榴莲鸡蛋饼怎么做好吃
榴莲可以做什么甜品
榴莲可以做什么甜品 榴莲是很多朋友都⾮常喜爱的⼀种热带⽔果,榴莲营养丰富,经常⾷⽤有利于⾝体健康。
榴莲制作的甜⼝百吃不厌,那么榴莲可以做什么甜品呢?下⾯⼩编带你⼀⼀了解! 榴莲甜品推荐 1、榴莲酥 材料:酥⽪:普粉300g,糖7g,盐少许,⽔150g,黄油40g(揉⼊⾯团),黄油180g(裹⼊)馅料(搅拌均匀):榴莲⾁102克(捣泥),糖粉10克,卡⼠达粉26克 做法:除裹⼊黄油以外的所有材料混合,揉成光滑的⾯团,盖好醒20分钟。
将裹⼊⽤黄油切成厚度均匀的⽚,放⼊保鲜膜内,⽤擀⾯杖压成⼤⽚,⼊冰箱冻硬。
将⾯团擀成⽐黄油⽚略长,约3倍宽的尺⼨。
将黄油⽚放中间,两边向内折起,两端捏紧。
擀成长⽅形薄⽚,两边向中间折起,再折叠,进⾏第⼀次4折,盖上保鲜膜松弛⼀会⼉(15分钟),擀成长⽅形薄⽚,重复上⼀步,进⾏第⼆次4折,再松弛⼀会⼉。
重复上⼀步骤,完成第三次4折,松弛后,将其中的⼀半擀成3毫⽶薄⽚,就是完成的酥⽪了,另⼀半冷冻。
将酥⽪边⾓修⼀下,均分成6个正⽅形。
将馅等分6份⼊酥⽪内,边缘刷蛋液。
沿对⾓线折叠,⼩叉⼦边上轻轻压⼀下。
刷蛋黄液,然后点兵点将,统统点⼀点⿊芝⿇装饰。
⼊预热好的烤箱220度,25-30分钟即可。
2、榴莲饼 材料:榴莲,⾯粉,⾷⽤油,⽩糖,⾷盐。
做法:剥开榴莲,剥⽪绿⾖,把绿⾖煮熟,把榴莲压碎,榴莲⾥放点⾷盐增加⼀点甜味。
绿⾖熟后压碎后加放⼀点⾷⽤油。
绿⾖⾥放点糖,加少量的⾯粉。
绿⾖⾯合好后松弛⼗分钟。
把绿⾖⾯擀开,包⼊榴莲,整形好后表⾯喷上⽔。
烤箱200度预热5分钟后放⼊烤箱中。
20分钟。
中途再喷⼀次⽔。
出炉。
上桌。
3、榴莲蛋糕 材料:榴莲120克,⽜油120克,糖200克(我⽤150克,感觉正好),盐2克,鸡蛋2个,鲜奶90克,椰奶60克(我⽤椰⼦汁),低粉300克,泡打粉6克。
做法:⽜油放软后加糖、盐打发,分次加⼊鸡蛋拌匀;加⼊鲜奶、椰奶拌匀(和⾯粉要轮流加⼊);加⼊榴莲茸,筛⼊⾯粉、泡打粉搅拌1分钟,倒⼊纸杯模7分满,180度烤20分钟左右,或直⾄蛋糕表⾯呈⾦黄⾊。
榴莲蛋糕的6种美味做法分享
榴莲蛋糕的6种美味做法分享榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。
榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。
你了解榴莲蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的榴莲蛋糕吗?现在就由店铺来跟大家分享一下榴莲蛋糕的美味做法有哪些?榴莲蛋糕的美味做法1榴莲蛋糕的材料鸡蛋6枚,黄油40g,低筋面粉200g,细砂糖80g,盐少许或者柠檬汁2-3滴,淡奶油400ml,牛奶400ml,榴莲果肉500g 榴莲蛋糕的做法1、鸡蛋打入盆中,加入细盐、细砂糖进行搅拌,直到糖融化。
注意了:这个过程是不需要打发的;2、加入常温牛奶、淡奶油、融化的黄油,搅拌均匀;3、在调匀的蛋液中加入过筛的低筋面粉,继续搅拌;4、将所有材料过筛至少4遍,目的是让面糊更加细腻而且没有气泡,这样蛋糕的面皮口感才会柔和不粗糙;5、准备好不粘平底锅,注意一定要是不粘锅!!冷锅倒入面糊,小火加热,移动锅子慢慢变成圆饼。
当饼皮起一点点泡时,关火,用余温将面糊烘熟。
这里注意,不用倒油,不用翻面;面皮要多摊一点,摊十几张,放在一边冷却备用;6、在打蛋器中倒入淡奶油和适量的糖,喜欢吃奶油的小伙伴这里淡奶油就可以倒多一些,在打蛋器中打发。
加入榴莲肉,一起打发均匀。
什么时候算打发好呢,就是轻拉奶油的时候会留下一个小尖尖头,就可以了哦;7、把混合了榴莲果肉的奶油,一层一层地铺在面皮上;8、将这个半成品放入冰箱冷藏3小时,或者是冷冻1小时,取出食用即可。
