2017年中国果汁行业市场分析与市场预测
果汁市场调研报告
果汁市场调研报告近年来,果汁饮料行业作为解决果农卖果难、提高果农收入的重要途径,在我国得到了迅猛发展。
下面是小编为大家整理的果汁市场调研报告，欢迎阅读。
本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。
本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。
本次研究所涉及的品牌包括：国产品牌仍需努力本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。
品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。
品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。
品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。
它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。
在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。
综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。
从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。
其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。
总体来说、饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。
作为较早进入中国市场的饮料品牌——可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。
百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。
2017年果汁饮料行业分析报告
2017年果汁饮料行业分析报告2017年1月目录一、行业管理 (4)41、行业主管部门 ....................................................................................................52、行业法律法规 ....................................................................................................63、行业政策 ............................................................................................................二、行业发展现状及趋势 (7)三、行业上下游的关系 (9)四、行业壁垒 (10)1、品牌壁垒 ..........................................................................................................10112、规模壁垒 ..........................................................................................................五、行业市场规模 (11)121、饮料行业规模 ..................................................................................................122、软饮料行业规模 ..............................................................................................六、影响行业发展的因素 (14)141、有利因素 ..........................................................................................................（1）消费者生活水平的提高拉动市场需求 (14)（2）竞争升级带动饮料行业发展 (14)（3）国家加大监管力度，有助于饮料行业可持续性的发展 (14)152、不利因素 ..........................................................................................................（1）原材料价格上涨影响行业发展 (15)（2）食品安全问题影响行业发展 (15)（3）行业法律法规尚未健全 (15)七、行业风险特征 (15)1、食品安全质量风险 ..........................................................................................15162、行业法规不完善的风险 ..................................................................................163、市场竞争加剧的风险 ......................................................................................八、相关企业简况 (17)171、椰树集团有限公司 ..........................................................................................2、苏萨食品国际集团股份有限公司 (17)3、湛江市欢乐家食品有限公司 (17)4、中国汇源果汁集团有限公司 (18)一、行业管理1、行业主管部门饮料行业属于食品工业范畴，食品工业实行政府监管与行业自律相结合的管理体制。
中国果汁行业市场分析与市场预测
2017年中国果汁行业市场分析与市场预测！●●●●●●（Foodbev出品）据行业权威数据，2015年中国果汁市场销售额增长1%，市场销量下降3%。
2015年行业销量下降主要因素是中国市民的健康意识提高。
在贸易方面，进口量优于出口量；2016年果汁市场消费指数凯度消费者指数连续性城市家庭购买样组研究发现，截至2016年9月的一年，果汁市场整体销额增长不到3%。
凯度消费者指数研究发现，最近一年，有近41%的消费家庭购买过高端类果汁。
其中，新增消费家庭占到4成。
在这些新增消费家庭中，有85%是购买普通果汁的消费家庭增加了对高端果汁的消费。
目前，很多果汁品牌也已经发现这一消费需求与趋势，并上市了一些高端新品。
市场竞争格局分析中国果汁市场2010-2015年数据分析可口可乐中国有限公司保持其行业领导地位，占到13%的市场份额，相比2014略有下降，由于行业激烈竞争，以及消费者观念的改变，可口可乐公司产品线的整体下滑，也导致了果汁有所下滑，果汁约占到其饮料的24%。
行业主要公司名称（NBO）品牌（GBO）果汁行业未来5年预测（2015-2020）中国果汁市场2015-2020年行业预测定义和方法本报告所指的果汁包括所有果蔬类尽管机械化所生产的产品，不包括鲜榨的相关的果蔬汁。
含水果类奶制品与含乳饮料不包括在内。
果汁消费结构分析目前，市面上常见的果汁及果汁饮料分为以下几种：1）第一类是果汁含量仅为5%－10%的低浓度果汁饮料。
在这一阵营内，以统一“鲜橙多”、康师傅“每日C”果汁和可口可乐“酷儿”为代表；2）另一类是屈臣氏的“果汁先生”和养生堂推出的“农夫果园”。
它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种果蔬原汁调和，再制成30%浓度的果汁；3）果汁含量不低于40%的果肉果汁饮料，是用原果浆或浓缩果浆，加糖、酸味剂等调制而成，含有大量果肉、果纤维和果胶，可直接饮用的制品。
它在制浆时保留了果皮、果肉中的全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚、水果色泽、营养成分保留完整之优点；4）70%的果汁含量的果汁饮料，是指每100公斤果汁饮料中含有70公斤原果汁，另外30%为水和其他成分（如葡萄糖浆等）；5）而100%果汁含量是用鲜果直接榨汁不加水（NFC）或浓缩果汁加水还原制成的纯果汁饮品（FC）。
鲜榨果汁市场分析报告
鲜榨果汁市场分析报告1.引言1.1 概述概述：鲜榨果汁市场是一个持续增长的市场，随着人们对健康饮食的关注度不断提高，对天然、营养丰富的鲜榨果汁的需求也在不断增加。
