餐饮选址的四条原则和五大技巧

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餐饮店选址的五大原则

餐饮店选址的五大原则餐饮店选址的五大原则餐饮店选址是开业前必须要考虑的重要问题之一，一个好的选址能够为餐厅带来更多的客流量和利润。

但是，如何选择一个合适的位置却是一个复杂而又困难的任务。

下面我们将为您介绍五个关键原则以帮助您选择最佳地点。

一、人流量人流量是餐厅选址中最重要的因素之一。

选择一个拥有高人口密度和高人流量的地点可以确保您的餐厅有足够的顾客。

在城市中心、商业区或旅游景点周围寻找位置可能会更容易吸引到更多潜在客户，这些地方通常有更多游客和居民经常光顾。

二、竞争对手考虑竞争对手也是非常重要的。

选择与其他同类餐厅相距较远或者没有竞争对手且符合你所经营菜品定位的位置可以让你在市场上获得更好的竞争优势。

同时，如果您打算在繁华商业区开设分店，则应该考虑到这个区域内已经存在哪些品牌，以及他们的经营状况和市场占有率。

在这个过程中，您可以评估自己的品牌竞争力，并考虑如何提高品牌知名度和吸引更多的顾客。

三、租金成本餐厅选址时，租金成本也是一个重要的考虑因素。

选择一个地点时，您需要了解当地市场租金水平，并将其与您的预算进行比较。

如果您选择了一个高租金区域，则需要确保这个地方足够吸引人流量以支持您的生意。

另外，还要注意一些隐藏成本，例如设备维护费用、装修费用等。

四、交通便利性交通便利性也是餐厅选址中重要的因素之一。

选择一个位置时，考虑到公共交通设施是否完善以及是否有足够的停车位等问题。

如果选择在商业区或旅游景点开店，则需要考虑游客或者居民是否方便到达你的店面。

五、目标客户群体最后一个原则是考虑目标客户群体。

不同类型餐厅所面对的客户群体不同，因此在选择位置时必须确定自己的目标客户群体并根据他们习惯的活动区域来选择合适的位置。

例如，如果您经营的是中餐厅，则需要选择在华人聚集的地方或者在中国城开店。

结论以上就是餐饮店选址的五大原则。

每个原则都非常重要，但是在实际操作中可能会存在一些权衡和取舍。

因此，在寻找最佳位置时，需要进行综合考虑，并根据自己的经营定位和预算来做出最佳决策。

餐饮店选址技巧

餐饮店选址技巧餐饮店的选址对于经营者来说至关重要，一个好的选址能够为餐饮店带来更多的客流量和利润。

然而，选址并不是一项简单的任务，需要经过深入的市场调研和分析。

以下是一些餐饮店选址的技巧，供您参考。

1. 人流量高的地区：选择位于人流量高的地区开设餐饮店是至关重要的。

例如，商业街、购物中心、机场、火车站等地方通常有大量的人流量，是餐饮店的理想选址地点。

这样的地点能够吸引更多的顾客，提高餐饮店的知名度和销售额。

2. 靠近办公区和学校：选择位于办公区和学校附近的地点也是一个明智的选择。

办公区和学校周边通常有大量的上班族和学生，他们对餐饮店的需求量大，且多数时间在这些地方就餐。

因此，选择在这些地区开设餐饮店能够为您带来稳定的客流量和利润。

3. 竞争对手分析：在选址之前，了解竞争对手的情况是很重要的。

如果某个地区已经有很多餐饮店，那么再在该地区开设餐饮店可能会面临较大的竞争压力。

因此，选择在竞争对手较少的地方开设餐饮店，能够为您的生意带来更多的机会。

4. 交通便利性：交通便利性也是选址的重要考虑因素之一。

选择位于交通便利的地方，如靠近公交站、地铁站或者主要道路，能够方便顾客前来就餐。

交通便利的地理位置能够吸引更多的顾客，提高餐饮店的知名度和销售额。

5. 周边环境：周边环境也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于环境整洁、安全的地方会给顾客留下更好的印象。

