汪曾祺的《五味》读后感
汪曾祺：五味2篇
汪曾祺：五味汪曾祺：五味精选2篇（一）汪曾祺是20世纪中国著名作家，他的作品以真实生活为题材，以细腻的描写和真实的情感打动读者。
其中，《五味》是他的一篇短篇小说，讲述了一个关于味道的故事。
故事发生在一个偏远的村庄里，主人公是一个年轻的男孩子，他和家人一起生活在一个贫穷的家庭中。
由于家庭条件的限制，他们经常过着吃不饱穿不暖的日子。
然而，尽管生活贫困，他们却有一种对味道的特殊感受能力。
这个男孩有一个特别热爱吃东西的妹妹，常常会发现一些特别美味的食物，带给家人们无尽的惊喜。
男孩和妹妹发现，他们能够通过品尝食物的味道来感受到各种不同的情感和味道的变化。
故事中讲述了五种不同的味道：咸、甜、酸、苦、辣。
这五种味道对应着人们生活中的各种不同情感和经历。
例如，咸代表着辛酸和苦涩，甜象征着人情味，酸则代表着困难和挫折，苦意味着人生的苦难，而辣则具有勇气和激情之意。
故事通过五种味道的描述，揭示了人生无常和各种情感的多样性。
通过家庭中的贫穷和困境，人物们通过品尝食物的味道，感受到人生的酸甜苦辣。
同时，故事也传达了人们在困境中坚持不懈、勇敢面对的精神。
《五味》这篇小说以质朴的笔调和细腻的描写，表现了汪曾祺对生活的独特感悟。
通过味道的描述，他将现实中的琐碎和无常融入到故事中，使读者能够通过味觉的感受，感知到生活的丰富和多样性。
汪曾祺：五味精选2篇（二）《故乡的鸟》是中国作家汪曾祺创作的一篇短篇小说，讲述了一个远离故乡的人在城市生活中对故乡鸟的怀念和追寻。
故事中的主人公是一个远离故乡的人，他来到城市谋生，过着繁忙而孤独的生活。
在城市的喧嚣中，他时常想起故乡的景象，特别是那些自由自在的鸟儿。
他对这些鸟儿产生了浓厚的怀念和追寻。
主人公在城市的房间里安放了一个鸟笼，希望能够将一些小鸟养在里面，以此弥补自己内心的缺失。
然而，这些被困在鸟笼中的鸟儿失去了往日自由飞翔的欢快，变得憔悴而无精打采。
主人公观察到这一点后，感到自己并没有实现对故乡鸟的追寻，反而将它们限制在了另一个小小的牢笼之中。
《五味》的内在价值
《五味》的内在价值
《五味》是一部关于食物的书籍。
通过汪曾祺先生的笔触，将食物的色香味都表现得淋漓尽致。
汪曾祺先生以家常般的语言。
将四方美食娓娓道来，谈吃却又不完全是在谈吃，分明有逝去的时光在。
亦有一种从容在里头。
《五味》的内在价值主要体现在以下几个方面:
首先，《五味》的价值在于它展现了对生活的热爱。
汪曾祺先生通过描述各种食物，将生活中的细节和美好之处呈现出来，让读者感受到生活的丰富多彩和无限可能。
同时，通过食物的故事和历史，让读者更加深入地了解中国文化和历史。
增强了对传统文化的认知和认同。
其次，《五味》的价值在于它展现了文字的力量。
汪曾祺先生以简洁质朴的语言，将食物的色香味表现得淋漓尽致，让读者仿佛置身于美食之中。
同时，通过文字的力量，将食物的故事和历史传承下去，让这些故事和历史得以流传。
最后，《五味》的价值在于它展现了人性的美好。
汪曾祺先生在描述食物的过程中，也不断地展现出人性的美好和善良，如对食物的珍视和感恩之心，对生活的敬畏和热爱之情，这些都让读者感受到人性的美好和善良。
综上所述，《五味》的内在价值体现在对生活的热爱、文字的力量以及人性的美好等方面。
它不仅是一部关于食物的书籍，更是-部展现人生百态和情感世界的作品。
舌尖上的旅行 ——读《五味》有感
舌尖上的旅行—读《—五味》有感曾经在《端午的鸭蛋》中，因为对高邮的双黄咸鸭蛋“筷子一扎——吱，冒红油”的无穷念想，记住了汪曾祺先生的名字；又曾经在《昆明的雨》中，因为形态各异、五花八门的菌子，“滑，嫩，鲜，香”四个字让我萌生了今生一定要到昆明尝尝的夙愿，这也应该是读汪先生的《五味》这本书的缘起，大概是对汪先生的那点好奇心——先生能把一种吃的东西写得“活色生香”，是对吃有多大的热情？先生自诩“有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇”，是吃得何其痛快？又曾经读了《汪曾祺散文精选》，“就读西南联大”“师从沈从文”“爱吃爱做菜”等种种或大或小，亦雅亦俗的标签，便满脑子飞来飞去，这真是一位很可爱的老人，有趣的很！视线游走在字里行间，或浓或淡的味道，或鲜或干的菜品，活精或粗的食材，或文或猛的火候，或喜或厌的情趣，在这本《五味》中上演了…也许是家常小菜，亦或是精致美味，还或是新摘园蔬，也或是时令鲜果，不必说那宋人简单而清淡的吃喝，也不必说昆明荤素兼备的美食，单是白、绿、红、紫、黄的“萝卜篇”，便让先生一通好夸呢！人活到这种境界，应该算是人生的赢家了吧！五花八门话小吃，荤也朝思，素也暮想读完先生的书，很想让自己多活几年，要不那么多既没吃也没见过的小吃，岂不成了人生的一大遗憾？那碗让先生念念不忘，却又苦又难吃的“咸菜茨菰汤”，应该是像我无比怀念小时候村头的菜园子里绿油油的水茄子的心结吧，那种长在记忆里的久违的味道！