民俗文化-海南饮食文化
海南的节日风俗
海南的节日风俗
海南的节日风俗有许多，以下是其中几个：
1.春节：春节是海南最重要的传统节日。
海南人在春节期间会进行各种活动，包括购物、贴春联、祭祖、拜年等，还会吃年夜饭、放爆竹、看龙狮舞等。
春节期间，海南的气氛非常热闹喜庆。
2.清明节：在清明节期间，海南人会前往祖坟扫墓、祭祀祖先，并烧纸钱、烛花、烧香等。
此外，人们还会采摘野菜野草，品尝清明食品。
3.端午节：端午节是中国传统节日之一，也非常重要。
在海南，人们会包粽子、赛龙舟、吃粽子、饮雄黄酒等传统活动。
此外，端午节还有摸龙舟节、涂艾叶、穿五色线等特色节目。
4.中秋节：中秋节是另一个重要的传统节日。
在海南，人们会赏月、品尝月饼、烧香、祭祖等。
此外，还有赏灯、放火龙等特色活动。
5.海南杯：每年冬季，海南都会举办“海南杯”足球比赛，成为岛内外足球爱好者和球迷们的盛大聚会。
比赛期间，球迷会举行各种热情洋溢的支持活动，激励队员们取得好成绩。
海南饮食文化PPT课件
海南民间烹饪技艺传承与保护
烹饪技艺传承
海南民间烹饪技艺源远流长，世代相传。这些技艺包括烹饪原料的选择与搭配、火候掌握与调味技巧 等。为了传承这些技艺，海南各地纷纷开展烹饪技艺培训和交流活动，培养新一代的烹饪人才。
烹饪技艺保护
为了保护海南民间烹饪技艺不被遗忘和失传，海南省政府和文化部门积极采取措施加以保护。例如， 将一些具有代表性的烹饪技艺列入非物质文化遗产名录，给予资金和政策支持；鼓励老一代烹饪大师 收徒传艺等。这些措施为海南民间烹饪技艺的传承与保护提供了有力保障。
椰子饭
海南传统农家小吃，用海南优质糯 米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成， 是海南人民祈求幸福的象征。
海南鸡饭
海南特色菜肴之一，选用文昌 鸡，配以鸡油和浸鸡水烹煮的 米饭，味道鲜美，营养丰富。
海南特色小吃品尝体验
• 煎堆：海南风味小吃之一，以糯米粉做皮，椰丝、花生碎、芝麻等做馅， 口感香脆。
• 竹筒饭：海南黎族传统美食，用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟而成，米 饭带有竹子的清香。
热带水果
海南独特的热带气候孕育 了丰富的水果资源，如椰 子、菠萝蜜、芒果、火龙 果等。
调料类
海南的调料也独具特色， 如黄灯笼椒、蒜香酱、海 鲜酱等，为海南菜品增添 了独特风味。
海南传统烹饪技艺展示
白切技艺
海南白切鸡、白切鸭等菜品，讲 究火候和刀工，保持了食材的原
汁原味。
炖煮技艺
海南的炖煮菜品如椰子鸡、东山羊 等，注重食材与调料的搭配，炖煮 出的汤汁醇厚鲜美。
海南饮食文化中独特的烹饪技艺包括 白切、清蒸、红烧等，这些技艺使得 海南美食在口感和风味上独具特色。
海鲜美食的丰富多样
海南四面环海，海鲜资源丰富，各种 鱼类、虾类、蟹类等海鲜美食成为海 南饮食的一大特色。
海南的风俗
海南的风俗海南岛位于中国南海，是一个美丽的热带岛屿，拥有丰富多样的风俗文化。
海南的风俗源远流长，历史悠久，深深地影响着海南人民的生活和思想。
一、节日风俗海南的节日风俗是海南文化的重要组成部分。
海南的传统节日有春节、清明节、端午节、中秋节、重阳节等。
这些节日的庆祝活动有各自的习俗和传统，让人们感受到浓浓的传统文化氛围。
春节是中国最重要的传统节日，也是海南人最喜爱的节日之一。
春节期间，海南人会进行各种庆祝活动，如祭祖、贴春联、放鞭炮、包饺子、赏花灯等。
此外，海南的春节还有许多独特的习俗，如在年夜饭上吃“七色鱼”、在大年初一去庙会等。
清明节是海南的传统节日之一，也是祭祖的日子。
在这一天，海南人会祭祖扫墓，为祖先献上香烛和祭品，表达对祖先的敬意和感恩之情。
此外，清明节还有许多关于食品的传统，如吃青团、青糕等。
端午节是海南的传统节日之一，也是中国的传统节日之一。
在端午节这一天，海南人会吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒等。
这些习俗都与屈原有关，表达了人们对屈原的纪念和怀念之情。
中秋节是中国传统节日之一，也是海南的传统节日之一。
在这一天，海南人会赏月、吃月饼、猜灯谜、赏花灯等。
此外，中秋节还有许多关于家庭团聚的传统，如赏月团圆、守岁等。
重阳节是中国传统节日之一，也是海南的传统节日之一。
在这一天，海南人会登高远眺、赏菊花、吃重阳糕等。
此外，重阳节还有许多与长寿有关的传统，如挂菊花、喝菊花酒等。
二、婚俗风俗海南的婚俗风俗也是海南文化的重要组成部分。
海南的婚俗风俗有各自的传统和习俗，让人们感受到浓浓的传统文化氛围。
海南的婚俗分为三个阶段：求亲、娶亲、迎亲。
在求亲阶段，男方会派人来提亲，女方会派人去回答。
在娶亲阶段，男方会准备彩礼、婚车等，女方会准备嫁妆、婚庆等。
在迎亲阶段，男方会带着嫁娘回家，进行婚礼仪式。
海南的婚礼有许多独特的习俗，如新郎要在婚礼前一天晚上守住新娘的门口，新娘要在婚礼前穿上“红头绳”等。
此外，海南的婚礼还有许多关于食品的传统，如吃“三丝炒粉”、喝“葡萄酒”等。
海南省有哪些民俗
海南省有哪些民俗海南省拥有丰富的民俗传统，这些民俗活动不仅反映了海南人民的生活习俗和文化传统，也展现了他们独特的艺术才华和创造力。
