2017届高三生物二轮复习 专题1 细胞的分子组成图文

2.(2016·宜昌三模)下列有关细胞的物质组成及其检测的实验描述中，正确的是( ) A.胆固醇是构成动植物细胞细胞膜的主要成分 B.蔗糖与斐林试剂在加热条件下，能产生砖红色的沉淀
C.脱氧核糖核苷酸与甲基绿发生作用呈绿色，核糖核酸与吡罗红发生作用呈红色 D.蛋白质和蛋白酶在适宜条件下混合放置一段时间，仍能与双缩脲试剂产生紫色反应
4.(2016·太原三模)受体是一种能够识别和选择性结合某种信号分子的大分子物质，多为糖蛋白，据靶细胞
上受体存在的部位，可将受体分为细胞受体和细胞表面受体。下列选项中，含有氮元素且可与受体结合的是
()
A.磷脂和抗体
B.纤维素和尿嘧啶
C.甘氨酸和胰岛素
D.叶绿素和淀粉酶
【解析】选C。①磷脂：含有氮元素，不能与受体结 合。②抗体：含有氮元素，不能与受体结合，可与抗 原特异性结合。③纤维素：不含有氮元素，也不能与 受体结合。④尿嘧啶：含有氮元素，不能与受体结 合。⑤甘氨酸：含有氮元素，可作为一种信号分子， 能与受体结合。⑥胰岛素：属于蛋白质，含有氮元 素，也能与特定的受体结合。⑦叶绿素：含有氮元
【解题技法】——逐项判断法 1.点睛： 解答考查某一主题(如蛋白质)的题目可用逐项判断 法。 2.答题分析： (1)细胞膜上负责转运氨基酸的载体是_______，细胞 质基质中负责转运氨基酸的载体是_____，A项错误。
蛋白质 tRNA
(2)氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自_______ _____，氧来自_____，B项正确。
【解析】选D。动物细胞膜中含有胆固醇，植物细胞膜中不含有胆固醇，A项错误；蔗糖不具备还原性，不与 斐林试剂反应产生砖红色沉淀，B项错误；脱氧核糖核酸与甲基绿发生作用呈绿色，脱氧核糖核苷酸是其基本 单位，C项错误；蛋白质和蛋白酶在适宜条件下混合放置一段时间，蛋白质会被水解，而蛋白酶的化学本质也 是蛋白质，也可与双缩脲试剂产生紫色反应，D项正确。
【解析】选C。转录是合成mRNA的过程，必须有RNA聚合酶的参与，A项正确。线粒体和叶绿体是半自主性细胞 器，均可发生DNA的复制，B项正确。DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖之间是通过磷酸二酯键连接的，C 项错误。甲基绿使DNA呈现绿色，而吡罗红使RNA呈现红色，用甲基绿和吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可 同时显示DNA和RNA在细胞中的分布，D项正确。
(2)结构层次。
(3)功能：生命活动的主要承担者。 ①结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质。 ②功能蛋白：催化、运输、调节、免疫等。
2.核酸的结构和功能： (1)结构。 ①C、H、O、N、P→磷酸、脱氧核糖、碱基(A、T、C、G)→脱氧核苷酸→DNA(一般为双螺旋结构)。 ②C、H、O、N、P→磷酸、核糖、碱基(A、U、C、G)→核糖核苷酸→RNA(一般为单链)。
3.多糖和脂质合成的场所： (1)淀粉——叶绿体；糖原——肝脏和肌肉细胞。 (2)脂质——内质网。 4.同质量的脂肪与糖类氧化分解： (1)脂肪耗氧多、产水多、释放能量多。 (2)原因：脂肪含氢量较多。
【易错·警示】 1.糖类、脂肪和固醇中都只有C、H、O，磷脂中含有C、H、O、N、P。 2.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素一般不作能源物质。 3.动物特有的糖有糖原等。 4.植物特有的糖是蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素等。
【解题技法】——直选法 1.点睛： 套用“直选法”，快速答题，体验此方法的实用性。
2.答题分析：验证过程如下 (1)4种生物分子都能被专一性酶水解，A项正确。 (2)脂肪不溶于水，易溶于脂溶性溶剂，B项错误。 (3)淀粉和脂肪只含C、H、O 3种元素，C项错误。 (4)核酸是结构物质，不提供能量，D项错误。
【知识总结】有机化合物的基本单位总结 (1)糖类。 ①麦芽糖、淀粉、纤维素、糖原：葡萄糖。 ②蔗糖：葡萄糖和果糖。 ③乳糖：葡萄糖和半乳糖。
(2)蛋白质：氨基酸。 (3)核酸：核苷酸。 (4)脂肪：甘油和脂肪酸。
2.(新题预测)下列关于蛋白质的叙述中，正确的是 ()
A.真核细胞分泌蛋白质需要高尔基体参与 B.所有蛋白质都要通过主动运输才能进出细胞膜 C.唾液腺细胞和肝脏细胞中均含有控制合成淀粉酶的mRNA D.决定蛋白质分子特异性的是连接氨基酸的化学键
