组织学与胚胎学 消化管 PPT
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消化管--组织学与胚胎学 ppt课件
PPT课件
19
（一）黏膜
1. 上皮：单层柱状，由吸收细胞、杯状细胞和 少量内分泌细胞组成。 （1）吸收细胞(Absorptive cell)：最多，高柱 状，每个吸收细胞游离面有微绒毛 (microvilli) 2000-3000根，构成光镜下可 见的纹状缘。 （2）杯状细胞(Goblet cell)：散在于吸收细胞 间，分泌黏液。 （3）内分泌细胞(Endocrine cell)：后述。
PPT课件 3
（二）黏膜下层(Submucosa)
疏松结缔组织，食管及十二指肠分别有食管腺和十 二指肠腺。
（三）肌层(Muscularis)
内环行、外纵行平滑肌。
（四）外膜(Adventitia)
分纤维膜(Fibrosa)和浆膜(Serosa)。 纤维膜：由结缔组织构成。 浆膜：由结缔组织和间皮共同构成。 PPT课件
4
消化管壁的一般结构
PPT课件
5
二、食管
Esophagus
腔面有纵行皱襞，食物通过时，皱襞消失。
（一）黏膜
1. 上皮：未角化的复层扁平上皮。 2.固有层：结缔组织。 3.黏膜肌层：纵行平滑肌束。
（二）黏膜下层
结缔组织，含黏液性的食两层，上1/3为骨骼肌，下1/3为平 滑肌，中间为骨骼肌和平滑肌混合组成。
PPT课件 21
3. 黏膜肌层：内环行、外纵行平滑肌。
（二）黏膜下层
十二指肠的黏膜下层含大量的十二指肠腺 (deodeunal gland)，分泌碱性黏液。
（三）肌层
内环行、外纵行平滑肌。
（四）外膜 除部分十二指肠壁为纤维膜外，余为浆膜。
PPT课件 22
皱襞、绒毛、微绒毛
PPT课件
23
十二指肠
19
（一）黏膜
1. 上皮：单层柱状，由吸收细胞、杯状细胞和 少量内分泌细胞组成。 （1）吸收细胞(Absorptive cell)：最多，高柱 状，每个吸收细胞游离面有微绒毛 (microvilli) 2000-3000根，构成光镜下可 见的纹状缘。 （2）杯状细胞(Goblet cell)：散在于吸收细胞 间，分泌黏液。 （3）内分泌细胞(Endocrine cell)：后述。
PPT课件 3
（二）黏膜下层(Submucosa)
疏松结缔组织，食管及十二指肠分别有食管腺和十 二指肠腺。
（三）肌层(Muscularis)
内环行、外纵行平滑肌。
（四）外膜(Adventitia)
分纤维膜(Fibrosa)和浆膜(Serosa)。 纤维膜：由结缔组织构成。 浆膜：由结缔组织和间皮共同构成。 PPT课件
4
消化管壁的一般结构
PPT课件
5
二、食管
Esophagus
腔面有纵行皱襞，食物通过时，皱襞消失。
（一）黏膜
1. 上皮：未角化的复层扁平上皮。 2.固有层：结缔组织。 3.黏膜肌层：纵行平滑肌束。
（二）黏膜下层
结缔组织，含黏液性的食两层，上1/3为骨骼肌，下1/3为平 滑肌，中间为骨骼肌和平滑肌混合组成。
PPT课件 21
3. 黏膜肌层：内环行、外纵行平滑肌。
（二）黏膜下层
十二指肠的黏膜下层含大量的十二指肠腺 (deodeunal gland)，分泌碱性黏液。
（三）肌层
内环行、外纵行平滑肌。
（四）外膜 除部分十二指肠壁为纤维膜外，余为浆膜。
PPT课件 22
皱襞、绒毛、微绒毛
PPT课件
23
十二指肠
《组织学和胚胎学》PPT课件 消化管
2.HCO3-可中和H+
★ 胃上皮细胞快速更新
胃壁结构模式图
小肠(small intestine)
小 肠 结 构 模 式 图
黏 膜
1．上 皮： 单柱，吸收细胞、杯状细胞 和内分泌细胞； 2．固有层：结缔组织，小肠腺； 3．黏膜肌层： 内环、外纵两层平滑肌； 4. 小肠黏膜的特殊结构： 小肠表面积的三级放大
促进维生素B12在回肠 的重吸收
颈黏液细胞 (mucous neck cell) 分布：胃底腺顶部 结构：C呈锲形；核扁平
形，位于C基部，核
上方有许多黏原颗粒。 功能：分泌可溶性的酸性黏 液。
胃底腺（光镜）
壁细胞
主细胞
胃黏膜的自我保护机制 ★ 黏液-碳酸氢盐屏障 黏液层：0.25-0.5mm, 含有HCO31.将上皮与胃蛋白酶隔离；
肠绒毛
小肠绒毛
小肠腺
吸收细胞（absorptive
cell）
LM：C呈高柱状；核椭圆形，
结构
位C基部；胞质嗜酸性； 纹状缘。
EM： ●微绒毛（表面有细胞衣）
● ●
SER和Gc
紧密连接
功能：消化、吸收营养物质。
小肠腺
腺上皮由吸收细胞、杯状细胞、内分 泌细胞、 干细胞和潘氏细胞( Paneth cell) 小肠腺特征性C LM：锥体形，顶部胞质含嗜酸性颗粒。 结构 EM：具有典型的蛋白质分泌细胞超微 结构特点 功能：分泌防御素和溶菌酶。
*表面黏液细胞(Surface mucous cell)
结构：C呈柱状；核椭圆形，位于C基部；
顶部胞质内充满粘原颗粒，HE染色
切片中胞质色浅至透明。 功能：分泌黏液覆盖于黏膜表面，起保护
作用。
组织学与胚胎学《消化管》课件
胃的发育
总结词
胃的发育经历了胚胎期、新生儿期和儿童期的变化，这些变化对胃的结构和功能 产生影响。
详细描述
在胚胎期，胃从一个原始的管状器官开始发育，逐渐形成囊袋形结构。新生儿期 时，胃的大小和位置发生变化，以适应哺乳的需要。儿童期时，胃的大小和容量 继续增长，以适应生长发育的需要。
胃的疾病与病变
总结词
食管的运动
