最新小学生的饮食与营养情况调查
最新小学生偏食调查
学校可以通过举办营养知识竞赛、健康饮食宣传周等活动，增加学 生对营养知识的兴趣和了解，营造良好的校园营养氛围。
社会环境的支持和改善
1 2 3
法规政策
政府可以出台相关法规政策，要求食品企业标注 食品营养成分，提供健康食品选择，为消费者创 造健康的食品环境。
健康宣传
媒体和社会组织可以加大对健康饮食的宣传力度 ，普及营养知识，提高公众对健康饮食的认识和 重视程度。
感官敏感
某些孩子对食物的口感、味道、颜色等 感官特征敏感，导致对某些食物产生抵 触。
VS
消化能力较弱
一些孩子的消化功能相对较弱，对某些食 物消化不良，进而对这些食物产生偏食。
心理原因导致的偏食
恐新心理
小学生处于成长发育阶段，对于 新食物可能存在恐惧感，不愿意
尝试。
模仿行为
一些孩子会因为身边的小伙伴或家 人的饮食习惯而产生模仿行为，形 成偏食习惯。
社会层面
03
媒体、社区等各方力量可共同营造关注小学生饮食健康的氛围
，普及营养知识，增强家长和孩子的健康意识。
倡导全社会共同关注小学生偏食问题
联合行动
政府、学校、家庭、社区等各方应形成合力，制定综合策略，共 同解决小学生偏食问题。
加强监管
相关部门可加强对食品产业的监管，确保食品安全，同时推动健 康食品的研发和推广。
健康影响
偏食行为可能导致小学生营养不均衡，影响身体健康和发育。
偏食现象年龄和性别差异
年龄差异
调查发现，低年级小学生的偏食现象更为突出，其中一年级学生偏食比例最高。随着年级升高，偏食 比例呈现逐渐降低的趋势。
性别差异
在性别方面，男生的偏食现象略高于女生，但差异并不显著。
小学生饮食健康的调查报告范例
小学生饮食健康的调查报告范例小学生饮食教育是一个重要的课题，它有很多空间有待我们去发掘和探索。
让我们共同努力吧，提高小学生的食品安全意识，使小学生树立正确的饮食观念，一起来培养良好的饮食习惯，让我们茁壮成长。
随着社会的进步和人们生活水平的不断提高，现在的孩子们都是不愁吃不愁穿。
可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。
而众多家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。
所以我选择了小学生的饮食与健康问题进行调查，通过调查，我想了解目前小学生的饮食与健康的情况，分析存在的主要问题及原因，并提出一些建议，以促进更多的同学能主动进食，合理进食，营养进食。
一、调查内容和过程我主要通过实地采访、询问、查找资料的形式来进行访问。
我的采访内容如下:(1)你一餐的用餐量是多少?(2)平时你最喜欢吃的菜有哪些?最不喜欢吃的菜有哪些?(3)生活中，你知道哪些食品属于垃圾食品?(4)平时你有什么饮食习惯呢?根据调查的情况看来，第一，现在孩子的饭量都不是很大，以一餐为标准，在12位调查对象中，有7个人1碗，2个人是2碗，还有3个人是半碗，而所有的人都觉得够饱了。
第二，大家喜欢吃的菜五花八门，主要有肉类、鱼类、蔬菜类。
大家不喜欢吃的菜也是令人眼花缭乱，以蔬菜为多，也有其他的，如：鱼虾、肥肉、腌制品……大多数同学都有点偏食，要么单一喜欢蔬菜，不喜欢荤菜;要么单一喜欢荤菜，不喜欢蔬菜。
其中大部分同学喜欢吃的都是鱼、虾、肉……而最不喜欢吃的却是如青椒、萝卜等一些富有丰富营养的蔬菜。
第三，同学们对垃圾食品的认识还不够多，说来说去就是那几项，其实，平时里倍受大家追捧的肯德基也属于一种垃圾食品。
是因为肯德基里的许多食品都是油炸的，而油炸食品胆固醇都偏高，有着高胆固醇的食品对我们的心脑血管都有着大大的危害。
所以，肯德基虽然好吃，但多吃不好，还是少吃为妙，就是要吃，也要定时、定量。
调查报告范例小学生饮食健康的调查报告范例
调查报告范例小学生饮食健康的调查报告范例调查报告：小学生饮食健康调查报告调查时间：2021年5月调查对象：某小学三年级学生一、调查目的本次调查旨在了解小学生的饮食习惯和饮食健康状况，并为进一步改善小学生的饮食健康提供参考。
二、调查内容和方法1. 调查内容a) 小学生饮食结构：主食、蔬菜、水果、肉类、奶类等各类食物的摄入情况；b) 饮食习惯：小学生每日三餐的规律性，是否挑食等；c) 零食食用情况：小学生对零食的喜好、食用频率等。
2. 调查方法a) 问卷调查：发放问卷，让学生根据自己的实际情况填写；b) 面谈：与小学生逐一沟通、询问他们的饮食习惯和喜好。
三、调查结果1.饮食结构调查结果显示，小学生的饮食结构相对合理，但存在个别问题。
大部分小学生每餐都有主食、蔬菜和水果的摄入，而肉类和奶类的摄入稍低。
2.饮食习惯大部分小学生每日三餐规律，早餐摄入较为充足。
然而，有一些小学生存在吃得太快或者挑食的问题，导致食物消化不良或者摄入营养不足。
3.零食食用情况调查结果显示，小学生对零食的喜好偏向高糖、高脂肪的食物，且食用频率较高。
这可能会导致营养不均衡、饮食过度依赖零食等问题。
四、调查结论根据以上调查结果，可以得出以下结论：1. 小学生的饮食结构相对合理，但需提高肉类和奶类的摄入量，以确保充足的蛋白质和钙的摄入。
2. 需提高小学生的饮食品质，减少高糖、高脂肪的食物摄入。
3. 需加强小学生的饮食教育，提醒他们养成良好的饮食习惯，以及合理食用零食的频率和种类。
五、建议为了改善小学生的饮食健康，可以采取以下措施：1. 学校和家长联合参与，提供营养丰富的食品，注重主食、蔬菜、水果、肉类和奶类的搭配。
2. 加强饮食教育，向小学生传授正确的饮食知识，教导他们健康的饮食习惯。
3. 提倡均衡饮食，适当控制零食的摄入量和种类，减少高糖、高脂肪食物的食用。
4. 促进小学生的体育运动，增加运动量，提高新陈代谢，有助于维持身体健康。
六、参考文献无注：以上为一份小学生饮食健康调查报告的范例，仅供参考。
小学生的饮食与营养情况调查
小学生的饮食与营养情况调查最近，对小学生的饮食与营养情况进行了一项调查。
根据调查结果显示，小学生的饮食与营养情况存在着一些问题。
在此文中，我将详细描述这些问题，并提出一些建议来改善小学生的饮食与营养情况。
首先，调查发现小学生往往没有一个规律的饮食习惯。
有很多学生往往吃着零食、糖果和垃圾食品度过一天，而非均衡饮食和营养。
他们通常会忽视食物的种类和质量，只关心食物的味道和外观。
这种不良的饮食习惯导致了他们营养不良，易患疾病，影响了他们的身体和智力发展。
其次，调查发现小学生缺乏对食物的了解和教育。
很多学生不知道什么是健康的食物和不健康的食物，更不知道如何选择和准备健康的饭菜。
许多学生只知道他们的饮食需要有谷类、蛋白质和蔬菜，但他们对这些食物的细节知识却不够了解。
因此，他们经常选择方便和简单的食物，这些食物往往缺乏必要的营养成分。
第三，调查还发现小学生的家庭环境对于他们的饮食与营养情况起着重要的影响。
