茶饮料消费情况的调查报告

云南农业大学《风味茶制作》课题作业关于康师傅茶饮料在云南农业大学消费情况的调查报告专业：2010级草业科学学号： 2010310903姓名：赵武冠日期：2012年11月11日一、调查背景随着我国居民生活水平的提高，消费观念的变化，饮料已经从昔日的奢侈品转化为日常生活的必需品。

2000年中国饮料工业的饮料总产量1491万吨，比上年增长25.7%，饮料业连续保持了21年快速增长的势头，同时，国内饮料市场对品种的需求也在发生变化。

2000年，瓶装饮料产量达554万吨，居第一位，碳酸饮料达420万吨，居第二位，茶饮料185万吨，居第三位，茶饮料以“低热量，低脂肪，低糖，具有健康，天然，解渴，提神功效”在所有饮料类别中增长最快，成为饮料行业的“新贵”。

而目前中国茶饮料行业有康师傅，统一，哇哈哈，王老吉等品牌，康师傅茶饮料致力于品牌经营，不断提升和丰富品牌的内涵，大幅度增加广告投入，而且在广告诉求的主题上每每有突破，2003年到2011年间，康师傅不断进行探索研究，开发符合自己品牌形象的新产品。

至今康师傅旗下的冰红茶，绿茶，茉莉清茶，茉莉蜜茶，茉莉花茶，乌龙茶，大麦香茶等茶系列饮品深受消费者喜爱，尤其是大学生消费群体，使得康师傅茶系列占据中国茶饮料行业的半壁江山。

二、调查目的针对云南农业大学在校学生这一消费群体进行抽样调查，了解他们在日常生活中对于康师傅茶饮料的消费习惯和消费水平，根据康师傅茶饮料在本校饮料市场的占有率，分析大学生这一消费群体将来在康师傅茶饮料市场的消费趋势，为商家和厂家提供未来营销策略和发展计划。

三、调查内容1、调查康师傅茶饮料产品在云南农业大学生饮料消费市场的现状，以及竞争品牌的产品现状。

通过大学生消费过的茶饮料，进行横纵比较，找出康师傅茶饮产品的相对优势。

2、调查大学生消费者购买饮料的主要原因，大学生的饮料消费水平以及心理可接受产品价位，比较康师傅茶饮料和竞争对手的价格策略的相对优劣势。

3、调查大学生消费者购买饮料的渠道和方式，以及对茶饮料促销形式的熟悉情况和对康师傅茶饮的促销活动的喜爱程度。

四、调查范围及对象云南农业大学在校大学生五、调查方式采取随机抽样法进行问卷调查。

六、调查时间2012年10月22日至10月25日七、调查问卷内容针对大学生消费群体的调查问卷主要为了了解康师傅茶饮料的知名度，消费者喜爱度，产品促销和广告的受欢迎程度，消费者购买原因，分析康师傅茶饮料和其竞争对手的优劣势。

调查问卷的题目初步定为18个，选择题为主，多选与单选并用，封闭式提问和开放式提问并用。

最后，为了取得调查对象的支持，所有的问卷不会设计个人隐私，尖锐性问题。

八、调查方法此次调查，根据商品的购买人群，调查对象集中状况，以及调查组织者自身条件，采用随机抽样调查这一手段，选择东西校区各个食堂门前人流量最大的时候，以随机发放调查问卷的形式进行调查，并当场收回问卷，对信息开展原始的收集。

采取各自分工的方法，安排具体的成员负责相关的调查工作，并且在制定的日期时间内完成调查问卷的发放，收集。

九、调查人员分工为了保证圆满完成《风味茶制作》此选修课程老师安排的任务，我找来舍友一同协助我的调查。

小组进行了合理的分工，明确每一个成员的具体任务与责任，按时完成各自的任务，最后统一汇总。

成员以及分工如下：成员任务杨昔山调查方案的分析、发放回收问卷、对相关题目的结果分析江元昌调查方案的分析、发放回收问卷、对相关题目的结果分析王加奇调查问卷的设计、发放回收问卷、对相关题目的结果分析苏吉东调查问卷的设计、发放回收问卷、对相关题目的结果分析赵武冠分析调查数据、整理调查报告、得出结论、提出建议十、资料整理和分析的方法采用实地调查方法搜集的原始资料大多是零散的、不系统的，只能反映事物的表象，无法深入研究事物的本质和规律性，小组要对收集起来的资料进行整理收集，要求对大量原始资料进行加工汇总，使之系统化、条理化。

