精细化管理方案

仓储精细化管理

王坤

一、全面贯彻执行国家有关粮食仓储管理的各项规章制度，制度规范管理精细化第一条、储粮安全及储粮安全责任

一、储粮安全

1、安全储粮检测检测

安全储粮检测涉及入库、储存、出库三个环节的检测，入库检测是基础，储存检测是保证，出库检测是责任。

（1）、入库检测：主要进行物检和化检，涉及项目主要是依据相应质量标准等，测定水分、杂质、不完善粒等，依据有关特定要求还需要测定粮食新陈度、湿面筋含量、脂肪酸值等。

（2）、储存检验：粮食自身品质检测组要依据《储粮品质判定规则》规定的项目进行检测，粮堆因子的检测主要是依据国家颁布的《粮油储藏技术规范》规定的项目如粮堆温度、粮食水分、害虫密度等。

（3）、出库检测：主要进行品质检测。

2、粮食储存检测

（1）、安全粮、半安全粮、危险粮的划分依据《粮油储藏技术规范》的规定，按含水量划分储粮等级，即根据粮食水分与储藏温度的关系，分为安全粮、半安全粮和危险粮。

、安全粮：是指可在当地安全过夏的粮食。如玉米、小麦、高粱、杂粮、面粮、

食豆类等安全水分标准为13%，稻谷为14%。

、半安全粮：只能在气温较低的季节短期储存，而不能在当地安全过夏的

粮食。

、危险粮：指极易发热、霉变的粮食。

3、储粮害虫及防治

（1）、“一符四无”内容

“一符”标准：“一符”指国有粮食仓库代国家储存的粮油做到账实相符, 即保管帐、统计帐、会计帐与实物数量相符。

“四无粮仓”标准：

I、无害虫

H、无变质

皿、无鼠雀

W、无事故

（2）虫粮等级标准见表

虫粮等级标准

、本表是指原粮，成品粮不许有害虫

、表中害虫头数是指活虫。

、表中两项指标中有一项突破的即算作更严重一级的虫粮。

（3）、虫粮处理应遵循的原则、虫粮处理要采用综合防治措施，必须认真贯彻“以防为主，综合防治” 的方针。

、防治措施要符合“安全、经济、卫生、有效”的原则。

（4）、储粮害虫常用防治方法：

、清洁卫生防治

、机械除虫

、习性防治

、化学防治

二、安全储粮责任制

1、仓储部认真执行储备粮管理条例，坚决执行“预防为主，安全第一” 的安全生产工作方针，管辖范围内做到不伤人、不损粮、不失盗、不出重大事故。

2、遵守库内各项制度，做到不迟到、不早退、不干与工作无关的事，考勤公开，不弄虚作假。

3、严格遵守“预防为主，综合防治”的保粮方针和各项测化制度，保证粮食的品质，提高仓储管理水平，遵守省局及省级储备粮的有关规定，坚持雨中三查，及防汛工作，做好相关记录。

4、调出调入工作，遵守原则，入有凭出有据，确保储备粮数量真实，质量良好，确保储备粮入得进、调得动、用得上，未经上级批准，任何单位和个人不得擅自

动用储备粮。

5、仓储部的卫生工作，做到仓外无杂草、杂物、仓内面面光，提高科保

质量，搞好规范化管理，科保仓房达到口吹无尘，保持清洁卫生。

6、每月组织一次粮情分析，粮情自查，搞好“一符四无工作” ，保证储备粮账账相符、账实相符、质量良好、储粮安全。

7、对仓储部所管的粮食心中有数，对虫粮、发热粮、高水分粮及时处理，消灭害虫、自生虫粮及环境害虫，做到不坏粮。

8、建立健全各项安全和生产的制度，健全储粮、防火、防盗、防洪的安全管理制度。

第二条、粮情检查制度与处置制度

粮情检查制度：

一、具体工作要求：

1、严格遵守“预防为主，综合防治”的保粮方针，认真遵守省级规定的各项储粮测化制度，按期进行，按期进行测温、化水、查虫、测气，认真填写粮情记录，不涂改，不弄虚作假，保证其资料真实完整，发现问题及时上报并为储备粮轮换提供依据，测化记录必须当天完成。

2、保管员必须掌握仓位粮情，做到每日查仓，每日与粮食见面，对自己保管的粮食情况，包括品种、数量、质量、等级、水分、杂质、价位、入库年限、粮情等，要做到心中有数，领导检查汇报时要做到“一口清” 。

3、保管员对自己所管的粮食发现异常要立即查明，分析原因之后上报科里，查明解决，不得隐瞒和拖延，若不及时自己查明，由科里查出的并造成坏粮的，一定要严肃处理。

二、测温制度

1、粮温检查

省储粮

（1）：粮温15度以下时，安全粮15天内至少查温一次; 半安全粮10天内至少查温一次；危险粮5 天检查一次。

（2）粮温在15度以上时安全粮7天内至少查一次；半安全粮5 天内至少查一次；危险粮每天检查一次。

对检查粮温时出现的异常现象，应视为半安全粮或危险粮，对于发热粮应每天查温一次。新粮入库后三个月内要适当增加查温次数。

2、气温检查：与粮温检查同时进行。

三、水分、湿度检查：

1、粮食水分检查：

（1）安全粮：每季度至少测定一次水分。

（2）半安全粮：每月至少测定一次水分。

（3）危险粮：随时采样检测，发现温度异常点要及时采样测定该部位的水分。

2、仓内空间湿度测定：与粮温检查同时进行。

3、仓外大气湿度检查：与粮温检查同时进行。

四、查虫制度：

1、本着认真负责的态度做到有仓必查，查必彻底。

2、根据储粮害虫的传播途径与危害方法进行检查防治。

3、虫害检查期限：粮温在15 度以下，一个月至少检查一次。

粮温在15—25度，每15 天内至少检查一次。

粮温在25 度以上时，7 天至少检查一次。危险粮在处理后的至少三个月内7 天内至少检查一次。

4、“双低”储粮，规范化仓储粮，低药量储粮等科保项目，在科保期间每月检查

一次虫害，科保解除后，按照常规检查期限检查害虫。

5、物品和场所每月检查一次虫害情况。

五、惩处制度：在今后的仓储共作中，凡因出现下列不合格服务之一的对当事责任人处以50 元以上罚款。

1、指令执行到位率低于100%;

2、仓储保管帐、卡、物相符低于100%；

3、因保管不善造成顾客财产完好率低于100%；

4、单据完好率低于100%；

5、为认真执行测化制度的;

6、出入库工作中，不在现场、脱岗或在现场未履行职责的；

7、储粮区有工人作业，未在现场监督的；

8、服务态度不好与顾客发生冲突或遭到顾客投诉的；

9、机械通风或化学药剂熏蒸没有记录的；

10、用测温仪测温不能提供现场测温记录的第三条、粮油保管员责任制

一、执行《安徽省储备粮管理办法》，遵守企业储备粮管理制度，确保责任仓位储备粮达到“一符” 、“三专”、“四落实”的要求。即账实相符；专仓储存、

专人保管、专账记载；数量、质量、品种、地点落实。确保四无

（无害虫、无杂质、无鼠雀、无事故）。实现储备粮数量真实、质量完好, 为国家宏观调控服务。

二、学习掌握储粮业务技术，逐步达到高级及以上的技术水平。持证上岗C 使用“双低”（低氧、低药剂量）、机械通风和粮情电子检测等科学保粮技术，提高仓位科学保粮水平。