餐饮V6无线点餐管理系统方案设计
华夏美食餐饮管理系统V6
华夏美食餐饮管理系统V6使用手册第一章产品介绍“华夏美食餐饮治理系统V6”是要紧面向酒楼的治理系统。
该系统采纳当前业界最先进和最成熟的技术，包含了大量现代餐饮企业的专业功能，能从全然上满足餐饮企业的治理高效、分析精确、降低成本的要求。
“华夏美食餐饮治理系统V6”集总部、配送中心、门店于一体，能实现有序高效的信息化连锁经营方式，为企业提高自身竞争能力奠定了坚实的基础。
系统安装第一章运行环境要求①各分店和总部的数据传输需安装Modem（56K或以上）或其他的联网设备，如VPN、DDN等。
②硬件、软件需求请参考如下：需求服务器最低要求CPU：P4 2.0G Hz内存：512MB硬盘：80GB工作站CPU：P4 2.0G内存：512MB硬盘：40GBPOS 机/PC/触摸屏CPU：P4 1.0 Hz内存：256MB硬盘：20GB服务器WINDOWS NTSQL Server 2000工作站POS 机/PC/触摸屏WINDOWS 98WINDOWS 98Hz建议配置CPU：P4 3.0G Hz内存：1GB硬盘：120GBCPU：P4 2.0G Hz内存：512MB硬盘：40GBCPU：P4 2.0 Hz内存：512MB硬盘：40GBWINDOWS 2000/2003SQL Server 2000WINDOWS 2000/XPWINDOWS 2000说明：由于用户使用规模的不同，用户可依照以上的配置为基准适当地调整。
第二章安装前预备1. 系统硬件预备⑴在安装“华夏美食餐饮治理系统V6”软件产品之前，您必须按照第二章的“运行环境要求”预备好所有的硬件。
⑵预备好网络连接设备，如交换机、网卡、网线、总部和分部的通讯设备（如：Modem（56K 或以上）或其他的联网设备，如VPN、DDN 等）。
2. 系统软件预备⑴在安装“华夏美食餐饮治理系统V6”软件产品之前，您必须按照第二章的“运行环境要求”预备好并安装好所有的操作系统和数据库系统。
无线点餐系统课程设计
题目10 无线点餐系统一、设计目的传统的餐饮行业，点餐过程都是由餐厅服务员人工完成的。
通常的过程是这样的，客人进入餐厅后，选择好桌位并开始点餐，服务员等待客人点餐完成，将客人的点餐内容送到厨房，由厨师下厨做菜。
这一过程对于一个很小的餐馆来说没有问题，但是如果餐馆比较大或客人比较多，客人的等待时间就会比较长。
为了解决这个问题，今年出现的无线点餐系统，该系统一般有无线终端（一般是一个PDA)、无线路由器和后台服务器组成。
这种技术架构很成熟，但是存在一个弊端就是PDA的价格较高，并且PDA 只能作为点餐使用，这无形中增加了系统成本，也造成了资源的浪费。
利用WinCE 手机嵌入式系统，我们可以在其中开发一套客户端软件来完成点餐功能。
这样既避免了资源的浪费，又能够提高大型餐饮企业的工作效率。
二、开发环境程序在Visual Studio 2005开发环境中编写与编译，使用C++与MFC作为开发的语言环境。
利用SQLite数据库实现数据表的建立。
三、设计任务及要求3.1 系统总体结构3.2 系统功能通过对系统进行需求分析，我们了解了系统的需求。
通过系统物理架构和技术选择，我们确定了项目的可行性。
接下来我们将对系统功能进行介绍。
(1) 系统的登录功能为了增强系统的使用安全，使用系统之前必须登录系统，登录过程是通过网络，在后台的数据库通过用户名称和密码进行查询。
注册用户方可使用该系统。
界面如图3-1所示。
(2) 系统主菜单系统登录成功之后便进入了系统主菜单，主菜单通过一个图形菜单的方式来展现系统的功能，单击某个选项便进入该功能的操作界面。
运行界面如图3-2所示。
图3-1 系统登录界面图3-2 系统主菜单（点菜定台转台结台）(3) 点餐功能点餐功能模块是本系统中一个重要的功能模块，该模块要完成的任务是操作员输入顾客的点餐信息，通过网络及时地将点餐的信息传送到后台服务器，进而在厨房终端显示，有利于厨师尽快下厨做菜。
该功能包括了三部分：开桌、点菜和下单。
无线自助点餐系统服务端设计
无线自助点餐系统服务端设计随着科技的不断发展，无线自助点餐系统在餐饮行业逐渐普及。
无线自助点餐系统通过使用智能终端设备，顾客可以方便地选择菜品、下单和支付，提高了顾客的用餐体验。
而服务端的设计是无线自助点餐系统的核心，本文将介绍无线自助点餐系统服务端的设计。
首先，无线自助点餐系统服务端需要具备稳定的网络连接。
服务端通过与智能终端设备进行通信，接收顾客的点餐请求，将菜品信息和订单信息传输给后台处理。
因此，服务端需要保持稳定的网络连接，以确保顾客的点餐请求能够及时准确地传递。
其次，无线自助点餐系统服务端需要具备高效的数据库管理能力。
服务端需要将菜品信息、顾客信息、订单信息等存储在数据库中，并能够快速地对数据进行查询和管理。
同时，服务端还需要实现订单的实时更新和状态的变更，以便后台厨房能够及时准确地接收到顾客的点餐信息。
另外，无线自助点餐系统服务端还需要实现与后台厨房的无缝对接。
一旦顾客下单，服务端需要将订单信息传输给后台厨房，以便后台厨房能够准备和制作菜品。
服务端需要实现订单的即时推送和厨房的即时响应，以提高菜品的制作效率和准确度。
此外，无线自助点餐系统服务端还需要考虑到多用户同时访问的情况。
在高峰时段，可能会有多个顾客同时使用无线自助点餐系统进行点餐，服务端需要具备高并发处理能力，以确保顾客的点餐请求能够及时处理和响应。
最后，无线自助点餐系统服务端需要具备安全稳定的运行能力。
服务端需要采取相应的安全措施，保护顾客的个人信息和支付信息不被泄露和滥用。
同时，服务端还需要保证系统的稳定性和可靠性，以避免因系统故障导致的服务中断和数据丢失。
综上所述，无线自助点餐系统服务端的设计是一个关键的环节。
服务端需要具备稳定的网络连接、高效的数据库管理能力、与后台厨房的无缝对接、高并发处理能力以及安全稳定的运行能力。