食管通过一系列复杂的肌肉运动，如蠕动和松弛 ，将食物从咽部推送到胃。
食管的功能
主要功能是输送食物从咽部到胃，同时防止胃酸 和酶逆流进入食管。
食管的感受器
食管内存在感受器，可以感知食物的存在和运动 ，并调节食管的运动。
食管的发育
80%
胚胎发育
食管起源于原始消化管，经过一 系列的发育过程，最终形成成熟 的食管结构。
人类消化管的演化
人类消化管的演化与人类的饮 食习惯和进化历程密切相关， 例如直立行走促进了消化道的 形态变化，以便更好地适应高 纤维食物的消化。
02
口腔与咽
口腔的结构与功能
总结词
口腔是消化管起始端，具有咀嚼、吞咽和言语功能。
详细描述
口腔是消化管最前端的部分，包括唇、颊、腭、口底和牙等结构。口腔的主要 功能是咀嚼食物，将食物破碎成食糜，便于吞咽和消化。此外，口腔还参与发 音和言语活动。
消化管的主要功能是消化和吸收食物，将食物转化 为可被身体吸收和利用的营养物质。
消化酶的作用
消化管分泌的消化酶能够分解食物中的蛋白质、脂 肪和碳水化合物，使其变得易于吸收。
消化管的主要组成
01
02
03
04
上皮组织
消化管上皮组织由单层或多层 细胞组成，具有分泌、吸收和 屏障等功能。
组织学与胚胎学课件：第14章 消化管
产生电信号，引发肌层自发 缓慢的节律性收缩。
内环肌 外纵肌
㈣ 外膜（adventitia）
纤维膜: 由薄层结缔组织构成
食管、十二指肠大部和大肠末段
浆膜: 腹膜的脏层
由薄层结缔组织与间皮共同构成 胃、大部分小肠和大肠
二、食管（esophagus）
1.有纵行皱襞 2. 粘膜:
上皮:未角化的复扁上皮 固有层: 粘膜肌层:一层纵行平滑肌
㈣ 外膜:
大部分为浆膜
小肠三段的比较
十二指肠 环行皱襞 较高、多
小肠绒毛 较高、多 叶状
杯状细胞
较少
十二指肠腺 有
淋巴小结
孤立
空肠 高、多 高、多 长指状
较多 无
孤立
回肠 矮、少 短、少 短锥形
多 无
集合
五、大 肠（large intestine）
1. 结 肠（colon）的特点：
▪ 半环行皱襞和无绒毛 ▪ 大肠腺发达，直而密 ▪ 杯状细胞丰富 ▪内环肌局部增厚形成结肠袋， 外纵肌局部增厚形成三条结肠带 ▪外膜中脂肪细胞聚集构成的肠脂垂
吸收细胞 杯状细胞 内分泌细胞 帕内特细胞 干细胞
小肠腺（small intestinal gland）
帕内特细胞
✓小肠腺特有 ✓成群，腺体底部 ✓锥形，嗜酸性颗粒
功能: 分泌防御素和溶菌酶
小肠其他各层结构
㈡ 粘膜下层: 十二指肠腺 (黏液腺，分泌碱性黏液)
㈢ 肌层: 内环、外纵平滑肌 肌间神经丛
㈡ 粘膜下层 ㈢ 肌层 平滑肌
由内斜行、中环行和外纵行
㈣ 外膜: 浆膜
胃的自我保护机制
a.黏液-碳酸氢盐屏障
粘液层将上皮与胃蛋白酶相隔离 高浓度HCO3-，抑制胃蛋白酶的活性 中和H＋，
内环肌 外纵肌
㈣ 外膜（adventitia）
纤维膜: 由薄层结缔组织构成
食管、十二指肠大部和大肠末段
浆膜: 腹膜的脏层
由薄层结缔组织与间皮共同构成 胃、大部分小肠和大肠
二、食管（esophagus）
1.有纵行皱襞 2. 粘膜:
上皮:未角化的复扁上皮 固有层: 粘膜肌层:一层纵行平滑肌
㈣ 外膜:
大部分为浆膜
小肠三段的比较
十二指肠 环行皱襞 较高、多
小肠绒毛 较高、多 叶状
杯状细胞
较少
十二指肠腺 有
淋巴小结
孤立
空肠 高、多 高、多 长指状
较多 无
孤立
回肠 矮、少 短、少 短锥形
多 无
集合
五、大 肠（large intestine）
1. 结 肠（colon）的特点：
▪ 半环行皱襞和无绒毛 ▪ 大肠腺发达，直而密 ▪ 杯状细胞丰富 ▪内环肌局部增厚形成结肠袋， 外纵肌局部增厚形成三条结肠带 ▪外膜中脂肪细胞聚集构成的肠脂垂
吸收细胞 杯状细胞 内分泌细胞 帕内特细胞 干细胞
小肠腺（small intestinal gland）
帕内特细胞
✓小肠腺特有 ✓成群，腺体底部 ✓锥形，嗜酸性颗粒
功能: 分泌防御素和溶菌酶
小肠其他各层结构
㈡ 粘膜下层: 十二指肠腺 (黏液腺，分泌碱性黏液)
㈢ 肌层: 内环、外纵平滑肌 肌间神经丛
㈡ 粘膜下层 ㈢ 肌层 平滑肌
由内斜行、中环行和外纵行
㈣ 外膜: 浆膜
胃的自我保护机制
a.黏液-碳酸氢盐屏障
粘液层将上皮与胃蛋白酶相隔离 高浓度HCO3-，抑制胃蛋白酶的活性 中和H＋，
消化管组织学与胚胎学课件
02
03
消化管腔形成
随着细胞的增殖和分化，消化管 内细胞开始形成管腔，形成原始 的消化管腔。
04
消化管胚胎发育异常
先天性畸形
在胚胎发育过程中，由于遗传因素或环境因 素，可能导致消化管先天性畸形，如食管闭 锁、肠旋转不良等。
发育不全
某些情况下，消化管发育可能不完全，导致 消化管功能不全，影响营养吸收。
消化管组织学与胚胎学课 件
目录
• 消化管组织学概述 • 消化管胚胎发育 • 消化管组织结构与功能 • 消化管疾病与治疗 • 消化管组织学研究进展
01
消化管组织学概述
消化管组织学定义
01
消化管组织学是研究消化管的结 构、功能和发育的学科，主要关 注消化道从口腔到肛门的各个部分。
02
它涉及到消化管壁的各层结构， 包括粘膜层、粘膜下层、肌肉层 和浆膜层，以及这些结构中的细 胞和组织。
物的消化。
食管组织结构与功能
食管黏膜
保护食管，防止胃酸和食物进入气管。
食管腺
分泌黏液，润滑食物，保护食管黏膜。
食管肌肉
通过节律性收缩，推动食物进入胃。
胃组织结构与功能
胃黏膜
