国家重大食品安全事故事故分级

国家重大食品安全事故事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、二、重大食品安全事故(Ⅱ级)、三、较大食品安全事故(Ⅲ级)四、一般食品安全事故(Ⅳ级)。

江苏省食品安全事故应急预案操作手册食品安全事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。

一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)：符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)：（1）事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩大趋势的；（2）超出我省处置范围的；（3）需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。

二、重大食品安全事故(Ⅱ级)：符合下列情形之一的为重大食品安全事故(Ⅱ级)：（1）事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的；（2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；（3）造成10例以上死亡病例的；（4）学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50人以上的；（5）在全国性或地区性重大活动、重要会议造成伤害人数50人以上的；（6）省级政府认定的其他重大食品安全事故。

三、较大食品安全事故(Ⅲ级)：符合下列情形之一的为较大食品安全事故(Ⅲ级)：（1）事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数100人以上、或出现死亡病例的；（3）市级政府认定的其他较大食品安全事故。

四、一般食品安全事故(Ⅳ级)：符合下列情形之一的为一般食品安全事故(Ⅳ级)：（1）事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给大众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数30人以上、100人以下、未出现死亡病例的；（3）县级政府认定的其他一般食品安全事故。

上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

国家重大食品安全事故事故分级

国家重大食品安全事故事故分级:按食品安全事故得性质、危害程度与涉及范围,将重大食品安全事故分为四级:一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级）、二、重大食品安全事故(Ⅱ级)、三、较大食品安全事故（Ⅲ级)四、一般食品安全事故（Ⅳ级)。

江苏省食品安全事故应急预案操作手册食品安全事故分级：按食品安全事故得性质、危害程度与涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)与一般食品安全事故(Ⅳ级）四级。

一、特别重大食品安全事故（Ⅰ级)：符合下列情形之一得为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）:（１）事故危害范围跨越省级行政辖区,并有进一步扩大趋势得;（2)超出我省处置范围得；（3）需要报请国务院或国务院授权部门负责处置得.二、重大食品安全事故(Ⅱ级）:符合下列情形之一得为重大食品安全事故（Ⅱ级）：（1）事故危害严重,影响范围涉及省内两个以上市级行政区域得；(2)造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例得；(3）造成10例以上死亡病例得;（4)学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50人以上得；(５)在全国性或地区性重大活动、重要会议造成伤害人数50人以上得;（6)省级政府认定得其她重大食品安全事故.三、较大食品安全事故（Ⅲ级)：符合下列情形之一得为较大食品安全事故（Ⅲ级)：（1)事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害得;（2）造成伤害人数100人以上、或出现死亡病例得；（3)市级政府认定得其她较大食品安全事故。

四、一般食品安全事故（Ⅳ级）：符合下列情形之一得为一般食品安全事故（Ⅳ级):（1）事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇,给大众饮食安全带来严重危害得；（2）造成伤害人数3０人以上、100人以下、未出现死亡病例得；（３）县级政府认定得其她一般食品安全事故.上述有关数量得表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

食品安全应急预案事故等级

食品安全应急预案事故等级一、食品安全事故等级的划分食品安全事故可以根据其影响程度划分为不同的等级，一般可以分为一级、二级、三级三个等级。

1. 一级食品安全事故是指对人们健康有严重威胁的事故，可能引起大规模中毒或传染病的流行，甚至导致死亡。

比如，由于大规模生产食品中出现严重的污染或者添加有害物质，导致大量消费者中毒的情况。

2. 二级食品安全事故是指对人们健康有一定威胁的事故，可能引起局部的中毒或传染病的发生。

比如，某一批次食品出现质量问题，导致一些消费者中毒的情况。

3. 三级食品安全事故是指对人们健康有轻微威胁的事故，一般只会引起个别人的中毒或传染病的发生。

比如，某个厂家生产的食品出现质量问题，导致几个消费者出现中毒症状。

二、应急预案的制定针对不同等级的食品安全事故，应急预案需要有所不同。

一般来说，一个完善的食品安全应急预案包括以下几个方面：1. 风险评估：对可能发生的食品安全事故进行全面的分析和评估，确定事故的可能性和影响程度，为后续的预案编制提供依据。

