绿豆莲藕排骨汤的功效有哪些
绿豆莲藕汤的好处
绿豆莲藕汤的好处关于《绿豆莲藕汤的好处》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今大伙儿全是了解绿豆的益处的，那实际的益处是什么呢，许多，能够清热去火，还能够皮肤美白，那连藕的益处大伙儿也是有听闻吧，也是许多的，普遍的便是健脾养胃，安神补脑，这些，假如把绿豆和连藕放到一起煮汤，那实际效果肯定是翻番的，那绿豆莲藕汤的益处是什么呢？说起绿豆莲藕汤的益处，就需要分离的说绿豆和连藕的益处：绿豆为豆类植物绿豆的荚壳内之环形翠绿色種子。
其种皮即绿豆衣，也可以做为药用价值。
绿豆以颗粒物匀称圆润、色绿，煮之易酥的为宜。
绿豆属低热量食品，而营养成分成分很高，含有蛋白、糖原，胡罗卜素、酸、维生素b21、B2，及其钙、磷、铁、不饱和脂肪酸等。
绿豆的食用方法许多，绿豆粥可作夏天饮品；与米熬成小米粥、饭能作正餐，做成红薯粉皮、粉絲、红薯粉条或出芽可烧菜；又可做成各式各样小点心或制酒等。
绿豆味甘寒性，可清暑清热利湿、清热去火，且对葡萄球菌，有抑制效果。
除用以炎热渴不欲、疮肿丹毒等外；相传有祛毒之功，能用於砒石中毒了、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。
绿豆衣与绿豆药效相仿，解暑以用豆为宜，而祛毒与退目翳则用皮不错。
亦有些人用绿豆衣做枕芯之枕头芯，听说有利于减轻高血压的头疼头晕病症。
绿豆的主要用途十分广，如炎热渴不欲、防止中暑、酒精中毒、解渴口干、高脂血症、痤疮、疮疖疮毒等，均能够绿豆或绿豆衣口服外敷。
对于毒药、金鼎、禄特科技、乌头、巴豆、化肥、铅、有害气体等中毒了实例的整治、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的服药搭配，均常见到绿豆做为关键方剂成分。
小孩生疮有脓点者，能够绿豆加百合花煮粥，有清热去火消肿之功；眼睛发红者能加夏枯草，若有咽喉痛可加白豆。
唯食绿豆过多会感饱涨闷气，且绿豆性寒性，脾胃虚弱者不适合多食。
又，绿豆粥非常容易霉变，不适合置放時间长时间。
连藕营养丰富，具备健啤健脾开胃、安神助眠益智类、补心益肾、滋阴降火等健康保健作用。
绿豆莲藕猪骨汤的功效
绿豆莲藕猪骨汤的功效关于《绿豆莲藕猪骨汤的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
命以食之味，这句话一点没有错，如今的人无缘无故就注重吃，吃得营养成分，吃得身心健康，吃得安全性才算是大家所显摆的財富，而吃绿豆莲藕猪骨汤就进行的考虑了这种规定，身心健康，营养成分还安全性，关键是假如自身会做得话，那样的特色美食做出来便会让人体更为的身心健康，更为的营养成分，可是一些人对它的作用和功效都并不是很掌握，这一绿豆莲藕猪骨汤究竟有什么作用呢?连藕绿豆龙骨汤的营养成分很高，有非常好的健康养生作用和养生保健的功效，我们常饮连藕绿豆龙骨汤能够具有去湿气健脾养胃，养血等功效，而且能够提升我们的抗病性工作能力。
藕，属睡莲科绿色植物。
藕甜甜的而脆，可生吃也可烹煮，是常就餐菜之一。
藕也是功效与作用非常高的绿色植物，它的连根叶叶，花须果子皆是宝，都可以滋补养生当药。
用藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍。
藕原产地于印尼，之后引进我国，现阶段在中国的江苏省、湖北省、山东省、河南省、河北省等地均有种植藕别称连藕，因其地下茎色白故也名白茎。
江南地区靖士《咏荷》诗：“置身淤泥未染泥，白茎埋地没有人知。
活力绿红清澄里，还不等风来香满池。
作法原材料猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏仁米一把制作过程1.薏仁米提前2个钟头泡茶，绿豆除去石块等脏物备用，藕洗干净表皮，猪骨头氽水后洗干净备用。
2.藕从节部割开，将泡焯水控干的薏仁米和绿豆灌进藕眼球，再将切下来的藕节用木签封住嘴。
3.锅中添加水、猪骨头、灌进薏仁米和绿豆的连藕，微火焖煮2个钟头(我的是紫砂壶电瓦甄，文火煲了近4个钟头)，加入适度的盐就可以。
4.吃的情况下，以喝粥，食藕及薏仁米、绿豆主导。
中医学觉得绿豆可解百毒，能协助身体有害物质的代谢，推动机体的一切正常新陈代谢。
绿豆可醒酒毒、野菌毒、毒药毒、有机磷类毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。
猪骨莲藕绿豆汤的做法
猪骨莲藕绿豆汤的做法关于《猪骨莲藕绿豆汤的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多情况下我们一旦吃完一种东西，便会对他念念不忘，一直惦记着何时还有机会也要去再吃一次，那麼为何我们不能自身亲力亲为去做一做呢，是由于担心不便還是自身不容易做呢，今日网编将带大家一起来做一下猪骨头连藕绿豆粥。