在一些家庭中，经济困难和忙碌的生活方式导致家长没有足够的时间和经济条件来购买和准备健康的食物。
相反，他们只能购买便宜和方便的食品，这些食品往往含有过多的盐、糖和添加剂。
此外，有些家长也缺乏对饮食与营养的了解，他们无法为孩子提供正确的饮食指导和教育。
针对以上问题，我们可以采取一些措施来改善小学生的饮食与营养情况。
首先，我们需要加强对小学生的饮食教育。
学校可以增加有关饮食与营养的课程内容，并将其纳入每周的课程计划。
教师可以向学生介绍不同食物的种类和营养成分，并教他们如何选择和准备健康的食物。
此外，学校还可以组织一些有关健康饮食的活动，例如厨艺比赛和食品文化讲座，以进一步提高学生对饮食的认识和兴趣。
其次，学校和家长可以共同努力，为小学生提供健康食品。
学校可以合理安排食堂的食谱，确保提供丰富多样、营养均衡的饭菜。
家长可以注重食物的选择和准备，为孩子提供有营养的饮食。
此外，家长还可以陪孩子一起购买食物，教他们如何选择健康的食物并讲解其中的营养价值。
小学膳食调查报告范文
小学膳食调查报告范文背景为了解小学生的膳食情况及改善饮食结构，我们进行了一项膳食调查。
调查对象我们选择了某小学的一年级学生作为调查对象，共计100名学生参与。
调查方法我们使用问卷调查的方式进行数据收集。
问卷内容包括每餐所吃的主食、蔬菜水果摄入情况等。
调查结果根据调查结果，我们得出以下结论：1. 主食摄入情况：- 62%的学生每餐都有吃主食，其中面食占比最高，达到80%。
- 38%的学生在某些餐次没有吃主食，通常是选择吃零食替代。
2. 蔬菜水果摄入情况：- 45%的学生每天都有食用蔬菜，其中以青菜和番茄为主。
- 55%的学生每天都有食用水果，以苹果和香蕉为主。
3. 饮料摄入情况：- 78%的学生每天都喝牛奶，其中约40%的学生喝超过200ml。
- 60%的学生每天都喝果汁或饮料，甜味饮料占比最高。
结论及建议根据以上调查结果，我们提出以下建议：1. 主食摄入方面：- 建议每餐都有摄入主食，避免以零食替代。
- 鼓励学生多样化选择主食，如米饭、面食、全麦面包等。
2. 蔬菜水果摄入方面：- 鼓励学生每天都食用蔬菜和水果。
- 提供多种种类的蔬菜水果供学生选择，以增加摄入量。
3. 饮料摄入方面：- 鼓励学生适量喝牛奶，但不宜过多。
- 减少果汁和甜味饮料的摄入，鼓励喝白开水或淡茶。
结语通过此次膳食调查，我们可以了解到小学生的膳食情况并提出相应的建议，以促进他们健康饮食习惯的养成。
希望学校和家长能共同关注学生的饮食问题，并给予合理指导和引导。
关于小学生饮食情况调查报告
关于小学生饮食情况调查报告引言：随着城市化的进程和生活水平的提高，小学生的饮食习惯日益受到关注。
为了解小学生的饮食情况，我们进行了一次问卷调查，并通过数据分析和反馈结果，希望能够提供一些对小学生饮食健康的改进建议。
一、调查目的：1.了解小学生的饮食结构和习惯；2.分析小学生的主要饮食问题；3.提出改善小学生饮食的建议。
二、调查方法：我们在小学随机抽取了100位小学生和他们的家长，使用了匿名问卷的方式进行了调查。
问卷涉及小学生的年级、性别、每日三餐的主要食物类型和摄入量、是否有零食摄入以及对健康饮食的关注程度等问题。
三、调查结果分析：1.小学生的饮食结构和习惯：（1）早餐：调查发现，有80%的小学生每天都能吃早餐，但只有40%的小学生早餐摄入营养均衡；（2）午餐：大多数小学生在学校用餐，并有固定的午餐食谱，但其中有20%的学生对午餐食物不太满意；（3）晚餐：调查结果显示，75%的小学生晚餐时家庭聚餐，但只有60%的小学生的晚餐是营养均衡的；（4）零食：在家庭零食方面，有70%的小学生表示会吃零食，其中有25%的小学生每天都有零食摄入。
2.小学生的主要饮食问题：（1）食物结构不平衡：调查发现，小学生饮食结构偏向碳水化合物，蔬菜和蛋白质的摄入量不足；（2）营养素摄入不足：仅有50%的小学生每天摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质；（3）过多的零食摄入：有20%的小学生每天吃10个以上的零食，其中高糖、高盐零食的摄入量较高。
四、建议和措施：1.家庭教育：家长应提高对小学生饮食的重视，养成良好的饮食习惯。
家庭应关注饮食结构的均衡，提供多样化的食物，增加蔬菜、水果、蛋白质的摄入。
2.学校食堂改进：学校应进一步完善午餐食谱，提供更多丰富的蔬菜和优质蛋白质食物，减少高糖、高油、高盐食品的供应。
3.零食选择：家长应选择健康的零食，如水果、坚果等，减少糖果和油炸食品的摄入。
学校也可以设置营养餐点供应，提供有营养的小食品。
小学生的饮食及营养情况调查
小学生的饮食与营养情况调查一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一局部学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体安康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生安康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以"小学生的饮食与营养情况调查〞的综合实践活动，规*小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的安康成长效劳。
二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们安康成长效劳。
2、使学生了解合理饮食的重要性和安康饮食的小常识，提高对安康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，开展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握根本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进展"饮食与营养〞的宣传活动。
情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查访问宣传资料收集参与体验四、活动适用对象：五年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：课内1课时活动过程：1、谈话引入研究主题民以食为天〞，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。
在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。
当人们再也不必为了"一日三餐〞的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。
吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出安康，更成了当今社会人们最关心的话题。
小学生的吃饭调查报告
小学生的吃饭调查报告1. 调查目的本次调查的目的是了解小学生在日常生活中的饮食习惯和偏好，从而为学校和家长提供合理的饮食安排和指导，以保障小学生的健康成长。
2. 调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，通过随机抽取不同年级的小学生进行调查。
3. 调查结果根据调查结果，我们对小学生的吃饭习惯和偏好进行了分析和总结如下：3.1 饮食结构大部分小学生在日常饮食中，主要以主食、蔬菜、水果、奶类和肉类为主。
其中，主食的摄入量最大，蔬菜和水果的摄入量逐渐增加，而奶类和肉类摄入量相对较少。
3.2 偏好口味小学生对于口味偏好方面，以甜食为主，喜欢吃甜食、零食和饼干等高糖食品。
然而，这种偏好对于小学生的健康并不利，建议家长和学校合理引导，增加对健康饮食的认识。
3.3 用餐时间大多数小学生在工作日的用餐时间较为规律，早餐、午餐和晚餐各有固定的时间段。
然而，在周末和假期的用餐时间较为松散，有的孩子会选择熬夜或不按时就餐。
长期下来，这种不规律的饮食习惯会对小学生的身体健康产生不利影响。
3.4 饮食安全小学生在饮食安全方面普遍存在一些缺乏意识的问题，例如不洗手、食物卫生状况等。
教育孩子养成良好的饮食习惯和健康意识非常重要。
4. 结论与建议根据以上调查结果，我们做出以下结论和建议：1. 家长和学校应该加强对小学生饮食结构的指导，合理搭配各类食物，确保膳食均衡。
2. 引导小学生多食蔬菜和水果，减少高糖食品的摄入。
3. 帮助小学生培养良好的用餐习惯，定时定量，以确保健康。
4. 加强小学生的饮食教育，提高小学生对饮食安全的认识，培养健康饮食的习惯。
5. 学校应该提供健康的食物选择，为小学生提供更好的饮食环境。
综上所述，通过本次调查可以了解到小学生的吃饭习惯和偏好，并提出相关建议改善小学生的饮食状况。
希望家长和学校能够共同关注小学生的饮食问题，为他们提供一个健康成长的环境。
小学生饮食健康情况调查报告
小学生饮食健康情况调查报告一、提出问题近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。
我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。
那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。
我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题，我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
1)大多数同学都吃早餐，除了个别同学。
大多数同学的早餐花样多，大概是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。
2)早餐大部分在学校食堂吃，也有小部分同学在外面摊子上买。
4)有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。
5)大部分同学偏食，爱吃肉类，味道较重口味，不爱吃蔬菜。
三、解决问题1、早餐应吃饱、吃好早餐应该重视“质量”而不是数量，除了要提供产热快的淀粉类食品外，还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪，如五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等，有条件的还可增加含维生素的水果。
早餐食欲较差，因此安排时要尽可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。
2、午餐需合理搭配由于小学生晚上多在8~9点钟才能休息。
因此晚餐的热量比例应不少于30%，与早餐的热量相等。
晚餐内容包括主食、肉、菜、粥或汤类，以达到干稀搭配、荤素搭配，但要防止过于油腻，既要营养丰富，又要容易消化。
健康饮食是我们健康成长不可缺少的前提。
小学生的饮食及营养情况调查
小学生的饮食及营养情况调查引言：饮食是人类生存的基本需求之一，也是身体健康的重要保障。
而对于小学生这一特殊群体而言，良好的饮食及营养是确保他们生长发育的基础。
因此，对小学生的饮食及营养情况进行调查分析，可以更好地了解其现状，并提出相应的改善措施，以促进小学生身心健康发展。
一、调查目的：1.了解小学生的饮食结构和营养摄入情况；2.分析小学生的主要饮食习惯和对各类食物的偏好程度；3.探究小学生中存在的不良饮食行为和不合理的饮食习惯；4.提出改善小学生饮食结构和促进营养均衡的建议。
二、调查方法：1.问卷调查：设计调查问卷，包括基本信息、饮食结构、主要食物偏好、不良饮食行为等方面的问题，面向小学生及其家长进行调查；2.采访调查：进行个别或小组采访，深入了解小学生在饮食方面的实际情况；3.实地观察：观察小学生的午餐情况和周边食品环境。
三、调查结果：1.小学生的饮食结构分析：通过问卷调查和实地观察，发现小学生的饮食结构存在偏高碳水化合物、偏低蛋白质、维生素及矿物质摄入不足的问题；2.小学生的主要食物偏好：大多数小学生喜爱食用碳水化合物类食物，如面食、米饭、面条等，而对蔬菜、水果等营养丰富的食物兴趣不大；3.不良饮食行为：部分小学生存在暴饮暴食、垃圾食品摄入过多、久坐不动等不良饮食行为，导致身体肥胖和健康问题。
四、改善措施：1.加强家庭教育：家长要加强对小学生的饮食意识教育，鼓励他们多食用蔬菜、水果等营养丰富的食物，培养良好的饮食习惯；2.学校食堂改进：学校应提供多样化、营养均衡的午餐，增加蔬菜和水果的种类和数量，减少高糖、高油、高盐食品的供应；3.加强健康教育：加强对小学生的健康知识教育，让他们了解营养均衡的重要性，培养正确的饮食观念和行为习惯；4.提供优质餐饮环境：推动周边餐馆和超市提供更健康的食品选择，促使小学生在日常生活中能够选择更加合理和营养的食物。
结语：通过对小学生饮食及营养情况的调查分析，我们发现小学生的饮食结构存在问题，主要集中在碳水化合物过多、蛋白质及维生素摄入不足等方面。
学生营养午餐的调查报告(17篇)
学生营养午餐的调查报告（17篇）篇1：关于学生营养日午餐调查报告为了迎接5月20日学生营养日，启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托，在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研，并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施，现调查情况如下。