2. 应急预案的建立：根据风险评估的结果，制定针对不同等级食品安全事故的应急预案，包括组织架构、工作流程、指挥系统、资源保障等内容。

3. 培训演练：对相关人员进行定期的培训和演练，提高应对突发食品安全事故的能力和水平。

4. 资源准备：建立完善的资源储备和调配机制，保证在发生食品安全事故时有足够的人力、物力支持。

5. 应急预案的更新完善：根据实际情况和经验总结，对应急预案进行定期的更新和完善，确保其时效性和有效性。

三、食品安全应急预案的应用一旦发生食品安全事故，应急预案将用于指导事故应对工作，包括以下几个方面：1. 信息收集和评估：及时收集事故信息并评估影响范围、严重程度，为决策提供依据。

2. 事故处置：根据预案的指导，组织开展事故的处置工作，包括医疗救护、食品回收销毁、公众安抚等工作。

3. 公众沟通：及时向公众发布事故相关信息，指导公众消费者采取相应的防范措施，减少危害。

国家食品安全事故划分为四个等级

国家食品安全事故划分为四个等级国家食品安全事故划分为四个等级核心提示：“国家食品安全事故应急预案”公布，将食品安全事故分四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。

针对发生在校园的事故，可相应提高响应级别，加大应急处置力度。

国家食品安全事故应急预案昨天公布并开始施行。

预案规定，食品安全事故共分四级，即特别重大、重大、较大和一般食品安全事故。

其中，发生在学校、幼儿园的食品安全事故，要提高响应级别。

食品安全事故分四级.hzh {DISPLAY: none}根据预案的定义，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

预案将食品安全事故划分为四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。

食品安全事故发生后，按照预案的规定，卫生行政部门应依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。

其中，特别重大食品安全事故，由卫生部会同食品安全办向国务院提出启动I级响应的建议，经国务院批准后，成立国家特别重大食品安全事故应急处置指挥部，统一领导和指挥事故应急处置工作。

此外，重大、较大、一般食品安全事故，分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构，统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。

谎报瞒报漏报将追责预案要求卫生部会同国务院有关监管部门，建立国家统一的食品安全信息网络体系。

该体系包含食品安全监测、事故报告与通报、食品安全事故隐患预警等内容。

同时，要求建立健全医疗救治信息网络，实现信息共享。

卫生部负责信息网络体系的统一管理。

预案规定，对迟报、谎报、瞒报和漏报食品安全事故重要情况或者应急管理工作中有其他失职、渎职行为的，依法追究有关责任单位或责任人的责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

发生在校园重点处理预案规定，指挥部要组织对事故进行分析评估论证。

评估认为符合级别调整条件的，提出调整应急响应级别建议，报同级人民政府批准后实施。

食品安全事故事故分级

市级人民政府启动Ⅲ级响应
一般食品
安全事故
（1）食品污染已造成严重健康损害后果的；
（2）1起食物中毒事故中毒人数在99人以下，且未出现死亡病例的；
（3）县级以上人民政府认定的其他一般食品安全事故。
县级人民政府启动Ⅳ级响应
食品安全事故事故分级
按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：
一、特别重大食品安全事故（Ⅰ级）
二、重大食品安全事故（Ⅱ级）
三、较大食品安全事故（Ⅲ级）
四、一般食品安全事故（Ⅳ级）
附件7:食品安全事故分级标准和响应规定
级别
标准
响应级别
特别重大食品安全事故
（1）事故危害特别严重，对2个以上省份造成严重威胁，并有进一步扩散趋势的；
（3）1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的；
（4）省人民政府认定的重大食品安全事故。
省级人民政府启动Ⅱ级响应
较大食品
安全事故
（1）事故影响范围涉及设区市级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；
（2）1起食物中毒事故中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的；
（3）市（地）级以上人民政府认定的其他较大食品安全事故。
（2）超出事发地省级人民政府处置能力水平的；
（3）发生跨境（包括港澳台地区）食品安全事故，造成特别严重社会影响的；
（4）国务院认为需要由国务院或国务院授权有关部门负责处置的。
国务院启动
Ⅰ级响应
重大食品
安全事故
（1）事故危害严重，影响范围涉及省内2个以上设区市行政区域的；
（2）1起食物中毒事故中毒人数100人以上，并出现Байду номын сангаас亡病例的；

