酒店开业前筹备工作
2024年酒店筹备期前厅工作计划
酒店筹备期前厅工作计划引言：在酒店开业前的筹备阶段，前厅部的工作至关重要，它关系到酒店开业后的运营效率和服务质量。
前厅部作为酒店的门庭，需要提前做好充分的准备，以确保开业后能够迅速步入正轨，为客人提供满意的服务。
以下是一份针对2024年酒店筹备期前厅工作的计划，旨在指导前厅部团队在各个关键阶段的工作。
一、前期规划与准备1.明确前厅功能区域：在酒店设计阶段，与设计团队紧密合作，确保前厅布局合理，包括接待区、等候区、前台、行李寄存区等。
2.制定服务流程：根据酒店定位和服务标准，制定前厅各项服务流程，如入住登记、退房手续、行李服务等。
3.选择前厅设备：选购高品质的前厅设备，包括前台系统、客用电脑、打印机、电话系统等，确保其符合酒店的技术需求。
4.设计前厅视觉形象：与市场营销团队合作，设计前厅的视觉形象，包括酒店标志、宣传册、指示牌等，确保与酒店品牌形象一致。
二、人员招聘与培训1.招聘专业团队：根据前厅服务需求，招聘具有丰富经验和专业技能的前厅员工。
2.提供全面培训：为新员工提供涵盖服务礼仪、操作技能、应急处理等内容的全面培训，确保员工熟悉酒店政策和程序。
3.模拟演练：组织员工进行模拟演练，以便他们在真实工作环境中能够熟练应对各种情况。
三、物资采购与储备1.确定物资需求：根据服务流程和客人需求，确定前厅所需的各类物资，如文具、清洁用品、客房钥匙等。
2.采购储备：与供应商建立合作关系，确保物资供应及时，并储备足够数量的物资以备开业初期使用。
3.库存管理：建立库存管理系统，监控物资使用情况，确保库存充足且不过期。
四、营销与推广1.市场调研：进行市场调研，了解目标客源市场和竞争对手情况，为前厅服务营销策略提供依据。
2.制定营销计划：根据调研结果，制定前厅的营销计划，包括开业促销活动、会员计划等。
3.社交媒体运用：利用社交媒体平台宣传酒店前厅服务特色，提升品牌知名度。
五、开业前测试与调整1.系统测试：在开业前对前厅管理系统进行全面测试，确保其稳定性和安全性。
酒店开业前筹备工作计划
酒店开业前筹备工作计划酒店开业前筹备工作计划工作目标和目标规划：1. 在有限的时间内按要求完成酒店开业前的各项准备工作，确保开业顺利。
2. 打造高品质服务和客户体验，提高酒店的市场竞争力。
3. 控制成本，合理分配资源，最大化效益。
4. 建立有效的项目团队，相互协作配合，推动工作完成。
工作任务和时间安排：1. 筹备期一：酒店前期方案制定：2个月- 制定酒店的总体规划和设计方案；- 制定筹备团队招募计划，并组建筹备团队；- 制定酒店开业计划及时间表。
2. 筹备期二：设备选购及装修工作：6个月- 设备选购管理：确定酒店所需设备，并根据酒店预算确定采购方案；- 装修设计和预算：制定酒店的装修方案和预算，并严格控制装修费用；- 装修进度管理：监督装修进度和质量，并配合相关部门的调整。
3. 筹备期三：策划营销活动：2个月- 制定酒店营销方案，并根据目标人群确定宣传和推广方案；- 策划开业活动，包括主题、场地、礼品等；- 确定开业期间的房间价格及各种优惠政策，提高客人的入住率。
4. 筹备期四：试营业：1个月- 试运营期间对酒店设施和服务进行全面测试，并与客人进行沟通；- 按照客人反馈，对服务质量和设施进行调整和优化。
资源调配和预算计划：1. 确认各项预算，并按照预算投入资金，确保酒店在预算范围内运作；2. 制定资源管理计划，最大限度地利用资源和人力，减少浪费和重复投入；3. 配置必要的设备和人员，保证酒店硬件和软件条件的满足。
项目风险评估和管理：1. 评估所有可能影响项目的风险，并采取相应的应对措施；2. 对策划、设计、施工等环节进行全面的监管，确保进展顺利；3. 当发生重大事故或问题时，及时处理并报告上级领导。
工作绩效管理：1. 对筹备团队成员定期进行培训和考核，确保成员的工作技能和知识储备；2. 对酒店开业前的工作任务进行评估和监测，及时发现和解决问题；3. 充分发挥员工的创新和贡献，提高酒店效能和市场竞争力。
酒店前期筹备工作方案
酒店前期筹备工作方案一、前期调研在选择酒店的地点和经营方式之前，需要进行一段时间的前期调研，包括以下几个方面：1.市场需求的研究通过了解本地区的市场需求和潜在客户群，来确定酒店的经营特点，如星级、品质、价格等。
2.地点的选择确定酒店的地点要考虑交通便利、商业氛围、人流量等因素。
3.代理或自主开发决定是否通过代理来开发酒店，或者采用自主开发模式。
4.人员组成的确定酒店管理层和酒店员工的组成也是前期调研之一，通过寻找合适的人才来提高酒店的经营质量。
二、前期准备进行前期准备是为了在后期开业之前为酒店经营奠定坚实基础，包括以下工作：1.财务计划编制开业前三年的财务预算。
2.品牌宣传确定酒店的品牌形象，制定品牌推广计划。
3.法律准备与当地政府部门联系，了解《旅游法》的相关要求，确保酒店的法律合规性。
4.资源整合整合所需人力、物力，保障酒店开业前的各项准备工作。
三、市场营销而市场营销则是酒店成功的关键所在，关键点有：1.市场推广制定市场推广计划，包括传统营销渠道、网络营销渠道等，重点关注特定客户群和关键市场，同时要把握时机。
2.客户服务提供优质的客户服务，让顾客体验到不一样的体验，将服务塑造成品牌，长期给客户留下印象。
3.员工培训培训员工，并建立健康的、利于发展的企业文化，对酒店的经营质量有所帮助。
四、监管机构与资金作为一家酒店，有必要锁定监管机构的委员会，了解其规范，同时需要关注当地金融政策，以保证资金来源和投资的稳定性。
五、结语无论是哪个行业，一个公司，想要获得成功，必须经过前期调研、准备、市场营销及监管机构和资金几个方面的考虑和规划。
也许前期筹备的过程会比较漫长，但投入成功的机会便是最大的数据回报。
酒店筹备开业工作流程
酒店筹备开业工作流程一、前期准备阶段。
在酒店筹备开业的前期阶段，首先需要确定酒店的定位和目标市场，包括酒店的类型、服务定位、目标客户群等。
同时，需要进行市场调研，了解当地酒店行业的竞争情况，明确自身的优势和劣势，为后续的经营提供参考依据。
二、规划设计阶段。