本报告将对鲜榨果汁市场进行全面分析，包括市场规模、消费者偏好、竞争对手分析等方面，以便了解市场的发展趋势和未来的潜在机会。
同时，本报告还将展望鲜榨果汁市场的前景，并提出相应的建议和展望。
通过本报告的分析，可以为投资者和相关企业提供有益的市场参考，帮助他们做出明智的决策。
1.2 文章结构文章结构部分本报告将分为引言、正文和结论三个部分。
在引言部分，将对鲜榨果汁市场进行概述，介绍文章的结构以及目的，并对整个报告进行总结。
在正文部分，将对市场规模进行分析，消费者偏好进行深入研究，同时分析竞争对手的情况。
在结论部分，将展望鲜榨果汁市场的前景，提出建议，并对整个报告进行总结。
通过这样的结构，将全面深入地分析鲜榨果汁市场的情况，为相关行业提供可靠的市场研究数据和决策参考。
1.3 目的：本报告的目的在于对鲜榨果汁市场进行深入分析，以了解当前市场规模、消费者偏好和竞争对手情况，为相关行业提供市场参考。
通过对市场前景进行展望，并提出建议，帮助企业制定更有效的市场营销策略和产品定位，从而促进行业健康稳定发展。
1.4 总结在本报告中，我们对鲜榨果汁市场进行了深入的分析和研究。
我们发现，随着人们健康意识的提高，鲜榨果汁市场呈现出快速增长的趋势。
消费者偏好天然、健康、无添加的鲜榨果汁，同时对品牌和口味有较高的要求。
竞争对手众多，市场竞争激烈，但也为市场带来了更多创新和选择。
在未来，鲜榨果汁市场有望继续保持增长势头，尤其是在健康饮食的大环境下。
我们建议企业在产品品质、营销策略、渠道拓展等方面进行持续投入和创新，抓住市场机遇，提升品牌竞争力。
总的来说，鲜榨果汁市场前景广阔，对投资者和企业来说是一个有吸引力的领域。
2.正文2.1 市场规模分析鲜榨果汁市场在过去几年中呈现出了快速增长的趋势。
2016-2017纯果汁市场研究报告
果蔬的口味，从而形成良好的
健康习惯。 4 与新鲜水果一样，果汁的血糖 指数水平一般较低。
同样，47%的受访者认为健康是儿童饮用100% （81%）、大中华区（79%）和俄罗斯（58%） 纯果汁的主要原因，而美味和天然的比例分别 消费者则更看重果汁可以改善肤质。欲进一步 是39%和25%。在全球范围内，25%的受访者认 了解最新消费趋势及为迎合这些消费趋势而催
100%纯果汁与儿童 对于儿童而言，消费驱动因素和模式基本相 同，所有地区的大部分孩子都喝100%纯果汁。 总的来说，77%的受访家长表示，他们的孩子都 喝果汁（只有9%的表示不喝），美国这一比例 高达85%。平均而言，儿童比成年人的果汁饮用 量要多一些，一天为1.3杯（260毫升），美国和 德国儿童果汁饮用量居榜首，达到1.6杯，俄罗 斯（0.7杯）和大中华区（0.5杯）居后。
“我喜欢喝果汁， 因为它营养丰富，成分天然， 有益健康”
“新鲜、健康、美味、爽口、 清甜、均衡、清晨、快乐、 好状态”
“当我想到100%纯果汁时， 我能想到的词语是优质、健康、 美味、营养，天然”
“一种非常简便的摄取水果 和蔬菜的方式”
大多数受访者都是在家中饮用，这一比例在 除大中华区（83%）之外的其他市场都达到 90%以上，其他最常见的饮用场合为学校或 工作单位，而在一些国家在咖啡厅/饭店的饮 用比例也较高，如大中华区（25%）、巴西 （25%）和俄罗斯（24%）。 此次调查涉及地区消费者饮用果汁的频率都
流失的消费者中有57%改喝饮用水，36%改为 选择茶，30%选择咖啡。但36%的俄罗斯和日 本受访者改喝了鲜奶和酸奶。
入量。 2 100%纯果汁富含多种基本营 养元素，是一种健康饮品。 3 100%纯果汁有助于孩子们习惯
中国近五年果汁行业分析
中国近五年果汁行业分析中国近五年果汁行业分析中国果汁行业近年来发展迅猛，呈现出快速增长的趋势。
本文将对中国近五年果汁行业的市场规模、消费趋势、竞争格局以及未来发展前景进行详细的分析。
一、市场规模近五年来，中国果汁行业市场规模呈现出稳步增长的态势。
根据中国饮料工业协会的数据显示，2016年中国果汁行业产量为1543.2万吨，产值达到了5100亿元。
而到2020年，中国果汁行业产量预计将达到2000万吨以上，产值超过7000亿元。
二、消费趋势1. 健康饮品消费升级：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于健康饮品的需求也在不断增长。
因此，天然果汁和低糖果汁等健康产品逐渐受到消费者的青睐。