以下是一些海南省的主要民俗活动：春节：海南的春节习俗丰富多彩，包括贴春联、放鞭炮、吃年夜饭等传统活动。
人们还会送“灶公”，即玉帝派来人间监督善恶之神，并在大年初一不扫地，以祈求新年平安吉祥。
端午节：在这个节日里，海南人民会吃粽子、赛龙舟，还会悬挂艾草、踏青等，以纪念屈原并祈求健康平安。
中秋节：海南人会赏月、吃月饼、猜灯谜和烧香祭月，与家人共度这个团圆的节日。
三月三节：每年的农历三月初三，海南人民会举行盛大的三月三节，主要活动包括祭祀龙王、放龙舟、放烟火、唱海南古调等，这个节日是海南人民对传统文化的热爱和传承的体现。
万宁文灯节：在万宁市，放文灯是盛行已久的民间娱乐习俗，人们通过放文灯来祈求保佑和寄托美好的愿望。
海南国际椰子节：这是庆祝海南椰子丰收的节日，期间会有椰子灯会、椰子品尝等活动，吸引了大量游客前来参与。
爱情节：也称为“孚念孚”，是黎族的传统节日，青年男女会在这个节日里追求爱情和幸福。
扫尘：年前忙年主要是以除旧布新为活动主题，扫尘是年前除旧布新习俗之一，民谚称“腊月二十四，掸尘扫房子”。
此外，海南的婚俗也颇具特色，如“三朝回门”婚礼和“新娘穿黄色婚纱”等习俗。
海南的传统服饰和民间舞蹈也是其民俗文化的重要组成部分，如“椰风海韵”、“儋耳舞”等舞蹈形式。
总的来说，海南省的民俗活动丰富多样，既有传统的节日庆祝，也有富有地方特色的民间娱乐和婚俗。
这些民俗活动不仅传承了海南的历史文化，也丰富了当地人民的精神生活，同时也为游客提供了一个了解和体验海南文化的窗口。
海南传统特色饮食文化研究
第二部分：节日文化特色比较
1、节日起源传说与文化内涵
中国的传统节日往往与古代的祭祀、神话和时令紧密相关。春节，也称为 “年”，最初是古代农耕社会的丰收祭祀，后来演变成了一个家庭团聚、迎新祛 灾的节日。中秋节则与嫦娥奔月的故事有关，人们在中秋之夜赏月、吃月饼，寄 托思念家乡和亲人之情。
相比之下，西方的传统节日也与特定的传说和事件有关。例如，圣诞节源于 纪念耶稣基督的诞生，人们在圣诞期间庆祝耶稣的诞生和救赎。复活节则是为了 纪念耶稣的复活，人们在复活节期间进行宗教仪式和庆祝活动。
海南传统特色饮食文化也在不断地发展和创新。随着时代的变迁和人们对健 康、环保等问题的，海南的饮食文化也在不断地融入新的元素和理念，如有机食 品、素食主义等。这些新的元素和理念不仅为海南传统特色饮食文化注入了新的 活力，也有助于提升海南饮食文化的多样性和包容性。
ห้องสมุดไป่ตู้
总之，海南传统特色饮食文化是一种独特而宝贵的文化遗产，具有极高的研 究价值和实际应用价值。在未来，我们期待对海南传统特色饮食文化进行更深入 的研究和探索，以期为保护和传承这一优秀的文化遗产做出更大的贡献。
在现代社会中，鄂西土家族饮食文化具有重要的价值。首先，鄂西土家族饮 食文化是传统文化的重要组成部分，对于传承和弘扬中华民族文化具有积极意义。 其次，鄂西土家族饮食文化作为旅游资源的一部分，吸引了越来越多的游客前来 品尝当地美食，为当地经济发展带来了推动作用。
总之，鄂西土家族饮食文化具有独特的历史、地理和文化背景，以其独特的 制作工艺、食材特点、养生保健功效以及在现代社会的价值，成为了中华民族文 化宝库中的瑰宝。在今后的生活中，我们应该更加重视和传承鄂西土家族饮食文 化，让更多的人了解和领略它的魅力。我们也应该积极开发利用鄂西土家族饮食 文化资源，为当地经济发展和传统文化传承贡献力量。
海南传统文化有哪些(海南传统文化有哪些内容)
海南传统文化有哪些（海南传统文化有哪些内容）今天给各位分享海南传统文化有哪些的知识，其中也会对海南传统文化有哪些内容进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注文库，现在开始吧！本文目录：1、海南省非物质文化遗产规定2、海南的传统习俗有哪些?3、海南传统文化海南省非物质文化遗产规定第一条为了加强非物质文化遗产保护，传承海南历史文脉，弘扬中华优秀传统文化，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》，结合本省实际，制定本规定。
第二条本规定所称非物质文化遗产，是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。
包括：（一）琼侨歌谣等传统口头文学以及作为其载体的语言；（二）琼剧、儋州调声、临高渔歌、崖州民歌、黎族民歌、苗族民歌、海南八音器乐、黎族竹木器乐、黎族打柴舞、苗族盘皇舞、海南椰雕等传统戏剧、音乐、舞蹈、美术；（三）黎族传统纺染织绣技艺、苗族传统刺绣蜡染技艺、东坡笠屐制作技艺、黎族船型屋营造技艺等传统技艺；（四）南海航道更路经、黎族苗族三月三节等传统民俗；（五）黎族传统体育与游艺活动等传统体育和游艺；（六）其他非物质文化遗产。
属于非物质文化遗产组成部分的实物和场所，凡属文物的，适用文物保护法律、法规的有关规定。
第三条县级以上人民政府应当将非物质文化遗产保护工作纳入本级国民经济和社会发展规划；建立非物质文化遗产保护工作协调机制，解决工作中的重大问题；将非物质文化遗产相关工作经费列入本级财政预算；加强非物质文化遗产保护工作专业队伍建设，完善人才培养机制。
第四条县级以上人民政府旅游和文化主管部门负责本行政区域内非物质文化遗产的保护工作。