平淡无奇的土豆马铃薯，“男爵”一族吃一个当一顿饭，最好的“紫土豆”，黄如蒸栗，入口细腻，好吃的罗宋汤和沙拉，竟也都是天天吃的土豆做的美味吗？那道他的祖母爱吃的用冬菇做成的香蕈饺子炸至酥脆倒入汤，“刺啦”一声，香气四溢，令人向往啊！先生的“拌菠菜”，可以算是又一美味啊，我一定要亲自学做一下，亲自推到菠菜泥、香干、虾米、姜末、青蒜末堆成的宝塔顶！先生原创的塞馅回锅油条，味道胜过春卷，也可一试啊！“小葱拌豆腐——一清二白”，先生之所以爱吃，是不是也应了清清白白做人啊！至于先生的“煮干丝”，我可只有眼看的份了！北京炸酱面啊，昆明吉庆祥的火腿月饼“四两砣”啊，娇娇的苗族女孩卖得上盖杨梅叶的“玉麦粑粑”啊，上海老城隍庙的鸡鸭血汤啊，总有一天，我要了了吃到的心愿，这也应该感谢爱吃的先生不是？浓妆淡抹品名吃，荤也魂牵，素也梦绕先生不光对小吃念念不忘，对经典名吃更是爱不释“口”！先生对于昆明的情结，应是“欲说还休了”，要不怎会三番两次提到昆明的名吃，让人恨不能立马去尝一尝啊？汽锅鸡，最好用武定的鸡，汤清如水，鲜嫩扑鼻，世间的美味啊！用鸡油做汤，外加薄而无损的鸡片、鱼片、腰片、火腿片，入锅恰到好处的“过桥米线”，想想就是享受！云南宣威的“金钱片腿”，必是爽口柰吃啊，要不怎会成为赶马的的马锅头兄弟的最爱？西南联大附近的马家牛肉馆，不管是滚烫的清汤汤片，还是蘸酱吃的酥软冷片，甚或是筋头巴脑，都让先生无法释怀！《昆明的雨》里的好吃难看的“诸菌”们，更是让我无比向往！受了先生的熏染，昆明反倒成了我的情结了！先生对吃的东西真是“面面俱吃”，鱼也是其所欲！只可惜，先生所说的清蒸石斑鱼，我只在电视上看到过；至于先生家乡的鳜鱼，领略过张志和词中的“桃花流水鳜鱼肥”，但“松鼠鳜鱼”之于我还只是文字，就连黄河鲤鱼，我也只是耳闻却不曾目睹，更别说亲啖了！先生还自评“肉食者不鄙”，他提到内蒙古的羊肉，《舌尖上的中国》第一期播出时，“手把肉”就曾把我们一家人看得口水直流，先生也是赞叹“无与伦比”，这愿望倒可以去努力实现，等十月一假期吧！对于吃的热爱，先生可算是“入骨三分”不为过！各时节的新鲜果蔬自不必说，我和先生还期遇了一个都爱吃萝卜，各式各样的鲜萝卜，真是人间美味。
五味汪曾祺读后感
五味汪曾祺读后感五味是一种可以引发人们美味感受的感觉。
读完汪曾祺先生的《五味》，我仿佛品尝到了五味的美味，感受到了其中的酸甜苦辣咸。
整本书以五味为主线，以食物为载体，通过对食物的描写，展示了五味的味道与人的情感之间的关系。
书中以干柿、木瓜、枇杷、风腊肉、油爆河蚌这五种食物为切入点，以幼年时期的记忆和如今的回忆，贯穿起了整个故事。
每一个味道都能勾起作者的共鸣，引发他对美味的渴望与追求。
这种以食物为媒介，揭示人性之美的方式，令我深感触动。
作者通过精细细腻的描写，将食物的味道恰到好处地展现出来。
例如，作者提到了橘子的香甜：“要不是吃第十个橘子的感觉，人活在地上干什么？”这种简洁却实在的描述，让我仿佛嗅到了橘子的清香。
又如，作者描述了风腊肉的味道：“既有浑厚悠长的咸味，又有丝丝入扣的香味。
”这种咸中带香的味道，给人带来了极大的口感享受。
通过这些描绘，作者将五味的美妙与人们的感受紧密结合在一起，令人读后回味无穷。
《五味》不仅仅是描述食物味道的一部作品，更重要的是，它让读者看到了美食背后的人文情怀。
作者以五味的味道为线索，展示了他对家乡、亲情、友情、爱情的思念与留恋之情。
例如，作者对干柿的追忆：“小时候，每当新鲜柿子成熟，我总是最自觉地去摘柿子。
”这种柿子的酸甜味，除了是一种味觉上的享受，更代表着童年的美好回忆和对家乡的思念之情。
再比如，作者挚友送他的木瓜：“有的人为我思索，而不知道我口感相对平庸的爱时，正是我的朋友”。
这种木瓜的甜美，不仅仅是食物的味道，更是友情的呈现。
这本书不仅仅关注了食物的味道和人情的情感，也让我看到了作者的人生态度与智慧。
汪曾祺先生用自己独特的语言，诙谐幽默的笔调，表现了对生活的热爱和对美好的追求。
他让我明白了人生的五味皆美，无论是苦尽甘来的喜悦，还是咸淡适中的平凡，都值得我们去品味和珍惜。
通过《五味》，我对食物的味道产生了更深刻的理解和体验。
我明白了食物不仅是满足生理需求的工具，更是一种享受，是一种与内心情感交融的艺术。
汪曾祺作品选读后感（通用5篇）
汪曾祺作品选读后感（通用5篇）汪曾祺作品选篇1作者对对于金大力这样一个泥瓦匠有着十分细致的描述，哪怕几句简单的任务对白，也能够看得出金大力这人的品性和为人。
而这个人物的与众不同，在于他长年累月地生活在一个单调的生活环境中，每一天重复同样的劳动，所以构成了他淳朴的性格和易于满足的心态。
而这样的人，对于整个社会而言是不可缺少的，又是让我们感叹而无可厚非的。
文中写到这样一段话：“这些他统统不会，他连砌墙都砌不直!当了一辈子瓦匠，砌墙会砌出一个鼓肚子，真也是少有。
他是一个瓦匠头，只能干一些小工活，和灰送料，传砖递瓦。
