酒店客房卫生检查制度

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客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度标题:客房检查制度引言概述:客房检查制度是酒店管理中非常重要的一环,它能够确保客房的清洁、整洁和安全,提升客人的入住体验。

本文将从客房检查的目的、内容、频率、执行方式和效果等方面进行详细介绍。

一、客房检查的目的1.1 确保客房的清洁卫生客房检查制度的首要目的是确保客房的清洁卫生,包括床上用品、卫生间、地面等各个细节的清洁。

1.2 保障客人的安全客房检查还要确保客房内的设施设备正常运作,避免安全隐患,保障客人的人身安全。

1.3 提升客人入住体验通过客房检查,可以及时发现问题并进行处理,提升客人的入住体验,增加客人对酒店的好感度。

二、客房检查的内容2.1 床上用品客房检查应包括床上用品的清洁度和整洁度,确保床单、被套等物品的清洁卫生。

2.2 卫生间卫生间是客房中最容易藏污纳垢的地方,客房检查要重点检查卫生间的清洁情况,包括马桶、浴缸、洗手池等。

2.3 设施设备客房检查还要检查客房内的设施设备,确保电器、灯具、空调等设备正常运作,避免客人入住时出现问题。

三、客房检查的频率3.1 日常检查酒店应该建立日常客房检查制度,每天对所有客房进行检查,确保客房的清洁卫生。

3.2 定期检查除了日常检查,酒店还应该进行定期客房检查,如每周一次或每月一次,以确保客房设施设备的正常运作。

3.3 特别检查在客人退房后,酒店还应该进行特别检查,对客房进行深度清洁和维护,为下一位客人的入住做好准备。

四、客房检查的执行方式4.1 专人负责酒店应该指定专人负责客房检查工作,确保检查的及时性和有效性。

4.2 检查记录对每次客房检查都要做好记录,包括检查的内容、结果和处理情况,以备日后查证。

4.3 客房巡查除了定期检查,酒店还应该进行客房巡查,随时发现问题并及时处理,确保客房的整洁和安全。

五、客房检查的效果5.1 提升客人满意度通过客房检查制度,可以提升客人的满意度,让客人感受到酒店的用心和服务质量。

5.2 降低客诉率客房检查制度的执行可以降低客人的投诉率,避免因为客房问题而引发的纠纷和不满。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度引言概述:客房检查制度是酒店管理中至关重要的一环。

通过规范化的客房检查流程,可以确保酒店客房的卫生、安全和服务质量,提升客人的满意度和忠诚度。

本文将从五个方面详细阐述客房检查制度的重要性和实施方法。

一、客房卫生检查1.1 定期清洁:确保客房定期进行彻底的清洁,包括地板、家具、洗手间等各个细节部位。

1.2 床品清洁:关注床单、被套、枕套等床品的清洁度,定期更换并进行消毒。

1.3 洗手间卫生:检查洗手间的马桶、洗手盆、淋浴器等设施是否干净,并保证卫生纸、洗漱用品等的充足供应。

二、客房设施检查2.1 空调和供暖:检查空调和供暖设施是否正常运行,并确保房间温度适宜。

2.2 电器设备:检查电视、电话、电吹风等电器设备是否正常工作,如有故障及时维修或者更换。

2.3 热水供应:确保客房内的热水供应正常,方便客人的洗浴需求。

三、客房安全检查3.1 火灾安全:检查客房内的烟雾报警器、灭火器等消防设施是否齐全有效。

3.2 电器安全:检查插座和电线是否安全可靠,避免电器使用过程中的安全隐患。

3.3 门锁安全:检查房间门锁是否正常运作,确保客人的人身和财产安全。

四、客房服务检查4.1 毛巾和浴巾供应:确保客房内毛巾和浴巾的数量充足,质量干净整洁。

4.2 房间服务:检查客房内的迎宾水果、矿泉水等服务是否按时提供,服务员的礼貌和专业程度。

4.3 问题解决:及时处理客人的投诉和问题,确保客人的满意度和体验。

五、客房整体评估5.1 客房评分:根据客房检查结果,对客房进行评分,以便及时发现问题并改进。

5.2 检查报告:记录客房检查的结果和问题,制定改进措施,并与相关部门进行沟通和协调。

5.3 持续改进:根据客房检查的反馈和评估结果,不断优化客房检查制度,提高酒店客房质量和服务水平。

总结:客房检查制度对于酒店管理至关重要。

通过规范的客房卫生检查、设施检查、安全检查、服务检查和整体评估,可以确保客房的质量和服务水平,提升客人的满意度和忠诚度。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度标题:客房检查制度引言概述:客房检查制度是酒店管理中非常重要的一环,通过定期检查客房的卫生、设施、服务等方面,可以确保酒店提供给客人的服务质量和客房环境达到标准。

建立完善的客房检查制度不仅可以提升客房服务质量,还可以提高员工的责任心和工作效率。

一、检查内容1.1 卫生情况:检查客房的卫生状况包括床上用品、洗手间、地板、窗户等。

1.2 设施完好:检查客房内的设施是否完好,如电视、空调、热水器等。

1.3 用品充足:检查客房内的用品是否充足,如毛巾、浴袍、洗漱用品等。

二、检查频率2.1 日常检查:每天对客房进行日常检查,确保每位入住客人的舒适和安全。

2.2 定期检查:定期对所有客房进行全面检查,发现问题及时处理,保证客房设施的正常运作。

2.3 特殊检查:对新装修客房或者特殊客房进行特殊检查,确保设施完好并满足客人需求。

三、检查标准3.1 标准化要求:制定客房检查的标准化要求,明确每一个环节的具体要求和标准。

3.2 量化指标:建立客房检查的量化指标,如每天清洁次数、更换床上用品周期等。

3.3 客户反馈:根据客户的反馈意见,及时调整和改进检查标准,提高服务质量。

四、检查流程4.1 检查计划:制定客房检查的计划,包括检查人员、时间、内容等。

4.2 检查记录:对每次客房检查进行记录,包括检查结果、问题反馈等。

4.3 检查反馈:对检查结果进行及时反馈,对发现的问题进行整改和改进。

五、检查效果5.1 提升服务质量:通过客房检查制度,提升酒店客房服务质量,提高客人满意度。

5.2 提高工作效率:建立完善的客房检查制度可以提高员工的工作效率和责任心。

5.3 增加客源:提供优质的客房服务,吸引更多客人入住,增加酒店的客源和收入。

结语:客房检查制度是酒店管理中不可或者缺的一环,通过建立完善的检查制度,可以提升服务质量、提高员工效率、增加客源,对酒店的经营和管理都具有重要意义。

建议各酒店加强对客房检查制度的建设和管理,不断完善和提升服务水平。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度是酒店管理中非常重要的一项工作,它涉及到酒店服务质量的提升和客户满意度的保证。