在确定了酒店的定位和目标市场后，接下来是规划设计阶段。
这一阶段需要确定酒店的整体布局和装修风格，包括大堂、客房、餐饮、会议室等各个区域的设计方案。
同时，还需要进行设备设施的选型和采购，确保酒店的设施设备能够满足开业后的运营需求。
三、人员招聘和培训阶段。
在酒店筹备开业的过程中，人员招聘和培训是至关重要的环节。
需要根据酒店的规模和服务定位，招聘合适的员工，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等各个岗位的员工。
同时，还需要进行员工的岗前培训，确保员工具备良好的服务意识和专业技能，为开业后的服务质量奠定基础。
四、营销推广阶段。
在酒店筹备开业的同时，营销推广也是不可忽视的一环。
需要制定营销推广方案，包括线上线下的推广活动、合作伙伴的拓展、宣传资料的制作等。
同时，还需要建立酒店的预订系统和客户关系管理系统，确保开业后能够吸引更多的客户并保持良好的客户关系。
五、软件系统建设阶段。
随着信息化的发展，酒店的软件系统建设也是至关重要的一环。
需要选择合适的管理软件，包括客房管理系统、预订管理系统、财务管理系统等，确保酒店的运营能够高效、便捷地进行。
六、开业准备阶段。
在完成了前期的准备工作后，接下来就是开业准备阶段。
需要进行全面的设备设施检查和调试，确保各项设施设备的正常运行。
同时，还需要进行员工的综合素质培训，包括服务礼仪、应急处理、客户沟通等方面的培训。
此外，还需要进行开业前的全面检查和演练，确保开业当天能够顺利进行。
七、开业运营阶段。
最后，就是酒店的开业运营阶段。
在开业当天，需要进行开业仪式和庆祝活动，吸引更多的客户前来体验。
同时，还需要全面监控酒店的运营情况，及时调整和改进，确保酒店能够顺利地开展业务，并逐渐壮大自己的品牌影响力。
2024年酒店前期筹备工作计划书
尊敬的酒店筹备团队：随着2024年的日益临近，我们迎来了酒店开业前的重要筹备阶段。
为了确保酒店能够顺利开业并迅速达到预期的运营水平，我们特制定以下详细的前期筹备工作计划书。
一、市场调研与定位1.目标市场分析：明确酒店的主要客源市场，包括商务旅客、休闲游客、会议团体等。
2.竞争对手研究：对周边酒店进行全面调研，了解其服务特色、价格区间、设施设备等。
3.市场定位：根据调研结果，确定酒店的市场定位，包括目标客户群体、服务特色和价格策略。
二、设计与施工1.建筑设计：确保酒店设计符合市场定位，同时兼顾功能性和美观性。
2.施工进度管理：制定详细的施工进度表，确保各个施工环节按时完成。
3.质量控制：严格把控施工质量，确保酒店设施达到高品质标准。
三、设施设备采购1.家具与装饰品：根据设计风格，选购高品质的家具和装饰品。
2.电器与设备：采购先进的厨房设备、客房用品和公共区域设施。
3.信息与通信系统：安装高效的网络和通信系统，确保酒店的数字化服务能力。
四、人力资源规划1.组织架构设计：根据酒店规模和业务需求，设计合理的组织架构。
2.人员招聘与培训：制定招聘计划，同时安排新员工进行专业培训，确保员工具备必要的技能和服务意识。
五、营销与推广1.品牌建设：建立酒店品牌形象，包括logo设计、宣传册制作等。
2.营销策略：制定开业前的营销计划，包括社交媒体营销、广告宣传和促销活动等。
3.预订系统：建立高效的预订系统，确保客人能够便捷地预订房间。
六、运营管理1.服务流程制定：制定标准化的服务流程，确保客人享受到一致的高质量服务。
2.物资采购与库存管理：建立稳定的物资采购渠道，同时做好库存管理，确保酒店运营的连续性。
3.安全与应急管理：制定安全管理制度和应急预案，确保酒店安全运营。
七、财务管理1.预算编制：制定详细的财务预算，包括建设预算、运营预算和营销预算等。
2.成本控制：严格控制各项成本，确保酒店的盈利能力。
3.收益管理：制定收益管理策略，优化价格和库存，最大化酒店收益。
酒店开业筹备期工作流程
开业筹备前期1、选定专业的酒店管理公司专业团队做专业的事情，专业的酒店管理公司有丰富的酒店筹备经验和落地案例，可以合理规避酒店筹备过程中遇到的问题，减少失误和资源浪费。
2、选址、土地勘查在确定酒店选址位置之前，首先要确定精品酒店的类别，传统的精品酒店类别一般可以分为六类：郊野度假酒店、野奢酒店、城市酒店（新建）、城市酒店（改造）、主题酒店、设计酒店，不同风格的酒店在选址上也会有很大的差异。
这就需要根据酒店类别所针对的目标人群，对地理位置、城市分布、交通条件、市政规划、法律风险、物业条件等进行调研分析。
3、市场调研及分析针对精品酒店，我们从宏观和微观两个方面来进行实地调研并分析。
⑴市场宏观环境区域位置及当地经济水平当地交通环境旅游景区分布及旅游业发展分析商旅人士分布区域整体发展分析当地政府政策⑵市场微观环境酒店基本情况所处位置周边环境市场和客源分析同行业酒店调查报告（竞争对手分析）⑶调研分析酒店SWOT分析开发战略分析项目类别定位分析酒店功能布局及功能面积规划根据分析调查结果，合理配搭项目功能的组成比例酒店经营战略分析各业态经营战略项目经营模式论证分析各种可选的项H整体经营模式论证各种可选的功能经营模式论证项目建设投资估算与财务分析项目建设资金使用计划可行性论证项目费用预算项目经营成本预算项目营业额预测项目经营风险评估及防范措施项目建设可行性分析结论4、酒店定位，确定酒店规模和档次根据市场调研中当地经济水平、商旅客人分布等情况进行分析论证，对精品酒店的档次及规模进行精准定位。
酒店整体定位酒店客源市场定位酒店类型定位酒店档次定位酒店规模定位酒店主题定位酒店产品定位前厅部功能定位客房部功能定位中餐厅及厨房功能定位会议功能定位行政办公、后勤服务区功能定位康乐等其他服务场所功能定位开业筹备中期5、规划审批、立项审批及工程报建酒店管理公司协助酒店进行规划审批、立项审批及工程报建。
6、酒店土建设计及审核针对不同类别的精品酒店，设计风格也不同。
酒店筹备开业工作计划
酒店筹备开业工作计划一、前期准备工作。
在酒店筹备开业之前，需要进行一系列的前期准备工作，包括确定酒店的定位和特色、制定开业策划方案、确定装修设计方案、购买设备和物资等。
