2015年新型职业农民创业培训(家庭农场)

他的生产成本增加了2000元，银行存款减少了2000元。费用增加，资产减 少了。
他从饲料厂赊购了两袋猪饲料，应该付款300元，暂时未付，并且将饲
料给猪吃了。则他的生产成本增加了300元，应付账款增加了300元，意思 是生产成本与负债同时增加了。
（三）会计的对象
价值运动—资金运动 主要表现为三项活动： 筹资 投资（供、产、销） 分配 1．工业企业的会计对象
（三）经营的五大奥秘 1．经营循环的安全 一是生存环境的风险：二是经营循环的安全。 2．经营循环的增值 投资农场、经营农场的动力，就在于通过投资和经营能带来利润，即实 现增值。 3．经营循环的顺畅 循环顺畅，实际就是要求农场的生产经营合理有序地进行，要求生产经 营的整个循环在合理的时间内完成 。
4．经营循环的速度 循环速度的快慢，对农场赢利水平的影响很大。在毛利 率相同的情况下，资金周转速度越快，赢利水平越高。 5．经营循环的变现 经营循环的最后成果一定是要回收到增值的现金 。 农场刚起步规模较小时，因为资金来源不多而非常注重 现金的回笼，做大以后，资金慢慢在存货、长期资产、投资 等环节上沉淀了下来，对资产的流动性和变现能力重视不足， 经营循环的结果不是回收更多的现金，导致经常出现账面利 润数值很高但是生产却没有资金，甚至陷入严重的财务危机 的情况，严重影响了农场的经营和发展
一、会计核算的基本概念：
（一）会计概述 我们可以把会计当成一种语言来看待。这种语言是
企业内部交流的工具，比如企业拥有多少资产，欠了
多少债务，拥有多少权益，有多少收入，发生了多少 费用，实现了多少利润。这种语言是一种通用语言。 会计语言所要描述的是能够用货币表现的经济活动。 它借助的载体就是会计凭证、会计账簿和财务会计报 告。简言之：会计就是记账、算账、报账。
额和净利润。 收入-费用=利润。销售收入-生产成本=毛利。
统一定名：本年利润、营业外收入、营业外支出、利润分配等。
全部收入-全部成本费用和税金=纯利。 纯利是属于投资者所有的，是所有者权益的构成部分。
（二）会计的核算方法
会计的核算方法主要包括（七种）：设置会计科目和账户、复式记账、审核与
填制凭证、登记账簿、成本计算、财产清查、编制会计报表。
家庭农场向外报出的会计报表应加具封面，装订成册， 加盖公章。封面应注明：家庭农场名称、地址、开业年份、 报表所属年度、送出日期等，并由业主和会计主管人员（或 代理记账机构负责人）签名并盖章。
二、会计科目
顺序号 编号 会计科目名称
一、资产类
1 2 3 4 101 111 121 151 现金及存款 应收款项 存货 长期资产
2015年10月
家庭农场基本特征
家庭农场经营者主要是农民或其他长期从事农业生产的人员，主要 依靠家庭成员而不是依靠雇工从事生产经营活动。家庭农场主属生产经 营型职业农民，当前职业农民的标准是：有文化、懂技术、会经营、善 管理、有素养。家庭农场严格意义上来讲，就是一个小微企业，农场主 就是一个小微企业的法人。 家庭农场要实现利润最大化，要通过降成本增加产出来实现，如果 说增加产出是通过经营来实现，那么降成本就要通过管理来实现。这里 说的管理不是田间管理，而是小微企业的管理，一个家庭农场会有机械 配置、劳动力使用、生产安全方面的问题。目前大部分农场主在管理上 基本上是随大流——不会种田看邻居，没有根据自己的特色，制定管理 措施。所以家庭农场主一定要补管基本点:以管钱为中心,以攒
钱为起点，以生钱为重点，以护钱为保障。
▲“苦干加巧干，就能吃饱饭；跟着市场转，就
能有钱赚。”
一、家庭农场会计核算的相关规定
1、家庭农场可按规定配备必要的专职或兼职会计人员，办理财务 会计工作。没有条件配备会计人员的，可聘请有关社会中介机构代理 记账。 2、家庭农场的会计核算应当划分会计期间，按年结算账目和编制 会计报表。会计年度自公历1月1日起至12月31日止。
偿债期在一年以内的称为流动负债。偿债期超过一年的，把它界定为长期 负债。
3、所有者权益：是指企业的投资人对企业资产所享有的权利。自己 投资进去的本钱和企业通过生产所赚的纯利。统一定名：实收资本、资本
公积（亲朋好友赠送给公司的）、盈余公积（在纯利润中提取的追加投资）
未分配利润（留到以后分配的追加投资）
款结算、成本计算、上交税金、利 润分配等经济业务，即商品流通企 业会计的对象。
2．商品流通企业的会计对象
经营循环的奥秘
（一）现金与资本 要想维持农场的日常经营，实现农场经营的目的，即实现赢利， 就必须兼顾资产的流动性和赢利性，兼顾现金和非现金资产，兼顾资产 管理和经营管理 （二）家庭农场的经营过程 现金——资产——现金 从总体上来说，农业的经营可以简单地概括为从资金到更多的资金的 一个过程。
示。
账簿使用登记表格式如表6-2所示。
银行存款日记账格式
现金日记账样式