县级以上人民政府发展改革、自然资源和规划、农业农村、商务、科技、财政、教育、人力资源和社会保障、卫生健康、民族、住房城乡建设、市场监管、乡村振兴、知识产权等有关部门在各自职责范围内，做好非物质文化遗产保护相关工作。
黎族民俗的传统特色
黎族民俗的传统特色黎族是海南岛最早的居民，有着悠久的历史和灿烂的文化。
在漫长的岁月里，黎族人民在生产生活中创造了许多独具特色的民俗文化，这些文化深深地烙印在黎族人民的日常生活中，成为他们身份认同的重要标志。
一、服饰文化黎族服饰是海南岛最具特色的民俗之一。
黎族妇女善于纺织和染织，她们的服饰色彩斑斓，图案精美，富有浓厚的民族特色。
黎族服饰分为上衣、下裤、围裙和头巾，以麻、棉、毛为原料，做工精细，独具匠心。
上衣多为无领对襟短袖，下裤多为宽松的长裤，围裙则多以红、黄、绿等鲜艳色彩制成，上面绣有各种花纹和图案。
黎族妇女的头巾更是独具特色，通常用五颜六色的细丝线编织而成，形状各异，色彩斑斓。
黎族男子的服饰也别具一格，他们通常穿着宽松的长裤和短袖上衣，上衣多为黑色或蓝色，衣领和袖口有彩色的图案。
二、饮食文化黎族的饮食文化也是非常独特的。
黎族人民以稻米为主食，喜欢食用各种热带水果和海鲜。
他们善于烹饪，擅长制作各种美味的菜肴。
其中最有名的要数“黎家酸菜鱼”了，这道菜选用新鲜的鱼肉和黎家自制的酸菜一起烹制而成，酸爽可口，鲜美无比。
此外，黎族人民还善于酿酒，他们用山兰糯米和天然的泉水酿制而成的米酒醇厚甘甜，是黎家人的待客佳品。
三、居住文化黎族的居住文化也具有浓厚的地方特色。
他们居住在自家的船形屋内，这种船形屋既是他们的居所，也是他们的活动场所。
船形屋设计独特，冬暖夏凉，非常适合海南岛的气候环境。
在黎族的村庄里，房屋排列有序，周围种满了各种热带植物和花卉，整个村庄环境优美，充满了浓厚的田园气息。
四、音乐舞蹈文化黎族的音乐舞蹈文化也是非常丰富的。
黎族的民间音乐风格独特，旋律优美，常常以歌唱爱情、生活和劳动为主。
他们的舞蹈更是丰富多彩，既有欢快的广场舞，也有优美的民族舞。
其中最具特色的要数“打柴舞”了，这是一种传统的民间舞蹈，舞者手持柴棒，边跳边唱，动作简单而富有节奏感，深受人们的喜爱。
五、民间工艺文化黎族的民间工艺文化也是非常有名的。
海南民间饮食习俗有哪些
海南民间饮食习俗有哪些海南民间饮食习俗有哪些海南岛是中国唯一的热带海岛省份，被称为世界上“少有的几块未被污染的净土”。
在这个美丽的地方，会有着怎样的民风民俗呢?下面店铺推荐海南民间饮食习俗的内容，希望大家喜欢!海南民间饮食习俗：醮辣椒盐吃水果咸”与“甜”之间的对立统一关系，淋漓尽致地表现在海南吃水果上。
一般食物搭配，如饭后甜点，餐前开胃水果，都是建立在“咸”上的少许“甜”;倘若一直吃甜食，大部分人的口腔里会产生对咸食的渴求。
唯有海南吃水果，直截了当地把两种味觉掺合在了一起。
形式上，大致分为“盐水浸泡削皮、切开的水果”，以及“调合(辣椒粉)盐沾着吃”两大类。
盐水浸泡的有菠萝、菠萝密、西瓜、荔枝等;青芒果、番石榴、冰糖桔等则直接沾盐吃。
于是海南大街小巷售卖，当地人家待客时，随处可见盐水浸泡水果，上水果配一小碟细盐或辣椒盐的现象。
见怪不怪。
辣椒盐其实是“辣椒粉+盐”，小碟子盛了看上去更精致，简单的水果立刻变得讲究起来。
辣椒盐调在一起或各分成小堆，如若来点酸梅粉，手拈片水果，各醮了调味扔进嘴里，酸酸的，甜甜的，辣辣的，咸咸的，同入口腔碰撞、溶解，刺激着味蕾，传导到面部，表情也变得丰富有趣了。
其实我国许多南方城市，东南亚国家均有甜水果沾盐蘸辣椒的吃法。
既然是传统，必然有它的科学道理。
人们开始总结和归纳，盐水可杀菌，去除农药残留和人眼难以看到的污垢;盐水泡剥开的荔枝可以降火;盐水浸一下切开的苹果和香蕉，可以缓慢氧化不至于太早变黄等等。
而菠萝一削皮就被扔进盐水长时间浸泡，原因在于盐可以去菠萝所含的碱。
据说这种碱有少许毒，触之舌头发麻，多食舌头、喉咙发肿，影响食享。
但其实用盐水浸泡水果的首要功效在于使带酸味、平淡无奇的水果提振甜味，口感更佳。
因为物质必须有一定的水溶性才可能有一定的味感，完全不溶于水的物质是无味的，溶解度小于阈值的物质也是无味的。
水溶性越高，味觉产生的越快，消失的也越快，如呈现酸味、甜味、咸味的物质有较大的水溶性。
海南的民俗文化有哪些特点
海南的民俗文化有哪些特点海南，这座位于中国南端的热带岛屿，不仅拥有迷人的自然风光，还蕴藏着丰富多彩、独具特色的民俗文化。
这些民俗文化犹如一颗颗璀璨的明珠，在历史的长河中闪耀着独特的光芒，反映了海南人民的生活智慧和精神追求。
海南民俗文化的一大特点是其浓郁的海洋特色。
海南四面环海，渔业在其经济生活中占据重要地位。
渔民们在长期的海上劳作中形成了独特的海洋文化。
比如，每年的“开渔节”，这是渔民们在出海捕鱼前举行的盛大仪式，他们会祭祀海神，祈求平安和丰收。
在这个节日里，人们张灯结彩，敲锣打鼓，热闹非凡。
还有那独特的渔家歌谣，旋律悠扬，歌词充满了对大海的赞美和对生活的热爱。
这些歌谣不仅是渔民们在海上劳作时的精神寄托，也是海南海洋文化的生动体现。
海南的民俗文化中，黎族的传统文化占据着重要地位。
黎族是海南最早的居民之一，他们创造了丰富的物质和精神文化。
黎族的纺织技艺堪称一绝，黎锦以其精美的图案和精湛的工艺闻名于世。
这些图案往往反映了黎族的历史、神话和生活场景，具有极高的艺术价值。
