酒店关键绩效考核指标
酒店绩效考核指标有哪些
酒店绩效考核指标有哪些1. 客户满意度指标客户满意度是衡量一个酒店经营绩效的重要指标之一。
以下是一些常见的客户满意度指标:•客户评论和评分:通过在线评论平台和调查问卷收集客户对酒店服务的评价和建议。
•重复入住率:衡量客户对酒店的满意程度,愿意再次选择入住的比率。
•投诉处理:客户投诉的数量和处理效率,客户满意度的关键因素之一。
•口碑传播:通过社交媒体、口碑营销等渠道传播和监测客户对酒店的正面评价和推荐。
2. 营业额和利润指标酒店的营业额和利润是衡量经营绩效的重要指标。
以下是一些常见的营业额和利润指标:•总收入:包括客房收入、餐饮收入、会议宴会收入等,反映酒店整体经营的规模。
•平均房价:每间客房的平均售价,通常是总客房收入除以实际入住总间夜数得出。
•占有率:酒店房间的出租率,通常是实际入住总间夜数除以可出租总间夜数。
•利润率:酒店的净利润占总收入的比例,反映酒店的经营效率和盈利能力。
3. 员工绩效指标酒店的员工绩效对酒店的服务质量和运营效率有着重要的影响。
以下是一些常见的员工绩效指标:•服务质量评分:员工提供的服务质量得分,通过客户评价和管理者考核等方式进行评估。
•员工满意度调查:了解员工对工作环境、培训机会和管理支持等方面的满意度和改进意见。
•员工流动率:员工离职率和招聘困难度,反映员工对酒店的认可和对待员工的管理水平。
•员工培训和发展:通过员工参加培训和晋升的比例,反映酒店对员工发展和职业规划的关注程度。
4. 成本控制指标成本控制是酒店经营过程中的重要环节。
以下是一些常见的成本控制指标:•食品成本比例:食品成本占餐饮收入的比例,反映餐饮部门的利润能力和成本控制水平。
•人工成本比例:员工人工成本占总收入的比例,反映酒店在运营过程中的人力资源成本占比。
•能源成本比例:能源成本占总成本的比例,反映酒店对能源消耗的管理和节约程度。
•设备维护费用:设备维护和修理费用占总成本的比例,反映酒店设施和设备管理的成本控制情况。
2024年酒店前厅绩效考核方案
2024年酒店前厅绩效考核方案酒店前厅是酒店的门面和窗口,对酒店形象、客户体验和营业收入等有着重要的影响。
为了提高酒店前厅员工的绩效,增强团队凝聚力,我设计了以下____年酒店前厅绩效考核方案。
一、考核指标及权重分配1. 客户满意度(权重:30%)2. 服务效率(权重:20%)3. 团队协作能力(权重:10%)4. 个人素质及能力提升(权重:20%)5. 问题解决能力(权重:10%)6. 客户维护与拓展(权重:10%)7. 工作纪律及态度(权重:5%)8. 额外贡献与创新(权重:5%)二、考核方法与评分标准1. 客户满意度考核方法:通过客户满意度调查问卷、客户反馈和投诉情况进行评估。
评分标准:根据客户满意度调查问卷进行评分,每个员工的平均得分为指标结果。
2. 服务效率考核方法:根据客户入住、退房时间以及前台处理时间等数据进行评估。
评分标准:完成入住、退房等前台工作所花费的平均时间为指标结果。
3. 团队协作能力考核方法:通过定期进行团队合作项目,并根据团队协作情况进行评估。
评分标准:根据团队协作项目的完成情况、团队协作意识等进行评分。
4. 个人素质及能力提升考核方法:通过员工培训情况、职业技能提升等进行评估。
评分标准:根据员工参与培训的频率、培训成绩、职业技能提升程度等进行评分。
5. 问题解决能力考核方法:根据客户反馈的问题处理情况进行评估。
评分标准:根据问题处理的及时性、解决程度等进行评分。
6. 客户维护与拓展考核方法:根据员工与客户的沟通情况、客户回头率等进行评估。
评分标准:根据客户维护与拓展的效果进行评分。
7. 工作纪律及态度考核方法:根据员工出勤记录、迟到早退情况、工作态度等进行评估。
评分标准:根据员工出勤情况、工作态度等进行评分。
8. 额外贡献与创新考核方法:根据员工的额外贡献、创新项目等进行评估。
评分标准:根据额外贡献与创新的质量和效果进行评分。
三、绩效考核周期及奖励机制1. 绩效考核周期:每季度进行一次绩效考核评估。
Apqkv_n酒店宾馆关键绩效考核指标
被考核人姓名 考核人姓名
职位 职位
康乐部经理 总经理
部门 部门
康乐部
序号 1 2 3 4 5 6 7 8
KPI 指标 康体娱乐 业务营业额 部门 GOP 值 部门 GOP 率 经营成本节约率 卫生清洁达标率 客人满意度 客人稳定率 客人有效 投诉件数 健身娱乐设备 设施完好率 部门员工 技能提升率
权重 15% 15% 15% 10% 10% 10% 10% 5%
资料来源 财务部
2
对客结账差错率
月/季/年度
财务部
3
预订信息差错率
月/季/年度
预订信息出现差错次数 100 % 当期所有预订次数
准确分房数 100 % 分房总数
客人行李运送与保管出现差错次数 当期行李运送与保管总次数 100%
前厅部
4
分房准确率
季/年度
前厅部
5
行李运送与 保管差错率 客人有效投诉数 紧急事件 处理速度
月/季/年度
前厅部
6 7
月/季/年度 月/季/年度
考核期内客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部 前厅部
考核期内紧急事件处理总时间 100% 考核期内解决的紧急事件总数
对各业务部门之间的协作、 配合程度通过发放 “部
8
部门协作满意度
季/年度
门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的 算术平均值
总经办
