物流配送中心系统规划分析教材.pptx
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物流配送中心规划与管理培训课程.pptx
组合式货架
重力式货架
3.2 物流配送中心存储设备
• （3）贯通式货架 – 这种货架比较适合于同类大批货物的储存
• （4）悬臂式货架 – 此种货架可采用起重机起吊作业，也可采用侧面叉车或 长料堆垛机。
• （5）卫星小车式货架 – 卫星式货架也是一种贯通式货架，所不同的是在货架上 还有一些能在各自通道内自行的小车。
悬臂式货架
卫星小车式货架
阁楼式货架
抽屉式货架
3.2 物流配送中心存储设备
• 2）移动式货架
– （1）水平移动货架 – （2）自行式货架 – （3）旋转货架
• ①垂直旋转式货架 • ②水平旋转式货架
ห้องสมุดไป่ตู้
水平移动货架
物流配送中心规划与管理
李蔚田 博士
中原工学院信息商务学院
第3章 物流配送中心主要物流设备
1 物流配送中心包装设备 2 物流配送中心存储设备 3 物流配送中心装卸搬运设备 4 物流配送中心输送设备 5 现代自动化立体仓库
本章知识结构
物流 配送 中心 主要 物流 设备
物流配送中心包装设备
物流配送中心存储设备
物流配送中心装卸搬运设 备
物流配送中心输送设备
包装设备概述 包装设备分类 主要存储设备 存储辅助设备 装卸搬运设备概述 主要装卸搬运设备
六种输送设备
自动化立体仓库介绍
自动化立体仓库概述 自动化立体仓库构成 自动化立体仓库分类
【本章教学目标与要求】
• 了解并掌握配送中心主要的物流设备的基本情况 • 掌握配送中心装卸设备的特点、原理和应用 • 掌握配送中心包装设备的特点、原理和应用 • 掌握配送中心存储设备的特点、原理和应用 • 掌握配送中心输送设备的特点、原理和应用 • 掌握配送中心自动化立体仓库的特点、原理和应用
《物流配送中心规划》课件
经济性原则
确保物流配送中心的运 营成本最低，实现经济
效益最大化。
适应性原则
物流配送中心应适应企 业发展战略和市场需求 变化，具备灵活的扩展
和调整能力。
系统性原则
将物流配送中心视为一 个整体系统，综合考虑 各环节的协同与优化。
技术先进性原则
积极采用先进的物流技 术和设备，提高配送效
率和质量。
规划流程
随着电商业务的快速增长，物流配送中心 面临处理大量订单、快速分拣和配送的挑 战。
解决方案
结果
采用智能化的分拣系统、引入自动化设备 、优化仓储布局。
提高了订单处理速度，减少了人工错误， 提升了客户满意度。
案例二：某制造企业的物流配送中心优化
01
总结词
制造企业物流配送中心优化的关键 因素
实施措施
引入先进的仓储管理系统、采用精 益库存管理、优化运输路线。
库存优化策略
采用先进的库存管理技术，如ABC 分类法、实时库存更新等，提高库 存周转率。
配送管理
配送路线规划
根据客户分布、交通状况等因素 ，合理规划配送路线，降低运输
成本。
配送时间管理
确保在承诺的时间内完成配送任 务，提高客户满意度。
配送成本控制
通过优化运输方式、减少空驶率 等方式降低配送成本。
信息管理
绩效考核与激励
建立合理的绩效考核体系，通过奖励 和惩罚措施激励员工提高工作积极性 。
确保每个员工清楚自己的职责范围， 避免工作重叠或遗漏。
库存管理
库存计划与控制
根据市场需求和产品特性，制定 合理的库存计划，并实时监控库
存水平。
库存盘点与调整
定期进行库存盘点，及时发现并处 理库存问题，确保库存准确性。
物流配送中心规划课件(PPT 40张)
上游厂商
配送中心
客户需求
出货
进货
进货验收 卸载 入库 储存管理 补货
接单
配送需求
订单处理
出ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ准备
拣货 出货核查
销售
采购
分类暂存 车辆配载 输送
滞销品 到货检查 退货要求
退货处理
退货暂存
退货分类
退货
图：配送中心的一般作业流程
货主
入库单
客户/订单管理 出库单
派车单
流通加工 入 库 装卸 搬运 理货作业 保管 堆码 库存控制 盘点 养护 拣选 补货 仓库管理 签 收 签收单 出 库 配 送 接收方
第2章物流配送中心规划
• • • • • • • • • 2.1物流配送中心规划及建设程序