绿豆带有丰富多彩微量元素，有提高胃口、降低血脂、减少胆固醇、抗敏、祛毒、维护肝的作用；绿豆味甘，性凉，深入人心、肝胆经；具备清热去火，解暑除烦，解渴健胃消食，利湿消肿之作用；主冶炎热渴不欲、寒湿泄泻、水肿腹胀、疮疡疮毒、丹毒疖子、痄腮、痘疹及其金鼎毒药蔓草中毒者。
绿豆寒性，素体阴虚内热者不适合多食或久食，脾胃虚弱泄泻者慎食。
1．清热凉血：连藕生用寒性，有清热凉血功效，能用来医治性热症状；连藕味甘多液、对热症口干、衄血、咯血、下血者尤其有利。
2．润肠治腹泻、健脾养胃：连藕中带有粘液蛋白质和膳食纤维素，能与人体内胆酸盐，食材中的胆固醇及甘油三酯融合，使其从排泄物中排出来，进而降低长链脂肪酸的消化吸收。
连藕释放出一种与众不同芳香，还带有鞣质，有一定健脾胃治腹泻功效，能提高胃口，促消化，健脾开胃健中，有利于胃纳不佳，食欲不佳者尽快恢复。
3．益血生肌：藕的营养成分很高，含有铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉成分也很丰富多彩，有显著的滋补血气，提高人体免疫力功效。
故中医学称其：“主补中宁心安神，养血力”。
4．活血散瘀：藕带有很多的丹宁酸，有收拢血管功效，能用来活血。
藕还能散血，散血，中医学觉得其活血而没留瘀，是热症尿症的饮食疗法上品。
1.．绿豆清洗、提早用冷水侵泡2钟头2.．连藕清洗、削皮、切割成0.5公分厚的鸭胗3.．锅中烧开，水开后放进鸭胗，焯烫1分鐘上下4.．焯烫后的鸭胗捞起来、控干水份，马上渗入凉水中5.．鸭胗减温后捞起来，与绿豆一起放进火锅6.．大火烧开后，放进大枣和枸杞子，转文火，煮至绿豆盛开就可以熄火，晾凉后加入适当纯蜂蜜服用依照上边的方式是彻底能够作出美味的猪骨头连藕绿豆粥的，网编的早已成功了，不清楚你学的怎么样了，如果沒有搞好也不必气馁哦，依照上面做法大全再来一次，网编会在这儿为你加油的，千万别泻气哦，你一定能够的。
绿豆莲藕汤的好处
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢绿豆莲藕汤的好处导语：现在大家都是知道绿豆的好处的，那具体的好处是什么呢，很多，可以清热解毒，还可以美白皮肤，那莲藕的好处大家也是有听说吧，也是很多的，现在大家都是知道绿豆的好处的，那具体的好处是什么呢，很多，可以清热解毒，还可以美白皮肤，那莲藕的好处大家也是有听说吧，也是很多的，常见的就是健脾开胃，安神补脑，等等，如果把绿豆和莲藕放在一起熬汤，那效果肯定是翻倍的，那绿豆莲藕汤的好处是什么呢？要说绿豆莲藕汤的好处，就要分开的说绿豆和莲藕的好处：绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子。
其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。
绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。
绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。
绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制成粉皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。
绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。
除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。
绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。
亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。
绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。
对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。
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猪骨莲藕绿豆汤的做法
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生活常识分享猪骨莲藕绿豆汤的做法
导语：很多时候我们一旦吃了一种东西，就会对他恋恋不忘，总是想着什么时候有机会还要去再吃一次，那么为什么我们不可以自己亲自动手去做一做呢，
很多时候我们一旦吃了一种东西，就会对他恋恋不忘，总是想着什么时候有机会还要去再吃一次，那么为什么我们不可以自己亲自动手去做一做呢，是因为害怕麻烦还是自己不会做呢，今天小编将带大家一起来做一下猪骨莲藕绿豆汤。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2．通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3．益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4．止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止。