我国学校营养午餐发展于80年代末，京、津、沪等大城市在这方面尤为重视，学生营养午餐指的是生产单位根据平衡膳食的要求，以保证学生生长发育和健康为目的，在严格消毒卫生的条件下向学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味俱佳的配餐。
目前国内北京学生营养午餐做的较好，国外日本学生营养午餐做的较成功，但是，目前国内大多城市的学生营养餐重点工作主要放在食品安全、防止食物中毒方面，距离营养标准和色香味俱佳要求可能还是有一定距离的。
为了进一步深入了解学生营养午餐的现实情况，启康营养工作室联合上海教育电视台学子栏目在一些学校进行了一些调研工作，调研过程中发现一些问题，例如发放调查问卷时，出现哄抢问卷现象，并且说“救星来了”，且其中有一位同学没有拿到问卷，表现出十分不开心，说明目前学生对营养午餐极不满意的;食堂主管反应，推出营养餐后浪费增加了30%;学校整体供餐结构是小学1-6年级营养午餐的量和质一样;初中生的一样;老师和学生的一样;同时通过数据的统计分析发现82.2%的学生认为营养午餐重要，但是54.1%的学生却不知道自己食用的是营养午餐，77.8%的学生反映没有接受过营养午餐相关的营养知识的宣教，70%左右的学生认为营养午餐中午浪费严重，50%的同学反映午餐后第二节课即出现饥饿现象等等问题，同时在沟通过程中也了解到目前并没有专业的营养师现场指导和监督，而一些学校和送餐机构是很希望有营养师能够现场监督和指导的。
针对以上的情况，启康进行了进一步深入的了解和分析，具体如下：1、学生的浪费，主要因为：饭菜口味差，品种少，学生认识不够，不和口味就吃一口，甚至一口不吃，造成大量的浪费;同时跟家长认识不够也有关系，很多家长一放学就带孩子使劲吃，怕孩子营养不够，这样很多孩子就不好好吃午餐，等父母给买肯德基，麦当劳吃了。
小学生营养午餐调查报告
小学生营养午餐调查报告——你会吃吗？一、问题的提出商家千方百计的变换着零食的包装、口味、色彩，小孩子难抵诱惑，常常：“挑食偏食”、“不吃早饭”、“喝饮料代替水”、“吃垃圾食品”等。
据专家统计最为突出的是挑食偏食习惯。
这种现象同样发生在我们身边，在平时学校提供的午餐中，由于考虑到学生营养的均衡性，每周安排不同的菜肴。
这些菜中总会有一些同学喜欢吃的或者不喜欢吃的。
由于学生缺少这方面的知识，又得不到老师及时的引导，有些人总是吃几种喜欢的食物，对不喜欢吃的食物一点不理睬，甚至有时候吃进不爱吃的食物，还要吐出来。
而对喜欢吃的食品则是吃了还想吃，直至吃不下为止。
孩子偏食、挑食以及厌食将危害终生。
那么，怎样选择好吃又有营养的午餐呢？正好课本上有关于营养午餐方面的知识，我们学习小组就决定开展这方面的研究。
二、研究方法1.调查时间：2015年5月2.调查对象：抽取长乐安小学50名学生3.调查方法：抽样调查法、统计法、问卷调查法。
本研究对长乐安小学50名学生进行了调查，发放调查问卷50份，共收回有效调查问卷50份。
三、背景资料1.几种菜的热量、脂肪和蛋白质的含量如下表。
2.营养专家认为：10岁左右的儿童从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
蛋白质含量越高越好。
四、现状与分析1.50名同学最喜爱的6种菜肴搭配方案及热量、脂肪、蛋白质含量情况如下表：2.调查结果显示，喜欢第二种菜肴同学最多。
而这种菜肴的脂肪含量超标，是53克，但是蛋白质含量最低，营养不高。
男同学喜欢吃肉的较多，有许多小胖子;而偏食肉类的小孩会产生暴躁易怒，喜动好斗，不听劝阻等不良表现，所以饮食应以荤素合理搭配为宜。
女同学喜欢吃素菜,所以女同学瘦子比较多，但如果不注意合理搭配，只追求瘦，容易造成营养不良。
3.还有的学生觉得菜不是自己喜欢的就不吃饭，在家里带零食当午餐。
4.偏食、挑食是我们当中最常见的现象。
只挑几种食物吃，不吃其他食物，食欲日渐减退，甚至拒食。
儿童膳食营养状况调查与改善建议
儿童膳食营养状况调查与改善建议随着社会的发展和生活水平的提高，人们对儿童膳食营养的关注也越来越重视。
然而，尽管我们的生活水平不断提高，儿童膳食营养状况却并不容乐观。
为了了解当前我国儿童的膳食营养状况，并提出相应的改善建议，我们进行了一次儿童膳食营养状况调查。
一、调查方法我们采用问卷调查的方式，对我国儿童的膳食习惯、饮食偏好、营养摄入情况等方面进行了全面了解。
调查对象包括城市和农村地区的儿童，年龄范围为3-12岁。
共收集有效问卷5000份。
二、调查结果1.膳食习惯调查结果显示，我国儿童的膳食习惯存在一定问题。
一方面，部分儿童存在挑食、偏食现象，导致膳食不均衡；另一方面，许多儿童饮食过量，导致肥胖等问题。
2.饮食偏好调查发现，儿童对油炸食品、甜食等高热量、高脂肪、高糖分的食物偏好较高，而对蔬菜、水果等健康食品的摄入量不足。
3.营养摄入情况根据调查数据，我国儿童在蛋白质、钙、铁、锌等营养素的摄入量普遍偏低，尤其是贫困地区的儿童，营养摄入状况更为严峻。
三、改善建议1.家庭引导家庭是儿童成长的第一环境，家长应当充分发挥引导作用。
家长要树立正确的饮食观念，为孩子提供均衡的膳食；家长要培养孩子的饮食兴趣，引导他们多吃蔬菜、水果等健康食品；家长要控制孩子的饮食量，避免过度喂养。
2.学校教育学校是儿童成长的重要场所，应当加强对儿童膳食营养的教育。
学校可以开展形式多样的膳食营养教育活动，如举办膳食营养知识讲座、开展膳食营养知识竞赛等，提高儿童的膳食营养素养。
3.政策支持政府应当加大对儿童膳食营养的关注力度，制定相关政策支持。
一方面，政府可以加大对贫困地区儿童营养保障的政策力度，确保他们基本的营养需求得到满足；另一方面，政府可以加强对儿童食品市场的监管，严惩违法违规行为，保障儿童食品安全。
4.社会宣传社会各界应当共同关注儿童膳食营养问题，通过各种渠道进行宣传推广。
媒体可以加大膳食营养知识的普及力度，引导家长和孩子树立正确的饮食观念；餐饮企业可以推出更多符合儿童营养需求的食品，满足他们的饮食需求。
学生健康饮食情况调查分析
学生健康饮食情况调查分析
引言
本文旨在调查和分析学生的健康饮食情况。
饮食对学生的身体
发育和研究能力有着重要的影响，因此了解学生的饮食惯和健康状
况对于制定相关政策和提供适当的饮食指导具有重要意义。
调查方法
我们采用了问卷调查的方法对某所学校的100名学生进行调查。
问卷内容涵盖了学生的饮食惯、食物偏好、餐饮选择和健康意识等
方面。
调查结果
饮食惯
根据我们的调查结果显示，大部分学生每天都吃早餐（80%），午餐（90%），晚餐（85%）。
然而，在蔬菜和水果的摄入方面，
仅有40%的学生每天摄入推荐量。
食物偏好