”可见此人真的没有多大本领，甚至堪称笨拙。
此刻的话叫做笨得可爱。
但是紧跟着下面一句描述却说：“金大力听明白了是一个多大的工程，就告辞出来。
他算不来所需工料、完工日期，就去找有经验的同行商议。
第二天，带了一个木匠头儿，一个瓦匠老师傅，拿着工料单子，向主人家据实复告。
”看看，这就是这个人良好品性的体现，绝不浮夸，做事情负职责，难怪“这一带人家，凡有较大的泥工瓦活，都愿意找他”。
我们都明白，一个人的潜力大小和先天以及后天因素都有关系，我们看不起的并不是那种潜力不大的，相反潜力大却恃才放旷的人我们都长都很厌恶。
这就是我们经常说的，有品行的人，随不足担当重任，但是普通事情交给他，你能够绝对放心。
再看看这段：“金大力是个瓦匠头儿，但是拿的工钱很低，比一个小工多不了多少。
同行师傅们过意不去，几次提出要给金头儿涨涨工钱。
金大力说：‘不。
干什么活，拿什么钱。
再说，我家里还开着一爿茶水炉子，我不比你们指身为业。
这我就知足。
’”多么难得!这就是健康的心态和为人。
这样的形象恰恰代表了我们社会底层无数朴实简单的劳动者，他们虽然潜力单薄，却是社会不可缺少的一部分。
最重要的是，他们并不好高骛远，而是脚踏实地，有多大潜力就做多大的事情，有多少付出就要求多少回报。
我之所以认为这样的人是社会不可缺少的，是因为他们在平凡的工作岗位上也能勤勤恳恳、踏踏实实，从不给我们的社会制造冲突或者麻烦。
五味汪曾祺读后感
五味汪曾祺读后感《五味》是著名作家汪曾祺的一部散文集，书中以五味为线索，探讨了生活中的甘苦酸辣咸五种滋味，以及这些滋味所代表的人生哲理。
在读完这本书后，我深深感受到了作者对生活的独特感悟和深刻思考，也让我对生活有了更深入的认识和理解。
首先，书中的“甘”让我感受到了生活中的甜美和幸福。
作者以甜味来表达对生活的感恩和对美好的追求，让我明白了幸福并不是奢华的享受，而是来自于内心的满足和对生活的热爱。
无论是一杯甜甜的奶茶，还是一次与家人朋友的聚会，都能让人感受到甜蜜的滋味。
在繁忙的生活中，我们常常忽略了这些小小的幸福，而《五味》则提醒了我，要珍惜每一次甜蜜的滋味，让生活充满了温馨和幸福。
其次，书中的“苦”让我思考了生活中的挫折和磨难。
作者以苦味来表达对生活中的困难和挫折，让我明白了苦并不是生活的终结，而是生活的一部分。
在人生的道路上，我们难免会遇到各种各样的挫折和困难，但正是这些苦涩的滋味，让我们变得更加坚强和成熟。
在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的苦涩，用坚强和勇气去面对，才能在人生的道路上走得更加坚定和自信。
再次，书中的“酸”让我感受到了生活中的酸楚和无奈。
作者以酸味来表达对生活中的无奈和遗憾，让我明白了生活并不总是如人意，总会有一些事情让人感到心酸和无奈。
在生活中，我们常常会遇到一些让人痛心的事情，但正是这些酸楚的滋味，让我们更加懂得珍惜眼前的幸福和快乐。
在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的酸楚，用乐观和坚强去面对，才能在生活中找到更多的快乐和幸福。
此外，书中的“辣”让我思考了生活中的挑战和冒险。
作者以辣味来表达对生活中的挑战和冒险，让我明白了生活并不总是平坦和安逸，而是充满了挑战和冒险。
在生活中，我们常常需要面对各种各样的挑战和困难，但正是这些辣味的滋味，让我们变得更加勇敢和坚强。
在读完《五味》后，我明白了要学会接受生活中的挑战和冒险，用勇气和决心去面对，才能在人生的道路上走得更加坚定和自信。
汪曾祺散文《五味》赏析
汪曾祺散文《五味》赏析山西人真能吃醋！几个山西人在北京下饭馆，坐定之后，还没有点菜，先把醋瓶子拿过来，每人喝了三调羹醋。
邻座的客人直瞪眼。
有一年我到太原去，快过春节了。
别处过春节，都供应一点好酒，太原的油盐店却都贴出一个条子：“供应老陈醋，每户一斤。
”这在山西人是大事。
山西人还爱吃酸菜，雁北尤胜。
什么都拿来酸，除了萝卜白菜，还包括杨树叶儿，榆树钱儿。
有人来给姑娘说亲，当妈的先问，那家有几口酸菜缸。
酸菜缸多，说明家底子厚。
辽宁人爱吃酸菜白肉火锅。
北京人吃羊肉酸菜汤下杂面。
福建人、广西人爱吃酸笋。
我和贾平凹在南宁，不爱吃招待所的饭，到外面瞎吃。
平凹一进门，就叫：“老友面！”“老友面”者，酸笋肉丝汆汤下面也，不知道为什么叫做“老友”。
傣族人也爱吃酸。
酸笋炖鸡是名菜。
延庆山里夏天爱吃酸饭。
把好好的饭焐酸了，用井拨凉水一和，呼呼地就下去了三碗。
都说苏州菜甜，其实苏州菜只是淡，真正甜的是无锡。
无锡炒鳝糊放那么多糖！包子的肉馅里也放很多糖，没法吃！四川夹沙肉用大片肥猪肉夹了洗沙蒸，广西芋头扣肉用大片肥猪肉夹芋泥蒸，都极甜，崐很好吃，但我最多只能吃两片。
广东人爱吃甜食。
昆明金碧路有一家广东人开的甜品店，卖芝麻糊、绿豆沙，广东同学趋之若鹜。