客房检查制度的目的是确保酒店客房的卫生、设施和服务达到一定的标准,给客人提供一个舒适、安全、干净的居住环境。

一、检查内容:1. 卫生检查:检查客房内部和洗手间的清洁情况,包括床单、被套、枕套、毛巾等的更换是否及时,地板、墙壁、窗户、镜子等的清洁是否彻底,洗手间的马桶、洗手盆、浴缸、淋浴房等是否干净。

2. 设施检查:检查客房内各项设施的完好程度,包括电视、空调、冰箱、电话、电热水壶等是否正常运作,窗户、门锁等是否损坏或者有安全隐患。

3. 用品检查:检查客房内提供的各种用品是否齐全、干净,如牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露、拖鞋等,同时检查用品的质量是否符合标准。

4. 垃圾处理:检查客房内垃圾桶的清理情况,确保垃圾及时清理并妥善处理。

5. 安全检查:检查客房内的安全设施是否完善,如烟雾报警器、防火设施等是否正常运作,床头柜是否放置了安全提示卡等。

二、检查频次:1. 日常检查:每日对所有客房进行检查,确保客房的卫生、设施和服务符合要求。

2. 定期检查:每周或者每月对客房进行全面检查,重点关注设施的维护和更新,用品的质量和充足性,以及员工执行检查制度的情况。

三、检查流程:1. 检查前准备:检查员应提前准备好检查所需的工具和表格,如清洁检查表、设施检查表等。

2. 检查范围:按照酒店的客房分类,分别对不同类型的客房进行检查,确保每一个房间都得到检查。

3. 检查记录:检查员应认真记录每一个客房的检查情况,包括发现的问题、建议的改进措施等。

4. 异常处理:如果发现客房存在问题,检查员应及时与相关部门沟通,协调解决问题,并记录处理结果。

5. 检查总结:每天结束时,检查员应对当天的检查情况进行总结,并将总结报告提交给主管。

四、检查员要求:1. 专业知识:检查员应具备相关的酒店管理知识和卫生安全知识,了解客房设施和服务的标准要求。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度一、引言客房检查制度是指酒店为了确保客房的卫生、安全和服务质量,制定的一系列规范和程序。

本文将详细介绍客房检查制度的目的、适用范围、具体内容和执行流程。

二、目的客房检查制度的目的是确保酒店客房的卫生和安全状况,提供给客人一个舒适、安全和卫生的居住环境。

通过严格执行客房检查制度,可以提升客户满意度,增加客户忠诚度,保护酒店的声誉。

三、适用范围客房检查制度适用于酒店所有客房,包括标准间、豪华间、套房等各类客房。

四、具体内容1. 卫生检查:a. 床上用品:检查床单、被套、枕套是否整洁,是否有污渍或破损。

b. 卫生间:检查卫生间的清洁情况,包括马桶、洗手盆、浴缸或淋浴房的清洁度。

c. 地板和家具:检查地板和家具的清洁情况,包括地毯、桌子、椅子等。

d. 空调和通风:检查空调和通风设施的清洁度和正常运行情况。

e. 其他细节:检查客房内其他细节,如窗帘、灯具、镜子等。

2. 设施检查:a. 电器设备:检查电视、电话、冰箱、电吹风等设备是否正常运行。

b. Wi-Fi和有线网络:检查网络连接是否稳定,速度是否满足客人需求。

c. 保险箱:检查保险箱是否正常运行,是否能够保障客人财物的安全。

d. 房间钥匙:检查房间钥匙的正常使用情况。

3. 客房服务检查:a. 房间清洁:检查客房清洁人员是否按照标准程序进行清洁工作。

b. 床上用品更换:检查床上用品是否按照规定更换,包括床单、被套、枕套等。

c. 补充物品:检查房间内的洗漱用品、毛巾、拖鞋等是否充足。

d. 垃圾清理:检查垃圾桶是否及时清理,避免异味和卫生问题。

五、执行流程1. 客房检查人员由酒店管理层指定,可以是客房部经理或专门的检查人员。

2. 每日客房检查:客房检查人员每天按照指定时间和顺序检查酒店客房。

3. 检查记录:客房检查人员在每个客房进行检查时,填写检查记录表,记录客房的卫生、设施和服务情况。

4. 异常处理:如果发现客房存在问题,如卫生不达标、设施故障等,客房检查人员应及时通知相关部门进行处理。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度引言概述:客房检查制度是酒店管理中的重要环节,它能够确保客房的整洁、安全和舒适,提升客户满意度,维护酒店的声誉。

本文将从五个方面详细阐述客房检查制度的重要性和实施方法。

一、客房清洁1.1 定期清洁:酒店应制定清洁计划,确保客房定期进行全面清洁。

包括更换床上用品、清洁地板、擦拭家具等。

1.2 卫生间清洁:卫生间是客房中最重要的区域之一,应特别注重清洁。

定期清洁卫生间设备、更换洗漱用品、清洁马桶等,保持卫生间的整洁和卫生。

1.3 空气清新:客房内应保持空气清新,定期更换空调滤网,使用空气清新剂等,确保客房内的空气质量。

二、客房安全2.1 检查电器设备:定期检查客房内的电器设备,确保电线、插座等没有损坏,避免电器故障和安全隐患。

2.2 检查消防设施:酒店应配备消防设施,并定期检查其工作状态。

确保客房内的烟雾报警器、灭火器等设备正常运行,提高客房的安全性。

2.3 安全隐患排查:客房检查中应注意排查安全隐患,如滑倒、绊倒等。

确保客房内的地毯、地板等表面平整,避免客户意外受伤。

三、客房设施3.1 客房家具:检查客房内的家具是否完好,如床、桌椅、衣柜等。

确保家具没有破损和松动,提供良好的使用体验。

3.2 电子设备:客房内的电子设备如电视、电话等应正常工作。

检查设备的连接和操作功能,确保客户能够正常使用。

3.3 卫生用品:客房内的卫生用品如毛巾、牙刷等应齐全且干净。

检查用品的质量和数量,确保客户的卫生需求得到满足。

四、客房装饰4.1 灯光照明:检查客房内的灯光照明是否明亮且正常工作。

确保灯泡、灯罩等没有损坏,提供舒适的照明环境。

4.2 装饰物摆放:客房内的装饰物应摆放得整齐美观。

检查装饰物的摆放位置和整体风格,确保客房的装饰效果符合酒店的形象。

4.3 窗帘窗纱:检查客房内的窗帘和窗纱是否完好。

确保窗帘的拉拽顺畅,窗纱没有破损,提供良好的视觉效果和隐私保护。

五、客房卫生5.1 床上用品更换:客房内的床上用品应定期更换。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度是一种旨在确保酒店客房清洁、整洁和安全的管理措施。