学生普遍更喜欢高糖和高脂肪的食物，如零食、糖果和炸鸡。
蔬菜和纤维丰富的食物不太受学生的青睐。
餐饮选择
学生多数选择在校餐厅就餐（60%），一部分选择在外面的快
餐店（30%）就餐，只有少数学生选择自己烹饪饭菜（10%）。
健康意识
大部分学生（70%）对健康饮食有一定的认识，但只有少数（20%）实际采取行动，如减少高糖高脂肪食品的摄入。
结论
综合调查结果，学生的健康饮食情况还有待改善。
有必要加强
学生的健康教育，提高他们对蔬菜和水果等健康食品的认识和兴趣。
学校餐厅应提供更多健康的选项，并提供有关健康饮食的指导。
同时，家长也应该从家庭饮食入手，培养和倡导健康的饮食惯。
参考
[1] Smith, J. (2020). 饮食对学生健康的影响。
食品与健康杂志，25(3)，120-135.。
小学生饮食调查报告5篇
小学生饮食调查报告5篇小学生饮食调查报告篇1一、提出问题近年来学生中豆芽菜与小胖墩的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。
我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。
那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。
我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题，我们又能开展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。
二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
1)大多数同学都吃早餐，除了个别同学。
大多数同学的早餐花样多，大概是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。
2)早餐大部分在学校食堂吃，也有小部分同学在外面摊子上买。
3)大多数同学都认为零食不可以代替午餐，说明我校学生中还是有部分学生对午餐的营养认识不足。
4)有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。
5)大部分同学偏食，爱吃肉类，味道较重口味，不爱吃蔬菜。
根据我的了解，小部分同学不吃早餐，小部分同学中午喜欢用零食代替中餐，例如方便面、辣干子等垃圾食品，或者是偏食。
我深深感到，早餐、中餐问题是我们小学生面临的一个重要而又被忽视的问题。
科学研究证明，不吃早餐损害极大。
长期不吃早餐会导致身体营养，摄入不足，影响身体发育。
不吃早餐也直接导致了近几年我国小学生肥胖率的提高。
此外，不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。
儿童偏食不但影响生长发育，在冬季还可能引起皮肤病。
偏荤容易引发一些高血压高血脂类的疾病小龄化。
小学生参与健康饮食调查问卷
小学生参与健康饮食调查问卷背景健康饮食对于小学生的成长发育和研究成绩有着重要影响。
为了了解小学生的饮食惯和需求，我们进行了一份调查问卷，希望了解他们对健康饮食的认识和实践情况。
调查目的本调查旨在：1. 了解小学生的每日饮食惯；2. 掌握他们对不同食物的偏好和了解程度；3. 探索小学生对食品安全和营养知识的掌握情况；4. 分析小学生对饮食环境和服务的满意度。
调查方法我们设计了一份简单的调查问卷，包括以下几个方面的问题：1. 个人信息：姓名、年级、性别；2. 饮食惯：每日三餐的主食和荤素搭配情况；3. 食物偏好：对肉类、蔬菜、水果、零食等的偏好程度；4. 饮食知识：了解食物营养成分、食品安全常识的程度；5. 饮食环境：对学校餐厅和家庭饭菜的满意度。
调查过程我们将在校园内选择一定数量的小学生作为调查对象，并向他们提供调查问卷。
调查过程中将保证隐私及信息的保密性，所有统计结果将进行匿名化处理。
结果分析通过对问卷结果的收集和分析，我们将得出以下结论：1. 小学生的饮食惯普遍较好，主食和荤素搭配比例合理；2. 大多数小学生偏好蔬菜和水果，对肉类的摄入较少；3. 小学生对食物的营养成分和食品安全知识了解有待提高；4. 大部分小学生对学校餐厅和家庭饭菜的满意度较高。
结论与建议基于以上结论，我们提出以下建议：1. 加强营养教育，提高小学生对食物营养成分和食品安全的认识；2. 增加肉类的摄入，保证小学生获得充分的营养；3. 提供更多丰富多样的蔬菜和水果选择，增加小学生对健康食物的偏好；4. 持续改善学校餐厅和家庭饭菜的质量和服务，满足小学生的饮食需求。
参考资料以上就是关于小学生参与健康饮食调查问卷的内容，我们将根据调查结果进行进一步的研究和改善措施的制定。
感谢您参与这次调查！。
2023年小学生饮食调查报告3篇
2023年小学生饮食调查报告3篇小学生饮食调查报告1一、课题提出的目的意义小学生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对校园饮食进行了调查和研究。
二、研究方法和过程首先，我们先从指导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认识。
接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。
在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者注重对菜种类的安排，菜多达几十种。
随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。
据承包者介绍，男生喜爱各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更喜爱吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。
在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。