只有具备这些特点，无线自助点餐系统才能够为顾客提供便捷、高效、安全的点餐服务。
无线点餐系统的设计(附程序)及引力波的实验探测给我们的启示
Android实训报告班级：10级软件技术学号:姓名：指导老师：目录1无线点餐系统的背景和意义 (3)2功能模块的设计 (3)2.1客户端 (3)2.2数据库 (3)3主要任务 (5)4模块操作 (5)4.1结算模块客户端实现 (5)4.2计算模块服务器端实现 (6)4.3查台模块客户端实现 (6)4.4查台模块服务器端实现 (7)5附录 (7)1无线点餐系统的背景和意义餐饮传统的点菜方式是纯人工操作，由服务员记录顾客点的菜，在具体工作中容易出现问题。
因此，无限点餐模式应运而生。
它不仅可以有效地提高餐饮业的工作效率，更可以规模服务体系，提高整体服务质量和管理水平，并为规模化经营提供了坚实的技术基础。
2功能模块的设计2.1客户端客户端主要有以下几个模块构成：登陆、点餐、更新、结账等功能。
结构图：2.2数据库客户端采用SQLite数据库，服务器采用MySQL数据库，并提供了客户端数据和服务器端数据和服务器端数据的同步功能，提高了程序的运行效率。
创建了6张表分别是：系统用户表（UserTbl）、菜谱分类表（MenuTypeTbl）、餐桌表（TableTbl）、菜谱表（MenuTbl）、订单表（OrderTbl）、订单明细表。
系统用户表：登陆系统使用。
菜谱分类表：方便点餐，将菜单信息进行分类，如热菜、凉菜等。
餐桌表:用来表示顾客在哪个桌位就坐。
菜谱表：菜谱表用来保存菜信息，如分类、名称和价格等。
订单表：当顾客开桌点菜时生成的信息，保存到该表。
订单明细表：订单明细表和上面的订单表是一对多的关系，即一桌客人点了多份菜。
3主要任务无线点餐系统的结算、查台模块的客户端与服务器端的实现部分。
4模块操作4.1结算模块客户端实现1.在工程的res\layout\目录下创建一个布局文件pay.xml,外层是LinearLayout，内层嵌套一个LinearLayout包括TextView、EditText和Button 三个组件，用来提示输入订单编号、输入订单编号和查询点餐信息。
无线点菜系统服务端的设计
摘要无线点菜系统是餐饮服务管理系统的一个重要组成部分。
本文分析了国内市场现有的各种点菜系统的优缺点,提出了一种低成本的无线点菜终端的解决方案。
本文分别从无线网络、终端操作系统、终端图形显示系统以及数据库服务器四个方面对整个系统做了详细的介绍与分析。
通过对几种无线传输方式的比较,本文采用了具有方便组网、通信可靠、成本低、灵活性高、可移动性强和吞吐量大的无线局域网方式进行数据传输。
在服务器端设计中,本文利用Red Hat Enterprise Linux 4作为开发平台，能有效处理多个客户端传输过来的信息和数据，并提供无线驱动的接口，通过wifi与客户端进行数据传输。
MySQL作为全球应用最广泛的数据库，不仅具有其体积小、速度快和开放源码等特点，而且其总体拥有成本低，能降低无线点菜系统的成本。
整个点菜系统采用C/S的网络通信模式，能进行服务器端和客户端的同步数据交换。
最后，本文对无线点菜系统服务器端作出进一步的分析和总结,肯定了嵌入式系统以及无线局域网技术广阔的应用前景。
关键字：无线点菜；Linux；MySQL；无线局域网；嵌入式注：本设计（论文）题目来源于教师的国家级（或部级、省级、厅级、市级、校级、企业）项目，项目编号为：___________.AbstractWireless-Ordering-System is an important component of the restaurant service management system. This paper analyzes the existing domestic marketamongthe advantages and disadvantages of various Ordering-System，provided a low-cost solution for wireless ordering terminal. This paper provided a detailed description and analysis in four areas including the wireless network, terminal operating system, terminal server graphics display system and database of the entire system. Compared with the comparison of several wireless transmission, we chose to use wireless LAN data transmission mode that communication is convenient, reliable, low cost, high flexibility, mobility and other characteristics of strong and throughput. The design of the server side, we use Red Hat Enterprise Linux 4 as a development platform that can effectively deal with multiple clients over the information and data transmission, and wireless-driven interface with the client through the wifi data