国家重大食品安全事故事故分级.doc

国家重大食品安全事故事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：一、特别重大食品安全事故( Ⅰ级) 、二、重大食品安全事故( Ⅱ级) 、三、较大食品安全事故( Ⅲ级)四、一般食品安全事故( Ⅳ级) 。

江苏省食品安全事故应急预案操作手册食品安全事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故( Ⅰ级)、重大食品安全事故( Ⅱ级) 、较大食品安全事故( Ⅲ级) 和一般食品安全事故( Ⅳ级) 四级。

一、特别重大食品安全事故( Ⅰ级) ：符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故( Ⅰ级) ：（1）事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩大趋势的；（2）超出我省处置范围的；（3）需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。

二、重大食品安全事故( Ⅱ级) ：符合下列情形之一的为重大食品安全事故(Ⅱ级)：（1）事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的；（2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；（3）造成10例以上死亡病例的；（4）学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50人以上的；（5）在全国性或地区性重大活动、重要会议造成伤害人数50人以上的；（6）省级政府认定的其他重大食品安全事故。

三、较大食品安全事故(Ⅲ级)：符合下列情形之一的为较大食品安全事故(Ⅲ级)：（1）事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数100人以上、或出现死亡病例的；（3）市级政府认定的其他较大食品安全事故。

四、一般食品安全事故(Ⅳ级)：符合下列情形之一的为一般食品安全事故(Ⅳ级)：（1）事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给大众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数30人以上、100人以下、未出现死亡病例的；（3）县级政府认定的其他一般食品安全事故。

上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

食品安全事故应急预案分级

一、引言食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，是社会稳定和经济发展的重要保障。

为了有效预防和应对食品安全事故，最大限度地减少事故造成的损失，我国制定了食品安全事故应急预案，并根据事故的性质、危害程度和涉及范围，将其分为不同等级，以便有针对性地采取应急措施。

以下是食品安全事故应急预案的分级情况。

二、食品安全事故应急预案分级1. 特别重大食品安全事故（级）特别重大食品安全事故是指造成大量人员伤亡或者严重社会影响的食品安全事故。

这类事故具有以下特点：（1）涉及范围广，可能波及全国甚至全球；（2）危害程度高，可能导致多人死亡或者严重健康损害；（3）社会影响大，可能引发公众恐慌，影响社会稳定。

针对特别重大食品安全事故，应立即启动国家一级应急预案，由国务院统一领导和指挥，相关部门和地方人民政府密切配合，迅速开展应急处置工作。

2. 重大食品安全事故（级）重大食品安全事故是指造成较大人员伤亡或者较大社会影响的食品安全事故。

这类事故具有以下特点：（1）涉及范围较大，可能波及多个省份或直辖市；（2）危害程度较高，可能导致多人受伤或者健康损害；（3）社会影响较大，可能引发公众关注，影响社会稳定。

针对重大食品安全事故，应启动省级一级应急预案，由省级人民政府统一领导和指挥，相关部门和地方人民政府密切配合，迅速开展应急处置工作。

3. 较大食品安全事故（级）较大食品安全事故是指造成一定人员伤亡或者一定社会影响的食品安全事故。

这类事故具有以下特点：（1）涉及范围有限，可能波及一个或几个市、县；（2）危害程度一般，可能导致少数人受伤或者健康损害；（3）社会影响较小，可能引发公众关注，但不会影响社会稳定。