【解析】选A。组成磷脂、ATP和核酸的元素都是C、H、O、N、P，A项正确。胰岛素是蛋白质，其单体是氨基 酸；生长素是吲哚乙酸；纤维素是多糖，其单体是葡萄糖，B项错误。用双缩脲试剂检测酶溶液，大多数酶是 蛋白质，可观察到紫色反应，少数酶为RNA，不能观察到紫色反应，C项错误。脱氧核糖中氢、氧原子数比不 是2∶1，D项错误。
C项错误；叶绿体的___________上能通过光反应生成
ATP，D项错误。
无
类囊体薄膜
【题组过关】 1.(2016·合肥二模)下列有关细胞化合物的叙述中，正确的是( ) A.组成磷脂、ATP和核酸的元素相同 B.组成胰岛素、生长素、纤维素的单体相同 C.用双缩脲试剂检测酶溶液均能观察到紫色反应 D.核糖、脱氧核糖等糖类中氢、氧原子数比是2∶1
【解题技法】——直选法 1.点睛： 针对四个选项互不联系的题目，要抓重点突破。 2.答题分析： (1)锁定目标：酵母菌为真核生物，真核生物的细胞核 中既含有DNA，又含有____，B项正确。
RNA
(2)验证：核糖体为___(填“有”或“无”)膜结构， A项错误；蓝藻细胞中___(填“有”或“无无”)线粒体，
考点二 糖类、脂质的种类和作用 【知识·方法】 1.糖类的种类和作用： (1)种类。 ①单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖等。 ②二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖等。 ③多糖：淀粉、糖原、纤维素等。
(2)作用。 ①细胞的主要能源物质(葡萄糖)。 ②细胞的结构物质(核糖、脱氧核糖和纤维素)。 ③细胞的储能物质(淀粉、糖原)。
(2)多样性决定因素：核酸中核苷酸(或碱基或碱基对)的排列顺序。 (3)功能。 ①细胞内携带遗传信息的物质。 ②控制生物体的遗传、变异和蛋白质的合成。
(4)核酸在真核细胞中的分布。 ①DNA：细胞核(主要)、线粒体、叶绿体。 ②RNA：细胞核、细胞质。
3.不同生物体内核酸种类的比较： (1)细胞生物(无论真核生物、原核生物)：含DNA和RNA，核苷酸8种，碱基5种。 (2)病毒：含DNA或RNA，核苷酸4种，碱基4种。
5.并非所有的糖都有还原性，如蔗糖、淀粉均为非还原糖。 6.并非所有的糖都可以水解，单糖不能水解。 7.糖原代谢的最终产物不是葡萄糖，而是CO2和H2O。 8.脂肪是主要的储能物质。
9.构成生物膜的脂质主要是磷脂和胆固醇。 10.糖类、脂肪和蛋白质都可以提供能量，但以糖类为主。
【典例3】(2016·郑州三模)下列有关脂质的叙述，正 确的是 ( ) A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 B.维生素D和性激素不属于固A 醇类物质 C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 D.脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成
3.(2016·岳阳三模)下列有关生物大分子的叙述，错误的是( ) A.DNA水解后仍具有遗传效应 B.组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨架 C.氨基酸在核糖体上形成的肽链不一定具备生物活性 D.多糖、蛋白质、核酸都是由大量的单体构成的
【解析】选A。DNA水解后为脱氧核苷酸，无遗传效应，A项错误。组成生物大分子的单体都是以碳链为基本骨 架，B项正确。氨基酸在核糖体上形成的肽链不一定具备生物活性，需要加工后形成特定的空间结构才具有生 物活性，C项正确。多糖、蛋白质、核酸均为生物大分子，都由大量的单体构成，D项正确。
(3)细胞内蛋白质发生水解时，需要蛋白酶的催化，
C项正羧确基。
羧基
(4)蛋白质的基本性质不仅与_______有关，而且也与
_________有关，D项正确。
功能基团
碳骨架
氨基和
【典例2】(2016·全国卷Ⅰ·T1)下列与细胞相关的叙 述中，正确的是 ( ) A.核糖体、溶酶体都是具有膜结构的细胞器 B.酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸 B C.蓝藻细胞的能量来源于其线粒体有氧呼吸过程 D.在叶绿体中可进行CO2的固定，但不能合成ATP
【典例1】(2016·江苏高考·T4)蛋白质是决定生物体
结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是( )
A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是