2.2物流配送中心选址 2.3物流配送中心作业功能规划 2.4物流配送中心设施规划设计
第三节 物流配送中心作业功能规划
• • • •
一、作业功能规划前需要明确的几个问题 二、物流配送中心作业流程规划 三、物流配送中心作业区域的功能规划 四、物流配送中心作业区的能力规划
（三）能处理的商品有哪些？
（四）物流配送中心采取何种经营管理模式？
（五）物流配送中心的管理政策与管理方法有哪些？
（一）物流配送中心在供应链中处于什么位置？
1、为制造活动提供支持的物流配送中心
原料供应商
原料供应商
配送中心
制造商商
原料供应商
物流中心的功能应强调原材料零部件的配套存 储、分拣、及时配送等
• • • • • • • 信息中心 收货区 储存区 理货区 装配区 发货区 加工区
• • • • • • • • •
• • • •
第4章 物流配送中心系统规划分析.ppt
筛选
直通型（叶 菜类）
存储型（根 茎类、水果 类）
苹果：1-4度， 12月
香蕉（绿色）： 13-14度，5周
28
简单加工进出货流程图
高低价 位、果 篮和礼 品等
29
一般加工进出货流程
30
猪肉分切加工中心
排酸猪肉的特点
排酸过程：先在-25度的预冷库急速预冷4-6小时， 然后送入-4-4度的冷藏库排酸18-20小时。当白条肉 的中心温度达到0度时再分切。在低温条件下，将肉 中的糖变为乳酸。
分析、解读图表 进行规划、应用
48
1）出货资料的取样
• 根据作业周期和波动幅度确定资料的收集范围； 若各周期内出货量大致相似，则可对较小周期内的
资料进行分析； 若周期内趋势相近但作业量有很大的差异，则对资
料进行分组，找出代表性的资料进行分析。
49
2）出货资料分析
• 最好从企业信息系统的数据库中取得计算机档案； • 资料分解时还要注意保持数量单位的一致性； • 资料分解主要用于EQ、EN、IQ、IK四个类别的分析
58
EN分析：了解订单所订购品项数的分布； • 影响：订单处理原则、拣货系统的规划、
出货方式、出货区的规划； • 配合总出货类别数、订单出货类别累计数
及货物总类别数三个指标综合参考。
59
IK分析：即统计各种货物被不同客户重复 订货次数
• 分析产品类别出货次数的分布，了解产品 类别的出货频率；
50 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
循环变化趋势图
系列1
38
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
直通型（叶 菜类）
存储型（根 茎类、水果 类）
苹果：1-4度， 12月
香蕉（绿色）： 13-14度，5周
28
简单加工进出货流程图
高低价 位、果 篮和礼 品等
29
一般加工进出货流程
30
猪肉分切加工中心
排酸猪肉的特点
排酸过程：先在-25度的预冷库急速预冷4-6小时， 然后送入-4-4度的冷藏库排酸18-20小时。当白条肉 的中心温度达到0度时再分切。在低温条件下，将肉 中的糖变为乳酸。
分析、解读图表 进行规划、应用
48
1）出货资料的取样
• 根据作业周期和波动幅度确定资料的收集范围； 若各周期内出货量大致相似，则可对较小周期内的
资料进行分析； 若周期内趋势相近但作业量有很大的差异，则对资
料进行分组，找出代表性的资料进行分析。
49
2）出货资料分析
• 最好从企业信息系统的数据库中取得计算机档案； • 资料分解时还要注意保持数量单位的一致性； • 资料分解主要用于EQ、EN、IQ、IK四个类别的分析
58
EN分析：了解订单所订购品项数的分布； • 影响：订单处理原则、拣货系统的规划、
出货方式、出货区的规划； • 配合总出货类别数、订单出货类别累计数
及货物总类别数三个指标综合参考。
59
IK分析：即统计各种货物被不同客户重复 订货次数
• 分析产品类别出货次数的分布，了解产品 类别的出货频率；
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循环变化趋势图
系列1
38
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
物流配送中心系统规划分析
物流配送中心系统规划分析