针对较大食品安全事故，应启动市级一级应急预案，由市级人民政府统一领导和指挥，相关部门和地方人民政府密切配合，迅速开展应急处置工作。

4. 一般食品安全事故（级）一般食品安全事故是指对人民群众身体健康和生命安全造成一定危害，但影响范围和程度较小的食品安全事故。

食品安全应急预案事故等级

食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题，也是维护社会稳定和经济秩序的关键环节。

为了有效应对食品安全事故，保障公众健康与生命安全，我国制定了食品安全事故应急预案，并明确了事故的等级划分。

以下是食品安全事故应急预案中事故等级的详细解读。

一、事故等级划分根据食品安全事故应急预案，食品安全事故共分为四级，分别是：1. 特别重大食品安全事故（I级响应）特别重大食品安全事故是指受污染食品流入2个以上省份或国（境）外（含港澳台）造成特别严重后果的事故。

此类事故具有跨区域、跨省份、涉及人数众多、社会影响大等特点。

2. 重大食品安全事故（II级响应）重大食品安全事故是指受污染食品流入一个以上省份，或者在一个省份内造成较大范围、较严重后果的事故。

此类事故具有较大社会影响，涉及人数较多，对公众健康和生命安全构成较大威胁。

3. 较大食品安全事故（III级响应）较大食品安全事故是指在一个县级行政区域内，或者涉及人数较多的事故。

此类事故具有一定的社会影响，对公众健康和生命安全构成一定威胁。

4. 一般食品安全事故（IV级响应）一般食品安全事故是指在一个乡镇级行政区域内，或者对公众健康和生命安全构成较小威胁的事故。

此类事故社会影响较小，但仍有必要采取应急处置措施。

二、事故等级划分依据食品安全事故等级划分主要依据以下因素：1. 受污染食品流入范围：包括跨区域、跨省份、县级行政区域、乡镇级行政区域等。

2. 事故后果严重程度：包括人员伤亡、健康损害、经济损失等。

3. 社会影响：包括社会舆论、公共安全、市场秩序等。

4. 应急处置难度：包括事故调查、风险控制、医疗救治、社会稳定等。

三、事故等级划分的意义1. 明确应急响应级别：根据事故等级，启动相应的应急响应级别，确保应急处置工作高效、有序进行。

2. 统一指挥协调：明确各级政府、各部门在应急处置工作中的职责，确保指挥协调一致。

3. 加强资源整合：根据事故等级，整合各级政府、各部门、社会力量等资源，提高应急处置能力。

食品安全应急预案分级依据

食品安全应急预案分级依据一、食品安全应急预案的分级依据（一）食品安全事故的分级食品安全事故是指由于食品质量问题导致的食品卫生安全事件，其危害程度可分为特别重大、重大、较大和一般。

根据食品安全事故的危害程度，可将食品安全事故划分为四级：1. 特别重大食品安全事故：指受害人数众多、危害极其严重，可能引起重大社会影响，甚至可能导致重大伤亡的食品安全事故。