黎族的歌舞也别具特色，如“竹竿舞”，舞者在有节奏的竹竿碰撞声中翩翩起舞，动作敏捷而欢快，展现了黎族人民的热情和活力。
此外，黎族的传统建筑“船型屋”，其独特的造型和建筑工艺，体现了黎族人民适应自然环境的智慧。
海南的民俗节日丰富多彩。
其中，“三月三”是黎族和苗族的重要节日。
这一天，人们身着盛装，欢聚一堂，举行各种庆祝活动。
有对歌、跳舞、荡秋千等，青年男女还借此机会互诉衷肠，寻找自己的意中人。
而“军坡节”则是海南民间纪念冼夫人的节日，期间有盛大的巡游活动，人们抬着神像，穿街走巷，沿途表演各种民间艺术，如舞龙、舞狮等，热闹非凡。
这些节日不仅是欢乐的聚会，更是传承和弘扬民族文化的重要平台。
饮食文化也是海南民俗文化的重要组成部分。
海南的特色美食众多，如海南粉、清补凉、椰子饭等。
海南粉口感爽滑，配料丰富，是海南人早餐的首选。
清补凉则是夏日里消暑解渴的佳品，由多种食材熬制而成，营养丰富。
海南小知识
海南小知识海南岛是中国的第一大岛，也是中国最南端的一个省份。
作为中国的热带滨海旅游胜地，海南岛拥有得天独厚的自然景观和丰富的文化底蕴，成为吸引游客的热门目的地。
以下是一些关于海南的小知识。
一、地理特征海南岛位于北纬18°10′至20°10′，东经108°37′至111°03′之间，面积约为3.4万平方公里。
岛上地势起伏，山脉纵横，海岸线曲折多样。
海南岛是中国热带海洋性气候的代表地区，气候温暖湿润，常年阳光充足，四季如春。
二、自然景观海南岛拥有丰富多样的自然景观，其中最具代表性的是三亚市的亚龙湾、大东海和天涯海角。
亚龙湾是一个国家级旅游度假区，有美丽的沙滩、清澈的海水和丰富的水下生物。
大东海是三亚最早开发的旅游海滩，以其细腻的沙滩和清澈的海水而闻名。
天涯海角是中国最南端的地标，被誉为“天涯海角，天涯真情”。
三、特色美食海南岛的饮食文化独具特色，以椰子、海鲜和热带水果为主要食材。
其中最有代表性的是“三亚烧烤”和“文昌鸡”。
三亚烧烤是海南岛特色的烧烤风味，口感鲜嫩多汁，香气四溢。
文昌鸡则是海南省的一道传统名菜，肉质鲜嫩，味道鲜美。
四、民俗文化海南岛拥有丰富多样的民俗文化，其中最有特色的是悠悠琼崖竹编、火把节和蜈支洲岛的神仙洞。
悠悠琼崖竹编是海南岛的传统手工艺，以其精细的编织工艺和独特的造型而著名。
火把节是海南岛的传统节日，人们手持火把，在夜晚舞动，燃烧着热情和希望。
蜈支洲岛的神仙洞是一个迷人的地下溶洞，洞内有奇特的钟乳石和石笋，被誉为“地下的仙境”。
五、历史文化海南岛有着悠久的历史文化，其中最有代表性的是琼台文化和琼剧。
琼台文化是海南岛的传统文化，以其独特的音乐、舞蹈和戏剧表演而闻名。
琼剧是海南岛的本土戏曲剧种，具有悠久的历史和丰富的剧目，被誉为“中国南方的皇家戏剧”。
六、旅游资源海南岛是中国重要的旅游目的地之一，拥有丰富的旅游资源。
除了亚龙湾、大东海和天涯海角，海南岛还有其他许多值得一游的景点，如海口的骑楼老街、五指山的南山寺和儋州的南山文化旅游区。
简单介绍海南海南美食特点。
简单介绍海南海南美食特点。
海南是中国最南端的省份，也是中国最大的岛屿，海南岛所在地。
海南的美食特点主要体现在以下几个方面：1.海鲜美食：海南岛位于南海之滨，周围环绕着广阔的海域，因此海鲜资源十分丰富。
海南菜以海鲜为主要食材，包括鲍鱼、扇贝、海螺、螃蟹等。
这些海鲜品种新鲜、口感鲜美，被广大游客称为海南最具特色的食物之一。
2.椰子食品：海南是中国椰子之乡，因而椰子成为海南美食的代表之一、海南人利用椰子的各个部分来制作食品，如椰子饭、椰子糖、椰子糕等。
其中，椰子饭是将椰汁和稻米一起蒸煮而成，香甜可口。
3.热带水果：由于海南的热带气候，该地区的水果种类繁多，品质优良。
海南的热带水果有芒果、火龙果、凤梨、榴莲等。
这些热带水果具有丰富的口感和独特的香气，不仅受到当地人民的喜爱，也成为游客品尝的美食。
4.清淡口味：与其他地方的川菜、鲁菜等重口味菜系不同，海南菜以清淡口味为主。
因为海南人饮食偏向清淡，追求原汁原味的食物，所以海南菜少用重油炸、腌制等烹调方式，更注重保持食材的原有口感和鲜美度。
5.嗜辣特色：虽然海南菜清淡，但海南人对辣味的喜爱程度与其他地区并不逊色。
海南人在餐桌上喜欢将辣椒蘸酱或搭配辣椒调味，辣味十分浓郁。
如海南的辣椒蘸酱是海南菜的一道经典调味品，色泽红亮、味道鲜辣。
海南的美食特点正是体现了其独特的地理位置和气候条件。
同时，海南的美食也受到了邻近地区（例如：广东、海盗）的影响，形成了一种独特的海南美食文化。
无论是椰子食品、海鲜还是热带水果，都是海南人民与海南岛紧密相连的独特风味，深受游客和外地人的青睐。
海南省独特的饮食文化
海南省独特的饮食文化到海南旅游，不仅是体验当地的人文景观，还有一个更重要的便是享用当地特色的饮食了！以下便是店铺为大家所带来的海南人饮食的相关知识，希望各位会喜欢！海南人的饮食文化习惯一是饭前喝汤。
且不管餐桌上的菜肴多么诱人，他先低头美美地喝几口汤，然后抬起头来，眼睛笑眯眯地看着美味菜肴，接着还一口口喝鲜汤。
随后，他才吃饭吃菜，待吃饱饭，尝够菜，他还得再喝一碗汤，一餐饭这才算结束。
二是饭后喝汤。
他先是尽情地享用可口饭菜，饱餐之后，才开始喝汤。
这种人喝汤的时间和吃饭的时间差不多一样长。
不喝汤，算没有吃饱、吃好。