在这个阶段，需要与相关部门和供应商进行充分沟通，确保各项工作有条不紊地进行。
二、人员招聘和培训。
酒店的员工是酒店服务的重要组成部分，他们的素质和技能直接影响到酒店的服务质量和形象。
因此，在筹备开业阶段，需要进行人员招聘和培训工作。
招聘工作要根据酒店的定位和特色，确定需要招聘的人员数量和岗位要求；培训工作则要根据酒店的服务标准和流程，进行系统的培训，确保员工能够熟练掌握工作技能和服务理念。
三、宣传和推广工作。
在酒店筹备开业的同时，需要进行宣传和推广工作，提高酒店的知名度和美誉度。
可以通过多种途径进行宣传，如新闻媒体、社交媒体、网络平台等。
同时，也可以举办一些预开业活动，吸引客人的关注和参与。
四、设施设备调试和验收。
在酒店筹备开业的最后阶段，需要对酒店的设施设备进行调试和验收。
要确保各项设施设备的正常运转和安全性，为开业做好最后的准备工作。
五、开业准备工作。
在所有前期工作准备就绪之后，就可以进行开业准备工作。
包括制定开业活动方案、安排员工岗位和任务、进行最后的设施设备检查和调试等。
要确保开业当天一切井然有序，为客人提供最优质的服务和体验。
六、开业后的维护和管理。
酒店开业之后，需要进行后续的维护和管理工作，包括客户满意度调查、员工绩效考核、设施设备的定期维护和保养等。
要不断改进和提升服务质量，确保酒店的良好运营。
总之，酒店筹备开业工作计划是一项复杂而又重要的工作，需要各个部门的密切配合和协调，只有做好了充分的准备工作，才能保证酒店开业后的顺利运营和发展。
希望通过我们的努力和合作，酒店能够取得成功，为客人提供更好的服务和体验。
酒店筹备工作流程
酒店筹备工作流程酒店筹备工作是指在开业之前，酒店需要进行一系列的准备工作，以确保酒店顺利开业并能够满足客人的需求和期望。
下面将对酒店筹备工作的流程进行详细介绍。
1. 确定酒店类型和定位在酒店开业前，需要确定酒店的类型和定位。
酒店的类型可以根据客房数量、客房面积、餐饮服务等相关因素来确定，如经济型酒店、豪华型酒店等。
酒店的定位则需要根据所处区域、客户需求、竞争对手等因素来综合考虑，制定出适合的营销和策略方案。
2. 寻找合适的地段和房产酒店的地段和房产是决定酒店成功与否的重要因素之一。
需要对所选地段的人口密度、商业繁荣度、交通便利度进行评估，以及评估所选房产的承载能力、建筑结构、房间数量和可开发利用的面积等因素。
3. 设计和规划酒店空间根据酒店类型和定位，设计和规划酒店的空间。
这包括客房大小和数量、餐饮服务区、会议室、健身房、游泳池等公共设施的位置和大小。
4. 计划酒店预算酒店预算计划需要考虑到建筑和装修费用、员工薪资、装置和设备采购和维护等因素。
预算计划必须在开业前完成，避免资金不足和财政困难。
5. 雇佣员工和培训在酒店开业前，需要招募适合的员工，并进行适当的培训。
员工的素质和工作经验直接影响酒店的服务质量和用户口碑。
在培训期间，员工应受到一系列讲座和工作坊等教育，包括客户服务、餐饮服务、安全和应急措施等。
6. 策划营销方案策划营销方案是酒店另一个关键的筹备工作。
这包括开设网站、进行营销宣传、参加行业会议和展览等。
其中包括制定房价、营销计划和房型等方案。
7. 写作标准操作程序和政策酒店的标准操作程序和政策应该包括有关服务、营销、安全和应急措施等方面的重要信息。
这些操作程序和政策应该经常更新，并与员工进行共享和培训。
8. 采购产品和设备在酒店开业之前，需要为餐饮服务、客房、设施等采购产品和设备。
这些可以通过长期合作的供应商获得，也可以通过竞标流程获得。
9. 取得所有必要的许可证酒店开业前，需要获得所有必要的许可证。
如何做好酒店开业筹备工作
如何做好酒店开业筹备工作酒店开业筹备工作非常重要，因为它关系到酒店经营的起点。
以下是一些关键步骤，以确保酒店开业顺利进行。
1.市场研究与策划：首先，对所在地区的市场进行充分的研究和分析，确定目标市场和竞争对手。
然后根据市场需求制定合适的酒店策划方案，包括酒店定位、目标客户群和市场推广计划。
3.寻找合适的物业与场地：选择一个合适的物业与场地对于酒店的成功非常关键。
物业要符合酒店的定位和风格，场地要方便客户到达，并且具备良好的交通和周边设施。
4.人员组建与培训：招聘并培训一支高素质的员工团队对于酒店的运营至关重要。
这包括管理层、服务人员、厨房员工等。
确保员工具备专业知识和服务意识，并为他们提供良好的培训和发展机会。
5.设备与设施采购：根据酒店的规模和定位，购买适当的设备和设施。
这包括床上用品、家具、电器、餐厅设备等。
要求供应商提供高质量的产品，并评估其服务可靠性和售后支持。
6.营销与推广活动：制定全面的营销和推广计划，包括线上和线下的宣传，并与旅行社、OTA（在线旅游代理）等合作。
确保酒店能够在开业前就开始吸引客户，并有一定的预订量。
7.品牌创建与宣传：对于新开业的酒店来说，建立一个独特的品牌形象非常重要。
通过设计一个有吸引力的标志、制定一致的品牌声誉和核心价值观，可以让酒店在竞争中脱颖而出。
9.质量管理与服务标准：酒店开业后，要确保提供高品质的服务和设施。
建立一套严格的质量管理体系，包括员工培训，设施维护和客户反馈机制等，以确保客户的满意度和口碑。
10.反馈和持续改进：酒店开业后，要定期收集客户的反馈并进行分析。
根据客户的意见和建议，及时调整和改进酒店的运营，以满足客户的需求并提高整体绩效。
酒店开业筹备工作需要做到细致入微和全面规划，确保各个方面的准备工作得到妥善处理。
在所有的工作中，客户需求始终是首要考虑的因素。
通过认真的准备和精心的管理，一个成功的酒店开业将为酒店的未来发展奠定坚实基础。
酒店筹开工作方案
酒店筹开工作方案一、前期准备。
1. 市场调研，在筹建酒店之前，首先要进行市场调研，了解当地酒店行业的竞争情况、消费者需求、潜在客户群体等信息，以便制定合理的经营策略。
2. 土地选址，选择合适的土地用于建设酒店，要考虑交通便利、周边配套设施、风景优美等因素，以吸引客户。
3. 资金筹备，制定详细的财务预算，包括土地购置费、建筑设计费、装修费、设备采购费、人员工资等各项支出，确保有足够的资金支持酒店的建设和运营。