如严重的食物中毒事件、有毒有害食品的生产、流通、使用等事件。

2. 重大食品安全事故：指受害人数较多、危害较严重，可能引起较大社会影响的食品安全事故。

如对大批次人员造成严重影响的食品污染事件、集体性的职业性食物中毒事件等。

3. 较大食品安全事故：指受害人数一般、危害一般，可能引起一般社会影响的食品安全事故。

如食品中毒事件、食品批发市场销售的食品质量问题等。

4. 一般食品安全事故：指受害人数少、危害轻微，可能引起较小的社会影响的食品安全事故。

如个别食品质量问题、少数人食用后出现轻微不适等。

（二）食品安全应急预案的分级依据针对以上食品安全事故的不同级别，应急预案可分为特别重大级、重大级、较大级和一般级四个级别。

根据食品安全事故的危害程度和可能造成的社会影响，选择相应的应急预案进行应对和处置。

1. 特别重大级食品安全应急预案特别重大级食品安全应急预案是针对特别重大级食品安全事故的应急预案。

当出现特别重大级食品安全事故时，各地应急管理部门和有关部门应立即启动特别重大级食品安全应急预案，迅速调动应急资源、组织救援和处置。

特别重大级食品安全应急预案内容包括但不限于：（1）特别重大级食品安全事故的处置程序和要求；（2）特别重大级食品安全事故的指挥机构和责任分工；（3）特别重大级食品安全事故的通报发布机制和信息公开方式；（4）特别重大级食品安全事故的物资保障、医疗救治和社会心理援助措施；（5）特别重大级食品安全事故的事后评估和处理。

特别重大级食品安全应急预案的启动条件包括但不限于：（1）导致大批人员中毒或伤亡的食品安全事故；（2）引发群体性食品安全事件的食品安全事故；（3）可能导致社会恐慌和不安的食品安全事件。

食品安全事故等级划分标准

（3）县级以上人民政府认定的其他Ⅳ级食品安全事故。
必要时启动Ⅳ级响应
县
Ⅱ级响应
省级
Ⅲ级Байду номын сангаас
（1）受污染的食品流入2个以上县（市），已经造成严重健康损害后果的；
（2）1起食物中毒事件中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的；
（3）市（地）级以上人民政府认定的其他Ⅲ级食品安全事故。
Ⅲ级响应
市级
Ⅳ级
（1）存在损害健康的污染食品，已经造成严重健康损害后果的；
（2）1起食物中毒事件中毒人数在99人以下，且未出现死亡病例的；
国家级
Ⅱ级
（1）受污染的食品流入2个以上地市，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重损害的食物中毒或食源性疾病；
（2）发现在我国首次出现的新的污染物引起的食源性疾病，造成严重健康损害后果，并有扩散趋势的；
（3）1起食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例；或出现10人以上死亡的；
（4）省级以上人民政府认定的其他Ⅱ级食品安全事故。
食品安全事故等级划分标准
食品安全事故等级划分标准如何划分？
答：食品安全事故等级划分标准如下：
事故
分级
评估标准
应急响应
启动
级别
Ⅰ级
（1）受污染的食品流入2个以上省份或国（境）外（含港澳台地区），造成特别严重健康损害后果的；或经评估认为事故危害特别严重的；
（2）国务院认定的其他Ⅰ级食品安全事故。
Ⅰ级响应

食品安全事故等级分类

食品安全事故等级分类特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。

食品安全事故发生后，按照预案的规定，卫生行政部门应依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。

食品安全质量，是关乎到我们每个人切身利益的，万一出现食品安全事故，我们在进行处理的时候，首先要弄清楚食品▲安全事故等级分类的划分。

另外，大家知道哪些食品安全事故的应急处理程序吗?接下来，小编会为大家带来相关的法律知识的介绍。

▲一、食品安全事故等级划分根据预案的定义，食品安全事故是指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

预案将食品安全事故划分为四级，即特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。

食品安全事故发生后，按照预案的规定，卫生行政部门应依法组织对事故进行分析评估，核定事故级别。

其中，特别重大食品安全事故，由卫生部会同食品安全办向国务院提出启动I级响应的建议，经国务院批准后，成立国家特别重大食品安全事故应急处置指挥部，统一领导和指挥事故应急处置工作。

此外，重大、较大、一般食品安全事故，分别由事故所在地省、市、县级人民政府组织成立相应应急处置指挥机构，统一组织开展本行政区域事故应急处置工作。

▲二、应急处理程序1、事件的报告及前期处置1)接到事件报告后，领导小组组长应立即组织企业有关人员在第一时间赶赴现场，对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，应当立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时起2小时内向所在地政府部门及日常市场监督管理等相关部门通报。