该制度涵盖了对客房的日常检查、维护和管理,并确保客房设施和服务符合酒店的标准和要求。

以下是一份标准格式的客房检查制度的详细内容:1. 目的和范围:- 目的:确保客房的清洁、整洁和安全,提供给客人一个舒适和愉快的住宿环境。

- 范围:适用于酒店所有客房,包括标准客房、套房、行政房等。

2. 负责人和责任:- 酒店经理:负责制定和执行客房检查制度,并监督其实施。

- 客房部经理:负责监督客房检查工作,并确保员工按照制度要求进行操作。

- 客房服务员:负责每日客房清洁和整理,并按照制度要求进行检查和报告。

3. 检查频率:- 日常检查:每日对所有客房进行检查,确保客房的清洁和整洁。

- 定期检查:每周对所有客房进行定期检查,包括设施、设备和卫生情况。

4. 检查内容:- 卫生情况:检查床上用品、浴室、洗手间、地板等是否清洁,并确保卫生用品充足。

- 设施设备:检查电视、电话、空调、冰箱等设施设备是否正常运行,并及时维修或更换。

- 安全措施:检查门锁、烟雾报警器、紧急逃生通道等安全设施是否完好有效。

- 用品补充:检查客房内的饮用水、洗漱用品、毛巾等用品是否充足,并及时补充。

5. 报告和记录:- 客房服务员在每次检查后,应填写客房检查报告,详细记录客房的情况和发现的问题。

- 报告应包括客房号码、检查日期、检查员工姓名、问题描述等内容,并由客房部经理审核。

6. 处理措施:- 发现问题后,客房服务员应及时报告客房部经理,并协助解决问题。

- 客房部经理根据问题的严重程度,决定是否需要维修、更换或采取其他措施,并跟进处理情况。

7. 培训和评估:- 酒店应定期组织客房服务员的培训,提高其对客房检查制度的理解和执行能力。

- 客房部经理应定期评估客房服务员的工作表现,并及时给予奖励或纠正。

8. 改进和反馈:- 酒店应定期评估客房检查制度的有效性,并根据反馈意见进行改进和调整。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度是酒店管理中非常重要的一项工作,它涉及到酒店客房的清洁、卫生、设施等方面的要求。

一个完善的客房检查制度能够保证酒店客房的质量和服务水平,为客人提供一个舒适、安全、卫生的居住环境。

一、检查频率和时间安排1. 客房日常检查:每天对所有客房进行一次全面检查,确保客房的清洁度、卫生状况和设施完好。

2. 客房定期检查:每周对所有客房进行一次定期检查,重点关注客房设施的维护和更新情况。

3. 客房特殊检查:根据需要,对特定客房进行额外的检查,如长期未入住的客房、投诉较多的客房等。

二、检查内容和标准1. 清洁度检查:包括床铺、地面、家具、窗户、卫生间等的清洁情况。

确保客房内没有灰尘、污渍、异味等。

2. 卫生状况检查:检查卫生间的卫生情况,包括马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间等的清洁度和消毒情况。

3. 设施完好检查:检查客房内的设施是否完好,包括电视机、空调、冰箱、电话等的正常运行和外观状况。

4. 用品齐全检查:检查客房内的用品是否齐全,如毛巾、牙刷、洗漱用品、电吹风等,确保客人的基本需求得到满足。

5. 安全隐患检查:检查客房内的安全隐患,如电源插座是否安全、防火设施是否完善等,确保客人的安全。

三、检查流程和记录1. 检查流程:检查员按照预定的检查顺序逐个进入客房进行检查,确保每个客房都得到充分的检查。

2. 检查记录:检查员在检查过程中记录每个客房的检查情况,包括发现的问题、需要修复的设施、需要更换的用品等。

3. 异常处理:对于发现的问题,检查员应及时向相关部门报告,并跟进问题的处理情况,确保问题得到及时解决。

四、检查结果和反馈1. 检查结果:根据检查记录,制定检查结果报告,包括客房的整体评估、存在的问题和需要改进的方面。

2. 反馈和改进:将检查结果报告提交给相关部门,与相关部门进行沟通,制定改进措施,并跟进改进的效果。

3. 客户反馈:酒店应鼓励客人提供对客房质量的反馈,及时处理客人的投诉,并将其作为改进客房检查制度的参考。

酒店房间卫生检查制度

酒店房间卫生检查制度

酒店房间卫生检查制度酒店房间卫生检查制度是指酒店为了保障客人健康和提升客户服务质量而制定的一套房间卫生检查措施和流程。

一个良好的房间卫生检查制度不仅可以提高客户满意度,还可以避免客人在入住期间感染疾病或病菌。

下面将对酒店房间卫生检查制度进行详细介绍。

一、房间预检在客人入住之前,酒店需要对房间进行预检,确保房间环境良好。

预检的内容包括:1.客房布草、床单、被罩等是否干净整洁;2.室内是否有异味、发霉现象;3.空调、电视、卫生间等设施是否正常运行;4.电路、照明等安全设施是否完好;5.房间的卫生状况,如地板、墙壁、家具等是否干净没有灰尘。

二、入住前准备在客人入住前,酒店需要进行一系列的清洁工作,确保房间整洁干净。

具体工作包括:1.更换床上用品和浴室用品;2.清洁和消毒地板、卫生间、洗手盆等区域;3.擦拭家具和电器表面,确保无尘;4.清洁空调滤网和换新空调滤芯;5.清洁窗户、玻璃等表面;6.检查房间内的电器设备是否正常运作;7.室内布置整齐,摆放物品有序。

三、入住后检查客人入住后,酒店需要进行日常的卫生检查,以确保房间卫生情况良好。

具体内容包括:1.检查床上用品和浴室用品的质量和干净程度;2.检查房间内卫生条件,如地板是否有灰尘、家具表面是否有污渍等;3.检查房间内的设备和电器是否正常运行;4.检查卫生间内的马桶、洗手盆、浴缸等卫生设施的清洁情况;5.检查房间内有没有异味或发霉现象。

