微生态平衡和人类健康42页PPT
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02-生态平衡与人类健康
人、草食、肉食、杂食。
分解者或还原者：
分解还原于环境中，环境的净化。
2、生态系统的成分和结构
2、生态系统的成分和结构
生态系统的结构： 指生态系统各组成部分之间数量的比例关
系、空间位置的配置关系、以及相互联系 的内容和形式。
2、生态系统的成分和结构
2、生态系统的成分和结构
生态系统结构
（2）微生物菌群的相互关系 微生物种群内个体间的相互关系； 不同微生物种群间的相互关系；
共生关系：中立、栖生、互生、助生； 拮抗关系：竞争、偏生、寄生、吞噬。
共生关系
中立：相互间不产生任何影响；
营养需求不同的微生物
栖生：一方收益、另一方不受影响；
兼性厌氧-专性厌氧
互生：相互受益； 助生：专性的互生，两者成为一个整体而
食与被食
食物链交叉
4、生态系统的类型
生态系统类型
陆地生态系统
森林生态系统 草原生态系统 冻原生态系统 荒漠生态系统
水域生态系统
淡水生态系统 海洋生态系统
人工生态系统
农业生态系统 城市生态系统
5、生态平衡
在一定时间内，生态系统的结构和功能相 对稳定，生态系统中生物与环境之间，生 物各种群之间，通过能流、物流、信息流 的传递，达到了互相适应、协调和统一的 状态，处于动态平衡之中，这种动态平衡 为生态平衡。
8、生态平衡的保持
控制人口增长； 保护和创造优质高产的生态系统；
保护森林资源 合理利用和建设草地 组建优质高产的农田生态结构
保护生态环境；
治理工业“三废” 兴建大的工程时必须考虑生态效益 加强病虫害生物防治。
二、微生态平衡与人类健康
1、微生态学与微生态系统概念 2、微生态系统的结构与功能 3、微生态平衡 4、微生态平衡失调 5、微生态平衡的维持
分解者或还原者：
分解还原于环境中，环境的净化。
2、生态系统的成分和结构
2、生态系统的成分和结构
生态系统的结构： 指生态系统各组成部分之间数量的比例关
系、空间位置的配置关系、以及相互联系 的内容和形式。
2、生态系统的成分和结构
2、生态系统的成分和结构
生态系统结构
（2）微生物菌群的相互关系 微生物种群内个体间的相互关系； 不同微生物种群间的相互关系；
共生关系：中立、栖生、互生、助生； 拮抗关系：竞争、偏生、寄生、吞噬。
共生关系
中立：相互间不产生任何影响；
营养需求不同的微生物
栖生：一方收益、另一方不受影响；
兼性厌氧-专性厌氧
互生：相互受益； 助生：专性的互生，两者成为一个整体而
食与被食
食物链交叉
4、生态系统的类型
生态系统类型
陆地生态系统
森林生态系统 草原生态系统 冻原生态系统 荒漠生态系统
水域生态系统
淡水生态系统 海洋生态系统
人工生态系统
农业生态系统 城市生态系统
5、生态平衡
在一定时间内，生态系统的结构和功能相 对稳定，生态系统中生物与环境之间，生 物各种群之间，通过能流、物流、信息流 的传递，达到了互相适应、协调和统一的 状态，处于动态平衡之中，这种动态平衡 为生态平衡。
8、生态平衡的保持
控制人口增长； 保护和创造优质高产的生态系统；
保护森林资源 合理利用和建设草地 组建优质高产的农田生态结构
保护生态环境；
治理工业“三废” 兴建大的工程时必须考虑生态效益 加强病虫害生物防治。
二、微生态平衡与人类健康
1、微生态学与微生态系统概念 2、微生态系统的结构与功能 3、微生态平衡 4、微生态平衡失调 5、微生态平衡的维持
人体微生态与健康 ppt课件
Aller-5益生菌产品
伴随着生活水平的提高和城市化进 程，尽管人类的寿命越来越延长， 但困扰我们健康的问题越来越多 我们对现代医学的质疑也越 来越多！
当我们开始关注地球的生态圈的时 候，让我们同时关注一下自己体内 的生态环境
一天一袋，重建体内微生态 一天一袋，益生健康！