海口人爱喝汤，自然对汤的制作方法也很讲究，一般分为三种方式，即滚汤、煲汤、炖汤，其用料、制作都有区别。
滚汤。
简单快捷是制作滚汤的特点，工作繁忙的家庭多采用此法。
滚汤的原料以时令蔬菜为主，配以鲜活鱼虾。
海口人日常做的蛋花汤、青菜汤、豆腐汤等都是滚汤，现做、现煮、现用，具有现代快餐的味道。
煲汤。
用瓦煲制作是煲汤的特色。
由于煲汤所花时间较滚汤长，一般海口人家晚餐喝煲汤。
煲汤原料离不开猪肉、羊肉、排骨等，即以肉汤为主。
炖汤。
海口人讲究用炖盅隔水做炖汤。
每当节假日或贵客临门之时，海口人常做炖汤以庆贺。
炖汤原料最多采用的是鸡、鸭，再加一些中草药。
海口人喜欢喝汤的原因除了上述因炎热而需补充水分之外，还有一个滋养身体得需求。
海口人认为，汤里面营养丰富，喝汤是滋补强身的好方法。
特别是对家中体弱有病的人，海口人总是熬汤给他喝，期盼他早日康复。
海南人的饮食文化知识海南岛历来有“文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹”的说法。
文昌鸡养在竹林中，向以肥嫩著称。
嘉积鸭出在嘉积镇附近，这一带的鸭养至1000 克左右，即转入笼养，采用类似北京填鸭的育肥方法育肥。
以当地盛产的椰子刨成丝，加上米糠、米饭，做成团，填喂催肥，故此鸭胸肉丰满，肉嫩骨软，适于制做白斩鸭。
东山羊是指万宁县东山岭出产的羊。
东山岭青草丰茂，岭上多山泉，泉中富含多种矿物质。
海南岛的风俗
海南岛的风俗海南岛是中国的一个美丽的热带岛屿，拥有独特的风俗文化。
这里的风俗习惯和生活方式与中国其他地方有一些区别。
下面将为大家介绍一些海南岛的风俗。
一、饮食文化海南岛的饮食文化非常丰富多样，以海南菜为主要代表。
海南菜以清淡、鲜美、营养丰富而闻名，许多菜肴都以海鲜为主要食材，如海鲜粥、海南黄鳝、清蒸鱼等。
此外，海南人还喜欢吃椰子，椰子是海南的特产之一，椰子汁、椰子糖、椰子饭等都是海南人喜爱的食品。
二、民俗活动海南岛的民俗活动丰富多彩，其中最具代表性的是椰风海韵节。
每年的11月，椰风海韵节在海南岛各地举行，吸引了大量的游客和民众参与。
节日期间，人们会举行传统的舞狮、舞龙表演，还有各种民俗游戏和传统手工艺品展览。
此外，海南岛还有许多其他的民俗活动，如龙舟赛、打麻将比赛、放风筝等，让人们感受到浓厚的岛屿文化氛围。
三、传统婚俗海南岛的婚俗习惯与中国其他地方有一些不同。
海南的传统婚礼通常会从新娘家出发，经过一系列的仪式后，新娘会被迎接到新郎家。
在婚礼中，新娘会穿上传统的海南婚服，头上戴着花冠，手上戴着金饰，非常美丽。
而在婚礼结束后，新娘会回到自己的家乡，和新郎一起过上幸福的生活。
四、宗教信仰海南岛的宗教信仰主要以道教和佛教为主。
道教在海南岛有着非常悠久的历史，许多道观和庙宇遍布岛上各地。
佛教也有很高的信仰度，海南岛上的许多寺庙都是佛教寺庙。
人们在日常生活中会经常去拜拜，祈求平安和福运。
五、服饰特色海南岛的服饰特色主要表现在传统的民族服装上。
海南岛居住着各个民族，每个民族都有自己独特的服饰风格。
其中最为著名的是黎族的传统服装，黎族妇女常常穿着色彩鲜艳的长裙和头巾，非常美丽。
此外，海南岛的居民在日常生活中也会穿着轻便的夏季服装，因为这里的气候炎热，适合穿着凉爽的衣物。
六、民间艺术海南岛的民间艺术形式多种多样，其中著名的有海南琼剧和崖州民歌。
琼剧是海南岛的传统戏曲，以其激情四溢的演唱和独特的表演形式而闻名。
崖州民歌是海南岛崖县地区的一种传统民间音乐形式，歌曲通常是用海南话演唱，歌词表达了当地人民的生活感受和情感体验。
简单介绍海南美食特点
简单介绍海南美食特点海南美食特点（一）作为中国的热带海岛，海南拥有丰富多样的自然资源和独特的地理环境，这也为海南美食的发展提供了得天独厚的优势。
海南美食以其独特的口味和深厚的文化底蕴，吸引着众多的食客前来品尝。
在海南，有许多具有代表性的美食，今天我们来简单介绍一下海南美食的特点。
首先，海南美食以海鲜为主打。
大海是海南美食的宝库，这里拥有丰富多样的海鲜资源，海鲜成为了海南餐桌上的一道道珍馐美馔。
海南的海鲜品种繁多，有龙虾、对虾、螃蟹、鱼类等，而每一种海鲜在海南都有其独特的烹饪方法和口味，体现了海南美食的多样性和特色。
其次，海南人热爱吃辣。
辣椒作为海南菜的重要调味品，被广泛地应用于海南菜肴的烹饪过程中。
海南人的辣椒炒肉、辣椒腌蹄筋等菜肴都以辣味为主，辣味搭配着鲜香的海鲜，让人回味无穷。
再次，海南美食以清淡为主。
与其他地方的菜肴相比，海南美食的调料相对较少，更注重原汁原味的呈现，保留了食材的鲜美口感。
海南的大部分菜肴采用炒、蒸等简单的烹饪方式，精益求精，让食材的原味得以最大限度地保留，让人吃得既清爽又健康。
最后，海南美食注重季节性。
海南的气候四季如春，各个季节都有独特的食材和菜肴。
海南人会根据时令的变化，在每个季节选择最新鲜的食材进行烹饪，这样既能保证菜肴的味道鲜美，也能迎合人们对于美食的期待。
海南美食特点（二）海南美食不仅以海鲜为主打，还有许多其他特色菜肴。
比如海南的椰子鸡，这是一道融合了椰子的清香和鸡肉的鲜嫩口感的经典菜肴。
椰子鸡选用优质的当地土鸡，搭配新鲜的椰汁烹制而成，这道菜肴的风味独特，令人回味无穷。
另外，海南的文昌鸡也是海南美食的代表之一。
文昌鸡选用当地特色的文昌竹林鸡，烹饪时以简单的烧法和清淡的调料，突出食材的原味，让人品尝到鸡肉的鲜嫩和香浓。