transmission. As the world's most widely used MySQL database, not only its small size, speed and open source and other characteristics, and its low total cost of ownership can reduce the cost of wireless ordering system. The ordering system uses C/S network communication model, capable of server-side and client-side synchronous data exchange. Finally, the server of Wireless-Ordering-System make further analysis and summary of certain embedded systems and wireless local area network technology broad application prospects.Key words: Wireless-Order-System , MySQL , WLAN , Embedded目录1 绪论 (1)1.1 引言 (1)1.2 国内发展概况 (2)1.3 论文的主要工作 (3)2 无线点菜系统的环境搭建 (5)2.1 系统的整体结构 (5)2.2 点菜服务端的安装 (5)2.2.1 Linux的起源和发展 (5)2.2.2 点菜系统服务器的安装 (6)2.2.3 MySQL安装 (8)2.3 点菜服务端的嵌入式环境搭建 (9)2.3.1 交叉编译工具链 (9)2.3.2 建立tftp服务器 (11)2.3.3 配置NFS服务器 (12)3 无线点菜系统的服务端与客户端的网络设计 (14)3.1 无线网络设计 (14)3.1.1 无线局域网 (14)3.1.2 IEEE 802.1lb体系结构 (14)3.2 点菜客户终端无线硬件设备 (15)3.3 点菜服务端和客户终端的调试连接方式 (18)4 无线点菜系统服务端软件设计 (19)4.1 点菜软件系统的总体设计 (19)4.2 服务端数据库需求分析 (20)4.2.1 数据流图 (20)4.2.2 数据字典 (22)4.2.3 “转换”的说明 (24)5 点菜系统服务端功能实现 (25)5.1 技术架构 (25)5.2 服务端的设计 (25)5.2.1 数据库设计 (25)5.2.2 模块设计 (26)结论 (30)参考文献 (31)致谢 (32)附录A (33)1 绪论1.1 引言目前大多数酒店由于规模的限制，忽略了点菜系统的重要性，而本系统专为具有一定规模和经济条件的大型酒店设计。
餐厅无线餐饮管理信息化解决方案
餐饮信息化管理系统解决方案建议书一、公司简介 ....................................................... - 3 -1.1背景介绍 (3)1。
2部分典型用户介绍 (4)郑州机场温泉大酒店....................................................... - 4 -二、系统使用效益分析 ................................................... - 5 -2.1节约人力 (5)2。
2杜绝跑冒滴漏 (5)2.3提高服务水平与客户满意度 (6)2。
4提高准确性,减少各种损失 (6)2。
5最大程度减少客人等待时间，提高翻台率 (6)2.6辅助营销与决策 (7)2。
7提高餐饮档次和企业形象 (7)2.8促进企业管理的规范化和标准化 (7)三、系统业务流程设计 ............................................... - 9 -3.1系统流程图 (9)3.2详细流程设计 (10)3。
2。
1前台领位流程：.................................................. - 10 -3.2。
2营业员开桌台流程................................................. - 10 -3。
2.3点菜流程......................................................... - 11 -3。
2.4酒水点单流程..................................................... - 11 -3.2.5加菜流程.......................................................... - 11 -3.2.6退菜流程.......................................................... - 12 -3。
餐饮V6无线点餐管理系统方案设计
