古代酒器
我国古代酒器详述(ppt 35页)
舞马银壶
夜光杯：祁连山玉石雕刻， 晶莹通亮，色泽艳丽，斟 酒后波光粼粼
镶金牛首玛瑙杯：
羽觞：又称羽杯、耳杯，器具 外椭圆、浅腹、平底，两 侧有半月形双耳，有时也有 饼形足或高足。因其形状像 爵，两侧有耳，就象鸟的双 翼，故名“羽觞”。
五 宋元明清时期酒器文化
宋代瓷、玉酒器 宋代是陶瓷生产鼎盛时期，官、定、汝、钧、 哥五大官窑和景德镇等知名窑址都成产了大 量精美瓷质酒器。“宋人治玉，发古之巧” 宋代玉质酒器也精美不凡
古瓷杯——“饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北 宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于 元瓷，则不免粗俗了。”
绪论
“非酒器无以饮酒，饮酒之器大小有度” 酒器历史悠久： 酒器的种类繁多：尊、爵、觥、盉、杯、角、壶、 卣、方彝等等。 酒器的材质多样：陶、青铜、漆器、青瓷、金银、 玉等等。 酒具的发展变化，体现了丰富的文化生活背景，反 映着酒俗的不断演变，具有十分丰富的文化内涵， 反映手工业的着历史的进程。
二 商周与春秋战国时期青铜酒器
其纽变形，或全圆如柱，或体作方形，或像鸟兽之形。
张伟羚 肖燕霞 何金珂
漆器绘朱红色花纹，顶上四钮为橙黄色，盖顶绘云纹组成米字形图案，口沿上绘鸟头纹，颈绘宽带纹和勾云纹，上腹为朱红，灰绿云 气纹，下腹红勾云纹，圈足饰宽带纹和鸟头纹，器底朱书“四斗”二字 背上三个孔穴，中间一穴放锅，用来盛酒，腹部中空与前后两穴相通可注热水温酒。
制文化的体现。 商周青铜器的纹饰、造型、铭文对后来的书法艺
术、雕刻艺术带来了重大影响，是中国古代文 化艺术史的重要组成部分。
青铜酒器举要
盛酒器 尊：商周时期尊的使用使得酒与尊紧密联系
在一起，出现酒尊之称，后世尊酒连称， 指酒宴或酒量。 “尊酒相逢十载前，君为壮夫我少年”
古代酒器
◆爵jué——是一种三脚、大腹、有把、饰有禾纹的酒器，或饰有鸟雀图形的敞口酒器。
最早出现的青铜礼器，用以饮酒，兼可温酒。
《说文》："爵，礼器也"。
爵这种酒器的命名，是由于它的造型象一只雀鸟，前面有流，好象雀缘，后面有尾，腹下有细长的足，古代"爵"与"雀"同音通用。
地下发掘出来的有陶制和青铜制，但《左传》上却说是玉制酒器。
现在看到的都比爵要大一些，古书上说可容酒6升。
爵是一种典礼时用的酒器，君王赐酒给臣下用。
所以它和“爵禄”、“爵位”有联系。
◆尊zūn——它一般为侈口，高颈，鼓腹或筒腹，圈足。
在礼器中的地位仅次于鼎。
在新石器时代就出现了陶尊，形制则为大口或兼尖底。
山东大汶口文化遗址中一些为人注目的刻划符号，就是刻在大口尊上的。
这种尊可能是用来酿酒的。
商代以后的铜尊，则为盛酒器。
在郑州铭功路和黄陂盘龙城商代中期的遗址中，出土了我国目前已知最早的釉陶尊。
这种釉陶尊，主要为敞口、折肩、深腹、凹底的形制，个别已有圈足的。
商末周初还有一种特大侈口、筒状的尊，学者或称之为“觚形尊”。
西周中期的尊，有体卑、短颈、垂腹的特点。
此外，有的尊或有盖，或有鋬（把手），或方形，或圆口方体，不一而足。
著名的四羊尊，就是方尊的优秀代表。
战国早期的曾侯乙墓，曾出土一件尊盘，尊立于盘上，二者合为一体，尊的口、腹及盘的周身，均有极其繁缛的透雕纹饰，它不仅造型精美，而且是我国早在公元前5世纪即掌握了熔模技术的确证。
还有一种形制更特殊的鸟兽形尊，即尊的整体为一立体的鸟兽形状，有盖、有流，且盖、流处理极巧妙。
如夔纹象尊的口盖，设於象背，而盖纽又是一只小象，形成大象驮小象的艺术造形，十分生动。
此外，还有鸟尊、鸮尊、驹尊、犀尊、羊尊、虎尊，不胜枚举。
尊又是酒礼器的通名，所以有些礼器，常自铭为“尊彝”。
古人说“决胜于樽（尊）俎之间”，就是与谈判对方在饮酒食肉的酒宴上取胜。
俎是盛肉器。
青铜时代——青铜酒器大全
青铜时代——青铜酒器大全对酒当歌，人生几何，譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘，何以解忧？唯有杜康。
中国是酒文化的发祥地，谷类酿成酒，始于殷。
而用来盛酒的青铜器皿也盛行在此时盛行。
殷商时代的青铜酒器形制丰富多样、造型独具匠心、美轮美奂。
各式各样青铜酒器，不免让后人惊叹于古人想象丰富的艺术魅力。
而酒文化与青铜文化交融悠悠绵长，更为中华民族文化留下了深厚的积淀。
青铜时代酒器种类很多，有温酒器、盛酒器、饮酒器、挹注器、承尊器等，今天就来给大家盘点一下青铜时代的典型酒器类型及酒器特征。
一、温酒器1、爵爵是中国古代一种用于盛放、斟倒和加热酒的容器，属贵族阶层使用，在结盟、会盟、出师、凯旋、庆功、宴会时，贵族阶层就用这类酒具饮。