四、定期清洁酒店需要定期进行大规模的清洁工作,以确保房间的整洁和卫生状态。

具体工作包括:1.对房间内的地板、墙壁进行全面清洁;2.对床上用品和浴室用品进行更换和清洗;3.对窗户、玻璃进行擦拭和清洁;4.对房间内的设备和电器进行维护和清洁;5.对卫生间内的马桶、洗手盆、浴缸进行深度清洁;五、反馈处理如果客人在入住期间对房间卫生有任何不满或建议,酒店需要及时处理。

1.确认客人的投诉是否属实;2.对问题进行处理,如更换床上用品、重新清洁房间等;3.及时与客人进行沟通,解决问题;4.将问题记录下来,并做好改进。

酒店客房卫生检查奖罚制度

酒店客房卫生检查奖罚制度

酒店客房卫生检查奖罚制度
一、目的
制定本制度旨在确保酒店客房卫生质量,提升客户满意度,同时激励员工积极参与客房卫生维护工作。

二、适用范围
本制度适用于酒店所有负责客房卫生工作的员工。

三、检查标准
1. 客房内无灰尘、污渍、异味。

2. 床上用品干净、平整,无破损。

3. 卫生间清洁,无水垢、毛发。

4. 家具、电器表面无污渍,功能正常。

5. 客房内物品摆放整齐,符合酒店标准。

四、奖惩措施
1. 奖励:
- 月度卫生检查连续三次获得优秀评价的员工,给予奖金奖励。

- 年度卫生检查中表现突出的员工,给予额外年终奖金。

2. 惩罚:
- 客房卫生检查不合格,首次给予警告并要求立即整改。

- 同一问题连续两次不合格,扣除当月绩效奖金的10%。

- 同一问题连续三次不合格,扣除当月绩效奖金的30%,并进行岗位培训。

五、检查流程
1. 客房部经理负责制定检查计划,并组织定期检查。

2. 检查结果需记录在案,并及时反馈给相关员工。

3. 员工需在规定时间内完成整改,并接受复查。

六、申诉机制
员工对卫生检查结果有异议时,可在24小时内向客房部经理提出申诉,由客房部经理组织复核。

七、制度更新
本制度由客房部经理负责定期评估和更新,以适应酒店运营的需要。

八、生效日期
本制度自发布之日起生效,由酒店管理层最终解释。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度是酒店管理中非常重要的一项工作,它对于确保客房的卫生和服务质量具有至关重要的作用。

为了提高客房检查的效率和准确性,我们制定了以下客房检查制度,以确保客房的清洁和整洁,提供给客人一个舒适和满意的住宿环境。

一、检查频率和时间安排1. 每天早上10点开始进行全面检查,确保客房在客人入住之前完成清洁和整理。

2. 每天下午3点进行例行检查,确保客房在客人入住期间保持整洁和卫生。

3. 每天晚上10点进行夜间检查,确保客房在客人休息期间保持安静和整洁。

二、检查内容和标准1. 清洁度检查:- 确保客房地板、家具、窗帘等表面没有灰尘和污渍。

- 检查床上用品是否整洁,包括床单、被套、枕套等。

- 检查卫生间的清洁度,包括马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间等。

- 检查客房内的垃圾桶是否清空并更换垃圾袋。

2. 设施完好检查:- 检查客房内的电视、空调、冰箱、电话等设施是否正常运作。

- 检查客房内的电灯是否正常亮度和开关是否灵活。

- 检查客房内的热水器和洗漱用品是否齐全并正常使用。

3. 用品补充检查:- 确保客房内的洗漱用品、毛巾、浴巾等用品齐全,并根据需要进行补充。

- 检查客房内的茶包、咖啡包、矿泉水等供应品是否充足。

4. 安全检查:- 检查客房内的门锁、窗户锁等安全设施是否正常运作。

- 检查客房内的疏散路线指示牌是否清晰可见。

- 检查客房内的消防设备是否完好并易于操作。

三、检查记录和反馈1. 每次检查完成后,记录检查时间、检查人员、检查结果等信息。

2. 如发现问题或不符合标准的情况,立即通知相关人员进行整改。

3. 定期对检查结果进行汇总和分析,及时调整和改进客房清洁和服务工作。

通过以上客房检查制度的执行,我们可以确保客房的清洁和整洁,提供给客人一个舒适和满意的住宿环境。

同时,也可以及时发现和解决问题,提高客房服务质量和客人满意度。

我们将不断完善和改进这一制度,以适应不同客房类型和不同需求的客人,为客人提供更好的服务体验。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度一、前言客房是酒店的重要服务项目之一,客人对房间的舒适和整洁度非常关注。

因此,对客房的检查要求非常严格,确保房间内的设施完好,清洁卫生、安全可靠。

本文将就客房检查制度进行阐述。

二、制度内容1.工作责任客房检查需要由客房部门负责人安排人员进行,每个检查人员需经过专业培训和考核才能上岗,岗位职责由客房部门负责人安排。

2.检查标准客房检查标准应按照酒店设定的服务标准来执行,检查内容包括:(1)房间内设施配置是否完整齐全,是否使用良好。

(2)客房内卫生清洁是否达到要求,如床上用品、卫生间、地面、玻璃窗、窗帘等。

(3)房间内是否有异味,如烟味、霉味、油漆味等。

(4)是否存在安全隐患,如电路、电器设施安全。

3.检查频率客房检查需要每天进行,至少进行3次,分别是入住前检查、清洁前检查、清洁后检查。

(1)入住前检查:在客人入住之前,检查房间内设施是否配备齐全完整,卫生清洁是否达标,保证房间干净整洁,为客人提供一个舒适的住宿环境。

(2)清洁前检查:在清洁之前,保证房间内物品没有丢失,卫生清洁有无和上次相差,及时提出需要补齐的地方和问题点,在保证客房干净整洁的同时,最大程度降低清洁成本,提高酒店效益。