此外，选择位于有商业氛围的地方，如商业中心或者繁华地段，能够为餐饮店带来更多的商机。

6. 租金和成本：租金和成本也是选址时需要考虑的因素之一。

选择位于租金相对较低的地方，能够降低开店的成本，提高餐饮店的盈利能力。

然而，需要注意的是，不要只追求低租金而忽视了其他重要的因素。

7. 考虑未来发展：在选址时，要考虑餐饮店的未来发展。

选择位于发展潜力大的地方，如新兴商业区或者人口增长较快的地区，能够为餐饮店的长期发展提供更多的机会。

以上是一些餐饮店选址的技巧，希望对您有所帮助。

餐饮店铺选址技巧选择适合的店铺布局

餐饮店铺选址技巧选择适合的店铺布局在开设餐饮店铺时，选址和店铺布局是至关重要的环节。

恰当的选址和布局不仅可以提高店铺的知名度和客流量，还能提高经营效益。

本文将介绍一些餐饮店铺选址技巧和选择适合的店铺布局的要点。

1. 选址技巧1.1 综合考虑市场需求在选址时，首先要全面考虑市场需求。

了解目标客户的人口分布、消费水平、生活方式以及竞争对手的分布情况，选择适合的区域。

例如，如果目标客户多为年轻人，可以考虑选择靠近大学或商业区的地段。

1.2 注意人流量和交通条件选择店铺的位置时，要注意人流量和交通条件。

人流量越大，店铺的曝光率和客流量就越高。

交通便利性对于顾客来店铺消费也非常重要，因此选择靠近公共交通站点或主要交通路段的地段是明智的选择。

1.3 评估竞争情况在选址过程中，要评估周边的竞争情况。

避免选择与竞争对手过于靠近的位置，以免争夺同样的顾客资源。

同时，也要注意观察竞争对手的经营状况和口碑，尽量选择竞争优势明显的位置。

1.4 研究租金和成本选址时还需要考虑租金和成本。

高昂的租金会给店铺经营带来负担，成本过高则可能无法得到良好的投资回报。

因此，在选址过程中，需综合考虑租金水平和成本因素，选择经济合理的位置。

2. 店铺布局要点2.1 区分前厅和后厨在店铺布局中，要明确区分前厅和后厨的功能和空间。

前厅是顾客接待和用餐的区域，要布置得舒适温馨，以提高顾客的就餐体验。

后厨是餐饮业务的核心区域，要合理规划厨房、存储室和操作空间，以提高工作效率。

2.2 合理规划桌椅布局在前厅的布局中，要合理规划桌椅的摆放。

要考虑顾客的行走空间和用餐空间，避免过于拥挤或过于空旷。

同时，还要根据店铺定位和风格，选择适合的桌椅样式和布局方式，以营造独特的用餐氛围。

2.3 考虑隐私和照明在店铺布局中，要考虑到顾客的隐私和照明问题。

合理设置隔断和私密空间，给顾客提供更好的用餐环境。

同时，要注意选择合适的照明设备和照明布置，以营造舒适、温馨的用餐氛围。

餐饮创业计划书选址要求

餐饮创业计划书选址要求一、选址要求选址是餐饮创业中非常重要的环节之一。

一个好的选址可以带来更多的客流量和客户满意度，从而带来更多的收入和利润。

因此，我们在选址上需要有一定的考量和策略，下面是我们对选址要求的详细规划：1. 人流密集区选址的第一要求是要在人流密集的区域。

因为人流密集的区域往往意味着有更多的潜在客户和更多的商机。

因此，我们希望我们的餐饮店可以设立在商业区、写字楼区、学校周边等人流密集的地方。

2. 交通便利交通便利是选址的第二个要求。