保护胃壁，分泌胃酸和消 化酶，帮助消化食物。
胃肌肉
通过节律性收缩，搅拌食 物，促进食物与胃酸和消 化酶的混合。
幽门
控制食物从胃进入十二指 肠的速度。
02
消பைடு நூலகம்管胚胎发育
消化管胚胎发育过程
细胞增殖与分化
随着胚胎的发育，消化管细胞开 始增殖和分化，形成不同类型的 细胞，如腺上皮细胞、肌肉细胞 和神经细胞。
消化管壁的形成
消化管壁由内到外分为粘膜层、 粘膜下层、肌肉层和浆膜层，这 些层的形成对于消化管的功能至 关重要。
《组织学与胚胎学》教学课件：第14章 消化管
功能：分泌可溶性酸性粘液
干细胞
处于活跃的增殖状态。增殖的子 细胞，有的向上迁移，分化为表面粘 液细胞，有的停留在局部或向下迁移， 分化为其它胃底腺细胞。
内分泌细胞：ECL细胞：组胺 D细胞：生长抑素
贲门腺： 分泌粘液和少量溶菌酶
胃小凹深，腺短而弯曲分支多。
幽门腺 粘液性C为主，少量壁C，G细胞多。
小肠
上皮:单层柱状
固有层:小肠腺多,淋巴组织丰富。
粘膜肌层:内环外纵。
粘膜下层
粘液性的十二指肠腺（pH 8.2-9.3）。
肌层:内环外纵。
外膜:浆膜。
2、小肠绒毛
定义：小肠上皮和固 有层共同突入肠腔形 成的突起。
十二指肠和空肠头段 最发达。
小肠 small intestine
十二指肠
叶状
空肠
小肠绒毛（中央乳糜管）
小肠绒毛和肠腺的关系
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
纹状缘 1吸收细胞 2杯状细胞
5干细胞 4 潘氏C 3 内分泌C
纹状缘 微绒毛
光镜模式图
微绒毛 透射电镜图
杯状细胞：
分布：散在，从小肠至 大肠段杯状C逐渐增多。 肠绒毛与肠腺均有分布
功能： 分泌粘液，润滑、保护
杯状细胞
种类多
内 分 泌
I细胞：胆囊收缩素促胰酶素
细
S细胞：促胰液素
胞
酸性食糜刺激其分泌
小肠绒毛结构
中轴：固有层CT，含 ①丰富有孔毛细血管 ②1~2条中央乳糜管 ③散在纵行平滑肌
长指状
回肠
短锥状
小肠绒毛
小肠绒毛扫描电镜图
绒毛结构
上皮：单层柱状，含 ①吸收细胞 ②杯状细胞 ③内分泌细胞
【课件-组织学与胚胎学】_14.消化管_
疏松结缔组织； 含血管、淋巴管、黏膜下神经丛（Meissner丛）； 食管腺、十二指肠腺； 与黏膜共同突向管腔形成黏膜皱襞（plica）。
（三） 肌层（muscularis）
两端（口腔、咽、食管上段和肛门外括约肌）： 骨骼肌。
其余（胃、小肠、大肠、肛门上段）： 平滑肌 。
内环外纵二层，两层之间有肌间神经丛（Auerbach丛） 。
（四） 外膜（adventitia）
两端（食管、十二指肠、大肠末段 ）：结缔组织→纤维膜。 其余（胃、大部分小肠、大部分大肠 ）：结缔组织+间皮→浆膜。
5
（一） 口腔黏膜的一般结构 1 上皮
复层扁平上皮； 硬腭部可角化； 底部上皮菲薄，利于某些药物或化学物质的吸收。
2 固有层
结缔组织，富含毛细血管、感觉神经末梢、小唾液腺等。
2 固有层
细密的结缔组织，含淋巴小结； 黏液性的食管贲门腺。
3 黏膜肌层
纵行平滑肌。
13
（二） 黏膜下层
疏松结缔组织； 黏液性的食管腺，开口于食管腔；周围常有较密集的淋巴细胞/组织； 丰富的静脉丛，尤食管下段——门静脉高压致上消化道大出血的易发部位。
14
（三） 肌层
内环外纵，两层之间有肌间神经丛。 上1/3—骨骼肌 中1/3—骨骼肌+平滑肌 下1/3—平滑肌
10
味蕾（taste bud）
l味觉感受器，成人约3000个，位于轮廓乳头内。 l纺锤形或卵圆形，染色较淡，基部位于上皮的基膜上，顶端表面 上皮凹陷形成味孔，内含大量味细胞。
明细胞：成熟
味细胞
暗细胞：幼稚
基细胞：未分化
舌尖——甜、咸 舌侧——酸 舌背——苦
11
12
（一） 黏膜
（三） 肌层（muscularis）
两端（口腔、咽、食管上段和肛门外括约肌）： 骨骼肌。
其余（胃、小肠、大肠、肛门上段）： 平滑肌 。
内环外纵二层，两层之间有肌间神经丛（Auerbach丛） 。
（四） 外膜（adventitia）
两端（食管、十二指肠、大肠末段 ）：结缔组织→纤维膜。 其余（胃、大部分小肠、大部分大肠 ）：结缔组织+间皮→浆膜。
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（一） 口腔黏膜的一般结构 1 上皮
复层扁平上皮； 硬腭部可角化； 底部上皮菲薄，利于某些药物或化学物质的吸收。
2 固有层
结缔组织，富含毛细血管、感觉神经末梢、小唾液腺等。
2 固有层
细密的结缔组织，含淋巴小结； 黏液性的食管贲门腺。
3 黏膜肌层
纵行平滑肌。
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（二） 黏膜下层
疏松结缔组织； 黏液性的食管腺，开口于食管腔；周围常有较密集的淋巴细胞/组织； 丰富的静脉丛，尤食管下段——门静脉高压致上消化道大出血的易发部位。
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（三） 肌层
内环外纵，两层之间有肌间神经丛。 上1/3—骨骼肌 中1/3—骨骼肌+平滑肌 下1/3—平滑肌
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味蕾（taste bud）
l味觉感受器，成人约3000个，位于轮廓乳头内。 l纺锤形或卵圆形，染色较淡，基部位于上皮的基膜上，顶端表面 上皮凹陷形成味孔，内含大量味细胞。