莲藕绿豆汤的功效有哪些
莲藕绿豆汤的功效有哪些你知道莲藕绿豆汤的功效有哪些，在夏天很多的家庭都会熬莲藕绿豆汤的解暑，在我们的影像里，好像莲藕绿豆汤就是用来解暑和解馋的，似乎并没有什么太大的功效，下面我们就一起来了接一下到底莲藕绿豆汤的功效表现在哪些方面，常吃会给我们的身体带来哪些好处，赶紧一起来看看吧。
一、绿豆功效绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。
小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。
若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。
常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎绿豆有较好的治疗辅助作用。
此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。
如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。
“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。
二、莲藕绿豆汤简介莲藕绿豆汤是一道夏日清热解毒的汤水，绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。
由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。
三、藕的介绍藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。
江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。
莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。
荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬；果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
四、藕的好处及功效藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
五、藕的食疗作用生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。
绿豆莲藕汤功效有哪些
绿豆莲藕汤功效有哪些绿豆，是豆类食品的一种，莲藕，是水里面的一种植物，很多家庭对这两种食物都不会太陌生，并且很熟悉，几乎是天天都要见面，而这个绿豆莲藕还可以用来一起熬汤食用，喝绿豆莲藕汤非常的滋补身体，对身体的好处很大，而莲藕绿豆汤在夏季的时候还有解暑的功效和作用，那么这个绿豆莲藕汤的功效到底有哪些呢?一、绿豆功效绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。
盛夏酷暑，人们喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。
小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。
若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。
常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎绿豆有较好的治疗辅助作用。
此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。
如果得了痤疮，可以把绿豆研成细末，煮成糊状，在就寝前洗净患部，涂抹在患处。
“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。
二、莲藕绿豆汤简介莲藕绿豆汤是一道夏日清热解毒的汤水，绿豆又名青小豆，因其颜色青绿而得名，在中国已有两千余年的栽培史。
由于它营养丰富，用途较多，李时珍称其为“菜中佳品”。
三、藕的介绍藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕与九孔藕。
江苏省、浙江省一带较多栽培七孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。
莲的各部分名称不同，均可供药用，莲的柄名荷梗，叶名荷叶及荷叶蒂。
荷花蕊名莲须，果壳名莲蓬;果实为莲肉或莲子，其中的胚芽名莲心，莲的地根茎名藕。