我们希望我们的餐饮店可以在交通便利的地方，方便客人前来就餐。

因此，我们会优先考虑地铁、公交、公共停车场等交通配套设施齐全的地方。

3. 竞争情况竞争情况是选址的第三个要求。

我们会在选址时仔细考虑周围的竞争情况，不希望我们的餐饮店直接面对太多同类竞争。

当然，有一定的竞争是好的，可以说明这个地方有潜力，但是如果竞争太过激烈，我们还是会选择其他地方。

4. 租金成本租金成本是选址的第四个要求。

我们需要考虑选址的租金成本，不希望租金成本太高，无法盈利。

我们会参考周边地段的租金情况，如果租金太高，我们可能会选择其他地方。

5. 人口结构人口结构是选址的第五个要求。

我们会考虑选址周围的人口结构，包括年龄、职业、收入等。

因为不同的人口结构对餐饮需求有不同的影响，我们需要结合自己的定位和目标客户来选择适合的地方。

综上所述，选址是餐饮创业中非常重要的一环，我们会根据以上要求综合考虑，选择适合的地方来设立我们的餐饮店。

我们相信通过合理的选址规划，我们的餐饮店一定会取得成功。

餐饮企业选址技巧

餐饮企业选址技巧大全一、餐饮企业选址的金科玉律1、需求：目标市场的消费需求2、可能：有合适的可供选择的土地或地皮3、可行：目标市场所在地区选择一处具体的土地或房产的可行性4、可赚：预测结果的经济效益和投资效益大小如何需求是前提，可能是基础，可行是核心，可赚是目的二、餐饮企业选址的基本原则（一）依托人气、确保客源的原则1、以所选地点为圆心，以周围一定距离为半径，保证地区人口和人流的密度。

一般说来，高档餐厅的半径以0.5个小时车程为宜，中档餐厅以步行20分钟左右为好。

此外，人口和人流的密度越大越好。

2、以所选地点为中心，将客源市场分为中心区、次中心区和边沿区三个不同的区域。

中心区的半径距离：200-300米次中心区的半径距离：300-500米边沿区的半径距离：500-1000米3、人气旺盛的着眼点必须放在拟建餐厅的目标市场上，要以预测的餐厅日均客源量为基础。

中心区的客源量要达到70%左右，次中心区达到30%左右，边沿区则在10%左右4、人气旺盛最终要通过拟建餐厅预测的餐饮上座率的高低体现出来。

预测的餐厅上座率一般不能低于50%，理想的餐厅上座率应在65%-70%。

在预测的餐厅上座率中，忠诚客户或回头客一般不应低于40%。

（二）交通方便、地利人和的原则1、道路交通方便，地区公交线路四通八达，可进入程度高；2、具体位置、朝向、层高合理，最好面临大街，以底层最好，可视程度高；3、目标市场的顾客进出方便；4、区位环境好，周围没有污染源；5、熟悉当地政策法规，能与社区和当地主观部门搞好关系。

（三）有利竞争、确保盈利的原则1、餐厅档次规格竞争2、主题风格竞争3、经营风味竞争4、市场范围竞争5、做好盈利水平预测。

三、餐饮企业选址影响因素（一）区位市场因素餐饮企业的区位是指企业所在地区的市场范围。

区位市场要考虑的具体因素主要包括八项：1、地区经济发展水平2、市场半径的人口总量3、人均可支配收入水平4、地区交通状况5、地区流动人口规模6、市场半径的餐饮企业竞争程度7、地区市场规划8、市场半径范围内预测的拟选目标市场的客源保证程度（二）点位市场因素点位是指企业所在的具体地点，即以企业为之为圆心的周围市场环境。