此外，海南还有许多具有地方特色的小吃。
比如海南粉，这是一道以纯白的粉条为主料，配以酥脆的炸鱼皮和香浓的鸡蛋卷，再加上特制的汤料煮制而成的美食，充满了浓厚的海南风味，是海南人民的最爱。
海南文化演讲稿
海南文化演讲稿
大家好，今天我想和大家分享的是海南文化。
海南，这片热带岛屿，不仅有着美丽的风景和丰富的资源，更有着悠久的历史和独特的文化。
首先，让我们来谈谈海南的饮食文化。
海南菜以其清淡鲜美、口味独特而闻名于世。
椰子鸡、清补凉、文昌鸡、海南鸡饭等都是海南的特色美食。
而海南椰子更是享誉全国，被誉为“椰城”，椰子饭、椰子鸡、椰子糕等各种椰子制品更是让人垂涎欲滴。
其次，海南的民俗文化也是别具特色。
海南的椰风海韵、山清水秀，形成了独特的海南文化。
海南的儋州木偶戏、琼剧、海南民歌等都是海南民俗文化的重要组成部分，这些传统艺术形式不仅在海南广为流传，也在海南以外地区有着一定的影响。
再者，海南的节庆文化也是令人向往。
海南的春节庆典、火把节、三月三等传统节日，都有着浓厚的地方特色，每逢佳节，海南的各种民俗活动总是热闹非凡，让人流连忘返。
最后，海南的服饰文化也是独具魅力。
海南的传统服饰多以椰叶、布料为主要材料，色彩绚丽，图案多样，不仅体现了热带岛屿的特色，也展现了海南人民的勤劳、朴实和热情。
总的来说，海南文化是一种多元、包容、独特的文化形态，它融合了海南人民的智慧和勤劳，展现了海南这片土地的独特魅力。
希望大家能够通过我的分享，更加了解和喜爱这片美丽的热带岛屿，让海南文化在世界舞台上展现出更加独特的风采。
谢谢大家！。
海南有哪些特色的民俗文化可以体验
海南有哪些特色的民俗文化可以体验海南，这座位于中国南端的美丽岛屿，不仅拥有迷人的自然风光，还有着丰富多彩、独具特色的民俗文化。
当您踏上这片土地，就仿佛走进了一个充满魅力的民俗大观园。
首先要说的是黎族的织锦技艺。
黎族织锦历史悠久，工艺精湛，堪称黎族文化的瑰宝。
黎族妇女们用简单的工具和灵巧的双手，将棉线、麻线和丝线交织成一幅幅精美的图案。
这些图案常常反映了黎族的生活、信仰和传说，如人形纹、动物纹、植物纹等。
在黎族的村落里，您有机会亲眼目睹黎族妇女们坐在传统的织机前，全神贯注地织锦，还可以亲自尝试一下这门古老的手艺，感受其中蕴含的智慧和情感。
海南的民间戏曲也是一大特色，其中琼剧尤为出名。
琼剧以海南话为主要唱腔，融合了多种艺术形式，如舞蹈、音乐、武术等。
它的剧情丰富多样，既有历史故事、民间传说，也有现代生活的写照。
当您走进剧院，欣赏一场精彩的琼剧表演，那优美的唱腔、华丽的服饰和精彩的表演一定会让您陶醉其中。
而且，在一些重要的节日和庆典上，琼剧也是必不可少的节目，为人们带来欢乐和祝福。
在海南，还有一项独特的民俗活动——“军坡节”。
这是为纪念冼夫人而设立的节日，是海南民间最具特色、最热闹的节日之一。
每逢军坡节，人们会举行盛大的祭祀活动，摆上丰盛的祭品，祈求平安和丰收。
同时，还会有各种民间表演，如舞龙舞狮、武术表演、民间歌舞等。
街头巷尾人头攒动，热闹非凡。
您可以参与其中，与当地人民一起感受这份浓浓的节日氛围。
海南的民间舞蹈同样别具一格，如“竹竿舞”。
舞者在有节奏、有规律的碰击声中，在竹竿分合的瞬间，敏捷地进退跳跃。
这种舞蹈不仅展现了海南人民的热情和活力，也是他们团结协作精神的体现。
如果您愿意，还可以加入舞者的队伍，一起欢快地跳动起来。
除了以上这些，海南的民俗文化还体现在饮食方面。
“海南粉”就是其中的代表之一。
这是一种以米粉为主要原料，配上各种调料和配菜制作而成的美食。
它的口味多样，有酸、辣、甜等不同的风味。
在当地的小吃摊或者餐馆里，品尝一碗正宗的海南粉，感受那独特的口感和浓郁的地方特色。
中国饮食文化之海南菜 琼菜的热门魅力
中国饮食文化之海南菜琼菜的热门魅力中国饮食文化之海南菜琼菜的热门魅力中国拥有众多丰富的饮食文化，每个地区都有独特的特色菜肴。
在这些地方美食中，海南菜以其独特的风味和口感在全国享有盛誉。
作为中国菜系中的一支独特的分支，琼菜以其新鲜、清淡、营养丰富而备受推崇。
本文将介绍海南菜的历史渊源以及其独特的特点，探讨琼菜在中国饮食文化中的热门魅力。
一、海南菜的历史渊源海南菜的起源可追溯到两千多年前的先秦时期。
当时，海南岛是古代丝绸之路的重要驿站，吸引了许多来自中国大陆以及海外的旅行者。
这些旅行者带来了各地的食材和烹饪技术，逐渐形成了具有独特特色的海南菜。
海南岛的地理优势和气候条件，使得这里的菜肴以海产品和热带水果为主要食材，形成了琼菜的独特风味。
二、琼菜的独特特点1. 新鲜度：琼菜注重使用新鲜的食材，尤其是海鲜和水果。
海南岛四面环海，拥有丰富的海洋资源，人们可以轻松获得各种新鲜的海产品。
此外，海南的气候适宜水果的生长，所以琼菜中常会用到许多新鲜的热带水果。
2. 清淡口感：琼菜不喜欢过多地使用油脂和辛辣调料，追求清淡的口感，以保证食材的原汁原味。
这种烹饪风格符合中国南方人们的饮食习惯，迎合了人们对健康饮食的追求。
3. 营养丰富：琼菜注重营养的搭配和平衡，融合了中医养生的理念。
在烹饪过程中，针对每种食材的性味特点，注重食物的营养价值，并采用合理的烹调方式，确保菜肴的营养丰富。
例如，海南人常常使用清蒸、烧烤等健康的烹调方法，以保留食材的营养价值。