01
人体的微生态
Human Microbiome
人体的微生态
人体微生态系统主要包括口腔、呼吸 道、胃肠道、泌尿道和皮肤5大生态领 域
人体微生态菌种类达目1前00人0余们种对宏观生态平衡的重要性 数量达100万亿个（已人经体有体了细深胞的刻1的0万认亿识个，10微倍观）生态平 重量约1271克，相当衡于却肝远脏未的受重到量应有的重视。认识人 99%是以双歧杆菌和体类微杆观菌生为态主的平专衡性的厌重氧要菌性，保持微 1%是兼性厌氧菌（以生乳态酸平杆衡菌，为才代能表使）人类对外适应大
Aller-5益生菌产品
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经鼠李糖乳杆菌HN001 干预后，可显著降低两 岁内遗传过敏性湿疹的 发生率。
经鼠李糖乳杆菌HN001干预后 ，遗传过敏性湿疹的患病儿童症 状显著减轻。
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经乳双歧杆菌Bi-07干预后 ，过敏性皮炎儿童患者的 SCORAD指数较试验前，两 者有显著性差异，P<0.05 。
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80例长期患过敏性鼻炎、结膜炎患儿分为两组：益生菌组60 例服用副干酪乳杆菌1个月和安慰 剂组20例。问卷评分显示 ，无论是在发病频率和受干扰水平上，益生菌组患儿的鼻部症 状和生 活质量与安慰剂组比较均明显提高。
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专利 Enteromix® Colon Simulator（肠道模拟器）
人体微生态平衡与健康 PPT课件
人体微生态平衡与健康
• 微生物在自然界中分布极为广泛,与人类的 关系极为密切，其中绝大多数对人类是有益 的、必需的.
生态学(ecology)：
研究生物与环境相互关系的科学。
微生态学(microecology) ：
细胞水平或分子水平的生态学。研究微 生物在细胞或分子水平上与宿主(环境)相互 关系的科学。
• (6).皮肤
• 皮肤分泌物、衣物等因素影响，在不同部位 上的细菌种类不同
• 常驻菌：表皮葡萄球菌、丙酸杆菌、类白 喉棒状杆菌、铜绿假单胞菌等。 • 非常驻菌：金黄色葡萄球菌、链球菌。由
于= • 大多数皮肤微生物是直接或间接同汗腺有关 的，因为毛囊是微生物生存的一个理想环境
常住人体各部位的正常菌群
三. 正常菌群的生理作用
1.生物拮抗 (antagonism)：抵抗外来致病菌，维持正常菌群 内部的平衡，保护机体免受感染； 实验表明，在肠道无菌 情况下，由外界输入的致病菌可迅速增殖；而在有正常菌 群存在的肠道中，由于竞争优势，使得致病菌增殖速度明 显下降，显示出正常菌群对外袭菌的低抗作用： ①.生物屏障作用：竞争黏附，形成微菌落、生物膜、定植 抗力 ②.化学屏障作用：产生有害代谢产物，抑制其他细菌; ③ 竞争营养物质和生存空间； ④降低pH 值；
③ 肠道分泌物如胆酸、溶菌酶等可抑制细 菌生长； ④ 微生物群相互作用保持平衡稳定状态。
(5).泌尿生殖道：
阴道常住菌有大肠埃希菌，表皮葡萄球菌、阴道 杆菌、乳杆菌、拟杆菌和双岐杆菌等，乳杆菌为优 势菌群。 正常情况下,女性泌尿生殖道中的微生物丛对女性 泌尿生殖系统具有自洁作用,尤其是某些细菌的酸性 代谢产物所形成的酸性环境可抵抗多种病原体的入 侵。 女性尿道外部与外阴部的细菌相似，有葡萄球菌 、粪链球菌、大肠埃希菌、变形杆菌、乳杆菌及真 菌等 正常男性泌尿道不含有细菌。男性尿道口有葡萄 球菌、拟杆菌、耻垢杆菌、大肠埃希菌和支原体等
• 微生物在自然界中分布极为广泛,与人类的 关系极为密切，其中绝大多数对人类是有益 的、必需的.