餐饮店选址的五大原则

餐饮店选址的五大原则在开设一家餐饮店之前，选址是至关重要的一步。

一个好的选址可以为餐饮店的发展打下坚实的基础。

为了选择合适的选址，我们需要遵循一些基本的原则，下面将详细介绍餐饮店选址的五大原则。

1. 人口密集区第一个原则是选择人口密集区作为餐饮店的选址。

人口密集的地区意味着潜在的顾客更多，这样可以增加餐饮店的客流量和销售额。

人口密集的区域通常是市中心、商业中心、居民区等地。

在选择人口密集区时，我们需要考虑以下因素： - 人口规模：餐饮店需要有足够的潜在顾客基础才能维持经营。

因此，我们应选择人口规模相对较大的区域。

- 人口结构：不同人群的消费需求有所不同。

我们需要根据目标顾客群体的特点选择合适的人口密集区。

- 竞争对手：人口密集区通常也是其他餐饮店的集中之地。

我们需要评估竞争对手的数量和实力，避免激烈的竞争。

2. 交通便利第二个原则是选择交通便利的地点作为餐饮店的选址。

交通便利可以增加顾客的便捷性，吸引更多人前来就餐。

交通便利的地点通常是交通枢纽、主要道路、商业区等。

在选择交通便利的地点时，我们需要考虑以下因素： - 公共交通：附近是否有地铁、公交车站等便于顾客抵达的交通设施。

- 道路状况：考虑周边道路的通行状况，避免选址在拥堵路段或交通不便的区域。

- 停车设施：如果顾客主要使用私家车出行，我们需要提供充足的停车位，或者选址附近有便捷的停车设施。

3. 竞争分析第三个原则是进行竞争分析。

了解周边竞争对手的情况可以帮助我们判断选址的可行性和潜力。

竞争分析包括以下几个方面： - 目标顾客群体：了解竞争对手的目标顾客群体和定位，确定自己的差异化竞争策略。

- 产品定位：分析竞争对手的菜品种类、价格水平、服务质量等，找到自己的竞争优势。

- 餐厅特色：评估竞争对手的特色和优势，避免选址附近出现类似的餐饮店。

4. 周边环境第四个原则是选择适宜的周边环境。

周边环境的适宜性与餐饮店的风格和定位息息相关，可以影响顾客的就餐体验和选择。

餐饮企业的选址

餐饮企业的选址随着城市的不断发展,人们对于商业的需求也愈加旺盛,尤其是在北京这样的一线城市。

而在这其中,餐饮业的地位毋庸置疑，店面的选址成了最重要的问题。

下面店铺就为大家解开餐饮企业的选址，希望能帮到你。

餐饮企业的选址第一、市场原则。

餐厅的地理位置、规模档次、设施设备、餐饮内容和服务都应以目标客源市场作为出发点，餐饮选址应尽可能的方便目标客源，并且与目标客源所属的地区相吻合。

如果餐厅主营快餐，那么理想区域是流动人口较多的商业购物区、大中专院校附近、主要交通干道附近等场所;如果其用餐环境较为雅致、菜肴精美、讲究服务和用具，那么此类餐厅最好开在高档住宅区、金融机构等所在地区，主要针对的客源市场是商务宴请、社交活动以及高收入者。

第二、投资回报原则。

由于餐饮投资的回收时间越来越长。

因此选址时要充分评估地价、租金、基础设施费用、劳动力成本、原材料供应、各种税费的有关规定等等成本费用因素，并且预测餐厅可能的销售收入，以及经营过程中可能碰到的问题。

第三、方便性原则。

表现在选址地点应尽可能靠近顾客所在地或适当方便顾客前来餐馆用餐的地点。

如人流较为集中，交通便利的车站、公园、娱乐场所、居民区、购物区等等。

而且还应考虑人的流动特点和停留特点。

第四、稳定性原则餐饮行业如何选址餐饮行业如何选址。

选址应尽可能地选择经济和治安比较稳定的区域，重点还要考虑所选地点在预期经营期内不能受到城市扩建、改造、违章的影响。

第五、可见度原则。

评价餐厅可见度高低的办法就是看餐厅能够从几个方向观察到。

一般来说餐厅最好直接面对街道或者其他顾客能直接看到的位置。

有了较为理想的地址后，下一步就应收集所选择区域各方面的有关资料，用以评估和所选地区的好坏。

首先要界定餐饮企业选址所在地可能的经营区域。

餐厅经营区域是指消费者愿意前来就餐并且愿意行经的距离，一般是以餐厅为中心，以消费者愿意移动的距离范围为半径确定的范围。

按步行时间计算，一个餐厅的核心经营区就是绕开该餐厅的五分钟步行范围，而5-8分钟步行距离属于中间经营地带，10分钟步行区以外的属于外层经营地带。

餐饮企业如何选址

餐饮企业如何选址在餐厅连锁店选址的过程中,必须对所选定的潜在地址的相关因素进行详细的分析,这些因素从宏观上讲包括地理因素、社会因素、文化因素、经济因素和市场因素等。

下面店铺就为大家解开餐饮企业选址的方法，希望能帮到你。

餐饮企业选址的方法第一步：选购物中心，优先选择全国性大品牌1、傍大牌优先选择全国性购物中心品牌，哪怕租金贵一些，哪怕暂时生意不好，一旦日营业额、平效等做得越来越好，品牌影响力也随之越来越高，很容易打通全国战略，跟随商场进入各个区域市场开店;2、看硬件、补充业态一方面是停车场、上下水等物业条件，一方面是要有电影院、服装、电玩、咖啡馆等丰富业态，这也是他选择购物中心而不是百货的原因;3、商场物业方运营方是否专业和稳定选择专业的购物中心和团队，说什么时候开业就什么时候开业，不会破坏开店计划，也不会造成不必要的组建团队和培训成本，更不会因商场延期等问题有损品牌形象。

