年产万吨黄酒厂的可行研究报告
年产xx吨黄酒项目可行性研究报告规划
年产xx吨黄酒项目可行性研究报告xxx公司第一章项目总论一、项目概况（一）项目名称年产xx吨黄酒项目（二）项目选址xx循环经济产业园对周围环境不应产生污染或对周围环境污染不超过国家有关法律和现行标准的允许范围，不会引起当地居民的不满，不会造成不良的社会影响。
（三）项目用地规模项目总用地面积41667.49平方米（折合约62.47亩）。
（四）项目用地控制指标该工程规划建筑系数55.00%，建筑容积率1.47，建设区域绿化覆盖率6.88%，固定资产投资强度185.70万元/亩。
（五）土建工程指标项目净用地面积41667.49平方米，建筑物基底占地面积22917.12平方米，总建筑面积61251.21平方米，其中：规划建设主体工程45575.09平方米，项目规划绿化面积4213.44平方米。
（六）设备选型方案项目计划购置设备共计136台（套），设备购置费3361.74万元。
（七）节能分析1、项目年用电量890794.97千瓦时，折合109.48吨标准煤。
2、项目年总用水量22957.71立方米，折合1.96吨标准煤。
3、“年产xx吨黄酒项目投资建设项目”，年用电量890794.97千瓦时，年总用水量22957.71立方米，项目年综合总耗能量（当量值）111.44吨标准煤/年。
达产年综合节能量33.29吨标准煤/年，项目总节能率25.42%，能源利用效果良好。
（八）环境保护项目符合xx循环经济产业园发展规划，符合xx循环经济产业园产业结构调整规划和国家的产业发展政策；对产生的各类污染物都采取了切实可行的治理措施，严格控制在国家规定的排放标准内，项目建设不会对区域生态环境产生明显的影响。
（九）项目总投资及资金构成项目预计总投资14513.25万元，其中：固定资产投资11600.68万元，占项目总投资的79.93%；流动资金2912.57万元，占项目总投资的20.07%。
（十）资金筹措该项目现阶段投资均由企业自筹。
(2023)年产吨黄酒生产加工建设项项目可行性研究报告写作模板(一)
(2023)年产吨黄酒生产加工建设项项目可行性研究报告写作模板(一)(2023)年产吨黄酒生产加工建设项目可行性研究报告写作模板项目概述•本项目旨在建设一个年产吨黄酒的生产加工基地，以满足市场对黄酒日益增长的需求。
•基地占地面积为XXX，位于XXX地区，交通便捷，配套设施齐备。
•该项目将采用现代化的生产工艺和设备，提高黄酒的生产效率和质量，同时控制生产成本，增强市场竞争力。
可行性分析市场前景分析•随着人们健康意识的不断提高，黄酒的市场需求逐年增长。
•目前，黄酒市场由众多小企业和个体户经营，但由于产能和品质等因素的限制，市场供不应求。
•本项目将填补该地区黄酒市场的空缺，预计能稳定占据市场份额。
投资收益分析•本项目总投资XXX万元，预计生产销售收入约XXX万元，年可实现利润XXX万元，预计回收期为XXX年。
•经过分析，本项目具备可行性和良好的收益前景。
技术方案分析•该项目将采用现代化的生产工艺和设备，包括XXX等先进设备。
•生产过程将采取全自动化、食品级标准的生产流程，确保产品质量和食品安全。
•同时，生产过程将采用环保、节能的理念，减少对环境的污染和能源的浪费。
风险分析•市场竞争风险：由于黄酒市场竞争激烈，项目需要制定切实可行的市场策略以保证市场份额；•生产运营风险：生产过程中可能存在人员管理、设备维护等问题，需制定完善的管理制度和维护计划；•政策风险：随着相关政策的变化，企业的生产经营可能受到一定影响，需要及时做好政策风险的应对措施。