总分类账
总分类账简称总账，是根据总分类科目开设，用以记录全部经济业务总括 核算资料的分类账簿。 总分类账簿一般采用借方、贷方、余额三栏订本式。其账页格式如表6-5所 示。
三栏式明细分类账
三栏式明细分类账的账页格式同三栏式总分类账相同，即账页只设有借方、
会计账簿的基本内容
尽管各种账簿所记录的经济内容不同，账簿的格式又多种多样，不同账簿 格式所包括的具体内容也不尽一致，但各种账簿都应具备一些基本要素，这些 基本要素包括以下三项内容。 （一）封面 封面主要标明账簿名称，如总账、现金日记账等。 （二）扉页 扉页主要列示账簿目录及账簿使用登记表、账簿主管人员、账簿记载的期 限等。账簿目录 格式如表6-1所
日常活动中所形成的经济利益的总流入。即卖产品所得到的钱或者应
该收到暂时还没有收到的钱。 统一定名：产品销售收入、其他业务收入等。
2、费用：是指企业为销售商品、提供劳务等日常活动所发生的经济
利益的流出。即在从事生产经营活动过程中所花掉的钱和其他财产。有 生产成本与管理费用之分。生产成本是与生产产品直接相关的费用开支。
这种语言主要由两组词组成 第一组：反映企业财务状况（就像快照一样）它的特 点是它提供的是时点数。给企业的经济活动做快照。
1、资产：是指企业拥有和控制的，能够用货币计量，而且能够给 企业带来经济利益的经济资源。简单的讲资产就是企业的资源。包括资 金、土地、厂房、交通工具、设施设备、化肥、种苗等。 统一定名：库存现金、银行存款、、应收账款、库存商品等。如果 这个资产在一年内就能变成钱，这样的资产就叫流动资产。如果我们把 钱投放出去，其回收期超过一年，这样的资产叫长期资产。 比如家庭农场的资产分为现金及存款、存货、应收款项等，机器设 备、建筑物等叫作长期资产。
这三者从数量上存在一定的依存关系：资产=负债+所有者权益。这
个公式是永远相等的。在会计上叫做会计恒等式。
第二组：反映企业一定期间的经营成果（就像录像一样）， 它的特点是期间数，它实际上是对企业所做的录像。它关注的是 企业经营的过程，而不是结果。
1、收入：是指企业在销售商品、提供劳务及让渡资产使用权等
如果业主投入的是货币资金、存货时，其会计分录如下： 借：银行存款（或存货） 贷：业主投资
二、借款业务的核算
（一）借款业务核算的账户设置 家庭农场借入款项在“应付款项”下按债权人设置明细账户进行核算。
“应付款项”账户属于负债类账户，核算家庭农场因购买存货、接受劳 务供应及其他原因应付和借入款项。贷方登记借入款项，借方登记偿还款项， 余额反映在贷方，表示尚未偿还的应付款项数额。
比如：生产产品的原料、种子、化肥、农药、人工开支、以及设备
设施的折旧费用等等。其他为了管理生产或者销售产品或者筹集资金所 发生的税费开支就叫期间费用，在这里我们统称管理费用。
统一定名：生产成本、管理费用、销售费用、财务费用、所得税费
用、产品销售成本等
3、利润：是指企业在一定期间的经营成果，包括营业利润、利润总
计要素也因此不断地发生变化。
筹集资金的核算
家庭农场生产经营资金的主要来源：一是业主投资；二是借入款项。
一、业主投资的核算
1、某家庭农场购入新设备一套，计50 000元，设备已交付使用。 这项经济业务的发生，一方面使农场的“长期资产”新增50 000元， 另一方面使“业主投资”增加50 000元。这项经济业务涉及“长期资产” 和“业主投资”两个账户，编制会计分录如下： 借：长期资产 贷：业主投资 50 000 50 000
2、负债：是指企业承担的，能够以货币计量的，需要以资产或劳务 逐步偿付的现实义务。通俗的讲就是欠人家的钱。包括借款、应付利息、 欠的工资、税金以及其他应付未付或者应交未交的款项。 统一定名：短期借款、应付利息、应付职工薪酬、应交税费、应付账 款等。
会计上把负债分为两类，一类是流动负债，一类是长期负债。我们把
二、负债类
5 201 应付款项
三、权益类
6 7 301 321 业主投资 本年利润
四、成本类
8 401 生产成本
五、损益类
9 501 经营收入
10
511
经营支出
家庭农场业务核算预备知识
家庭农场的主要经营过程一般可分为三个阶段，即供应过程、生产
过程和销售过程。在经营过程中，经常发生各种不同的经济业务，各会
贷方和余额三个金额栏，不设数量栏。这种格式适用于那些只需要进行金额核 算而不需要进行数量核算的债权、债务结算类账簿，如“应收款款”、“应付
款款”等明细账。三栏式明细分类账格式如表6-6所示。
数量金额式明细分类账
数量金额式明细分类账的账页格式是在借方、贷方和余额栏内分别设有数
量、单价、金额三个栏次。这种账页格式适用于既要进行金额核算，又要进行 实物数量核算的各种财产物资，如“存货”等。数量金额式明细分类账账页的
会计科目 是 对会计对象的具体内容进行分类核算所规定的项目名称。如前
述“统一定名”就是指的会计科目。