“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤，这有什么好喝的呢？广东同学说：“好野！”北方人不是不爱吃甜，只是过去糖难得。
我家曾有老保姆，正定乡下人，六十多岁了。
她还有个婆婆，八十几了。
她有一次要回乡探亲，临行称了二斤白糖，说她的婆婆就爱喝个白糖水。
北京人很保守，过去不知苦瓜为何物，近年有人学会吃了。
菜农也有种的了。
农贸市场上有很好的苦瓜卖，属于“细菜”，价颇昂。
北京人过去不吃蕹菜，不吃木耳菜，近年也有人爱吃了。
北京人在口味上开放了！北京人过去就知道吃大白菜。
由此可见，大白菜主义是可以被打倒的。
北方人初春吃苣荬菜。
苣荬菜分甜苣、苦苣，苦苣相当的苦。
有一个贵州的年轻女演员上我们剧团学戏，她的妈妈远迢迢给她寄来一包东西，是“者耳根”，或名“则尔根”，即鱼腥草。
读《五味》有感
读《五味》有感读《五味》有感读《五味》有感天寒冰冻时暮，穷亲戚朋友到门。
先泡一大碗炒米送手中，佐以酱姜一小碟，最是暖老温贫之具。
大概是去年七月初的样子，在一次浏览购书网站的时候，无意间看到网站推荐的一本汪曾祺老先生的散文集——《五味》。
起初只是简略地看了下介绍，但越看越被它吸引，遂下单购买下来。
这是一本讲美食的书，我没有像往常看小说一样一口气将它读完，而是选择在闲暇时刻翻个一页或两页，心想或许这样才能赋予属于它该有的那种小情调吧。
记得之前在学校念书的时候读过梁实秋先生的《雅舍谈吃》，当时也甚是着迷，不过我迷恋的倒不是梁先生所写的那些食物，而是他那一种精致的生活态度。
梁先生可谓是一位真实的小资，一位真实的老派人的小资，骨子里就散发着一种贵族气质，有很多东西是我们这辈年轻人模仿不来的。
所以，论文字的风格，我个人还是对汪老的隽永清淡更情有独钟一些。
汪老的文章，平中显着奇特，淡中有着滋味，简洁的话语里，既有江南秀丽的小桥流水，又有京城独特的小胡同。
正如世人所评的那样：“汪曾祺的文、齐白石的画，都是东方文人的清雅、情趣和人间烟火。
没有冲突，只有对世界的赏析和享受。
”书虽然早已经读完，但依旧放在床头，偶尔晚上休息早了，我就会捧起来再翻一翻，也顺便借着书里的美食安慰一下蠕动的胃。
有时候，我常常问自己，我们在阅读一本书或者一篇文章的时候，除了欣赏书或文章本身之外，还获得了什么？我想应该是看待问题或者事物的角度吧，通过作者独到颖悟的视角来欣赏他们所在的那个时代特有的人文风貌，再细细地品一品，将之应用到自己平时写作当中去。
正如汪老曾教育后生们在文学创作时说道：“劝大家口味不要太窄，什么都要尝一尝。
”我觉得这本书最大的特色就是有趣、耐读和接地气，书里记录了汪老一生漂泊祖国南北，所品尝过的带有浓浓情谊的各种乡味食物，但是他并没有仅仅纯粹地写食物，写吃之余还表达了对人生酸甜苦辣宠辱不惊的达观以及对世间种种满满当当的热爱。
汪曾祺散文读后感12篇
汪曾祺散文读后感汪曾祺散文读后感12篇在学习、工作、生活中，大家一定都接触过散文吧？散文的特点是通过对现实生活中某些片段或事件的描述，表达作者的观点、感情。
那么问题来了，怎样才能完成一篇优秀的散文呢？下面是小编为大家整理的汪曾祺散文读后感，仅供参考，希望能够帮助到大家。
汪曾祺散文读后感1汪曾祺何许人也？似有耳闻。
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理由？文风质朴，文笔清淡，值得好作空话、大话的“我”品味。
借来汪曾祺的散文集，略翻了翻。
文章的确富有生活气息，只是，味道似乎不浓。
……我只道把汪的文章搁置了下来。
只是那夜，心情焦躁，疲乏不堪，我信手拿来汪的散文集，随意翻至了《西山客话》。
读着读着，眉头不再紧锁，嘴里也不再抱怨了。
完全被朴实文字里所描绘的迷人景致吸引住了——“山前有一片杏树，约有干株。
一千棵杏树，都开了花，那可是很壮观了。
远望一片浅红的海，如云蒸霞蔚，使人目眩神移。
”“弄楼一侧有一棵玉兰。
八大处只此一棵，据说是明代所植，高与楼齐，开花时瓣如玉片，蕊似黄鹅，一树光明。
” ……原来质朴如是的文字可以描绘出如此绚烂的画面，原来用我们的双眼可以发现如此光彩的美景。
看！汪老这样写——“西山多隐士，绝世遗名，只求执守真我。
在八大处山庄怡居或小憩，做一个闲人，晨起拾级登山，暮看夕鸟投林，春花秋月，兴衰荣辱，存乎一心，然则‘清冷之状与目谋，营营之声与身谋，悠然而虚者与神谋，渊然而静者与心谋’，淡泊宁静，心止如泓，非但抛却都市繁嚣陆离，更能忘象见性，俨然小隐于野。
”这就是汪老的人生哲学——淡泊以明志，宁静以致远！我恍然大悟，沉静的心也似那寂静的夜一般清澈悠远。
自那以后，我开始乐于读汪老的散文。
与老人家一起品味生活，品味心情。
汪老定是个吃客，我暗想，坏笑。
你看他那不滞于形的文字竟能让人垂涎欲滴。
且看《豆腐》一文中——“香椿拌豆腐是拌豆腐里的上上品。