2、客房部关键绩效考核指标
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人事工具·第 5 期
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吾尝终日而思矣,不如须臾之所学也;吾尝而望矣,不如登高之博见也。 --《荀子 · 劝学》
酒店宾馆关键绩效考核指标
1、前厅部关键绩效考核指标
序号 1
酒店KPI绩效考核指标
酒店KPI绩效考核指标酒店KPI绩效考核指标,作为酒店经营管理的重要手段,对于酒店的经营发展起到了至关重要的作用。
KPI(Key Performance Indicator)即关键绩效指标,是衡量酒店业绩的工具,在进行酒店管理时,尤其是运营管理和绩效管理方面,KPI是不可或缺的。
以下将详细阐述酒店KPI绩效考核指标。
一、酒店KPI绩效考核指标的意义酒店的发展需要科学而有效的管理。
KPI绩效考核,在酒店管理中起着至关重要的作用。
它能够衡量酒店的整体绩效,从而帮助酒店实现以下目标:提高酒店的业务效益和经济利润;优化服务品质,增强顾客满意度;提高员工工作效率和计划执行力,优化现场管理等等。
二、酒店KPI绩效考核指标的基本分类酒店KPI绩效考核指标可以分为三个层次,具体描述如下:1、战略层KPI指标:这层指标主要体现酒店的战略方向和长远经营目标,适用于企业层面的整体方向制定和战略决策。
例如,总收入、市场占有率、盈利能力等。
2、运营层KPI指标:这层指标主要反映酒店中各个部门的运营情况,以及运营效率。
例如,客房入住率、客房日均价格、餐饮收入、员工效率、员工流失率、客户满意度等。
3、现场层KPI指标:这层指标主要侧重于对酒店日常经营管理的各个维度进行考核,包括服务质量、环境卫生、客户反馈、员工卫生及安全等等。
例如,服务质量考核、信息化管理考核、环境卫生评估、费用控制评估等。
三、如何建立酒店KPI考核体系酒店KPI考核体系不同于其他行业公司考核体系,其重点不仅在于绩效的考核,更重要的是体系的设计和实施。
具体建立方法如下:(1)明确绩效考核目标:酒店KPI考核体系应以确保酒店的正常运营和完善的服务体系为主要目标。
(2)确立考核指标:基于战略层、运营层、现场层三个层次,制定适当的考核指标,实现对全方位的绩效考核。
(3)设定合理的考核标准:根据考核指标,制定评价标准和评分体系,确保评价结果真实可靠。
同时,考虑实际情况,制定合理的权重分配方法。
酒店各部门安全绩效考核指标表
酒店各部门安全绩效考核指标表一、前厅部1. 安全培训参与率:所有员工参与安全培训的比例。
2. 安全设备检查:定期检查前台、大堂等区域的安全设备(如消防器材)是否完好。
3. 应急事件处理:记录并评估处理紧急事件(如火灾、医疗紧急情况)的效率和效果。
4. 安全事故次数:记录前厅部发生的安全事故次数。
二、客房部1. 客房安全检查:定期对客房进行安全检查,包括电器、门窗锁等。
2. 客房清洁安全:确保清洁过程中使用的安全清洁剂,避免对客人造成伤害。
3. 客人安全反馈:收集并处理客人关于安全的反馈和投诉。
4. 客房部员工安全意识:员工对安全知识的掌握程度和安全操作的执行情况。
三、餐饮部1. 食品安全管理:确保食品处理过程中遵守食品安全标准,避免食物中毒事件。
2. 厨房设备安全:定期检查厨房设备,确保其安全运行。
3. 酒精饮料管理:合理管理酒精饮料的供应,防止过度饮酒导致的安全问题。
4. 员工健康监控:监控员工健康状况,防止传染病在餐饮部传播。
四、工程部1. 设施设备维护:定期对酒店的电气、管道、电梯等设备进行维护和检查。
2. 安全事故预防:评估并实施预防措施,减少工程事故的发生。
3. 紧急维修响应时间:记录紧急维修请求的响应时间和处理效率。
4. 安全操作规程遵守:员工在操作过程中遵守安全规程的情况。
五、保安部1. 安全巡查:保安人员对酒店各区域进行的安全巡查次数和质量。
2. 监控系统有效性:监控系统运行的有效性和覆盖范围。
3. 安全事件处理:处理安全事件(如盗窃、斗殴)的效率和结果。
4. 员工安全培训:保安人员参与安全培训的频率和培训效果。
六、人力资源部1. 安全培训记录:记录所有员工参与安全培训的情况。
2. 安全政策传达:确保安全政策和程序传达给每一位员工。
3. 安全文化建设:评估酒店安全文化的建设和员工的安全意识。
4. 安全绩效考核:实施安全绩效考核的频率和公正性。
七、财务部1. 安全资金管理:确保安全相关的资金(如维修基金、保险费)得到妥善管理。
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇篇一:酒店总经理关键绩效可考核指标总经理绩效考核办法被考核人项目部门行政办公室岗位总经理序号指标权重考核指标释义数据源考核人1 酒店GOP值30%计财部2 酒店GOP率30% 计财部3酒店销售收入完成率10%定额完成率=销售收入实际完成数/定额完成数计财部4 酒店管理费用3% 管理费用节约率=(管理费用-实际管理费用)/管理费用计财部5 经营费用控制10%经营成本节约率=(成本率-实际成本率)/成本率分管部门6 员工满意度5%人力资源部7 客户满意度5%各部门8 人均劳动生产率 7%实际人均劳动生产率/人均劳动生产率人力资源部为了使对酒店总经理的考核工作顺利进行,做到公平、公正,使考核工作确实落到实处,做到考核结果与绩效真正挂钩,特制定本考核方案。
一、考核范围(一)工作计划完成情况;(二)临时性工作;(三)培训的执行情况;(四)服务质量评价。
