大豆提取物的功用
大豆提取物软胶囊
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大豆提取物软胶囊—大豆异黄酮的主要作用主要原料:大豆提取物,大豆油,蜂蜡,甘油,明胶,水,柠檬黄,棕氧化铁标志性成分及含量:每100克含:大豆异黄酮111.7mg保健功能:增强免疫力适宜人群:免疫力低下的成年女性不适宜人群:少年儿童食用量及使用方法:每日3次,每次3粒产品规格:500mg*100粒系列:大豆异黄酮淘宝价:¥128.90大豆异黄酮可能有助于减轻一些更年期的症状(比如盗汗,情绪不稳定以及性行为不和谐)的假设已经被最新的科学研究所证实。
此外,大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率,产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。
研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于抑制前列腺癌细胞的生长,那些多吃低脂肪,富含大豆蛋白食品的人患前列腺癌的概率会更低大豆异黄酮功能1 预防癌症抑制肿瘤,降低患癌症的风险2 植物雌激素可协助治疗3 降低胆固醇并且减少患心脏疾病的危险,防治心脑血管疾病4 减轻妇女更年期综合症的症状防止骨质疏松症5 防止人体受自由基的损害提高免疫力6 养护胃脾保护神经系统7 降低人体内胆固醇防治心脏血管疾病大豆异黄酮剂量用于心脏保健,每天30-50mg的大豆异黄酮可以有效降低胆固醇和甘油三酸酯水平;用于更年期症候群,每天25-50mg的大豆异黄酮可减轻更年期导致的部分症状(如红潮热)。
不要服用超过每天200mg。
大豆异黄酮安全性大豆异黄酮在广泛的消费范围内非常安全。
一小部分对大豆过敏的人应避免摄入大豆制品。
除了轻微的肠胃不适(胃胀,胀气)外,大豆异黄酮的消费并没有导致任何明显的副作用。
大剂量摄入浓缩异黄酮提取物,甚至剂量提高大到300mg每天都是十分安全的(估计剂量包含了一般日本人的日常饮食)。
纯异黄酮补充剂的长期效果仍未知,但是其潜在的前雌激素作用可能在大剂量服用异黄酮时显现。
保持异黄酮总摄入量和在日常饮食中的总量相近是比较谨慎的做法。
文编:创健食品专营店()。
大豆提取物特点及作用介绍文库
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现代人的生活和工作都离不开压力,生活和工作中的压力是我们健康的杀手,一旦过于劳累身体就会发出危险的信号,各种不适症状是很难受也很难排除的,所以不论是年轻人还是中老年人都应该提早食用含有大豆异黄酮的营养品和保健品。
由于大豆异黄酮对女性补充雌激素有很好的作用,而雌激素从外在来说可以维持女性的美丽曲线,从内在来说可维持神经系统、心血管系统、泌尿系统、骨骼等的正常运作。
大豆提取物主要功效成分是大豆异黄酮,大豆异黄酮是一种植物雌激素。
相关营养知识:关于大豆提取物胶原蛋白软胶囊以亚麻籽油为基质,选用上等大豆采用现代先进技术提取大豆异黄酮,添加科学比例的胶原蛋白,另外添加钙与维生素D,制成的大豆提取物胶原蛋白软胶囊,经功能试验证明,本品具有增强骨密度的功能,比一般产品单用补钙来强化骨骼的功效更显著。
大豆提取物和胶原蛋白的作用:1、补充天然雌激素上等大豆中提取的天然植物雌激素,可以防止骨质流失,促进钙的吸收,增强骨密度。
2、增强骨密度补充占骨骼重量18%的有机物胶原蛋白,补充骨骼无机物钙,另外补充维生素D促进钙的吸收,全面骨骼营养,增强骨密度。
3、延缓衰老大豆异黄酮,是植物雌激素,促进女性生殖器官的发育成熟、刺激女性第二性特征的出现和保持女性的生理特征,养颜护肤。
延缓卵巢机能的衰退、推迟更年期,缓解更年期症状。
产品信息:宝诺美维妥立牌大豆提取物胶原蛋白软胶囊Wei Tuo Li Pai Soy Bean P.E Collagen Protein Softgel主要成分:大豆提取物、碳酸钙、胶原蛋白、维生素D3含量指标:每粒含大豆异黄酮26.6mg、胶原蛋白20mg、钙79.8mg净含量:0.7g/片×120片用量:每日2次、每次1粒保健功能:增加骨密度保质期:24个月储藏方法:置于阴凉干燥处执行标准:Q/GDXL 0007S批准文号:国食健字G2*******卫生许可证号:GD·FDA健证字(2004)第0507S0078号建议服用人群:1、月经不调、失眠烦躁、性冷淡的女性;2、皮肤松弛,乳房失去弹性,老化的女性;3、骨质疏松的中老年女性患者;4、预防乳腺癌等妇科疾病患者注意事项:本品不能代替药物;本品添加了营养素,与同类营养素补充剂同时食用不宜超过推荐量。
大豆多肽功能范文
![大豆多肽功能范文](https://img.taocdn.com/s3/m/3a08c84df342336c1eb91a37f111f18583d00c0f.png)
大豆多肽功能范文大豆多肽是从大豆中提取的一种天然活性肽,具有多种生物活性功能。
它是由2-3个氨基酸残基组成的小分子肽链,具有良好的生物利用率和生物活性。
大豆多肽的功能主要包括抗氧化、抗菌、抗炎、降血压、降血糖、降血脂、促进肠道健康等方面。