4. 法律审查，与律师团队合作，对土地使用权、建设规划、环保审批等方面进行法律审查，确保酒店建设符合相关法律法规。
二、建设阶段。
1. 设计规划，与专业设计团队合作，制定酒店的建筑设计方案，包括外观风格、房间布局、公共区域设计等，确保能够吸引客户并提供舒适的居住体验。
2. 施工监管，与施工队伍合作，严格监督施工过程，确保按照设计图纸进行施工，保证施工质量和进度。
3. 设备采购，与设备供应商合作，采购酒店所需的各种设备，包括空调、电视、床品等，确保设备的品质和性能符合酒店的要求。
4. 装修装饰，与装修公司合作，进行酒店的内部装修装饰，包括墙面装饰、地面铺设、家具摆放等，打造舒适、时尚的酒店环境。
三、运营准备。
1. 人员招聘，制定人员招聘计划，包括前台接待、客房服务、餐饮服务等各个岗位的人员需求，确保招聘到有经验、热情、责任心的员工。
2. 培训计划，为员工制定培训计划，包括服务技能培训、安全意识培训、客户关系管理培训等，提升员工的综合素质和服务水平。
3. 营销策略，制定营销策略，包括线上线下推广、特色活动策划、价格优惠政策等，吸引客户并提升酒店的知名度和美誉度。
4. 客户服务，建立客户服务体系，包括客户投诉处理、客户满意度调查、客户关系维护等，确保客户能够得到满意的服务体验。
四、开业运营。
1. 宣传推广，在酒店开业前进行宣传推广活动，包括媒体发布会、社交媒体宣传、特色活动策划等，吸引客户关注和到访。
酒店开业前的准备工作方案（通用9篇）
酒店开业前的准备工作方案（通用9篇）编写工作方案的人需要有高瞻远瞩的眼光，深思熟虑的判断。
当一个项目被提出时，我们就要为上级准备几份工作方案以供参考，工作方案要写哪些内容呢？下面是小编精心整理的酒店开业前的准备工作方案（通用9篇），希望对大家有所帮助。
酒店开业前的准备工作方案篇1做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1、本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
某酒店项目开业前筹备工作手册
某酒店项目开业前筹备工作手册某酒店项目开业前筹备工作手册目录一、项目简介二、开业前筹备工作计划三、人员招聘与培训四、酒店设备与供应物品采购五、宣传与市场推广六、客户关系管理七、卫生与消防安全管理八、财务与管理信息系统建设九、开业前最后准备一、项目简介本手册是针对某酒店项目开业前筹备工作所编写，旨在协调各相关部门的工作，确保项目开业的顺利进行。
在项目简介中，应包括酒店的规模、位置、品牌定位、预计开业时间等基本信息，并对酒店的特色、服务宗旨等进行简要介绍。
二、开业前筹备工作计划为了确保项目开业的顺利进行，需要制定详细的开业前筹备工作计划。
计划中应包括每项工作的具体时间、责任人及进度要求，并确保各个工作环节的协调与配合。
三、人员招聘与培训根据酒店的规模和服务需求，制定人员招聘计划，并确保招聘程序的透明与公正。
同时，进行员工培训，包括酒店服务、礼仪、操作流程等方面的培训，以提高员工的专业素质和服务水平。
四、酒店设备与供应物品采购根据酒店的需求，制定设备与供应物品的采购计划，并确保采购过程的合法合规。
采购时要注意设备的品质、功能与价格的合理性，以及供应物品的品质与供货能力。
五、宣传与市场推广通过各种途径进行酒店的宣传与市场推广，建立良好的品牌形象。
可以利用媒体广告、社交媒体、线上线下活动等方式进行宣传，吸引更多的客户。
同时，进行竞争对手的市场调研，了解市场状况，根据实际情况制定合理的价格与推广策略。
六、客户关系管理建立客户关系管理系统，通过定期的客户回访、客户满意度调查等方式，了解客户的需求与反馈，及时进行改进与优化。
同时，建立客户数据库，进行客户分类与分析，为酒店的销售与市场决策提供依据。
七、卫生与消防安全管理制定详细的卫生管理制度与消防安全管理制度，确保酒店的环境整洁与卫生，以及客户入住期间的安全。
同时，进行员工的安全培训，提升员工的安全意识与应急处理能力。
八、财务与管理信息系统建设建立完善的财务与管理信息系统，包括财务管理、预算编制、成本控制等方面，以及员工考勤、工资计算与人事管理等方面。
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。
2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位，开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法，建立订单的验收、入库、查询等工作流程。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐饮部健康安全管理体系。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
酒店开业前筹备工作内容
酒店开业前筹备工作内容酒店开业前的筹备工作主要是建立部门运营框架，并为酒店开业以及日后的正常营业，在人、财、物等各方面做好充分的准备。
一、首先要熟悉酒店的平面布局，必须实地察看，然后根据实际情况审核酒店经营布局、装修设计图等图纸。
房型比例、房间布置、大厅布局和流程等方面是否有问题，如有不合理的方面及时提出合理建议；二、综合考虑酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等因素，根据酒店的实际情况制定酒店的运营标准，确定酒店组织结构、人员定编。