二、考核组织公司成立考核小组,专门负责对酒店经理进行考核,具体人员安排如下:组长:成员:考核小组下设办公室,负责公司日常对酒店经理的各项考核工作,由办公室经理任考核办公室主任。
三、考核办法对于不同的考核范围,采用不同的考核方法:(一)月工作计划完成情况的考核(权重:30%):月工作计划的考核由公司办公室进行,各酒店应于每月最后一周周五前将由各酒店经理批准的月工作计划报公司办公室,公司办公室于每月最后一周周五对各酒店的工作进行检查,并对检查结果进行评分(详见《工作计划提报制度及流程》),根据权重的要求,对各酒店经理进行考核。
(二)临时工作(含上级部门、领导安排及会议纪要要求完成的工作)(权重2 0%)由办公室按工作的相关要求及标准进行跟踪检查,一项不按时完成,扣除本项绩效总分值的20%,完成不符合标准要求,扣除本项绩效总分值的10%,直至将本项分值扣完为止。
(三)培训考核(权重:15%):各酒店部门每月提报相应的培训计划(培训时间、内容、参训人、培训师、授课地点),办公室根据所报培训计划以定期、不定期形式进行检查、验证。
大酒店前厅部绩效考核内容和定量指标
大酒店前厅部绩效考核内容和定量指标1.业务能力:(1)入住效率:即客人办理入住手续的速度和效率。
指标可以包括:每分钟处理入住手续的客人数量、办理入住手续的平均时间等。
(2)退房效率:即客人办理退房手续的速度和效率。
指标可以包括:每分钟处理退房手续的客人数量、办理退房手续的平均时间等。
(3)客房管控:即客房的分配和管理能力。
指标可以包括:每天客房分配的准确率、客房保留的及时性等。
2.服务质量:(1)接待礼仪:即员工在接待客人过程中的仪态和礼貌。
指标可以包括:员工仪态的得分、接待礼貌的得分等。
(2)服务态度:即员工对客人的服务态度和热情程度。
指标可以包括:顾客满意度的得分、反馈的客户投诉率等。
(3)问题处理:即员工对客人问题的处理能力。
指标可以包括:问题解决的平均时间、客户满意度的得分等。
3.团队协作:(1)团队合作:即员工与同事之间的合作程度和配合能力。
指标可以包括:团队协作的得分、团队目标实现的进展等。
(2)沟通能力:即员工与同事之间和其他部门之间的沟通能力。
指标可以包括:沟通效果的得分、沟通反馈的满意度等。
4.绩效目标达成:(1)销售目标:即员工在酒店销售方面的表现。
指标可以包括:销售额的完成率、客房预订的增长率等。
(2)客户满意度:即客户对酒店服务的满意程度。
指标可以包括:客户满意度的总体得分、重复入住率等。
5.个人发展:(1)培训学习:即员工的学习和培训积极性。
指标可以包括:参加培训的次数、参与培训项目的满意度等。
(2)岗位责任:即员工在岗位上的责任和素质表现。
指标可以包括:岗位职责衡量的得分、岗位纪律遵守的情况等。
以上仅是大酒店前厅部绩效考核内容和定量指标的一部分,实际的绩效考核内容和定量指标应根据具体酒店的情况和需求进行定制和设计。
同时,酒店应该注重绩效考核的科学性和公正性,确保考核结果能够真实地反映员工的工作表现和业绩,为酒店的发展提供有效的参考。
(完整)酒店关键绩效考核指标
1、前厅部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
考核期内酒店宾馆中客房营业额总计
财务部
2
对客结账差错率
月/季/年度
财务部
3
预订信息差错率
月/季/年度
前厅部
4
分房准确率
季/年度
前厅部
5
行李运送与
保管差错率
月/季/年度
前厅部
6
客人有效投诉数
月/季/年度
考核期内客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部
7
紧急事件
处理速度
月/季/年度
前厅部
8
部门协作满意度
季/年度
对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的算术平均值
总经办
2、客房部关键绩效考核指标
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
签字: 日期:
签字: 日期:
部门员工技能提升率=
被考核人
考核人
复核人
签字: 日期:
签字: 日期:
签字: 日期:
5、康乐部经理绩效考核指标量表
被考核人姓名
职位
康乐部经理
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
酒店绩效考核指标
管理者在进行人员调配岗位或工作调动时,应参考绩效考核结果,把握员工适应工作和适应环境的能力。
(3)提薪及奖励
根据员工的绩效考核结果,结合酒店的薪酬制度,给予客房部员工相应的调薪、奖惩等。
第5章 附则
第9条 本制度自颁布之日起生效,每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
绩效考核申诉表
申诉人
所在岗位
所属部门
申诉日期
申诉事由
处理意见
或建议
受理人签字: 受理日期:
处理结果
申诉人意见
第4章 绩效考核结果的运用
第8条 本部门各岗位员工绩效考核结果可为员工培训与发展、薪资调整、职位变动等方面提供依据和具体应用。
(1)培训
酒店人力资源部或客房部经理根据员工考核结果,吸取教训,总结经验,寻找员工工作中的不足之处,编制相应培训内容,适时提供培训,提高工作技能。
7
客人满意度
10%
考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到分以上