(3)清洁后检查:清洁后,检查房间内卫生清洁是否达标,床上用品是否整齐干净,保证房间内的舒适度达标,最大程度满足客人的需求,为其打造一个家一般温馨的视觉感受。

4.检查记录每次检查完毕需填写检查记录表,记录检查人员姓名、检查日期、检查时间、检查内容和检查结果。

检查记录表存档备用,以便日后查看房间检查工作结果的准确性和及时性。

五、总结客房检查是酒店管理中非常重要的一环,房间的干净和舒适程度对客人体验和酒店品牌形象有很大的影响。

客房检查制度在整个酒店管理体系中起到举足轻重的作用,制度完善,效果显著。

希望本篇文章能够为大家提供一些有益的参考。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度一、背景介绍客房检查制度是为了确保酒店客房的卫生、整洁和设施完好,提高客房服务质量,满足客人的需求和期望而制定的一系列规范和流程。

二、目的1. 确保客房的卫生状况符合卫生标准,提供一个干净、舒适的居住环境。

2. 检查客房设施的完好程度,及时发现并修复设施故障,确保客人的安全和舒适度。

3. 提高员工的服务意识和责任感,加强团队合作,提升客房服务质量。

三、适合范围本制度适合于酒店所有客房,包括标准客房、豪华客房、套房等。

四、责任分工1. 客房部经理负责制定并监督实施客房检查制度。

2. 客房部主管负责指导和监督客房服务员执行客房检查工作。

3. 客房服务员负责按照制度要求进行客房检查和整理。

五、客房检查流程1. 准备工作a. 客房服务员准备好所需的清洁工具和用品,如清洁剂、拖把、抹布等。

b. 客房服务员戴上清洁手套,确保个人卫生。

2. 进入客房a. 客房服务员按照门卡或者钥匙开启客房门,进入客房。

b. 客房服务员先进行安全检查,确保客房内没有危(wei)险物品,如烟花爆竹、易燃物品等。

3. 卫生检查a. 客房服务员从客房入口开始,逆时针方向检查客房内的卫生情况。

b. 检查床铺是否整齐、干净,床单、被套是否更换。

c. 检查地板、地毯是否清洁,没有污渍或者灰尘。

d. 检查窗户、窗帘是否干净,没有脏污或者破损。

e. 检查家具、电器设备是否整洁、完好,没有损坏或者故障。

f. 检查洗手间的卫生情况,包括洗手台、马桶、淋浴器等是否清洁。

4. 整理客房a. 客房服务员根据需要整理客房,包括收拾客人的个人物品、整理杂物等。

b. 确保客房内的设施摆放整齐,如电视遥控器、热水壶等。

c. 按照酒店的规定放置客房用品,如毛巾、浴袍、拖鞋等。

5. 检查结果记录a. 客房服务员将客房检查结果记录在客房检查表中,包括卫生情况、设施故障等。

b. 如发现卫生问题或者设施故障,及时上报客房部主管或者维修人员进行处理。

六、考核和奖惩1. 客房部经理定期对客房检查结果进行考核,评估客房服务员的工作质量。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度是酒店管理中非常重要的一项工作,它涵盖了对客房卫生、设施设备、客房用品等方面的检查和管理。

一个良好的客房检查制度能够确保酒店客房的整洁、舒适,提升客人的满意度和忠诚度。

下面将详细介绍客房检查制度的标准格式。

一、目的客房检查制度的目的是确保酒店客房的卫生、设施设备和客房用品的完好,提供给客人一个干净、舒适的居住环境,增加客人的满意度和忠诚度。

二、适合范围客房检查制度适合于酒店的所有客房,包括标准间、豪华间、套房等各类客房。

三、责任部门1. 客房部:负责制定和执行客房检查制度,监督客房的卫生和设施设备的维护。

2. 保洁部:负责日常客房清洁工作,配合客房部进行客房检查。

四、检查内容客房检查包括以下几个方面:1. 卫生检查:检查客房的清洁程度,包括床铺、地面、洗手间、镜子、窗户等。

2. 设施设备检查:检查客房内各项设施设备的完好程度,包括空调、电视、电话、热水器等。

3. 客房用品检查:检查客房用品的完整性和数量,包括毛巾、牙具、洗漱用品等。

五、检查频率1. 日常检查:每天对客房进行日常检查,确保客房的清洁和设施设备的正常运行。

2. 定期检查:每周对客房进行定期检查,重点检查客房用品的完整性和数量,设施设备的维护情况。

六、检查标准1. 卫生检查标准:- 床铺:床单、被罩、枕套应该整洁无污渍,床铺四周无灰尘。

- 地面:地板无污渍,地毯无污渍和异味。

- 洗手间:马桶、洗手盆、淋浴间应该干净无异味,卫生纸、毛巾等用品齐全。

- 镜子:镜面无污渍和指纹。

- 窗户:窗户玻璃清洁透明,窗帘整洁无污渍。

2. 设施设备检查标准:- 空调:能够正常制冷或者制热,温度调节正常。

- 电视:信号良好,遥控器正常工作。

- 电话:能够正常拨打和接听电话。

- 热水器:能够正常供应热水,水温适宜。

3. 客房用品检查标准:- 毛巾:无破损、无污渍,数量齐全。

- 牙具:无破损、无污渍,数量齐全。

- 洗漱用品:无破损、无污渍,数量齐全。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度是酒店管理中非常重要的一项工作,它涉及到客房的卫生、设施维护、服务质量等方面,对于提升客户满意度和酒店形象具有重要意义。

下面将详细介绍客房检查制度的标准格式文本。

一、背景和目的客房检查制度的制定是为了保证酒店客房的整洁、卫生和设施完好,提供优质的服务,确保客户的满意度。

通过建立科学的检查制度,规范酒店客房的日常管理和维护工作,提高酒店的整体运营效率和服务质量。

二、适用范围本制度适用于酒店所有客房,包括标准间、豪华间、套房等各类客房。

三、责任和权限1. 酒店经理负责制定客房检查制度并监督执行。

2. 客房部经理负责组织实施客房检查,并对检查结果负责。

3. 客房服务员负责日常客房清洁和维护工作,并按照检查制度要求进行操作。

四、检查内容1. 卫生检查:包括床品清洁、地面清洁、卫生间清洁、垃圾处理等。

2. 设施维护检查:包括灯具、空调、电视、电话、热水器等设施的正常运行情况。

3. 用品检查:包括毛巾、浴巾、洗漱用品等是否齐全、干净。

五、检查频率1. 每日检查:对于长住客人的客房,每日进行检查,确保客房的整洁和设施的正常使用。

2. 退房检查:客人退房后,客房部经理进行全面检查,确保客房的清洁和设施的完好。

六、检查标准1. 卫生检查标准:床品应整洁、无异味,地面应无尘垢和杂物,卫生间应清洁干净,垃圾应及时处理。

2. 设施维护检查标准:灯具应正常亮度,空调、电视、电话等设施应正常运行,热水器应有热水供应。

3. 用品检查标准:毛巾、浴巾、洗漱用品应齐全、干净。

七、检查记录和反馈1. 检查记录:客房部经理应编制客房检查记录表,记录每日检查和退房检查的情况。

2. 检查反馈:对于发现的问题,客房部经理应及时向相关部门提出整改要求,并跟进整改情况。

八、奖惩机制1. 优秀奖励:对于表现优秀的客房服务员,可以给予奖励,如表扬信、奖金等。

2. 不合格处罚:对于未按要求完成客房清洁和维护工作的人员,将按照酒店相关规定进行处罚。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度一、背景介绍客房检查制度是为了保证酒店客房的卫生环境、设施设备的正常运行以及提升客户满意度而制定的一项重要管理制度。