一般加工进出货流程
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物流配送中心系统规划分析
猪肉分切加工中心
排酸猪肉的特点
排酸过程：先在-25度的预冷库急速预冷 4-6小时，然后送入-4-4度的冷藏库排酸 18-20小时。当白条肉的中心温度达到0度 时再分切。在低温条件下，将肉中的糖变 为乳酸。
食品安全、营养成分和口感不同 保存期短：7-8天
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目的 取订单、单一货物累积量 取一个平均值 取上、下限 取总数
物流配送中心系统规划分析
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• 以E13订单为例！
物流配送中心系统规划分析
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物流配送中心系统规划分析
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全距
最大与最小值的差距
众数
出现次数最多的数值
次数分布
将出货量范围做适当的分组，并计 算各类货物出货量在各个分组范围 内的出现次数，可进一步了解货物 出货量的分布情形。
相对百分 将个别值加以排列并计算其百分比 比
ABC分析法 将数值按大小排列，并累计其百分 比
物流配送中心系统规划分析
•了解单张订单中订购量的分布情形，可以决定订单 处理原则、拣货系统的规划、出货方式和出货区的 规划，如订单量分布趋势越明显，分区规划的原则
越容易运用，否则应以弹性设计为主
EQ分析：单张订单出货数量的分析； EN分析：单张订单出货种类数的分析； IQ分析：每单一货物出货总数量的分析； IK分析：每单一货物出货次数的分析。
•源于《中外物流案例集2》
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物流配送中心系统规划分析
行业特点
生鲜产品的配送是连锁超市的生命。目前超市业态的竞争 主要来自生鲜食品的竞争，而与国际上生鲜产品比重占超 市总销售30%的比例相比，我国超市10%左右的比例是落 后的。 京客隆在2005年初开始试运行后，比例由14%跃升到将近 30%，目标是40%。
第七章 配送中心系统规划PPT教学课件
2020/12/10
3
1 配送中心网络布置
考虑的因素：
客户的需求、客户的服务、物流成本、政府政 策、交通条件、人力成本
布局的原则：
➢ 在每个配送区域里设立一个物流点 ➢ 建在配送区域内商品需要量大的地方
2020/12/10
4
联想的配送网络系统
联想在全国各地有3000个销售点、500多个维修站。 联想在北京、上海、广东惠阳建设了大型生产基地，使 其分别覆盖国内北、中、南三大区域市场。 每家生产厂同时也是辐射周边省份的配送中心，另外在 距离工厂远且销量大的中心城市如南京、西安等地再建配送 中心，使配送能力布局更为合理。联想生产出的产品先集中 运到各配送中心，再从配送中心向附近的县市分发。
仓储与配送管理
655242
2020/12/10
1
第七章 配送中心系统规划
本章要点： 1. 配送中心网络布置 2. 配送中心地址选择 3. 配送中心内部规划
2020/12/10
2
1 配送中心网络布置
解决的问题：
➢ 物流网点数量 ➢ 物流网点的所在地
建立物流网点的目的：
➢ 保证在规定的时间内将5
网点数的成本衡量
2020/12/10
6
网点数的成本衡量方法
最优化方法
优化方法是运用线性规划、整数规划、非线性规划等数 学规划技术来描述物流系统的数量关系，以便求得最 优决策。
模拟法
是以代数和逻辑语言做出的对系统的模拟，这种模拟通 常要利用随机的数学关系。
启发式方法
针对优化方法的不足，运用一些经验法则来降低优化模 型的数学精确程度，并通过模仿人的跟踪校正过程求 取物流系统的满意解。
2020/12/10
配送中心规划资料分析ppt课件
11
IQ及IK交叉类型分析
高
中
低
高 可采用批量拣货 可采用批量拣 可采用批量拣货
方式，在配合分 货方式，视出 方式，并以拣取
类作业处理
货量及品项数 时分类方式处理。