爵在商代和西周青铜器的考古发现中是非常常见的。
爵“爵”的定名始于宋人。
铜爵始见于二里头文化，是目前所知最早出现的酒器，通行至西周。
西周中期后即基本不见。
但《左传》记春秋事仍言及爵，如此书桓公二年：“凡公行，告于宗庙，反行，饮至，舍爵，策勋焉，礼也。
”2、角角是从爵演化出来的一种新型酒器，大量出现于殷商晚期或商周之际，形制与爵相似，但无流和柱。
角《考工记·梓人》引《韩诗》云：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觯，四升曰角，五升曰散”。
最初当为普通斟酒器皿，供低级别贵族使用。
角的出土和传世数量远远地少于爵，商周之际发展为造型精美的礼器，流行于周中期之前，之后开始衰落。
3、斝（jiǎ）斝（jiǎ）是古代中国先民用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常用青铜铸造，三足，一鋬（pàn）（耳），两柱，圆口呈喇叭形。
商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。
斝（jiǎ）斝（jiǎ）是中国古代先民用于温酒的小型容酒器，行裸礼时所用，或兼作温酒器。
源于同形陶器。
4、鐎（jiāo）被现代学者通称为鐎（jiāo）的青铜器，其形制特征是：圆腹，扁体，小口，直颈，有盖，上腹部有流，曲喙，肩上有提梁，或以链索与盖相连，腹下作三或四蹄足。
酒杯的古代雅称
酒杯的古代雅称
在古代，酒杯也有其雅称。
这些雅称多与杯的形状、材质或用途有关。
下面就介绍几个古代酒杯的雅称。
1. 觥：古代饮酒的一种重要器皿，形状像杯而高大，多用于祭祀或宴会等高规格场合。
特别是在古代的宴会上，各种大小的觥都应有尽有，以彰显主人的地位和财力。
觥又分为“器觥”和“玉觥”，后者用玉石制成，更为珍贵。
2. 壶觞：壶形杯和觞形杯的合称。
壶觞多用于文人雅士聚会时，象征着“以酒代言，以言代行”。
3. 柘：一种古代酒器，形状像小杯，多用于宴会、祭祀等场合。
柘的制作材料多为竹子、木头、玉石等。
根据记载，柘最早出现在商代，而到了西周时，柘就成为贵族阶层的重要饮酒器具。
4. 玉斝：一种用玉石制成的酒杯，古代贵族和皇室常用。
玉斝的形状独特，典雅华贵，常被用于祭天、祭祖、宴会等盛大场合，代表尊贵和高雅。
5. 盏：一种小巧精致的杯子，常用于私人饮酒或礼品赠送。
盏有很多种材质，如瓷盏、玉盏、银盏等，而瓷盏的制作最为精美，尤以景德镇瓷盏最为著名。
这些古代酒杯的雅称不仅代表了当时人们对美好事物的追求，更体现了中国古代酒文化的博大精深。
- 1 -。
古代动物形状的酒器
古代动物形状的酒器
中国酒器文化博大精深，古代有很多动物形状的酒器，以下是介绍：
- 貘尊：中国西周时期的一种盛酒器皿。
器内中空，背部开有一方形口子，上面扣盖。
从造型看，貘的形体酷似羊，首部微微昂起，吻部向前伸，双目圆而有神，头顶有卷曲的双角，体态很是肥硕，四足却较短，卷尾呈半环形。
貘的背上还立有一虎，此虎是尊盖的一个执手。
“虎”正在缓步前行，其体形虽不大，但百兽之王的雄风丝毫没有减弱。
貘的两侧肩胛及后臀部位饰有四组清晰的夔凤纹。
- 觥：流行于商晚期到西周早期，是古代盛酒的器皿。
它的外形比较多，有的觥全器做成动物的形状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。
而且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。
然而觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。
- 犀牛尊：是古代的一种酒器。
1976年12月15日上午，宝鸡法门镇庄白村的农民在平整土地时，意外地发现了一座西周墓，后来经过七天挖掘，这座墓中共挖出酒器、食器、乐器等103件，其中就包括大名鼎鼎的折觥。
古代动物形状的酒器不仅体现了当时的工艺水平，也反映了一定的文化内涵。
古代酒具名称与分类
”，就是与
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青铜器酒器分类
青铜器酒器分类一、酒器的历史背景自古以来，酒是人们生活中不可或缺的一部分。
在中国古代，酒器作为饮酒的工具，具有重要的文化价值。
其中，青铜器酒器作为古代酒文化的代表，具有独特的审美价值和历史意义。
二、青铜器酒器的分类青铜器酒器按照形状和功能可以分为多个类别，下面将从形状和功能两个方面进行分类介绍。
1. 形状分类（1）杯：杯是最常见的酒器之一。