总结•本项目具有广阔的市场前景和良好的投资收益，同时采用现代化生产工艺和设备，满足环保、节能的理念。
•项目需要制定切实可行的市场策略和管理制度，并及时应对可能出现的风险，以实现投资回报和可持续发展。
建设方案•建设用地：占地XXX亩，位于XXX地区。
•建设内容：包括XXX、XXX、XXX等建设内容。
•设计产能：年产吨黄酒。
•建设要求：坚持绿色环保和节能减排的原则，在满足产能要求的基础上，尽可能降低能耗和污染物排放，打造环保型黄酒生产基地。
年产一万吨黄酒厂可行性研究报告
合肥黄酒厂可行性研究报告作者：缪喵完成日期：2011年1月7日第一章项目总论一、研究工作的目的、依据和范围1. 研究目的对项目建议书所提出的投资构想进行全面的技术经济分析论证，以具体确立和构造这个投资方案。
2. 研究依据在合肥建黄酒厂的项目建议书3. 研究范围在合肥建年产一万吨黄酒厂二、项目背景黄酒俗称“老酒”，与葡萄酒、啤酒并称为世界三大古酒。
黄酒在中国历史文化中具有重要地位，是我国的传统特产酒种，历史悠久，流传甚广，并誉为中华“国粹”。
黄酒是以稻米为原料，受到酒药、酒曲、浆水的糖化作用和发酵作用而逐渐酿成，酒度约16-18 度。
根据中国酿酒工业协会分析，黄酒独特的酿造方式使其含有丰富的蛋白质、功能性低聚糖、功能性低聚糖、无机盐及微量元素、生理活性成分以及维生素C 等，具有补充人体必要的氨基酸、促进双歧杆菌增殖、以及清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等多种生理功能，适量饮用对人体具有一定的保健作用，可以延年益寿，黄酒作为药用还具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等疗效。
（一）黄酒行业现状黄酒行业的销售近几年逞持续增长趋势，中国酿酒工业协会黄酒分会统计，2003-2007年间，我国规模以上黄酒行业的销售收入年增长速度保持在15%以上，2006年，黄酒行业销售收入达到55.2亿元，同比增长率为24%；2007年黄酒行业各项经济技术指标又创新高，全国黄酒产量已达到230万千升，销售产值为71.27亿元规模以上统计数据），同比增长27%。
目前，我国黄酒业的区域特征仍然明显，生产、消费仍主要集中在江浙沪地区，仅浙江省产量就占全国的60%以上，苏浙沪三地合计所占比重高达83%，约73%的销售收入集中在占全国人口10.6%的江浙沪地区。
近几年以古越龙山为首的江浙黄酒企业逐步拓展全国市场，特别是产品创新使消费群体进一步扩大，黄酒消费的地域性已有所突破。
同时，黄酒企业越来越重视科技创新和品牌营销，为产品走向全国打下了基础。
黄酒工厂可行性研究报告
黄酒工厂可行性研究报告1. 引言本报告是对建立一家黄酒工厂的可行性研究的详细分析和评估。
黄酒是中国传统的发酵酒类，具有悠久的历史和广泛的市场需求。
本报告通过市场调研、产业分析、财务评估等方法，以期为决策者提供有关该项目的可行性和潜在风险的准确信息。
2. 项目背景黄酒作为一种传统的米酒，是中国饮品市场中不可忽视的一部分。
它是用优质糯米和酒曲等原料经过发酵和蒸馏工艺制成的一种含酒精的酒类。
黄酒在中国有着广泛的消费群体，其独特的风味和文化内涵使其成为人们日常饮食生活中的重要组成部分。
目前，黄酒市场一直保持着稳定增长的趋势。
随着人们健康意识的提高，黄酒已经不再仅仅被看作是一种饮料，更被认为是一种滋补品和文化代表。