生态学(ecology)：
研究生物与环境相互关系的科学。
微生态学(microecology) ：
细胞水平或分子水平的生态学。研究微 生物在细胞或分子水平上与宿主(环境)相互 关系的科学。
• (6).皮肤
• 皮肤分泌物、衣物等因素影响，在不同部位 上的细菌种类不同
• 常驻菌：表皮葡萄球菌、丙酸杆菌、类白 喉棒状杆菌、铜绿假单胞菌等。 • 非常驻菌：金黄色葡萄球菌、链球菌。由
于= • 大多数皮肤微生物是直接或间接同汗腺有关 的，因为毛囊是微生物生存的一个理想环境
常住人体各部位的正常菌群
三. 正常菌群的生理作用
1.生物拮抗 (antagonism)：抵抗外来致病菌，维持正常菌群 内部的平衡，保护机体免受感染； 实验表明，在肠道无菌 情况下，由外界输入的致病菌可迅速增殖；而在有正常菌 群存在的肠道中，由于竞争优势，使得致病菌增殖速度明 显下降，显示出正常菌群对外袭菌的低抗作用： ①.生物屏障作用：竞争黏附，形成微菌落、生物膜、定植 抗力 ②.化学屏障作用：产生有害代谢产物，抑制其他细菌; ③ 竞争营养物质和生存空间； ④降低pH 值；
③ 肠道分泌物如胆酸、溶菌酶等可抑制细 菌生长； ④ 微生物群相互作用保持平衡稳定状态。
(5).泌尿生殖道：
阴道常住菌有大肠埃希菌，表皮葡萄球菌、阴道 杆菌、乳杆菌、拟杆菌和双岐杆菌等，乳杆菌为优 势菌群。 正常情况下,女性泌尿生殖道中的微生物丛对女性 泌尿生殖系统具有自洁作用,尤其是某些细菌的酸性 代谢产物所形成的酸性环境可抵抗多种病原体的入 侵。 女性尿道外部与外阴部的细菌相似，有葡萄球菌 、粪链球菌、大肠埃希菌、变形杆菌、乳杆菌及真 菌等 正常男性泌尿道不含有细菌。男性尿道口有葡萄 球菌、拟杆菌、耻垢杆菌、大肠埃希菌和支原体等
微生物与人类健康___微生物的生态58页PPT
Thank you
微生物与人类健康___微生物的生态
6
、
露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。8、 Nhomakorabea吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
1
0
、
倚
南
窗
以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
微生物与人类健康___微生物的生态
6
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露
凝
无
游
氛
，
天
高
风
景
澈
。
7、翩翩新 来燕，双双入我庐 ，先巢故尚在，相 将还旧居。8、 Nhomakorabea吁
嗟
身
后
名
，
于
我
若
浮
烟
。
9、 陶渊 明（ 约 365年 —427年 ），字 元亮， （又 一说名 潜，字 渊明 ）号五 柳先生 ，私 谥“靖 节”， 东晋 末期南 朝宋初 期诗 人、文 学家、 辞赋 家、散
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倚
南
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以
寄
傲
，
审
容
膝
之
易
安
。
6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎 7、自知之明是最难得的知识。——西班牙 8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加 9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿
文 家 。汉 族 ，东 晋 浔阳 柴桑 人 （今 江西 九江 ） 。曾 做过 几 年小 官， 后辞 官 回家 ，从 此 隐居 ，田 园生 活 是陶 渊明 诗 的主 要题 材， 相 关作 品有 《饮 酒 》 、 《 归 园 田 居 》 、 《 桃花 源 记 》 、 《 五 柳先 生 传 》 、 《 归 去来 兮 辞 》 等 。
第四章 微生态平衡与失调ppt课件
• 微生物与其宿主宏生物之间的微生态平衡与失调是可逆 的
.