青铜器酒杯形状各异，有圆杯、方杯、腹大口小杯等。
其中，方杯多为四方形或八方形，具有古朴的风格；腹大口小杯则为上宽下窄的形状，方便握持。
（2）壶：壶是一种容量较大的酒器。
青铜器酒壶常见的形状有直口壶、弯口壶、长颈壶等，各具特色。
直口壶一般有细长的颈部和宽口，利于倒酒；弯口壶则具有弯曲的口部，方便饮酒；长颈壶则带有长颈，有利于保存酒液的香气。
（3）盖杯：盖杯是一种带有盖子的酒器。
青铜器酒盖杯造型优美，盖子上常雕刻有动物、花纹等装饰，增加了艺术性。
盖杯既可以保持酒液的温度，又可以防止灰尘等杂质进入。
（4）罐：罐是一种容量较大的酒器，常用于存放酒液。
青铜器酒罐通常有两个耳部和一个口部，造型古朴大气。
罐的容量较大，适合于家庭聚会或宴会等场合使用。
2. 功能分类（1）酒器：酒器是专门用于盛装酒液的器皿。
青铜器酒器的主要功能就是盛装酒液，保持酒液的温度和口感。
同时，酒器还具有一定的装饰性，常常雕刻有各种纹饰和图案，展现了古代工匠的技艺和审美。
（2）祭器：祭器是用于祭祀活动的器皿。
青铜器酒器在古代祭祀活动中扮演着重要的角色。
祭器一般具有较大的容量和独特的形状，以表达对神灵的敬意和祈福之意。
青铜器酒器的制作工艺精湛，雕刻精美的纹饰常常使人叹为观止。
（3）礼器：礼器是古代礼仪活动中使用的器皿。
青铜器酒器在古代礼仪活动中扮演着重要的角色。
礼器一般具有庄重的外观和精美的装饰，以体现尊贵和尊重。
青铜器酒器作为礼器，其独特的材质和精湛的工艺常常使人为之倾倒。
三、青铜器酒器的文化价值青铜器酒器作为古代文物，不仅具有实用价值，更具有丰富的文化内涵。
古代器皿名称大全
古代器皿名称大全1、觥：汉语拼音:gōng基本解释：古代酒器，腹椭圆，上有提梁，底有圈足，兽头形盖，亦有整个酒器作兽形的，并附有小勺：～筹交错（酒器和酒筹交互错杂，形容宴饮尽欢）。
流行于商晚期至西周早期。
椭圆形或方形器身，圈足或四足。
带盖，盖做成有角的兽头或长鼻上卷的象头状。
有的觥全器做成动物状，头、背为盖，身为腹，四腿做足。
且觥的装饰纹样同牺尊、鸟兽形卣相似，因此有人将其误以为兽形尊。
然觥与兽形尊不同，觥盖做成兽首连接兽背脊的形状，觥的流部为兽形的颈部，可用作倾酒。
真正器名尚不可知，觥是约定俗成之名。
出现于殷商晚期，沿用至西周早期，有圈足和三足、四足鸟兽形之类，基本式样有：角形圈足式，当为觥的早期式样。
椭圆体龙首盖圈足式，盖前端为龙首形，顶上有虺龙一条，拱起成环梁。
椭圆体象首盖圈足式，器形稍高，截面椭圆形略短，圈足亦高，盖前端为象首卷鼻，后部为兽面，器腹饰咸组的兽面纹，和盖的造型纹饰不相连属。
虎凫合体式，器体为凫形，凫颈即为凿，两翼居中，后尾延及前流，盖前端为虎头，后端为竖耳的鸷鸟头，造型特异。
长方体龙头盖圈足式，体及圈足皆为长方形，流前伸较长，盖前端为大龙头，后端为一大兽面，圈足内收，鋬厚大，作鸟形。
长方体垂角兽头盖圈足式，器体长方，盖前端为大垂角兽，似为羊头，后端为大兽面纹，圈足周边较其他样式有所放大。
椭圆体龙头盖鼓腹内隔式，器体椭圆而长，腹鼓出，龙头盖有钮，附一小斗，体内有一隔层，分为二室。
2、鬲汉语拼音：lì基本解释：古代煮饭用的炊器。
铜鬲最初是依照新石器时代已有的陶鬲制成的。
其形状一般为侈口（口沿外倾），有三个中空的足，便于炊煮加热。
铜鬲流行于商代至春秋时期。
商代前期的鬲多无耳，后期口沿上一般两个直耳。
西周前期的鬲多为高领，短足，常有附耳。
西周后期至春秋的鬲大多数为折沿折足弧裆，无耳；有的在腹部饰以觚棱。
描述：金文字形，象饮食器具形。
用于烧煮或烹炒的锅，特指类似于鼎状的炊具。
古代酒杯的称呼
古代酒杯的称呼1、觥(gong)：酒器，盖作兽头形。
《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼兕觥，维以不永伤。
”2、觥筹：酒杯和酒筹。
酒筹用以计算饮酒的数量。
欧阳修《醉翁亭记》中：“射者中，羿者胜，～～交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。
”3、罍(lei)：同“罍”盛酒的器皿，形状像壶。
《诗经"周南"卷耳》：“我姑酌彼金～，维以不永怙。
”《礼记"礼器》：“庙堂之上，～尊在阼。
”(阼：古代东面的台阶，迎客宾处)4、尊：古代酒器(同樽)。
《管子"中匡》：“公执爵，夫人执～，觞三行管子趋出。
”元稹《有酒》诗：“有酒有酒香满尊，居宁不饮开君颜?”5、樽：酒杯。
杜甫《客至》：“盘飧市远无兼味，～酒家贫只旧醅(pei：没过滤的酒)。
”李白诗：“金樽清酒斗十千。
”6、觞(shang)：酒杯。
《史记"魏其武安侯列传》：“起行酒，至武安武安膝席曰：不能满觞。