首先,大豆多肽具有显著的抗氧化活性。
抗氧化活性是大豆多肽最重要的功能之一、大豆多肽可以清除自由基,减少氧化应激对细胞的损害。
它可以增强细胞的抗氧化能力,防止DNA的损伤和细胞的老化,起到抗氧化的作用。
其次,大豆多肽还具有一定的抗菌活性。
大豆多肽对多种病原菌具有一定的抑制作用,可以降低感染的风险。
抗菌活性的机制主要包括破坏细胞壁、破坏细胞膜、抑制菌体内酶活性等,从而抑制细菌的生长和繁殖。
此外,大豆多肽还具有抗炎作用。
它可以抑制炎症因子的释放,减轻炎症反应。
大豆多肽可以调节免疫系统的功能,增强机体的抵抗力,减少炎症反应。
除此之外,大豆多肽还能够降血压、降血糖和降血脂。
大豆多肽可以抑制血管紧张素转换酶的活性,降低血管紧张素Ⅱ的生成,从而降低血压。
大豆多肽还可以通过激活代谢酶、抑制脂肪酸合成酶、增强脂肪酸氧化酶活性等途径,降低血脂和血糖的水平。
此外,大豆多肽对肠道健康也有积极的影响。
大豆多肽可以增加有益菌的数量,抑制有害菌的生长,维持肠道菌群的平衡。
它还可以增加肠道黏膜屏障的完整性和功能,防止有害物质的吸收。
综上所述,大豆多肽是一种具有多种生物活性功能的天然活性肽。
它在抗氧化、抗菌、抗炎、降血压、降血糖、降血脂和促进肠道健康等方面具有重要的功效。
由于其良好的生物利用率和生物活性,大豆多肽逐渐被广泛应用于医药、保健品、食品等领域。
大豆多肽的功能和应用前景值得进一步研究和开发。
大豆多肽用途
![大豆多肽用途](https://img.taocdn.com/s3/m/3eb4f500a9956bec0975f46527d3240c8447a1c1.png)
大豆多肽用途大豆多肽是由大豆中提取的一种特殊蛋白质分子,其氨基酸序列相对较短,分子量较小,具有许多独特的生理功能和保健作用。
下面将详细介绍大豆多肽的用途。
1. 抗氧化大豆多肽具有较强的抗氧化活性,可以清除自由基和抑制氧化反应。
自由基会对细胞和组织产生损害,导致许多慢性疾病的发生,如心脑血管疾病、癌症等。
大豆多肽的抗氧化作用能够有效地保护细胞免受自由基的伤害,提高机体免疫功能。
2. 抗肿瘤作用大豆多肽可以抑制肿瘤细胞的生长和转移,并诱导肿瘤细胞凋亡。
研究发现,大豆多肽可以通过调节细胞周期、抑制血管生成、调节肿瘤相关基因等多种途径抑制肿瘤的生长和扩散。
因此,大豆多肽具有潜在的抗癌作用。
3. 调节血脂大豆多肽可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油水平,减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化和沉积,提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。
这些作用可以预防和改善心脑血管疾病,保护血管壁的健康。
4. 促进钙吸收大豆多肽中含有丰富的天然钙结合剂,能够与食物中的钙离子结合,增强钙的吸收和利用。
这有益于骨骼的生长和发育,预防骨质疏松症和骨折的发生。
5. 降血压大豆多肽具有一定的降血压作用,可以通过抑制血管紧张素转换酶的活性,促进一氧化氮的产生,扩张血管,降低血压。
而且,大豆多肽还有舒张平滑肌、增加尿量等作用,对肾脏有一定的保护作用。
6. 抗糖尿病作用大豆多肽能够促进胰岛素的分泌和利用,降低血糖水平,提高胰岛β细胞的功能。
此外,大豆多肽还能够抑制糖化反应和糖化终产物的生成,减少糖尿病合并症的发生。
7. 改善睡眠质量大豆多肽中含有丰富的谷氨酸和甘氨酸,这些氨基酸可以促进脑内谷氨酸能和甘氨酸能的合成,增加GABA的水平,从而提高睡眠质量,缓解失眠和焦虑。
8. 保护肝脏大豆多肽对肝脏有一定的保护作用,能够减轻肝细胞损伤,减少肝脏脂肪堆积,促进肝细胞的再生修复。
大豆多肽还能够抑制肝纤维化和肝硬化的发生。
9. 促进免疫大豆多肽可以调节免疫系统的功能,增强机体的免疫力。
大豆发酵提取物的作用
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大豆发酵提取物的作用
咱中国人啊,对大豆那可是再熟悉不过啦!这普普通通的大豆,经过发酵之后,可就变得不一般喽!
你知道吗,大豆发酵提取物那作用可多了去了。
就好比那孙悟空,有七十二般变化,给咱带来好多惊喜呢!它就像是我们身体的小卫士,能帮我们抵抗一些小麻烦。
比如说,它对我们的肠胃特别好,就像给肠胃做了一场温柔的按摩,让肠胃舒舒服服的,消化也更顺畅了,难道这不神奇吗?
而且啊,它还能在我们的身体里发挥一些奇妙的作用,就像一个神奇的魔法师。
咱可以把它想象成是给身体细胞的一份特别礼物,让细胞们更有活力,更精神呢!这多棒啊!
你想想看,我们每天忙忙碌碌的,身体也跟着我们受累。
这时候要是有大豆发酵提取物来帮帮忙,那不就像是在疲惫的旅途中找到了一个温暖的歇脚处吗?它能让我们感觉更有劲儿,更能应对生活中的各种挑战。
还有啊,它对我们的皮肤也不错呢!就好像是给皮肤施了一个魔法,让皮肤变得更加光滑细腻。
咱都希望自己有个好皮肤吧,那大豆发酵提取物不就是个好帮手吗?
它还能调节我们身体里的一些平衡呢,这可太重要啦!就像是一个聪明的指挥家,让身体的各个部分都能和谐地工作。
这可不是随便什么东西都能做到的呀!