要求确定资料的整理方案，对资料作出具体的审核，订正，编码，分类，汇总，图标展示等安排。

整理收集材料后，对资料进行具体分析，包括对资料的编辑，解码，横列表分析，同时也采用现代统计分析手段，如回归分析、相关分析等。

根据资料的性质和分析手段的特点适用性，选择最佳的分析方法并在方案中加以规定。

十一、调查结果及分析1、本次调查共发放260份问卷，回收244份，其中有效问卷228份，有效回收率为87.7%2、根据回收的有效问卷得知，86.5%的学生选择口渴时喝茶饮料和矿泉水，其中有52.1%的学生选择喝茶饮料，说明有一半左右的学生在日常需求时会选择茶饮料来消费，五成的消费比例比较可观。

3之多，虽然已经占据一半市场，但也有34.2%的消费者在3瓶以下，这个群体也是对自己饮料一个很强的潜在消费者，康师傅如果能抓住这些消费者的心理和满足他们的首先，在本校，每位学生对饮料方面大概在每一周都有一定的消费；其次，10元以上的消费者就已经占据很大的比例，这数据表明学生在饮料市场也占据了很大的比例；最后，大学生也对饮料存在一定依赖性，每周在饮料方面都至少有点消费。

从以上两组数据中，我们可以了解到云南农业大学在校大学生对饮料的需求的市场比较大，因此康师傅应该加大对大学生这一特殊消费群体进行产品宣传和促销。

4、大学数学生在购买茶饮料时，首选康师傅茶饮料，所占比例接近50%，另外一部分学生较多选择统一和王老吉，少部分选择哇哈哈。

由此可得康师傅这一品不购买饮料产品，在调查中购买饮料产品的数量在集中在1—3瓶，4—6瓶的数量相对来说比较少，并且在购买1—3瓶的康师傅饮料次数比较频繁，根据上述我们得知，大多数都有购买康师傅茶饮料的意愿，不过也有少数人不乐于购买康师傅饮料，总的趋势是在购买康师傅茶饮料比较集中，购买的数量不是很多，集中在1—3瓶。

我们可以得出康师傅饮料在学生当中还是有一定的消费市场，学生乐于购买康师傅饮料。

5、根据调查资料得知，多数学生选择在运动过后和用餐过后购买康师傅茶饮料，几乎占到了八成，而少部分人只有在上课或者开会时才会选择饮用康师傅茶饮料。

选择价位时，88.7%的学生选择2.5元和3元的茶饮料，一般容量在450mL 和500mL左右，看来大瓶装和高价位的茶饮料不是很受消费者的青睐，原因可能是价位过高容量太大的既喝不完又携带不方便，从而导致接近九成额消费者选地方购买的人数较多，其次是在寝室楼下小卖部购买的人数超过两成，而在食堂和校外超市超市购买的人数相对较少，在其他地方购买的学生还不到5%。

可见，学生购买康师傅茶饮料大部分选择就近原则购买康师傅茶饮料，因为有占八成的学生是在运动过后和用餐过后来饮用茶饮料，而我们学校的运动场地和食堂附近都有便利店，选择在其它地方尤其较远的地方购买比较少。

6、大多数学生是通过广告和商店促销来购买康师傅茶饮料的，他们选择康师傅饮料主要是看重它的口味和健康，其次是信任；超过一半的学生认为饮用康师傅茶饮料可以促进新陈代谢，润喉清肺。

根据以上几点信息，我们可以得出，学生对于康师傅茶饮料的认识是有一定基础的，可以大体的了解到康师傅茶饮料到底是怎样的一种饮品，而不是盲目地去选择次类饮料，说明本校大学生在饮料消费方面有一定的自我习惯，大多数人可能经常选择消费同一种品牌的茶饮料，这对于康师傅茶饮料在本校的营销策划既有有利之处也有不利之处。

7茶，所占比例为65.8%，其次是康师傅奶茶的消费者相对较多，而茉莉花茶、乌龙茶和其他的消费情况不相上下。

分析结果可大体了解到，本校学生对于康师傅茶饮料新饮品的了解不是很多，可能是多数消费者习惯了消费某种类型的茶饮料，这就需要商家和厂家加大对康师傅茶饮料新饮品的宣传和促销，同时在保证大众口味类型的茶饮料继续保持健康口味之余，要增加特色，推出更适合大学生消费的茶饮料。

十二、结论和建议（一）结论根据我们的问卷调查，同时经过仔细分析论证后，得出云南农业大学生对康师傅茶饮料的消费情况，结论如下：1、大学生在茶饮料方面每周的消费一般在10元左右，多数大学生，每周至少会有一瓶茶饮料的购买情况，市场广阔。