明细胞：成熟
味细胞
暗细胞：幼稚
基细胞：未分化
舌尖——甜、咸 舌侧——酸 舌背——苦
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（一） 黏膜
组织学与胚胎学消化管ppt课件
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3. 黏膜肌：内环行 外纵行 二、黏膜下层：
L.C.T.；含小A. 小V. 十二指肠腺 三、肌层：内环、外纵平滑肌 四、外膜：主要为浆膜
38
五、大肠（large intestine)
盲肠, 阑尾, 结肠, 直肠, 肛管 1.粘膜(mucosa)：
半月形皱壁.无绒毛 上皮: 吸收细胞和大量的杯状细胞。 固有层: 有大肠腺, 分泌粘液 2.粘膜下层(submucosa): 3.肌层 ：形 成 结 肠 袋 （ 内 环 肌） 和结肠带（外 纵 肌）. 4.外膜：有肠脂垂（ 脂 肪 细 胞 聚 集）
（3）幽门腺 (pyloric gland)：粘液腺
少量壁细胞， 较多G细胞—产生胃泌素 （gastrin)，促进盐酸分 泌。
23
胃 液： 三种腺体的分泌物混合。 成人每日分泌量：1.5~2.5L, pH : 0.9~1.5
3 . 粘膜肌层（muscularis mucosa) 内环外纵平滑肌
24
细胞膜表面含双糖酶、氨基肽酶等
杯状细胞：分泌黏液，起保护作用
内分泌细胞： I 细 胞产生胆囊收缩素—促胰酶素， 促进胰腺腺泡分泌胰酶 和促进胆囊收缩、 胆汁排出的作用。 S 细胞产生促胰液素， 可促胰液分泌量增加。
34
2. 固有层: CT, 中央乳糜管, 小肠腺 小肠腺: 柱状细胞, 杯状细胞, 内分泌细胞, 干细胞,
(small intestine)、大肠（large intestine)结构的 异同。 • 3、简述胃底腺主细胞、壁细胞的结构和功能。 • 4、消化管内各种腺体（食管腺、胃底腺、小肠腺、 十二指肠腺.大肠腺）的分布、组成。 • 5、小肠扩大表面积的结构有哪些？ • 6 、 如 何 区 分 十 二 指 肠 (Duodenum) 、 空 肠 (Jejunum)和回肠(Ileum)？
3. 黏膜肌：内环行 外纵行 二、黏膜下层：
L.C.T.；含小A. 小V. 十二指肠腺 三、肌层：内环、外纵平滑肌 四、外膜：主要为浆膜
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五、大肠（large intestine)
盲肠, 阑尾, 结肠, 直肠, 肛管 1.粘膜(mucosa)：
半月形皱壁.无绒毛 上皮: 吸收细胞和大量的杯状细胞。 固有层: 有大肠腺, 分泌粘液 2.粘膜下层(submucosa): 3.肌层 ：形 成 结 肠 袋 （ 内 环 肌） 和结肠带（外 纵 肌）. 4.外膜：有肠脂垂（ 脂 肪 细 胞 聚 集）
（3）幽门腺 (pyloric gland)：粘液腺
少量壁细胞， 较多G细胞—产生胃泌素 （gastrin)，促进盐酸分 泌。
23
胃 液： 三种腺体的分泌物混合。 成人每日分泌量：1.5~2.5L, pH : 0.9~1.5
3 . 粘膜肌层（muscularis mucosa) 内环外纵平滑肌
24
细胞膜表面含双糖酶、氨基肽酶等
杯状细胞：分泌黏液，起保护作用
内分泌细胞： I 细 胞产生胆囊收缩素—促胰酶素， 促进胰腺腺泡分泌胰酶 和促进胆囊收缩、 胆汁排出的作用。 S 细胞产生促胰液素， 可促胰液分泌量增加。
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2. 固有层: CT, 中央乳糜管, 小肠腺 小肠腺: 柱状细胞, 杯状细胞, 内分泌细胞, 干细胞,
(small intestine)、大肠（large intestine)结构的 异同。 • 3、简述胃底腺主细胞、壁细胞的结构和功能。 • 4、消化管内各种腺体（食管腺、胃底腺、小肠腺、 十二指肠腺.大肠腺）的分布、组成。 • 5、小肠扩大表面积的结构有哪些？ • 6 、 如 何 区 分 十 二 指 肠 (Duodenum) 、 空 肠 (Jejunum)和回肠(Ileum)？
消化管《组织学与胚胎学》 ppt课件
浆膜（serosa） 8
8
9
9
Ⅰ、muco三sa、口腔（oral cavity）
上皮：未角化复层扁平
固有层：结缔组织；毛细血管；淋巴细胞；
感觉神经末梢；小唾液腺
Ⅱ、tongue
舌乳头（lingual papillae）
上皮与固有层共同突出形成
1. 丝状乳头（filiform papillae）
2. 菌状乳头（fungiform papillae）
1、量多，分布于腺的体、底部 2、细胞呈柱状，核圆形，位于基部，胞质基部呈
强嗜碱性，具有典型的蛋白质分泌细胞特点， 顶部充满酶原颗粒。
3、功能：分泌 pepsinogen 婴儿：凝乳酶（rennin），促进乳汁凝固。
neck mucous cell
位于腺颈部壁细胞之间。细胞呈柱状，核扁平，位于细胞 基部。核上方胞质中充满粘原颗粒，PAS反应阳性，分泌
笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
5
5
digestive system
消化管（digestive tract）：连续性管道