然而，市场上优质的黄酒供应仍然不足，这为新的黄酒工厂提供了巨大的商机。
3. 市场分析3.1 市场规模和增长根据市场调研数据显示，黄酒市场在过去几年保持了年均10%左右的增长率。
预计未来几年，该市场将继续保持稳定增长趋势。
同时，随着人们对健康饮食的追求以及国内外游客对中国传统文化的兴趣增加，黄酒的消费市场有望进一步扩大。
3.2 竞争分析黄酒市场目前存在一些竞争对手，但大多数企业都注重传统工艺和品质，并通过品牌营销和渠道拓展等方式进行竞争。
然而，尚未出现强大的市场领导者，市场份额分散。
这对于新进入的黄酒工厂来说是一个良机。
4. 技术可行性4.1 黄酒生产工艺建设黄酒工厂需要对黄酒生产工艺有深入了解。
黄酒的生产主要包括水洗米、蒸煮、糖化、发酵、熟化等工序。
通过引进先进的生产设备和工艺，可以提高生产效率和产品质量。
4.2 生产设备和技术支持建立一家黄酒工厂需要投资大量的生产设备。
这些设备包括磨米机、蒸饭锅、酿造罐、发酵桶等。
此外，需要与供应商建立良好的合作关系，确保在技术支持和售后服务方面得到支持。
5. 财务评估5.1 投资规模和资金来源建设一家黄酒工厂需要投入大量资金，包括土地购买、建筑物修建、设备购置、工人培训等费用。
可行性研究报告 黄酒
可行性研究报告黄酒一、项目背景黄酒，作为中国传统酿造美酒，历史悠久，制作工艺独特。
黄酒兼具酒精效应和保健作用，被誉为“液体面包”。
然而，随着现代饮食的多元化和多样化，黄酒逐渐被人们遗忘，市场需求不足。
二、项目概况本项目旨在利用现代科技手段和传统酿造技术，推广和宣传黄酒的美味和保健功能，使之成为更广泛受欢迎的饮品。
具体计划包括黄酒品牌推广、产品包装改进、销售渠道拓展、产品研发创新等方面。
三、市场分析1. 行业发展趋势：近年来，中国传统文化和食品在国内外受到越来越多的关注，黄酒市场也有望重新焕发生机。
2. 竞争态势：目前市场上黄酒种类繁多，竞争激烈。
包括老字号和新兴品牌在内，均有一定市场份额。
3. 消费群体：黄酒以其独特的风味和保健功能，深受广大消费者的喜爱。
尤其是中老年人和健康追求者。
4. 市场需求：随着人们对健康饮食的追求，黄酒的市场需求逐渐回暖，但仍有待推广。
四、技术可行性分析1. 原料选择：优质的黄酒原料是保证产品质量的关键因素。
我们计划选用当地高品质的稻谷、小麦和酿造麸曲等传统原料。
2. 酿造工艺：结合传统酿造工艺和现代生产技术，不断改进和创新，保证产品口感和品质。
3. 品牌推广：利用网络营销、合作推广等方式，提升品牌知名度，并拓展市场销售渠道。
4. 包装设计：注重产品包装设计，使其更具吸引力，满足不同群体的消费需求。
五、经济可行性分析1. 投资规模：本项目计划投资1000万元，其中用于原料采购、生产设备更新、宣传推广等方面。
2. 预期收入：根据市场分析和销售预测，预期首年销售收入可达3000万元。
3. 利润分析：在初期投资后，随着市场推广和产品研发的进一步完善，预计项目将在第二年实现盈利。
4. 投资回报：根据以上的预测数据，本项目的投资回报周期为3-5年左右。
六、环境影响评价1. 本项目将采用传统酿造工艺，无需大量化学添加剂，减少对环境的污染。
2. 本项目将积极参与地方农业产业发展，促进当地农民收入增加。
黄酒厂可行性研究报告
黄酒厂可行性研究报告一、引言黄酒是中国传统的特色酒类之一，历史悠久，风味独特，深受消费者喜爱。
随着人们的生活水平不断提高，对食品品质和安全的要求也越来越高，黄酒市场潜力巨大。
本报告旨在对建立一家黄酒厂的可行性进行深入分析和研究，为投资者提供决策依据。