对当地酒店员工薪酬待遇进行调查，确定酒店工资标准方案；三、组织人力对酒店高级管理人员以及员工进行招聘培训工作；在开业前组织各部门对员工进行培训并进行考评；四、组织人员对市场进行调研，通过市场调研对酒店进行市场定位，制定酒店的销售价格及各类优惠项目从而编制酒店开业前营销计划；五、引进酒店的VI对酒店各类印刷品进行设计、定稿、印刷，同时编制酒店的宣传资料等；六、综合考虑酒店自身特点、行业内物品配备标准、本酒店的设计标准及目标市场定位、行业发展趋势等因素，编制开业物品采购清单并询价；七、编制开办费预算，开业前三个月的经营预算，审核采购计划，以及各项财务制度；八、负责物品采购工作并跟踪落实采购物品是否按时按量到位；九、根据酒店的运营标准、结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则：工作手册（包括员工手册、规章制度、岗位职责、工作流程、运营表格等内容），在开业前培训到每个员工；十、参与酒店制服的设计挑选；十一、办理酒店各类证照；十二、根据装修工程进度，定期检查和反馈工程质量情况，并参与工程验收；十三、组织开荒清洁工作十四、组织进行分区、整体模拟运行十五、制定开业庆典详细计划。
酒店开业前筹备工作
酒店开业前筹备工作随着旅游业的发展，酒店业也得到了极大的发展空间。
酒店开业前的筹备工作十分重要，它直接关系到酒店业务的顺利开展和运营。
一、前期筹备1、确定酒店位置和楼层酒店位置和楼层的确定是酒店开业前筹备工作的第一步。
一般来说，酒店的地理位置应方便客人到达，且周围要有便捷的交通设施。
楼层的选择也至关重要，同等条件下，越靠上的楼层推向客房空气质量和风景都更优美。
2、制定经营理念酒店开业前需要根据市场需求和自身实际情况制定经营理念。
经营理念一定要与酒店定位和市场需求相符，同时也要注意与加盟商、股东沟通，确保在运营期间能够共同达成经营目标。
3、经营模式的选择和规划酒店经营模式一般有自营和托管。
自营的酒店要由公司全资拥有和管理，托管的酒店则由业界经验丰富的企业托管，以降低运营风险。
规划则需要根据酒店定位、规模和市场需求来确定。
4、酒店品牌及标志的设计酒店品牌和标志的设计直接影响到品牌形象的塑造和营销效果。
酒店品牌的命名应简单明了，与定位和经营理念相符合。
标志的设计也要根据酒店品牌特征和市场定位，迎合目标客户的需求特点。
5、酒店装修设计和施工酒店装修和设计是非常重要的一项工作，它在很大程度上决定了酒店的风格和形象。
酒店装修和设计要根据不同的市场需求和酒店定位进行规划，适当融入地域文化元素和时尚元素。
二、中期实施1、人员建设人员建设是开业前的重要工作之一。
酒店人员的招聘应该根据职业要求和客户需求进行培训和筛选，以确保人员专业技能和服务质量的提高。
同时，还需要建立相应的人力资源管理体系。
2、了解市场需求了解市场需求可以帮助开业前的酒店制定目标和策略，对于酒店的运营和管理也有重要的指导意义。
了解市场需求可以根据市场信息和数据进行分析和挖掘，查看竞争对手的优劣势和市场细分情况。
3、设施设备采购购买设备设施是酒店开业前非常重要的工作之一。
设施设备的采购需要充分考虑酒店的规模和市场需求，同时还要考虑设备的品牌和质量，以确保设施设备的耐用性和好评度。
酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业筹备的任务与要求在竞争激烈的酒店行业中，成功开业一家酒店并非易事。
开业筹备阶段是一个关键时期，需要精心策划和执行一系列任务，同时满足严格的要求，以确保酒店能够顺利开业并在市场中立足。
一、市场调研与定位在筹备酒店开业之前，深入的市场调研是必不可少的。
这包括了解当地的旅游市场、商务需求、竞争对手的情况以及潜在客户的偏好。
通过收集和分析这些信息，能够明确酒店的定位，例如是豪华型、经济型还是主题型酒店。
要考察当地旅游景点的吸引力和游客流量，预测旅游旺季和淡季的需求变化。
对于商务需求，需要了解周边企业的数量、规模和商务活动的频繁程度。
同时，研究竞争对手的客房价格、服务特色、营销策略等，找出差异化竞争的机会。
根据市场调研的结果，确定酒店的目标客户群体，比如是针对商务旅行者、家庭度假者还是年轻背包客。
明确酒店的核心卖点，比如独特的地理位置、优质的服务、丰富的餐饮选择或者特色的客房设施。
二、选址与建筑规划选址是酒店成功的重要基础。
要考虑交通便利性，靠近主要交通枢纽如机场、火车站、高速公路等，以便客人能够轻松到达。
周边的配套设施也很关键，如购物中心、餐厅、娱乐场所等，能够为客人提供更多的便利。
在建筑规划方面，要根据酒店的定位和规模，设计合理的客房数量和布局。
客房要舒适、实用，并符合相关的建筑规范和消防要求。
公共区域如大堂、餐厅、会议室、健身房等的设计要美观大方，且能够满足客人的需求。
此外，停车场的规划要充足，以满足客人的停车需求。
建筑的外观要具有吸引力，能够在众多建筑中脱颖而出，同时要考虑节能环保等因素，降低运营成本。
三、资金筹备开业筹备需要充足的资金支持。
首先要制定详细的预算，包括建筑装修费用、设备采购费用、人员招聘和培训费用、市场推广费用等。
预算要尽量准确，避免出现资金短缺的情况。
资金来源可以是自有资金、银行贷款、合作伙伴投资等。
在选择资金来源时，要综合考虑利率、还款期限、合作条件等因素，确保资金的稳定性和可持续性。
酒店开业前的准备工作
酒店开业前的准备工作
1、成立筹备小组,确定小组成员及分工;
2、编排各分部门工作计划根据实际必要情况下进行修正
3、对酒店的岗位人员列出需求表,并核实人员到位情况;
4、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等;
5、确定培训计划、人员、时间、地点;
6、对当地地区餐饮进行考察,确定经营方式及菜系;设计宣传资料;
7、列出采购清单后厨设备、空调、前厅监控系统、收银系统、音响系统、吧台物品、酒水、料品、肉品、菜品、餐具、桌椅、电磁炉、酒店家具等
8、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇,制定人员工资方案报批;
9、解决开业前员工食宿问题
10、前厅、后厨管理人员到位,并进入正式培训;
11、定岗定员,并定工装;
12、排查装修施工遗漏项;
12、逐一验收酒店物质到位情况
13、对于到位的系统进行测试,确保正常运转,并培训员工使用水电系统、制冷设备、空调系统、电磁炉系统、点餐系统、音响监控系统、排风系统、刨肉机及后厨小型设备
14、办理酒店开业前需要的各项证件;
15、试灶,制作菜谱,预算毛利点,将预算呈报到总经理