咱老祖宗留下来的智慧可真不少,这大豆发酵提取物就是其中之一。
咱得好好珍惜,好好利用它呀!你说,这么好的东西,咱能不好好了解了解,不好好享用享用吗?别小看这小小的大豆发酵提取物,它里面蕴含的能量可大着呢!它就像是一个隐藏的宝藏,等待我们去发现,去挖掘。
所以啊,咱可别小瞧了这大豆发酵提取物,它可是我们生活中的好伙伴呢!能给我们带来这么多好处,难道我们不应该对它心怀感激吗?让我们一起好好利用它,让它为我们的健康和美丽加分吧!。
大豆卵磷脂功效与作用
![大豆卵磷脂功效与作用](https://img.taocdn.com/s3/m/139a3422a200a6c30c22590102020740bf1ecd61.png)
大豆卵磷脂功效与作用大豆卵磷脂(soy lecithin)是一种常用的食品添加剂,也是一种天然的植物提取物。
它主要来自大豆,是大豆中所含有的卵磷脂的一种提取物。
大豆卵磷脂在食品工业中被广泛应用,同时也有许多其他的功效与作用,下面将详细介绍。
1. 乳化剂大豆卵磷脂是一种优秀的乳化剂。
它可以使油水混合物更加均匀地分散在一起,并能够稳定乳状液体的形态。
在食品加工中,大豆卵磷脂常被用作乳化剂,如巧克力、酱油、沙拉酱等产品的制作中。
它可以增加产品的稳定性和均匀性,使产品更加顺滑和口感好。
2. 脂肪代谢大豆卵磷脂含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸和亚麻酸等。
这些脂肪酸有助于调节血脂,降低胆固醇,并促进脂肪的代谢。
通过摄入适量的大豆卵磷脂,可以帮助调节血脂和胆固醇水平,预防心血管疾病的发生。
3. 防治神经系统疾病大豆卵磷脂中富含的磷脂酰胆碱是一种重要的神经递质,在神经系统的发育和功能维持中扮演着重要角色。
磷脂酰胆碱的缺乏会导致神经系统功能障碍,而摄入足够的大豆卵磷脂可以帮助维持神经系统的正常功能,并预防神经系统疾病的发生。
4. 保护肝脏大豆卵磷脂还有保护肝脏的作用。
肝脏是人体最重要的代谢器官之一,其功能直接关系到人体的健康。
大豆卵磷脂中的成分可以增加肝细胞的抗氧化能力,减轻肝脏的负担,提高肝脏的解毒功能,从而保护肝细胞免受损害,并促进肝细胞的修复和再生。
5. 改善记忆力大豆卵磷脂中的磷脂酰胆碱在脑内帮助合成乙酰胆碱,是人体脑细胞的重要组分之一。
足够的磷脂酰胆碱可以改善神经元之间的传递速度,增强记忆力和学习能力。
研究表明,适量摄入大豆卵磷脂可以改善老年人的认知功能和防止老年性痴呆的发生。
6. 抗氧化大豆卵磷脂中含有丰富的抗氧化物质,如维生素E等。
抗氧化物质可以帮助清除体内自由基,减少氧化损伤,延缓衰老。
适量摄入大豆卵磷脂可以提供抗氧化物质,有助于保护细胞免受自由基损伤,维持身体的健康。
7. 调节免疫系统大豆卵磷脂对免疫系统具有调节作用。
大豆植物提取物的抗炎和镇痛作用研究
![大豆植物提取物的抗炎和镇痛作用研究](https://img.taocdn.com/s3/m/6fa7204cf11dc281e53a580216fc700abb6852ca.png)
大豆植物提取物的抗炎和镇痛作用研究收稿日期:2007-08-19 *通讯作者基金项目:吉林省教育厅科研计划项目作者简介:张风光(1976-),女,讲师,硕士,主要从事保健食品开发研究。
大豆植物提取物的抗炎和镇痛作用研究张风光1,彭欣莉1,曲红光2,3,昌友权1,*,魏凤辉3(1.吉林工程技术师范学院生物与食品工程系,吉林长春 130052;2.吉林大学医学部,吉林长春 130021;3.白城高等医学专科学校,吉林白城 137000)摘要:目的:研究大豆植物提取物的抗炎、镇痛作用。
方法:采用小鼠耳廓肿胀法、大鼠卵白蛋白致足肿胀法、大鼠棉球肉芽肿法、小鼠热板法和小鼠扭体法。
结果:大豆植物提取物能抑制二甲苯引起的小鼠耳廓炎性肿胀和大鼠卵白蛋白性足肿胀,并能减轻大鼠棉球肉芽肿重量,说明大豆植物提取物有明显的抗炎作用。
镇痛试验表明,大豆植物提取物能显著提高热板试验小鼠的痛阈,有效抑制冰醋酸引起的小鼠扭体反应次数。
结论:大豆植物提取物具有抗炎和镇痛作用。
关键词:大豆植物提取物;抗炎作用;镇痛作用Study on Effects of Soybean Plant Extract on Anti-inflammatory and AnalgesicZHANG Feng-guang 1,PENG Xin-li 1,QU Hong-guang 1,3,CHANG You-quan 1,*,WEI Feng-hui 3(1.Department of Biology and Food Science, Jilin Teacher's Institute of Engineering and Technology, Changchun 130052, China;2.Faculty of Medicine, Jilin University, Changchun 130021, China ;3.Baicheng Higher Medical College, Baicheng 137000, China)Abstract :Objective: To study the anti-inflammatory andanalgesic effects of soybean plant extracts. Method: Appling to ear swelling of mice, paw edema induced by ovalbumin in rats, cotton granuloma in rats, hot plate in mice and writhing test in mice.Results: Soybean plant extracts can inhibit ear inflammation induced by