餐饮管理系统V6系统方案目录1.前言 (5)1.1. 行业经验 (5)2.系统网络架构 (6)2.1. 酒楼网络架构图： (6)2.2. 酒楼网络架构解析： (6)2.3. 快餐网络架构图： (7)2.4. 快餐网络架构解析： (7)3.系统功能列表 (8)3.1. 前台营业： (8)3.1.1. 酒楼营业功能列表： (8)3.1.2. 快餐营业功能列表： (9)3.2. 会员管理： (10)3.3. 厨房打印监控： (11)3.4. 库存管理： (11)3.5. 报表系统（数据查询及分析）： (12)4.系统流程： (13)4.1. 库存管理流程： (13)4.1.1. 库存管理流程图： (13)4.1.2. 库存管理流程分析： (13)4.2. 前台管理流程： (14)4.2.1. 酒楼营业流程图： (14)4.2.2. 酒楼营业流程分析： (14)4.2.3. 快餐营业流程图： (15)4.2.4. 快餐营业流程分析： (15)4.2.5. 外卖管理流程图： (16)4.2.6. 外卖管理流程分析： (16)4.3. 成本管理流程： (17)4.3.1. 成本管理流程图： (17)4.3.2. 成本管理流程分析： (17)4.4. 预订管理流程： (18)4.4.1. 预订管理流程图： (18)4.4.2. 预订管理流程分析： (18)5.系统特色： (19)5.1. 一版本多业态 (19)5.2. 配置灵活，规模可伸缩 (19)5.3. 高效并行厨打，杜绝丢单 (19)5.4. 全新的库存管理 (19)5.5. 支持触摸屏、点菜宝 (20)5.6. 提供功能完善的出品管理 (20)5.7. 超强会员管理系统 (20)6.系统配置清单1. 前言随着餐饮业竞争的日趋白热化，竞争范围已经从原先的经营规模，商品价格等硬件因素渐渐扩大到经营策略、服务质量、管理效率等软件因素上来了。
这就使得经营决策者对与企业软环境的档次有了一个更高要求。
餐饮行业无线点菜系统的构建
餐饮行业无线点菜系统的构建摘要在今天这个信息时代，信息化建设理所当然就成了最理想的选择。
运用信息化管理理念开垦餐饮业这片可以说还未曾开发的处女地，将为餐饮企业创造深远的社会效益和可观的经济效益。
在此基础上，无线点菜系统应运而生。
无线点菜系统是餐饮管理系统的重要组成部分，建立基于局域网技术的餐饮管理系统，提高了餐饮业科技含量，提高了劳动生产效率，节约了成本，取得了一定的经营优势。
而无线通信技术的发展，使手持终端技术更加成熟，为无线点菜系统的应用变成了现实。
本文详细阐述了该系统的功能设计以及芯片选择、显示模块的设计、按键的软硬件设计，系统硬件电路的设计，系统软件的设计以及实现有关功能的相关技术，并对其技术实现进行的按键显示模块的功能实现。
关键字:EDM1079 液晶显示,存储器25AA320,SPI（串行外设接口）Wireless la carte system - key moduleAbstractIn today's information age, information has become a matter of course building the best choice. The use of information management, philosophy opened up the restaurant industry can be said that this also has not developed virgin land, catering companies will create a far-reaching social and considerable economic benefits。
On this basis, the wireless la carte system came into being. Wireless la carte restaurant management system is an important component of the system, the establishment of LAN-based technology catering management system to enhance scientific and technological content of the food industry, improve the labor and production efficiency, cost savings, achieved certain business advantages。
餐厅无线解决方案
餐厅无线解决方案1. 引言在现代餐饮行业中，无线网络已成为餐厅经营的重要一环。
顾客们渴望能够在就餐期间保持联网状态，用手机浏览新闻、社交媒体，或者与朋友家人分享用餐体验。
因此，为餐厅提供可靠、高速的无线网络已经成为不可或缺的服务需求。
本文将介绍一个完善的餐厅无线解决方案，包括网络架构设计、设备配置和安全性保障。
2. 网络架构设计为了提供高质量的无线网络服务，餐厅需要进行网络架构设计。
以下是一个典型的餐厅无线网络架构设计方案：2.1 网络拓扑图+----+| || WAN|| |+----+||+---+| ||AP1|| |+---+||+---+| ||AP2|| |+---+2.2 组件说明•WAN：餐厅的广域网连接，一般由餐厅经营者提供，可以是光纤、电缆或者其他类型的互联网连接。
•AP1和AP2：餐厅内的接入点（Access Point），负责提供无线信号覆盖和连接。
3. 设备配置无线网络的性能和稳定性直接受到设备配置的影响。
以下是一个推荐的餐厅无线解决方案的设备配置：•路由器：选用性能强劲的商用路由器，支持快速无线速度和较多的连接设备。
•接入点：选择覆盖面积较大、信号稳定的接入点。
可以根据餐厅的大小和结构进行部署，确保整个场所都有信号覆盖。
•客户端设备：顾客使用的设备也需要支持无线连接，如智能手机、平板电脑等。
建议餐厅在营业前检查所有接入点和客户端设备的连接性能。
4. 安全性保障保障顾客和餐厅数据的安全是无线网络的一个重要方面。
以下是一些保障安全性的措施：•密码保护：为无线网络设置密码，限制只有餐厅员工和顾客可以访问。
•客户隔离：使用VLAN（虚拟局域网）技术，将顾客设备与餐厅内部设备隔离，以防止潜在的安全风险。
•加密通信：使用WPA2加密协议，确保无线数据传输的安全性。
•安全更新：定期更新路由器和接入点的固件，以修复潜在的漏洞和提升系统安全性。