二、市场分析1. 黄酒市场概况当前，中国的黄酒市场呈现出持续增长的趋势，消费者对高品质的黄酒需求旺盛。
特别是在一些地方，黄酒更是成为了餐桌上的主打酒类。
传统黄酒市场占据很大的市场份额，而高端黄酒也越来越受到消费者的欢迎。
考虑到这一情况，建立一家黄酒厂有望获得良好的市场前景。
2. 黄酒市场竞争目前，国内黄酒市场竞争激烈，包括传统品牌、地方特色品牌、以及进口品牌等多个品牌的竞争。
以酱香型黄酒为例，在市场上有众多品牌，价格相对稳定。
建立一家黄酒厂需要在市场中树立自己的品牌形象，建立自己的市场位置。
三、技术分析1. 黄酒的酿造工艺黄酒的酿造主要由大曲、小曲、麸曲和水果酒厂4个环节组成。
其中，大曲发酵为主要的生产环节，酿造设备相对复杂，需要考虑到原材料的选择、酿造工艺等方面。
2. 生产工艺的要求黄酒的酿造是一个复杂的工艺过程，需要有一定的技术水平和专业知识。
因此，建立一家黄酒厂需要有一支专业的技术团队和酿酒师进行指导。
四、经济分析1. 投资成本建立一家黄酒厂，需要投入大量的资金进行建设和装备采购。
主要包括厂房建设、酿造设备、原料采购、人员成本等方面。
2. 生产成本生产黄酒的成本主要包括原料成本、人工成本、运输成本等方面。
酿造设备的维护和保养成本也需要考虑到。
3. 预期收益黄酒市场潜力巨大，未来有望获得可观的市场收益。
尤其是在高端黄酒领域，利润率更是可观。
五、风险分析1. 市场风险黄酒市场竞争激烈，如何建立自己的品牌形象是一个值得考虑的问题。
2. 技术风险黄酒的生产需要有一定的生产技术和经验，如出现生产工艺问题可能会导致产品质量下降。
3. 市场需求风险随着消费者需求的变化，黄酒市场也可能会出现变化，影响到企业的生产和销售。
年产3万吨黄酒系列产品项目可行性研究报告
1、水环境
本项目废水主要包括黄酒酿造过程中来自浸米、淋饭工序的米浆废水、酒瓶冲洗水、前酵缸冲洗废水、洗坛废水、生活污水、锅炉酸碱废水、锅炉定排水及水膜除尘废水等。项目废水经厂区污水处理站处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后外排，项目外排废水水质较为简单，污水经厂区污水处理站处理后排入庐江县益民污水处理厂。本项目水环境影响主要分析其接管可行性。
（1）地表水
本工程间接受纳水体为县河，根据当地环保部门的标准确认，县河河为Ⅳ类水体，地表水执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅳ类水质标准，其中SS参照《农田灌溉水质标准》（GB5085—2005），详见表1-2。
表1-2地表水环境质量标准项目标准值单位：mg/L（pH除外）
序号
项目
(3)《某黄酒有限公司年产3万吨黄酒系列产品项目》(中国轻工业武汉设计工程有限责任公司)；
（4）标准确认函
（5）监测数据
1.
本次环境影响评价目标是通过现场调查和监测，掌握项目工程所涉及区域的环境现状，根据项目工程的特点，预测项目工程建设期和营运期对周围环境影响的范围和程度，从环境保护角度论证该项目工程建设的可行性。对于项目工程设计中拟采取的环保措施进行分析和论证，提出切实可行的消除、减缓或改善环境质量的污染防治措施及建议。为项目工程建设和环境管理提供科学依据，从而促进经济与环境的协调发展。
1.
根据建设项目特点环境特征和评价等要求，本次评价重点确定为：工程分析；环境影响预测和评价；污染防治对策及措施；事故风险评价；运营期的环境管理和监测制度等。
1.