通过规范客房检查流程和要求,确保客房的清洁、整齐和安全,提供给客户一个舒适、安全、卫生的住宿环境。

二、检查目的1. 确保客房的卫生环境符合卫生标准,保持整洁、清爽的状态;2. 检查客房设施设备的正常运行,及时发现并解决问题,确保客户的正常使用;3. 提升客户满意度,增加客户对酒店的信任和忠诚度。

三、检查内容1. 卫生环境检查:a. 检查房间地面、墙壁、天花板等是否有灰尘、污渍等;b. 检查床上用品(床单、被套、枕套等)是否整洁、无污渍、无破损;c. 检查卫生间的清洁情况,包括马桶、洗手盆、浴缸、淋浴房等;d. 检查客房内的垃圾桶是否清空,并及时更换垃圾袋;e. 检查客房内的玻璃窗、镜子等是否清洁无污渍。

2. 设施设备检查:a. 检查客房内的电视、空调、电话等设备是否正常运行;b. 检查客房内的插座、灯具等是否正常使用;c. 检查客房内的水龙头、淋浴头等是否正常供水;d. 检查客房内的衣柜、保险箱等设施是否完好无损;e. 检查客房内的窗帘、门锁等是否正常使用。

四、检查流程1. 检查前准备:a. 检查员准备必要的检查工具,如手套、擦拭布、清洁剂等;b. 确认客房的状态是否准备好进行检查。

2. 检查过程:a. 依次检查客房的卫生环境和设施设备,按照检查内容逐一进行检查;b. 发现问题时,记录问题的具体情况和位置,并及时通知相关部门进行处理;c. 如发现客房内有私人物品,尊重客户隐私,不做任何干涉。

3. 检查后处理:a. 将检查结果记录在检查表中,并存档备查;b. 如有问题未能及时解决,及时与相关部门进行沟通,并跟进问题的解决进展;c. 如客房需要进行清洁和维修,及时安排相关人员进行处理。

五、责任分工1. 酒店经理:a. 负责制定客房检查制度,并确保执行;b. 监督检查员的工作质量和效率;c. 解决检查中出现的问题和矛盾。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度客房检查制度是酒店管理中非常重要的一项工作,它涉及到酒店服务质量的提升和客人满意度的保证。

为了确保客房检查工作的顺利进行,制定一套完善的客房检查制度是必不可少的。

本文将详细介绍客房检查制度的标准格式,包括制度的目的、适用范围、工作内容、责任分工、检查标准和频率等方面的内容。

一、制度目的客房检查制度的目的是为了确保酒店客房的整洁、卫生和安全,提升客人的入住体验,保证酒店服务质量的提升。

二、适用范围本制度适用于酒店所有客房,包括客房、套房、行政楼层等各类房型。

三、工作内容1. 客房清洁检查:- 检查房间内的卫生情况,包括床上用品、浴室、地面、家具等;- 检查房间内的设施设备是否正常运作,如电视、空调、电话等;- 检查房间内的物品摆放是否整齐、齐全;- 检查房间内的垃圾是否及时清理。

2. 客房安全检查:- 检查房间内的电器设备是否正常使用,如电热水壶、吹风机等;- 检查房间内的安全设施是否完好,如烟雾报警器、逃生通道等;- 检查房间内的电源插座是否安全可靠;- 检查房间内的卫生间是否存在漏水、滑倒等安全隐患。

3. 客房整理检查:- 检查客房的布草、毛巾等是否整洁、无损坏;- 检查客房内的装饰品是否摆放合理、整齐;- 检查客房内的窗帘、地毯等是否清洁无污渍。

四、责任分工1. 酒店经理:- 负责制定客房检查制度,并进行监督和评估;- 审核客房检查报告,提出改进建议。

2. 客房部经理:- 负责组织和安排客房检查工作;- 监督客房清洁人员的工作质量。

3. 客房清洁人员:- 负责按照制度要求完成客房清洁工作;- 填写客房检查报告,记录客房存在的问题。

五、检查标准和频率1. 检查标准:- 客房清洁检查按照酒店制定的清洁标准进行,包括床上用品的整洁、浴室的清洁、地面的清洁等;- 客房安全检查按照酒店制定的安全标准进行,包括电器设备的安全、安全设施的完好等;- 客房整理检查按照酒店制定的整理标准进行,包括布草、装饰品的整洁等。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度一、背景介绍客房检查制度是为了确保酒店客房的卫生、安全和服务质量,提高客人满意度而制定的一套规范和流程。