蛋白质
A
B.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧 基
C.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关
2017届高三生物二轮复习 专题1 细 胞的分子组成_图文
答案速填： ①液体环境 ②生命活动 ③能源物质 ④储能物质 ⑤细胞膜 ⑥脂质 ⑦钙和磷 ⑧氨基酸 ⑨氨基酸⑩结构蛋白 ⑪DNA和RNA ⑫遗传信息
考点一 蛋白质、核酸的结构和功能 【知识·方法】 1.蛋白质的结构和功能： (1)构成蛋白质的氨基酸的结构特点。 ①至少含有1个氨基和1个羧基。 ②都有1个氨基和1个羧基连在同一个碳原子上。
【易错·警示】 1.核糖体上合成的蛋白质可以通过核孔进入细胞核发挥作用，如RNA聚合酶。 2.蛋白质盘曲和折叠的肽链被解开时，其特定功能也发生改变。 3.DNA和蛋白质是染色体的主要组成成分。 4.DNA多样性→RNA多样性→蛋白质多样性。
5.氢键在形成蛋白质空间结构和DNA双螺旋结构中起关键作用。 6.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一。 7.DNA的同一条链中的脱氧核苷酸之间通过磷酸二酯键连接。 8.分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息不一定相同。
2.脂质的种类和作用： (1)脂肪：主要的储能物质；保温；缓冲和减压。 (2)磷脂：细胞膜、核膜和细胞器膜等生物膜的重要成分。
(3)固醇。 ①胆固醇：动物细胞膜的重要成分；在人体内参与血液中脂质的运输。 ②性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。 ③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
【题组过关】 1.(2016·石家庄二模)下列叙述中，是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是( ) A.都是细胞内储存能量的物质 B.都含有C、H、O、N 4种元素 C.都能在植物细胞中合成 D.基本组成单位都是六碳糖
【解析】选D。淀粉、纤维素和糖原都是多糖，其中纤维素不提供能量，A项错误；都含有C、H、O 3种元素， B项错误；糖原是动物细胞内的储能物质，C项错误；它们的基本组成单位都是葡萄糖，葡萄糖是六碳糖，D项 正确。
【解析】选A。分泌蛋白需要高尔基体的加工包装，A项正确。蛋白质是大分子物质，一般通过胞吞和胞吐进 出细胞，B项错误。唾液腺细胞和肝脏细胞中均含有控制合成淀粉酶的基因，但只有唾液腺细胞能转录形成特 定的mRNA，C项错误。决定蛋白质分子特异性的根本原因是基因具有多样性，氨基酸之间连接的方式都是脱水 缩合形成肽键，D项错误。
【解题技法】——直选法 1.点睛： 针对选A项的题目，可直接选出答案，然后再验证。
2.答题分析：验证过程如下
【典例4】(2016·长沙三模)下列关于淀粉、脂肪、蛋
白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是( )
A.都能被相应的酶水解
B.都是水溶性物质
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C.都含C、H、O、N这4种元素
D.都是人体细胞中的能源物质
素，不能与受体结合。⑧淀粉酶：属于蛋白质，含有氮元素，不能与受体结合。
5.(新题预测)关于核酸的叙述，错误的是( ) A.细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与 B.植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制 C.双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的 D.用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布
【加固训练】 人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( ) A.都含有20种氨基酸 B.都是在细胞内发挥作用 C.都具有一定的空间结构 D.都能催化生物化学反应
【解析】选C。人体中的蛋白质不是每种都含有20种氨基酸，A项错误。分泌蛋白在细胞外发挥作用，B项错误。 蛋白质分子由肽链组成，肽链的盘曲、折叠使得蛋白质具有一定的空间结构，C项正确。催化生物化学反应的 是酶，蛋白质不都是酶，D项错误。