1.5.1
拟建项目各类污染物必须达标排放，并符合相应的污染物总量控制指标的要求。
1.5.2
黄酒可行性研究报告
黄酒可行性研究报告黄酒是中国传统的酒类饮品之一，历史悠久，文化底蕴深厚。
本研究报告旨在探讨黄酒产业的可行性，包括市场前景、竞争分析以及推广策略等方面，以期为相关企业或个人提供参考。
一、市场前景黄酒作为中国传统饮品之一，拥有庞大的市场潜力。
随着消费者对健康饮食的追求，传统食品文化的兴起，黄酒逐渐受到人们的宠爱。
根据市场调查数据显示，黄酒市场在过去几年里呈现出良好的增长趋势。
特别是在中国传统节日、宴会等场合，黄酒的需求稳定增长。
因此，从市场前景来看，黄酒产业具备可行性。
二、竞争分析黄酒市场竞争激烈，主要竞争对手包括其他酒类饮品以及其他传统饮品。
首先，其他酒类饮品，如白酒、啤酒等，是黄酒的直接竞争者，它们也同样具有悠久的历史和文化内涵。
其次，其他传统饮品如茶、汤等也与黄酒在一定程度上存在竞争。
因此，如何突出黄酒的特色和优势，扩大市场份额，是黄酒产业可行性的重要问题。
三、推广策略为了提高黄酒的知名度和市场占有率，我们建议采取以下推广策略：1. 品牌定位：根据产品特点和目标消费群体，明确黄酒的品牌定位，打造独特的形象和文化，提高消费者的认知度。
2. 渠道拓展：通过建立广泛的销售渠道，如零售店、电商平台等，确保黄酒的供应和销售。
3. 产品创新：不断推出新口味、新品类的黄酒产品，满足不同消费者的需求，提高产品的竞争力和吸引力。
4. 营销活动：开展各类营销活动，如参展展会、举办品鉴会等，增加产品曝光度，吸引消费者的关注。
5. 文化传承：积极参与和推动传统文化活动，如联合举办传统节日庆典等，将黄酒与传统文化紧密联系起来。
通过以上推广策略的实施，可以有效提高黄酒的市场份额和知名度，提高整个产业的可行性。
结论黄酒作为中国传统的酒类饮品，具备较好的市场前景和发展潜力。
通过合理的竞争分析和科学的推广策略，黄酒产业可以进一步扩大自身影响力，提高市场份额。
然而，在实施过程中，还需注意保持黄酒的传统特色和品牌形象，与时俱进，不断适应市场和消费者的需求，进一步巩固和拓展黄酒产业的可行性。
可行性研究报告黄酒
可行性研究报告黄酒一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，传统酒类市场需求不断增长。
其中，黄酒作为我国的传统特色酒类，在酒类市场中占有重要地位。
黄酒因其酿制工艺独特，口感浓厚，被誉为“醇美久远”的美味佳酿，备受国内外消费者青睐。
而我国作为黄酒的发源地，拥有悠久的酿酒历史和丰富的酿酒文化，具备得天独厚的黄酒生产优势。
因此，对于黄酒行业市场前景的深入研究和分析具有非常重要的意义。
本次可行性研究将以黄酒行业为研究对象，探究黄酒市场的潜力和发展趋势，为创业者和投资者提供可行性建议，帮助他们决定是否进入该行业。
二、市场分析1. 行业发展现状现阶段，我国黄酒市场规模庞大，并且呈现持续增长的趋势。
根据相关研究报告显示，2019年我国的黄酒产量达到了近200万千升，销售收入超过了300亿元。
同时，黄酒作为我国的传统特色酒类，也受到越来越多消费者的青睐，市场需求不断增加。
特别是在年轻消费群体中，黄酒成为了一种时尚和健康的饮品，受到了广泛欢迎。
2. 市场需求分析随着人们生活水平和消费观念的提升，对于健康和品质的追求越发强烈，黄酒这种具有悠久历史和特色文化的酒类产品，正受到越来越多人的关注。
尤其是在一些传统节日和重要场合，黄酒作为一种传统酒类饮品，备受消费者青睐。
3. 市场竞争分析当前，黄酒市场竞争激烈，各大品牌在市场中竞争激烈。
除了传统的黄酒品牌外，也出现了一些新型的黄酒产品，各自推出了不同口味和包装的黄酒饮品。
而且，一些国外的黄酒品牌也开始进入国内市场，给国内黄酒企业造成较大的市场压力。
三、投资分析1. 国内黄酒市场投资机会由于我国的黄酒行业市场需求稳步增长，因此在这一行业中寻求投资机会将会是明智的选择。
特别是在黄酒行业中，一些地方特色的黄酒产品具备较大的市场潜力，如云南、四川、江苏等地的黄酒产品，以其独特的口感和工艺，赢得了广大消费者的喜爱。
2. 投资风险但是，黄酒行业投资也伴随着一定的风险。
首先，随着生活水平的提高，消费者对黄酒品质和健康问题的关注度也在提高，对产品的质量和口感要求也更加严格。
合肥地区建立产万吨黄酒厂的可行性研究报告
合肥地区建立产万吨黄酒厂的可行性研究报告1.总论1.1研究工作的目的、依据和范围1.1.1研究目的通过对合肥地区的饮食习惯以及当地黄酒市场的了解和调查，A公司决定在合肥地区建立起一座年产一万吨的黄酒厂，特委托合肥市XX工程咨询公司对该工程项目进行可行性研究，提供详实的数据和资料，并进行客观真实的分析评价，进而判定在合肥地区建厂是否具有可行性。