”颜延之《陶徵士诔》：“念昔宴私，举～相海。
”7、钟：酒器。
班固《东都赋》：“于是庭实千品，旨酒万～。
”8.杯子:用来喝水和喝茶的无柄杯子。
9、斗：盛酒器物，也叫羹斗，有柄。
《诗经"大雅"行苇》：“酌以大斗，以祈黄(黄：gou长寿。
指老人。
”《史记"项羽本纪》：“玉斗一双，再拜奉大将军足下。
”..10、酌(zhuo)：酒杯，酒。
《楚辞"招魂》：“华～既陈，有琼浆些。
”《始得西山宴游记》：引觞满酌，颓然就醉。
11、爵：古代酒器。
《诗经"小雅"宾之初筵》：“酌彼康～，以奏尔时。
”12、白：古时罚酒用的酒杯。
刘向《说苑"善说》：“魏文侯与大夫饮酒，使公乘不仁为觞政曰：“饮不者，浮以为大白。
”(：jiao把杯中酒喝干。
浮：罚)13、角(jue)：酒器。
形状像爵，上口无两柱。
《礼记"礼器》：“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举～。
”14、觯(zhi)：一种盛酒的器皿，似尊而小。
古代饮酒的器皿
古代饮酒的器皿古代饮酒的器皿可以追溯到早期人类的居住时代。
随着文明的进步，人们开发了各种不同类型的器皿来盛放和享用酒类饮品。
这些器皿的形状、材质和饮用方式都与当时社会的风俗和文化密切相关。
下面将介绍一些中国古代常见的饮酒器皿。
1.角觥（jiǎo gōng）：角觥是古代中国饮酒的器皿之一，它来源于白鹿角制成。
角觥独特的造型，具有一端尖锐而另一端开口，可以倒酒。
角觥的主人通常会以它来款待宾客，并展示自己的社会地位和财富。
觥的大小也可以反映人们的身份和地位，它在古代中国社会中具有很高的象征意义。
2.玉杯（yù bēi）：玉杯是中国古代贵族和皇室常用的饮酒器皿。
玉杯通常由上等的玉石制成，外观光滑、纹理精美。
玉杯受到人们的喜爱是因为它与祥瑞、吉祥的象征物有关，同时玉杯也被视为一种奢华的象征。
在古代，举行重要场合的宴会时，玉杯常常被用来盛放美酒，以示隆重。
3.金银杯（jīn yín bēi）：金银杯在古代中国是富有和权力的象征。
这些杯子通常由黄金或白银制成，外观华丽、光彩照人。
金杯和银杯多用于贵族、王室和富商举办的盛宴上。
拥有金银杯的人可以向来宾展示他们的财富和地位，同时也凸显了他们的崇高身份。
4.青铜爵（qīng tóng jué）：青铜爵是中国古代的一种传统酒器，它源于青铜器的发展。
青铜爵一般造型独特，容积较大，用于举行宴会时供宾客饮用。
青铜爵通常由青铜制成，上面雕刻着各种图案和纹饰，展示了当时的工艺水平和美学观念。
爵的形状通常是高大的杯身，杯口和杯底都扩大，方便盛酒和稳固放置。
5.瓷杯（cí bēi）：瓷杯是中国古代及现代常见的饮酒器皿之一。
瓷器的制作技术首次出现在中国，后来传播到世界各地。
瓷杯外观光滑、质地坚硬，透明度高。
瓷杯的种类很多，可以根据不同的风格和用途来选择。
瓷杯的使用广泛，既可以在宴会上使用，也可以在家庭聚会和日常生活中使用。
以上介绍了古代中国常见的饮酒器皿。
古代酒具的名称
古代酒具的名称
古代酒具的种类繁多，名称也非常丰富。
以下是一些常见的古代酒具名称：
1. 爵：古代饮酒器的总称，作为礼器，流行于夏商周时期。
2. 樽：是一种大中型盛酒器，盛行于春秋战国时期。
3. 角：形制与爵相似，但无流和注，是下级官吏及平民使用之物。
4. 觥：是中国古代盛酒器，流行于商晚期至西周早期。
5. 壶：是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，多为青铜或陶制。
6. 觞：是一种酒杯，外形椭圆、浅腹、平底，两侧有半月形双耳。
7. 盅：是指没有把的小杯子，通常用于饮酒或饮茶。
8. 盏：是一种小杯子，多为瓷质或玻璃质，用于饮茶或饮酒。
9. 瓮：是一种大型盛酒器，通常为陶制或青铜制。
10. 瓿：是一种小瓮，长颈，侈口，深腹，圈足，用以盛酒或水。
酒器
1.原始社会:此间所使用过的酒器，我们称之为“史前酒器”，目前可确知的人工史前酒器，从质料上可分为陶酒器和漆酒器两种，其中以陶酒器为大宗，陶酒器从陶色上可分为彩陶、灰陶、红陶、白陶、黑陶等；器形有壶、尊、鬶、觚、罍和蛋壳黑陶杯等。
蛋壳黑陶高柄杯：山东龙山文化最高级的饮酒具英文名称: Eggshell black pottery cup with high stem规格: 口径8.5厘米、底径4.2厘米、高16.8厘米年代: 山东龙山文化质地类型: 陶器功用类型: 酒具收藏地: 山东大学考古系出土地：此杯出土于山东省泗水县尹家城遗址2.夏：主要是陶器和青铜器，少数为漆器。
器形有陶觚[gū]、爵、尊、罍[léi]、鬶[guī]、盉[hé]，铜爵、斝[jiǎ]和漆觚等。