2)食品安全突发事件的报告应包含下列内容：事件发生时间、事件发生的单位及地点、事件的经过及相关背景情况、事件性质的初步判断、人员伤亡情况、财产受损情况、事件危害是否有扩展的可能、对事件单位的处置措施的建议等。

2、启动应急预案领导小组接到事件报告后，除了立即向当地政府及日常市场监督管理等相关部门报告的同时，领导小组应召开事故处置会议，对事件进行评估，确定事件的等级。

国家重大食品安全事故事故分级

国家重大食品安全事故事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：一、特别重大食品安全事故（I级、二、重大食品安全事故（□级、三、较大食品安全事故（山级）四、一般食品安全事故⑴级）。

江苏省食品安全事故应急预案操作手册食品安全事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故（I级、重大食品安全事故（n 级）、较大食品安全事故（山级）和一般食品安全事故⑴级）四级。

一、特别重大食品安全事故（I级：符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故（I级：（1）事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩大趋势的；（2）超出我省处置范围的；（3）需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。

二、重大食品安全事故（n级:符合下列情形之一的为重大食品安全事故（n级:（1）事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的；（2）造成伤害人数100 人以上，并出现死亡病例的；（3）造成10 例以上死亡病例的；（4）学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50 人以上的；（5）在全国性或地区性重大活动、重要会议造成伤害人数50 人以上的；（6）省级政府认定的其他重大食品安全事故。

三、较大食品安全事故（山级）：符合下列情形之一的为较大食品安全事故（山级）:（1）事故影响范围涉及市级行政区域内 2 个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数100 人以上、或出现死亡病例的；（3）市级政府认定的其他较大食品安全事故。

四、一般食品安全事故⑴级）:符合下列情形之一的为一般食品安全事故（W级）:（1）事故影响范围涉及县级行政区域内 2 个以上乡镇，给大众饮食安全带来严重危害的；2）造成伤害人数30 人以上、100 人以下、未出现死亡病例的；（3）县级政府认定的其他一般食品安全事故。

上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

重大食品安全事故标准

国家重大食品安全事故事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)二、重大食品安全事故(Ⅱ级)三、较大食品安全事故(Ⅲ级)四、一般食品安全事故(Ⅳ级)江苏省食品安全事故应急预案操作手册食品安全事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)重大食品安全事故(Ⅱ级)较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。

一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)(1)事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩大趋势的;(2)超出我省处置范围的;(3)需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。

二、重大食品安全事故(Ⅱ级)符合下列情形之一的为重大食品安全事故(Ⅱ级)(1)事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的;(2)造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的;(3)造成10例以上死亡病例的;(4)学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50人以上的;(5)在全国性或地区性重大活动、重要会议造成伤害人数50人以上的;(6)省级政府认定的其他重大食品安全事故。

三、较大食品安全事故(Ⅲ级)符合下列情形之一的为较大食品安全事故(Ⅲ级)(1)事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的;(2)造成伤害人数100人以上、或出现死亡病例的;(3)市级政府认定的其他较大食品安全事故。

四、一般食品安全事故(Ⅳ级)符合下列情形之一的为一般食品安全事故(Ⅳ级)(1)事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给大众饮食安全带来严重危害的;(2)造成伤害人数30人以上、100人以下、未出现死亡病例的;(3)县级政府认定的其他一般食品安全事故。

上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

江苏省卫生厅食物中毒事件的分级：食物中毒事件的中毒人数达到30人及以上时，或造成严重影响时，应按照突发公共卫生事件进行处理，具体分级如下：一、特别重大食物中毒事件(I级)影响特别重大的食物中毒事件由国务院卫生行政部门报国务院批准后可确定。

食品安全应急预案事故等级

一、引言食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题。

为有效预防和应对食品安全事故，保障人民群众的饮食安全，我国制定了食品安全应急预案，明确了食品安全事故的等级划分和应对措施。

本文将简要介绍食品安全应急预案事故等级的相关内容。

二、食品安全事故等级划分根据食品安全事故的严重程度和影响范围，我国将食品安全事故划分为四个等级：特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。