是否便于拣取
时分类决定
中 以订单别拣取为 以订单别拣取 以订单别拣取为
宜
为宜
宜
低 以订单别拣取为 以订单别拣取 以订单别拣取为
宜，并集中于接 为宜
一、配送中心规划资料分析
1、订单变动趋势分析
变动趋势分析的类型 长期趋势 季节变动 循环变动 偶然变动
1
订单变化类型
分析
长期趋势变化
长期趋势有持续递增 的趋向，应配合年周 期的成长趋势加以判 断
应用
规划时可以中期的需求量为规模依据， 若需考虑长期递增的需求，则可以预 留空间或考虑设备扩充的弹性，以分 阶段投资方式设置
订购品项数的分布，对于订单处理的原则及 拣货系统的规划有很大的影响，并将影响出 货方式和出货区的规划，通常需配合总出货 品项数、订单出货品项累计数及总品项数三 项指标进行综合考虑。
10
品项受订次数（IK）分析——每一单品项出货次数 品项受订次数（IK分）析分析主要分析各类物品 出货次数的分布，对于了解不同物品的出货 频率有很大帮助，主要功能是可配合IQ分析 决定仓储与拣货系统的选择。
4
QEKIN13524135241352452431524
（1）EIQ分解分析（练习见教案p21）
5
Байду номын сангаас
（2）进一步统计分析并制作分析图表
分析项目
说明
订单量（EQ）分析 单张订单出货数量 的分析
订货品项数(EN/EI) 单张订单订货品项
IQ及IK交叉类型分析
高
中
低
高 可采用批量拣货 可采用批量拣 可采用批量拣货
方式，在配合分 货方式，视出 方式，并以拣取
类作业处理
货量及品项数 时分类方式处理。
是否便于拣取
时分类决定
中 以订单别拣取为 以订单别拣取 以订单别拣取为
宜
为宜
宜
低 以订单别拣取为 以订单别拣取 以订单别拣取为
宜，并集中于接 为宜
一、配送中心规划资料分析
1、订单变动趋势分析
变动趋势分析的类型 长期趋势 季节变动 循环变动 偶然变动
1
订单变化类型
分析
长期趋势变化
长期趋势有持续递增 的趋向，应配合年周 期的成长趋势加以判 断
应用
规划时可以中期的需求量为规模依据， 若需考虑长期递增的需求，则可以预 留空间或考虑设备扩充的弹性，以分 阶段投资方式设置
订购品项数的分布，对于订单处理的原则及 拣货系统的规划有很大的影响，并将影响出 货方式和出货区的规划，通常需配合总出货 品项数、订单出货品项累计数及总品项数三 项指标进行综合考虑。
10
品项受订次数（IK）分析——每一单品项出货次数 品项受订次数（IK分）析分析主要分析各类物品 出货次数的分布，对于了解不同物品的出货 频率有很大帮助，主要功能是可配合IQ分析 决定仓储与拣货系统的选择。
4
QEKIN13524135241352452431524
（1）EIQ分解分析（练习见教案p21）
5
Байду номын сангаас
（2）进一步统计分析并制作分析图表
分析项目
说明
订单量（EQ）分析 单张订单出货数量 的分析
订货品项数(EN/EI) 单张订单订货品项
物流配送中心系统规划分析教材
分货/集货实体模组 10
从订单信息模组取得信息 列印分货/集货单 将拣选的货物分类
依客户类别或配送路线类别进行集货 出货暂存区 通知出货信息模组
流通加工实体模组 11
从订单信息模组取得信息 进行货品加工 将加工信息传回订单信息模组
出货实体模组 12
从出货信息模组取得信息 列印出货单据 检验 包装 出货暂存区 装车 出货资
E（Entry）:订单件数。注意： 每一笔接收的订单具有同时拣货，且同时配送至 同一地点的特性； 在订单截止时间内，数笔追加的订单均可合并成 单一订单，在物流作业过程中可视为同一订单； 对同一批次，要求以不同时间或不同地点配送货 物，对物流中心而言即视为多个订单，必须进行 订单分割。
43
I(item)是指货物品项或者种类； 只要是不同质、量、包装单位、包装形式等的货物，都视为
实体模组作业内容 15
信息功能模组发出作业信息 产生实体作业 实体作业完成 并将信息传送至信息功能模组，完成资料更新作业
（二）信息功能模组
16
17
18
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21
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23