通过对客房的定期检查,可以及时发现和解决问题,保持客房的良好状态,提升酒店形象和竞争力。

二、目的和范围1. 目的确保客房的卫生、安全和服务质量,提高客人满意度,保持酒店的良好形象和声誉。

2. 范围适合于酒店所有客房,包括标准房、豪华房、套房等各类客房。

三、检查内容和要求1. 客房卫生检查- 床铺:床单、被套、枕套是否干净整洁,是否有污渍或者破损。

- 洗手间:马桶、洗手盆、浴缸/淋浴间是否清洁,卫生纸、毛巾等用品是否充足。

- 地板:地毯、地板是否清洁无尘,是否有杂物。

- 窗户:窗户玻璃是否清洁,窗帘是否整洁。

- 垃圾桶:是否及时清空,垃圾袋是否更换。

- 其他:镜子、电视、电话、空调、吹风机等设施是否正常使用,是否有损坏。

2. 客房安全检查- 电器设备:电视、空调、电吹风、热水壶等是否正常使用,是否有安全隐患。

- 窗户和门锁:窗户和门锁是否完好,是否能够正常关闭和锁定。

- 床上用品:床垫、枕头是否符合卫生标准,是否有异味。

- 消防设施:灭火器、疏散指示牌等消防设施是否齐全,是否易于使用。

3. 客房服务质量检查- 餐饮服务:是否按时提供早餐,食品质量是否符合标准。

- 洗漱用品:洗发水、沐浴露、牙具等是否充足,质量是否符合要求。

- 房间设施:电视、电话、空调等设施是否正常使用,是否有故障。

- 服务态度:客房服务人员的服务态度是否友好、热情,是否及时响应客人需求。

四、检查流程和频率1. 检查流程- 酒店管理人员每天安排专人对客房进行检查。

- 检查人员按照检查内容和要求,逐一检查客房的卫生、安全和服务质量。

- 检查人员记录检查结果,包括问题描述、解决方案和整改措施。

2. 检查频率- 标准房:每日检查一次。

- 豪华房和套房:每日检查一次。

- 长期入住客房:每周检查一次。

五、问题处理和整改措施1. 问题处理- 检查人员发现问题后,应及时记录并通知相关部门进行处理。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度一、背景介绍客房检查制度是酒店管理中的重要环节,旨在确保酒店客房的卫生、安全和服务质量。

通过建立标准化的客房检查制度,可以提高客房清洁工作的效率和质量,确保客人入住的舒适度和满意度,同时提升酒店的形象和竞争力。

二、目的和范围1. 目的:- 确保客房的卫生状况符合卫生标准,保障客人的健康和安全;- 提高客房清洁工作的效率和质量,减少客房投诉;- 确保客房设施的正常运行和维护;- 提升酒店形象和服务质量。

2. 范围:- 适合于酒店所有客房,包括标准间、豪华间、套房等;- 适合于所有客房清洁员、客房主管和酒店管理层。

三、具体要求1. 客房清洁工作:- 客房清洁员在每次清洁之前需佩戴一次性手套,确保卫生;- 清洁过程中要使用专业的清洁剂和工具,确保清洁效果;- 对床上用品、洗手间、地板、家具等进行全面清洁,确保卫生和整洁;- 检查客房设施的完好程度,如电视、空调、电话等,确保正常运行;- 客房清洁员需按照规定的时间完成清洁任务,并在清洁完成后填写清洁记录。

2. 客房检查流程:- 客房主管每天负责对客房进行检查,确保清洁质量;- 检查内容包括客房卫生状况、床上用品更换情况、洗手间设施完好程度等;- 检查过程中,客房主管需填写检查记录,记录不合格项;- 不合格项需及时通知相关部门进行整改,并进行追踪检查,直至问题解决。

3. 客房整改措施:- 对于客房清洁不合格的情况,客房主管需与相关部门沟通,制定整改措施;- 整改措施包括重新清洁、更换床上用品、维修设施等;- 客房主管需在整改完成后进行复检,确保问题得到解决。

4. 客人反馈处理:- 对于客人的投诉或者反馈,客房主管需及时处理,并向客人道歉;- 客房主管需与相关部门协调,解决问题并提供补偿措施;- 客房主管需记录客人的反馈情况,并进行分析总结,以改进服务质量。

四、考核和奖惩1. 考核:- 酒店管理层每月对客房清洁员和客房主管的工作进行考核;- 考核内容包括客房清洁质量、检查记录的完整性和准确性等;- 考核结果作为员工绩效评估的重要依据。

客房检查制度

客房检查制度

客房检查制度一、背景介绍客房检查制度是为了确保酒店客房的卫生与服务质量,提升客户满意度而制定的一项管理规定。

通过规范客房检查流程和标准,确保客房的整洁、卫生、安全以及设施设备的完好,提供给客人一个舒适、安全、满意的居住环境。

二、适用范围本制度适用于酒店所有客房,包括标准间、豪华间、套房等各类客房。

三、检查标准1. 客房整洁度:a. 床品:床单、被套、枕套应整洁无污渍,床铺整齐。

b. 地面:地毯无污渍、无杂物,地板清洁无尘。

c. 家具:家具无划痕、无污渍,镜子无水渍。

d. 窗帘:窗帘干净整洁,无污渍。

e. 垃圾桶:垃圾桶内无异味,垃圾袋整齐无漏。

2. 卫生间清洁度:a. 水槽:水槽无污渍,水龙头无水垢。

b. 马桶:马桶清洁无污渍,马桶盖无指纹。

c. 浴缸/淋浴间:浴缸/淋浴间干净整洁,无水渍。

d. 洗手台:洗手台无水渍,镜子无污渍。

e. 卫生纸:卫生纸充足,无破损。

3. 设施设备完好度:a. 电视机:电视机工作正常,遥控器电池充足。

b. 空调:空调工作正常,温度调节无问题。

c. 电话:电话能正常连接,无杂音。

d. 电灯:电灯全部正常工作,无短路现象。

e. 热水器:热水器正常供应热水,无温度异常。

四、检查流程1. 检查频率:a. 日常巡检:每日对所有客房进行巡检。

b. 客人入住前检查:确保客人入住前的客房整洁度和设施设备完好度。

2. 检查要点:a. 按照检查标准逐一检查每个客房的整洁度和设施设备完好度。

b. 记录检查结果,包括存在的问题和需要修复的设施设备。

3. 整改措施:a. 若发现客房存在问题,立即通知相关部门进行整改。

b. 对于需要修复的设施设备,及时派人进行维修或更换。

五、责任分工1. 酒店经理:负责监督客房检查制度的执行情况,对检查结果进行评估和整改措施的跟进。

2. 客房部经理:负责组织和安排客房的日常巡检和入住前检查,确保检查工作的顺利进行。

3. 客房服务员:负责按照检查制度的要求进行客房的清洁和整理,及时上报存在的问题。

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酒店客房卫生检查制度
酒店的卫生需由专门人员进行检查,以便使管理进入程式化,经营规范化。

在卫生检查的过程中,领班、经理、楼层主管都有自己的职责,各职责有相关性:
1、服务员自查,要求服务员每整理完一间客房,要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。

通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率,还可以加强服务员的责任心和检查意识,同时,减轻领班查房的工作量。

不过,服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常?客用品是否按规定的标准、数量摆放?自查的方式是边擦拭灰尘边检查。

此外,在清扫完房间,准备关门前,还应对整个房间进行一次回顾式检查。

2、领班普查,领班检查是服务员自查后的第一关,常常也是最后一道关。

因为领班负责OK房的报告,总台据此就可以将该客房向客人出租,客房部必须加强领班的监督职能,让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