xylene in mice and paw swelling induced by ovalbumin in rats, and cotton rats can reduce the quality of cotton granuloma in rats, it is demonstrated that soybean plant extract has anti-inflammatory effect clearly. Analgesic tests showed that the soybean plant extracts can significantly improve the pain threshold of mice in the hot plate test, and effective inhibition writhing response frequency induced by acetic acid. Conclusion: Soybean plant extract has anti-inflammatory and analgesic effects.Key words :soybean plant extract ;anti-inflammatory ;analgesic effect中图分类号:Q949.751.9 文献标识码:A 文章编号:1002-6630(2007)11-0533-04大豆植物提取物类成分是一种高度氧化的四环三萜类化合物,大豆植物提取物具有多种生物活性,研究发现其具有抗血小板聚集、抗氧化、抑制花生四烯酸及其代谢物的生成和肿瘤的化学预防等作用[1-3]。
大豆提取物
![大豆提取物](https://img.taocdn.com/s3/m/a4eac9305727a5e9856a61b3.png)
大豆提取物大豆为豆科植物的种子,大豆中丰富的异黄酮是天然的植物雌激素,能减少女性乳腺癌发生率,缓解更年期症状,增加骨密度,因而大豆异黄酮成了近几年来的研究热点。
商品大豆提取物又称为大豆异黄酮,商品规格通常为含有大豆异黄酮10%、20%和40%等。
【生药资源】大豆在我国大部分地区均有种植,全国产区24个,如北京、内蒙古、河北、湖南、江西、广东、广西等。
全球有52个国家和地区种植大豆,以中国、美国、巴西、阿根廷四国为大豆出口大国。
1994年美国大豆的产量为6063吨,居世界第一位,巴西产量2468吨,中国产量1640吨,分别居第二、第三位。
【药理作用】1、雌激素样作用大豆异黄酮是一种非甾体雌激素,化学结构与雌激素相似,既能代替雌激素和雌激素受体结合,发挥雌激素样作用;又能干扰雌激素与受体结合,表现出抗雌激素样作用,对人体的雌激素水平具有双向调节作用,对妇女更年期出现的与雌激素减退相关的疾病如骨质疏松、动脉粥样硬化、血脂升高有一定预防作用。
2、抗肿瘤作用大豆异黄酮用能明显抗肿瘤,特别是与激素有关的肿瘤,如乳腺癌、前列腺癌等。
染料木黄素可有效地阻滞血管增生的过程,断绝养料来源,从而延缓或阻止肿瘤病变成癌症,同时阻止自由基对脱氧核糖核酸的破坏来减少癌症,还能有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、肝癌和胃癌的发生。
大豆提取物中的大豆皂甙能抑制肿瘤生长,对肿瘤细胞的DNA 合成和细胞转移有抑制作用,直接杀伤肿瘤细胞,破坏其表面功能,特别是对人类白血病细胞DNA合成有很强的抑制作用;同时对HIV 致病力结合传染性具有抑制效果,对X-射线具有保护作用,因此对肿瘤病人放疗、化疗起的副作用有很好的抵抗作用,还能加强身体的免疫力。
3、抗氧化作用染料木素和大豆甙元为主要活性成分,而染料木黄素的抗氧化能力最强,均能抑制Fe三价离子-APD-NADPH系统引发的大鼠肝微粒体脂质过氧化物形成,Ic50分别是:1.8*10-4M和6.0*10-4M。
大豆低聚肽的功能特性介绍
![大豆低聚肽的功能特性介绍](https://img.taocdn.com/s3/m/79d69733854769eae009581b6bd97f192279bf14.png)
大豆低聚肽的功能特性介绍大豆低聚肽(Soy Oligopeptides)是通过限制酶解法或发酵法从大豆中提取得到的低分子量的蛋白质。
它是由2-6个氨基酸残基组成的肽链,具有一系列的功能特性。
以下是对大豆低聚肽功能特性的详细介绍:1.促进消化吸收:大豆低聚肽具有良好的水溶性和易于消化吸收的特性。
它可以通过肠道吸收,进一步提高消化酶的活性,促进蛋白质和其他营养物质的吸收。
这对于有消化吸收问题的人来说尤其重要。
2.改善肠道健康:大豆低聚肽可以调节肠道菌群平衡,增加有益菌的数量,减少有害菌的生长。
它还可以增加肠道壁的屏障功能,阻止有害物质进入血液循环。
这对于预防和治疗肠道疾病(如炎症性肠病、结肠癌等)具有重要意义。
3.抗氧化作用:大豆低聚肽具有较强的抗氧化能力,可以中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害。
这有助于保护细胞免受氧化损伤,延缓细胞老化,并对预防和治疗一些慢性疾病(如心血管疾病、癌症等)具有积极作用。
4.免疫调节:大豆低聚肽可以调节免疫系统的功能,增强机体的抵抗力。
它可以促进T细胞和B细胞的活化和增殖,增强细胞毒性和吞噬作用,提高免疫球蛋白的生成。
这对于提高机体的免疫力、预防感染和疾病的发生具有重要意义。
5.降低血压和调节血脂:大豆低聚肽具有降低血压和调节血脂的作用。
它可以抑制血管紧张素I转化为血管紧张素II,从而降低血管紧张素II引起的血压升高。
此外,大豆低聚肽还可以抑制胆固醇的合成和吸收,降低血液中的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯水平。
6.促进肌肉合成:大豆低聚肽富含必需氨基酸,特别是支链氨基酸。