榴莲蛋糕的美味做法2榴莲蛋糕的材料(8寸心型模具)原料:榴莲肉200克奶油奶酪250克糖45克低筋面粉 30克鸡蛋2个饼干底:消化饼干80克水适量榴莲蛋糕的做法1. 奥利奥饼干去除中间的夹心;2. 将饼干装入保鲜袋中,用擀面杖碾碎;3. 碾碎的饼干中加入适量的水;4. 将它们平铺在模具底部,按压平;5. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用;6. 奶油奶酪室温软化后加入糖,搅拌均匀;7. 分次打入鸡蛋,搅拌均匀后再加入下一个;8. 倒入搅拌成泥的榴莲,搅拌均匀;9. 加入过筛的面粉,搅拌均匀;10. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸;11. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中;12. 在烤盘上注入水,将它们放在烤盘上;13. 水浴法,预热好烤箱150度, 50分钟;14. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了,拿出来放凉再脱模;15. 将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中;16. 将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上,装饰蛋糕。
榴莲薄饼怎么做
榴莲薄饼怎么做
喜欢吃饼干的朋友,不妨可以在家自己亲自DIY做一份榴莲薄饼,榴莲是一种营养价值超高的水果,喜欢的朋友都特别流连忘返,榴莲的味道比较刺激,可是尝试过之后就会爱上它,榴莲可以做成许多食物,包括了榴莲沙冰、榴莲薄饼、榴莲糖等等,今天主要看看榴莲薄饼。
榴莲薄饼是一道非常可口美味的点心,堪称美食,做榴莲薄饼的原材料比较简单,而且做法非常容易,其中包括了面粉、黄油还有新鲜的榴莲,榴莲的味道非常香浓。
榴莲能够补充人体所需要的各种营养物质,让我们的生活更加多姿多彩。
制作榴莲薄饼的时候,可以根据所想要的量揉一个面团,为了口感,在揉面团的时候一定要做好来,不能太干太湿,再把准备好的榴莲捣烂,可以把面团分为好几份进行,为了榴莲薄饼口感更佳,在面皮上面轻轻撒上榴莲肉,记得把封口粘好,在煎的时候就能够保持最佳的外观了。
榴莲薄饼的制作可以用黄油,也可以使用花生油,以及瓜子油都行,榴莲薄饼的味道非常香浓,即使没有加入糖分进去,它的口感也充满着香甜的味道,让人非常喜欢。
在生活中,榴莲的功效、营养价值非常高,不过吃饼干的时候要注意适量,毕竟是煎、烤出来的东西,还是非常容易上火的,在吃的过程中搭配一些下火茶、清凉饮品,降火效果非常棒,可以在一年四季都进食。
榴莲千层蛋糕的做法
榴莲千层蛋糕的做法榴莲千层蛋糕的做法一食材准备鸡蛋3个,细砂糖35克,牛奶380克,黄油20克,低筋面粉120克。
淡奶油250克,细砂糖25克,榴莲肉120克。
、方法步骤1、鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀2、加入温热的牛奶、溶化的黄油搅拌均匀3、再分次筛入低筋粉搅拌均匀4、调好的糊过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用5、冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼6、蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出,再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用7、榴莲肉用打蛋器搅打碎,淡奶油加细砂糖打发,然后打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀8、取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上榴莲奶油馅9、在馅上放一张饼皮,再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完,做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好哦榴莲千层蛋糕的做法二食材准备低粉120克,榴莲肉3块,鸡蛋2个,牛奶380克,淡奶油200克,糖粉45克,黄油20克。
