皮蛋、松花蛋、咸蛋生产制作新技术新配方与专利技术大全

皮蛋、松花蛋、咸蛋生产制作新技术新配方与专利技术大全

主编：国家专利局编写

出版社：中国知识出版社2011年

规格：全三册16开精装+1张CD-ROM

定价：880元优惠价：580元

详细目录

[001]-一种皮蛋培养液

[002]-特种无铅皮蛋系列及其加工方法

[003]-五香松花皮蛋

[004]-食品的浸渍处理方法以及用此方法获得的含有维生素C的蛋和类似皮蛋的蛋

[005]-金黄色透明中药皮蛋及其制备方法

[006]-水皮蛋

[007]-皮蛋白/水溶性高分子物共混纤维及其制备方法

[008]-食用方便的去壳皮蛋加工方法

[009]-松花皮蛋酱及其制作方法

[010]-松花皮蛋肠系列

[011]-制作松花皮蛋无铅工艺

[012]-涂膜加工松花皮蛋的方法

[013]-制作含锌(不加铅)鹌鹑皮蛋的方法

[014]-无铅、无糠、无泥皮蛋加工工艺方法

[015]-鹌鹑皮蛋加工及后期贮存方法

[016]-无铅松花皮蛋粉的生产方法

[017]-香型皮蛋的加工方法

[018]-上皮蛋白(Epithelins):新的富含半胱氨酸的生长调节蛋白质[019]-金黄褐色无铅皮蛋液料及其制造方法和液料加工皮蛋的方法[020]-无铅加工富硒皮蛋的配方

[021]-松花皮蛋饮料系列

[022]-抗炎保健皮蛋及其制备方法

[023]-脆皮蛋的制作方法

[024]-皮蛋鹌鹑皮蛋咸蛋的贮存新方法

[025]-一种无铅皮蛋加工的新方法

[026]-含锌、硒元素的五香皮蛋及其制作方法

[027]-松花鹌鹑皮蛋的加工方法

[028]-浸泡期8天的皮蛋加工新工艺

[029]-药膳皮蛋用的包敷料液组合物和该皮蛋的生产方法[030]-无铅皮蛋腌制剂和用腌制剂加工皮蛋的方法

[031]-系列风味松花皮蛋及其制作方法

[032]-皮蛋浸泡液零排放及其实现方法

[033]-一种五香皮蛋及其制作方法

[034]-皮蛋及其制备方法

[035]-一种含铁补血皮蛋及其制作工艺

[036]-内皮蛋白酶解活性和/或血管生成活性的刺激、调节和/或抑制

[037]-系列功能松花皮蛋及其制作方法

[038]-一种皮蛋纸制法

[039]-补肾无铅松花皮蛋及其制作方法

[040]-无铅皮蛋的制作方法

[041]-皮蛋、咸蛋的贮存方法

[042]-系列菜原料松花皮蛋及其制作方法

[043]-皮蛋的制备方法

[044]-无壳松花皮蛋及其加工方法

[045]-工厂化全清液静态浸泡松花皮蛋的方法、布局与设施[046]-一种中药皮蛋

[047]-无铅松花皮蛋制作配方

[048]-鹌鹑皮蛋后期贮存方法

[049]-健脑益智药膳皮蛋及其制作方法

[050]-无铅皮蛋的制作方法

[051]-彩色异形多味皮蛋与蛋冻及其制备方法

[052]-一种中药皮蛋及其制法

[053]-一种无铅皮蛋制作方法

[054]-一种皮蛋腌制剂

[055]-一种中草药皮蛋及制作方法

[056]-日本血吸虫表皮蛋白基因、蛋白及其应用[057]-一种芥蓝皮蛋粥的制作方法

[058]-皮蛋的脱壳塑盒密封包装保存方法

[059]-一种含锌皮蛋腌制液及其配制方法

[060]-药膳皮蛋及其加工工艺

[061]-皮蛋的脱壳塑袋密封包装保存方法

[062]-一种无壳皮蛋的制备方法及产品

[063]-一种抗昆虫血细胞免疫的线虫表皮蛋白及基因序列[064]-一种富硒皮蛋生产方法

[065]-沙心皮蛋的生产方法

[066]-皮蛋盐

[067]-制皮蛋的腌制剂的组成成分及制备方法

[068]-一种用于咸蛋或皮蛋的涂膜剂

[069]-有文字图案松花蛋及其制作方法

[070]-糯米养肝松花蛋制作方法

[071]-无铅无泥松花蛋的生产方法及工艺

[072]-一种松花蛋去皮机

[073]-含锌并涂膜保鲜的松花蛋制备方法

[074]-含人体必需微量元素的无铅松花蛋制作方法[075]-金黄色无铅松花蛋加工粉及其制造方法[076]-无铅松花蛋制剂配制方法

[077]-含微量元素无铅松花蛋制作方法

[078]-无铅食疗溏心松花蛋的制作方法

[079]-含有多种元素的松花蛋制备方法

[080]-含有中草药的松花蛋制备方法

[081]-高钾钠比、无铅富碘松花蛋的制作方法及工艺[082]-瓶装香味松花蛋

[083]-一种松花蛋的加工方法

[084]-加工松花蛋的料液

[085]-一种液体浸泡包装松花蛋

[086]-一种保健无铅松花蛋及其制作方法

[087]-松花蛋芯火腿肠

[088]-方便松花蛋生产方法

[089]-松花蛋肉丁拌果仁及其制备方法

[090]-松花蛋酱

[091]-松花蛋胚红白肉丸及其制备方法

[092]-一种松花蛋腌制剂及腌制方法

[093]-一种快速制作保健松花蛋的方法

[094]-无铅无壳香味松花蛋的加工方法

[095]-松花蛋的制造方法

[096]-五香熟咸蛋的制作方法

[097]-富硒咸蛋及其生产方法

[098]-真空无泥咸蛋及其制作方法

[099]-一种以咸蛋纸制作咸蛋的方法

[100]-无泥无灰咸蛋保鲜贮藏法

[101]-五香咸蛋的腌制方法

[102]-从咸蛋清中提取溶菌酶方法

[103]-咸蛋腌制剂和用腌制剂加工咸蛋的方法[104]-一种咸蛋黄的保存方法

[105]-一种咸蛋黄的腌制工艺

[106]-一种鲜蛋清与咸蛋黄结合而成的食品生产工艺[107]-五香咸蛋

[108]-一种咸蛋的制作方法

[109]-一种中药鸭咸蛋

[110]-咸蛋快速腌制器

[111]-咸蛋肉肠

[112]-无泥、无水咸蛋腌制的工艺方法