8
设备设施完好率
5%
考核期内设备设施完好率达%以上
9
卫生清洁达标率
5%
考核期内卫生清洁达标率为100%
10
部门员工
技能提升率
5%
考核期内下属员工工作技能提升率达%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
1.餐饮销售计划达成率
餐饮销售计划达成率=
2.部门员工技能提升率
第5条 由餐饮部经理根据酒店绩效目标管理规定建立具体考核指标,设计考核表单。
第6条 对各餐厅主管、领班、服务员进行每日工作情况考核。
第7条 采用经理考核主管、主管考核领班、领班考核服务员,逐级考核、逐级打分的方法。
酒店KPI绩效考核指标计划
酒店KPI绩效考核指标计划酒店KPI(Key Performance Indicator)绩效考核指标计划是一个评估酒店绩效的重要工具。
这个计划帮助酒店管理层了解各个部门和员工的工作表现,并为酒店的发展提供指导。
以下是一个包含各个方面的酒店KPI绩效考核指标计划:1.客房部门客房部门是酒店最重要的部门之一,因此需要特别关注。
以下是一些可以用来衡量客房部门绩效的指标:-出租率:这是一个重要的指标,可以衡量客房部门的入住率。
高出租率表示客房部门的表现良好。
-平均入住天数:这个指标可以衡量客人选择在酒店停留的时间长度。
较长的平均入住天数表示客房部门提供了满意的服务。
-客人满意度:通过客人反馈和调查,可以评估客房部门的服务质量。
2.餐饮部门酒店的餐饮部门是另一个重要的绩效衡量对象。
以下是一些可以用来衡量餐饮部门绩效的指标:-每位顾客平均消费金额:这个指标可以衡量餐饮部门的收入水平。
较高的平均消费金额表示餐饮部门的表现良好。
-反复光顾率:这个指标可以衡量顾客的忠诚度。
较高的反复光顾率表示餐饮部门提供了良好的服务和满意的饮食体验。
-餐饮用餐人数:这个指标可以衡量餐饮部门的忙碌程度和利用率。
3.前台服务前台服务是客人和酒店之间的第一接触。
以下是一些可以用来衡量前台服务绩效的指标:-入住时间:这个指标可以衡量前台服务的效率。
较短的入住时间表示前台服务表现良好。
-问题解决率:这个指标可以衡量前台服务员解决客人问题的能力。
较高的问题解决率表示前台服务员能够快速解决客人的问题,并提供满意的解决方案。
-前台服务满意度:通过客人反馈和调查,可以评估前台服务的质量。
4.行政管理行政管理涉及酒店的各个方面,包括人力资源、财务、市场营销等。
以下是一些可以用来衡量行政管理绩效的指标:-员工流失率:这个指标可以衡量酒店的员工稳定性。
较低的员工流失率表示酒店的管理和福利政策良好。
-财务指标:包括收入、利润、成本等。
这些指标可以衡量酒店的经济状况。
酒店绩效考核内容包括哪些
酒店绩效考核内容包括哪些酒店作为服务行业的一环,为了提高员工的绩效和促进业务发展,必须进行绩效考核。
酒店绩效考核内容涉及多个方面,以下是详细介绍:1. 业绩指标考核业绩指标是衡量酒店业务发展和盈利能力的重要标准。
酒店绩效考核常用的业绩指标包括:•销售额:包括房间销售额、餐饮销售额、会议宴会销售额等;•净收入:扣除成本后的实际收入;•酒店入住率、客房日均房价和客房收入率;•餐饮营业额和客流量;•客户满意度和重复消费率;•酒店市场份额。
2. 服务质量评估酒店作为服务行业,提供良好的服务质量是至关重要的。
为了评估员工的服务质量,常见的考核方法包括:•顾客评价:通过顾客的满意度调查和评价,了解员工的服务态度、专业能力和服务效果;•投诉处理:对员工的投诉处理能力进行评估,包括投诉解决速度和解决方案的有效性;•领导评估:酒店管理层对员工的服务态度、工作细致程度等进行评估;•匿名问卷调查:向顾客发放匿名调查问卷,了解员工在服务过程中的表现和改进空间。
3. 团队合作能力评估酒店运营需要多个职能部门的紧密合作,团队合作能力成为考核的重要内容之一。
常见的团队合作能力评估方法包括:•部门间沟通:评估员工与其他部门的沟通顺畅度和合作意愿;•任务协作:评估员工在团队任务中的协作能力,包括沟通、协调和支持;•知识分享和学习:评估员工对团队成员的知识分享和学习态度;•团队目标实现:评估团队的整体绩效,包括目标达成情况和团队合作效果。
4. 个人发展评估酒店绩效考核不仅关注员工在当前岗位上的表现,也对个人发展进行评估。
常见的个人发展评估内容包括:•培训学习:评估员工参与的培训课程和学习效果;•职业规划:评估员工对个人职业发展的规划和目标;•能力提升:评估员工通过学习和培训提升的专业能力和技能;•业务拓展:评估员工在工作中积极主动地寻找新的业务机会和提高酒店业绩的行动。
以上是酒店绩效考核常见的内容,酒店可以根据自身的特点和目标定制具体的考核指标和评估方法。
酒店绩效考核方案标准
酒店绩效考核方案标准一、前言酒店经营的成功与否直接与酒店的绩效相关,而酒店的绩效主要是由酒店运营团队的工作表现所决定的。
因此,制定有效的绩效考核方案对于酒店的发展至关重要。
本文将阐述酒店绩效考核的标准以及如何制定一个可靠的酒店绩效考核方案。
二、酒店绩效考核标准1.客房出租率:酒店运营的一个重要指标就是客房出租率。
客房出租率是指酒店客房实际出租的占可用客房总数的百分比。
酒店应该设定一个合理的客房出租率目标,并且制定合理的计划来达成这个目标。
2.房间平均售价(ADR):房间平均售价是指酒店所有客房的出租总收入除以出租客房的总数量。
酒店的房间平均售价除了反映了酒店在市场上的定位,也反映了消费者的认可程度。