四、藕的好处及功效藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
五、藕的食疗作用生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
绿豆莲藕汤的功效与作用 绿豆莲藕汤的食用方式和注意事项
绿豆莲藕汤的功效与作用绿豆莲藕汤的食用方式和
注意事项
绿豆和莲藕的搭配，可能有些人在家里做过，但是具有什么功效呢与作用呢？绿豆莲藕汤的食用方式和注意事项有哪些呢？
一、清热解暑
绿豆和莲藕都是属于性凉的食物，对于体内上火或者是夏日炎热而导致的中暑现象有一定的作用，能够清热解暑，有利于降低人体中火气，防止因为上火导致的喉咙干痛、全身发热或者是中暑的情况，有利于促进人体的恢复健康平衡状态。
二、利尿解毒
绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠粘膜，而绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收，可以起到一定的解毒作用，同时具有利尿的作用，能够加快人体的代谢水平，促进体内废物的排出，有利于预防毒素在体内被吸收，促进毒素在肾脏的排解。
三、降低血脂
绿豆具有豆球蛋白，能够起到一定的降低血脂的作用，对于人体具有重要的作用，能够预防胆固醇在人体的积累，同时减少胆固醇对于血管壁的伤害预防血栓以及动脉硬化的形成，在心脏处，有利于预防冠状动脉粥样硬化，减少心肌缺血的风险，防止心衰，有利于保护
心血管。
四、护胃
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能够促进消化，减少食物在胃部的积累，同时也具有保护胃黏膜的作用，减少胃液对于胃黏膜的侵蚀，预防胃炎的形成，保护胃部健康，同时也可以与能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
莲藕绿豆猪骨汤功效有哪些
莲藕绿豆猪骨汤功效有哪些
莲藕绿豆以及猪骨汤搭配熬汤，营养价值很高，因为绿豆可以帮助排除体内的有毒物质，而莲藕当中也富含人体所需的营养物质，荤素搭配，有助于开胃益血补心。
一、做法
材料
猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏米一把
制作过程
1.薏米提早2个小时泡水，绿豆去除石头等杂物待用，藕洗干净外皮，猪骨氽水后洗干净待用。
2.藕从节部切开，将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内，再将切下的藕节用牙签封住口。
3.锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕，微火焖煮2个小时（我用的是紫砂电瓦甄，小火煲了近4个小时），调入适当的盐即可。
4.吃的时候，以喝汤，食藕及薏米、绿豆为主。
二、营养价值
中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。
绿豆还含有降血压及降血脂的成分。
取食绿豆芽，可治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症、缺乏维生素B2引起的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引起的坏血病等。
绿
豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
绿豆莲藕猪骨汤制作方法和步骤
绿豆莲藕猪骨汤的用料
绿豆莲藕猪骨汤的做法
步骤1
上图这款汤的所需材料我拍漏了姜片(ㅍ_ㅍ) 绿豆提前三四个小时浸泡浸泡前先洗干净陈皮提前一小时洗干净后浸泡
步骤2
猪脊骨先氽一氽去掉血水
步骤3
猪脊骨捞起陈皮泡至微软莲藕切块也可以不切直接一整块放进去煮煮好后再切看自己喜欢我妈就喜欢不切的(・᷄ᵌ・᷄)
步骤4
把泡绿豆的水滤掉绿豆陈皮连着泡陈皮的水莲藕猪脊骨姜片一起放入汤锅里盖上盖子
步骤5
大火煮开后调至小火继续煮一个小时左右期间要间隔搅拌防止扑出而且使汤料更好出味汤汁更香浓关火前加入适量盐调味
步骤6
香浓的绿豆莲藕猪脊骨汤就煮好咯(*＾ワ＾*)
步骤7
晒一个浓厚的汤汁照
步骤8
汤色完美还带有淡淡的陈皮味提升一整锅汤的味道陈皮还有理气健脾燥湿化痰止咳的功效。
莲藕猪骨汤的功效
莲藕猪骨汤的功效【导读】莲藕猪骨汤，那鲜嫩的藕吃起来很松口，有些莲藕口感还粉粉的，令人吃上不停嘴。
莲藕配上猪骨，味道十分的鲜美，加入几颗红萝卜或者玉米煲为更鲜甜。
莲藕猪骨汤，再配上一点绿豆，是夏季下火必备汤水。
莲藕猪骨汤具有补铁的功效，食用后能健脾益胃，新妈食用还能促进乳汁分泌。
一起看看莲藕猪骨汤的功效吧。
莲藕和猪骨的营养都很丰富，熬成莲藕汤，虽然并非十分清甜，但是汤味十分浓郁，无论是夏季还是秋冬季节，都很适合饮用。
有掉发困扰的女性多少位缺乏铁，多喝点莲藕猪骨汤能改善脱发、掉发问题，因为这道汤能补铁。