方法步骤1、将鸡蛋打散,加入牛奶,糖粉和融化的黄油搅拌均匀;2、筛入低粉,用手搅拌至无颗粒后放入冰箱冷藏半小时;3、榴莲去核取肉,碾成榴莲果肉酱,然后与打发至稍硬的奶油混合拌匀成奶油榴莲馅;4、平底锅小火加热,舀一勺冷藏好的面糊,转锅,摊成蛋饼状;5、饼鼓泡后就可以取出,将所有的面糊烙成饼待用;6、去做好的饼皮,抹上奶油榴莲馅,盖上一张皮,再抹再盖,重复至材料用完;7、做好之后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏2小时左右味道更好。
榴莲千层蛋糕的做法三食材准备牛奶360克,鸡蛋2个,低粉120克,糖粉90克,黄油22克,动物淡奶油700克,榴莲1个,芒果1个,蓝莓,饼干棒适量。
方法步骤1、鸡蛋打入碗中,加入糖粉搅匀,然后倒入牛奶搅匀;2、筛入低粉,搅拌成稀面糊,黄油隔水融化后倒入面糊中搅匀;3、稀面糊过筛后冷藏半小时,平底锅刷一层油,小火加热;4、然后倒入50毫升面糊,摊成圆饼,小火慢慢煎至凝固,一直将所有面糊做成饼皮;5、将淡奶油打发,打至能裱花时,取做好的饼皮,抹上一层厚奶油;6、然后摆上榴莲肉,再抹一层奶油,盖上饼皮,然后再抹奶油,再放榴莲再盖皮,重复至用完饼皮;7、然后在最上面挤上奶油花,放上一些芒果,蓝莓装饰,周围围上一圈饼干棒即可。
榴莲鸡蛋饼怎么做好吃
榴莲鸡蛋饼怎么做好吃关于《榴莲鸡蛋饼怎么做好吃》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
榴莲果鸡蛋灌饼实际上许多人到平时日常生活的情况下全是沒有吃过的,由于这类作法還是不太普遍的,如果是将榴莲果放进到鸡蛋灌饼里边得话便会促使味儿越来越十分与众不同,但是做的情况下就需要留意的,基本上全是需要不必打撒的,仅有让生鸡蛋越来越详细才能够促使做出去的鸡蛋灌饼吃起來的情况下觉得到更为好的。
生产制做流程疫苗1. 小麦面粉放到碗中,打进生鸡蛋。
2. 添加水,调成生鸡蛋面浆,再添加盐,搅拌均匀。
3. 大葱洗干净剁碎,剩余的2个生鸡蛋打撒预留(还可以立即把生鸡蛋打撒在饼上)。
4. 炒菜锅倒进少量油,烧开后转文火。
5. 倒进生鸡蛋面浆,等面浆表层凝结。
6. 倒进适当打撒的鸡蛋液(可立即把生鸡蛋打在上面,用汤勺摊匀称)。
7. 表层撒小香葱碎,鸡蛋液凝结后翻过来。
8. 停一会翻卷,熄火,断开(也能刷上自身喜爱的酱,添加喜爱的蔬菜水果,肉类食品)就可以开吃。
炼奶鸡蛋灌饼生产主要材料疫苗:生鸡蛋小麦面粉糖盐味精无盐黄油玉米面粉生产制做流程疫苗:1、取出生鸡蛋敲出碗中,搅拌均匀。
2、拌和成粘粘稠,但不可以太干燥,不然倒进锅里时不易薄薄伸开。
3、锅里加无盐黄油化掉,再倒进鸡蛋糊。
匀称的伸开;4、用小火煎至金黄色后翻过来一样煎出金黄色就可以。
韭菜苔鸡蛋灌饼韭菜苔鸡蛋灌饼中由于添加了韭菜苔,因此使鸡蛋灌饼拥有一种与众不同的蒜香口感。
韭菜苔鸡蛋饼的做法其实不是很难的,关键原材料便是生鸡蛋、小麦面粉再再加一点韭菜苔。
生产原材料疫苗:生鸡蛋、油、吉士粉、小麦面粉、量盐、黑胡椒粉、味精、青蒜泥、葱末。
生产作法疫苗1、生鸡蛋、油、吉士粉、小麦面粉按3个:一勺:小量:两大饭勺的占比混和匀称,里边加小量盐、黑胡椒粉、味精、一大把青蒜泥和小量葱末充足搅拌。