因此,酒店在考核绩效方面也要重视ADR的表现情况。
3.每客房平均营业收入(RevPAR):每客房平均营业收入是指酒店所有客房的出租总收入除以可用客房数量,计算出的每客房平均收入。
RevPAR 作为酒店运营的重要指标之一,可以反映酒店的市场定位和运营效力。
4.顾客资料管理:酒店的客户资料管理是酒店发展的重要基础。
考核顾客资料管理方面应该包括:顾客信息采集,顾客档案建立与整理,与顾客沟通与营销等。
5.员工投诉:酒店员工投诉是酒店管理的一个重要度量指标。
酒店应该设定员工投诉比例的目标并实时监控,对不合理的投诉应该及时处置。
三、制定酒店绩效考核方案在制定酒店绩效考核方案的时候,应该确定以下几个基本要素:1.指标体系:考核指标体系应该是酒店整个运营体系的一个缩影。
制定考核指标的时候,应该考虑到酒店运营的整个过程,并根据酒店实际情况,选择适合酒店的关键绩效指标。
2.目标设定:考核方案应该设定可量化的目标,并且这些目标应该明确、具体。
目标的设定应该与公司策略和业务目标相匹配,同时也需要考虑到员工个人的情况。
3.考核周期:酒店绩效考核的周期应该由酒店实际情况来决定,一般而言,考核周期可以为一个季度或者半年。
4.考核级别:考核级别应该与酒店的实际情况相符合。
酒店行业工程部经理关键业绩考核指标KPI
酒店行业工程部经理关键业绩考核指标KPI 酒店工程部经理是负责管理和监督酒店工程部门的日常运营和项目实施的重要职位。
为了评估和激励酒店工程部经理的绩效,需要明确定义关键业绩考核指标(KPI),这些指标应与酒店业务目标和工程部门的职责和目标相一致。
以下是一些可能的酒店工程部经理的关键业绩考核指标。
1.项目管理能力:酒店工程部经理应能够有效地规划、组织和监督所有工程项目,确保项目按时、按预算完成。
这包括项目计划、采购、施工、质量控制和进度管理等方面的能力。
2.预算控制:酒店工程部经理应能够确保工程部门的预算得到合理利用,并在预算范围内控制成本。
考核指标可以包括按计划执行的项目预算比例、超出预算的项目比例和成本控制措施的效果。
3.团队管理能力:酒店工程部经理需要能够有效地管理和领导工程团队,以确保团队成员的工作效率和合作。
考核指标可以包括团队的工作满意度、团队的凝聚力和团队的绩效。
4.客户满意度:酒店工程部经理应能够确保酒店客房和设施的正常运行,并及时解决客户的问题和需求。
考核指标可以包括客户满意度调查结果、客户投诉和客户回访次数等。
5.工程质量:酒店工程部经理应能够确保工程项目的质量符合酒店的标准和要求。
考核指标可以包括工程项目的质量缺陷率、工程造价与质量比例等。
6.安全管理:酒店工程部经理应能够确保酒店工程项目的安全运营,包括施工安全、设备安全和员工安全等。
考核指标可以包括事故率、安全培训的有效性和安全管理措施的执行情况。
7.工作效率:酒店工程部经理应能够提高工作效率,优化流程和运作方式。
考核指标可以包括项目完成时间、工程项目的效能指标和资源利用率。
8.团队发展和培训:酒店工程部经理应能够持续关注团队成员的发展和培训需求,提供适时的培训和发展机会。
考核指标可以包括团队成员的培训参与率、培训效果和员工晋升比例。
以上是一些可能的酒店工程部经理的关键业绩考核指标,通过评估这些指标的达成程度,可以对酒店工程部经理的绩效进行全面的评估和激励。
星级酒店绩效考核指标【精品酒店管理】
说明
公平、公开
客房部所有员工都要接受考核,对同一岗位执行相同的考核标准
定期化与制度化
作为制度定期施行,员工必须遵照执行
定量与定性相结合
定性化指标权重占40%,定量化指标权重占60%
沟通与反馈
考核评价结束后,客房部领导应及时与被考核者进行沟通,将考评结果告知被考核者
第2章 绩效考核的实施
第3条 考核周期
积极、主动地完成本职工作
工作责任感
4%
工作认真,勇于承担责任
服务
技能
及工
作业
绩
卫生合格率
10%
90%≤R≤100%
80%≤R<90%
70%≤R<80%
60%≤R<70%
服务设备
设施完好率
10%
95%≤R≤100%
85%≤R<90%
75%≤R<85%
70%≤R<75%
客人委托
服务及时率
10%
在规定的时间内完成
(三)原则
定性与定量相结合,公开、公正。
3
设备设施正
常运转天数
15%
考核期内各系统设备设施正常运转天以上
4
系统运行
成本节约率
15%
考核期内各系统运行成本有效控制,成本节约率达%以上
5
设备设施
维修及时率
10%
考核期内各系统设备设施维修及时率达100%
6
平均故障
间隔时间
10%
考核期内各系统设备设施平均故障间隔时间不超过天
7
故障停机率
5%
考核期内故障停机率低于%
第9条 餐饮部餐厅主管日考核表(略)。
酒店前台接待员绩效考核KPI
酒店前台接待员绩效考核KPI1. 引言本文档旨在制定适用于酒店前台接待员的绩效考核关键绩效指标(KPI)。
通过明确评估指标,酒店能够准确评估前台接待员的绩效,并制定相应的激励措施和培训计划。
以下是酒店前台接待员绩效考核KPI的具体内容。
2. 重要指标2.1 客户满意度- 客户满意度是酒店服务质量的重要指标之一。
前台接待员应努力提供专业、友好和高效的服务,以确保客户满意度。
- 评价方式:通过客户调查、反馈和在线评分来衡量客户满意度。
- 目标:在满意度调查中获得高于90%的满意度评分。
2.2 入住率和续住率- 入住率和续住率反映了酒店的客房销售情况和客户忠诚度。
- 评价方式:通过统计数据和客户数据库来衡量入住率和续住率。
- 目标:每月维持入住率在80%以上,续住率在70%以上。