在此基础上，我们通过小组讨论，制定了如下内容的调查表：1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、是b、不是2、你喜欢哪一类食物：a、猪肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类3、你是否有偏食的习惯?a、有b、没有4、你是否有厌食的习惯?a、有b、没有你厌哪类?a、肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯?a、有b、没有c、经常(主食)6、你喜欢正列哪类食品和饮料?喜欢的打上“√”可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉(片)类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：校园饮食调查数据1、饮食时，是否注意营养的搭配?a、66.5%b、33.5%2、你喜欢吃哪一类食物?a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的习惯?a、55.7%b、44.3%你偏于哪类?a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厌食的习惯?a、35.2b、64.8%你厌哪类?a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的习惯?a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜欢下列哪些饮料和食品?可乐等汽水类7.3%茶类2.3%水果类10.0%牛奶类9.2%矿泉水类2.1%薯条类(片)13.5%饼干4.6%饼0.3%面包5.9%话梅类7.1%蛋糕3.3%糖果类4.5%果冻类5.2%干果类2.2%鸡翅10.4%鸡腿12.4%粽子0.9%其它0.2%三、研究的结论和建议由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据：在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。
小学生营养的调查报告
小学生营养的调查报告引言营养是人体健康发展的基础，对于小学生来说尤为重要。
为了了解小学生的饮食习惯和营养状况，我们进行了一项小学生营养的调查。
本报告将介绍我们的调查内容、结果以及对小学生营养的一些建议。
调查内容我们选择了某市的三所小学，分别为A小学、B小学和C小学，对三所小学的小学生进行了问卷调查和身体检查。
问卷调查我们设计了一份问卷调查，通过询问小学生的饮食习惯和营养知识水平，了解他们的饮食情况。
问卷包括了以下几个方面的问题：1. 饮食结构：每天吃早、中、晚餐的情况以及是否有加餐。
2. 饮食习惯：喜欢吃什么食物，是否有挑食的习惯。
3. 营养知识：是否知道蔬菜水果的重要性，对于其他营养知识的了解。
身体检查在每所小学中，我们随机选取了100名小学生进行身体检查。
检查包括测量身高、体重、BMI指数以及视力和听力测试。
通过这些指标，来了解小学生的身体发育和健康状况。
调查结果饮食结构调查结果显示，大部分小学生每天都有规律的三餐，但却存在不少小学生没有按时吃早餐的情况。
少数小学生存在加餐的习惯，而大多数小学生则坚持只吃三餐。
根据问卷调查结果显示，小学生有明显的挑食习惯。
他们普遍偏好甜食和快餐，对蔬菜水果不感兴趣。
挑食习惯导致他们的饮食营养不均衡，缺乏多种营养素的摄入。
营养知识问卷调查还显示，大部分小学生了解蔬菜水果的重要性，但在其他营养知识方面知之甚少。
他们对于蛋白质、维生素和矿物质等营养素的了解非常有限，缺乏对于全面均衡饮食的认识。
身体检查身体检查结果显示，大部分小学生的身高体重指标处于正常范围内，但仍有部分小学生存在超重和肥胖的情况。
同时，部分小学生的视力和听力存在一定的问题，需要加强对视听健康的关注。
问题分析通过对调查结果的分析，我们发现了小学生饮食习惯和营养状况存在的几个主要问题：1. 缺乏均衡的饮食结构，特别是不吃早餐的情况较为普遍。
2. 存在明显的挑食习惯，偏好甜食和快餐，而蔬菜水果摄入不足。
小学生家庭膳食调查报告
小学生家庭膳食调查报告调查目的本次调查的目的是为了了解小学生在家中的膳食状况，以便提供适当的营养建议。
调查方法我们选择了某小学三年级的30名学生作为调查对象，通过问卷调查的方式收集数据。
问卷内容包括每日主要餐次的食物种类、膳食结构、膳食习惯等。
调查结果食物种类从调查结果看，小学生的家庭膳食种类较为丰富。
主要包括以下几类食物：1. 主食类：米饭、面条、馒头等；2. 蔬菜类：青菜、胡萝卜、西红柿等；3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋等；4. 豆类：黄豆、绿豆、豆腐等；5. 肉类：猪肉、鸡肉、鱼肉等；6. 水果类：苹果、橙子、香蕉等。
膳食结构根据问卷调查结果分析，小学生的膳食结构整体比较合理。
大多数家庭能提供均衡的三餐，尤其是早餐基本都有吃。
然而，午餐和晚餐中仍有一些问题存在。
1. 主食摄入不足：有部分小学生的午餐或晚餐中缺乏足够的主食摄入，导致膳食中碳水化合物不足。
这会影响到孩子的身体发育和精力集中度。
2. 肉类摄入过多：一些小学生家庭的膳食中肉类摄入过多，而蔬菜和水果摄入相对较少。
这样的膳食结构导致了脂肪和蛋白质的过量摄入，但微量元素和膳食纤维的摄入不足。
膳食习惯从膳食习惯的角度看，小学生的家庭表现出以下一些特点：1. 过度嗜甜：调查中发现一些小学生家庭的膳食习惯中过度偏爱甜食。
这种习惯不利于孩子的牙齿和健康，容易导致肥胖和糖尿病等问题。
2. 饮食不规律：个别小学生的家庭存在不规律的饮食习惯，比如不吃早餐、随便吃零食等。
这会导致孩子的能量供给不稳定，影响到学习和成长。
3. 饮水不足：一些小学生在家中饮水量不足，容易导致脱水和尿液浓缩，对身体健康有不利影响。
营养建议根据调查结果，我们提出以下针对小学生的膳食营养建议：1. 合理控制主食摄入量：保障小学生每餐有适量的主食，比如米饭、面条或馒头等。
尽量避免炸腻食物。
2. 适量增加蔬菜和水果摄入：建议每餐至少摄入一份蔬菜和一份水果，丰富膳食纤维和维生素摄入。
3. 适度增加蛋类和豆类摄入：每周可适量增加蛋类和豆类的摄入，提供高质量蛋白质和微量元素。
学校食堂饮食健康与学生营养状况调查
学校食堂饮食健康与学生营养状况调查一、引言随着社会的发展和人们生活水平的提高，人们对于饮食健康的重视程度也逐渐增加。
作为学生来说，学校食堂是他们每天必去的地方之一，学校食堂提供的饮食健康与学生营养状况密切相关。
因此，本次研究旨在调查学校食堂的饮食健康状况以及学生的营养摄入情况，为学校提供改善食堂服务的建议。
二、学校食堂饮食健康状况调查1. 食堂菜品种类及质量首先，我们对学校食堂的菜品种类进行了调查。
结果显示，学校食堂的菜品种类较为丰富，涵盖了多种蔬菜、肉类、豆制品等食材，满足了学生的口味需求。
另外，我们还对食堂菜品的质量进行了评估，发现大部分菜品口感不错，新鲜度也较高，符合食品安全标准。
2. 食堂饮食结构分析其次，我们分析了学生在食堂的饮食结构。
调查结果显示，学生主要以米饭、面食和肉类为主食，蔬菜摄入量较少。
此外，学生普遍偏好油炸食品和甜食，过多摄入高糖高脂食物。
这种不平衡的饮食结构容易导致营养不良和肥胖等健康问题。