2、炒菜锅加小量油发烫,倒进面浆伸开成饼形。
一面煎熟后翻另一面煎熟就可以。
下完炒锅的情况下。
榴莲千层饼
榴莲千层饼【导读】榴莲千层饼,大家有吃过吗?好吃吗?应该喜欢吃榴莲的朋友们都会喜欢吃榴莲千层饼吧。
那喜欢吃榴莲千层饼的朋友们对榴莲千层饼有多少了解呢?平时有空在家会不会也尝试做榴莲千层饼呢?下面给大家介绍一下榴莲千层饼。
榴莲千层饼是什么?大家知道吗?应该喜欢吃榴莲的朋友们都会喜欢吃榴莲千层饼吧。
那喜欢吃榴莲千层饼的朋友们对榴莲千层饼有多少了解呢?平时有空在家会不会也尝试做榴莲千层饼呢?下面给大家介绍一下榴莲千层饼。
其实榴莲千层饼就是一种由榴莲和牛奶、奶油等原料一起做成的甜点。
它除了美味外,它的营养价值也很高。
所以榴莲千层饼总是会受到大家的喜爱。
那大家为什么喜欢吃它呢?1.榴莲千层饼是一种很美味的甜点。
2. 榴莲千层饼是一种含有丰富的蛋白质、碳水化合物和纤维素,还有许多类别的维生素的甜点。
食用榴莲千层饼,可以缓解痛经。
因为榴莲属于热带水果,而且它是热性的。
食用榴莲千层饼可以活血驱寒,缓解痛经。
3. 榴莲千层饼是一种可以通便治便秘的甜点。
因为榴莲千层饼中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,以达到治疗便秘的目的。
但我们需要记住一点哦,吃榴莲千层饼时要多喝点开水,这样可以帮助膳食纤维促进肠蠕动。
榴莲千层饼的做法大家既然那么爱吃榴莲千层饼,那大家知道榴莲千层饼的做法吗?大家平时在家有没尝试过自己动手做榴莲千层饼呢?也许有些朋友很喜欢吃榴莲千层饼,也很想自己亲手做个榴莲千层饼给家人吃,可是不知道榴莲千层饼的做法。
那该怎么办好呢?别怕,下面就给大家介绍一下榴莲千层饼的做法。
1.准备好材料:鸡蛋、牛奶、黄油、榴莲果肉、抹茶粉、糖粉、低筋面粉2.往糖粉中加入鸡蛋,再把他们搅拌均匀,然后再加入牛奶搅拌均匀,接着把低筋面粉也筛入面糊中。
3.把黄油隔水溶化后,把它倒进之前的面糊搅拌均匀。
4.把搅拌均匀的面糊放进冰箱里冰镇半个小时左右5.面糊冰镇完后,往平底锅中加点油,等油烧热后倒入冰镇好的面糊,煎到面糊凝固就可以了,不要翻面。
榴莲饼的做法有什么
榴莲饼的做法有什么关于《榴莲饼的做法有什么》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
大家都了解榴莲的味道很臭,很多人都难以忍受哪个味儿。
我亦是如此,可是今日我询问买来一些榴莲果,不必惊讶。
不是我直接生吃的,我是用于做榴莲饼的,制成饼后,它不但没了便便的味儿,并且饼吃起來非常的绵软,真是是让世间的美味可口。
大家不要慌,立刻我就要大家迷上水果中的王者——榴莲果。
下边是它的具体方法:主要材料:榴莲果一块小麦面粉适当无盐黄油适当食用盐适当作法流程1.榴莲果一块,削皮,放进大盆里,加一点点食用盐,一点点就可以了,主要是让榴莲果榴莲果的清甜味更浓一点。
2.用电动打蛋器将榴莲果打撒。
沒有就用手抓,能够戴上一次性的胶手套。
3.加适当小麦面粉,用筷子翻拌,随后用力合成面糊。
留意:面糊不必太硬。
只是用榴莲果的水分揉面,因此小麦面粉要分批添加,一次加得过多,和出的面糊太硬,烙出的饼口味就不足好。
因此小麦面粉适当,是由榴莲果中水分的是多少决策的。
4.揉匀面糊,至面糊表层光洁。
5.依据面糊的尺寸,分为大包子皮,每一个包子皮能够做4个菜盘尺寸的玉米饼。
一般一大块榴莲果能够做8张玉米饼,分为2个大包子皮。
6.把大包子皮擀成环形薄皮,抹上一层薄薄无盐黄油。
7.从一端翻卷,叠成筒,分为4份。
8.每一份按扁,叠成类似方形(2折或是3折),再按扁,擀成玉米饼。
9.炒菜锅抹上无盐黄油,中文火,把玉米饼烙熟。
榴莲果虽因其味儿而被大家孰知,可是它的营养成分是不容忽视的,制成饼后,其味无,其营养成分依然在。
因此看了千万别错过了,它确实很好吃哦。
榴莲千层饼的做法是什么?