2. 定制化需求增加：消费者在选择果汁时更加注重口感和个性化需求。
以此为背景，一些果汁企业开始推出定制化的产品，如根据不同消费群体的需求调整果汁的甜度、酸度等特点。
3. 线上渠道增多：随着电商的兴起，越来越多的果汁企业开始将销售渠道拓展到线上。
通过电商平台的推广，消费者可以更加便捷地购买到各类口味丰富的果汁产品。
三、竞争格局中国果汁行业竞争激烈，市场上涌现出众多的品牌。
目前，市场占有率较高的果汁品牌主要有汇源、统一、奥利奥等。
其中，汇源是中国果汁行业的龙头企业，拥有较高的市场份额。
另外，近年来农村市场的崛起也给果汁行业带来了新的机会。
农村地区的消费者对于果汁产品的需求不断增长，品牌企业积极拓展市场，争夺更多的份额。
四、未来发展前景中国果汁行业的未来发展前景广阔。
首先，随着人们对健康饮品的需求不断提高，天然果汁和低糖果汁等健康产品市场前景广阔。
其次，随着农村市场的逐渐开放，农村地区的消费能力不断增长，将为果汁行业的发展提供新的动力。
此外，随着技术的进步和科研力量的加强，果汁行业也将迎来更多的创新。
例如，无添加、无防腐剂的果汁产品逐渐受到消费者的欢迎，未来这一趋势有望进一步增强。
综上所述，中国果汁行业近五年来呈现出快速增长的趋势，市场规模持续扩大。
果汁行业市场调查
统一企业：是台湾一家大型食品公司，在东亚、东南亚均
有很高的知名度，也是台湾规模最大的食品业者之一。
主要产品：多果汁饮料系列：鲜橙多、苹果多、蜜桃
多、葡萄多。。。 “鲜橙多”是由统一公司率先引入国内果汁市场，凭借铺天盖地 的广告，将“统一鲜橙多”在大江南北搅得几乎家喻户晓。
统一鲜橙多：
（低浓度果汁饮料）
产品主要以包装的创新和口味来取胜，但在广 告宣传方面都大肆宣传并非其强项的维生素C 含量
低浓度果汁饮料
成功的核心：
康师傅一向是与统一重叠性最高的企业，无论企业背 景、经营策略、产品种类，两者都有惊人的相似。产品 主要以包装的创新和口味来取胜，但在广告宣传方面都 大肆宣传并非其强项的维生素C含量 康师傅于 2002 年 3 月，推出了自己的果汁饮料 " 每 日 C" .康师傅不惜血本，请来漂亮的玉女梁咏琪代言， 投下了据说以亿计的巨额广告费， 梁咏琪作为形象代 言人的康师傅“每日C果汁”饮料广告，也不断出现在 电视和路牌灯箱等媒体上。 康师傅继续发挥它在渠道上的优势，这保证了康师傅每 推出一个新产品，两周内就能迅速在全国铺开面对消费 者。空中和地面联手出击是康师傅取胜的法宝。
让消费者感觉有较多的营养价值上公布的美汁源的消费人群分布1 消费人群主要集中在青少年，中年， 这与其将目标锁定在25到35成年消费 者的目标是吻合的。 2 职业主要集中在学生和IT届
取得的成功
美之源果粒橙最近连续两到三年保持30%~40%的 增长。2011年4月18日，可口可乐公司正式宣布， 旗下“美汁源果粒橙”品牌价值已突破10亿美元。 可口可乐借"美之源"系列果汁已经占据我国中低浓 度果汁市场第一的位置。
存在的缺陷
“汇源”果汁饮料从市场初期的“营养、健康”诉求到 现在仍然沿袭原有的功能性诉求，其包装也仍以家庭装 的为主，根本没有具有明显个性特征的目标群体市场。 只是运用广度(也是浅度)市场细分的方法切出“喝木瓜 汁的人群”、“喝野酸枣汁的人群”、“喝野山楂汁的 人群”、“喝果肉型鲜桃汁的人群”、“喝葡萄汁的人 群”、“喝蓝莓汁的人群”等一大堆在果汁市场竞争中 后期对企业而言已不再具有细分价值的市场。
中国果汁饮料行业发展格局及投资定位研究报告(2013-2017)
中国果汁饮料行业发展格局及投资定位研究报告（2013-2017）果汁饮料是指用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料，经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品。
果汁饮料含有丰富的维生素、矿物质、微量元素等，具有较高的营养和保健功能。
在。
在软饮料行业里，果汁的市场规模仍是最大的一个，2011年的市场规模达1140亿元，同比增长16%。
中国果汁饮料竞争日趋激烈，市场上逐渐分化出三股竞争势力：以汇源、娃哈哈为代表的国内知名企业，以统一和康师傅为代表的台湾企业（以包装的创新和口味取胜）、以可口可乐、百事可乐为代表的跨国企业。
由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。