灰陶大口尊：此尊出土于河南省偃师市二里头遗址，是一件陶质贮酒器英文名称: Grey pottery zun with a big mouth规格: 高39厘米年代: 二里头文化质地类型: 陶器功用类型: 酒具收藏地: 中国社会科学院考古研究所3.商：以陶器和青铜器为主，另有少量原始瓷器、象牙器、漆器和铅器等作辅助。
器形有陶觚、爵、尊、罍、盉、斝，铜觚、爵、尊、罍、卣[yǒu]、斝、盉、瓿[bù]、方彝[yí]、壶、杯子、挹[yì]等。
原始瓷器主要为尊，象牙酒器仅有杯子一种，漆器保存不好，可辨器形者有漆觚和杯子等。
青铜方尊：1990年出土于安阳殷墟郭家庄第一六○号商墓中，具有东夷特色的青铜方尊英文名称: Bronze rectangular zun规格: 通高44厘米 Total Height 44cm年代: 商代晚期质地类型: 青铜器功用类型: 酒具收藏地: 中国社会科学院考古研究所象牙觥[gōng]杯：象牙觥杯1976年出土于安阳殷墟妇好墓中，由象牙根段制成英文名称: Ivory gong-shaped cup规格: 通高55厘米、杯身高42厘米、壁厚0.9厘米年代: 商代晚期质地类型: 牙骨器功用类型: 酒具收藏地: 中国社会科学院考古研究所4.周：以青铜酒器为大宗，原始瓷酒器略有发展，漆酒器品类较商代晚期为多。
宋朝人喝酒用的器具
宋朝人喝酒用的器具宋朝是中国历史上一个文化繁荣的时期，也是一个喜欢饮酒的时代。
当时的宋朝人在喝酒时使用了各种不同的器具，下面我们来了解一下宋朝人喝酒时使用的器具，按照列表划分好。
酒器类：1. 瓶：宋代人用来盛放酒的器具之一。
宋代的瓶多为陶瓷制作，有高瓶、匣瓶、樽瓶等多种形状和大小。
2. 壶：宋代人喜欢用壶来保存酒，尤其是使用陶瓷制成的小巧壶。
壶有长颈和短颈之分，上面通常还有盖子，方便保存。
酒杯类：1. 碗：宋代的酒碗多为陶瓷制成，形状较为简单，口径较宽，便于饮酒。
碗的造型多样，有浅碗、高碗、宣碗等。
2. 盏：宋代的酒盏也是陶瓷制成，形状小巧玲珑。
盏的底部有个小孔，可以通过小孔倒酒，倒酒时会有流光溢彩的效果，十分赏心悦目。
3. 杯：宋代的酒杯多为金属制成，如铜制、银制等。
杯子造型精美，通常有镂空花纹，显得华丽而典雅。
酒具类：1. 纸扇：宋代人在夏日饮酒时，会用扇子扇扇，扇风徐徐，以凉爽身心，增添喝酒的乐趣。
2. 筷子：喝酒时，宋代人常常用筷子夹起酒菜品尝，筷子成为不可或缺的酒具之一。
3. 筒子：宋代人在宴会上用来盛放酒的木质大筒，又称作"醺坛"。
筒子高大结实，装酒时可以装上百斤的酒，非常方便。
酒盒类：1. 璧盒：宋代的璧盒多为漆木制成，造型精美，可以装放酒器和酒具，便于携带。
2. 匣子：宋代的匣子通常是木制的，像一个小小的箱子，可以用来存放酒瓶、杯盏等酒具，具有保护和便携的作用。
以上是宋代人喝酒时常用的一些器具，这些器具不仅具备实用性，而且在造型、材质上也给人以美感和艺术享受。
这些器具的使用，也反映了宋代人对美食和酒文化的重视，是宋代文化的一部分。
中国古代酒器欣赏（图）
中国古代酒器欣赏（图）古代酒器⼀些，古书上说可容酒6升。
爵是⼀种典礼时⽤的酒器，君王赐酒给⾂下⽤。
所以它和鸟兽尊它⼀般为侈⼝，⾼颈，⿎腹或筒腹，圈⾜。
在礼器中的地位仅次于⿍。
在新⽯器时代（现制为市秤2.5两）提两种。
◆⾖——原先是⼀种⾼脚⽊制器，后各种材质均有。
⾖其实是古代盛⾁盛菜的器⽫，常⽤以装酱、醋之类的有汁调味品，但也⽤来盛酒。
《考⼯记》有“⾷⼀⾖⾁，饮⼀⾖酒”的记载，有⼈说⾖和⽃字通，⽃也是盛酒器。
⽃——也是酒器，不能和量器升之⽃相混。
但它确实是容量⽐较⼤的酒器。
《诗.⼤雅.⾏苇》有“酌以⼤⽃”的诗句，京剧《珍常寨》⾥李克⽤的唱词也有“太保传令换⼤⽃”的句⼦。
⽃酒⼤概是平常⼈的适宜酒量，⼀⽃是⼀⼤盏。
◆卣——它⼀般为⼩⼝，有盖，长颈，椭圆⿎腹，圈⾜，有提梁，挂于两肩。
卣的体形近似扁壶。
因卣为中等盛酒器，最⾼统治者常⽤盛着酒的卣赏赐给有功的贵族。
⾦⽂中每见赐品中有“矩⾿⼀卣”的话。
卣出现于商代晚期，初形较圆，商周之际盛⾏，多为⼤⼝，形扁，腹下垂。
卣也有⽅形、直筒形、鸟兽形等。
约在西周末，卣在礼器中即不常见。
河南信阳蟒张乡商代墓葬出⼟的铜卣中，保存了⽬前所知我国最早的酒。
湖南湘潭荆州乡出⼟的鼍龙纹提梁铜卤是⽬前所见最⼤的铜卤。
上⾯所列出的⽃和⾓两种，即是酒器，⼜是量器，⾓（酒提⼦）今天运酒量酒之⽤，⽃在古代也是量酒之具。
1.【四⽺⽅尊】商晚期偏早器。
原器⼀九三⼋年出⼟于湖南省宁乡市，是我国现已发现的较⼤的⽅尊，⾼五⼗⼋点六厘⽶，重近三⼗四点五公⽄。
此尊造型简洁优美，采⽤线雕、浮雕⼿法，把平⾯图象与⽴体浮雕，器物与动物形状有机地结合起来。