除了上述安全措施，餐厅也应制定一套完善的网络使用政策，包括禁止非法下载、限制带宽使用等内容，以保障无线网络的正常运行和安全性。
无线电餐系统详细设计
无线点餐概要设计引言二十一世纪是一个集数字化，网络化，信息化的，以网络为核心的社会。
人们充分领略到“畅游天地问，网络无极限”所带来的畅快。
随着Internet的飞速发展，使得网络的应用日益的广泛。
如电子商务，电子政务，网上医疗，网上娱乐，网络游戏，网络教学等。
编写目的本阶段的前一段时间，也就是需求分析中已经对软件的需求功能作了详细的阐述，本阶段在需求分的基础上对点餐系统的软件作进一步的概要设计。
主要包括：系统数据库设计，程序设计，具体模块的划分，登录模块的实现，程序主菜单实现，点餐功能的实现，查台模块实现，转台，并台模块实现在我们日常生产,生活中经常涉及到点餐问题，但是我们所有的无线点餐系统都是基于PDA的无线端，都需要很高的成本。
本设计采用的是android系统。
Android 系统与传统的PDA无线端相比，踏实的系统成本得到了很大的降低。
Android系统减少了资源的浪费，优化人机界面，使用户操作更加简单，流畅。
背景本次设计无线点餐系统的初期设计为中心，通过对其需求的分析和资源的规划，用户UI的焦距界面的精心设计，依赖SQLite数据库的数据交互，以及鉴于安全的认证和签名。
系统完整的提出了初期的设计内容。
2.设计原理和方法2.1架构概述本设计主要讲述了无线点餐系统的基本功能和基于Andoid平台的软件开发，数据库的射界方法。
设计最终达成了用户登录，点菜管理，桌位管理，收费管理，等点餐系统的基本功能。
并且系统能共正常运行，各个页面交互性较好。
在整个射界中基本运用基础的Andoid 并惊醒功能编程，也运用到了一些前端控件来控制输入信息，对输入信息惊醒验证，通过JDBC连接数据库。
在系统规划中先后用数据流程图，系统功能结构图分析了系统所需的各种数据，详细的展现了系统的各个功能模块并给出了主要功能运行界面图。
该点餐系统目前已用比较完善的管理与使用功能。
开发点餐系统是为了满足酒店管理的需要，以现代化的创新思维模式去工作。
[餐饮管理]餐饮及无线点菜方案
![[餐饮管理]餐饮及无线点菜方案](https://img.taocdn.com/s3/m/7b4a9c46524de518974b7d30.png)
（餐饮管理）餐饮及无线点菜方案中通餐饮娱乐管理系统大型餐厅、海鲜城无线解决方案北京海淀中通科技开发公司Tel:010-0Fax:010-6目录前言3公司简介5一、业务流程介绍61.1、行业特点61.2、业务流程6二、系统功能介绍82.1、系统平台、开发平台介绍82.2、基本功能介绍82.2.1、系统拓扑结构图92.2.2、无线掌上电脑（PDA）系统92.2.3、收银子系统102.2.4、报表子系统122.2.5、库存子系统122.2.6、财务子系统132.2.7、基本资料子系统132.2.8、系统维护子系统142.3、特色功能介绍142.4、系统优势技术152.4.1、应用程序优化技术152.4.2、大量数据处理技术152.4.3、数据规划技术162.4.4、灾备份实施技术162.5、无线点单传输的安全保证162.5无线点单系统的数据传输方式16三、附加功能/特殊接口介绍183.1、磁卡/IC卡一卡通183.2、条码扫描183.3、厨房打印193.4、证件扫描20四、工程进度计划及服务方案214.1、工程进度214.2、服务方案21附录一、用户界面23附录二、报表样张27附录三、典型用户32无线点菜系统的适用范围及案例32前言餐饮、娱乐业是我国最传统、涉及面最广的行业。
现在包括网络技术在内的信息技术在我国各行各业应用已非常普遍，而在这个最传统、最广泛行业的应用却既少又低。
市场已迫切需要高技术产品来提升餐饮娱乐管理的各个层面。
另一方面，现在的餐饮娱乐业已不是几年前的样子，超大规模、连锁经营的餐饮娱乐企业集团已遍布全国。
传统的餐饮娱乐管理模式已满足不了现代餐饮娱乐企业的管理要求，市场非常需要高效率的应用解决方案。
前几年，已经有一些IT行业的公司开发了一些用于餐饮娱乐行业的软件和设备，并在一些餐饮娱乐企业进行了试用，但成功的较少，原因主要是以下两点：一是限于当时的计算机技术发展水平，产品的技术含量低，达不到使用者的期望值；二是对餐饮娱乐行业的认知不够，产品不能适应餐饮娱乐业的发展水平。
无线点餐系统的设计与实现（毕业设计开题报告）
无线点餐系统的设计与实现（毕业设计开题报告）毕业设计（论文）开题报告课题名称无线点餐系统的设计与实现一、课题来源随着社会的进步、计算机技术的飞速发展，信息技术的发展使得一切应用变的越来越有效率，用计算机代替手工的操作越来越多，本课题无线点餐系统就是其中之一。
通常情况，餐厅点餐、送单、结账都采用人工传递，这种工作流程效率低下，而且在就餐高峰期，服务员在快速手写点餐、人工送单中可能还会增加误操作，造成客人投诉，影响到服务质量，甚至有损、餐厅的信誉。
而无线点餐系统利用软件的全自动信息化手段，实现点菜、配菜、炒菜到传菜的全部管理过程；完成点菜单计算机管理、点菜单前端收银台与各厨房的同步打印；实现菜单无纸化操作；后台经理查询等。
在高速发展的中国，餐饮业的发展非常突出，增长势头强劲，2003年餐饮业零售额为5000亿元，2006年已超过l万亿，到2010年突破了2万亿元，餐饮业己成为对社会经济和社会发展产生重要影响的行业。
餐饮的迅猛发展推动了对餐饮管理更高的要求，虽然酒店必定都有已经存在并运行已久的信息管理系统，但设计出更好的管理系统，提高酒店的管理效率，显得异常重要。
本项目主要是完成以WEBService为基础的无线点餐餐饮管理系统。
该系统分成三部分：客户端，服务器端，商户子系统。
客户端主要完成的是客户的点餐，它是基于android系统的ipad。