这些氨基酸是构建肌肉蛋白质的重要成分,可以促进肌肉的合成和修复,提高运动能力和康复速度。
7.抗疲劳作用:大豆低聚肽可以提高机体的抗疲劳能力。
它可以减轻运动后的肌肉损伤和炎症反应,恢复肌肉的功能和力量。
此外,它还可以提高机体的能量代谢和氧合作用,延缓疲劳的发生和积累。
8.促进骨骼健康:大豆低聚肽可以促进骨骼的形成和保持。
大豆发酵产物提取物功效
![大豆发酵产物提取物功效](https://img.taocdn.com/s3/m/153088321fb91a37f111f18583d049649b660e80.png)
大豆发酵产物提取物功效大豆发酵产物,听起来是不是有点神秘?其实这玩意儿可不简单,尤其是在咱们的饮食中扮演了重要角色。
你可能不知道,大豆发酵产物的提取物可是个宝藏!比如说,豆瓣酱、味噌,还有那种超级受欢迎的豆腐乳,都是从大豆发酵来的,真的是美味又营养啊。
想象一下,舌尖上那浓浓的豆香,配上一碗热腾腾的米饭,简直是人间美味。
大家都知道,大豆富含蛋白质、纤维和各种微量元素,营养价值高得让人惊讶。
不过,经过发酵的豆子,更是让这些营养成分变得更易吸收。
就像魔法一样,把那些难以消化的东西变得轻松可口,真是太棒了。
说到大豆发酵,不得不提的就是它的益生菌。
谁说益生菌只能在酸奶里?大豆发酵产物同样富含这种对肠道超级友好的家伙。
这些小小的益生菌就像是肠道里的小卫士,帮助我们维持消化系统的平衡,远离便秘和腹胀。
想象一下,肚子里有一支小乐队,欢快地演奏着消化的交响曲,感觉是不是特别爽?这些益生菌还能增强免疫力,让我们在换季的时候也能不容易生病,真是一举两得。
咱们说到大豆发酵的美妙之处,怎么能不提它的抗氧化效果呢?大豆发酵后的产物中,含有丰富的抗氧化物质,可以帮助咱们抵抗自由基的侵害。
这就像在给身体穿上一层保护衣,让它在面对环境压力时,依然能够保持健康。
想想看,岁月在脸上留下的痕迹,抗氧化的力量就像是时光机,让你在岁月的洪流中保持年轻态!对于爱美的姑娘们来说,这绝对是个不错的选择,谁不想肌肤光滑、气色红润呢?聊聊大豆发酵产物的美味。
你知道吗?发酵后的大豆,不仅好吃,还能激发出各种神奇的风味。
那种醇厚的口感、微微的咸香,简直让人停不下来。
不管是用来拌凉菜,还是作为汤底,味道都能让你感受到心灵的满足。
想象一下,和朋友聚会时,一盘豆腐乳搭配上香辣小菜,大家围在一起,边吃边聊,那种欢乐的氛围,真是让人心里暖暖的。
近年来的研究发现,大豆发酵产物还有助于调节血糖和胆固醇。
这对于现在快节奏生活的我们来说,真的是太重要了。
想象一下,喝着清淡的豆浆,吃着发酵豆腐,身体在悄悄地变得更加健康,真是一种幸福感。
大豆多肽功效与作用
![大豆多肽功效与作用](https://img.taocdn.com/s3/m/59e239c005a1b0717fd5360cba1aa81144318f1c.png)
大豆多肽功效与作用大豆多肽是从大豆中提取的一种生物活性肽,具有多种功效与作用。
下面将详细介绍大豆多肽的功效与作用。
一、抗氧化作用大豆多肽具有很强的抗氧化能力,能够清除体内自由基,减轻氧化应激引起的损伤。
研究表明,大豆多肽可以增加机体中的SOD、GSH、CAT等抗氧化酶的活性,降低丙二醛(MDA)的含量,减少氧化脂肪酸的生成,从而保护细胞免受氧化应激的伤害。
二、促进机体免疫功能大豆多肽能够增强机体的非特异性免疫功能和特异性免疫功能,提高机体的抵抗力。
研究发现,大豆多肽可以增加T淋巴细胞的活性,并促进B淋巴细胞对抗体的产生,从而增强机体对病原微生物的抵抗力。
三、抗肿瘤作用大豆多肽对多种肿瘤具有抑制作用,可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移。
研究发现,大豆多肽可以通过调节细胞周期、激活细胞凋亡和抑制肿瘤血管生成等途径,抑制肿瘤的生长和扩散。
四、降血压作用大豆多肽可以通过多种途径降低血压,对高血压有一定的治疗效果。
研究表明,大豆多肽可以通过抑制血管紧张素转化酶(ACE)的活性,减少血管紧张素II的生成,从而使血管松弛,降低血压。
五、降血糖作用大豆多肽可以提高胰岛素的敏感性,增加胰岛素的分泌,从而降低血糖。
研究发现,大豆多肽可以通过激活PI3K/Akt信号通路,促进胰岛素受体的磷酸化,增加胰岛素信号传导的效率。
六、降血脂作用大豆多肽可以降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的水平,增加高密度脂蛋白胆固醇的含量,从而改善血脂代谢。
研究发现,大豆多肽可以抑制肠道对脂质的吸收,促进胆固醇的排出,减少脂肪的合成。
七、保护肝脏功能大豆多肽可以增加肝脏内的谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)的活性,减轻肝脏氧化应激的损伤。
研究发现,大豆多肽还可以抑制肝脏纤维化的发生,减少胶原的合成,保护肝细胞的正常功能。
八、促进骨代谢大豆多肽可以促进骨细胞的增殖和分化,增加骨密度,预防骨质疏松症的发生。
研究发现,大豆多肽可以激活IHH/sHH/Ptch1信号通路,促进骨形成细胞的增殖和分化,抑制骨吸收细胞的活性。
大豆精华的功效与作用
![大豆精华的功效与作用](https://img.taocdn.com/s3/m/3b184655ae1ffc4ffe4733687e21af45b307fe0e.png)
大豆精华的功效与作用大豆精华的功效与作用大豆精华是从大豆中提取出来的一种营养成分,它富含蛋白质、植物纤维、维生素、矿物质等多种营养物质。
大豆精华在保健方面具有多种效果,下面将详细介绍其功效与作用。
1. 促进骨骼生长大豆精华中含有丰富的钙质和蛋白质,这对于骨骼生长和发育非常重要。
蛋白质是构成骨骼的基本组成成分,而钙质则是骨骼的主要营养物质。