嫩香椿头，芽叶未舒，颜色紫赤，嗅之香气扑鼻，入开水稍烫，梗叶转为碧绿，捞出，揉以细盐，候冷，切为碎末，与豆腐同拌（以南豆腐为佳），下香油数滴。
《五味》读后感
《五味》读后感汪曾祺先生的散文集《五味》，讲遍中国天南地北的美食：杨花儿萝卜、端午鸭蛋、金钱片腿、焖葱呛虾……有的是各地名菜，如臭鳜鱼；有的是民间美食，如豆腐脑儿；有的是街头小吃，如豆汁儿、锅盔……看着《五味》，一道道美食仿佛就在的眼前，仿佛已尝到嘴里一般。
人间有五味——酸、甜、苦、辣、咸。
跟随汪曾祺先生的笔尖，“尝”遍天下美食，“品”遍人间美味。
汪曾祺先生借食物描述了五味杂陈的百味人生，我们不仅能体会到他对食物的钟情，更能感受到他对生活的热爱。
热爱生活的人，是洞悉了生活的喜乐无常，依然对它充满无限的爱与热忱。
是在有限的生命里，秉持初心，向暖而生。
汪曾祺先生是一位具有达观精神的人，在他笔下，事物总是充满了盎然情趣。
对于草木的喜爱之情，各种食物如数家珍。
种种在他笔下都熠熠生辉，闪耀着对生活的感激与热爱。
汪先生以平易近人、幽默晓畅的笔墨带领我们品尝着不同地域、不同时节的美食，用有温度的文字记录着市井生活，汪曾祺先生将他对生活的热爱与体验融入每一种味道，用文字熬煮生活，用文字涵养力量，用文字刻画精神，笔墨所到之处无一彰显着生活的美好。
汪曾祺先生写到“谈吃，也是一种对生活的态度，对文化的态度。
那么，谈谈何妨？”这的确是一种生活态度。
《五味》把文字集中于人间烟火，但见烟火，必有凡人，吃喝仅为背景，琐事才是正题，八方食客、四季蔬食在作者淡然随意的笔调下一一展开，酸甜苦辣咸交织着人间的悲欢离合！餐桌上荤素菜肴盛满了人生的通脱洒脱！举箸换盏之间无不流淌着生活的智慧！汪曾祺认为苦是五味之一，不可或缺。
生活也一样，从不完美，甚至让人痛苦。
但有的人，不会在苦中一味感伤，而是勇于在苦中寻乐。
书中记录了汪曾祺早年时候被发配到张家口“劳动改造”的情景，一个肩不能扛、手不能提的“少爷”，结结实实当了一回农民，垒猪圈、刨冻粪。
而下地收萝卜，就显得轻松有趣了。
萝卜可以边挖边吃，清甜多汁，欢喜得无以言表。
在汪曾祺的文字中，有岁月艰难，却未有丝毫抱怨。
汪曾祺散文读后感五篇范文
汪曾祺散文读后感五篇范文第一篇：汪曾祺散文读后感汪曾祺散文读后感范文（精选9篇）当品读完一部作品后，你有什么体会呢？何不写一篇读后感记录下呢？千万不能认为读后感随便应付就可以，下面是小编整理的汪曾祺散文读后感范文（精选9篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
汪曾祺散文读后感1仲夏时节，手捧汪曾祺散文集《人间草木》（北京燕山出版社2019年4月出版），从他清浅勾勒的笔墨里，却分明看到了春的蓬勃和世间的祥和。
这些荟萃汪曾祺恬淡智慧的经典之作，集中代表了先生四十多年文学创作的思想精华，从容淡泊的叙述里，一幅宁静安详的和谐图徐徐在眼前展开。
书中所辑录的篇目，最早的写于上世纪四十年代，但大部分是汪曾祺写于后半生的作品。
写作风格也由最初的华丽蜕变到后期的朴实，写作技巧也是逐渐臻于至境。
全书共分“人间草木”、“四方食事”、“脚底烟云”、“联大岁月”、“师友相册”、“平淡人生”“文章杂事”等七辑。
既聚焦各色花草景致，又书写故乡和各地美食，恬淡至性的笔墨里，泛着汪洋的文化气息。
此外，还有游走性的笔记，真实记录着徜徉山水间的心情，流露出探访各地人文风情时的点滴欣喜。
对于师从沈从文的文学大家，西南联大的那段求学生涯，一直是汪曾祺笔下常常提及的话题，此番在《人间草木》里，汪曾祺用写实的手法，述说着寒窗苦读的艰辛，深情讲述着与恩师间的坦诚交往。
或许是这种真挚的师生情触动了汪曾祺的心弦，让他由此又联想到了自己的生身父母，在本书中，他完全抛弃了游山玩水时的闲适和散淡，专门在“平淡人生”这辑中，用大量深情并茂的文字，写下了对父母的回想和怀念，彰显出汪曾祺重情重义的孝子情怀。
毋庸赘言，作为现代文坛独树一帜的文学大师，汪曾祺对于文学创作自有一番独到的见解，这些心得体会也悉数收录在本书中，他既谈小说和散文的创作之道，也与读者分享多年从文的经验之谈，字里行间尽显汪曾祺对中国文化的敬仰和自信。
汪曾祺是一位真性情的作家，行文落笔简洁自如，往往寥寥几笔，就描绘出人间风情万种，在空灵幽静的意境里常让人浮想联翩。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==五味的读后感1000字篇一：读《五味》有感读《五味》有感内容简介：古语说得好：清晨出门七件事，柴米油盐酱醋茶。
这是每个人必经的七件事。
虽然都是吃饭，但毕竟人物不同弛，而会心的微笑便情不自禁地漾上了嘴角。
这俨然是一本文字版的规格更高的《舌尖》。
不得不说看丰子恺、宗璞、周作人、汪曾祺、贾平凹等等那些大家的文字其实比看TV上的视频更引人入胜。
我都一度在想《舌尖》导演是否有借鉴这本散文集了。