ipad的一个重要特性是有wifi的支持，通过wifi连接网络。
客户登录客户端程序，可以选择自己想需的菜谱。
商户子系统主要完成的是对菜品的宣传、客户订单的处理。
服务器是以WEBService方式实现，是商户子系统和客户端的中间接口，为商户提供服务，帮助商户实现菜品更新、订单处理等业务，同时为客户端提供服务，使得客户端通过该服务实现酒店查询、菜品定制。
该系统能够缩短点菜、下单、买单的时间，提高餐厅用餐效率；最大限度地降低了点菜下单、买单过程中的差错率，增加了客人对酒店的的满意程度；亲和界面，柔性设计，客户无须任何帮助指导，即可随意操作；外观靓丽、突出直观、图形化和人性化服务，能够提升酒店档次。
基于无线技术的智能点餐系统设计
基于无线技术的智能点餐系统设计标题一：无线技术在餐饮行业的应用随着科技的不断发展，无线技术在餐饮行业中已经得到了广泛的应用。
一种应用比较广泛的无线技术是Wi-Fi，通过Wi-Fi技术，顾客可以在餐馆内使用网络服务，点菜、结账等技术也可以在餐馆内实现。
另一种应用是NFC技术，顾客可以通过NFC技术进行无现金支付。
这就为餐饮行业的创新打开了一扇窗户。
标题二：智能点餐系统的构成与实现智能点餐系统是通过无线技术来实现的，它的构成需要包括点餐系统、支付系统、服务系统以及后台处理系统四个主要部分。
针对每个部分，我们需要详细讲解其构成以及实现过程，同时需要指出其具体应用场景。
标题三：智能点餐系统的特性及优越性智能点餐系统具有许多特性，如：快速、精准、方便等。
对于顾客来讲，智能点餐系统可以减少其在点餐和结账过程中的等待时间，提供更好的服务体验，提高餐厅的竞争力。
对于餐厅来讲，智能点餐系统可以减少人工操作和错误率，提高服务效率，降低人力成本。
标题四：智能点餐系统与餐厅的管理智能点餐系统的引入不仅可以改善顾客的消费体验，同时也可以让餐厅的经营效益得到提高。
通过智能点餐系统，餐厅可以实时了解顾客的用餐情况，掌握顾客消费趋势并进行数据分析。
这样，餐厅可以根据数据进行经营决策，优化菜单、调整价格、提升服务质量，以达到更好的经营效果。
标题五：无线技术在美食推荐中的应用通过智能点餐系统，餐厅可以收集并分析顾客的用餐数据，进而为顾客提供个性化推荐服务。
无线技术在美食推荐中的应用可以通过基于用户数据的分析算法将顾客喜好与菜品进行匹配，为其推荐适合的菜品，从而减少“选菜难”的情况。
标题六：智能点餐系统与传统点餐方式的比较智能点餐与传统点餐方式有许多的不同之处。
智能点餐系统可以有效地解决顾客在传统点餐方式中可能遇到的问题，如突发情况、选菜不当、排队时间过长等。
同时，智能点餐系统可以让顾客享受更为顺畅、快捷和便利的用餐服务体验。
标题七：智能点餐系统在提高服务质量方面的作用智能点餐系统在提高服务质量方面起到了至关重要的作用。
无线自助点餐系统集成设计
无线自助点餐系统集成设计随着科技的不断发展，无线自助点餐系统已经成为餐饮行业中的新宠。
这个集成设计的系统不仅提供了方便快捷的点餐方式，还能提升餐厅的效率和服务质量。
无线自助点餐系统集成设计将智能手机、平板电脑和餐厅自动化设备相结合，为顾客提供了全新的点餐体验。
顾客只需通过手机或平板电脑上的应用程序选择菜品，然后将订单发送给厨房。
这样做不仅减少了人工操作的时间和错误率，还能提供更快速和准确的服务。
餐厅通过安装无线自助点餐系统集成设计，可以实现多个功能的集中管理。
首先，系统能够自动记录每个顾客的点餐历史，包括菜品偏好、消费金额和点餐时间等。
这些数据对于餐厅进行市场分析和消费者行为研究非常重要，有助于制定更精确的经营策略。
其次，系统可以提供实时的库存管理和菜品更新，确保顾客点餐时所选的菜品都是可供应的。
最后，系统还可以实现在线支付和顾客评价功能，方便顾客快速结账并提供反馈意见。
对于餐厅来说，无线自助点餐系统集成设计的好处不言而喻。
首先，系统能够提高餐厅的工作效率。
传统的点餐方式需要服务员与顾客之间的沟通和协调，而无线自助点餐系统可以直接将顾客的点餐信息传输给厨房，减少了中间环节的时间和误差。
其次，系统可以减少人力成本。
餐厅不再需要雇佣大量的服务员来接待顾客，而是可以通过系统自动化的方式来完成这一工作。
最后，系统能够提升服务质量。
顾客可以通过系统查看菜品的详细信息和评价，从而做出更明智的选择。
此外，无线自助点餐系统还能够提供个性化的推荐和优惠，增强顾客的满意度。
然而，无线自助点餐系统集成设计也面临一些挑战。
首先，系统的安全性需要得到保障，防止数据泄露和黑客攻击。
其次，系统需要与餐厅现有的设备和软件进行兼容，以确保无缝集成和操作。
最后，餐厅需要为员工提供充分的培训和技术支持，以确保他们能够熟练操作系统并提供良好的服务。
综上所述，无线自助点餐系统集成设计是餐饮行业中的一项重要创新。
通过将智能手机、平板电脑和餐厅自动化设备相结合，系统为顾客提供了更便捷和快速的点餐方式，同时也提高了餐厅的效率和服务质量。
餐饮V6无线点餐管理系统方案设计共13页word资料
餐饮管理系统V6系统方案目录1. 前言 (4)1.1. 行业经验 (4)2. 系统网络架构 (5)2.1. 酒楼网络架构图： (5)2.2. 酒楼网络架构解析： (5)2.3. 快餐网络架构图： (5)2.4. 快餐网络架构解析： (5)3. 系统功能列表 (6)3.1. 前台营业： (6)3.1.1. 酒楼营业功能列表： (6)3.1.2. 快餐营业功能列表： (6)3.2. 会员管理： (7)3.3. 厨房打印监控： (7)3.4. 库存管理： (7)3.5. 报表系统（数据查询及分析）： (8)4. 系统流程： (8)4.1. 库存管理流程： (8)4.1.1. 库存管理流程图： (8)4.1.2. 库存管理流程分析： (8)4.2. 前台管理流程： (9)4.2.1. 酒楼营业流程图： (9)4.2.2. 酒楼营业流程分析： (9)4.2.3. 