二，微生态失调的分类
生态学分类 菌群失调是指在原微生境及其他有菌微生境内正常 微生物群发生的定量或定性的异常变化。 一度失调 可逆的 二度失调 不可逆的如慢性肠炎、慢性肾炎 三度失调 又称菌交替症或二重感染
.
优势菌： 优势菌是指菌群中的生物量或种密集度大
的细菌，在很大的程度上影响着整个菌群的 功能，并对宿主的生理、病理具有重要意义 的菌群。
最好是选择两种或者两种以上的培养基， 每种培养基定量或者半定量接种分别在需氧、 厌养和微需氧的条件下。
.
机体反应性 有无白细胞、脓细胞渗出以及有无吞噬现象。
.
根据各种群数值以及种群间的比例关系同正常值 之间的比较才可以判断生态系统的平衡与否。
.
3、定位：是指确定微生物种群在宿主中存在 的位置。
同一种群，在原位是原籍菌，而离开原位转移 到其他的部位，称为移位，该种群对于移位器 官而言，就成为外籍菌。
外籍菌与原籍菌在生物学上是相同的，但在生 态学上则是不同的，原籍菌变为外籍菌，同一 细菌就由有益菌变为有害菌。
（二）、微生物 1、定位标志：
指生态空间，即确定微生物菌群在宿主中存在的位 置。 2、定性标志：是对微生物群落中各种群的分离和鉴 定，即确定微生物群落的种类，应包括细菌、真菌、 支原体、立克次氏体、螺旋体及病毒。境内微生物总菌数和各种群活菌数的 测定，它是进行微生态学研究的关键技术。
.
微生态的平衡是相对的，有条件的，而微生 态的不平衡是绝对的、无条件的。
外界条件总是变化的，宿主的生理状态也是 不断变化的。
.
第一节 微生态平衡
二、微生态平衡的主要标志
主要标志包括宿主和微生物两方面。 （一）宿主 1、动物种类和品种 2、系统和器官 3、生理功能 4、发育阶段
.
二，微生态失调的分类
生态学分类 菌群失调是指在原微生境及其他有菌微生境内正常 微生物群发生的定量或定性的异常变化。 一度失调 可逆的 二度失调 不可逆的如慢性肠炎、慢性肾炎 三度失调 又称菌交替症或二重感染
.
优势菌： 优势菌是指菌群中的生物量或种密集度大
的细菌，在很大的程度上影响着整个菌群的 功能，并对宿主的生理、病理具有重要意义 的菌群。
最好是选择两种或者两种以上的培养基， 每种培养基定量或者半定量接种分别在需氧、 厌养和微需氧的条件下。
.
机体反应性 有无白细胞、脓细胞渗出以及有无吞噬现象。
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根据各种群数值以及种群间的比例关系同正常值 之间的比较才可以判断生态系统的平衡与否。
.
3、定位：是指确定微生物种群在宿主中存在 的位置。
同一种群，在原位是原籍菌，而离开原位转移 到其他的部位，称为移位，该种群对于移位器 官而言，就成为外籍菌。
外籍菌与原籍菌在生物学上是相同的，但在生 态学上则是不同的，原籍菌变为外籍菌，同一 细菌就由有益菌变为有害菌。
（二）、微生物 1、定位标志：
指生态空间，即确定微生物菌群在宿主中存在的位 置。 2、定性标志：是对微生物群落中各种群的分离和鉴 定，即确定微生物群落的种类，应包括细菌、真菌、 支原体、立克次氏体、螺旋体及病毒。境内微生物总菌数和各种群活菌数的 测定，它是进行微生态学研究的关键技术。
.
微生态的平衡是相对的，有条件的，而微生 态的不平衡是绝对的、无条件的。
外界条件总是变化的，宿主的生理状态也是 不断变化的。
.