2.3 问题解决能力- 前台接待员应能够快速、准确地处理客户问题和投诉,并积极解决各类突发事件。
- 评价方式:通过客户反馈和员工日常工作表现来衡量问题解决能力。
- 目标:在客户问题上解决率达到90%以上。
2.4 工作效率- 高效的工作方式可以提高前台接待员的工作效率和服务质量。
- 评价方式:通过工作记录和客户反馈来衡量工作效率。
- 目标:确保平均每个客户的服务时间不超过5分钟。
2.5 团队合作- 前台接待员是酒店团队的一员,应积极参与团队合作,与其他部门密切配合,共同提升整体服务水平。
- 评价方式:通过团队反馈和部门协作情况来衡量团队合作能力。
- 目标:与其他部门保持良好合作关系,共同解决工作中的问题。
3. 绩效考核流程为了确保绩效考核的公正性和准确性,建议以下流程:1. 设定和传达绩效考核指标和目标。
2. 设定合理的考核时间段,例如每季度、半年或年度。
3. 收集评估数据,包括客户调查、统计数据和员工评估。
4. 对各项指标进行评估,并计算得分。
5. 绩效评估结果的反馈和总结。
6. 根据评估结果,制定个人激励措施和培训计划。
7. 定期复核和更新绩效考核指标。
酒店绩效考核指标
管理者在进行人员调配岗位或工作调动时,应参考绩效考核结果,把握员工适应工作和适应环境的能力。
(3)提薪及奖励
根据员工的绩效考核结果,结合酒店的薪酬制度,给予客房部员工相应的调薪、奖惩等。
第5章 附则
第9条 本制度自颁布之日起生效,每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万元以上
2
部门GOP值
15%
考核期内康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期内康乐部GOP率达%以上
4
经营成本节约率
10%
考核期内经营费用成本有效控制,成本节约率达到%
第6章 附则
第14条 本制度自颁布之日起生效,每年修订一次。
相关说明
编制人员
审核人员
批准人员
编制日期
审核日期
批准日期
10前厅部人员绩效考核方案
方案名称
前厅部人员绩效考核方案
受控状态
编 号
一、总则
(一)目的
为规范前厅工作管理,提高前厅服务接待水平,激发员工工作积极性,特制定本方案。
(二)范围
本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。
第9条 餐饮部餐厅主管日考核表(略)。
第10条 餐饮部领班日考核表(略)。
第11条 餐饮部服务员日考核表(略)。
第5章 考核结果处理
酒店绩效考核指标
酒店绩效考核指标1.前厅部关键绩效考核指标1.1 客房营业额:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内酒店宾馆中客房营业额总计。
资料来源为财务部。
1.2 对客结账差错率:考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期所有结帐次数中出现差错的次数除以总结账次数再乘以100%。
资料来源为财务部。
1.3 预订信息差错率:考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期所有预订次数中出现差错的次数除以总预订次数再乘以100%。
资料来源为财务部。
1.4 分房准确率:考核周期为季/年度。
指标定义为准确分房数除以分房总数再乘以100%。
资料来源为前厅部。
1.5 行李运送与保管差错率:考核周期为月/季/年度。
指标定义为当期行李运送与保管总次数中出现差错的次数除以总次数再乘以100%。
资料来源为前厅部。
1.6 客人有效投诉数:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内客人对前厅工作有效投诉数量。
资料来源为前厅部。
1.7 紧急事件处理速度:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内解决的紧急事件总时间除以紧急事件总数再乘以100%。
资料来源为前厅部。
1.8 部门协作满意度:考核周期为季/年度。
指标定义为对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的算术平均值。
资料来源为前厅部。
2.客房部关键绩效考核指标2.1 客房营业额:考核周期为月/季/年度。
指标定义为考核期内客房营业额总计。
资料来源为财务部。
2.2 部门GOP值:考核周期为月/年度。
指标定义为考核期内部门营业额总计减去部门营业支出。
资料来源为财务部。
2.3 部门GOP率:考核周期为月/年度。
指标定义为部门GOP值除以部门营业收入再乘以100%。
资料来源为财务部。
2.4 经营成本节约率:考核周期为季度/年度。
指标定义为经营成本节省额除以经营成本预算额再乘以100%。
资料来源为财务部。
2.5 对客服务设备设施完好率:考核周期为季度/年度。
指标定义为完好设备设施总数除以设备设施总数再乘以100%。