整个器物⽤块范法浇铸，⼀⽓呵成，⿁斧神⼯，显⽰了⾼超的铸造⽔平。
⽅尊四⾓的四只卷⾓⼭⽺，以脚踏实地的有⼒形象承担着尊体的重量，使得这个上边长（五⼗⼆点四厘⽶）⼏乎与器⾼相等的器具显得挺拔、刚劲，丝毫没有头重脚轻之感。
⽺在古代寓意吉祥。
四⽺⽅尊以四⽺、四龙相对的造型展⽰了酒礼器中的⾄尊⽓象。
酒具之美中国传统酒器的造型与装饰
酒具之美中国传统酒器的造型与装饰酒具之美：中国传统酒器的造型与装饰中国作为一个拥有悠久历史和丰富文化的国家，其传统酒文化也是独树一帜，在世界上享有盛名。
中国传统酒器作为酒文化的重要组成部分，其造型与装饰也承载了深厚的文化内涵与审美价值。
本文将从造型与装饰两个方面，探讨中国传统酒器的魅力所在。
一、造型中国传统酒器的造型多样，既有古朴素雅的，也有优美瑰丽的。
其中，杯、壶、盅、瓶等成为主要的酒器类型。
首先，杯类酒器是中国传统酒文化中的重要代表。
小巧精致的酒杯，不仅仅是一种容器，更是一种象征。
古人常用酒杯来抒发自己的情感，表达自己的心意。
典型的例子是著名文人杜牧所创作的《秋夜将晓出篱门迎凉有感二首》：“银烛已脱县封泥，宝杯如取最适宜。
”这段诗中描述的酒杯正是中国传统酒文化中的象征之一。
其次，中国传统酒壶也是具有特色的造型之一。
酒壶通常是有着流线形状的，以方便倒酒为设计出发点，既注重美观，同时也要方便实用。
在造型上，酒壶的执壶处常常雕刻成龙、鹿、凤等动物形象，以寓意吉祥。
盅和瓶则是中国古代宫廷中传统的酒器，造型优雅高贵，常常采用贵金属和宝石进行点缀，显示出主人的身份地位。
在盅和瓶的形状上，以细腻和精致为特点，通过精雕细琢的艺术表达审美追求。
二、装饰除了独特的造型外，中国传统酒器还注重装饰的细致与精美。
装饰常常以绘画、雕刻、刻字等形式展现，使酒器更加美观动人。
首先，绘画是中国传统酒器常用的装饰方式之一。
在酒壶、酒杯和瓶壶的表面，常常绘制传统的山水、花鸟、人物等题材，以及各种吉祥寓意的图案，使酒器焕发出独特的艺术魅力。
绘画的色彩丰富多样，技法精湛，给人以视觉上的享受，同时也传递了中国文化的深厚内涵。
其次，雕刻是中国传统酒器的另一种常见装饰方式。
雕刻可以使酒器表面产生立体感，增加观赏价值。
在酒器的执壶处、口沿部位常常可以看到各种精美的雕刻纹饰，如葡萄藤纹、云龙纹等。
这些纹饰的雕刻精细入微，既有实用功能，又能体现出传统技艺的精湛。
古代酒器
古代酒器中国古代酒器我国历来是好酒的国度。
千百年来，留下了无数关于酒的故事。
当然，这里边有佳话，也有丑事。
酒最初是用来祭祀天地神灵和先祖的稀罕之物，后来随着社会生产力的提高，逐渐过渡为天子、诸侯、士大夫等贵族阶级宴饮享受的特权，再后来在民间广为流传，直至现代。
在阅读各种古籍资料的时候，常常被那些五花八门的酒器名称、奇形怪状的形制，弄得眼花缭乱。
为此，我搜集查阅了一些资料，编辑整理出这篇文章。
其中所有图片都来自于百度网；文字部分以《汉语大字典》的释义为主。
希望对大家了解这些远古时代的特殊物件、阅读古籍有所帮助。
本文涉及的酒器，计有三十种。
尚有部分名目，因其罕见生僻，无需列出。
（1）尊（zūn）：古代盛酒礼器，用于祭祀或宴享宾客之礼，后泛指盛酒器皿。
敞口，高颈，圈足。
尊上常饰有动物形象。
《说文》：“尊，酒器也。
《周礼》六尊：牺尊、象尊、著尊、壶尊、太尊、山尊，以待祭祀宾客之礼。
”段玉裁注：“凡酌酒者必资于尊，故引申以为尊卑字……”王国维《说》：“尊彝皆礼器之总名也……然尊有大共名之尊（礼器全部），有小共名之尊（壶卣罍等总称），又有专名之尊（盛酒器之侈口者）。
彝则为共名而非专名。
”《诗·鲁颂·閟宫》：“白牡骍（xīng，赤色马）刚，牺尊将将。
” （2）壶（hú）：器名。
古代用以盛酒浆或粮食，后也用于盛其他液体，如酒壶、茶壶、油壶、喷壶；也指某些盛固体的容器，如冰壶、鼻烟壶。
用作酒器，多为长颈、大腹、圆足。
《周礼·秋官·掌客》：“壶四十，鼎簋十有二，牲三十有六，皆陈。
”郑玄注：“壶，酒器也。
”《公羊传·昭公二十五年》：“国子执壶浆。
”何休注：“壶，礼器。
腹方圆口曰壶，反之曰方壶。
有爵饰。
”后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。
（3）爵（jué）：古代酒器，青铜制，有流、鋬（pàn）、两柱、三足，用以盛酒和温酒，盛行于商代和周初。
《说文》：“爵，礼器也。
古代酒器文化
古代酒器文化酒器酒为液体，必须盛之以容器，注之以杯盏，方可饮用，这些器物便称为酒器。
酒器分盛酒器和饮酒器两大类。
最早的装盛器皿均为陶制，进入青铜时代后，逐渐被青铜酒器取代。
商周时期是中国青铜艺术发展的巅峰，商人嗜酒，商代青铜酒器的种类和数量也最为繁多。