适量的摄入大豆精华可以帮助儿童和青少年加强骨骼的生长,预防骨质疏松等骨骼问题。
2. 降低胆固醇水平大豆精华中富含一种叫作异黄酮的物质,它属于植物雌激素的一种。
研究表明,异黄酮可以帮助降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
具体而言,异黄酮可以减少低密度脂蛋白(俗称“坏胆固醇”)的氧化,抑制动脉粥样硬化的发生。
因此,适量摄入大豆精华可以起到降低胆固醇的作用,对心血管健康非常有益。
3. 缓解更年期症状更年期是女性生理上的一个重要阶段,往往会伴随着一系列不适症状,例如潮热、出汗、失眠等。
大豆精华中的异黄酮具有类似雌激素的作用,可以在一定程度上缓解这些症状。
异黄酮能够与雌激素受体结合,调节内分泌系统,减轻更年期症状的严重程度。
4. 抗氧化作用大豆精华中富含大量的维生素E和维生素C,这两种维生素都属于强大的抗氧化物质。
抗氧化物质可以清除体内的自由基,减少氧化反应的发生。
自由基是一种非常活跃的分子,如果过多积累在体内,会对细胞和组织造成严重的损害,引发多种疾病。
因此,适量摄入大豆精华可以提供足够的抗氧化物质,保护身体健康。
5. 提供蛋白质和植物纤维大豆精华中蛋白质的含量非常丰富,可以提供身体所需的必需氨基酸。
蛋白质是构建身体的重要组成成分,对人体生长发育和维持生命活动起到至关重要的作用。
此外,大豆精华中还含有丰富的植物纤维,有助于促进胃肠蠕动,增加饱腹感,有利于消化系统的健康。
6. 预防乳腺癌大豆精华中的异黄酮,可以调节雌激素受体的功能,降低雌激素的水平,从而减少乳腺癌的发生。
大豆生物活性组分的提取与应用研究
![大豆生物活性组分的提取与应用研究](https://img.taocdn.com/s3/m/edeff8cfa1116c175f0e7cd184254b35eefd1a26.png)
大豆生物活性组分的提取与应用研究大豆作为全球重要的粮食作物之一,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和多种生物活性组分,被广泛应用于食品、饲料、医药、化妆品等领域。
其中,大豆生物活性组分的提取与应用研究受到越来越多的关注。
本文将从大豆中常见的生物活性组分出发,对其提取和应用进行综述。
1. 大豆异黄酮大豆异黄酮是大豆中最为重要的生物活性组分之一,具有激素调节、心血管保护、抗癌等多种保健作用。
目前,大豆异黄酮的提取方法主要包括传统水提法、乙醇提取法、超临界流体萃取法等。
其中,超临界流体萃取法具有高效、环保、易于操作、提取率高等优点,逐渐成为大豆异黄酮提取的主流方法。
在应用方面,大豆异黄酮已被广泛应用于食品、保健品、药品等领域。
例如,将大豆异黄酮添加到乳制品中,不仅能增强营养价值,还能提高产品的功能性;将大豆异黄酮注射剂应用于临床,可有效改善更年期综合症状。
2. 大豆皂苷大豆皂苷是大豆的一种次生代谢产物,具有抗氧化、抗炎、降血糖等多种生物活性。
大豆皂苷的提取方法有乙醇提取法、液液萃取法、超滤分离法等。
其中,超滤分离法是目前应用最广泛的方法,可以大幅提高大豆皂苷的纯度和提取率。
在应用方面,大豆皂苷被广泛运用于保健品、化妆品、医药等领域。
例如,将大豆皂苷添加到洁面乳中,可有效防止皮肤老化;将大豆皂苷制成片剂后应用于药理研究,可以发现其对糖尿病、心血管疾病等疾病有明显的治疗作用。
3. 大豆纤维素大豆纤维素是大豆中最为丰富的配方之一,主要成分为半纤维素和纤维素,可分解成短链脂肪酸、气体等,对肠道具有促进作用。
大豆纤维素的提取方法主要包括酸碱水处理法、超滤法、超声波法等。
其中,超声波法是目前应用最广泛的大豆纤维素提取方法,具有高效、快捷、操作简便等优点。
在应用方面,大豆纤维素已被广泛运用于食品、医药、化妆品等领域。
例如,将大豆纤维素加入到面粉中,可以提高面饼的膨松度和口感;将大豆纤维素制成口服胶囊,可以防止便秘、调节肠道菌群等。
大豆肽在农业中的应用及检测方法
![大豆肽在农业中的应用及检测方法](https://img.taocdn.com/s3/m/a0876e0c82c4bb4cf7ec4afe04a1b0717fd5b338.png)
大豆肽在农业中的应用及检测方法大豆肽是从大豆中提取的一种具有高营养价值的植物蛋白质。
它含有富含氨基酸、多肽和多糖等多种生物活性物质,具有一系列的生物学功能和医疗保健价值。
在农业中,大豆肽的应用和检测方法主要体现在以下几个方面。
其次,大豆肽可以用于植物生长调节剂的制造。
大豆肽中富含植物生长调节因子,可以促进植物的生长和发育,提高植物的抗病能力和逆境耐受性。
将大豆肽制成植物生长调节剂,可以用于农作物和果树的生长管理和产量提高。
同时,大豆肽还可以用于种子处理,促进种子的发芽和根系的生长,提高种子的萌发率和植物的生存率。
另外,大豆肽还可以用于农作物保护剂的研发。
大豆肽中的多肽和多糖具有抗菌和抗病毒活性,可以用于制造天然的农作物保护剂。
将大豆肽提取液或其加工产品喷洒在庄稼上,可以杀灭病虫害,抑制病毒传播,保护作物免受疾病侵害。
在大豆肽的检测方面,目前主要采用的方法有以下几种。
首先,传统的测定大豆肽含量的方法是使用凯氏试剂蛋白测定法。
该方法通过将大豆肽与凯氏试剂反应,并使用紫外可见分光光度计测定反应产生的颜色变化,从而测定大豆肽的含量。
其次,仪器检测方法主要是使用高效液相色谱仪(HPLC)或质谱仪(MS)等仪器对大豆肽进行分离和测定。
通过使用特定的柱和流动相系统,可以将大豆肽与其他杂质分离开来,并使用检测器测定其在其中一波长下的吸光度或质荷比,从而测定大豆肽的含量。
此外,近年来也有研究利用生物技术方法对大豆肽进行检测。
例如,通过使用酶免疫分析技术(ELISA)或免疫检测技术,可以特异性地检测大豆肽,并定量测定其含量。
总之,大豆肽在农业中有广泛的应用前景,可以用作动物饲料的添加剂、植物生长调节剂和农作物保护剂的制造。