榴莲千层饼的做法是什么?关于《榴莲千层饼的做法是什么?》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
发面饼是一种十分好吃的食物,并且在制做的全过程中,能够添加一些辅材,这样一来饼的味儿会更好一些。
有一些盆友较为喜爱吃榴莲,制做发面饼的情况下能够添加一些榴莲果进来,这就可以制做变成榴莲千层饼,吃起來有一种不一样的精彩的味儿。
那麼,榴莲千层饼的做法实际是什么呢?用材原材料使用量低筋粉80G生鸡蛋1个细砂糖20G牛乳250ML无盐黄油15G班兰芝麻油/翠绿色黑色素/可可粉数滴作法1. 生鸡蛋添加细砂糖打匀2. 再添加牛乳翻拌,随后筛入低筋粉拌成面浆3. 黄奶油防水防火融化倒进面浆中拌和添加黑色素4. 把拌和好的面浆筛粉随后放进电冰箱静止不动三十分钟.5. 不沾炒菜锅文火添加,倒进面浆,煎到凝结就可以.无需翻过来,立即倒在铁架子上摊凉6. 打发淡奶油(能够适当天赋加点糖消磨)我认为很甜吃多了会腻也会盖了榴莲的味道,因此没加糖7. 把擀面皮放到6寸或8寸的生日蛋糕模里,一层擀面皮一层鲜奶油加榴莲果再一层擀面皮直至铺完.放到电冰箱里1钟头以上至凝结就可以立即出模作法二1.准备好原材料:生鸡蛋、牛乳、无盐黄油、榴莲肉、可可粉、细砂糖、低筋粉2.往细砂糖中添加生鸡蛋,再把她们搅拌均匀,随后再添加牛乳搅拌均匀,然后把低筋粉也筛入面浆中。
3.把无盐黄油防水防火融化后,把它倒进以前的面浆搅拌均匀。
4.把搅拌均匀的面浆放入电冰箱里冰饮半小时上下5.面浆冰饮完后,往炒菜锅中下油,等油烧开后倒进冰饮好的面浆,煎到面浆凝结就可以了,不必翻过来。
煎好后立即把它摊凉。
6.把淡奶油打发,边打边放适当的糖。
随后把煎好的擀面皮放到一个生日蛋糕模里,放一层擀面皮,放一层鲜奶油再加一层榴莲果,随后再加一层擀面皮。
以那样的次序铺,直至铺完才行。
最终放入电冰箱里冰饮1钟头上下就可以吃完。
一个美味可口的榴莲千层饼就出来。
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榴莲饼怎么做好吃
榴莲饼怎么做好吃
榴莲是一种常见的水果,虽然味道比较臭,但实际上吃起来口感嫩滑,特别是对于爱吃榴莲的朋友来讲,简直是人间美味,也受到了很多朋友的欢迎和喜爱。
除了直接剥开食用外,榴莲还可以制作成榴莲蛋糕,或者是榴莲饼,味道都特别好。
接下来就给大家相信介绍榴莲饼怎么做好吃,以便你们在家就能够吃到美味的榴莲饼。
1.将新鲜成熟的榴莲剥开后,取出适量的榴莲肉,根据实际情况决定需要的量。
把榴莲肉放在搅拌机中搅拌,或者使用其他工具将其捣成泥糊状即可。
2.在干净容器中加入适量的低筋面粉,打入鸡蛋,倒入适量的温水,均匀搅拌后,揉成面团状,用保鲜膜封住醒30分钟。
一定不可以水温太高。
3.把搅拌好的榴莲放在干净容器中,加入适量的糖粉,均匀搅拌后备用。
4.将其醒好的面团分成适当大小的均匀小面团,用擀面杖擀成厚薄适中的面饼状。
5.取适量的榴莲馅放在面饼上,封口后,用手轻轻擀压成面饼状。
记住不要让榴莲馅溢出来。
6.在烤箱盘中放入锡箔纸,刷上适量的食用油,再把做好的榴莲饼放上去。
7.将烤箱预热后,设置好温度,放入烤盘即可。
8.根据实际情况,观察榴莲饼两面金黄状即可取出,晾凉享用。
好吃的榴莲饼的做法就介绍完了,色泽金黄,吃起来美味可口,可以在家尝试制作,而且制作方法简单易于操作。
特别是对于喜欢食用榴莲的朋友,能够尝试。
不过也要注意,榴莲属于热性食物,吃多了会引起上火的现象,不利于人体健康,因此一定要适量。
蛋黄榴莲饼的做法是什么【养生健康食谱大全】
