形成少量A TP第三阶段线粒体内膜[H] + O2 H2O +大量能量生成H2O、释放大量能量，形成大量A TP细胞的能量供应和利第五章细胞的能量供应和利降低化学反应活化能的酶新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。