第一节 微生态平衡
二、微生态平衡的主要标志
主要标志包括宿主和微生物两方面。 （一）宿主 1、动物种类和品种 2、系统和器官 3、生理功能 4、发育阶段
微生态平衡与健康
二、消化道功能 三、肠道菌群 四、菌群失调与健康 五、微生态制剂与健康 六、肠道菌群健康管理
2017/8/10 2
什么是微生物？
针 尖 上 的 细 菌
2017/8/10
微生物定义：
微生物是所有形体微小的单细胞或个体结构较简单的多细胞， 以及没有细胞结构的低等生物的通称。
肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
肠道微生物生态系统
组成：细菌、真菌、病毒、原虫 细菌
□ 约有1014（100万亿） □ 500余种 □ 重量约1.5 kg □ 体积相当于肝脏大小 □ 粪便重量的40％是微生物，
其中90％以上为活菌 构成极其复杂的肠道微生物生态系统
2017/8/10 14
2017/8/10
人体肠道菌群
胃内定植着酵母菌、螺 旋菌、乳杆菌、少量球菌； 小肠（由于肠蠕动过快， 很少有常住菌）：肠球菌、 乳杆菌、肠杆菌等过路菌； 结肠定植着大量正常菌 群：50个菌属400~500个菌 种组成。
生活在“微生物的海洋”中
每张纸币带细菌：900万个； 人体体表及体内存在大量的微生物：
皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总 数为：1000亿个；
4
2017/8/10
人体内微生物重量分布是怎样的?
胃肠道功能紊乱的影响
营养素消化吸收障碍，导致机体营养不良； 屏障作用下降，发生中毒和感染等疾病，主要
表现为呕吐、便秘、腹泻等不良症状。
12
2017/8/10
菌群失调 影响健康
疲倦 青春痘黑斑 免疫力降低
腹泻
便秘
菌群失调
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什么是微生物？
针 尖 上 的 细 菌
2017/8/10
微生物定义：
微生物是所有形体微小的单细胞或个体结构较简单的多细胞， 以及没有细胞结构的低等生物的通称。
肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。
肠道微生物生态系统
组成：细菌、真菌、病毒、原虫 细菌
□ 约有1014（100万亿） □ 500余种 □ 重量约1.5 kg □ 体积相当于肝脏大小 □ 粪便重量的40％是微生物，
其中90％以上为活菌 构成极其复杂的肠道微生物生态系统
2017/8/10 14
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人体肠道菌群
胃内定植着酵母菌、螺 旋菌、乳杆菌、少量球菌； 小肠（由于肠蠕动过快， 很少有常住菌）：肠球菌、 乳杆菌、肠杆菌等过路菌； 结肠定植着大量正常菌 群：50个菌属400~500个菌 种组成。
生活在“微生物的海洋”中
每张纸币带细菌：900万个； 人体体表及体内存在大量的微生物：
皮肤表面：平均10万个细菌/平方厘米； 口腔：细菌种类超过500种； 肠道：微生物总量达100万亿， 粪便干重的1/3是细菌，每克粪便的细菌总 数为：1000亿个；
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人体内微生物重量分布是怎样的?
胃肠道功能紊乱的影响
营养素消化吸收障碍，导致机体营养不良； 屏障作用下降，发生中毒和感染等疾病，主要
表现为呕吐、便秘、腹泻等不良症状。
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菌群失调 影响健康
疲倦 青春痘黑斑 免疫力降低
腹泻
便秘
菌群失调
微生物与健康人体微生物及合理用药PPT课件
人体正常微生物群
人体正常微生物群是指栖息在人体皮肤或黏膜上， 并随宿主长期进化过程形成的，在一定时期定植在宿 主皮肤上或肠道黏膜等的微生物群落。
一般在生理性情况下主要表现为有益于宿主的微 生物群落，而在病理情况下又可表现为有害于宿主的 微生物群落。
第1页/共60页
人体正常微生物群
人体中的正常微生物群与人体和环境之间形成一个 局部的生态平衡系统。
微生态学的研究领域涉及微生态学的基础、教学、 临床、中医药、动物、植物、感染、微生态调节剂等。
第20页/共60页
微生态调节剂
微生态调节剂（Microecologicalmodulator）是由调整微生 态失调，保持微生态平衡，提高宿主健康水平或增进健康状态的 益生菌及其代谢产物和促进物质制成的制剂。可分成三大类：益 生菌、益生元、合生元。
第19页/共60页