24 案例1 京客隆生鲜食品配送中心
北 商京厦京，客创隆建超于市19连94锁年有，限20公02司年的实前行身股是份北制京改京造客后隆， 形 份 食成 制 品了企 配以业送超。中市集心连团。锁公20经司04营于年为2底0主0顺3体利年、底完多开工元始，投规20资划05控设年股计初的生开股鲜始 试运行。
2链 隆0配北06送京年系1新6统0年多及伊家生始店鲜，提食京供品客生配隆鲜送投食中资品心亿的正元统式打一使造配用的送，低。为温其京供中客应， 44家大卖场及综合超市全面销售由这里统一配送的 优质排酸猪肉，现场分切猪肉的销售方式退出京客 隆卖场。
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2链 隆0配北06送京年系1新6统0年多及伊家生始店鲜，提食京供品客生配隆鲜送投食中资品心亿的正元统式打一使造配用的送，低。为温其京供中客应， 44家大卖场及综合超市全面销售由这里统一配送的 优质排酸猪肉，现场分切猪肉的销售方式退出京客 隆卖场。
该 期中 工心 程位包于括北24京32路平朝方阳米区的绕蔬家果园恒路温。加占工地配3送0中亩心，、一 日 能分力切为加60工0吨处的理冷25库0头。猪二的期的肉类冷分冻切食加品工集中中心配送和车储间存 及三期的主食厨房加工基地正在筹备中。
分货/集货实体模组 10
从订单信息模组取得信息 列印分货/集货单 将拣选的货物分类
依客户类别或配送路线类别进行集货 出货暂存区 通知出货信息模组
流通加工实体模组 11
从订单信息模组取得信息 进行货品加工 将加工信息传回订单信息模组
出货实体模组 12
从出货信息模组取得信息 列印出货单据 检验 包装 出货暂存区 装车 出货资
非加工进出货
直通型（叶菜类） 存储型（根茎类、水果类）
简单加工进出货
直通型（叶菜类）
一般加工进出货
存储型（根茎类、水果类）
统一采购、集中送货、锁定 供货渠道、统一决算。
非加工进出货流程图 蔬菜：北京、河北、山东、 海27南和内蒙古
水果：河北、山东、内蒙古、 新疆、海南
直通型（叶 菜类）
拣货实体模组 8
订单信息模组拣货信息 移动到指定储位 拣取作业 物品库存信息传回到库存储位信息模组 货品移至到分货/集货区（流通加工区） 通知订单信息模块
补货实体模组 9
库存储位信息模组显示补货信息 补货人员到拣货区取得容器，在到保管储区 确认储位并
取货 移动货品到拣货区 确认号码后将货品置入 将补货信息传回到库存储位信息模组
料确认 出货信息模组
输配送实体模组 13
从输配送模组取得信息 进行配送区域划分 配送批次划分
配送路径选择 配送顺序决定 车辆安排 车辆装载方式
退货实体模组 14
退货实体模组获知顾客退货或资源回收信息 列印退货单交与配送人员 配送人员确认货品数量及种类，
取货 将退货置于退货暂存区，等待检验 报废区 进货作业 资源回收区
食品安全、营养成分和口感不同 保存期短：7-8天
31 猪肉加工中心流程图
非加工 简单加工
分为两类：直接 入市和细加工； 进入原料库（2 个）和成品库 （3个）的选择
验收Leabharlann 急一速般加工 分切细加
入库
预冷、
工或
排酸
冷藏
验收质量（PH 及含水量）、 温度（猪肉和 冷藏车）和清
点数量
凌晨2点一次，4 点一次，到门店 后，立即放在-2-
1 内容
物流配送中心的规划流程 物流配送中心系统规划设计的原 则 物流配送中心系统规划分析方法 物流配送中心系统方案评估
1
2
第一节 物流配送中心的规划流程
3 §4－2 物流配送中心系统规划设 计的原则
系统工程的原则 价值工程的原则 软件先进、硬件适度的原则 发展的原则（未来3-5年）
3
4 第三节 物流配送中心规划分析方法
清点数量 查验质量 供应商的包装标准
筛选
存储型（根 茎类、水果 类）
苹果：1-4度， 12月
香蕉（绿色）： 13-14度，5周
28 简单加工进出货流程图
高低价 位、果 篮和礼 品等
29 一般加工进出货流程
30 猪肉分切加工中心
排酸猪肉的特点
排酸过程：先在-25度的预冷库急速预冷 4-6小时，然后送入-4-4度的冷藏库排酸 18-20小时。当白条肉的中心温度达到0度 时再分切。在低温条件下，将肉中的糖变 为乳酸。
EIQ— PCB分
析法