1. 特别重大食品安全事故（I级响应）特别重大食品安全事故是指食品安全事故造成以下情形之一：（1）死亡人数30人以上或重伤人数100人以上；（2）涉及2个以上省份或国（境）外（含港澳台）的特别严重食品安全事故；（3）造成重大社会影响，严重损害国家形象和民族尊严的食品安全事故。

2. 重大食品安全事故（II级响应）重大食品安全事故是指食品安全事故造成以下情形之一：（1）死亡人数10人以上或重伤人数50人以上；（2）涉及2个以上省份的严重食品安全事故；（3）造成较大社会影响，损害国家形象和民族尊严的食品安全事故。

3. 较大食品安全事故（III级响应）较大食品安全事故是指食品安全事故造成以下情形之一：（1）死亡人数3人以上或重伤人数10人以上；（2）涉及1个以上省份的食品安全事故；（3）造成一定社会影响，损害国家形象和民族尊严的食品安全事故。

4. 一般食品安全事故（IV级响应）一般食品安全事故是指食品安全事故造成以下情形之一：（1）死亡人数1人以上或重伤人数3人以上；（2）涉及1个省份的食品安全事故；（3）造成一定社会影响，损害国家形象和民族尊严的食品安全事故。

三、食品安全事故应对措施1. 预防措施（1）加强食品安全法律法规的宣传和培训，提高全民食品安全意识；（2）完善食品安全监管体系，加大监管力度，严惩食品安全违法行为；（3）建立健全食品安全追溯体系，确保食品来源可追溯、去向可查证；（4）加强食品生产、加工、流通、销售等环节的监管，确保食品安全。

食品安全事故分级标准和响应规定

１：事故分级标准和响应规定2指挥部、指挥部办公室及工作组职责一、指挥部职责指挥部负责统一领导事故应急处置工作;研究重大应急决策和部署;组织发布事故的重要信息;审议批准指挥部办公室提交的应急处置工作报告；应急处置的其他工作。

二、指挥部办公室职责指挥部办公室在指挥部成立后立即启动,承担指挥部的日常工作，主要负责XX落实指挥部的XX项部署，组织实施事故应急处置工作；检查督办XX部门做好XX项应急处置工作,及时有效控制事故，防止事态蔓延扩大;研究协调解决事故应急处理工作中的具体问题；向上级办、县委、县XX、指挥部及其成员单位报告、通报事故应急处置情况；组织有关信息发布;完成指挥部交办的其他任务。

指挥部办公室建立会商、发文、信息发布和督查等制度.三、工作组职责根据事故处置需要，指挥部可下设若干工作组,在指挥部的统一指挥下开展工作，并随时向指挥部办公室报告工作开展情况.事故调查组计生局、县监察局、县、县农业局、县水利局、县畜牧局等相关监管部门和行业主管部门参加。

主要职责：负责调查事故发生原因，评估事故影响，做出调查结论,提出事故防范意见；对涉嫌犯罪的，由县负责,督促、指导涉案地立案侦办,查清事实，依法追究刑事责任；对监管部门及其他机关工作人员的失职、渎职等行为，县监察局督促指导进行调查，并追究责任。

根据实际需要，事故调查组可以设置在事故发生地或派出部分人员赴现场开展事故调查（简称前方工作组).前方工作组应保持与指挥部办公室的密切联系。

危害控制组由事故发生环节的具体监管职能部门牵头,相关监管部门参加．主要职责:监督、指导事故发生XX职能部门依法实施行XX监督、行XX处罚，监督召回、下架、封存有关食品、原料、食品添加剂及食品相关产品，严格控制流通渠道，防止危害蔓延扩大。