三、琼菜在中国饮食文化中的热门魅力1. 独特风味：琼菜独有的风味体现了海南岛的热带气候和海洋资源。
清淡的口感中带有海鲜的鲜美和热带水果的甜蜜，给人带来别样的味蕾体验。
这种独特的风味吸引着广大的食客，使琼菜成为中国菜系中备受瞩目的一部分。
2. 健康饮食：琼菜的清淡口感和注重营养的特点使其成为健康饮食的代表。
在现代社会，人们对健康饮食的关注度越来越高，琼菜提供了一个满足这种需求的选择。
海南饮食文化
海南饮食文化摘要：文化是人们在长期的社会生活中凝聚起来的生活方式的总称，当一个民族形成了固定的饮食习惯、饮食技巧和饮食观念后，便构成了一种亚文化，因此要想了解一个地区的文化，可以从饮食方面入手。
海南岛是黎族聚居地，自唐以来，历代封建政府逐渐加强了对海南岛的统治，入迁的汉人也逐渐增多，从而密切了汉黎两族人民的联系，促进了黎族人民的经济文化发展，同时也使黎族人民的饮食文化有了较大发展，形成了具有本民族特色又糅合汉族人民一些习俗在内的饮食结构和饮食模式。
海南的菜肴，有鲜、活、清三大特点，白切、白灼；清蒸、清炒；以及炖、焖、煲等，突出原汁原味的烹调技法，形成了海南菜肴的特色。
本文论述海南饮食文化时，主要涉及海南四大名菜。
关键词：海南文昌鸡和乐蟹东山羊加积鸭正文：文昌鸡- 海南最负盛名的传统名菜。
号称“四大名菜”之首。
是每一位到海南旅游的人必尝的美味。
文昌鸡列为海南“四大名菜”之一，而且是驰名中外的一道名菜。
文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌县（现已撤县设市）而得名。
而正宗文昌鸡出于哪个地方？据传，文昌鸡最早出自该县潭牛镇牛镇天赐村，此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。
文昌鸡的特点是个体不大，重约1.5千克左右，毛色鲜艳，翅短脚矮，身圆股平，皮薄滑爽，肉质肥美。
海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫"白切"），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味，同时配以鸡油及鸡汤精煮的米饭，俗称"鸡饭"，吃的时候可以蘸上海南特制的酱料，它用蒜泥、精盐、熟油调成，特别之处在于加入了几滴海南野生橘子汁，风味独特。
大家都知道来海南不躺在沙滩上喝着椰子水那就相当于没来海南，所以下面介绍一种海南特色的鸡汤——椰子炖盅，主要用杞子、淮山、红枣、猪肉和文昌鸡放到椰子里一起炖，浓浓的汤里还带着椰香味，非常清新。
大椰丰饭的大厨介绍说，这个炖盅选用的是老椰子，香味才够浓，而且椰子汁是不要的，因为椰汁炖汤会酸。
海南风土人情,特产介绍
海南风土人情，特产介绍
海南风土人情，特产介绍
海南岛位于中国南部。
它因其热带地理环境和海洋气候而闻名，其特色地貌构成了丰富多彩的人文景观。
海南的气候总体上温暖而湿润，是一个“花园式”的热带旅游目的地。
海南特色传统工艺也十分丰富，其风土人情和特产也都引起了大家的关注。
海南拥有诸多种类的特色特产，其中最著名的是菠萝、香蕉、芒果等水果。
其他还有海南独有的乌珠穆沁人口鱼、鲤鱼，以及海参、海螺、活虾等海产品。
此外，海南还有一种名为“木瓜茶”的水果茶，十分清香可口，是海南的一种著名特色饮品。
在食品方面，海南的特色美食更为丰富。
其中，海南以蚝油鱼头汤、蒸鱼、烧鹅等火锅美食而闻名，而白切鸡也是海南特色传统美食。
而“椰子面”和“三丝椰皮”则是典型的海南小吃，而海南烧仙草则是海南最受欢迎的传统甜品之一。
海南的民俗文化也十分独特，其中海南螺丝舞是最有名的一种民俗舞蹈，它结合了舞蹈、音乐和戏剧，将海南传统文化表现得淋漓尽致。
此外，海南的氏族节和宗教节日也都是当地最受欢迎的仪式，贯穿了海南人的传统文化。
海南有着独特的地理环境，丰富多彩的人文景观，这里聚集了各种特色特产、风土人情和特色传统美食。
海南可以为游客带来极具特色的旅游体验，并能让游客体验到最纯正的海南风土人情。
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支教小学：执教者：课目：
教学时间：2013.7.24 年级：五年级执教者：张三课型、课时：新授课、1课时课目民俗文化——海南饮食文化
教学目标1、知识与技能：通过欣赏、学习海南饮食民俗的历史，掌握饮食的基本知识，了解海南饮食文化的点滴精华。
2、过程与方法：通过讨论、联想，增强对海南饮食文化的认知和体悟
3、情感与态度：充分发挥学生的主观能动性和自主学习能力，激起学生对家乡文
化的热爱，提高文化审美能力。
教学重点1．调动学生的积极性。
2．欣赏饮食图片，把握图片中对海南饮食文化的情感，从不同角度去学习体会
海南饮食文化的历史和内涵。
教学难点 1.注重学生自身对老师授课内容所体现的真、善、美的感受，切身体验海南饮食文化的魅力。
2.通过联系的方法（具体表现为学生和老师对授课内容的互动），培养学生的学校
迁移能力，综合学习能力。
教学准备准备教学过程中会展示的图片，条件许可采用多媒体播放幻灯片，另外也在个人的mp4上准备图片
学生分析小学五年级的学生,没有系统的了解海南饮食民俗,要耐心的教学、解答,让他们充分调动生活实际展开联想，培养学生整体感知能力,让他们掌握所学知识.