文章导读
\n很多的人都知道榴莲的营养价值是非常高的,可是榴莲的味道却不是很好闻的,所以很多的人都不怎么喜欢吃榴莲的,甚至是根本都不想要去闻的,这样就会使得我们摄入不了榴莲本身丰富的营养价值的,所以下面我们就一起来了解一下蛋黄榴莲饼的做法有哪些。
原料
主料
榴莲、面粉
辅料
食用油、白糖、食盐
做法Байду номын сангаас
1.剥开榴莲
2.剥皮绿豆
3.把绿豆煮熟
4.把榴莲压碎
5.榴莲里放点食盐增加一点甜味.
6.绿豆熟后压碎后加放一点食用油.
7.绿豆里放点糖
8.加少量的面粉.
9.绿豆面合好后松弛十分钟.
10.把绿豆面擀开
11.包入榴莲
12.整形好后表面喷上水.烤箱200度预热5分钟后放入烤箱中.20分钟.中途再喷一次水.
上文就是详细的介绍了蛋黄榴莲饼的做法是什么,所以相信大家已经有了一个了解的,在日常的生活中如果自己不喜欢吃榴莲,那么就可以试试把榴莲换一种方式的,更加的让自己容易接受的。
\n
榴莲甜品该怎么做?【养生健康食谱大全】
榴莲甜品该怎么做?
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\n 榴莲是水果之王,很多人无法忍受它的味道,其实榴莲有很高的营养价值,用榴莲还可以制作美味的甜品,那么榴莲甜品到底该怎么做呢?今天就和小编一起来看看吧。
制作方法:
① 原料:(水面)面粉375克、鸡蛋1个、水150克、盐少许;
(油面)面粉125克、黄油300克。
制作方法:\xa0
原料:水皮料-面粉500克 \xa0 \xa0鸡蛋1只 \xa0 \xa0糖50克 \xa0 \xa0 猪油25克 \xa0 \xa0水150克 \xa0\xa0油心料- \xa0 牛油300克 \xa0 \xa0猪油500克 \xa0 \xa0面粉400克 \xa0 \xa0馅料-榴莲50克\xa0
制法:
1将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心,然后再制成酥皮。
2、先把油面擦好以后,摊开厚约1厘米长方形,入恒温冰箱,待其稍微硬了即可;水面擀开,大小有两个油面尺度,把油面放在一边,另一边水面折过来,把边按死,以免油面外露,擀开约厚3毫米的长方形,叠个三,再擀开厚度一样,再叠个三,再擀开,厚度一样,再叠个四,再擀开厚度一样,
3、把擘酥皮擀开成约厚三毫米的皮子,用戳子戳成小园皮子,用大拇指在一个皮子中间按个凹,并在四周刷上鸡蛋液,放上榴莲馅,把另一个皮子盖在上边,用小一号的戳子背面在上面按一下,使两个皮子粘连紧密,表面刷上鸡蛋液,然后排在烤盘中入炉,用上。
榴莲饼的做法【食谱-你要的家常菜】
榴莲饼的做法
文章导读
忙碌的生活让很多人在饮食方面马虎应对,随随便便应付自己的一日三餐,殊不知,这样容易导致身体处于亚健康状态,其实,榴莲饼的做法简单又好吃,是一道值得推荐的家常菜肴,不妨可以常吃。
1、准备好食材
2、榴莲去子取肉剁碎,
3、饺子皮两张把皮都涂上水合实,
4、放上榴莲肉
5、两用两张合一起,(另外两那也要涂水)
6、傍边涂水也要合实,(要不煎时就会张开口的)
7、锅里下刷一下油下去煎,(中小火)
8、煎制两面金黄色,(煎制时可以喷少许的水)
9、装盘
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道榴莲饼犒劳犒劳自己,有时候尝尝自己的手艺,也是一件非常不错的事情。
榴莲小酥饼的做法【食谱-你要的家常菜】
榴莲小酥饼的做法
文章导读
榴莲小酥饼的做法其实非常简单,花样做法今天可以跟大家分享,许多妹子生活中都非