1.1.2研究依据建设年产一万吨的黄酒厂，主要依据了合肥地区的食品轻工的发展战略，是一项满足了市场急需，填补了市场空白的重要举措。
A公司根据此项要求，并且结合自身的各项有利条件，提出了该工程项目，并根据上级批准的项目建议书，进行了此次工程项目可行性研究。
1.1.3研究范围本次可行性研究工作重点部分是：黄酒市场需求预测和拟建规模的分析，资源、原材料、燃料及公用设施情况的分析，建厂条件和厂址方案的确定、设计方案的确定，环境保护以及生产对环境的影响分析。
辅助工作有：企业组织、劳动定员和人员培训的估算，实施进度的建议，建厂投资估算和资金筹措，社会以及经济的发展评价等。
最终以所有的分析结果分析判断在合肥地区建立年产一万吨的黄酒厂的可行性。
1.2项目提出背景、投资必要性和经济意义1.2.1项目提出背景黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，只在中国存在，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。
1、黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
饮用型黄酒的营养价值有：（1）含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中的8种必需氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多了数倍。
（2）易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，这些成分经人体转变和贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
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年产万吨黄酒厂的可行研究报合肥地区建立年产1万吨黄酒厂可行性研究报告目录1.......................................................................................................... 总论 . (2)1.1研究工作的目的、依据和范围 (2)1.2项目提出背景、投资必要性和经济意义 (2)1.3研究工作概况、结论 (4)2 •市场需求预测和拟建规模 (5)2.1国内外市场需求情况的预测 (5)2.2国内现有同类食品工厂生产能力 (6)3・资源、原材料、燃料的情况 (7)3.1原料来源和供应可能 (7)3.2燃料来源和供应可能 (8)4・建厂条件和厂址方案 (8)4.1厂址选择和比较意见 (8)4.2建厂地理位置、气象、水文、地形条件和社会经济现状 (8)43交通运输及水电现状和发展趋势 (9)4.4生活设施状况和协作条件 (10)5 •设计方案 (10)5.1班产量的确定 (10)5.2黄酒生产工艺流程设计 (11)5.3工厂生产设备 (12)5.4公用辅助设施 (12)5.5运输方式 (13)6•环境保护 (13)6.1节能措施 (13)6.2环保措施 (14)6.3废气处理措施 (14)7•企业组织、劳动定员和人员培训 (14)7.1企业组织安排 (14)7.2劳动定员 (15)8.实施进度的建议 (16)9.投资估算和资金筹措 (16)9.1投资估算 (16)9.2资金筹措 (17)9.3投资收益率和投资回收期 (17)10.社会及经济发展评价 (17)IOJ经济评价 (17)10.2社会评价 (18)1总论1.1研究工作的目的、依据和范1.1.2研究依据通过对合肥地区的饮食习惯以及当地黄酒市场的了解和调査,A公司决定在合肥地区建立起一座年产一万吨的黄酒厂，特委托合肥市XX工程咨询公司对该工程项目进行可行性研究，提供详实的数据和资料，并进行客观真实的分析评价，进而判定在合肥地区建厂是否具有可行性。
1.1.2研究依据建设年产一万吨的黄酒厂，主要依据了合肥地区的食品轻工的发展战略，是一项满足了市场急需，填补了市场空白的重要举措。
A公司根据此项要求，并且结合自身的各项有利条件，提出了该工程项目，并根据上级批准的项目建议书，进行了此次工程项目可行性研究。
1.1.3研究范围本次可行性研究工作重点部分是：黄酒市场需求预测和拟建规模的分析，资源、原材料、燃料及公用设施情况的分析，建厂条件和厂址方案的确定、设计方案的确定，环境保护以及生产对环境的影响分析。