(1)领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏,控制客房卫生质量,确保每间客房都属于可供出租的合格产品,还可以起到现场监督作用和对服务员(特别是新员工)的在职培训作用。

领班查房时,对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况,应出返工单,令其返工。

(2)领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构(每层楼客房数的多少)、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。

一般而言,日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作(负责带5—7个服务员)。

日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查,但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查,甚至“免检”,以示鞭策、鼓励和信任。

(3)领班查房的顺序一般情况下,领班查房时应按环形路线顺序查房,发现问题及时记录和解决。

但对下列房间应优先检查:
1)首先检查那些已列入预订出租的房间;
2)尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查,合格后尽快向客房中心报告;
3)检查每一间空房的VIP房;
4)检查维修房,了解维修进度和家具设备状况;
5)检查每一间外宿房并报告总台。

3、主管抽查,楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。

加强服务现场的督导和检查,是楼层主管的主要职责之一。

主管检查的方式是抽查。

抽查的好处在于这种检查事先并未通知,是一种突然袭击,所以检查的结果往往比较真实。

主管抽查的意义在于:
检查督促领班工作,促使领班扎扎实实地做好工作。

进一步保证客房卫生质量。

确保客房部经理管理方案的落实。

为客房部管理收集信息。

楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20个房间左右。

(1)检查的内容主管主要检查领班实际完成的查房数量和质量,抽查领班查过的房间,以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。

主管在抽查客房卫生的同时,还应对客房公共区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查,确保所管辖区域的正常运转。

(2)主管检查的重点是:
检查每一间VIP房;
检查每一间维修房,促使其尽快投入使用。

抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁房。

4、经理抽查楼层清洁卫生工作是客房部工作的主体。

客房部经理也应拿出1/2以上的时间到楼面巡视和抽查客房的清洁卫生质量。

这对于掌握员工的工作状况,改进管理方法,修订操作标准,更多地了解客人意见,具有十分重要的意义。

经理抽查房间应每天
保持一定的数量,应特别注意对VIP客房的检查。

客房的逐级检查制度应一级比一级严,所以,经理的查房要高标准,严要求,亦即被称为“白手套“式的检查。

经理的检查宜不定期不定时,检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、服务员工作的整体水平如何,以及是否体现了自己的管理意图。

酒店卫生检查只是管理的初级阶段,当每个员工将酒店当成自己的家的时候,卫生会自动的达到最高标准,那个时候检查卫生就是浪费成本。

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酒店客房卫生检查制度
酒店的卫生需由专门人员进行检查,以便使管理进入程式化,经营规范化。

在卫生检查的过程中,领班、经理、楼层主管都有自己的职责,各职责有相关性:
1、服务员自查要求服务员每整理完一间客房,要对客房的清洁卫生状况、物品的摆放和设备家具是否需要维修等进行检查。

通过服务员自查不仅可以提高客房的合格率,还可以加强服务员的责任心和检查意识,同时,减轻领班查房的工作量。

不过,服务员自查的重点是客房设施设备是否好用、正常?客用品是否按规定的标准、数量摆放?自查的方式是边擦拭灰尘边检查。

此外,在清扫完房间,准备关门前,还应对整个房间进行一次回顾式检查。

2、领班普查领班检查是服务员自查后的第一关,常常也是最后一道关。

因为领班负责OK房的报告,总台据此就可以将该客房向客人出租,客房部必须加强领班的监督职能,让其从事专职的客房某楼面的检查和协调工作。

(1)领班查房的作用领班查房不仅可以拾遗补漏,控制客房卫生质量,确保每间客房都属于可供出租的合格产品,还可以起到现场监督作用和对服务员(特别是新员工)的在职培训作用。

领班查房时,对服务员清扫客房的漏项、错误和卫生不达标情况,应出返工单,令其返工。

(2)领班查房的数量领班查房数量因酒店建筑结构(每层楼客房数的多少)、客房检查项目的多少以及酒店规定的领班职责的多少的不同而有所不同。

一般而言,日班领班应负责约80个房间左右的工作区域的房间检查工作(负责带5—7个服务员)。

日班领班原则上应对其所负责的全部房间进行普查,但对优秀员工所负责清扫的房间可以只进行抽查,甚至“免检”,以示鞭策、鼓励和信任。

(3)领班查房的顺序一般情况下,领班查房时应按环形路线顺序查房,发现问题及时记录和解决。

但对下列房间应优先检查:
1)首先检查那些已列入预订出租的房间;
2)尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查,合格后尽快向客房中心报告;
3)检查每一间空房的VIP房;
4)检查维修房,了解维修进度和家具设备状况;
5)检查每一间外宿房并报告总台。

3、主管抽查楼层主管是客房清洁卫生任务的主要指挥者。

加强服务现场的督导和检查,是楼层主管的主要职责之一。

主管检查的方式是抽查。

抽查的好处在于这种检查事先并未通知,是一种突然袭击,所以检查的结果往往比较真实。

主管抽查的意义在于:
检查督促领班工作,促使领班扎扎实实地做好工作。

进一步保证客房卫生质量。

确保客房部经理管理方案的落实。

为客房部管理收集信息。

楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20个房间左右。

(1)检查的内容主管主要检查领班实际完成的查房数量和质量,抽查领班查过的房间,以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度是否得当。

主管在抽查客房卫生的同时,还应对客房公共区域的清洁状况、员工的劳动纪律、礼节礼貌、服务规范等进行检查,确保所管辖区域的正常运转。

(2)主管检查的重点是:
检查每一间VIP房;
检查每一间维修房,促使其尽快投入使用。

抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁房。

4、经理抽查楼层清洁卫生工作是客房部工作的主体。

客房部经理也应拿出1/2以上的时间到楼面巡视和抽查客房的清洁卫生质量。

这对于掌握员工的工作状况,改进管理方法,修订操作标准,更多地了解客人意见,具有十分重要的意义。

经理抽查房间应每天保持一定的数量,应特别注意对VIP客房的检查。

客房的逐级检查制度应一级比一级严,所以,经理的查房要高标准,严要求,亦即被称为“白手套“式的检查。

经理的检查宜不定期不定时,检查的重点是房间清洁卫生的整体效果、服务员工作的整体水平如何,以及是否体现了自己的管理意图。

酒店卫生检查只是管理的初级阶段,当每个员工将酒店当成自己的家的时候,卫生会自动的达到最高标准,那个时候检查卫生就是浪费成本。

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