细菌芽孢的形成及功能.ppt

芽孢的功能
? 1．分类鉴定 不同细菌的芽孢具有不同的特 点，从形状、大小、表面特征，直到与菌体的关 系等都有不同的表现，因此可以作为分类鉴定的 依据或参考。
? 2．科研材料 由于芽孢独特的产生方式，成 为研究形态发生和遗传控制的好材料。
? 3．保存菌种 芽孢对不良环境有很强的抵抗 力，可以保持生命力达数十年之久，在自然界使 细菌度过恶劣的环境，在实验室是保存菌种的好 材料。
芽孢的利用
? 芽孢可度过不良环境，对Βιβλιοθήκη Baidu旱和高、低温都有 极强的抵抗力。条件转好时， 1个芽孢可形成 1个 细菌细胞。有些细菌的芽孢，在干燥条件下，可 保持10多年或更长的时间仍能萌发，有的能忍耐 253℃的低温，有的在沸水中煮 30小时后仍有生 活力，但也有的芽孢在 80～90℃下几分钟即死亡。 因此，外科手术或注射器的消毒，一定要用高压 灭菌。能形成芽孢的细菌为杆菌科中的梭状芽孢 杆菌属和芽孢杆菌属的所有种类。
自由存在的芽孢没有明显的代谢作用， 只保持潜在的萌发力，称为隐藏的 生命。一旦环境条件合适，芽孢便 可以萌发成营养细胞。
细菌芽孢的特点概要
? 整个生物界中抗逆性最强的生命体，是否能消灭 芽孢是衡量各种消毒灭菌手段的最重要的指标。 芽孢是细菌的休眠体，在适宜的条件下可以重新 转变成为营养态细胞；产芽孢细菌的保藏多用其 芽孢。产芽孢的细菌多为杆菌，也有一些球菌。 芽孢的有无、形态、大小和着生位置是细菌分类 和鉴定中的重要指标。芽孢与营养细胞相比化学 组成存在较大差异，容易在光学显微镜下观察。 （相差显微镜直接观察；芽孢染色）
芽孢的形成
? 芽孢的形成是一个极其复杂的过程，包括形态结 构、化学成分等多方面的变化。
? 光学显微镜和电子显微镜观察研究的结果，表明 芽孢的形成在结构上主要经历以下几个阶段：
? ④前孢子再被多层膜 包围，如皮层、孢子 衣等，最后成为成熟 的芽孢，由于细胞壁 的溃溶而释放出来。
形成时形态结构方面的变化
形成时化学成分方面的变化
? 芽泡形成过程中在化学成分方面也发生很 大变化。生芽孢的细胞大量吸收钙离子并 大量合成营养细胞中没有的吡啶二羧酸。 在成熟的芽孢中，芽孢原生质体含有极高 的吡啶二羧酸钙
? 在新合成的、具有特殊化学构造的外层 （皮层和孢子衣，有时还有芽孢外壁）中 也有这种物质。芽孢的壁含有一种特殊的 肽聚糖，所有芽孢基本上都一样，但与营 养细胞的细胞壁肽聚糖却不一样。同时， 芽孢中还含有一些特殊的蛋白质。
4．分离菌种 芽孢的耐热性有助于芽孢细菌的 分离。将含菌悬浮液进行热处理，杀死所有营养 细胞，可以筛选出形成芽孢的细菌种类。
5．生物杀虫 有些芽孢细菌在产生芽孢的同时， 可以产生一种双锥形的结晶内含物，称为伴孢晶 体，这是一种蛋白质毒素，可以杀死某些昆虫 （特别是鳞翅目）的幼虫。蛋白质晶体的毒性是 有高度专性的，对其他动物与植物完全没有毒性。 因此，它们便成为一种理想的生物杀虫剂，这种 杀虫剂的生产，并不需将蛋白质分离出来，只需 培养大量细菌，在其形成芽孢并产生晶体时收获、 干燥，做成粉剂即可。
细菌芽孢的形成及功能
first 什么是芽孢？
? 芽孢——特殊的休眠构造 英文 名称：spore ，endospore 有些 细菌（多为杆菌）在一定条件 下，细胞质高度浓缩脱水所形 成的一种抗逆性很强的球形或 椭圆形的休眠体。对多数细菌 来说1个菌体细胞只形成1个芽 孢，但有些菌体会生成两个芽 孢，如坚强芽孢杆菌，有的在 细胞一端生成，有的在细胞中 部生成。由于芽孢是在细胞内 形成的，所以也常称之为内生 孢子，亦称芽孢。每一细胞仅 形成一个芽孢，所以其没有繁 殖功能。
? ①核物质融合成轴丝状（杆状）。 ? ②在细胞中央或一端，细胞膜内陷形成隔膜包
围核物质，产生一个小细胞。 ? ③小细胞被原来的细胞膜包围，生成前孢子。
前孢子实质上是一个被两层同心膜包围着的原生 质体。在光学显微镜下观察未染色的活细菌，可 以看到前孢子是一个清亮的、与菌体其他部分明 显不同的区域。 ?
芽孢的特性
由于芽孢在结构和化学成分上均有别于 营养细胞，所以芽孢也就具有了许多不 同于营养细胞的特性。芽孢最主要的特 点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、 电离辐射和很多有毒的化学物质都有很 强的抗性。
芽孢还有很强的折光性
在显微镜下观察染色的芽孢细菌涂片时，可以很 容易地将芽孢与营养细胞区别开，因为营养细胞 染上了颜色，而芽孢因抗染料且折光性强，表现 出透明而无色的外观。研究表明芽孢对不良环境 因子的抗性主要由于其含水量低（ 40％）。且含 有耐热的小分子酶类，富含大量特殊的吡啶二羧 酸钙和带有二硫键的蛋白质，以及具有多层次厚 而致密的芽孢壁等原因。
到此完毕咯！
? 此外，还有少数螺旋菌、孤菌和八叠球菌等属的 种类。研究芽孢的形成和萌发，具有重要的理论 和实践意义。因为有些能形成芽孢的细菌是人体 的病原菌。在食品、医药，以及发酵工业都要彻 底消灭细菌的芽孢。有些芽孢菌可用来杀灭害虫， 如苏云金杆菌、青虫菌、杀螟杆菌等在形成芽孢 时，还产生蛋白质伴胞晶体，对鳞翅目昆虫有强 大的毒杀作用。因而将这些芽孢杆菌制成杀虫剂， 实行以菌治虫，并称之为细菌农药。