商代主要饮酒器父戊舟爵，商代晚期。
兽面夔龙纹青铜觚。
随着中国青铜时代的式微，战国秦汉时期（前475—220），青铜酒器逐渐被漆制酒器取代。
当时的盛酒器多为圆筒状的卮（zhī）、樽，而饮酒器则是一种椭圆浅腹且带左右把手的耳杯。
战国“曾侯乙”铜鉴尊战国彩漆耳杯东汉时期，中国瓷器烧造技术初步成熟，此后逐渐取代漆器，成为古代最常见的日用器皿。
酒器亦不例外，大约自唐代起，瓷质酒器普遍流行，一直沿用至今。
唐代之前，饮酒需配勺，以勺捋酒。
唐代出现了“注子”，形状类似今天的酒壶，有喙，有柄，既能盛酒，又可注酒，从而取代了酒勺。
宋代时，又在注下配碗，使用时，将盛酒的注子置于注碗中，往注碗中注入热水，即可温酒。
唐莲瓣花鸟纹高足杯南宋影青瓷酒注及温碗此外，中国古代还出现过一些特殊材质（象牙、金银、玉石等）的酒器。
其中，产于今甘肃酒泉的夜光杯和元代的渎山大玉海最为有名。
夜光杯以当地出产的墨玉制成，杯壁很薄，呈半透明状，注入葡萄酒，就能在杯外看到艳红的酒色，唐代诗人王瀚（生卒年代不详）就留有“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的千古名句。
渎山大玉海则是一块重达3500千克的巨大玉石瓮，可贮酒30石（这里的“石”是一种古代体积单位，元代的30石约相当于现在的2.8立方米），堪称中国古代体量最大的酒器，从中也体现出蒙古人善饮、豪迈的民族特征。
唐牛首玛瑙杯（唐。
镶金兽首玛瑙杯）元渎山大玉海古人的饮酒用器青铜斝，古代温酒器。
形状像爵，但较大，有三足、两柱、一鋬，圆口，平底，无流及尾。
有的腹部分裆，形状像鬲；也有少数体方而四角圆，下有四足，带盖。
主要盛行于商代。
兽面纹斝凤柱斝商代方斝饮酒器：爵(jue音决)古代饮酒器，相当于后世的酒杯，圆腹，前有倾酒用的流，后有尾，旁有鋬（把手），口有上两柱，下有三个尖高足。
古代酒器种类
古代酒器种类丰富多样，反映了不同历史时期、文化背景和地区的饮酒习惯和审美观念。
以下是一些古代酒器的种类：
1.觥（gōng）：觥是古代中国酒器的一种，通常由玉、陶瓷、青铜等材料制成，形状像一个高脚杯，底部有一只小口，用于装酒。
觥在古代宴会和祭祀仪式中广泛使用。
2.觞（shāng）：觞是古代中国的一种酒器，与觥类似，但形状略有不同，通常呈长颈瓶状。
觞多用青铜或陶瓷制成，也在宴会和祭祀中使用。
3.瓮（wèng）：瓮是一种古代中国的大型酒器，类似于陶罐，用于存放大量的酒。
瓮可以用来盛装酒水，并随时供人饮用。
4.尊（zūn）：尊是古代中国青铜器的一种，用于盛放酒水或祭祀用的液体。
尊的形状多样，有些类似于酒壶，有些类似于酒杯。
5.壶（hú）：壶是一种常见的古代酒器，用来盛放酒。
壶的形状和大小各异，有些如同小瓶，有些则像大水壶。
6.鬲（gé）：鬲是古代中国青铜器的一种，外形像一个大锅，通常用于烹饪、盛装食物和饮酒。
7.罍（léi）：罍是古代中国青铜器的一种，形状像一个长颈瓶，有时被用作酒器，供人饮用。
8.醴（lǐ）：醴是古代中国用来祭祀神灵的一种酒，也是一种古代的酒器名称。
醴的制作和用途与宗教仪式有关。
这些只是古代酒器中的一部分种类，不同的文化和地区还有许多其他独特的酒器。
这些古代酒器不仅反映了当时的生活习惯，还承载了丰富的历史和文化内涵。
中国酒文化中的酒器酒杯、酒壶背后的故事
中国酒文化中的酒器酒杯、酒壶背后的故事随着时间的推移，中国酒文化积淀丰厚，酒器酒杯及酒壶也成为文化传承和审美力量的载体。
这些古老而雅致的酒器不仅仅是容器，更是承载着历史、人文和生活智慧的载体。
下面我们将深入挖掘中国酒器背后的故事。
一、青铜酒器的故事在中国古代，青铜酒器是最古老、最基本的酒器之一。
青铜器的制作需要精湛的工艺和执着的态度，这背后蕴藏着古人对酒文化的崇尚。
青铜酒器的形制多种多样，有锺、簋、尊等等，每一种器型都有其特定的使用场景和象征意义。
其中，古代大型的青铜鼎是宴会和祭祀的重要器物，承载着丰收和祝福的期许。
二、瓷器中的酒文化随着瓷器的发展，特别是唐宋时期的窑变瓷和青花瓷的出现，中国酒器文化的瑰宝开启了新的篇章。
在这个时期，茶和酒的共用成为一种社交场合的风尚，而不同的酒杯和酒壶也成为时尚和审美的象征。
如宋代汝窑釉里红酒杯，以其醇厚的色彩和工艺上乘的品质，成为了王公贵族追捧的对象。
三、酒杯的艺术酒杯作为酒器的重要组成部分，秉承着“菊花秋水共长天”的审美理念和独特的艺术表达方式，融合了绘画、诗词和音乐等多种艺术形式。
比如，元代官窑的釉里红酒杯，以其瑰丽多彩的图案和精湛的绘画工艺，成为当时社会上流一族喜爱的艺术品。
四、酒壶的文化在中国酒文化中，酒壶的历史可以追溯到古代。
从古至今，人们一直将酒壶和诗词、古文化联系在一起。