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇篇一:酒店总经理关键绩效可考核指标总经理绩效考核办法被考核人项目部门行政办公室岗位总经理序号指标权重考核指标释义数据源考核人1 酒店GOP值30%计财部2 酒店GOP率30% 计财部3酒店销售收入完成率10%定额完成率=销售收入实际完成数/定额完成数计财部4 酒店管理费用3% 管理费用节约率=(管理费用-实际管理费用)/管理费用计财部5 经营费用控制10%经营成本节约率=(成本率-实际成本率)/成本率分管部门6 员工满意度5%人力资源部7 客户满意度5%各部门8 人均劳动生产率 7%实际人均劳动生产率/人均劳动生产率人力资源部为了使对酒店总经理的考核工作顺利进行,做到公平、公正,使考核工作确实落到实处,做到考核结果与绩效真正挂钩,特制定本考核方案。
一、考核范围(一)工作计划完成情况;(二)临时性工作;(三)培训的执行情况;(四)服务质量评价。
二、考核组织公司成立考核小组,专门负责对酒店经理进行考核,具体人员安排如下:组长:成员:考核小组下设办公室,负责公司日常对酒店经理的各项考核工作,由办公室经理任考核办公室主任。
三、考核办法对于不同的考核范围,采用不同的考核方法:(一)月工作计划完成情况的考核(权重:30%):月工作计划的考核由公司办公室进行,各酒店应于每月最后一周周五前将由各酒店经理批准的月工作计划报公司办公室,公司办公室于每月最后一周周五对各酒店的工作进行检查,并对检查结果进行评分(详见《工作计划提报制度及流程》),根据权重的要求,对各酒店经理进行考核。
(二)临时工作(含上级部门、领导安排及会议纪要要求完成的工作)(权重2 0%)由办公室按工作的相关要求及标准进行跟踪检查,一项不按时完成,扣除本项绩效总分值的20%,完成不符合标准要求,扣除本项绩效总分值的10%,直至将本项分值扣完为止。
(三)培训考核(权重:15%):各酒店部门每月提报相应的培训计划(培训时间、内容、参训人、培训师、授课地点),办公室根据所报培训计划以定期、不定期形式进行检查、验证。
酒店KPI绩效考核指标及应用
酒店KPI绩效考核指标及应用酒店KPI绩效考核指标及应用随着酒店业竞争的加剧,酒店企业发现仅靠经营理念、管理手段、员工素质等方面的优化已经远远不能满足市场需求和旅客要求。
为了实现酒店业的快速发展,酒店企业需要找到一种更有效的管理方法来确保酒店业的健康发展,酒店KPI绩效考核指标便应运而生。
本文将介绍酒店KPI绩效考核指标及其应用。
一、什么是酒店KPI绩效考核指标KPI是Key Performance Indicator,即关键绩效指标,它是企业考核绩效和衡量经营业绩的重要指标之一。
而酒店KPI绩效考核指标,则是由酒店企业制定的用于衡量酒店业务运营情况和员工工作绩效的一系列指标。
主要用于反映酒店各项业务的经营情况、员工的工作绩效及各项工作进度等信息,并作为酒店企业决策和管理的参考依据。
二、酒店KPI绩效考核指标的优点1、确保管理的科学性和规范性。
酒店KPI绩效考核指标的制定必须具有科学性和规范性,通过贯彻执行,一定程度上可以规范酒店员工的工作方向和行为行动,减少工作冲突和矛盾,有利于酒店运营效率的提升。
2、提高员工的积极性和自信心。
酒店KPI绩效考核指标能够通过考核员工的工作表现和贡献,及时发现员工的工作优缺点,及时加以改进和提高,及时给员工指示方向,让员工感受到自己的价值和工作贡献,从而提高员工的积极性和自信心。
3、提高酒店经营效益。
酒店KPI绩效考核指标能够反映酒店经营情况的好坏,通过对经营状况的评估,酒店企业可以及时发现经营不足的点,以及改善经营策略,提高经营效益。
三、酒店KPI绩效考核指标的应用1、改进经营管理。
酒店企业可以根据KPI绩效考核指标,及时了解酒店的运营情况,发现经营的优点和不足点,及时调整经营策略,对酒店的经营管理进行改进。
2、优化员工绩效。
酒店企业可以通过KPI绩效考核指标,对员工的工作表现和能力进行评估,以及时发现员工的工作优缺点,加强员工的培训和改善,优化员工的绩效表现。
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2
设备设施完好率
15%
考核期内酒店宾馆内各系统设备设施完好率达 至U%以上
上
7
前厅工作
记录差错率
10%
考核期内岀错率为0
8
下属员工
技能提升率
10%
考核期内达%以上
本次考核总得分
1.客人对前厅服务的满意度评价
考核
客人对前厅服务的满意度评价=接受调研的客人对前厅接待工作满意度评分的算术平均值
指标
2.受理客人意见处理率
说明
受理客人意见处理率=
实际处理件数100V
受理客人意见总数°
5
菜品岀新率
10%
考核期内菜品岀新率达%以上
6
客人投诉解决率
10%
考核期内客人投诉解决率达100%
7
客人满意度
10%
考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到—分
以上
8
设备设施完好率
5%
考核期内设备设施完好率达%以上
9
卫生清洁达标率
5%
考核期内卫生清洁达标率为100%
10
部门员工
5%
考核期内下属员工工作技能提升率达%以
考核期内酒店GOP值达到万元以上
2
客房营业额
20%
考核期内客房营业额达到万元以上
3
客人对前厅服务
的满意度评价
20%
考核期内满意度评价达到分以上
4
受理客人
意见处理率
10%
考核期内客人意见处理率达%以上
5
客人有效
投诉件数
10%
考核期内客人有效投诉件数不得超过件
6
管理费用节省率
10%
考核期内管理费用有效控制,节省率达 _%以
卫生打扫区域量-检查不合格区域量
100/
卫生区域总量/0
管家部
4
衣物收发准确率
月/季/年度
应收发件数-遗漏及破 损未发现件数100/应收发衣物总件数%
管家部
5
洗涤合格率