三、学生营养状况调查1. 学生膳食营养素摄入情况我们通过问卷调查和膳食记录分析了学生的膳食营养素摄入情况。
结果显示，部分学生的维生素、矿物质和膳食纤维摄入量严重不足，长期缺乏某些营养素容易导致免疫力下降、生长发育不良等问题。
2. 学生肥胖和营养不良情况我们还对学生的身体状况进行了测量，结果显示学生中存在一定比例的肥胖和营养不良情况。
肥胖学生的比例较高，而营养不良学生主要表现为贫血和生长迟缓等问题。
这些健康问题与不良的饮食结构和营养摄入有一定关系。
四、改善学校食堂和学生营养状况的建议1. 调整食堂菜品结构建议学校食堂调整菜品结构，增加蔬菜水果、豆制品等营养丰富的食材，减少油炸食品和甜食的供应量，以促进学生形成健康的饮食结构。
2. 提高食堂饮食健康标准建议学校食堂加强食品安全管理，提高食品质量和安全标准，确保学生食用的食物符合卫生要求。
同时，鼓励学生多样化膳食，减少高糖高脂食物摄入。
3. 加强学生营养教育建议学校加强学生营养教育，提升学生营养知识水平，培养学生健康的饮食习惯。
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小学生的饮食与营养情况调查一、活动主题的提出随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。
这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。
常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康；既助长了小学生追求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。
所以培养小学生正常饮食的良好习惯，确保小学生健康成长，是我们亟待探究解决的实际问题。
我们力求通过以“小学生的饮食与营养情况调查”的综合实践活动，规范小学生的饮食习惯，正确引导营养方向，更好地为学生的健康成长服务。
二、活动总目标知识目标：1、引导学生对食物的关注，帮助学生更深入地了解食物的功用，让食物更好地为我们健康成长服务。
2、使学生了解合理饮食的重要性和健康饮食的小常识，提高对健康的认识，培养学生良好的饮食习惯。
能力目标：1、让学生在活动参与中，提高发现问题和解决问题能力，发展自己的观察能力、实践能力、创新思维能力以及与人交往、合作的能力。
2、通过访问、调查、上网、查阅资料等方法培养学生搜集、整理资料的能力，掌握基本的研究方法。
3、引导学生通过办手抄报，写标语、建议书等形式对学生进行“饮食与营养”的宣传活动。
情感与态度目标：知道粮食来之不易，养成合理的良好的饮食习惯，杜绝浪费现象，提高学生学习的兴趣和认真探究问题的科学态度。
三、活动方式调查访问宣传资料收集参与体验四、活动适用对象：五年级学生五、活动实施的具体过程第一阶段准备阶段具体目标：明确研究主题，建立研究小组，准备实施活动时间：课内1课时活动过程：1、谈话引入研究主题民以食为天”，饮食似乎是人类与生俱来的一种条件反射。
在还没有解决温饱问题的时代，吃饭只是为了填饱肚皮。
当人们再也不必为了“一日三餐”的着落而犯愁时，吃饭成了享受，成了一门艺术。
吃什么最好，怎么才能吃得科学合理，吃出健康，更成了当今社会人们最关心的话题。
那么关于吃的方面你肯定想了解很多东西。
此次我们要以“饮食与营养”为主题开展一次综合实践探究活动。
2、围绕主题，展开讨论（1）、食物可分为哪几类？举例说明。
（谷类食物——如米饭、馒头、面条、窝窝头、烧饼、玉米、红薯等等；新鲜蔬菜；水果；大豆及其制品——煮黄豆、豆腐、豆腐脑、豆干、豆浆等等。
动物性食物——鸡、鸭、鱼虾、肉、蛋和奶）（2）、每一种食物分别有哪些营养价值？3、小组拟订活动方案（1）、教师宣布组织形式。
（2）、班内分组，注意男女的平衡及不同能力，不同性格倾向学生的平衡，明确组内分工，选出小组负责人。
（3）、活动方案的设计表格如下：4、交流指导完善第二阶段实施阶段活动一：调查交流食物的营养价值。
具体目标：1、通过调查活动，了解每一种食物的营养价值2、培养学生搜集、整理资料的能力，活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：1、各研究小组分头行动，通过观察、调查、上网、查阅书籍、咨询他人等方法了解食物所具备的营养物质。
2、做好活动时的研究记录3组长做好整理4、班内进行交流5、教师总结归纳谷类食物：这类食物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质和B族维生素。
新鲜蔬菜和水果：此类食物主要提供维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和矿物质。
动物性食物：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B 族维生素。
大豆及其制品：此类食物主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。
活动二：自我饮食习惯调查。
具体目标：1、了解自我饮食情况，培养学生良好的饮食习惯。
2、培养学生自我观察和自我分析的能力。
活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：1、出示自我饮食情况调查表早餐中、晚餐注：喜好程度分为非常喜欢、一般、不喜欢三种。
份量分为很多、适量、较少三种。
加餐（包括零食）2、做好为期一周的观察和记录3、交流展示4、针对自我饮食习惯，进行评价，提出合理性的意见和建议活动三：如何做到饮食均衡、适量具体目标：1、明白饮食必须做到均衡、适量，才能使我们有一个健康的身体。
2、培养学生良好的饮食习惯。
活动时间：课外1周，课内1课时活动过程：1、调查研究不良饮食习惯造成的危害2、交流汇报调查情况3讨论（1）人们饮食为什么要注意营养的搭配？（2）怎样合理安排饮食，才会使营养均衡（参考资料：平衡膳食的营养特点：１．保证三大营养素的合理比例，即碳水化合物占总能量的６０％～７０％、蛋白质占１０％～１５％、脂肪占２０％～２５％。
２．碳水化合物主要由谷类、薯类和淀粉食品构成，控制食糖及其制品。
３．脂肪要以植物油为主，减少动物脂肪。
脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的比例一般为１∶１∶１。
４．蛋白质中应有三分之一以上的优质蛋白（动物蛋白和大豆蛋白），若以氨基酸为基础计算，成年人每日供给的蛋白质中，２０％需要由必需氨基酸来供给，以维持氮平衡，１０～１２岁儿童需要有３３％，婴儿需要有３９％，以保证生长发育的需要。