微生态学与微生态制剂
微生态学（Microecology）是1977年由德国人 Volker Rush首先提出的。它作为一门新兴的生命科学分 支，是研究正常微生物与其宿主相互依赖、相互制约的边缘 科学，是一门细胞水平和分子水平的生态学。
中国的微生态学研究自1979年10月中国微生物学 会人畜共患病病原学专业委员会下属的正常菌群学会的成立、 1988年2月15日中华预防医学会微生态学分会的成立有了 学术组织。1988年《中国微生态学杂志》创刊。
第27页/共60页
益生菌到底有哪些保健作用？
预防与治疗腹泻症：
正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个 不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制 约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破， 就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹 泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆 菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻， 取得良好效果。
人体正常微生物群是指栖息在人体皮肤或黏膜上， 并随宿主长期进化过程形成的，在一定时期定植在宿 主皮肤上或肠道黏膜等的微生物群落。
一般在生理性情况下主要表现为有益于宿主的微 生物群落，而在病理情况下又可表现为有害于宿主的 微生物群落。
第1页/共60页
人体正常微生物群
人体中的正常微生物群与人体和环境之间形成一个 局部的生态平衡系统。
微生态学的研究领域涉及微生态学的基础、教学、 临床、中医药、动物、植物、感染、微生态调节剂等。
第20页/共60页
微生态调节剂
微生态调节剂（Microecologicalmodulator）是由调整微生 态失调，保持微生态平衡，提高宿主健康水平或增进健康状态的 益生菌及其代谢产物和促进物质制成的制剂。可分成三大类：益 生菌、益生元、合生元。
第19页/共60页
微生态学与微生态制剂
微生态学（Microecology）是1977年由德国人 Volker Rush首先提出的。它作为一门新兴的生命科学分 支，是研究正常微生物与其宿主相互依赖、相互制约的边缘 科学，是一门细胞水平和分子水平的生态学。
中国的微生态学研究自1979年10月中国微生物学 会人畜共患病病原学专业委员会下属的正常菌群学会的成立、 1988年2月15日中华预防医学会微生态学分会的成立有了 学术组织。1988年《中国微生态学杂志》创刊。
第27页/共60页
益生菌到底有哪些保健作用？
预防与治疗腹泻症：
正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个 不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制 约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破， 就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹 泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆 菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻， 取得良好效果。
微生态平衡与健康
结肠内出现的主要细菌与数量
细
菌
类杆菌属（脆弱类杆菌）
双岐杆菌属
真杆菌属
肠道杆菌科（埃希菌属）
肠球菌属（粪链球菌）
乳酸杆菌属
梭菌属（产气荚膜梭菌）
个数/克粪便 1010-1011
1010 1010 107-108 107-108 107 106
可致病性 + — — + + — +
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2017/8/10
③其他：如抗生素应用不合理、化疗、放疗后、
各种创伤、多脏器功能衰竭(MOF)、胃肠道改道手 术后、营养不良、免疫功能低下等。
饮食因素与菌群失调
饮食可使粪便菌群发生明显改变,无纤维食物能促 进细菌易位。
食物纤维能维持肠道菌群正常生态平衡,且细菌代 谢纤维的终产物对小肠上皮有营养作用,纤维能维持肠 粘膜细胞的正常代谢和细胞动力学，加入纤维的低渣饮 食对保存肠的结构和功能有好的效果。
23
2017/8/10
肠道菌群失调与疾病