书中收录了四十五位左右的名家的作品，时间大约涵盖二十世纪三十年代到七十年代，作者自然是天南海北的都有，所以语言风格、文章背景各有千秋，描写到的主角食物，自然也是五花八门五光十色。
有极尽奢华的全羊宴、水席，也有稍稍奢侈的羊肉泡、烤鸭，给我印象最深的其实还是知青下乡时那近乎难以下咽的粗茶淡饭和骚客乡居闲情时自己钓来的几只虾。
读后感：正如刚才的选段所述，食物，绝不仅仅是一种补充能量的纯粹物质，它给人们带来味蕾上的享受，也在特定的时间环境下带来不可替代的心灵体验。
吃，也确实是一种文化，甚至于是最深入人心的文化，所以《舌尖》这部纪录片才能脱颖而出。
一座城市有没有历史，甚至于有没有自己独特的历史，最直接的方法就是看它有没有特色食物。
因为这是先民最方便流传的历史积淀。
当你身处他乡，或许正是因为吃不到家乡熟悉的味道，才难以产生在此生根落户的念头，才总觉得自己只是一个寄居者。
当你奔波许久，终于到家，放下行李头一件事就是跑到熟悉的小摊上叫两份爱吃的小吃，这说明你是无法与家乡割舍的。
从吃说开了去，文化标记的鲜明与否，是人们心中爱家爱国情怀的烙印深刻与否最直接的因素。
所以我想无论什么时候，我们的国人一定比那些美国人要爱国的多，无论他是在夸、埋怨甚或是骂中国。
只不过，似乎现在我们的很多印记也在消亡，比如说建筑风格、一些必要的礼数和对天对祖先的崇拜等。
《五味》读后感
《五味》读后感
《五味》是一本很有意思的书，它告诉我们不同食物的味道对我们的身体和健康有不同的影响。
通过阅读这本书，我意识到了吃饭并不是单纯为了填饱肚子，而是要考虑食材的营养价值和口感。
这本书中介绍的五味包括甜、酸、苦、辣和咸，每种味道都有它独特的作用。
比如，甜味会刺激人的食欲和能量，但是如果摄入过多，就容易导致发胖和糖尿病；咸味则可以帮助维持身体水分平衡，但是过多的盐分会对肾脏和血压带来负面影响。
除了介绍不同味道的作用，这本书还告诉我们如何搭配食材，才能让口感更加丰富和健康。
例如，将酸味的柠檬和甜味的蜂蜜混合在一起，不仅使口感更好，还有助于增强免疫力和保护身体。
总的来说，这是一本有趣又有用的书，让我更加了解食物和身体的关系，也让我认识到健康饮食的重要性。
我建议大家都可以读一读这本书，从而更好地保持健康和营养平衡。
汪曾祺五味读后感
汪曾祺五味读后感篇一：汪曾祺五味读后感一个人的口味最好要杂一点。
如果说我从《五味》中学到了什么，那么应该是从这句话开始说起。
《五味》是庆送的生日礼物，大概因为我是吃货的缘故。
读的依旧慢，我花了一个月的时间看完，但已经是我读的最快的一本书了。
一是因为这本书并不厚，全篇也只有两百来页。
二是因为，这本书当真有趣，记录了全国各地许多有意思的饮食，有的还介绍了详细的做法。
有一篇介绍口蘑的，口蘑去除泥沙要用筷子反复搅打，用手揉搓，泥沙则会嵌入口蘑肉中。
这和我在《舌尖上的中国》中看到的如出一辙。
无独有偶，我在网上搜索书中反复出现的《随园食单》时，看到陈晓卿作序推荐的版本。
心中就想，没准他也是看过汪老的书的。
只是写《随园食单》的大才子袁枚却还不被汪老承认是“吃货”，因为袁枚虽说会吃，但自己并不会做。
同样的还有苏东坡，在汪老看来苏东坡只是喜欢吃猪肉，再加上宋朝人饮食本就平淡，苏东坡想是也没吃过多少好吃的。
《五味》这本书以谈吃为主，但要归类于文学著作，汪老的文字自然，不卖弄，只是情感的自然流露，读来让人觉得平淡却有趣。
《故乡的食物》中，炒米、咸菜、咸鸭蛋、只是简简单单的食物，但都是汪老小时候常吃的食粮，读来充满了汪老浓烈的思乡之情。
炒米也是我小时候常吃的，那时候家家户户都会炒一些，封在坛子里。
按汪老说的，炒米不算主食，只是一种应急食物。
肚子饿的时候，恰又不到吃饭的时间，便用那种老式的搪瓷杯子装上半杯子，用开水冲泡，加上点红糖。
现在想起，舌尖上会萦绕着那种甜甜的滋味。
《鱼我所欲也》中有这么一段：一九三八年，我在淮安吃过干炸鯚花鱼。
活鳜鱼，重三斤，加花刀，在大油锅中炸熟，外皮酥脆，鱼肉白嫩，蘸花椒盐吃，极妙。
和我一同吃的有小叔父汪兰生、表弟董受申。
汪兰生、董受申都去世多年了。
这段描写鳜鱼只寥寥数语，描写表弟小叔也只寥寥数语，读着却让我叹息不已，有感人生不再。
可见最深的感情往往只需要最简单的文字来讲述。
这篇文章是汪老九二年写的，想到汪老九七年就已去世，不禁有些悲伤。
五味读后感
五味读后感
五味这部作品，是由著名作家汪曾祺所著，是一部具有深厚历史文化内涵和优美语言艺术的杰作。
在阅读这部作品后，我深深被其中所表达的主题所吸引，同时也在思考中得到了许多感悟。
首先，五味这部作品通过讲述主人公小五的一生，展现了人生的酸甜苦辣咸五味。
这五味不仅是人生的味道，也是人生的态度和生活的哲学。
小五的一生充满了坎坷和挫折，但他始终保持着对生活的热爱和对美好的追求。
他的坚韧和乐观精神，使我深感敬佩。
其次，作者通过五味这部作品，传递了一种积极向上的人生态度。