常偏爱这道菜,非常爽口有嚼劲,而且能够美容养颜,可以根据个人口味放入花椒、
胡椒粉,最好慢火炖一个小时左右,让食材的味道飘散出来。
1、按食材表给食材称重
2、盆中倒入植物油,把糖、盐、泡打粉倒入融化
3、倒入奶油搅匀
4、筛入面粉拌起来
5、这是榴莲干,很酥很脆,我们做的榴莲酥饼是一种酥脆的口感,不是酥软的,所以选择了榴莲干而不是鲜榴莲。
6、把榴莲干和蔓越莓切成小碎块。
7、倒入切碎的蔓越莓干和切碎的榴莲干拌匀。
8、把少量的面放入模具用手指按压平整。
9、用手指将成型的榴莲酥推出
10、整齐地排列在烤盘的油纸上。
11、烤箱预热,进烤箱中层,上火 190度,下火165度,烤18分钟。
12、刚出烤箱热的酥饼口感不好,需要放凉了,就能感受到你所要的美味榴莲小酥饼了。
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道榴莲小酥饼犒劳犒劳自己,有时候尝尝自己的手艺,也是一件非常不错的事情。
榴莲饼的做法有什么
榴莲饼的做法有什么
大家都知道榴莲的味道很臭,很多人都无法忍受那个味道。
我亦是如此,但是今天我问买了一些榴莲,不要惊奇。
我不是生吃的,我是用来做榴莲饼的,做成饼后,它不仅没有了臭臭的味道,而且饼吃起来特别的松软,简直是让人间的美味。
你们不要慌,马上我就让你们爱上水果之王——榴莲。
下面是它的具体做法:
主料:榴莲一块面粉适量黄油适量食盐适量
做法步骤
1.榴莲一块,去核,放到小盆里,加一点点食盐,一点点就够了,主要是让榴莲榴莲的
甜味更浓一点。
2.用打蛋器将榴莲打散。
没有就用手抓,可以戴上一次性的手套。
3.加适量面粉,用筷子拌匀,然后用手和成面团。
注意:面团不要太硬。
仅仅用榴莲的水份和面,所以面粉要分次加入,一次加得太多,和出的面团太硬,烙出的饼口感就不够好。
所以面粉适量,是由榴莲中水份的多少决定的。
4.揉匀面团,至面团表面光滑。
5.根据面团的大小,分成大剂子,每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。
一般一大块榴莲可以做8张薄饼,分成2个大剂子。
6.把大剂子擀成圆形薄皮,抹上一层薄薄的黄油。
7.从一端卷起,卷成筒,分成4份。
8.每份按扁,折成近似正方形(2折或者3折),再按扁,擀成薄饼。
9.平底锅抹上黄油,中小火,把薄饼烙熟。
榴莲虽因其味道而被人们所知,但是它的营养价值是不可忽视的,做成饼后,其味无,其营养价值依旧在。
所以看过千万不要错过,它真的很好吃哦。
榴莲飞饼的做法
榴莲飞饼的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。
所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。
或许,你还需要跟我学一下如何做好榴莲飞饼
2.榴莲肉,去核放入碗里面捣碎,适量加入飞饼皮的中间。
将皮折成三角状,蛋清抹边缘捏紧再用牙签扎孔,之前忘拍了
3.烤箱预热180度,中层、上下风,20分钟,出现金黄色就可以了
吃得好,身体才能好,为了营养健康,那么我们还是尽量少去饭馆吃饭,在家里做的更营养健康,赶快动手去做今天的榴莲飞饼。
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榴莲飞饼的制做方法
榴莲飞饼的制做方法
我是超级的榴莲控。
当香滑的榴莲在口中弥漫时,特别的陶醉。
那么好吃的榴莲饼的做法你是不是想要了解一下呢?今天就跟大家说一下它的做法是什么?