５．维生素要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加，一般维生素Ｂ１、维生素Ｂ２、烟酸三者之间的比例为１∶１∶１０较为合理。
６．膳食中钙磷比例也要适当，膳食中钙磷比例在２∶１～１∶２之间基本符合机体的吸收及发育，若维生素Ｄ营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。
平衡膳食的基本要求要满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动；有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新，维持正常的生理功能；有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能；有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常生长发育，并增强身体的抵抗力；有适量的膳食纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病；有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。
平衡膳食应符合以下条件：１．膳食食物要多样化现代营养学认为，合理膳食的食物构成，在每天膳食中应含有五类基本食物。
（１）谷薯类：谷类包括米、面杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、矿物质、膳食纤维及Ｂ族维生素，是热能的主要来源。
每天的进食量与热能需求、生活、劳动强度有关，也受副食供给量的影响，一般从事中等劳动的成年人，每天需要粮食５００克～６００克。
（２）动物性食物：包括肉、禽、鱼、奶、蛋等，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素Ａ和Ｂ族维生素。
（３）豆类及其制品：包括大豆及其他干豆类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和Ｂ族维生素。
（４）蔬菜水果类：包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等，主要提供蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素Ｃ和胡萝卜素。
在一个平衡膳食里，蔬菜是必不可少的，否则就不能满足身体对某些维生素和无机盐的需要，膳食纤维也将不足。
成人每天最好能吃到４００克～５００克蔬菜。
（５）纯热能食物：包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类，主要提供能量。
植物油不但能增加食物的香味，还可提供维生素Ｅ和必需脂肪酸，并促进脂溶性维生素的吸收。
关于各类所占比例，有人调查研究了营养与慢性病之间的关系，认为不仅营养不足会影响人体健康，而营养过剩也可以成为某些疾病的诱因，从而提出平衡膳食以谷类６０％、肉鱼乳蛋类１７％、油脂８％、其它１５％的构成较为适宜。
２。
要有合理的膳食制度要合理按排一日的餐次，两餐之间的间隔和每餐的数量、质量，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，并使进餐与消化吸收过程协调一致。
膳食制度安排的适当，可以协助提高劳动和工作效率。
按照我国人民的生活习惯，正常情况下，一般每日三餐比较合理，两餐的间隔以４～６小时合适。
各餐数量的分配要适合劳动需要和生理状况，较适宜的分配为：早餐占全天总热能的２５％～３０％，午餐占全天总热能的４０％，晚餐占全天总热能的３０％～３５％。
另外，用膳时间应和生活工作制度相配合。
合适的膳食安排，科学的烹饪方法，能促进消化，引起食欲。
同时要保证清洁卫生，防止食物被污染，并减少营养素的损失。
）4、教师总结：唐代医生孙思邈最早认识到：不吃惊杂食，单吃白米，得脚气病。
人们通过长期实践认识到，没有任何一种天然食物能包含人体所需要的各类营养素。
即使像乳、蛋这类公认的营养佳品，也难免“美中不足”。
如婴儿赖以生长的乳类就缺乏铁质。
半岁婴儿如不适时增补铁质的辅食，就会发生营养性贫血。
又比如鸡蛋，营养可谓“丰富”，但缺乏人体所需要的维生素C。
所以单靠一种食物，不管数量多大，都不可能维护人体健康。
这就是说，吃饱了肚子并不意味着就有了足够的营养，除非所吃进的食物还含有人体所需要的各种营养成分。
反过来也一样，质虽精但量不足，同样不可能维护健康、促进生长。
因此，要保证合理营养，食物的品种应尽可能多样化，使热量和各种营养素数量充足、比例恰当，过度和不足都将造成不良后果。
营养过度，其后果比肥胖本身还严重。
营养缺乏会造成营养性水肿，以及贫血、夜盲、脚气病、糙皮病、坏血病、佝偻病等一系列疾病。
总之，营养不良(过度和缺乏)所造成的后果是严重的。
因此，饮食必须有节，讲究营养科学。
活动四：我是小小营养师具体目标：1、懂得饮食要适时、适量，培养学生良好的饮食习惯。
2、学会对日常食物的合理搭配活动时间：课外1周，课内2课时活动过程：1、调查身边的小伙伴们或爸爸、妈妈、爷爷奶奶的营养习惯，给他们提提建议调查表2、出示一名小学生的一周午餐食谱（供参考）期一午餐：米饭、鱼香肉丝、青菜炒蘑菇、番茄蛋片肝丝汤、香蕉午点：豆沙粢毛团星期二午餐：玉米饭、五香板鱼烩素丝、葱花肉糜豆腐汤、龙虾片午点：酱黄豆粥星期三午餐：虾皮香干菜肉大馄饨、面包午点：花生血糯赤豆羹星期四午餐：鸳鸯蛋、胡萝卜卷心菜、虾皮紫菜汤、苹果午点：花卷星期五午餐：米饭、咖喱鸡翅、小白菜炒香干、番茄土豆丝汤午点：饼干、橙汁鱼肝油3、出份营养套餐小小报下面我们就要来做小小的营养师，亲自动手设计既有营养又合理的健康食谱。
4、营养师大碰撞让孩子们交流自己设计的营养食谱，营养师们互相发问、解疑。
建议营养师们将营养食谱介绍给你认为适用的人。
（同学、家长、老师等）第三阶段总结阶段具体目标：1、以各种方式来总结此次活动的收获与体会2、培养学生的创造与写作能力活动时间：课内1课时活动过程：1谈话导入：通过前阶段的一系列调查活动，大家已经深深的知道了饮食均衡的重要性。
大家以后要改掉偏食、挑食的不良习惯，而且要做到不能多吃“垃圾食物“，这样我们才能健康地成长。
2各小组以各种方式来宣传饮食与营养的密切关系（1）排练小品《饮食小医生》（2）撰写饮食儿歌（3）出一份健康饮食手抄报（4）编写健康饮食宣传标语（5）写一篇饮食与健康活动的体会第四阶段展示阶段具体目标：1、以各种方式来展示此次活动的收获与体会2、宣传饮食与营养的密切关系活动时间：课内1课时活动过程：1、展示各小组准备的活动2、师生评价3、教师总结。