在面对困难和挫折时，我们应该像小五一样，保持坚韧不拔的精神，积极面对生活中的挑战。
同时，作者也表达了一种对生活的热爱和对美好的追求。
这种精神不仅适用于我们个人的生活，也适用于我们的社会。
在当今社会，我们面临着许多挑战和困难。
然而，如果我们能够像小五一样，保持积极向上的人生态度，热爱生活并追求美好，那么我们就能够克服这些困难，实现自己的梦想。
这种积极向上的精神不仅是我们个人所需要的，也是我们社会所需要的。
总之，五味这部作品给我留下了深刻的印象。
它不仅表达了人生的酸甜苦辣咸五味，也传递了一种积极向上的人生态度和对生活的热爱和对美好的追求。
这种精神不仅适用于我们个人的生活，也适用于我们的社会。
我相信这种精神将会一直激励着我们不断前行。
汪曾祺散文读后感_汪曾祺散文读书心得五篇
The wind blew hollowly.通用参考模板（页眉可删）汪曾祺散文读后感_汪曾祺散文读书心得五篇汪曾祺散文读后感(一)：且行且珍惜对汪曾祺老先生的最初印象就是这是一位资深的美食家、作家，曾读过他不少关于美食的*。
老先生在《豆汁儿》这篇文中是这样形容自我的吃货本性的，“我是个有毛的不吃掸子，有腿的不吃板凳，大荤不吃死人，小荤不吃苍蝇的。
”记得还有一篇关于臭豆腐的*，题目叫做《臭豆腐与怀乡病》，原文中的一段是这样的，“我们在长沙，想尝尝毛泽东在火宫殿吃过的臭豆腐，循味跟踪，臭味渐浓，快了，快到了，闻到臭味了嘛!到了眼前，是一个公共厕所!”记得当时读到这部分的时候笑得我直不起腰来，感觉这位老先生真是太有意思了!汪老所写的美食其实也并不是什么顶级食材和高级料理，而都是具有地方特色的美食，很接地气，多数是家常菜，一些甚至在小摊上就能吃到。
比如本书中提到的南宁酸笋肉丝汆汤面、四川夹沙肉、越南牛肉粉、北京豆汁儿、内蒙的手把肉等等。
每每读到汪老谈吃的*，都会顿时满口生津，恨不能立刻去尝尝。
从汪老的*中，经常能读出他对生活的热爱和乐观阳光的心态，也完全没有文人的架子。
好像任何苦事乐事在他眼里都是一样的，都是生活中值得享受的一部分。
在《果园杂记》里，汪老做着最简单乏味的农活——涂白和打农药，他是这样说的，“我是个喷波尔多液的能手。
大家叫我总结经验。
我说：一、我干不了重活，这活我能胜任;二、我觉得这活有诗意。
”如此真诚可爱的老先生，怎样能叫人不喜欢!如此热爱生活的老先生当然也会纵情山水之间，一花一木，一山一水，大自然的魅力也让他有颇多感慨。
《泰山》一文中，他观完泰山，便更觉自我微小，平常，更进一步安于微小，安于平常。
如此谦虚豁达的老先生，怎能叫人不喜欢!读过这本散文集，接触到方方面面的汪曾祺老先生，才发觉他不仅仅对吃很有研究。
除了食物，山水、花鸟鱼虫，日常生活中的琐事甚至是劳动，也无不吸引着他去细细体味，真真是一位大生活家。
汪曾祺五味读后感
汪曾祺五味读后感一论文字的朴实之美，无出汪曾祺其右者，而汪曾祺最好的，又是散文、随笔一类小文。
这本《五味》，可谓精华。
二说到能吃、会吃、懂吃，兼之能写、写得好者，首先想到的便是两人，远有苏东坡，近有汪曾祺。
《五味》中，提到许多菜式，有的写形，有的写神，有的完全是一种情怀和气氛。
但是样样精彩，令人垂涎。
三昆明菜一章，介绍的几乎都是比较出名的菜式，汽锅鸡、火腿、牛肉、蒸菜等。
看完只一个感受：想去昆明大吃!文中一些细节也很有趣，比如提到辣，总会提到重庆，说重庆的小面馆爱在墙上书三个大字「麻、辣、烫」，读来十分亲切(虽然现在已经看不到这样的面馆);讲到各地对牛身上各部位的不同叫法，昆明管牛舌叫「撩青」，汪老自己揣测是取舌头撩青草进嘴里吃之意;还说昆明有三怪：「姑娘叫老太，粑粑叫饵块，芥菜叫苦菜。
」。
印象中还有「云南十八怪」的说法，不知道是否包含着昆明三怪。
四五味一章提到酸笋，说某次和贾平凹在南宁，才知道原来汪曾祺和贾平凹相识。
五五味里酸甜苦辣咸臭，挨个讲了一遍，特色代表食物信手拈来，可见汪老实在是个地道「吃货」。
讲到臭时有个有趣的细节，说到长沙火宫殿的臭豆腐，「长沙火宫殿的臭豆腐因为一个大人物年轻时常吃而出名。
这位大人物后来还去吃过，说了一句话『火宫殿的臭豆腐还是好吃』······」这里汪老用「大人物」这个词不知是否有什么历史原因有所忌讳还是刻意讽刺?六肉食者不鄙，这大约是看得人最垂涎的一章，狮子头、镇江肴蹄、乳腐肉、东坡肉、火腿、腊肉、烤乳猪······样样诱人不说，汪老爷子似乎还样样会做，实在佩服。
七讲手把肉时提到一个细节，说宋朝的蒙古人和的大概是武松和的那种煮酒，而不会是白酒，因为白酒是元朝时才从阿拉伯传入中国。
以前一直以为中国古代的酒都是白酒，现在才知并非如此。
八五味这一辑虽是主要讲吃，但顺带提到的文学、历史常识也挺多，除了关于酒的部分，还在贴秋膘里提到古代没有「烤」这个字，这个字是近代才发明的。
汪曾祺五味读后感
汪曾祺五味读后感汪曾祺五味读后感五味里酸甜苦辣咸臭，挨个讲了一遍，特色代表食物信手拈来，可见汪曾祺实在是个地道吃货。