观研天下（Insight&Info Consulting Ltd）发行的报告书《中国果汁饮料行业发展格局及投资定位研究报告（2013-2017）》主要研究果汁饮料行业市场经济特性（产能、产量、供需），投资分析（市场现状、市场结构、市场特点等以及区域市场分析）、竞争分析（行业集中度、竞争格局、竞争对手、竞争因素等）、工艺技术发展状况、进出口分析、渠道分析、产业链分析、替代品和互补品分析、行业的主导驱动因素、政策环境、重点企业分析（经营特色、财务分析、竞争力分析）、商业投资风险分析、市场定位及机会分析、以及相关的策略和建议。
调研方式和数据来源：观研天下有自己独立研发部门。
部门成员分别擅长在中国宏观经济、食品、医药、机械、IT通讯、能源化工等领域进行深入调查研究。
定期不定期采访各行业资深人士，并进行约稿。
各行业公开信息：业内企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；数据部分来自国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。
其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
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2017 年中国果汁行业市场分析与市场预测！
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Foodbev 出品） 据行业权威数据， 2015 年中国果汁市场 销
售额增长 1% ，市场销量下降 3% 。
2015 年行业销量下降 主要
因素是中国市民的健康意识提高。
在贸易方面，进口量 优于出口量； 2016 年果汁市场消费指数凯度消费者指数连 续性城市家庭购买样组研究发现， 截至 2016 年 9 月的一年， 果汁市场整体销额增长不到 3% 。
凯度消费者指数研究发现， 最近一年，有近 41% 的消费家庭购买过高端类果汁。
其中， 新增消费家庭占到 4 成。
在这些新增消费家庭中， 有 85% 是 购买普通果汁的消费家庭增加了对高端果汁的消费。
目前， 很多果汁品牌也已经发现这一消费需求与趋势，并上市了
些高端新品。
可口可乐中国有限公司保持其行业领导地位， 占到 13% 的市 场份额，相比 2014 略有下降，由于行业激烈竞争，以及消 费者观念的改变，可口可乐公司产品线的整体下滑，也导致 了果汁有所下滑， 果汁约占到其饮料的 24% 。
行业主要公司 名称（ NBO ）品牌
（ GBO ）
果汁行业未来 5 年预测（ 2015-2020 ） 2015-2020 年行业预测
市场竞争格局分析
中国果汁市场 2010-2015 年数据分析
中国果汁市场
定义和方法本报告所指的果汁包括所有果蔬类尽管机械化 所生产的产品，不包括鲜榨的相关的果蔬汁。
含水果类奶制 品与含乳饮料不包括在内。
果汁消费结构分析目前，市面上常见的果汁及果汁饮料分为 以下几
种： 1）第一类是果汁含量仅为 5% －10% 的低浓度果 果汁和可口可乐“酷儿”为代表；
2）另一类是屈臣氏的“果汁先生”和养生堂推出的“农夫果园 它们共同的特点都是复合果汁，一般由胡萝卜汁和其他几种 果蔬原汁调和，再制成 30% 浓度的果汁；
3）果汁含量不低于 40% 的果肉果汁饮料，是用原果浆或浓 缩果
浆，加糖、酸味剂等调制而成，含有大量果肉、果纤维 和果胶，可直接饮用的制品。
它在制浆时保留了果皮、果肉 中的全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚、水果色泽、营
养成分保留完整之优点；
糖浆等）；
缩果汁加水还原制成的纯果汁饮品 （FC ）。
100% 果汁发展状 况及前景预测 100%FC （ From Concentrate ）即浓缩果汁： 是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉
”。
4）70% 的果汁含量的果汁饮料，是指每
100 公斤果汁饮料 含有 70 公斤原果汁，另外 30% 为水和其他成分（如葡萄
5）而 100% 果汁含量是用鲜果直接榨汁不加水
NFC ）或浓
部分水份，再在浓缩果汁原料中加上浓缩过程中失去的天然水份等量的水，制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。
因此，100%FC 果汁既保留了水果中主要的营养成分，价格方面也走的是亲民路线，所以目前市面上100% 果汁消费结构中占比FC 果汁远远大于NFC 果汁。