快餐营业流程图： (9)4.2.4. 快餐营业流程分析： (9)4.2.5. 外卖管理流程图： (9)4.2.6. 外卖管理流程分析： (9)4.3. 成本管理流程： (10)4.3.1. 成本管理流程图： (10)4.3.2. 成本管理流程分析： (10)4.4. 预订管理流程： (10)4.4.1. 预订管理流程图： (10)4.4.2. 预订管理流程分析： (10)5. 系统特色： (11)5.1. 一版本多业态 (11)5.2. 配置灵活，规模可伸缩 (11)5.3. 高效并行厨打，杜绝丢单 (11)5.4. 全新的库存管理 (11)5.5. 支持触摸屏、点菜宝 (12)5.6. 提供功能完善的出品管理 (12)5.7. 超强会员管理系统 (12)6.系统配置清单1. 前言随着餐饮业竞争的日趋白热化，竞争范围已经从原先的经营规模，商品价格等硬件因素渐渐扩大到经营策略、服务质量、管理效率等软件因素上来了。
这就使得经营决策者对与企业软环境的档次有了一个更高要求。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
餐饮V6无线点餐管理系统方案设计餐饮管理系统V6系统方案目录1.前言 (7)1.1............................ 行业经验82.系统网络架构 (10)2.1.................... 酒楼网络架构图：10 2.2.................. 酒楼网络架构解析：10 2.3.................... 快餐网络架构图：122.4.................. 快餐网络架构解析：123.系统功能列表 (13)3.1.......................... 前台营业：133.1.1............... 酒楼营业功能列表：133.1.2............... 快餐营业功能列表：15 3.2.......................... 会员管理：16 3.3...................... 厨房打印监控：18 3.4.......................... 库存管理：193.5......... 报表系统（数据查询及分析）：214.系统流程： (22)4.1...................... 库存管理流程：224.1.1................. 库存管理流程图：224.1.2............... 库存管理流程分析：22 4.2...................... 前台管理流程：244.2.1................. 酒楼营业流程图：244.2.2............... 酒楼营业流程分析：244.2.3................. 快餐营业流程图：254.2.4............... 快餐营业流程分析：264.2.5................. 外卖管理流程图：274.2.6............... 外卖管理流程分析：27 4.3...................... 成本管理流程：284.3.1................. 成本管理流程图：284.3.2............... 成本管理流程分析：28 4.4...................... 预订管理流程：294.4.1................. 预订管理流程图：294.4.2............... 预订管理流程分析：295.系统特色： (30)5.1........................ 一版本多业态30 5.2................ 配置灵活，规模可伸缩31 5.3.............. 高效并行厨打，杜绝丢单31 5.4...................... 全新的库存管理32 5.5.................. 支持触摸屏、点菜宝32 5.6.............. 提供功能完善的出品管理32 5.7.................... 超强会员管理系统336.系统配置清单1. 前言随着餐饮业竞争的日趋白热化，竞争范围已经从原先的经营规模，商品价格等硬件因素渐渐扩大到经营策略、服务质量、管理效率等软件因素上来了。
这就使得经营决策者对与企业软环境的档次有了一个更高要求。
餐饮管理系统正是致力于在软环境上帮助企业提高档次，把全方位的信息化管理真正意义上的融入到企业的日常管理中去。
其中，系统能实现的主要服务理念为：♦人性化管理♦服务为先♦信息互动♦智能化经营系统通过建立系统网络，把餐厅经营管理要求，流程与信息服务有效联系起来，满足餐厅在客户化服务，流程化管理，资源调配优化的基础上，实现餐厅人性化服务理念，增加市场竞争优势，同时强化餐厅经营品牌。
在经营理念和服务模式上，系统通过客户化服务管理，对客户在消费，服务，后续信息采集下，对客户的消费动向，消费喜好，消费次数，菜肴评定的信息进行有效分析，从而实现酒店真正的人性化服务理念和管理模式，提升客户服务的层次和消费群的建立。
根据在数据库应用开发和餐饮业顾问方面的多年经验，建议餐饮管理信息系统解决方案，以满足当前餐饮业数字化的需求。
针对餐饮业对于系统的功能、安全性和灵活性的要求，我们提出基于本公司成熟产品《餐饮管理系统》V6.0版本的解决方案。
1.1. 行业经验我们有非常成熟和优秀的产品结合全球先进管理经验和国内的实际情况，成功地开发出适合中国国情的管理系统产品：《餐饮管理系统》，该产品结合了先进的技术和丰富的行业经验，具有丰富的功能、完善的业务处理流程、适合不同业态需要、灵活的自定义功能、很好的兼容性（支持windows 9X/Me/NT/2000/2003等操作系统）等特点，该产品凭着友好的界面、方便的使用、强大的功能、较好的安全性和稳定性，得到广大用户的好评和喜爱，在同行业中遥遥领先。