教材分析新课标要求，在教学过程中要体现三个维度，人文科学注重情感性、客观性、和不确定性，以此我们要注重培养学生的学习兴趣，尊重学生的独特体验。
教学要求 1.通过欣赏、学习海南饮食民俗的历史，掌握饮食的基本知识，了解海南饮食文化的点滴精华。
2.充分发挥学生的主观能动性和自主学习能力，通过讨论、联想，增强对海南饮
食文化的认知和体悟，激起学生对家乡文化的热爱，提高文化审美能力。
教学过程
（必须要呈现所要表达的内容，不是笼统的介绍首先要做什么，接着要怎么做，最后怎么着，这样的思路是正确的，但是要把做什么这部分完整呈现出来）
课程导入同学们，大家都知道，我们海南的饮食文化博大精深。
海南风味菜肴属于粤
1 / 4
（5min）菜支系，元末明初，粤菜烹饪技术传入海南，海南传统菜肴得以发展，形成了海南风味菜。
1988年建省后，海南才更加完善。
海南菜特征之一是取材丰实，以海
南特产为主，各种鲜味、家禽家畜和可食热带植物都可入菜；二是讲究鲜活，植
物类选材要鲜。
授新课（6-20min）1.初步体验
导入之后，教师在课堂上播放海南四大名菜的图片，在播放之前先让同学们联想自己正在品尝这些佳肴，并让学生融入所联想的画面中。
2.深入学习
一、汉族食俗
（一）名菜
白切文昌鸡、白切加积鸭、白汁东山羊、清蒸和乐蟹
（二）风味美食和习俗
1.稀饭、虾酱
2.海南粉
3.薏粑
4.海南粉（灵山粗粉、陵水酸粉、加积牛腩粉、抱罗粉）
5.临高乳猪
6.那大狗肉
7.黄流老母鸭
8.老爸茶和海南早茶
9.海南火锅
·高档的以果子狸、蛇肉、龟肉配红枣、党参、淮山、枸杞煮汤，再加生鱼片海鲜、牛百叶、鸡肉烫食，复有豆腐、粉条烫食，后有西洋菜、生菜、空心菜、小白菜等时蔬烫食，最后连汤带水吃完喝尽。
中低档的打边炉以羊肉、鸡肉、猪排骨代替山珍海味，人们照样吃得轰轰烈烈。
·汉族饮食民俗与文学的关系
1.杀鸡、吃鸡跟许多庆日联系在一起，海南民间的智慧以及文学也跟鸡文化有
关，表现有三：
第一，民间多用鸡来作比，把一些道理深入浅出的表现出来。
·鸡来穷，狗来富，猫来挂gu tu(草袋子)。
第二，跟鸡相关的部位都可用来打比方，形象生动的表现事理或者反讽现实。
·食鸡肠，厌鸡屎；娶老婆，厌父母。
·携蛇食鸡蛋——引狼入室。
第三，过节杀鸡和吃鸡的习俗直接在作家的作品中出现。
一．黎族食俗
（一）食物
黎族一天三餐，以稀饭为多。
1.大米饭
稻米有白米、红米和糯米三种，白米、红米是制作米饭的原料，糯米是制作饭团、包粽和酿酒的原料。
2.山栏米
是一种旱稻米，五指山地区生产山栏稻。
山栏稻每年四月播种，秋天收割。
2 / 4
3.竹筒饭
海南黎族传统美食。
是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食，多于山区野
外制作或在家中用木炭烤制。
4.玉米饭
玉米饭营养丰富，是黎家的主食之一。
5.山薯饭
淮山饭，俗称“山薯饭”。
五指山地区生产野淮山，其根块淀粉含量极高。
（二）饮品
酒是人们日常生活中不可缺少的饮料。
节日、婚娶、丧葬；入新屋、生育、社交和举行宗教仪式等活动，都要摆席设宴饮酒。
·番薯酒、木薯酒
·芭蕉酒、南瓜酒
（三）菜肴、佐料和零食
①“南杀”
②肉菜、鱼菜
③吃槟榔
（四）黎族饮食礼仪和禁忌
·食肉类方面
黎族地区普遍不吃猫肉，认为猫是家门灶神，家猫死了就埋葬。
孕妇怀孕期间不能吃蛇肉、猴肉，不然会生怪胎。
·用餐方面
黎族禁忌在吃饭时用筷子敲打饭碗或吹口哨，否则不吉利。
·饮酒方面
男女喜爱饮酒，各地饮酒方式和禁忌都不相同。
二．苗、回族食俗
1.苗家五色饭
五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汁液作为天然色素拌在米
中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。
五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火
的清凉佳食。
2.苗族万花菜
3.回族炸油香
4.手抓饭
学生动手
（20-40min
）
让学生介绍家乡饮食习俗或文化，大家一起感受中国饮食文化的博大精深。
课程结束（45min）总结课堂教学内容，并让学生课下互相介绍家乡民俗文化，从而从不同方面感受民俗文化的地域性、民族性。
板书设计汉族食俗、黎族食俗、回苗族食俗
3 / 4
4 / 4
教学后记 这一部分在支教结束后补充，此项将作为备课组对各位授课成果的检验，也将作为支教
小组留给来年志愿者的参考文件。
指下课后撰写的对备课、上课过程中的经验总结或心得体会以及教学反思（分小点写）。