第二步：选位置：根据顾客消费心理学商场顾客的消费行为有一定的规律性田学伟有自己的鱼粉群，他几乎每天都在琢磨这些年轻人在想什么，还一度去学习顾客消费心理学。

在他看来，在购物中心选位置也有门道：在步行街的餐饮区，假如这条街每侧有十家餐饮店，优先选电梯上口右手边第三家或者第四家店。

因为从视觉学来说，大家的视线落点往往优先在右方，而且大家往往不会在经过第一个店时就进去，而逛到第七家时就不想往前走了，所以第三、第四家刚好。

第三步：评估，平效、人效、客流量，一个都不能少最开始彼酷哩在购物中心选址都是朝着最好的位置谈，租金贵一点也可以接受。

当品牌能开到10家以上，在行业里有两到三年的积累，能自带客流时，可以选择次核心商圈，或者是新兴购物中心中租金便宜位置还好的店，把省下来的钱给顾客发微信红包，玩场景互动，照样火爆。

第四步：控制选址周期，可快也可慢，但不要犹豫不决田学伟最快的一次选址，是郑州锦艺城店，1个小时就完成了第一次看场到签下来。

最慢的，是宁波店和郑州熙地港店，用了一年时间才决定。

餐饮选址十大基本技巧

餐饮选址是餐饮经营中非常重要的一环，以下是选址的十大基本技巧：
1. 市场调研：了解目标市场的需求、竞争状况和潜在客户群体。

2. 交通便利性：选址应考虑到交通便利性，如靠近主要道路、公共交通站点等。

3. 人流量：选择人流量较大的地方，如商业中心、购物中心、写字楼附近等。

4. 可见性：店铺应具有良好的可见性，容易被顾客发现。

5. 周边环境：周边环境要干净整洁，避免选择环境嘈杂、污染严重的地方。

6. 租金成本：租金是选址的重要考虑因素之一，要根据自身经营能力选择合适的租金水平。

7. 店铺面积：根据经营需求选择合适的店铺面积，既要满足经营需求，又要避免浪费空间。

8. 竞争分析：分析周边竞争对手的类型、数量和经营状况，避免过度竞争。

9. 市政规划：了解当地市政规划，避免选择即将拆迁或改造的区域。

10. 潜在发展：考虑店铺的潜在发展前景，选择具有潜力的地段。

总之，选址要综合考虑多方面因素，权衡利弊，做出明智的决策。

餐饮选址实施方案

餐饮选址实施方案一、选址前的调研分析。

餐饮选址是餐饮业成功经营的第一步，选址的好坏直接影响到餐饮店的盈利能力和发展前景。

在进行选址前，需要进行充分的调研分析，包括人流量、竞争对手、消费群体、周边配套设施等方面的情况。

只有对市场进行深入的了解，才能选择到合适的位置。

二、选址的原则。

1. 人流量密集，选择在商业区、写字楼、学校周边等人流量密集的地方，能够吸引更多的顾客。

2. 竞争对手分析，选择距离竞争对手较远的地方，避免直接竞争，同时也要考虑竞争对手的经营情况，避免选择过于激烈的竞争环境。

3. 消费群体分析，根据目标消费群体的特点选择位置，比如选择在学校周边则更适合快餐、简餐类餐饮，而选择在商业区则更适合高端餐饮。

4. 周边配套设施，选择周边配套设施齐全的地方，比如交通便利、停车方便、环境优美等，能够提升顾客的就餐体验。

三、选址实施步骤。

1. 地理位置的选择，根据前期的调研分析，确定合适的地理位置，可以考虑租赁或购买商铺。

在选择地理位置时，需要考虑周边环境、交通便利程度、人流量情况等因素。

2. 环境评估，对选址的环境进行评估，包括周边配套设施、商业氛围、竞争对手分布等情况，确保选址的环境能够符合餐饮业的需求。

3. 法律法规的遵守，在选址时需要了解并遵守相关的法律法规，包括商业用地规划、商业执照申办等，确保选址的合法性。

4. 市场调研，选址后需要进行市场调研，了解目标消费群体的需求，以及竞争对手的情况，为后续经营提供参考。

四、选址后的经营策略。

选址后，需要根据选址的位置和环境制定相应的经营策略，比如选择在商业区的餐饮店可以推出商务午餐套餐，吸引写字楼上班族的消费；选择在学校周边的餐饮店可以推出学生优惠套餐，吸引学生群体的消费。