做法:
1、将榴莲与10克左右白糖、5克左右牛油混合,搅拌成泥状,备用;
2、将鸡蛋打散,与炼乳、砂糖、牛奶、精盐混合搅拌均匀,静置几分钟,使得砂糖和精盐完全融解,备用;
3、将高筋面粉盛入大盆中,注入混合好的蛋液炼乳,一边注入一边搅拌,然后放在面板上揉匀,盖上湿布,略醒一会;
4、待面团用手按压感觉弹性较足后,即可开始制作甩饼:揪一小块面团,两面涂上牛油,用擀面杖来回擀开,用手提起一边,以顺时针方向在空中划弧,使面抖开,重复多次后面片即可细薄如纸(另外也可直接用擀面杖将面团擀开,不过这样擀开的面片不如抖开的筋道);
5、将面片平摊在案板上,涂上先前和好的榴莲酱(根据个人口味,尽量涂抹得薄一些),面片对折两次后放入加热的平底锅,待饼的中间略微鼓胀时,即可出锅装盘
现代营养学研究发现,榴莲营养价值极高,经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果;榴莲性热,可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升,是寒性体质者的理想补品。
厨房美食菜谱:飞饼版榴莲酥的做法
厨房美食菜谱:飞饼版榴莲酥的做法
用飞饼做榴莲酥,没想到做的还挺好吃的,得到家人的好评。
我上次做的榴莲派就不错,还被好豆菜谱库收录了呢。
食材
主料:
榴莲馅
飞饼
鸡蛋1个
步骤
1.准备好榴莲馅。
2.取一张飞饼放平。
3.取适量的榴莲馅放在饼中间。
4.把榴莲馅均匀的铺在飞饼上。
5.从一头卷起。
6.合拢,成型。
7.用剪刀在中间剪一刀,剪断。
8.两头捏紧一髋,放入模具。
9.用剪刀在表面剪三刀,剪深一点。
10.取蛋黄,搅拌均匀。
11.在表面刷上蛋黄液。
12.放入180度的烤箱30分钟。
13.榴莲酥烤好了,很好吃哦。
小贴士:现做现吃好吃。
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榴莲鸡蛋饼怎么做好吃
榴莲鸡蛋饼其实很多人在平常生活中的时候都是没有吃过的,因为这种做法还是不太常见的,如果是将榴莲放入到鸡蛋饼里面的话就会使得味道变得非常独特,不过做的时候就要注意的,基本上都是需要不要打散的,只有让鸡蛋变得完整才可以使得做出来的鸡蛋饼吃起来的时候感觉到更加好的。
【制作步骤】
1.面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2.加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
3.小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4.平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
5.倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6.倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7.表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8.停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
炼乳鸡蛋饼
【主料】:鸡蛋
面粉糖盐鸡精黄油玉米面粉
【制作步骤】:
1、拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。
均匀的摊开;
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜,所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。
青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的,主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
【材料】:鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
【做法】
1、鸡蛋、油、生粉、面粉按3个:一勺:少量:两大汤勺的比例混合均匀,里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热,倒入面糊摊开成圆饼。
一面煎熟后翻另一面煎熟即可。
刚下煎锅的时候。
4、切好装盘,煎饼的火一定不要太大,否则会影响色泽。
三丁鸡蛋饼
【原料】:苦瓜、丝瓜、紫甘蓝、鸡蛋
【制作方法】:
1将苦瓜、丝瓜、紫甘蓝切成最细的丁备用。
2打两只鸡蛋,加入适量的盐、两三滴醋(加醋能让鸡蛋饼更膨松),和苦瓜、丝瓜、紫甘蓝一起反复搅匀,搅的时候要顺着一
个方向搅,不要来回的搅,否则影响效果和口感。
3在锅里放入适量的食用油(油不要太多,否则此菜做出来太油腻,不好吃),烧至温热时,倒入搅匀的鸡蛋,用文火把两面都煎至金黄,即可出锅。
【特点】:紫甘蓝的甜化解了苦瓜的苦,再加上丝瓜和鸡蛋的香,此菜吃起来口感极佳。
之所以不放味精,皆因味精吃多了容易脱发,解放初期的味精是用粮食做的,而当今的味精都是化学合成的,能不吃就不吃。
此菜本身的香就很浓郁,无需放味精。
【注意事项】:此菜不要煎老了,差不多熟了即可出锅,因为三样蔬菜中的维生素含量极丰富,而且都是水溶性维生素,若煎得太熟,极易大量流失,让营养白白浪费。