2、大学生购买康师傅茶饮料的地点一般是就近原则，大学生一般会在学校便利店，小卖部，因此在促销地点的选择上应该有比较明确的方位选择。

3、康师傅茶饮料的促销反应状况比较好，大多数大学生都知晓现在的促销活动，例如，开盖有奖，再来一瓶。

4、有部分大学生反应，康师傅茶饮料的口味单一，同时口感不佳，应当有更多的种类供选择，或者在大的售卖点应该有多种口味，例如，部分售卖点仅有绿茶和红茶供选择。

5、康师傅促销活动较少，种类单一，大部分大学生仅知道有开盖有奖的促销活动，因此应该加大人员的促销活动，投入更多的促销活动宣传。

也可以多次在大学校园里开展公益活动。

（二）建议对以上的结论中的不足以及调查中许多被调查者个提出许多建议，我们有以下建议：1、质量好才是最好的、最长久的促销方式，保证饮料口味纯正，饮料质量达标，康师傅饮料应该主要以健康的主题，打造更健康、更纯正的饮料。

2、饮料品种比较少，应该增加一些新的口味的饮料不仅满足不同的消费者，同时也给老顾客带来新的、不同的口味。

3、适当的时间里降降价，来表示对新老顾客的支持，来吸引更多的消费者来购买自己的产品。

4、适当的加大促销活动种类，推出更有创意的促销活动，这样也可以增加消费者的亲睐，例如，适当的加一些大奖来激励消费者的购买欲望，或者可以发一些积分卡，以购买次数的多少来适当送出纪念品。

5、在每一次促销活动期间，适当加大广告的宣传，来告知更多消费者该项活动，这样促销活动才能取得意料的效果。

6、许多代售点对于事后兑奖事件不太好，许多消费者反应代售点不予以兑奖，或者是兑换价格较低的饮料。

应该加大兑奖力度，以确保每一位中奖者都能顺利的兑奖。

并且适当增加兑换礼品的种类，来满足不同的消费者的小小的需求。

7、康师傅应该有时候换下包装，在视觉方面来给消费者不同的感觉，不同的包装也许会带来意想不到的好效果。

最后，很感谢我亲爱的舍友们，帮助我一起完成了此次有意义的调查。

他们在四天的时间里牺牲课余时间来帮我一起调查，同时在调查数据的整理和分析过程中给我提出了宝贵意见，再此，我深深地表达大我的感激之情！2012年11月11日附表：关于云南农业大学在校大学生对康师傅茶饮料消费情况的问卷调查亲爱的同学：您好！我们是云南农业大学动物科学技术学院2010级草业科学专业的学生，为完成课题作业，我们正在做一项关于云南农业大学在校大学生对康师傅茶饮料的消费情况的调查，在此耽误您宝贵的时间，希望您协助我们的调查，谢谢您的支持与配合！请您对以下符合自己的选项上打“√”1、您的性别是？A、男B、女2、请问您解渴时一般喝什么饮品？（可多选）A、茶饮料B、矿泉水C、碳酸饮料D、果汁3、您平均每周大概要喝多少瓶（罐）饮料？A、3瓶以下（不包括本数）B、3—4瓶C、5—9瓶D、10瓶以上4、您每周在饮料方面的消费大概是多少？A、10元以下B、10—15元C、15—20元D、20元以上5、您会固定选择某一品牌的饮品吗？A、会B、不会6、您一般购买哪个品牌的茶饮料？A、康师傅B、统一C、王老吉D、哇哈哈7、您每周大概喝多少瓶（罐）康师傅茶饮料？（若选A则无需再往下填写）A、0B、1—3瓶C、4—6瓶D、7瓶以上(包含本数)8、您一般在什么情况下购买康师傅茶饮料？（可多选）A、口渴时B、运动过后C、上课D、用餐过后E、外出游玩F、其他9、您一般选择的康师傅茶饮料价位是？（可多选）A、2.5元B、3元C、4元D、5元10、您一般购买康师傅茶饮料的容量为？A、450mLB、500mLC、900mLD、1000mL11、您一般在哪里购买康师傅茶饮料？（可多选）A、寝室楼下小卖部B、学校便利店C、食堂D、校外超市E、其他12、您是通过什么渠道知道康师傅这一品牌的茶饮料？A、广告B、商店促销C、他人推荐D、其他13、您选择康师傅茶饮料的主要因素？（可多选）A、口味B、价格C、健康D、外观E、信任F、他人推荐G、其他14、您对现在康师傅茶系列饮品进行的“再来一瓶”的促销活动持有怎样的看法？A、不满意 B 、感觉一般 C、满意 D、很满意15、您对饮用康师傅茶饮料好处的了解是？（可多选）A、促进新陈代谢B、养颜美容C、润喉清肺D、增强免疫力抵抗力E、不知道16、您一般喜欢喝哪种康师傅茶饮料？A、冰红茶B、绿茶 C 、茉莉花茶 D、乌龙茶 E、奶茶 F、其他17、您最为注重康师傅茶饮料包装的哪个方面？A、环保B、美观C、特色D、信息E、醒目F、其他18、您认为康师傅茶饮料在本校的消费情况怎样？A、不好B、一般C、较好D、很好19、请您为康师傅茶饮料提出宝贵意见！谢谢！。