五、总结。

餐饮选址实施方案的成功与否直接关系到餐饮店的经营效果，选址时需要充分考虑市场需求、竞争对手、环境因素等多方面因素，确保选址的准确性和合理性。

同时，选址后的经营策略也需要根据选址的位置和环境进行调整，以适应不同消费群体的需求。

开餐饮店的十大选址技巧

开餐饮店的十大选址技巧
1. 需求分析：首先，您需要了解当地人口和消费者的需求，确定您的餐饮店的定位和类型。

2. 交通便利：位置应该靠近公共交通站点、主要道路等交通要素，方便顾客前来。

3. 站在消费者的角度：看看您的餐饮店是否在顾客常去的区域或朝向。

4. 竞争对手分析：选择一个没有过多同类竞争餐饮店的区域，增加生意机会。

5. 围绕生活设施：一般来说，周围具有购物中心、娱乐场所、体育场馆等吸引人的地方的区域会拥有更多的消费者。

6. 卫生及环境：选择一个干净、卫生的地区，为您的餐饮店营造一个良好的消费环境。

7. 租金及成本：选择租金合理、财政支出适中的区域，避免由于租金和其他成本高而导致业务不经济。

8. 尽早咨询：考虑开餐饮店时，尽早咨询当地有关部门，以确保您的餐饮店符合当地法规和规定。

9. 探究当地文化：了解当地的文化背景和消费者的饮食习惯，定制适合当地人口口味的菜品。

10. 对外形象：评估建筑物和位置对于您餐饮店的品牌及形象的影响，确保您的餐饮店招牌和标识能够吸引客户的眼球。

餐厅选址

1、餐厅选址的区域因素：在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。

在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

2、餐厅选址的原则：第一要确定服务对象。

要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；第二要贯彻接近原则。

也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。

位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易"接近"；第三要环境配套到位。

外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如"餐饮一条街"、"火锅城"等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益；第四要科学预测赢利。

在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。

另外，还可以用经验判断店址的选择。

3、餐厅的选址与布局：确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。

布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

交通区位选择首先对于一个餐饮店重要的是便捷的交通，方便顾客的出行以及原料的运输。

可以吸引最大的消费群，同时可以节省成本提高利润。

门槛人口数这是一个经营的重要条件,它决定着这个地区所服务对象的数量,同时与餐厅的营业额与规模挂钩。

消费群这是一个餐饮店经营所面对的对象群体，他们的消费能力决定着餐饮店的物价水平，同时对餐饮店的食品以及装修要求有不同的要求。

规模的扩展一个餐饮店的经营是在持续稳定的基础上不断的扩展规模，形成自己的独特体系及自己的经营特色。

规模经营是现在餐饮经营的重要理念，所以在建设初期的选址上就要考虑到未来扩展规模的问题。

中心地理论选择一个经营地点要注意周围的整体环境，是否可以构成一个消费区域，是否是处于消费群体的中心地点，是否存在具有威胁性或者近似的餐饮店存在。

饭店选址的基本原则

饭店选址的基本原则1.尽量避免直接竞争：你的餐馆不应设在同类成群的地方，更不要门对门经营，例如两家鸡公煲门对门开，很容易导致恶性竞争，打价格战，最后谁都挣不到钱。

当然这一原则也并非绝对，如果一个地方以餐馆众多而出名，这样也会吸引很多的顾客。

2.方便顾客就餐：一般的午餐餐馆应设在顾客走几分钟或开几分钟车便可到达的地方。

所以，这类餐馆选址时一定要选在商务区或办公聚集区等。

3.主题餐馆位置：对于那些以独特的气氛或特殊环境见长的餐馆来说，位置稍微偏僻一些问题不大，因为顾客总会找到它们的。

4.位于饮食娱乐区的餐馆：总是能吸引大批顾客。

这样的好地方显然是可遇不可求的，你要努力寻找，向这一区域靠拢。

5.高档餐馆的位置：选择非常挑剔，通常只适合开在商业中心或办公大厦里。

选址一：营业点的选择对生意兴盛与否有重要影响。

如果地点选择不当，即便装潢精美、烹调口味上好、服务周到，生意也不可能兴隆。

因此，不论是在筹划开店还是正在营业，都必须彻底研究地点问题，研究重点是营业地点的特性和与之配合的营业方针。

现将地段的种类及特点分述如下：车站附近来往的乘客是要的顾客群，其中有上班职工，也有学生，待客的方式要分不同对象而有所不同，尤其要慎重处理定价。

另外，假日的顾客与平常不一样，必须要有所区别。

顾客在此地段最大的目的是等车，因此快餐店最适宜。

选址二：公司商号集中区。

该地段以上班职工为最主要的顾客，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。

如何应付午餐大批滞入的顾客，假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率，是选择该地段而考虑的重点。