医疗救治组由县卫生计生局负责．主要职责:结合事故调查组的调查情况，制定最佳救治方案，迅速、高效、有序进行治疗，最大程度地减少人员伤亡和健康危害。

国家重大食品安全事故事故分级

国家重大食品安全事故事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、二、重大食品安全事故(Ⅱ级)、三、较大食品安全事故(Ⅲ级)四、一般食品安全事故(Ⅳ级)。

江苏省食品安全事故应急预案操作手册食品安全事故分级：按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。

一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)：符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)：（1）事故危害范围跨越省级行政辖区，并有进一步扩大趋势的；（2）超出我省处置范围的；（3）需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。

二、重大食品安全事故(Ⅱ级)：符合下列情形之一的为重大食品安全事故(Ⅱ级)：（1）事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的；（2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；（3）造成10例以上死亡病例的；（4）学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50人以上的；（5）在全国性或地区性重大活动、重要会议造成伤害人数50人以上的；（6）省级政府认定的其他重大食品安全事故。

三、较大食品安全事故(Ⅲ级)：符合下列情形之一的为较大食品安全事故(Ⅲ级)：（1）事故影响范围涉及市级行政区域内2个以上县级行政区域，给人民群众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数100人以上、或出现死亡病例的；（3）市级政府认定的其他较大食品安全事故。

四、一般食品安全事故(Ⅳ级)：符合下列情形之一的为一般食品安全事故(Ⅳ级)：（1）事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，给大众饮食安全带来严重危害的；（2）造成伤害人数30人以上、100人以下、未出现死亡病例的；（3）县级政府认定的其他一般食品安全事故。

上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

国家重大食品安全事故事故分级

国家重大食品安全事故事故分级：
按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将重大食品安全事故分为四级：
一、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、
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（3）需要报请国务院或国务院授权部门负责处置的。

二、重大食品安全事故(Ⅱ级)：
符合下列情形之一的为?重大食品安全事故(Ⅱ级)：
（1）事故危害严重，影响范围涉及省内两个以上市级行政区域的；
（2）造成伤害人数100人以上，并出现死亡病例的；
（3）造成10例以上死亡病例的；
（4）学校发生食物中毒事故、造成伤害人数50人以上的；
（5）在全国性或地区性重大活动、重要会议造成伤害人数50人以上的；（
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（2）造成伤害人数30人以上、100人以下、未出现死亡病例的；
（3）县级政府认定的其他一般食品安全事故。

上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

江苏省卫生厅食物中毒事件的分级：
??食物中毒事件的中毒人数达到30人及以上时，或造成严重影响时，应按照突发公共卫生事件进行处理，具体分级如下：
一、特别重大食物中毒事件（I级）：
影响特别重大的食物中毒事件由国务院卫生行政部门报国务院批准后可确定。

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殊环境和场所的食物中毒事件分级标准进行调整和补充。

食品安全事故分级标准

食品安全事故分级标准
食品安全事故分级标准是根据食品安全事件的严重程度，将其分为不同等级，以便进行管理和应对。

不同国家和地区可能有不同的食品安全事故分级标准，以下是一般常见的分级标准：
1. 一级事故：一级事故是最严重的食品安全事件，通常指造成大规模人员伤亡、严重中毒或死亡的事件，对公共卫生和社会稳定产生重大影响。

例如，大规模食物中毒事件、严重的食品污染等。

2. 二级事故：二级事故是较为严重的食品安全事件，可能导致一定数量的人员中毒或疾病，对公共卫生和社会稳定造成较大影响。

例如，局部地区的食物中毒事件、严重的食品质量问题等。

3. 三级事故：三级事故是一般的食品安全事件，可能导致个别人员中毒或轻微疾病，对公共卫生和社会稳定影响较小。

例如，个别食物中毒事件、食品质量问题等。

需要注意的是，具体的食品安全事故分级标准可能因国家和地区的法律法规、管理制度以及事件的具体情况而有所不同。

在实际应对食品安全事件时，相关部门会根据具体情况进行评估和判定，并采取相应的措施来处理和控制风险，以保障公众的健康和安全。