莲藕中猪骨汤不仅能补铁还能补钙，不过需要在煲汤的时候加入醋，醋能令猪骨中的钙溶出，醋放得越多，莲藕猪骨汤越补钙。
莲藕是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳，猪骨具有补钙、抗衰老、补血以及促进生长发育等功效，莲藕搭配猪骨，就是一顿美味而富含营养的靓汤。
猪骨和莲藕都能起到补铁的效果，女性多饮用能防止贫血、掉发，为女性下一步美容打好坚实基础。
莲藕猪骨汤还含有抗衰老的功效，猪骨中含有胶原蛋白和一些特俗的营养成分，能减慢骨头老化的速度。
猪骨中的蛋白质含量丰富，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多。
除了蛋白质含量丰富外，猪骨头的铁含量也是颇高的，为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多。
因为缺铁、营养不良带来的各种问题，都可以饮用莲藕猪骨汤改善。
莲藕猪骨汤的做法莲藕猪骨汤做法简单，莲藕切片或者切块，猪骨剁块，就可以将两种食材放入锅中炖1-2小时，其中加入绿豆，会令的汤的味道更为特别，加上绿豆具有下火功效，平时熬夜上火可以多喝莲藕猪骨汤。
煲这道汤的时候，可以放姜也可以不放，也不会有腥味。
一起看看莲藕猪骨汤的具体做法吧。
做法一原料：姜、猪骨、莲藕、红枣、芹菜。
做法：1、猪骨砍成小块，莲藕去皮后，莲藕切成小块，红枣去核。
2、猪骨洗净，用开水略烧开，目的是除腥，去脏。
莲藕排骨汤的功效和作用
莲藕排骨汤的功效和作用是什么?1、本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
2、补肾养血，滋阴润燥。
3、强健胃粘膜，预防贫血，改善肠胃，止血。
适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食。
缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜。
产妇不宜过早食用。
莲藕排骨汤的做法：做法一、1、莲藕切片或块。
2、姜切片3、把排骨用水焯一下，也可以用琼珍灵芝壶选3烧开水。
4、水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。
5、把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到1.8L 的位置。
6、把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。
7、放入花椒和八角。
8、放入2勺盐。
9、盖上壶盖，扣紧。
10、选择2药膳功能，就不用管了。
做法二、制作材料主料：猪排骨大排500克,莲藕750克调料：盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克制作流程1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;3、高压锅中倒入适量开水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，盖上锅盖;4、放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后即可上桌。
做法三、制作食材材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，制作流程1.排骨洗净，砍成3厘米长的节，2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，3.生姜洗净切成两半，4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟，6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
特点：汤汁鲜美，藕香软糯。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
莲藕排骨绿豆汤怎么做？
莲藕排骨绿豆汤怎么做？
莲藕排骨绿豆汤，是夏季必备的食品，主要是由莲藕、排骨、绿豆三种食材制作而成。
莲藕具有滋补、开胃等功效，排骨含有丰富的蛋白质和骨胶原等营养，绿豆又是夏季必备食物，具有解暑解渴的功效。
那么这道莲藕排骨绿豆汤你心动了吗。
难度：配菜(中级)，时间：1小时以上
主料：莲藕、排骨、绿豆、干鱿鱼
步骤
1. 鱿鱼干洗净泡掉血丝剪成小片备用，排骨放入姜片水中焯掉血水
2. 切好的莲藕～焯水后的排骨～泡过的绿豆～剪成小片的鱿鱼干码进砂锅～加足量清水
3. 大火煮开后转小火慢炖～90分钟后加入适量盐胡椒粉调味～放一点葱花增加香味～起锅
4. 夏天到了～放点绿豆在汤里煲的粉粉的搭配粉藕美味又健康。
排骨的营养价值
补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
绿豆莲藕排骨汤怎么做？教你3种做法!