选址三：学生街。

学生是此地段的主要顾客。

一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。

学生利用餐饮店的动机，除了聊天，消遣之外，还有同学聚会或看书等。

所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志。

列书型的餐饮店及快餐店均适宜于此地段。

商业闹区此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所，当然是开店最适当的地点，但也是大量投资的地段。

餐饮店选址要求

餐饮店选址要求随着近年来创业热的不断升温,如今想投资开餐厅的人越来越多。

但开店并非像春天播种,秋天结果,今天开张,明天赚钱那么简单,而要牵涉到选址。

下面店铺就为大家解开餐饮店选址要求，希望能帮到你。

餐饮店选址要求1)尽量避免直接竞争。

2)专门经营午餐的餐饮加盟连锁店应该尽可能的方便顾客。

3)主干公路旁的餐饮加盟连锁店是为方便旅行者而开始的，必须设在旅行者很容易到达的地方，否则，即使餐饮加盟连锁店离公路不很远，对餐饮加盟连锁店来说，也是不利的。

4)餐饮加盟连锁店最理想的选址是紧靠某条主要街道、繁华的商业区或某个公寓区。

5)对于那些独特的气氛、特色或特殊环境见长的餐厅来说，位置稍微偏僻问题不大，因为顾客总会找到它们的6)位于饮食与乐区的餐饮连锁店总是能吸引大批的顾客。

7)选址时要注意交通的状况。

餐饮加盟连锁店面临交通繁华区，要注意餐饮加盟连锁店附近是否有停车场。

8)高档餐饮加盟连锁店通常只事宜开设在商业中心位置或办公大厦里。

判断一个地方是否事宜开设高档餐饮加盟连锁店的唯一标准就是看这个地方是否具有有高档消费能力的目标顾客。

餐饮店选址要求标准1.尽量避免直接竞争。

餐厅不应设在餐厅成群的地方，更不要门对门地经营，这对营业收入必然会造成影响。

但这一原则并非绝对。

如果一个地方以餐厅众多而出名，它会吸引很多的顾客，顾客不在这一餐厅用餐，就会在另一个餐厅用餐，这样，总会有顾客去进餐的。

如天津市的食品街，汇集了不同风味的几十家餐厅.而且门对门经营，由于其档次、规模大都属中、低档.且宴会菜品廉价、实惠。

吸引了大批市内外游客，很多北京人的婚宴也在此举行。

2.专门经营午餐的餐厅应该尽可能地方便顾客。

一般的午餐餐厅应设在顾客走路几分钟或开车几分钟便可到达的地方。

在美国，大多数在外面吃午饭的人都只有半小时到一小时的午餐时间。

商务午餐的时间一般要宽裕得多。

除用餐外还饮酒。

快速午餐供应点必须临近顾客的工作地点，最好在同一幢大楼里。

餐饮选址的技巧

餐饮选址的技巧
为什么同样是开早餐店，别人的店每天络绎不绝的人，而你却在店里拍蚊子？开餐饮能够成功，做出来的东西好不好吃是一方面，更重要的是“选址”。

下面分享餐饮选址的一些技巧，仅供参考。

一、选择大社区
餐饮行业一切都围绕着人展开，没有人流量，一切都白搭。

你可以选择一些大社区，先去附近多转转，观察几天再来确定开店的地方。

二、借力
如果不想花费时间去街头兜圈子选地方，那你可以选择比较成熟的大型城市综合体，吃喝玩乐，大家玩累了总是要找吃的。

可以借助商圈的成熟度来完成选址。

三、选择已经交房，即将有大量人员入住的小区
这种小区一般开始的店租不会特别贵，而且竞争也会比较小，客流量一开始不会太高，但也不会低，毕竟装修的工人也是要吃饭的。

小餐饮选址，你必须知道的雷区

小餐饮选址，你必须知道的雷区
今天为大家分析一下小餐饮店选址的几个建议，个人观点，供参考。