眼睛: 1g 鼻腔: 10g 口腔: 20g 皮肤: 200g 肺: 20g 肠道: 1000g 生殖道: 20 g 总量:1271g 人体携带的微生物细胞主要在肠道，胃肠的微 生物量占人体总微生物量的78.67%。
微生态平衡与健康
微生态系统是正常微生物群 与环境和宿主构成相互制约相 互作用的统一体。 正常微生物群参与宿主的整 体生理功能。 最显著的特征：稳定性，它 对人类抵抗肠道病原菌引起的 感染性疾病是极其重要的。
2017/8/10
认识消化系统
口腔
包括消化管和消化腺两大部分
•消化管
腮腺 舌下腺
口腔→ 咽→食管→胃→小肠（十二 指肠、空肠和回肠） →大肠（盲肠、 阑尾、结肠、直肠和肛管） →肛门 下颌下腺
生态环境与人类健康PPT幻灯片
安全性 (safety): 理论上，指无危险度或危险度 已达到可以忽略的程度。实际上，对安全性很 难给与准确定义，也很难进行定量评估。近年 危险度评价有逐渐代替安全性评价的趋势。
不确定性 (uncertainty): 不确定性与危险度 （风险）永远是同时存在的。指在危险度评价 过程中，存在着人类知识不足或欠缺之处。
样品中某些化学物或其代谢产物的含量，可作为评 价体内该化学物量的生物检测指标。
自学如下内容：
一般毒性的研究方法 遗传毒理试验方法 致癌性和致畸性测试
环境生物监测
传统物理、化学检测方法提供环境是否受到污 染及污染水平数据，只能为该污染物对人群和 生态健康影响的可能性作出间接判断。
生物检测能够迅速反映出污染物是否能对生物 体产生影响。
观察到有害作用的最低剂量水平(lowestobserved-adverse-effect level, LOAEL): 通过 实验或观察，在机体内引起与正常机能相区别 的任何形态、功能、生长、发育或寿命等方面 变化的最低剂量。这种区别兼有统计学显著性 及生物学意义。
参考剂量(reference dose, RfD)或称可接受每 日摄入量 (acceptable daily intake, ADI)。是一 种日平均剂量的估计值。预期人群终身暴露于 该水平时，发生有害效应的危险度很低、或实 际上不可检出。
HRA的基本内容和方法
四步评价法：
危ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ鉴定
暴露评价
是否有健康危害 有害效应特征
暴露水平 人群特征
定量评价（核心）
剂量-反应关系评定 危险度特征分析
健康危害可能性
谢谢
环境毒理学
研究内容和主要任务
对未知毒性效应的化合物或环境因素，研究其毒作用 大小、蓄积性、作用的靶器官和组织等基本毒理学特 征，以及对其致畸、致癌、致突变性作出评价；
人体微生态系统 ppt课件
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肠道正常菌群可以分三类：一是致病（既有 害菌），包括葡萄球菌，变形杆菌，假单胞菌 产气荚膜梭菌和梭状芽孢杆菌等腐败菌。腐败 菌在将氨基酸分解时会产生出氨、胺、硫化氢 、吲哚、酚类等有害物质，这些有害物质组成 了“内毒素”，极易引起肠粘膜破坏，诱发感染 和肿瘤发生，影响脏器功能等多发面的治病作 是一起人体健康受到危害的主要原因之一，在 微生态平衡时，这些细菌数量少，处于劣势， 不足以致病，但也是人体微生态的组成部分。 如果人体微生态失衡，有害菌的数量超过了正 常水平时则可以引起人体发病。二是共生菌的 益生菌，主要包括双歧杆菌、类杆菌、优杆菌 和消化球菌等。肠道中的这些对宿主有益而无 害的益生菌类主要是专
的双歧杆菌通过了胃酸的考验，到达肠道时， 作为外源性的双歧杆菌在体内也不能很好的较 长时间的定植下来。同时遗憾的发现，双歧杆 菌作为厌氧菌生命力十分脆弱，它们对有氧条 件非常地敏感，对温度，PH值，水分等条件要 求十分严格，这些条件稍不合适就会大量死亡 ，导致了对工业生产工艺及条件要求十分严格 ，即使顺利的生产出来了，在产品剂型、运输 、保存及保存期限等方面又有较大的困难。另 辟蹊径吧！人们又开始想，如果能找到无毒害 ，可食用，含有可以促进人体肠道内原籍双歧 杆菌生长繁殖的物质或制品（双歧因子）， 18
至消失，亦即，使双歧杆菌在肠道内保持优势
菌群是使“肠道年龄”年轻化的关键因素。人们
便开始想法设法努力调整增加人体内的这种有
益菌，使其菌群处于优势地位，以对人体的健
康起到维护和保障作用。
16
人们通过努力真也生产出了一些含活菌的双歧
杆菌产品。比较著名的产品有：三株口服液、 丽珠肠乐、生命源口服液、肠益生、培菲康等 ，也出现了含双歧杆菌的“双歧酸奶、双歧饮料 ”等。在这些产品面市的最初阶段，人们果然看 到了在与没有服用这些产品的人的对照观察的 结果。即，这些含有双歧杆菌活菌体的产品对 人体均有良好的治疗和保健作用。