数据显示，5 年间我国果汁产量增长了2 倍有余，从635 万吨增加到1448 万吨，日益增长的国内果汁饮料市场进推动了浓缩果汁的国内需求。
因此，长期来看，我国浓缩果汁行业未来前景看好。
虽然我国浓缩果汁市场存在内需不足等问题，但在下游果汁饮料行业迅速发展的市场推动下及浓缩果汁企业不断创新的基础上，我国浓缩果汁行业发展前景仍然乐观。
NFC (Not From Concentrate )即非浓缩还原100% 果汁：
NFC 果汁是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。
由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间较短，所以营养损失相对较少，同时更好地保留了新鲜水果的原汁原味。
然而，这种果汁的缺点是适合低温保存，保质期相对较短；此外，由于它是真正的纯果汁，加上储存不易，所以成本也较高。
相较于FC果汁，NFC果汁行业尚处于起步阶段且发展缓慢。
60% NFC 果蔬汁最早流行于欧美，目前已占到欧美果汁市场的份
额，占据了欧美超市大部分的果汁货架位置。
与国内大
部分浓缩还原果汁在生产过程把水果榨汁后高温浓缩成粉末保存，然后在灌装生产时再兑水还原所不同，NFC 果汁是精选新鲜蔬菜和水果直接压榨灌装而成，不经过反复浓缩和兑水还原，通过低温瞬时灭菌，最大程度保留了果蔬汁的营养和风味，并且通过冷藏可保存28 天左右。
市场竞争格局分析（1）NFC 果汁（非浓缩还原100% 果汁）市场：从我国目前的市场格局来看，NFC 果汁主要是以零度果坊和森美等为代表。
零度果坊于2011 年夏天开始销售NFC 果汁，
300ml/ 瓶的100% 鲜榨果汁售价在16 元左右，2012 年底还只在15 个城市有经销商，但到了2013 年7 月便迅速上升至
30 个，渠道扩张速度不到一年即翻了一番。
销售额每月环比增速也基本能保持在20% 左右。
而天溢2014 年春季才推出自有品牌森美NFC 橙汁。
作为NFC 果汁的后起之秀，森美已陆续进入包括北京、上海、重庆、成都、广州、深圳、香港在内的全国7 大城市的700 多个高端商超，预计今年年底达到1000 个。
另外，公司开始布局特殊渠道，目前产品已经进入300 家拥有冷链的终端面包店，平均月销量约为80
瓶/店。
公司还与星巴克签订合作，2016 年其全国星巴克NFC
橙汁将有森美提供，而与其他高端咖啡店Costa 正在商谈中，相信不久就会有合作。
总体来说，国内NFC 果汁还处于起步阶段，竞争格局尚未稳定。
零度果坊目前销量排名第一，而森美则大有赶超之势，其他NFC 果汁还是以区域小品牌
为主。
2）FC 果汁（浓缩果汁）市场：FC 果汁方面，冷藏产品
上以味全表现较为突出；常温市场汇源则是绝对龙头。
但目前冷藏产
品已经占到100% 果汁1/3 的销售额比重，因此，我们认为，汇
源虽然在100% 果汁常温领域拥有绝对优势，
但未来也势必会转向“常温、冷藏两条腿走路”的方向上去，
行业竞争程度将更加严峻，看好同时拥有“品牌+“渠道”优势，能够精准定位消费人群个性化需求的企业在当中脱颖而出。
根据海外果汁市场发展现状来看，两者之间确实存在相互争夺市场
份额的关系。
由于国外消费者具有一定的消费能力且有成熟的消费
理念，他们往往会在FC 与NFC 果汁之间做出选择。
然而根据目
前国内的果汁消费市场，我们认为这两者
暂且不具备可比性。
首先，这两个品类间所定位的消费人群不同。
FC 由于其高
性价比的特性主要针对大众消费者，而NFC 果汁聚焦的是小众高
端消费群体；其次，两者的销售战略和渠道也会有所差异。
前者可
实行全面覆盖战略，通过渠道深度铺垫，打开市场的销售规模；后
者则是精选一二线城市的高端商超、咖啡店等，通过口碑营销，打
造品牌效应。
美国目前果汁在果汁饮料行业市场份额为60% ，FC 与NFC
果汁市场份额占比稳定在40% 和60%。
中国100% 果汁还远
未达到行业天花板，不具备两者之间直接相互竞争的条件。
因此，与其把FC 和NFC 看做竞争对手，不如把它们看成100% 果汁行业的一个整体。
随着国内消费者的消费理念升
级，饮料消费结构发生变化，FC 和NFC 果汁将同时迎来快时期。
本报告部分数据来源于：Euromonitor International 以及凯度消费指数，在此表示感谢。
食品饮料产业链看自己想看的内容，关注食品饮料技术的魅力。