35 图 长期渐增趋势图
36 季节变化趋势图
37 循环变化趋势图
38 偶然变化趋势图
EIQ分析法 39
背景（配送中心） 特点：在进出货物时具有出货时间不确定，出货量变化大
等特点！ 处理方法：平均值！
肯德基配送中心一天（2004年12月13日） 40
需求量之和是3752，差之和1980，比例是52.8%！
EIQ分析法概述 41
实体模组作业内容 15
信息功能模组发出作业信息 产生实体作业 实体作业完成 并将信息传送至信息功能模组，完成资料更新作业
（二）信息功能模组
16
17
18
19
20
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22
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24 案例1 京客隆生鲜食品配送中心
北 商京厦京，客创隆建超于市19连94锁年有，限20公02司年的实前行身股是份北制京改京造客后隆， 形 份 食成 制 品了企 配以业送超。中市集心连团。锁公20经司04营于年为2底0主0顺3体利年、底完多开工元始，投规20资划05控设年股计初的生开股鲜始 试运行。
占地5900平方米，可实现库存200万件成衣、年 配送2000万件成衣的目标。
行业特点：存储和拣选特殊 目前国内自行建造的规模最大、高度最高、系统
最复杂、自动化程度最高、管理最先进的服饰成 品物流系统。
33 雅戈尔拣选流程图
二、顾客需求分析
34
ABC分 析法
订单变 动趋势 分析法
EIQ分 析法
一、物5流配送中心功能模组
(一)实体功能模组
作业是 否：合 理化、 标准化、 简单化
套餐！
进货实体模组 6
进货信息模组取得进货信息， 分析 到货 卸货 拆装 将进货记录到进货信息模组
货品验收
储存实体模组 7
库存储位信息模组 货物入库上架 储位管理 库存储位信息模组
库存盘查 容器管理
4度的保鲜柜
金属 残留 检测、 称重 和包 装
批次 拣货、 分拨
出库
32 案例2 雅戈尔物流配送中心
2005年，中国纺织服饰的龙头企业决定重建企 业物流体系。
品牌服装是雅戈尔的主要业务，集体旗下的专业 销售公司-宁波雅戈尔服饰有限公司在全国有100 余家分公司，1800个销售网点。拳头产品：西 服、衬衣、西裤、夹克和毛衫等。
源于《中外物流案例集2》
行业特点 25
生鲜产品的配送是连锁超市的生命。目前超市业态的竞争主 要来自生鲜食品的竞争，而与国际上生鲜产品比重占超市总 销售30%的比例相比，我国超市10%左右的比例是落后的。
京客隆在2005年初开始试运行后，比例由14%跃升到将近 30%，目标是40%。
三26种处理形式的分类
该 期中 工心 程位包于括北24京32路平朝方阳米区的绕蔬家果园恒路温。加占工地配3送0中亩心，、一 日 能分力切为加60工0吨处的理冷25库0头。猪二的期的肉类冷分冻切食加品工集中中心配送和车储间存 及三期的主食厨房加工基地正在筹备中。
分货/集货实体模组 10
从订单信息模组取得信息 列印分货/集货单 将拣选的货物分类
依客户类别或配送路线类别进行集货 出货暂存区 通知出货信息模组
流通加工实体模组 11
从订单信息模组取得信息 进行货品加工 将加工信息传回订单信息模组
出货实体模组 12
从出货信息模组取得信息 列印出货单据 检验 包装 出货暂存区 装车 出货资
非加工进出货
直通型（叶菜类） 存储型（根茎类、水果类）
简单加工进出货
直通型（叶菜类）
一般加工进出货
存储型（根茎类、水果类）
统一采购、集中送货、锁定 供货渠道、统一决算。
非加工进出货流程图 蔬菜：北京、河北、山东、 海27南和内蒙古
水果：河北、山东、内蒙古、 新疆、海南
直通型（叶 菜类）
拣货实体模组 8
订单信息模组拣货信息 移动到指定储位 拣取作业 物品库存信息传回到库存储位信息模组 货品移至到分货/集货区（流通加工区） 通知订单信息模块
补货实体模组 9
库存储位信息模组显示补货信息 补货人员到拣货区取得容器，在到保管储区 确认储位并
取货 移动货品到拣货区 确认号码后将货品置入 将补货信息传回到库存储位信息模组
料确认 出货信息模组
输配送实体模组 13
从输配送模组取得信息 进行配送区域划分 配送批次划分