肠道正常菌群可以分三类：一是致病（既有 害菌），包括葡萄球菌，变形杆菌，假单胞菌 产气荚膜梭菌和梭状芽孢杆菌等腐败菌。腐败 菌在将氨基酸分解时会产生出氨、胺、硫化氢 、吲哚、酚类等有害物质，这些有害物质组成 了“内毒素”，极易引起肠粘膜破坏，诱发感染 和肿瘤发生，影响脏器功能等多发面的治病作 是一起人体健康受到危害的主要原因之一，在 微生态平衡时，这些细菌数量少，处于劣势， 不足以致病，但也是人体微生态的组成部分。 如果人体微生态失衡，有害菌的数量超过了正 常水平时则可以引起人体发病。二是共生菌的 益生菌，主要包括双歧杆菌、类杆菌、优杆菌 和消化球菌等。肠道中的这些对宿主有益而无 害的益生菌类主要是专
的双歧杆菌通过了胃酸的考验，到达肠道时， 作为外源性的双歧杆菌在体内也不能很好的较 长时间的定植下来。同时遗憾的发现，双歧杆 菌作为厌氧菌生命力十分脆弱，它们对有氧条 件非常地敏感，对温度，PH值，水分等条件要 求十分严格，这些条件稍不合适就会大量死亡 ，导致了对工业生产工艺及条件要求十分严格 ，即使顺利的生产出来了，在产品剂型、运输 、保存及保存期限等方面又有较大的困难。另 辟蹊径吧！人们又开始想，如果能找到无毒害 ，可食用，含有可以促进人体肠道内原籍双歧 杆菌生长繁殖的物质或制品（双歧因子）， 18
至消失，亦即，使双歧杆菌在肠道内保持优势
菌群是使“肠道年龄”年轻化的关键因素。人们
便开始想法设法努力调整增加人体内的这种有
益菌，使其菌群处于优势地位，以对人体的健
康起到维护和保障作用。
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人们通过努力真也生产出了一些含活菌的双歧
杆菌产品。比较著名的产品有：三株口服液、 丽珠肠乐、生命源口服液、肠益生、培菲康等 ，也出现了含双歧杆菌的“双歧酸奶、双歧饮料 ”等。在这些产品面市的最初阶段，人们果然看 到了在与没有服用这些产品的人的对照观察的 结果。即，这些含有双歧杆菌活菌体的产品对 人体均有良好的治疗和保健作用。
微生态平衡与人类健康PPT44页
微生态平衡与人类健康
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பைடு நூலகம்
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
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7、心急吃不了热汤圆。
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8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
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9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
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10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特
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பைடு நூலகம்
6、黄金时代是在我们的前面，而不在 我们的 后面。
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7、心急吃不了热汤圆。
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8、你可以很有个性，但某些时候请收 敛。
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9、只为成功找方法，不为失败找借口 (蹩脚 的工人 总是说 工具不 好)。
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10、只要下定决心克服恐惧，便几乎 能克服 任何恐 惧。因 为，请 记住， 除了在 脑海中 ，恐惧 无处藏 身。-- 戴尔． 卡耐基 。
46、我们若已接受最坏的，就再没有什么损失。——卡耐基 47、书到用时方恨少、事非经过不知难。——陆游 48、书籍把我们引入最美好的社会，使我们认识各个时代的伟大智者。——史美尔斯 49、熟读唐诗三百首，不会作诗也会吟。——孙洙 50、谁和我一样用功，谁就会和我一样成功。——莫扎特