同时,通过传统的化学方法、仪器检测方法和生物技术方法等,可以对大豆肽进行准确的检测和分析。
大豆的提取原理是啥啊
![大豆的提取原理是啥啊](https://img.taocdn.com/s3/m/157188571fb91a37f111f18583d049649b660e3e.png)
大豆的提取原理是啥啊大豆的提取原理是通过物理、化学和生物技术手段将大豆中的有用成分分离和纯化。
大豆中含有丰富的营养成分和生物活性物质,其中最重要的成分是蛋白质和油脂。
大豆提取的目的是获取和利用这些成分,生产各种大豆产品。
大豆蛋白质的提取原理是利用其溶解和酸沉淀性质进行分离。
首先,将大豆破碎后进行浸泡,使内部的蛋白质溶解在水中。
然后,通过加热和搅拌等处理方式,使蛋白质与水分离,形成悬浮液。
接着,调节溶液的pH值,使蛋白质在酸性环境下析出。
最后,通过离心、过滤和洗涤等步骤,获取纯净的大豆蛋白质。
大豆油脂的提取原理是利用其溶解性质以及物理分离技术进行分离。
首先,将大豆粉破碎后,进行浸泡和蒸煮处理,使油脂释放。
然后,通过轧制、压榨或溶剂提取等方法,将油脂从大豆中分离出来。
溶剂提取是最常用的方法,常用溶剂是正己烷或氨基醇。
提取后,通过蒸发或分离器等设备,将溶剂从油脂中去除,得到纯净的大豆油。
除了蛋白质和油脂,大豆中还含有多糖、异黄酮、植物固醇等多种生物活性物质。
这些成分的提取原理根据其特性和用途而有所不同。
例如,多糖的提取可以利用水溶性特点,通过蒸煮和离心等方法将其分离出来。
而异黄酮的提取则需要使用溶剂提取和分离纯化技术。
除了传统的物理和化学方法,生物技术在大豆提取中也发挥着重要作用。
通过发酵、酶解和微生物转化等方法,可以改善提取效率和提取产物的质量。
例如,利用发酵技术可以降解大豆中的抗营养物质,提高蛋白质的生物利用率。
同时,通过酶解和微生物转化,可以将大豆中的蛋白质和油脂转化为具有特定功能的多肽和脂质。
综上所述,大豆的提取原理是通过物理、化学和生物技术手段将大豆中的有用成分分离和纯化。
通过调节条件和选择适当的技术,可以提高提取效率和产品质量,为大豆产业的发展和大豆产品的生产提供技术支持。
大豆提取物软胶囊销售话术
![大豆提取物软胶囊销售话术](https://img.taocdn.com/s3/m/e3f887d20d22590102020740be1e650e53eacf58.png)
大豆提取物软胶囊销售话术
推荐人群:消化功能未成熟的婴幼销售话术:易消化、吸收速度快,能有效地减轻或消除儿童对乳蛋白的过敏反婜幼儿对营养素的综合利用率,促进机体对钙、铁、锌等微量元素的吸收,促进婴幼儿的生长发育推荐人群::促进钙、磷和其它微量元素吸收,达到提高骨骼强度的功效;还能促进大脑发育、提高记忆力.
大豆肽能直接增加胰岛素的合成与分泌,同时可增强胰岛素受体的活性,能从不同的方面对糖尿病的治疗起到积极作用推荐人群:腹销售话术:能促进肠道內有益菌的生长,增加抗体的分泌,抑制致病菌生长,消除肠道菌群紊乱,恢复原有菌群推荐人群:经常饮酒人士销售话术:大豆肽中丰富的高支链氨基酸含量具有护肝作用,能促进体內乙醇的分解和代谢,从而降低血液中乙醇的浓度,达到降低醉酒程度和醺酒的作用。
对酒精引起的肝脏:
害,脂肪肝等可起到预防作推荐人群:爱美人士销售话术:肽具有很强的吸湿性,能保持表皮细胞湿润,起到护肤养颜护发的作用。
大豆肽能清除体内氧自由基、阻止皮肤色素的沉淀,不使皮肤衰老松驰腻得际肉单田、阳工反肤巴条训,不仅质衣名忆心。
推荐人群:老年人销售话术:降低胆固醇、抗血栓形成,改善脂质代谢,防止动脉硬化,可预防老年性痴呆。
推荐人群:运动员销售话术:极易吸收的大豆肽能迅速给肌体补充能量、促进肌红细胞复原、恢复体力,是运动员理想的蛋白质强化食品和能量补给饮品。
推荐人群:高血压人群销售话术:大豆肽可抑制血管紧张素转换酶的活性,减轻血管紧张度,产生降压作用。
高血压患者口服24小时后可使血压下降。
也可预防高血压的发生。
新生命大豆大豆提取物功效
![新生命大豆大豆提取物功效](https://img.taocdn.com/s3/m/15e998bd1a37f111f1855b8c.png)
大豆提取物复合胶囊异黄酮(美容系列)
【食用方法】:每日1-2次,每次1-2粒
【产品成分】:经特殊工艺萃取后得到较高纯度(高达40%)的大豆异黄酮【适宜人群】:18岁以上成人以及老人
【规格】:64克(640mgX100粒)
【产品介绍及功效】
大豆异黄酮(ISOFLAVONE)是植物性化合物的其中一种形式。
其分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似,所以也称为植物性雌激素。
对于女性荷尔蒙过高者,具有降低危害之影响;对于女性荷尔蒙不足者,又能补充以缓和女性荷尔蒙不足之现象。
依据临床研究显示,大豆异黄酮具有多重的健康益处,包括改善更年期症状、改善更年期骨质疏松、降低心血管疾病以及抗氧化等功能。
大豆异黄酮因为有雌激素的特性却没有雌激素的副作用,因此被认为可作为无法或不愿使用荷尔蒙疗法的替代品,提供一种天然、温和并且安全的保健方法。
1.能有效改善更年期妇女,尤其是停经妇女的腰脊骨质密度的流失。
2.能减少更年期妇女患心脑血管疾病、糖尿病的机率。
3.能改善更年期妇女因荷尔蒙不平衡所产生的灼热感。
4.对于更年期妇女来说,最好在睡前补充,效果尤佳。
大豆提取物
![大豆提取物](https://img.taocdn.com/s3/m/087810de84254b35eefd3480.png)
大豆提取物大豆提取物大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,是一种生物活性物质。
由于是从植物中提取,其分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似,所以也称为植物性雌激素。