口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠
消化腺（digestive gland）
小消化腺：消化管壁内
小唾液腺、胃腺、肠腺
大消化腺：实质性器官
唾液腺、胰腺、肝脏
6
6
7
7
general structure of the digestive tract
黏膜（mucosa） 上皮（epithelium） 固有层（lamina propria） 黏膜肌层（muscularis mucosa）
黏膜下层（submucosa） 肌层（muscularis） 外膜（adventitia） 纤维膜（fibrosa）
8
9
9
Ⅰ、muco三sa、口腔（oral cavity）
上皮：未角化复层扁平
固有层：结缔组织；毛细血管；淋巴细胞；
感觉神经末梢；小唾液腺
Ⅱ、tongue
舌乳头（lingual papillae）
上皮与固有层共同突出形成
1. 丝状乳头（filiform papillae）
2. 菌状乳头（fungiform papillae）
1、量多，分布于腺的体、底部 2、细胞呈柱状，核圆形，位于基部，胞质基部呈
强嗜碱性，具有典型的蛋白质分泌细胞特点， 顶部充满酶原颗粒。
3、功能：分泌 pepsinogen 婴儿：凝乳酶（rennin），促进乳汁凝固。
neck mucous cell
位于腺颈部壁细胞之间。细胞呈柱状，核扁平，位于细胞 基部。核上方胞质中充满粘原颗粒，PAS反应阳性，分泌
笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• “太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早……”
5
5
digestive system
消化管（digestive tract）：连续性管道
口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠
消化腺（digestive gland）
小消化腺：消化管壁内
小唾液腺、胃腺、肠腺
大消化腺：实质性器官
唾液腺、胰腺、肝脏
6
6
7
7
general structure of the digestive tract
黏膜（mucosa） 上皮（epithelium） 固有层（lamina propria） 黏膜肌层（muscularis mucosa）
黏膜下层（submucosa） 肌层（muscularis） 外膜（adventitia） 纤维膜（fibrosa）
消化管组织学与胚胎学精品PPT课件
EM
–细胞内分泌小管和微绒毛.
–微管泡系统.
–丰富的mit.
功能:
–盐酸和内因子.
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2020/12/13
可编辑
17
小肠 small intestine
十二指肠
空肠
回肠
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
1纹状缘 1吸收C 2杯状C
5干C 3潘氏C 4内分泌C
___;分泌盐酸的细胞是___.
名词解释 1.胃底腺 2.潘氏细胞
消化管粘膜层比较 （1）
名称 食管 粘膜 表面 上皮 复层扁平
胃 胃小凹
单层柱 状
小肠 绒毛
大肠
单层柱 单层柱
状
状
纹状缘 杯状C多
杯状C
消化管粘膜层比较 （2）
食管
固 无腺体
有 无L小结 层
胃 胃腺
无L小结
小肠 小肠腺 L小结 乳糜管
粘膜:无绒毛,无环行皱襞. –单层柱状上皮: 大量杯状C. –固有层: 大肠腺,无潘氏C. –粘膜肌层:
阑尾
•无绒毛,肠腺少. •固有层:大量LT. •浆膜.
No Image
填空 1.消化管壁分四层,即___,___,___,___. 2.构成小肠腺的C有
___,___,___,___,___. 3.在胃底腺中,分泌胃蛋白酶原的细胞是
主细胞 Chief cells
LM: –低柱状细胞; –嗜碱性; –核位于基底部. –分泌颗粒.
EM: –核上方Gol.; –mit. 和 rER 位于基部胞质; –顶端分泌颗粒.
功能:胃蛋白酶原
壁细胞 Parietal
LM:
cells
组织学与胚胎学消化管课件PPT
18
胃 底
19
胃 粘 膜 的 上 皮 及 固 有 层
20
胃底腺 (Gastric gland)：
▪ 壁细胞 (parietal cell) ▪ 主细胞 (chief cell) ▪ 颈粘液细胞 (neck mucous cell) ▪ 内分泌细胞 (endocrine cell) ▪ 未分化细胞 (undifferentiated cell)
33
小肠腺：
❖ 吸收细胞 ❖ 杯状细胞 ❖ 潘氏细胞( Paneth cell)
LM-顶部含嗜酸性颗粒，基部胞质嗜碱性 结构
EM-RER、Golgi、酶原颗粒 功能：分泌溶菌酶、二肽酶和锌
❖ 未分化细胞
❖内分泌细胞
34
小 肠 绒 毛 杯 状 细 胞
35
小 肠 上 皮 的 吸 收 细 胞 和 杯 状 细 胞
掌握：食管、胃、小肠、大肠的 结构与功能，肠相关淋巴 组织，胃肠道内分泌细胞， 舌的结构
1
概述
组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠 阑尾、肛门
消化：糖、脂肪、蛋白质
吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
功能
甘油一酯、水、无机盐、
维生素
排泄：食物残渣
2
舌(tongue)
舌底：薄、光滑 粘膜
丝状乳头
舌背：厚、粗糙，舌乳头 菌状乳头
13
食管
14
食 管 粘 膜 及 粘 膜 下 层
15
食 管
16
胃(stomach)
Gastric pit
单柱上皮 ：表面粘液细胞，形成胃小凹
胃底腺
➢粘膜 固有层：，含胃腺
贲门腺
粘膜肌层：内环外纵
幽门腺
➢ 粘膜下层 ➢ 肌层：厚，分内斜、中环、外纵三层平滑肌 ➢ 浆膜
胃 底
19
胃 粘 膜 的 上 皮 及 固 有 层
20
胃底腺 (Gastric gland)：
▪ 壁细胞 (parietal cell) ▪ 主细胞 (chief cell) ▪ 颈粘液细胞 (neck mucous cell) ▪ 内分泌细胞 (endocrine cell) ▪ 未分化细胞 (undifferentiated cell)
33
小肠腺：
❖ 吸收细胞 ❖ 杯状细胞 ❖ 潘氏细胞( Paneth cell)
LM-顶部含嗜酸性颗粒，基部胞质嗜碱性 结构
EM-RER、Golgi、酶原颗粒 功能：分泌溶菌酶、二肽酶和锌
❖ 未分化细胞
❖内分泌细胞
34
小 肠 绒 毛 杯 状 细 胞
35
小 肠 上 皮 的 吸 收 细 胞 和 杯 状 细 胞
掌握：食管、胃、小肠、大肠的 结构与功能，肠相关淋巴 组织，胃肠道内分泌细胞， 舌的结构
1
概述
组成：口腔、食管、胃、小肠、大肠 阑尾、肛门
消化：糖、脂肪、蛋白质
吸收：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
功能
甘油一酯、水、无机盐、
维生素
排泄：食物残渣
2
舌(tongue)
舌底：薄、光滑 粘膜
丝状乳头
舌背：厚、粗糙，舌乳头 菌状乳头
13
食管
14
食 管 粘 膜 及 粘 膜 下 层
15
食 管
16
胃(stomach)
Gastric pit
单柱上皮 ：表面粘液细胞，形成胃小凹
胃底腺
➢粘膜 固有层：，含胃腺
贲门腺
粘膜肌层：内环外纵
幽门腺
➢ 粘膜下层 ➢ 肌层：厚，分内斜、中环、外纵三层平滑肌 ➢ 浆膜
组织胚胎学--消化器官 ppt课件
胃幽门部粘膜
组织结构 黏膜：上皮是单层柱状细胞，每2-6天脱落更新 一次，上皮形成许多凹陷，称为胃小凹，固有 膜中有胃腺。 黏膜肌：平滑肌。 黏膜下层：淋巴小结，无腺体。 肌层：平滑肌，内斜、中环、外纵三层。 外膜：浆膜。
胃组织结构
盐酸细胞：圆形或多边形，细胞质强嗜酸性， 分泌盐酸。使胃蛋白酶原转变为胃蛋白酶，还 具有杀菌作用。 胃酶细胞：细胞柱状，核偏于基部，细胞 质强嗜碱性，分泌胃蛋白酶原。 颈黏液细胞：细胞呈柱状，核扁圆，在基部， 胞质中充满颗粒。 未分化细胞：胞体较小，柱状，在胃小凹 基部，该细胞不断分裂，向表面迁移形成胃黏 膜的柱状细胞，向下分泌成胃腺的各类细胞。
鱼类的区别点： ①鱼类也有胃底腺，但只有胃酶细胞，无 盐酸细胞。 ②有的鱼类在固有膜和黏膜肌之间的胶原 纤维束非常紧密地排成一个环，称谓结 实层。 ②肌层仅有内环外纵两层，内层厚，外层 薄。
３ 小
肠
小肠分为十二指肠、空肠和回肠三部分， 全长6米，有利于食物和消化酶充分接触， 小肠主要功能是完成食物消化、吸收。 组织结构 鱼类的区别点
食道组织结构
鱼类的区别点： ①上皮中夹有大量的杯状黏液细胞； ②上皮中含有味蕾； ③无黏膜肌； ④黏膜下层中有游走细胞（小淋巴细胞）。
２、 胃
高等动物的胃是连接食道和十二指肠 的消化管的膨大部分，具有初步消化食 物以及吸收部分无机盐、水、酒精和某 些药物的功能。有皱襞。 组织结构 鱼类的区别点
（2）导管 分为闰管、小叶内导管和小叶间导管， 以上皮高度、管壁厚度、所在位置来区 别。
2、内分泌部- 胰岛
1、A细胞 2、B细胞 3、D细胞 4、PP细胞
1、A细胞
细胞质中的颗粒粗大，红色，不易被酒精 溶解。分泌高血糖素（glucagon），能促 进肝细胞内糖原分解为葡萄糖并抑制糖原合 成，升高血糖。
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细密结缔组织 中央乳糜管 （central lacteal), 有孔毛细血管， 少量平滑肌。
1. 黏膜 2. 黏膜下层 3. 肌层 4. 外膜
（一）粘膜
1.上皮(epithelium): 两端为复层扁平上皮，其余为单层柱状 上皮。
2.固有层（lamina propria)： LCT，富含腺体与淋巴组织
3.粘膜肌层（muscularis mucosa)： 薄层平滑肌。
粘膜层是消化管各段结构差异最大，功能最重要 的部分。
组织学与胚胎学 消化管 PPT
大纲要求
（一）掌握 ➢ 消化管壁的一般结构。 ➢ 食管、胃、小肠和大肠的结构特点及功能。 （二）了解 ➢ 消化管与免疫。 ➢ 消化管内分泌细胞的分布、主要类型和功能。 ➢ 口腔与咽的结构。
消化管的组成：
口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠
消化管壁的一般结构
除口腔和咽外， 管壁自内向外分四层：
杯状细胞：分泌黏液，起保护作用
内分泌细胞： I 细 胞产生胆囊收缩素—促胰酶素， 促进胰腺腺泡分泌胰酶 和促进胆囊收缩、 胆汁排出的作用。 S 细胞产生促胰液素， 可促胰液分泌量增加。