辅助工作有：企业组织、劳动定员和人员培训的估算，实施进度的建议，建厂投资估算和资金筹措，社会以及经济的发展评价等。
最终以所有的分析结果分析判断在合肥地区建立年产一万吨的黄酒厂的可行性。
1.2项目提出背景、投资必要性和经济意义1.2.1项目提出背景黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，只在中国存在，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。
黄酒产地较广，品种很多，著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。
1、黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称，其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。
饮用型黄酒的营养价值有：(1)含有丰富氨基酸：黄酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中的8种必需氨基酸，在黄酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多了数倍。
(2)易于消化：黄酒含有许多易被人体消化的营养物质，这些成分经人体转变和贮存，最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
(3)舒筋活血：黄酒气味苦、甘、辛。
冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络, 有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，还可以补血养颜。
(4)美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素Bl、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。
(5)促进食欲：黄酒中锌的含量丰富，而锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲和味觉都会减退，所以适度饮用黄酒有促进食欲的作用。
(6)保护心脏：黄酒内含多种微量元素，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。
因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
(7)理想的药引子：相比于白酒、啤酒，黄酒酒精度适中，是较为理想的药引子。
此外，黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料，中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒。
2、一直以来，在烹饪方面，黄酒发挥着其不可替代的作用，越来越多的家庭选择黄酒作为居家必备品。
烹饪型黄酒的作用有：(1)调味作用：黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。
黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。
(2)黄酒可以祛膻腥、吸油腻：烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于高温酒精中，随着酒精的挥发而逸散出去。
(3)增加食物的质感：在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，适量调入的黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。
1.2.2投资必要性境内外在合肥市投资的企业，除享受国家、安徽省赋予的各项优惠政策外，还将有以下政策扶持：1、对进入开发区和工业园区的工业项目在用地等方面实行低门槛政策。
2、设立合肥市促进工业投资专项资金，对投资支柱产业和重点工业项目的，在项目前期费用补助、贷款贴息、配套补助、支柱产业配套奖励等方面，给予政策支持。
3、投资合肥市新产品的，在所得税地方留成、增值税地方留成等方面给予扶持; 投资高新开发区内经认定的高新技术企业的，在所得税率、中试设备折旧等方面给予扶持。
1.2.3经济意义就目前的黄酒产业发展情况而言，现在的发展阶段是一个瓶颈时期，有所突破才能有好的发展，而要有所突破就要发现问题的实质。