二、绿豆莲藕排骨汤的作法
1、买回去的脱皮绿豆自来水侵泡2钟头，随后清洗防水防火预留。绿豆挑选的是早已来到皮的，那样煲出去的汤不容易漂着绿豆的皮，并且又非常容易者软。假如用有皮绿豆就需要侵泡一夜。
2、马蹄子削皮清洗后自来水侵泡防止空气氧化。
3、猪骨头汆水预留。
关于《绿豆莲藕排骨汤怎么做？教你3种做法！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
连藕是备受大家喜欢的食物，其营养成分很高，还常常被当做药来应用，例如连藕带有丰富多彩的膳食纤维素及其有粘液蛋白质，这种物质能够协助清除身体的胆固醇及其甘油三酯，还具备健脾养胃、润肠治腹泻等功效，因此强烈推荐做绿豆莲藕排骨汤来吃。
一、绿豆莲藕排骨汤的作法
原材料
猪尾骨500克，藕一截，绿豆一把，薏仁米一把
制作过程
1.薏仁米提前2个钟头泡茶，绿豆除去石块等脏物备用，藕洗干净表皮，猪骨头氽水后洗干净备用。
2.藕从节部割开，将泡焯水控干的薏仁米和绿豆灌进藕眼球，再将切下来的藕节用木签封住嘴。
3.锅中添加水、猪骨头、灌进薏仁米和绿豆的连藕，微火焖煮2个钟头（用的是紫砂壶电瓦甄，文火煲了近4个钟头），加入适度的盐就可以。
作法
1.绿豆清洗用清浸水2钟头。
2.连藕刮掉外皮后清洗，用花刀拍烂连藕。
3.猪排骨清洗斩件随后绰水。
4.蚝豉用冷水浸软后清洗；无花果用冷水清洗。茯苓用冷水清洗后切条。
5.将绿豆、连藕、猪排骨、蚝豉、无花果、生姜片、茯苓放进电砂煲中，添加1升冷水。
6.煲2小时后添加适量盐调料就可以。
6、连藕铺满后将以前割下来的连藕顶端放到上边，随后用3支木签将连藕盖与连藕身固定不动好。
7、在汤煲里放进生姜片、猪骨头、马蹄子、连藕放到煲里，按自身总数放水。火灾煮滚后调文火煲2小时后调料就可以
莲藕绿豆汤功效与作用
莲藕绿豆汤功效与作用莲藕绿豆汤是一道常见的汤品，尤其在夏天，可以解暑，清热降火。
莲藕和绿豆都是非常常见的食材，二者搭配在一起，不仅口感好，而且具有多种功效和作用。
本文将详细介绍莲藕绿豆汤的功效与作用。
1. 清热解毒：莲藕绿豆汤有清热解毒的作用，对于夏天容易上火的人来说，尤其适合饮用。
莲藕和绿豆都有清热的功效，可以减缓身体内过热的状况，舒缓体内火气。
2. 利尿消肿：莲藕绿豆汤含有丰富的纤维和水分，能够促进尿液排出。
同时，绿豆还具有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分，缓解浮肿的症状。
3. 养心安神：清热解毒的同时，莲藕绿豆汤还有养心安神的功效。
莲藕中的莲心具有镇静和安神的作用，能够缓解压力，帮助睡眠。
而绿豆则有清热和解毒的作用，可以舒缓焦虑和烦躁的情绪。
4. 改善皮肤：莲藕绿豆汤还有改善皮肤的效果。
莲藕中富含维生素C和维生素B1，可以促进皮肤的新陈代谢，提亮肤色。
而绿豆则具有清热的功效，可以减少皮肤炎症和痤疮的发生。
5. 补益脾胃：莲藕绿豆汤是一道清淡的汤品，易于消化吸收。
莲藕含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，缓解便秘的问题。
同时，绿豆中的维生素B和膳食纤维也有助于促进肠道健康。
6. 镇静降压：绿豆中的咖啡因具有镇静和降压的作用，可以缓解紧张和疲劳。
莲藕还有调节心脏功能，降低血压的效果，因此莲藕绿豆汤有助于降低血压和心脏负担。
以上是莲藕绿豆汤的主要功效与作用。
莲藕和绿豆虽然都属于平常的食物，但二者相结合，具有的效果却更为出众。
莲藕绿豆汤不仅美味可口，而且具有多种保健功效。
无论是夏天清热解毒还是冬天养心安神，都适合饮用莲藕绿豆汤。
同时，汤品简单易制作，材料容易购买，是家常菜肴中的一道佳品。
建议大家可以在家中尝试制作，既养生又美味。
绿豆莲藕猪骨汤的做法图解
绿豆莲藕猪骨汤的做法图解
相信很多人一说到喝汤，第一时间就能想起猪骨汤，不过单纯只煲猪骨头，未免太寡了。
其实猪骨因为性质温，所以可以搭配不少食材一起煮成清甜可口的汤品哦。
以下是店铺推荐的绿豆莲藕猪骨汤做法，欢迎阅读!