大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性,对平衡或补充雌激素安全有效。
对于女性荷尔蒙过高者,具有降低危害之影响;对于女性荷尔蒙不足者,又能补充以缓和女性荷尔蒙不足之现象。
依据临床研究显示,大豆异黄酮具有多重的健康益处,包括改善更年期症状、改善更年期骨质疏松、降低心血管疾病以及抗氧化等功能。
可用于改善皮肤质量、抗衰老、预防乳腺癌、预防产后精神抑郁、延缓或改善更年期状态,同时也能减少骨质流失,预防骨质酥松。
产品基本信息【中文名称】:大豆提取物【拉丁学名】:Glycine max(L.) Merr.【英文名称】:Soybean Extract【提取来源】:豆科植物大豆的豆粕或胚芽【产品性状】:浅黄色粉末【产品规格】:大豆异黄酮 20% 40% 90% HPLC【植物形态】:大豆一般都指其种子而言。
根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆)、饲料豆(一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片叶子上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽)。
一年生草本,高30~80厘米。
茎粗壮,直立,或上部近缠绕状,上部多少具棱,密被褐色长硬毛。
叶通常具3小叶;托叶宽卵形,渐尖,长3~7毫米,具脉纹,被黄色柔毛;叶柄长2~20厘米,幼嫩时散生疏柔毛或具棱并被长硬毛;小叶纸质,宽卵形,近圆形或椭圆状披针形,顶生一枚较大,长5~12厘米,宽2.5~8厘米,先端渐尖或近圆形,稀有钝形,具小尖凸,基部宽楔形或圆形,侧生小叶较小,斜卵形,通常两面散生糙毛或下面无毛;侧脉每边5条;小托叶铍针形,长1~2毫米;小叶柄长1.5~4毫米,被黄褐色长硬毛。
大豆植株直立,有分枝,高度从几厘米到2米以上。
大豆提取物胶囊的效果与作用
![大豆提取物胶囊的效果与作用](https://img.taocdn.com/s3/m/6ec16723e2bd960590c6773e.png)
据有关人士统计,70%以上女性都会遇到更年期。
更年期症状不仅困扰着大部分女性,更年期更是女性衰老加快的重要原因;更年期不仅影响着女性自身,也会影响到身边的人。
更年期可谓是女性的最大的敌人。
瑞琳娜大豆提取物软胶囊来自100%纯天然大豆提取物,安全有效,对人体无副作用;大豆异黄酮的分子结构和人体雌激素分子结构接近,更易被人体吸收利用。
主要作用1、改善经期不适,防治女性更年期综合症,推迟更年期2、大豆提取物软胶囊排毒养颜、延缓衰老3、女性雌激素分泌水平降低,防止骨骼钙质溶出的功能减弱,造成骨质流失,及时补充大豆异黄酮,可防止骨质流失,预防骨质疏松4、可使女性阴道上皮细胞的成熟度增加,阴道肌肉弹性增强,提高性生活质量5、大豆异黄酮对预防乳腺肿瘤,抑制肿瘤细胞活性有很重要作用6、养护卵巢,改善更年期女性性生活水平适用人群1、35岁以上的女性2、月经不调、便秘者3、骨质疏松者4、出现失眠、多梦、烦躁等症状的女性5、女性性冷淡患者6、内分泌紊乱,脸上长痘痘者产品特点以大豆提取物、大豆油、蜂蜡、甘油、明胶、水、柠檬黄、棕氧化铁为主要原料制成的保健食品,经动物功能试验证明,具有增强免疫力的保健功能。
其中的大豆提取物就是大豆异黄酮,异黄酮可以起抗雌激素作用功效,能够降低受雌激素激活的癌症比如乳腺癌的风险,而当妇女绝经的时期雌激素水平降低,异黄酮可以起到替代作用,避免潮热等停经期症状的发生。
异黄酮的抗癌特性非常的突出,可以阻碍癌细胞的生长与扩散,并且只对癌细胞有作用功效,对正常细胞并无影响。
异黄酮还是一种有效的抗氧化剂,可以阻止氧自由基的生成,而氧自由基是一种强致癌因素。
注意事项1、不适宜人群:儿童、青少年孕妇、哺乳期妇女2、本品不能代替药物。
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大豆提取物的功用
大豆提取物是植物性化合物的其中一种形式。
其分子量及结构都与人体女性荷尔蒙相似,所以也称为植物性雌激素。
大豆提取物有什么功用呢?下面跟着店铺一起来看看。
大豆提取物的功用
1 预防癌症、抑制肿瘤,降低患癌症的风险
2 植物雌激素可协助治疗
3 降低胆固醇并且减少患心脏疾病的危险,防治心脑血管疾病
4 减轻妇女更年期综合症的症状、防止骨质疏松症
5 防止人体受自由基的损害提高免疫力
6 养护胃脾、保护神经系统
7 降低人体内胆固醇、防治心脏血管疾病
8有抗血小板聚集、抗氧化、抑制花生四烯酸及其代谢物的生成和肿瘤的化学预防等作用
9大豆植物提取物有明显的镇痛作用,效果与阿司匹林接近。
阿司匹林的抗炎、镇痛机制是抑制PG的产生与释放,抑制多种炎症介质的生物活性,从而缓解炎症、提高痛阈。
大豆植物提取物的抗炎、镇痛作用是否是通过抑制PG的产生与释放,抑制多种炎症介质的产生与释放尚有待进一步研究。
大豆异黄酮与药物雌激素
1.大豆异黄酮的结构和功能与体内自身分泌的雌激素相似,没有药物雌激素的副作用。
2.大豆异黄酮发挥作用缓慢而持久,可长期服用;而药物雌激素起效快,但副作用大,应在医生指导下服用,故不宜长久服用。
3.大豆异黄酮具有双向调节作用;当体内雌激素分泌不足时,可起到补充雌激素的作用;当体内雌激素分泌过剩时,能抑制雌激素的过量分泌,可以减少女性因雌激素水平过高而患乳腺癌的危险性。
大豆提取物提取工艺
大豆胚芽或豆粕经粉碎,装罐,80%乙醇-水为溶剂,加热回流提
取三次,每次2小时,合并三次提取液,回收乙醇至无醇,继续蒸发水至比重d=1.20的浸膏,浸膏放凉,以水饱和正丁醇萃取三次,合并正丁醇项,回收正丁醇至无醇,浸膏经干燥,粉碎,过筛即得大豆提取物粉末。