餐饮行业者，80%的人基本上是没有人脉背景又没有经济实力的小本经营者。

在选址的时候会遇到，想租的地方，租不起。

而租的起的地方又不满意的时候。

那么小店选址要注意哪些？我经常会和同行的人讨论，下面给大家分享下心得。

第一不要盲目的去开店，很多聪明人会觉得我要避开竞争，比如你看到一个地方没有烧烤店或者没有早餐店，你会觉得我要是在这个地方开，肯定没有竞争，生意会好。

这样会很冒险，有可能这个地方人流年龄偏大，消费群体不在这。

我们要去了解再去找原因，最后确定。

第二避开主干道，小餐饮店不建议开在主干道，房租贵。

但它人流大会吸引很多餐饮人，但你要知道主干道的人流基本不会停留，流失性太大。

第三不强求好的地段，比如餐饮集合的商圈，大型购物的商场，年轻人娱乐休闲的区域。

不是说不能选，这些肯定好，但我说的是不强求。

往往很多人死磕这些地方，你会发现房租太高，死磕的人也太多，生意好的也不是都好，最后大多商家都是为房东做了嫁衣。

如果有合适的可以尝试。

第四找准进出口方向，就是你选的地方是在街道的阴面还是阳面。

进为阳面，出为阴面。

虽然隔了一条路，但生意确会天差地别，顾客很少会折返找店面。

我个人觉得阳面中间为佳，往后不比选。

以上是个人觉得比较重要的考虑因素。

我个人觉得选址和找老婆一样，合适最重要。

结合自己的餐品，分析当地的群体构成，综合自身不足，考虑清楚。

有不足的评论区见。

小吃餐饮选址注意事项

小吃餐饮选址注意事项小吃餐饮选址对一个餐饮企业的成功起着至关重要的作用。

一个好的选址能够带来更多的客流量和销售额，从而促进餐饮企业的发展。

那么，在选择小吃餐饮选址时，有哪些注意事项呢？首先，餐饮企业要选择适合自己经营模式和经营范围的位置。

例如，如果是经营夜宵的小吃摊，最好选择在夜市、商圈或人流密集的地方，这样才能吸引到更多的顾客。

而如果是经营正餐的餐饮企业，最好选择在居民区或办公区附近，方便顾客就餐。

其次，餐饮企业在选址时要考虑周边的竞争情况。

如果周边已经有了很多类似的小吃摊或餐厅，那么新开的餐饮企业很难生存和发展。

因此，选址时要尽量选择没有或竞争较小的地方，这样才能增加自己的市场份额和竞争优势。

第三，选址时要考虑目标顾客的特点和需求。

不同的顾客群体有不同的消费能力和消费习惯，因此选择适合目标顾客的地段非常重要。

例如，如果目标顾客是学生，最好选择在学校附近或学生聚集的地方；如果目标顾客是上班族，最好选择在办公楼或办公区附近。

只有这样才能更好地满足顾客的需求，提高销售额。

第四，选址时还要考虑交通便利性。

一个好的交通位置能够带来更多的客流量，提高餐饮企业的知名度和曝光度。

因此，要选择靠近公交站、地铁站或主要道路的地方，方便顾客的到达和离开。

第五，选址时要考虑场地的面积和装修条件。

一个适合餐饮经营的场地应具备足够的面积，以容纳顾客的用餐需求和厨房设备的摆放。

此外，装修条件也要符合卫生标准和顾客的审美需求，给顾客良好的就餐体验。

第六，选址时还要考虑租金和成本因素。

选址虽然重要，但是租金和成本也是一个企业必须考虑的因素。

因此，在选址时要综合考虑租金和成本，选择适合自己经营能力和财务状况的地方。

最后，选址时还要考虑政策和法律法规的因素。

不同地方有不同的政策和法律法规，对餐饮企业的经营有着一定的影响。

因此，在选址时要了解当地的政策和法律法规，确保自己的经营合法合规。

综上所述，小吃餐饮选址要注意经营模式和经营范围、周边竞争情况、目标顾客的特点和需求、交通便利性、场地的面积和装修条件、租金和成本因素，以及政策和法律法规等因素。