制作绿豆莲藕猪骨汤的食材
绿豆莲藕猪骨汤的步骤
1.猪骨提前浸泡去血水，再冷水下锅煮开焯一下，捞出洗干净血沫待用。
2.莲藕去皮洗干净切块
3.准备好陈皮、绿豆、姜片
4.将所有汤料放入锅中，加入适量清水，放入电压力锅底座。
5.合上盖按煲汤键煲汤
6.汤煲好调入少许盐即可
7.成品
绿豆莲藕猪骨汤的营养价值
【绿豆的营养价值】
绿豆是我国人民的传统豆类食物。
绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。
因此，绿豆不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。
【莲藕的营养价值】
莲藕里面富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪和碳水化合物，同时还富含钙、磷、铁等多种矿物质元素，口感甜脆，用莲藕来煮汤，可以补心益肾、滋阴养血、强壮筋骨，而且还能补五脏之虚，有养血补血的功效。
【猪骨的营养价值】
猪骨能够提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
绿豆莲藕猪骨汤的食用注意事项
绿豆是寒凉之物，有解暑解毒之功效，但是虚寒体质不可以多用。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
中风、冠心病和糖尿病患者以及甲状腺功能亢进的人也都能放心食用。
如果肠胃不好，容易引起消化不良的人避免生吃莲藕，适合煮熟莲藕来吃。
绿豆莲藕煲
绿豆莲藕煲
作者：本刊资料库
来源：《家庭医药·快乐养生》 2011年第3期
材料：章鱼干50克，去皮绿豆100克，莲藕750克，猪骨2小块，盐、油适量。
做法：
1．莲藕洗净去皮；去皮绿豆稍微浸泡一下；章鱼干浸60～90分钟，去衣；猪骨稍微煮一下，滤水备用。
2．将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失。
3．把之前处理过的原料放在一起，煲煮60—80分钟即可。
煲好再下盐、味精调味。
功效：润肺止咳，开胃消食，能清除肠道污物，刺激肠壁蠕动，具有减肥功效。
点评：研究发现，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收，并可通过促进胆固醇异化和／或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径，使血清胆固醇含量降低。
（本刊资料库）。
排骨藕汤有什么功效呢.doc
排骨藕汤有什么功效呢排骨汤属于一种滋补的食物，越来越多的人注重养生，通常都会些排骨汤，不仅能够养血养颜，还能够改善自己的睡眠状况，连我虽然属于寒性的食物，但是也可以起到清热解毒的功效。
很多时候我们仅仅知道食物的味道却不知道它的功效是什么，下面就让我们一起来看一下，排骨藕汤有什么功效呢。
营养功效莲藕排骨汤的功效起了可清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。
因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
莲藕排骨汤的主要材料当然就是少不了莲藕和排骨这两种材料了，下面给大家介绍一些关于这款汤的具体材料吧，1莲藕两到3节、2排骨，最好是用带有一些肉的猪肋骨会好些的，3当然要放一些中药去一起熬会更好了，多少人都会放一些当归、红枣、党参去煲的，所以这些应该放适量。
适宜人群湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜产妇不宜过早食用制作方法莲藕1. 将猪排骨洗净，砍成4 厘米长的块，藕用筷子刮洗干净，置案板上，用刀拍破，切成同排骨一样的块。
姜洗净拍破。
2. 高压锅内掺适量开水，放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后，等片刻即可上桌。