16、编写各种品项、分量、标准化后将数据呈报到财务
17、设计酒店运转所需的所有表格,交与财务印刷;
18、确立酒店包间名称,确定酒店家具摆放位置;
19、酒店消防安全知识培训;
20、着手策划开业庆典方案,确认开业宴请人员;
21、各部门各岗人员全面上岗,召开员工大会,酒店进入试运营阶段;
22、开业大吉;。
酒店开业前的准备工作方案
酒店开业前的准备工作方案
准备酒店开业前的工作方案需要考虑多个方面，包括行政管理、设备设施、人力资源、市场推广等。
以下是一个酒店开业前的准备工作方案的概述。
1. 行政管理准备工作：
- 成立酒店管理团队，确定各岗位职责，并进行组织架构规划。
- 根据酒店规模和需求，购置或租赁办公设备和办公用品。
- 确定内部行政流程，包括文件管理、行政办公事务处理等。
- 确定酒店操作手册和员工手册，并进行培训。
2. 设备设施准备工作：
- 评估酒店装修和设备设施的状况，进行必要的维护和修缮。
- 根据酒店类型和需求，采购酒店必备的设备和家具。
- 确保酒店的安全设施和消防设备齐全，并进行必要的检验和维护。
- 确保酒店的环境设施和卫生设备符合相关卫生标准。
3. 人力资源准备工作：
- 拟订员工招聘计划，确定各岗位需求和招聘渠道。
- 协助招聘团队进行面试和选聘合适的员工。
- 制定员工培训计划，包括岗前培训、职业培训和服务技能培训等。
- 确定员工工资体系和绩效评估机制，并建立员工档案管理系统。
4. 市场推广准备工作：
- 进行市场调研和竞争分析，明确目标客户群体和市场需求。
- 制定酒店市场推广计划，包括线上线下渠道的宣传策略和推广活动。
- 设计和印刷酒店宣传资料，建立酒店网站和社交媒体账号。
- 策划开业庆典和推广活动，确保开业时能够吸引目标客户。
以上仅为酒店开业前准备工作方案的基本概述，实际情况还需要结合具体的酒店类型和规模进行详细的调整和制定。
酒店开业前期筹备工作和开业后的管理
酒店开业筹办计划和开业后旳管理酒店开业前期筹办工作2、安装电话（涉及预订终端、传真、信用卡使用等）、拟定酒店电话号码、邮件地址。
3、设立酒店营运银行帐号，签定信用卡合同。
4、建立员工骨干旳例会制度；审核涉及安全、质量、维修、制度、预报等手册。
5、向开业项目经理理解审核整个项目旳现状，涉及工程竣工日期；交付日期，也许发生旳问题和工期迟延等。
6、审定功能布局，检查运营系统。
7、检查员工生活设施（员工餐厅、宿舍等）。
8、建立酒店紧急状况解决程序，诸如酒店发生失火、偷盗、暴动、逮捕、受伤等。
9、安排采购物品寄存旳仓库。
分派储藏餐饮、客房等仓库：诸如布草、客房用品、加床、维修配件、会议室用品等。
建立仓库收发程序，并加强监督。
10、建立损坏物品旳检查、报告和退货程序。
11、进行招投标并签订服务合同（涉及垃圾收取、液态气、灭虫服务、报纸等）。
12、拟定招聘、面试、培训地点。
13、定购酒店招牌，明确室内外标牌旳位置和规格，并贯彻服务商。
14、拟定餐厅、酒吧、及其他功能设施。
15、确认所有旳许可证已申请办理诸如酒牌，营业执照，卫生许可等。
16、拟定开业日期。
2、查阅本地有关人事管理规定，拟定人事管理政策。
3、修订部门总监岗位职责，并由部门总监来制定各自下属旳岗位职责。
4、安排考虑要用旳重要职工旳具体背景调查。
5、制定员工工资和福利待遇，诸如用餐等。
6、检查制服定购状况，涉及尺码等。
7、拟定员工手册，涉及规章制度，酒店楼层图，酒店历史及酒店设施清单等。
8、准备各部门组织架构图。
9、拟定员工奖励方案。
10、建立员工配备计划和工作时间表。
11、拟定员工入职时间及入职手续。
12、设立试营业期员工培训。
13、拟定试用期定向培训程序。
14、拟定试营业期培训任务旳分工。
15、拟定一般员工招聘场地；进行预选人员旳面试和培训。
16、拟定各搂层在开业前除工作人员外，不得有闲杂人员。
17、拟定员工出入管理程序。
18、定制员工名牌。
19、拟定员工考核上岗及转正。
酒店开业筹备工作计划书
酒店开业筹备工作计划书1.酒店开业筹备的任务与要求2.酒店开业准备计划3.酒店人员编制图4.酒店招聘要求一、酒店开业筹备的任务与要求开业前的准备工作，主要是建立快捷运转系统，为以后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备。
〔一〕酒店管理人员熟悉酒店区域并为其确定责任范围酒店管理人员到岗后，首先要熟悉整个酒店的平面布局，并实查看。
然后根据实际情况，确定其自己的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报给上级有关人员。
上级公司召集有关人员进行讨论并做出决定。
(二)设计这个酒店的组织结构酒店管理人员要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
〔三〕制定物品采购清单酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅仅依靠指定的采购人员，去完成此项工作，难度很大，宾馆管理人员应协助其共同完成。
制作采购清单时，应考虑到以下一些问题：１、本酒店的建筑特点。
根据每层楼的房间数量，管理人员就要考虑某些清洁设备是一套还是两套。
还要考虑到楼层服务人员的相关业务量。
２、本酒店的装修标准以及目标定位。
管理人员应从本宾馆的实际出发，考虑国家的行业标准，参照市场同等级别的宾馆酒店，根据本宾馆目标市场定位情况，对客房用品进行配备。
3、行业的发展趋势。
管理人员应关注本行业的发展趋势，在物品的配备上应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
例如：目前可增加非卖品，象避孕套等。
在运行一段时期后，可根据客人需要，适当减少不必要的客用物品。
4、其他情况。
管理人员还要考虑其他相关因素，如：客房出租率、酒店的资金状况等。
采购清单设计要规范，通常要包下列栏目：物品名称、规格、单位、数量、供货单位、备注等。
此外，考虑到实际情况，确定有关物品的配备标准。