现在众多黄酒企业的亟待解决问题是，黄酒的价格远远低于价值，好东西没有卖出好价格。
黄酒的价格明显低于白酒、啤酒、葡萄酒等酒类产品，平均差距多达十倍左右，利润偏低导致企业没有更多的资金用于推广。
其实，黄酒是一种很有历史和文化内涵的产品，生产厂家不要追求包装的新奇怪异，只有重视了产品的质量和黄酒的文化内涵，才有可能解决实质问题。
长期以来，黄酒主要在江苏、浙江、上海、福建等省市“生存”，中部地区的消费者缺少认识黄酒的渠道，在中部地区的消费市场比较狭窄，黄酒在当地的“群众基础”较差，如果在合肥地区加大宜传力度，抓住消费者的心理，正确引导消费者, 开拓新的黄酒消费市场，必将引领中部地区的黄酒市场的迅速发展。
1.3研究工作概况、结论1.3.1可行性研究概况针对合肥地区的黄酒消费情况，以及经过对当地饮食习惯的调査，A公司发现了黄酒的商机。
在对市场需求进行预测，对当地的资源、能源、原材料供应，公用设施的配套情况进行调查和分析之后，初步编写了可行性研究报告，报经上级机构审批。
批复之后，对设备制造厂家进行性价比的比较，确定了设备生产厂家，与当地政府签订了合作协议，就厂址用地等问题达成协议，正式成立黄酒厂。
1.3.2可行性研究工作结论本项目采用国内领先的生产工艺，所用设备在国内市场上一直处于领先位置，另外，黄酒厂的建立也是对农产品深加工的实践行动，可以进一步促进当地的农产品深加工产业的长远发展。
产品不但可以用于国内消费，还可以用于出口，拥有着很好的经济效益和社会效益。
因此，本次可行性研究工作的结论是：在合肥地区建立年产一万吨的黄酒厂是可行的。
2市场需求预测和拟建规模2.1国内外市场需求情况的预测2.1.1国际市场需求IW况根据有关部门的资料粗略分析，黄酒国际市场的需求量在50万吨，对黄酒国际市场需求进行分析，发现其市场的结构组成是：1、中国餐馆用酒：目前全世界开设的数万个中餐馆都以吃中国菜、喝中国黄酒为主，市场容量巨大，但现状是这些餐馆真正使用传统的中国黄酒的并不是很多。
如果这个市场可以顺利打开，将给地道的传统中国黄酒带来很大的饮用和烹饪量。
2、华侨用酒：华侨逢年过节都习惯以中国黄酒寄托思乡之情，以国外现有华侨人数來粗略计算，其年销售量也是一个不小的数字。
3、驻外使馆用酒：1988年国家礼宾工作改革以来，绍兴黄酒被列为国宴专用酒, 我国驻外使馆的外事活动中绍兴黄酒的用量逐年增加。
4、旅游和礼品用酒：黄酒包装的改进，滋补、健身型酒的增加，使其礼品化、工艺化、高档化、系列化，在旅游和礼品领域中也有很大的需求量。
2.1.2国内市场需求情况黄酒生产和消费的地域性，严重阻碍了黄酒的可持续发展。
目前我国黄酒的消费面仍然很小，其消费市场一直集中在浙江、江苏和上海等少数省市，消费量却占到全国的78%；其次是山东、安黴、福建、广东等省，可以说是成不了气候；全国其他地区的黄酒市场则是星星点点，或有或无，许多地区饮用黄酒的消费者很少，对黄酒认识也不足。
国内黄酒市场的需求量实际上是很大的，只是没有正确的引导市场，关键是要让人们的意识中有了黄酒，才能抓住消费者的“心”。
2.2国内现有同类食品工厂生产能力黄酒，因历史悠久，营养丰富，魅力独特，在我国的酿酒业中具有不可替代的位置。
目前，全国黄酒总生产能力为130万t左右，其中浙江一省就占了近50%, 江苏占15%。
提及黄酒，人们首先就会想到驰名中外的“绍兴黄酒”，从相关数据上看，虽然我国内地众多地方生产黄酒，但绍兴黄酒是最具有代表性的黄酒，绍兴目前已成为全国最大的黄酒生产和出口基地，年产量25万吨，占全国黄酒总产量的20%f年出口2万吨，占中国黄酒出口总量的3/4。
绍兴黄酒生产企业共98家，其中达到一定规模的企业有12家，其市场占有率占绍兴黄酒业85%以上。
但是，就全国的黄酒业发展情况而言，形势还是不容乐观，规模以上的生产厂家太少。
我国黄酒生产企业400余家，其中年产量在万吨以上的大规模企业仅有10 家,年产量在4万t以上的仅有4家,而年产量在千吨以下的小规模企业却高达85%。
厂房简陋，生产环境差，生产设备陈旧，生产工艺技术落后，产品种类单一，产品质量水平不高为特征的作坊式生产，仍是现阶段国内黄酒行业普遍存在的状况。
就合肥地区的黄酒生产厂家而言，生产能力较大的也只有合肥市瑶海黄酒厂、安徽海神黄酒厂等少数几家企业，但是这两个企业的年产量仅为2000吨左右，相比较国内知名黄酒生产企业还是存在很大的差距，并且合肥市瑶海黄酒厂的产品在2004年6月份的抽检中出现了质量不合格的产品，所以合肥地区现存的黄酒厂生产能力和产品质量都相对较低，因此在合肥地区建造年产一万吨的黄酒厂，其在当地所拥有的强大竞争力是不言而喻的。