该产品经过全国各地不同类型客户的广泛使用，同时我们也结合目前国外的先进管理经验和国内不同客户的需求，不断地完善和升级我们的产品，目前最新的版本为 6.0，该版本具有更加丰富的业务功能、支持不同的业态模式。
2. 系统网络架构2.1. 酒楼网络架构图：或点菜宝)服务器厨打监控12点菜总单打印账单打印机库存管理财务管理经理查询2.2. 酒楼网络架构解析：根据酒楼实际营业状况，以及具体使用软件功能情况，具体分析如下：点菜机：可以选择PDA 、点菜宝、触摸屏、普通PC 等设备。
对于具体数量则根据实际情况选择。
如果选择普通PC 与触摸屏，则可以选择是否点菜落单后本机打印总单，如选择，则需要在点菜机旁备用打印机，以供打印点菜总单。
如选择PDA与点菜宝等移动设备，则需要提供AP或基站，以供接收或发送信号。
♦收银机：一般指定为普通PC与触摸屏。
旁边一般备用打印机，以供打印账单。
♦服务器：安装数据库，以及安装后台维护系统。
♦厨打监控及出品机：两者可以分开成两台机，也可合二为一，厨打监控则是完成厨房打印机状态监控以及实现分单且发送厨打任务。
♦库存管理：完成后台物料的管理功能。
♦财务管理：实现报表统计以及会员管理等功能。
♦经理查询：实现经理查询各报表。
2.3. 快餐网络架构图：打印机打印机后台管理服务器厨房打印机厨房打印机2.4. 快餐网络架构解析：♦收银机：主要完成营业功能，包括点菜、收银、打印账单，具体机器选型则可根据具体情况而定，可以选择普通PC，可以选择触摸屏。
♦外卖机：主要完成外卖的接单，送单，收银功能。
♦服务器：主要安装数据库。
♦后台管理：主要完成后台的功能操作，如：基础数据维护、会员管理、库存管理、报表统计等。
♦厨房打印机：完成营业点菜的厨房送单的打印。
3. 系统功能列表3.1. 前台营业：3.1.1. 酒楼营业功能列表：预订管理：主要完成顾客的预订登记，包括功能如下：普通预订：主要通过电话形式完成顾客的预订信息登记，包括信息有：预订餐桌、预留时间、预订人信息等。
宴会预订：主要是现场预订，除了确定预订餐桌、时间、预订人信息外，还包括事先收取一定押金、登记事先点菜信息等。
预订历史单据查询：包含如下三种情况：（1）当顾客超时不到，系统将自动取消预订，将其变为历史预订；（2）预订人按指定时间内已到，系统进行正常预订开台处理；（3）预订人自动取消预定。
♦台况管理：包括开台、转台、加台、并台等操作。
♦点菜操作：完成顾客消费菜品的点单操作，包括普通菜、套菜、特价菜、优惠券指定菜、赠送菜品等。
♦收银操作：完成顾客消费完毕后的结账操作，包括折扣处理、服务费及低消处理以及具体方式收银登记等。
♦出品管理：进行菜品的出品监控，可以按条码出品、也可以录入条码后三位快速出品、还可按品码或拼音简码按菜品先点先出的原则实现出品。
可以监控每道菜品的做菜时间，实现超时提醒功能。
♦数据统计：实现前台营业数据的统计，如交班对账数据统计、营业单据查询、菜品消费统计、收银统计、退菜统计等，其统计报表都可按前台设置账单打印机打印。
3.1.2. 快餐营业功能列表：♦外卖营业：外卖点单：登记顾客所点菜信息，同时登记外卖人信息。
外卖出货：当厨房备菜完毕后，系统将登记送餐人信息，同时打印出外卖单，由送货人将外卖送到外卖人手中。
♦外卖结算：送货回来后，送餐人将外卖人处收银情况录入系统，完成外卖的结账操作。
♦快餐点菜收银：快速实现顾客点菜收银操作，当顾客点菜完毕后，必须马上进行收银操作。
点菜包括普通点菜、套菜、优惠券点菜等，收银包括折扣、具体方式收银。
♦出品管理：同酒楼营业出品管理。
♦数据统计：同酒楼营业出品管理。
3.2. 会员管理：♦会员参数设置：设置会员相关的一系列参数，如：使用卡类、营业过程使用卡的一些规范等。
♦会员资料管理：完成会员资料的维护操作，包括会员类型、会员详细资料、会员其它资料。
♦会员异常状态处理：对会员的异常情况进行处理，包括有：挂失、止付（暂停使用）、作废、重新启用。
♦会员积分管理：对会员在营业过程中的积分进行管理，如积分的手工调整、积分明细查询、积分竞换礼品等。
♦会员充值管理：包括会员充值、会员间转账、会员退卡操作等。
♦挂账会员账务管理：对会员营业过程中挂账单据进行结算操作，包括：单据对账生成账款，账款的收款操作。
♦会员报表统计：对会员生成相应报表，如会员消费报表、会员汇总报表等。
3.3. 厨房打印监控：♦自动分单：根据菜品打印设置，系统自动进行分单处理，将点菜记录打印到对应的打印机上，打印格式包括（由用户设置而定）：一菜一单、一大类一单、一小类一单、一桌一单。
♦打印机状态监控：及时返回打印机的当前状态，非正常状态系统将给予提示，由相关人员进行修复。
♦打印异常处理：打印过程可以由于异常情况造成打印不正常，如：掉电、缺纸等，对于此类情况系统将会进行再次打印，并且打印单据上会给予提示。
3.4. 库存管理：采购管理：供应商资料管理：进行供应商的资料维护，包括编码、简称、全称、信誉等级等信息。
供应商账务管理：进行供应商的账务管理，包括单据结算（生成应收账款）以及应付账款的付款操作。
采购申请：填写将要需要的物料情况，然后发往采购部。
采购订单：采购部根据各部门提交采购申请，然后将申请单进行分单处理，生成订单，发往对应的送货供应商。
♦库存管理：入库验收：将物料存入仓库，生成入库单。
出库管理：从总仓调入营业部门时，如果营业部门将不管理库存，那么系统将做出库管理，说明出库的物料将直接消耗掉。
调拨管理：从总仓调入营业部门时，如果营业部门管理库存，则填写调拨单，总仓的库存将相对减少，而部门的库存将相应增加。
物料报损：非正常营业的损耗，需要填写报损单。
库存盘点：对指定库位、原料进行盘点，生成实际库存，从而得到库存损益。
♦报表统计查询：对库存相关单据的查询以及报表统计。