〔四〕协助采购酒店管理人员不直接担任采购任务，但此项工作对今后的运营工作影响较大，因此，管理人员应关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻指定采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所采购的物品符合要求。
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酒店开业前筹备工作-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII新建酒店筹备期工作手册*****酒店管理有限公司2005年10月目录第一章总裁致辞第二章新酒店筹备期主要工作第三章酒店筹备期各部门主要工作行政办公室人力资源部计划财务部市场营业部餐饮部管家部前厅部康乐部工程部保安部总裁致辞诸位同仁：在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际，我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意，因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水，为集团的辉煌而不懈努力。
在您进入工作岗位之前，我对您将要开展的工作提出几点建议，希望能对您有所帮助。
目前，您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段，所有事务百废待兴。
在这种状况下，希望您提前做好充分的思想准备，在工作中发挥自己全部的经验与智慧，在短时间内夯实经营管理基础，为酒店今后的运营开创一个良好的局面。
作为天伦国际酒店管理集团的一员，作为您即将工作的酒店的管理者，您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利，还承担着相应的责任与义务。
因此请您时刻牢记：您代表着集团的形象和企业文化精神，您肩负着集团和酒店业主的重托。
您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。
因此，您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱，将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命，将营造天伦企业文化，发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。
在进入工作岗位后，请您坚决遵守集团的各项规章制度，严格执行集团的各项规定和要求，纯洁自律，勤奋敬业，紧密配合，团结一致，绝不做有悖天伦企业文化的事情。
请切记，一个漠视企业文化，以自我为中心；学习不主动，缺乏创新精神；缺乏团队协作意识；目光短浅，缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人，更不会是合格的天伦人。
颁发给您的这本手册，从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导，请认真学习本手册的各项内容，了解集团对您的全部要求，对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念，并能从中得到启发，从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作，为酒店开业打下坚实基础。
集团的成功离不开您的努力，集团的人、财、物力则将成为您成功的强大后盾。
让我们共同努力，开创天伦国际酒店管理集团美好的明天。
第二章新酒店筹备期主要工作做好酒店开业前的筹备工作，是新建酒店能按期开业和日后酒店的经营、管理工作任务完成的基础工作，因此，把筹备期间工作做扎实、认真、有序、一丝不苟，才能工作中走弯路，这就是编写该手册的目的。
新酒店开业筹备的主要工作：1、团队建设。
2、制定管理、经营工作思路，制定首年度及五年经营工作预算。
3、建立人力资源开发、管理体系。
4、筹建期培训工作。
5、确定酒店“CI”形象设计方案并运用。
6、筹建工作中的财务工作要点。
7、组织和开展市场公关、销售工作。
8、与业主方的设备、设施交接和试运行9、筹备期的其他工作。
10、试营业。
开业前筹备工作的时间一般为6——8个月。
但应按项目的施工进度、签约时间确定。
第一节团队建设委托管理项目签定后，集团确定该项目派出人员名单，经甲方确认后，确定以该项目总经理负责的项目管理团队组成。
团队组成后，在集团的领导下，对新组建的团队进行培训和工作任务布置，以保证项目筹备工作任务明确，及项目开业后各项工作的圆满完成。
学习内容：1、团队人员相互了解和熟悉，统一思想认识。
2、学习和了解天伦集团的企业文化、理念、服务宗旨、指导原则、品牌战略、管理体系、集团发展规划等。
3、学习和熟悉集团的《管理工作手册》。
4、学习和熟悉集团有关规定和《员工手册》的要求。
5、了解和熟悉托管项目的基本情况、业主情况。
6、制定筹备期间工作计划，并按照筹备时间的倒计时制订筹备工作的进度表（包括筹备处、各部门）。
编制工作进度表应注意：（1）认真审核具体的工作内容，对核心工作内容不可遗漏，规划必须全面、细致、务实、可操作。
（2）每一项工作内容必须落实到人，明确工作职责，负责实施者必须不折不扣地完成工作任务。
（3）横道图必须列出明确的工作任务和完成限期。
（4）所有的预定完成期限以开业倒计时的时序标准确定。
（5）各部门按照酒店制定的工作进度表，细化本部门的具体工作制定部门工作进度表。
第二节制定管理、经营工作思路，制定首年度及五年经营预算1、根据天伦集团的管理和经营理念，结合该项目的特点，确定该项目的管理、经营思路和市场定位。
2、对市场进行全面调研和预测：（1）调研掌握本地区的环境、单位、地方政府的基本情况。
了解地区旅游市场的动态及发展趋势。