操作关键：下入猪排骨等料后，用中火;气阀冒气只用20 分钟即可将锅端离火口。
在湖北，煨这锅汤，用的锅，我们有的叫“煨罐”，有叫“瓦罐”、“罐子”。
手感粗糙的陶土制成，有的用了一代又一代，经久耐烧。
煨汤的火，最好的是蜂窝煤炉，要火大，就把风门打开，汤开了，就关小风门，一锅汤晚上煨上，到第二天早上起来，用一碗藕汤过早，没有什么比这更让你舒坦。
以上就是排骨藕汤有什么功效做出的详细解答，然后排骨汤，不仅仅具有以上功效，对于刚做过手术或者是坐月子的人来讲，也能够缩短康复的时间加速身体的恢复，并且排骨藕汤属于老少皆宜的食物，任何的人都可以去使用。
排骨莲藕汤的营养价值有哪些
排骨莲藕汤的营养价值有哪些
排骨莲藕汤其实是比较营养的一道食物，因为莲藕加排骨能够清热凉血，而且还可以很好的帮助我们健脾开胃，这道食物也是有助于帮助我们，增强身体免疫力以及抵抗力的。
1、之所以莲藕排骨汤的功效有清热凉血这一项，这是因为莲藕这种食材生性属寒，对于体热者有清热的作用，可以帮助生津，缓解热渴、咳血等症状。
2、莲藕排骨汤的功效还包含通便止泻、健脾开胃。
由于莲藕中富含植物纤维以及黏液蛋白质，它们可以同时和人体内的但酸盐以及食物中的胆固醇、甘油三酯这些对身体有害的物质相结合，通过排便将它们快速地清除出体内，从而减少人体对它们的消化吸收。
人们在吃莲藕的时候会闻到一股特有的清香，发出这种清香的就是莲藕中的鞣质，它对于健胃止泻有着明显的治疗作用。
3、莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，由此莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。
常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。
4、增强人体免疫力也是莲藕排骨汤的功效之一。
由于排骨是猪肉中的精华，其营养价值是非常高的，排骨与莲藕一起炖煮之后，能够将两种食材中的营养成分充分溶解在汤里，具有滋阴补阳、益精补血的功效。
莲藕排骨汤清香可口，在喝的时候加一些醋，对增强免疫力有着更好地效果。
5、中医认为，秋季需要储存体力，以帮助漫漫冬季抵御寒冷。
所以在眼下的季节最适合喝一些温暖的汤水，从而起到养生的作用。
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导语：你喜欢吃绿豆莲藕排骨汤吗，你知道绿豆排骨莲藕汤有什么样的功效吗，常言道，女子不可3日断藕，男子不可3日无姜，可见良好的功效对于女性朋
你喜欢吃绿豆莲藕排骨汤吗，你知道绿豆排骨莲藕汤有什么样的功效吗，常言道，女子不可3日断藕，男子不可3日无姜，可见良好的功效对于女性朋友来说是非常大的，那么绿豆莲藕和排骨汤的具体功效有哪些呢，长期使用又会带来什么样的效果了，赶紧一起来看看下面的文章吧！
一、材料
莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒，姜2片，陈皮0.25片，清水升，盐适量
二、做法
1.绿豆洗净用清水浸2小时。
2.莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕。
3.排骨洗净斩件然后焯水。
4.蚝豉用清水浸软后洗净;无花果用清水洗净。
陈皮用清水洗净后切丝。
5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。
6.煲2小时后加入适量盐调味即可。
三、功效
藕香软糯，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效。
莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
主要有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、
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