月/季/年度
应洗涤总件数-未洗净、损坏件数0/
应洗涤总件数10(/
管家部
6
叫醒服务准确率
月/季/年度
正确叫醒次数100/
总叫醒次数°
投诉总数100/
客房部
8
卫生服务达标率
季度/年度
当期检查中存在卫生死角的次数
对客房卫生检查的总次数100/
总经办
3
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
部门GOP值
月/季/年度
部门营业收入一部门营业支出
财务部
2
部门GOP率
月/季/年度
营业利润“co/
4—100/
营业收入
财务部
3
卫生合格率
月/季/年度
月/年度
营业利润
卄■100%
营业收入
财务部
4
经营成本节约率
季度/年度
经营成本节省额
经营成本预算额100
财务部
5
对客服务设备
设施完好率
季度/年度
完好设备设施总数
100%
设备设施总数
工程部
6
客人满意度
季度/年度
接受随机调查的客人对服务满意度评分的算
术平均值
客房部
7
投诉解决率
月度/季度/年
度
解决的投诉事件数0/
前厅部
8
部门协作满意度
季/年度
对各业务部门之间的协作、配合程度通过发放“部
门满意度评分表”进行考核,计算满意度评分的
算术平均值
总经办
2
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季年度
考核期内客房营业额总计
财务部
2
部门GOP值
月/年度
考核期内部门营业额总计一部门营业支岀额
财务部
3
部门GOP率
准确分房数
分房总数10(%
前厅部
5
行李运送与
保管差错率
月/季/年度
客人行李运送与保管岀现差错次数
100%
当期行李运送与保管总次数
前厅部
6
客人有效投诉数
月/季/年度
考核期内客人对前厅工作有效投诉数量
前厅部
7
紧急事件
处理速度
月/季/年度
考核期内紧急事件处理 总时间00% 考核期内解决的紧急事 件总数100%
到%
5
卫生清洁达标率
10%
考核期内卫生清洁达标率为100%
6
客人满意度
10%
考核期内客人对康乐服务满意度评价达到分
以上
7
客人稳定率
10%
考核期内客人稳定率达%以上
8
客人有效
投诉件数
5%
考核期内客人有效投诉件数不超过件
9
健身娱乐设备
设施完好率
5%
考核期内各健身、娱乐设备设施完好率达%以
上
10
部门员工
技能提升率
职位
康乐部经理
部门
康乐部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
康体娱乐
业务营业额
15%
考核期内康体娱乐业务项目营业额达到万
元以上
2
部门GOP值
15%
考核期内康乐部GOP值达到万元以上
3
部门GOP率
15%
考核期内康乐部GOP率达%以上
4
经营成本节约率
10%
考核期内经营费用成本有效控制, 成本节约率达
管家部
7
布草收发准确率
月/季/年度
定额收发量-遗漏量2
定额收发量100/
管家部
8
废旧布草利用率
季/年度
废旧布草再利用价值
领用废旧布草价值°
管家部
9
成本节约率
月/季/年度
经营成本节省额0/
经营成本预算额°
财务部
10
设备设施完好率
月/季/年度
完好设备设施总数
100/
设备设施总数
工程部
4
被考核人姓名
职位
餐饮部经理
部门
餐饮部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
餐饮营业额
15%
考核期内餐饮营业额达到万元
2
部门GOP值
15%
考核期内餐饮部GOP值达到万元
3
餐饮销售
计划达成率
15%
考核期内餐饮销售计划实现率达100%
4
餐饮经营
成本节省率
10%
考核期内餐饮经营成本得到有效控制,费用节省
率达%以上
技能提升率
上
本次考核总得分
考核
指标
说明
1•餐饮销售计划达成率
餐饮销售计划达成率=实际完成的餐饮营业额10叫
计划完成的餐饮营业额
2.部门员工技能提升率
部门员工技能提升率二年末员工绩效考核得分-上一年度绩效考核得分10叫上一年度绩效考核得分
被考核人
考核人
复核人
签字:日期:
签字:日期:
签字:日期:
5
被考核人姓名
酒店关键绩效考核指标
1
序号
KPI指标
考核周期
指标定义/公式
资料来源
1
客房营业额
月/季/年度
考核期内酒店宾馆中客房营业额总计
财务部
2
对客结账差错率
月/季/年度
对客结账岀现差错次数
100%
当期所有结帐次数
财务部
3
预订信息差错率
月/季/年度
预订信息出现差错次数
100%
当期所有预订次数%
前厅部
4
分房准确率
季/年度
5%
考核期内下属员工工作技能提升率达_%以上
本次考核总得分
考核
指标
说明
客人稳定率
客人稳定率=考核期考核期囂人总员)总数哑
被考核人
考核人
复核人
签字:日期:
签字:日期:
签字:日期:
6
被考核人姓名
职位
大堂副理
部门
前厅部
考核人姓名
职位
前厅部经理
部门
前厅部
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
酒店GOP值
5%
3.前厅工作记录差错率
前厅工作记录差错率=前厅工作记录出现差错次数叫
前厅工作记录总次数100/0
被考核人
考核人
复核人
签字:日期:
签字:日期:
签字:日期:
7
被考核人姓名
职位
工程部经理
部门
工程部
考核人姓名
职位
总经理
部门
序号
KPI指标
权重
绩效目标值
考核得分
1
工程计划
目标完成率
15%
考核期内工程部各项工作计划目标