以下是店铺为大家收集的汪曾祺五味读后感，仅供参考，希望能够帮助到大家。
汪曾祺五味读后感篇1《五味》中，只听得汪老把中华美食，各地小吃小菜娓娓道来，不仅讲它们的做法，还讲它们的来历。
我惊讶于他的博学，好像一本活字典，不需要百度。
或者说，他的脑子里有无数的线。
线头往外一扯，就扯出很多很多相关的知识。
关于美食，奇闻趣事，古今中外，出来很多严肃的论证。
在对待食物历史的考证上，汪老是一副老学究的摸样，严肃的很。
一转身，你又会看到这样的句子：“我曾经夸口，说我什么都吃，为此挨了两次捉弄，一次在家乡，我原来不吃芫荽（香菜），以为有臭虫味。
……铺中管事弄了一大碗凉拌芫荽，说：‘你不是什么都吃吗？’我一咬牙吃了。
从此，我就吃芫荽了。
”这一段让人大有惺惺相惜之感。
因为我也不喜欢吃香菜，原因也是有股臭虫味。
一个可爱的逞强的老头就呈现在我们面前了。
我也惊讶于他的阅历，四方食事，娓娓道来，他吃过这么多菜！他真敢尝！汪老的故乡在江苏高邮，讲起故乡的食物，他又是那么深情款款含情脉脉。
他有多爱家乡啊。
故乡的炒米和焦屑、端午的咸鸭蛋、咸菜茨菰汤、虎头鲨、昂嗤鱼、砗螯、螺蛳和蚬子、野鸭、鹌鹑、斑鸠、鵽、蒌蒿、枸杞、荠菜、马齿苋，都留在他的记忆里，留在他的笔下。
《故乡的野菜》中细说了荠菜、蒌蒿、马齿苋、莼菜，还提及了一个故乡在明朝时的散曲作家王磐，重点介绍了王西楼的《野菜谱》，有图有配诗，多写人民疾苦。
“江荠青青江水绿，江边挑菜女儿哭。
爷娘新死兄趁熟。
止存我与妹看屋——江荠”，“抱娘蒿，结根牢，解不散，如漆胶。
君不见昨朝卖客船上，儿抱娘哭不肯放——抱娘蒿”。
汪老说，这些诗的感情都很真挚，读之令人酸鼻。
的确，汪老告诉我们他的家乡有一位用野菜记录百姓疾苦的散曲家，他把他的感动带给了读者，也把他对故乡这片土地的爱带给了读者。
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汪曾祺的《五味》读后感
读了好几本关于写美食方面的书,觉得写得好的有梁实秋、汪曾祺、邓云乡、唐鲁孙,看完让人有垂涎欲滴之感,色香味跃然纸上。
不过却各自有各自的特点,单从食品档次上说,唐鲁孙当列第一,毕竟是贵族出身,吃的好东西多,自然品味高人一头,食品的历史流传变化、做法等等说得头头是道。
梁实秋位居中档,他的文章文人气质多,精炼而又幽默,让人回味的时候不禁莞尔,自成一家风格。
汪曾祺和邓云乡乡土气息较厚,这和他们的经历有关,汪曾祺少年在家乡高邮,青年求学云南,一个穷学生自然没有多少机会吃得太精,而且他又喜好家常菜和家乡菜,尤其是第一次吃过的食物,多年后仍恋恋难忘,显得富于生活趣味;邓云乡成长与北京,与街头平民食物有不解之缘,吃得多吃的熟,感情深,同样的食物,在别的人眼里感觉一般,在他那里却是无上美味。
上面四个人在北京待得时间都不少,他们的文章中关于北京的食物比重很大,由菜及人及事,娓娓道来,让人仿佛看到当年的风物,感慨历史沧桑变化,有京派传统。
还有一个写食物的大家是周作人,不过我读过之后,对他写的食物并没有太多感觉,反而觉得他的文字平淡之中多有韵味,好比一杯绿茶,淡淡涩涩。
他的文章重点在文字而不
在食品本身,文人气质最浓……
汪曾祺的文章我都喜欢,转贴一篇别人的评论吧。
亦雅亦俗汪曾祺买到汪曾祺的两本小书,都是山东画报出版社在汪氏逝后出版的,一为《文与画》,收录其关于国画的文字,并配有自作的画;二为《五味》,均为谈吃的美文。
其实汪氏小说集散文集舍中均有购藏,这次再度解囊,实在是这两本小书装帧精致,开本小巧,也便于把玩。
在开始回暖的阳光下,不带任何功利目的地随便翻翻,我突然想起,汪先生的诞辰(3月5日)就要到了。
我不懂文学,当代作家作品寓目者极少,而汪曾祺是这极少数中我最喜欢的一个。
可是说到喜欢的理由,一时又无从置答。
喜欢其文字的清和雅?喜欢他于文字中透露的那种仿佛不经意的淡淡的情致?……好像是,又好像不完全是。
这回重读的汪曾祺,均非其专攻所在,不过是其创作之余事,居然对上面这个连自己也茫然的问题若有所悟。
汪曾祺谈吃,一点儿也不气派。
拌菠菜、干丝、豆汁儿、芸豆……都是家常物什。
他自己婉辞“美食家”的桂冠时,即以此为谦谢的理由,说“大菜,我做不了。
我到海南岛去,东道主送了我好些鱼翅,我放在那里一直没有动,因为不知道怎么做。
”不喜“大菜”,只好“小菜”,这本系文人故习,犹如作诗不能露出富贵气一样。
著有《随园食单》的清代诗人袁枚在一封书信中就说:“饮食之道不
可以随众,尤不可以务名。
燕窝、海参,虚名之士也,盗他味以为己味。
”他讥讽为世人所艳称的“燕窝、海参”为“虚名之士”,正和汪曾祺把“鱼翅”轻轻抛在一边如出一辙。
不过,文人的这种习性也要拿捏得恰到好处才行,否则,过犹不及,容易显出几分矫饰的味道,像袁枚就多少有一点,因为我们很难想象,时不时要在显贵府上打秋风的他,会一心把那张馋嘴放在家常小菜上。
而汪曾祺不同,他一下笔,我们就知道……。