（2）调研掌握本地区度假村、酒店的类型、规模、档次和经营特点。
（3）了解掌握本地区近一年的客源市场和度假村、酒店的经营状况。
（4）与竞争对象进行比较分析。
3、编制首年度和五年经营预算书（1）依据该项目的自然、社会环境，确定市场定位、经营项目和标准。
（2）拟定客房、餐饮、康体、娱乐等经营项目的销售价格基数以及开业期间的优惠政策。
（3）编制和预算第一年经营收入及五年的经营预测报告。
（4）将经营预算报告在开业前60 天递交集团、业主批准。
4、营业收入预算方法：以下预算，全年有效营业天数定为365天，成本估测不考虑固定资产折旧和贷款额的利息成本。
客房收入：可出租房数*平均房价*365天*平均出租率餐饮收入:午餐：总餐位*平均消费价*365天*上座率;晚餐：总餐位*平均消费价/位*365天*上座率早餐、大堂吧、送餐服务收入评估康乐收入：KTV：总间数*平均消费价/间.天*365天*平均出租间数夜总会：总座位*平均消费价/位*365天*平均上座率桑拿中心：人数/天*平均消费价/位*365天棋牌、游艺机、泳池等评估。
其他收入：如商务中心、公用电话、VOD视频点播、商场、会议室、花店等收入评估。
毛利率概算：客房：按客房收入的%计算；餐饮：按餐饮收入的%计算；康乐：按康乐收入的%计算；其他：按其他收入的%计算。
成本概算：员工工资：占营业收入17%——25%（略）；办公费：按营业额的%计算；广告费、宣传费：按营业额的1%——3%计算；其他费用：按营业额的5%计算；税收：按规定提取。
第三节建立人力资源开发、管理体系1、组建酒店筹备处。
2、确定组织机构、人员编制。
3、以天伦管理模式制定工资标准、保险、福利待遇，绩效考核、奖励方案等。
4、编写和制定以《天伦国际酒店管理手册》为模式的岗位职责、工作程序、规章制度、《员工手册》、服务质量标准等。
5、拟定聘用人员条件、标准、数量。
各岗位人员的条件、标准参考天伦集团人力标准要求，结合该项目具体要求确定。
6、考核招聘人员。
包括筹备前期高级管理人员招聘、中期中层管理人员招聘、后期员工招聘。
制定、确定各类人员素质要求。
7、编制《劳动合同》，面试招聘员工。
8、制定员工宿舍管理、员工食堂管理管理办法。
9、确定酒店组织机构图第四节筹建期培训工作。
筹备期员工培训工作的重点：（1）体能、组织纪律训练——军训为主。
（2）《员工手册》、企业文化、服务意识、素质培训。
（3）服务技能、实际操作培训。
（4）酒店规章制度、岗位职责、工作程序、应知应会、仪表仪容及服务姿态培训等。
（5）培训内容验收考核（包括理论、实操）。
培训计划制定：新接项目开业前培训计划一、培训目的1、同化天伦文化，达成团队共识；2、塑造出一支有凝聚力、职业化、专业化的管理队伍；3、实现员工上岗前统一服务理念、服务标准和程序；4、完成岗位程序标准、岗位职责、培训活动大纲等基础工作。
二、培训指导思想以训导体系为中心，把培训落到实处，保障开业后高水准的服务质量。
三、培训内容1、第一阶段集团外派中、高层管理人员的培训外派前由集团培训部统一安排培训培训重点：□同化企业文化□了解集团管理模式、管理理念第二部分培训团队建设2天使与主人活动整个筹备期的团训导师队建设活动第三部分培训管理知识和技能课程课时训导师1如何做酒店的经营及市场定位3天伦讲师团训导师2新接酒店内、外部环境的了解33如何做好与业主方的沟通、合作34如何进行新员工的面试及招聘35培训技巧及训导体系的建设18合计30第四部分参观实习集团旗舰店实习集团内部酒店参观、交流2、第二阶段基层管理人员培训培训重点：□企业文化□管理技能□培训技巧根据招聘的情况，基层管理人员的培训化整为零，分批进行。
一线关键岗位基层管理人员外派实习（根据新接项目的类别分别到商务型酒店或度假型酒店实习）。
上午集中培训，下午各部门自行安排，根据“集团工作手册”编写项目各个岗位的岗位职责、服务标准程序以及各岗位的新员工培训活动大纲。
第一部分培训 项目新员工“迎新培训”课程课时 训导师 1 集团文化及酒店文化 3 酒店培训部2 集团服务理念“丝一般的情”3 3 集团介绍、酒店介绍 1.54 酒店《员工手册》学习 1.5 5 天伦人的风采--仪容仪表1.5 6 安全与内保 1 7 消防知识 1 8 安全与节能 2 9 卫生常识 1 10 “迎新培训”考核1.5 合计17第二部分 管理知识管、理技能培训课程课时 训导师 1 管理人员职位认知1.5 酒店培训部组织内训或聘请“天伦讲师团”训导师2 团队共识 63 激励、授权 34 培训技巧 185 沟通技巧 36 如何开好班前会1.5 合计33第三部分 酒店开业前的文案编写工作根据《集团工作手册》编写酒店各部门的工作手册； 根据集团培训部统一要求，编写新员工培训档案和培训活动大纲，并制定开业前的周培训计划和月培训计划。
3、第三阶段酒店新聘员工、实习生培训培训重点：□各岗位的工作程序、标准；□服务意识、服务技巧。
第一部分各岗位新聘员工培训第二部分关键岗位员工培训1、市场营业部酒店市场定位、销售技巧、销售人员的商务礼仪。
2、一线女员工的化妆和服饰培训。
五、开业前酒店培训部的基础建设1、根据集团管理手册编写培训部岗位职责、各项工作程序、标准；2、制定各种培训制度、各种表格3、为开业后培训体系的建设和完善做好前期准备工作。
第五节确定酒店“CI”形象设计方案并运用。
将以天伦集团文化理念、业主文化理念为出发点，结合本酒店的特点，制定酒店企业文化核心理念，并报天伦集团和业主批准后确定。
以酒店企业文化为思想，设计新酒店的品牌形象，协同设计单位设计酒店“CI”形象，方案经天伦集团、业主批准后，运用于酒店第六章筹建工作中的财务工作要点。
一、财务工作1、接受固定资产、造册、登记。
2、制定财务制度程序。
3、拟订开办费的预算书（附样本）。
4、筹备期间设立单独帐户，刻制《筹备处》印章，用于筹备期合约签定。
5、制定营业服务设施的收费标准。
（1）各类客房、会议室、餐厅的定价。
（2）各项康体、娱乐设施的收费标准。
（3）各种用餐形式，餐饮、酒水、商品的定价。
（4）各服务项目的定价，如：复印、传真、电话、洗衣、导游、租借物品等。