酒壶的制作材料多样，有青铜、陶瓷、银器等。
其中，陶瓷酒壶因其质朴、精美的特点，被广泛运用于文人雅士的生活中，成为他们传情达意和表达思想的载体。
五、酒器的传承与创新随着时代的变迁和文化的演变，酒器的制作和造型也在不断创新。
如今，我们不仅可以在市场上找到传统的青铜酒器和陶瓷酒壶，还能看到玻璃、不锈钢酒杯和创意设计的酒壶。
这些新型的酒器不仅承载了当代人的审美追求和生活方式的转变，也蕴含着不同文化的碰撞与融合。
总之，中国酒文化中的酒器酒杯、酒壶背后都有着丰富的故事。
这些故事不仅展示了中国古代文化的博大精深，也诠释了酒文化在中国人心中的重要地位。
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古人饮酒，十分注重礼仪，每逢重大的祭祀活动，除设有专职的祭祀官——祭酒、录事、监酒之外，对祭祀用的器皿也非常讲究。
东汉末年，班固著汉书，其中就记有“舜祀宗庙用玉斝，其饮器欤。
”其意思说：“舜当政时，在宗庙前举行的祭祀活动饮酒都要用玉制的斝”。
禹以后的夏朝，大量使用的是陶器。
公元二十世纪的七十年代，在山东省济南附近的城子崖旁曾发现4800多年前的古城遗址。
经考古发掘，出土了大量珍贵的黑陶，其中有许多陶制的酒器，到了商朝，随着冶金术的进步，青铜器的出现，王公贵族们使用的酒器也由陶器改为青铜器，器型也更为复杂。
经考古发掘，博物馆中现存的青铜酒器就有多种器型。
其中最常见的有：
1．爵：青铜器，上有二柱、下有三足。
2．觚（音Gu）：青铜器上有喇叭状园口，细腰，下有园盘状高圈足。
3．觥（音Gong）：青铜器，较觚矮，腰呈椭圆形，有兽头型盖，或者整个器型呈兽型。
4．尊：青铜器，形状同觚，比觥较高，有方形或圆形多种样式，又泛指一切酒器。
5．觯（Zhi）：青铜器，形似尊，但较小，或有盖。
6．斝（音jia）：下有三足，上有二柱、与爵不同之处为圆口圆腹，状似水盂。
7．角：通俗的酒器，形状类似于爵，但无柱，造型比较简单。
在《礼记》：礼器篇中载有“尊者用斝，卑者用角”。
8．斗：方形酒器，口较敞，呈碗状。
9．散：具体形状未见文字记载，考古也未见实物，据历史学者王国维考证，散即斝的别称。
10．（né）：盛行于商周的青铜酒器，园口深腹有盖，状如现今茶壶加上三足。
11．卣（yoù），盛行于商周时的青铜器，有园形和椭园形两种，深腹大肚，圈足，有盖和提梁。
12．白：古时罚酒时用的杯子。
形状无记载。
古文中有“浮一大白”，“飞觞举白”的句子，见文选，右思《吴都赋》。
13．卮（zhi）：古代的一种盛酒器，形状奇特，“卮器满则倾，空则仰，随物而变。
”
14．罍（lei）：古代酒器，有陶器和青铜器，形似大壶，小口，有盖，大腹，肩部有耳环。
15．斛：古时较大的一种酒器，秦以后成为一种量具，一斛即一石，南宋时改一斛为五斗。
除以上数种酒器之外，另有、觞、盅、簋、、盂、壶、瓮、海、杯等多种酒器。
还有一种皮制的口袋，称做“鸱夷”，汉书；陈遵传注释，鸱夷，腹大如壶，尽日盛酒。
古时的酒器“壶”也不同于现代的茶壶、酒壶，壶的器型较大。
由于各种酒具器型不同，容量也有大小，有文字记载，一升为爵，二升为觥（也有文字称二升为斛），三升为觯，四升为角，五升为散，一斗为壶。
壶的形状类似于现代的葫芦状广口大花瓶，有方形或圆形，古人饮酒时做投壶之戏，将箭投入壶中以赌胜负，负者饮酒，即指此壶。
至于商周时期各种酒器的容量，没有准确的文字记
载。
古时各诸候国度量衡均不统一，至今已很难考证。
古时计量，多以升、斗、斛、石为单位，秦始皇统一中国之后，才统一了度量衡。
随着社会的发展，战国时开始出现各种各样的漆器，青铜器便比较稀少了。
比较细心的观众，在电视剧“三国演义”中就可看到多种古代的酒器的器型。
盛唐时的经济大发展，开始使用金、银打制的酒具，曾有某人用124两黄金打制了十个一套大小不等的酒杯。
江西省也曾出土过成套的银酒具。
唐代大诗人李白的诗中就曾写过鸬鹚杯、鹦鹉杯、苏州杓、力士铛等酒具。
在印度洋和南海菲律宾等处出产的一种鹦鹉螺，形状和颜色象鹦鹉的嘴，用来制成酒杯则叫鹦鹉杯，舀酒的杯子长柄弯曲象水鸟鸬鹚的脖子，故名鸬鹚杓，苏州产的比较有名。
力士铛则是一种热酒的工具。
唐时各种精美的工艺品酒器也随之出现，玉杯、夜光杯、九龙杯、根雕的套杯。
宋代制磁业大发展，青铜器成为历史的文物，金、银器大多改制成了流通的货币。
明、清两朝开始用锡和黄铜制作各种酒具、工艺比较讲究，造型也十分精美。
玻璃器皿出现在晚清时期，大量流行已是民国了，但必须说明的是，自古以来酒器的发展就是一部社会的发展史，但使用这些酒器的大多是帝王将相，贵族地主。
普通的贫民百姓，直到中华人民共和国成立之前，仍然使用着粗陶大碗哩。