2. 固有层: CT, 中央乳糜管, 小肠腺
小肠腺: 柱状细胞, 杯状细胞, 内分泌细胞, 干细胞, 潘氏细胞
2. 固有层lamina propria:
分布: 腺顶部 形态: LM，EM 功能: 分泌可溶性酸性粘液
• (4)干细胞（stem cell)
• (5)内分泌细胞（endocrine cell) ：
ECL细胞: 分泌组胺促进泌酸, D细胞: 分泌生长抑素抑制 壁细胞功能。
固有层和粘膜肌层
（2）贲门腺 (cardiac gland)：粘液腺
上皮：单柱，含吸收、杯状、内分泌细胞 1.粘膜：固有层：含小肠腺; 十二指肠，空肠 含孤立淋
巴小结，回肠 含集合淋巴小结
粘膜肌层： 2.粘膜下层:十二指肠含十二指肠腺
3.肌层： 4.外膜：
扩大小肠吸收面积的三级结构：
*皱襞(plica)
粘膜层和粘膜下层共同向肠腔突出结构 （肉眼可见）
*肠绒毛(villus)
胃
2. 固有层：含胃腺，分为 胃底腺、贲门腺、幽门腺。
胃底腺： 分布：胃底和胃体 形态：分支管状腺 组成： （1）主细胞 （2）壁细胞 （3）颈黏液细胞 （4）干细胞 （5）内分泌细胞
（1）主细胞： 部位：胃底腺的下半部 形态：光镜：柱状，核圆，位于基
底部，胞质基部嗜碱 性，顶部有酶原颗粒。 电镜：RER和核糖体丰富，
有膜被颗粒。 功能：分泌胃蛋白酶原
(2)壁细胞
部位：腺的上 半部。
光镜特点 电镜特点：
细胞内小管， 微管泡系统， 线粒体丰富。
壁细胞功能： 合成HCl—杀菌，激活胃蛋白酶 分泌内因子—帮助Vit B12吸收
• (3)颈粘液细胞（mucous neck cell)
1、粘液—碳酸氢盐屏障。 2、胃上皮细胞的快速更新（3-5天更新一次）。 临床意义: 胃溃疡-----粘液-碳酸氢盐屏障破坏。
胃（stomach)
（二） 粘膜下层 （三） 肌层 和 外膜
• 肌层 内斜行、中环行和外纵行三层平滑肌
• 外膜 ：浆膜
小肠
小肠壁四层结构：
小肠（small intestine)
二、食管 Esophagus
上皮：复层扁平上皮
1. 粘膜 固有层：结缔组织 mucosa 粘膜肌层：一层，纵行平滑肌
2. 粘膜下层 结缔组织，含食管腺
Submucosa
上端：骨骼肌
3. 肌层 内环外纵 中端：骨骼肌 + 平滑肌
muscularis
下端：平滑肌
4.外膜 Adventitia ： 纤维膜 fibrosa
食管
粘膜层
mucosa
粘膜下层
Submucosa
复层扁平上皮 固有层 粘膜肌 食管腺
小动、静脉 粘膜下神经丛
食管-胃贲门交界
食 管 1上皮 2固有层 3粘膜肌
6外膜
4粘膜下层 4食管腺
5内环肌 5外纵肌
食管
1. 黏膜 （1）上皮：未角化复扁 （2）固有层：细密结缔组织 （3）黏膜肌：纵行平滑肌束 2. 黏膜下层：LCT，食管腺 3. 肌层：上1/3 骨骼肌，
中1/3 骨骼肌+平滑肌 下1/3 平滑肌 4. 外膜：纤维膜
复层扁平 上皮 粘膜肌
食管腺 粘膜下层
肌层 外膜
三、 胃（stomach)
胃小区（gastric area)
胃
胃壁四层结构：粘膜；粘膜下层；肌层；外膜
胃 (stomach)
一、黏膜：表面形成胃小凹 1. 上皮：
表面粘液细胞，单层柱状，相邻细胞近游离面形成紧密连接。 柱状细胞分泌含高浓度碳酸氢根的黏液，起保护作用。
(二）粘膜下层
较致密结缔组织. 食管腺和十二指肠腺. 粘膜下神经丛.
在食管、胃和小肠可形成皱襞 皱襞（plica) 粘膜
粘膜下层
大家学习辛苦了，还是要坚持
继续保持安静
(三）肌层(muscularis)
除两端为骨骼肌外，其余为平滑肌. 肌间神经丛
（四）外膜（adventitia)
纤维膜（fibrosa) 浆膜（serosa )
（3）幽门腺 (pyloric gland)：粘液腺
少量壁细胞， 较多G细胞—产生胃泌素 （gastrin)，促进盐酸分 泌。
胃 液： 三种腺体的分泌物混合。 成人每日分泌量：1.5~2.5L, pH : 0.9~1.5
3 . 粘膜肌层（muscularis mucosa) 内环外纵平滑肌
胃粘膜的自我保护机制
吸收细胞 杯状细胞 内分泌细胞 • 绒毛中轴：固有层结缔组织 毛细淋巴管 （中央乳糜管） 毛细血管
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
1纹状缘 1吸收C 2杯状C
5干C 3潘氏C 4内分泌C
一、黏膜
1. 上皮：单层柱状细胞（吸收细胞） 、杯状细胞和内 分泌细胞
单层柱状细胞：表面有大量的微绒毛
细胞膜表面含双糖酶、氨基肽酶等
粘膜上皮和固有层向肠腔突出的指状突起（光镜可见）
*微绒毛(microvillus)
上皮细胞游离面伸出的细小指状突起 (电镜可见）
绒毛
皱襞 粘膜下 层
肌层 外膜
小肠
小肠绒毛
小肠 small intestine
十二指肠 绒毛宽大
空肠 长指状
回肠 短锥形
小肠绒毛
• 粘膜上皮和固有层向肠腔突出的指状突起。 • 绒毛上皮：小肠上皮
1. 黏膜 2. 黏膜下层 3. 肌层 4. 外膜
（一）粘膜
1.上皮(epithelium): 两端为复层扁平上皮，其余为单层柱状 上皮。
2.固有层（lamina propria)： LCT，富含腺体与淋巴组织
3.粘膜肌层（muscularis mucosa)： 薄层平滑肌。
粘膜层是消化管各段结构差异最大，功能最重要 的部分。
组织学与胚胎学 消化管 PPT
大纲要求