配送路径选择 配送顺序决定 车辆安排 车辆装载方式
退货实体模组 14
退货实体模组获知顾客退货或资源回收信息 列印退货单交与配送人员 配送人员确认货品数量及种类，
取货 将退货置于退货暂存区，等待检验 报废区 进货作业 资源回收区
食品安全、营养成分和口感不同 保存期短：7-8天
31 猪肉加工中心流程图
非加工 简单加工
分为两类：直接 入市和细加工； 进入原料库（2 个）和成品库 （3个）的选择
验收Leabharlann 急一速般加工 分切细加
入库
预冷、
工或
排酸
冷藏
验收质量（PH 及含水量）、 温度（猪肉和 冷藏车）和清
点数量
凌晨2点一次，4 点一次，到门店 后，立即放在-2-
1 内容
物流配送中心的规划流程 物流配送中心系统规划设计的原 则 物流配送中心系统规划分析方法 物流配送中心系统方案评估
1
2
第一节 物流配送中心的规划流程
3 §4－2 物流配送中心系统规划设 计的原则
系统工程的原则 价值工程的原则 软件先进、硬件适度的原则 发展的原则（未来3-5年）
3
4 第三节 物流配送中心规划分析方法
清点数量 查验质量 供应商的包装标准
筛选
存储型（根 茎类、水果 类）
苹果：1-4度， 12月
香蕉（绿色）： 13-14度，5周
28 简单加工进出货流程图
高低价 位、果 篮和礼 品等
29 一般加工进出货流程
30 猪肉分切加工中心
排酸猪肉的特点
排酸过程：先在-25度的预冷库急速预冷 4-6小时，然后送入-4-4度的冷藏库排酸 18-20小时。当白条肉的中心温度达到0度 时再分切。在低温条件下，将肉中的糖变 为乳酸。
EIQ— PCB分
析法
35 图 长期渐增趋势图
36 季节变化趋势图
37 循环变化趋势图
38 偶然变化趋势图
EIQ分析法 39
背景（配送中心） 特点：在进出货物时具有出货时间不确定，出货量变化大
等特点！ 处理方法：平均值！
肯德基配送中心一天（2004年12月13日） 40
需求量之和是3752，差之和1980，比例是52.8%！
EIQ分析法概述 41
实体模组作业内容 15
信息功能模组发出作业信息 产生实体作业 实体作业完成 并将信息传送至信息功能模组，完成资料更新作业
（二）信息功能模组
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24 案例1 京客隆生鲜食品配送中心
北 商京厦京，客创隆建超于市19连94锁年有，限20公02司年的实前行身股是份北制京改京造客后隆， 形 份 食成 制 品了企 配以业送超。中市集心连团。锁公20经司04营于年为2底0主0顺3体利年、底完多开工元始，投规20资划05控设年股计初的生开股鲜始 试运行。
占地5900平方米，可实现库存200万件成衣、年 配送2000万件成衣的目标。
行业特点：存储和拣选特殊 目前国内自行建造的规模最大、高度最高、系统
最复杂、自动化程度最高、管理最先进的服饰成 品物流系统。
33 雅戈尔拣选流程图
二、顾客需求分析
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ABC分 析法
订单变 动趋势 分析法
EIQ分 析法
一、物5流配送中心功能模组
(一)实体功能模组
作业是 否：合 理化、 标准化、 简单化
套餐！
进货实体模组 6
进货信息模组取得进货信息， 分析 到货 卸货 拆装 将进货记录到进货信息模组
货品验收
储存实体模组 7
库存储位信息模组 货物入库上架 储位管理 库存储位信息模组
库存盘查 容器管理
4度的保鲜柜
金属 残留 检测、 称重 和包 装
批次 拣货、 分拨
出库
32 案例2 雅戈尔物流配送中心
2005年，中国纺织服饰的龙头企业决定重建企 业物流体系。
品牌服装是雅戈尔的主要业务，集体旗下的专业 销售公司-宁波雅戈尔服饰有限公司在全国有100 余家分公司，1800个销售网点。拳头产品：西 服、衬衣、西裤、夹克和毛衫等。
源于《中外物流案例集2》
行业特点 25
生鲜产品的配送是连锁超市的生命。目前超市业态的竞争主 要来自生鲜食品的竞争，而与国际上生鲜产品比重占超市总 销售30%的比例相比，我国超市10%左右的比例是落后的。
京客隆在2005年初开始试运行后，比例由14%跃升到将近 30%，目标是40%。
三26种处理形式的分类