（一）掌握 ➢ 消化管壁的一般结构。 ➢ 食管、胃、小肠和大肠的结构特点及功能。 （二）了解 ➢ 消化管与免疫。 ➢ 消化管内分泌细胞的分布、主要类型和功能。 ➢ 口腔与咽的结构。
消化管的组成：
口腔 咽 食管 胃 小肠 大肠
消化管壁的一般结构
除口腔和咽外， 管壁自内向外分四层：
杯状细胞：分泌黏液，起保护作用
内分泌细胞： I 细 胞产生胆囊收缩素—促胰酶素， 促进胰腺腺泡分泌胰酶 和促进胆囊收缩、 胆汁排出的作用。 S 细胞产生促胰液素， 可促胰液分泌量增加。
2. 固有层: CT, 中央乳糜管, 小肠腺
小肠腺: 柱状细胞, 杯状细胞, 内分泌细胞, 干细胞, 潘氏细胞
2. 固有层lamina propria:
分布: 腺顶部 形态: LM，EM 功能: 分泌可溶性酸性粘液
• (4)干细胞（stem cell)
• (5)内分泌细胞（endocrine cell) ：
ECL细胞: 分泌组胺促进泌酸, D细胞: 分泌生长抑素抑制 壁细胞功能。
固有层和粘膜肌层
（2）贲门腺 (cardiac gland)：粘液腺
上皮：单柱，含吸收、杯状、内分泌细胞 1.粘膜：固有层：含小肠腺; 十二指肠，空肠 含孤立淋
巴小结，回肠 含集合淋巴小结
粘膜肌层： 2.粘膜下层:十二指肠含十二指肠腺
3.肌层： 4.外膜：
扩大小肠吸收面积的三级结构：
*皱襞(plica)
粘膜层和粘膜下层共同向肠腔突出结构 （肉眼可见）
*肠绒毛(villus)
胃
2. 固有层：含胃腺，分为 胃底腺、贲门腺、幽门腺。
胃底腺： 分布：胃底和胃体 形态：分支管状腺 组成： （1）主细胞 （2）壁细胞 （3）颈黏液细胞 （4）干细胞 （5）内分泌细胞
（1）主细胞： 部位：胃底腺的下半部 形态：光镜：柱状，核圆，位于基
底部，胞质基部嗜碱 性，顶部有酶原颗粒。 电镜：RER和核糖体丰富，
有膜被颗粒。 功能：分泌胃蛋白酶原
(2)壁细胞
部位：腺的上 半部。
光镜特点 电镜特点：
细胞内小管， 微管泡系统， 线粒体丰富。
壁细胞功能： 合成HCl—杀菌，激活胃蛋白酶 分泌内因子—帮助Vit B12吸收
• (3)颈粘液细胞（mucous neck cell)
1、粘液—碳酸氢盐屏障。 2、胃上皮细胞的快速更新（3-5天更新一次）。 临床意义: 胃溃疡-----粘液-碳酸氢盐屏障破坏。
胃（stomach)
（二） 粘膜下层 （三） 肌层 和 外膜
• 肌层 内斜行、中环行和外纵行三层平滑肌
• 外膜 ：浆膜
小肠
小肠壁四层结构：
小肠（small intestine)
二、食管 Esophagus
上皮：复层扁平上皮
1. 粘膜 固有层：结缔组织 mucosa 粘膜肌层：一层，纵行平滑肌
2. 粘膜下层 结缔组织，含食管腺
Submucosa
上端：骨骼肌
3. 肌层 内环外纵 中端：骨骼肌 + 平滑肌
muscularis
下端：平滑肌
4.外膜 Adventitia ： 纤维膜 fibrosa
食管
粘膜层
mucosa
粘膜下层
Submucosa
复层扁平上皮 固有层 粘膜肌 食管腺
小动、静脉 粘膜下神经丛
食管-胃贲门交界
食 管 1上皮 2固有层 3粘膜肌
6外膜
4粘膜下层 4食管腺
5内环肌 5外纵肌
食管
1. 黏膜 （1）上皮：未角化复扁 （2）固有层：细密结缔组织 （3）黏膜肌：纵行平滑肌束 2. 黏膜下层：LCT，食管腺 3. 肌层：上1/3 骨骼肌，
中1/3 骨骼肌+平滑肌 下1/3 平滑肌 4. 外膜：纤维膜
复层扁平 上皮 粘膜肌
食管腺 粘膜下层
肌层 外膜
三、 胃（stomach)
胃小区（gastric area)
胃
胃壁四层结构：粘膜；粘膜下层；肌层；外膜
胃 (stomach)
一、黏膜：表面形成胃小凹 1. 上皮：
表面粘液细胞，单层柱状，相邻细胞近游离面形成紧密连接。 柱状细胞分泌含高浓度碳酸氢根的黏液，起保护作用。
(二）粘膜下层
较致密结缔组织. 食管腺和十二指肠腺. 粘膜下神经丛.
在食管、胃和小肠可形成皱襞 皱襞（plica) 粘膜
粘膜下层
大家学习辛苦了，还是要坚持
继续保持安静
(三）肌层(muscularis)
除两端为骨骼肌外，其余为平滑肌. 肌间神经丛
（四）外膜（adventitia)
纤维膜（fibrosa) 浆膜（serosa )
（3）幽门腺 (pyloric gland)：粘液腺
少量壁细胞， 较多G细胞—产生胃泌素 （gastrin)，促进盐酸分 泌。
胃 液： 三种腺体的分泌物混合。 成人每日分泌量：1.5~2.5L, pH : 0.9~1.5
3 . 粘膜肌层（muscularis mucosa) 内环外纵平滑肌
胃粘膜的自我保护机制
吸收细胞 杯状细胞 内分泌细胞 • 绒毛中轴：固有层结缔组织 毛细淋巴管 （中央乳糜管） 毛细血管
中央 乳糜管 平滑肌 毛细血管
小肠腺
1纹状缘 1吸收C 2杯状C
5干C 3潘氏C 4内分泌C
一、黏膜
1. 上皮：单层柱状细胞（吸收细胞） 、杯状细胞和内 分泌细胞
单层柱状细胞：表面有大量的微绒毛
细胞膜表面含双糖酶、氨基肽酶等
粘膜上皮和固有层向肠腔突出的指状突起（光镜可见）
*微绒毛(microvillus)
上皮细胞游离面伸出的细小指状突起 (电镜可见）
绒毛
皱襞 粘膜下 层
肌层 外膜
小肠
小肠绒毛
小肠 small intestine
十二指肠 绒毛宽大
空肠 长指状
回肠 短锥形
小肠绒毛
• 粘膜上皮和固有层向肠腔突出的指状突起。 • 绒毛上皮：小肠上皮