饲料加工及饲料质量检测技术
饲料分析与质量检测技术_图文
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饲料分析及质量检测内容
• 3.饲料分析鉴定方法
– – – （一）物理、化学分析鉴定法：主要以重量法和滴定分析为主，早期的分析方法； （二）微生物法： 将饲料利用酶、酸、碱作用后作为微生物的培养基，通过分析检测评判微 生物的生长繁殖情况，评判饲料的营养价值及相应养分对畜禽的生物学效价指数 （三）模拟动物评定法： 该法是采用模拟动物消化道条件，在实验室中对饲料作离体消化实 验，评定饲料的营养价值，它可克服常规动物消化试验和指示剂法会耗费大量人力、物力、财 力和时间的缺陷。 （四）动物试验法： 包括饲养试验、消化试验、代谢试验、屠宰试验、动物外科造瘘技术、 同位素示踪技术、适口性试验、有毒有害物质的影响程度的比较试验等。可用的试验动物包括 常用的大、小白鼠小试验动物，也可用猪、鸡、牛、羊、鱼、虾等动物作试验； （五）回归预测饲料营养价值法： 通过大量的科学试验、分析测定数据，结合数理统计知识， 建立回归统计公式，在以后的生产或科学研究中，根据饲料中某一种或几种成分的含量，可利 用回归公式，预测饲料的其它有效成分含量和评价饲料的营养价值，
– 2.目的：评定饲料营养价值和营养质量 – 3.作用：为饲料营养价值评定、饲料生产、质量管理以及按照饲养标准
进行饲料配合提供依据；以动物营养学和饲料科学为指导，利用分析化 学的理论与方法，测定饲料中营养素、有毒有害成分的含量
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饲料分析及质量检测内容
• 2.饲料分析及质量检测的内容
• 方法：先将不同的比重液装入不同的试管中，将同一被检原料分别装入这些 试管中，当被检样品在比重液中不浮不沉时，该比重液的比重即可认为等同 于被检样品的比重。
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饲料加工技术的技术要点及技巧分享
饲料加工技术的技术要点及技巧分享饲料加工技术是农业生产中不可或缺的一环，它直接关系到畜禽养殖业的发展和养殖效益。
在饲料加工过程中，合理选择饲料原料，采用适当的加工方法和技术，对于提高饲料的品质和营养价值，保证畜禽的健康生长具有重要意义。
本文将从饲料原料的选择、加工方法和技术、饲料配方等方面进行探讨，分享一些饲料加工技术的要点和技巧。
一、饲料原料的选择饲料原料的选择是饲料加工的首要环节。
在选择饲料原料时，应根据畜禽的生理特点和营养需求，选择适合的原料。
常见的饲料原料包括玉米、豆粕、鱼粉、骨粉等。
在选择玉米时，应选择颗粒饱满、无霉变、无异味的玉米；在选择豆粕时，应选择蛋白质含量高、无霉变的豆粕。
此外，还可以根据畜禽的需求，添加一些特殊的原料，如氨基酸、维生素等，以提高饲料的营养价值。
二、加工方法和技术饲料加工的方法和技术直接影响饲料的品质和口感。
常见的饲料加工方法包括粉碎、混合、制粒等。
在粉碎过程中，应根据畜禽的消化能力和饲料的需求，选择合适的粉碎机械。
粉碎后的饲料颗粒大小要均匀，不得出现过粗或过细的现象。
在混合过程中，应根据饲料配方和畜禽的需求，将各种原料按比例混合均匀，以保证饲料的均衡。
制粒是将混合好的饲料通过压力和温度作用，使其成为颗粒状的过程。
制粒后的饲料易于储存和运输，畜禽也更容易摄食。
三、饲料配方饲料配方是饲料加工中至关重要的一环。
合理的饲料配方能够满足畜禽的营养需求，提高饲料的利用率。
在进行饲料配方时，应根据畜禽的生长阶段、品种、饲养环境等因素，确定合适的营养配比。
常见的饲料配方包括全价配合饲料、浓缩饲料和添加剂等。
全价配合饲料是指将各种原料按一定比例混合后直接喂养给畜禽；浓缩饲料是指将饲料中的粗纤维等无营养物质去除，提高饲料的营养价值；添加剂是指向饲料中添加一些特殊的营养物质，如氨基酸、维生素等，以提高饲料的营养价值。
四、质量控制饲料加工过程中，质量控制是确保饲料品质的关键。
在加工过程中，应严格控制原料的质量，防止霉变、异味等问题。
饲料加工原料的质量检测与养殖安全
饲料加工原料的质量检测与养殖安全饲料加工原料的质量直接关系到养殖产品的品质和安全性，因此对饲料原料进行严格的质量检测是保障养殖业健康发展的重要环节。
本文将对饲料加工原料的质量检测与养殖安全进行深入分析。
饲料加工原料的质量检测的重要性饲料加工原料的质量检测是确保饲料产品品质和养殖安全的基础。
饲料质量的好坏直接影响到养殖动物的生长性能、健康状况和产品质量。
不优质的饲料可能导致养殖动物生长缓慢、免疫力下降，甚至引发疾病，对养殖业造成严重的经济损失。
因此，对饲料加工原料进行质量检测，可以有效预防和控制养殖过程中的风险，提高养殖效益。
饲料加工原料的质量检测内容饲料加工原料的质量检测主要包括以下几个方面：营养成分检测饲料加工原料的营养成分是影响养殖动物生长性能的关键因素。
检测饲料原料中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分的含量和质量，可以确保饲料的营养均衡，满足养殖动物的生长需求。
安全性检测饲料加工原料的安全性是保障养殖安全的重要前提。
安全性检测主要包括饲料原料中的重金属、农药残留、有害菌落和毒素等有害物质的含量检测。
这些有害物质若超过标准限值，可能会对养殖动物的健康造成严重危害，甚至影响人体健康。
原料纯度检测饲料加工原料的纯度检测是指检测饲料原料中是否含有杂质和异性物质。
原料纯度的高低直接影响到饲料的质量和养殖效果。
杂质和异性物质可能会导致饲料的营养成分失衡，影响养殖动物的生长发育，甚至引发疾病。
饲料添加剂检测饲料添加剂是提高饲料效果的重要手段，但过量使用或使用不合格的饲料添加剂会对养殖动物的健康产生负面影响。
因此，对饲料添加剂的种类、含量和质量进行检测，确保其符合国家标准和规定，是保障养殖安全的重要环节。
养殖安全与饲料质量的关系养殖安全与饲料质量之间存在密切的关系。
优质的饲料能够提供养殖动物所需的营养成分，促进其健康成长，提高生长速度和免疫力。
同时，优质的饲料也能有效预防疾病的发生，降低养殖成本，提高养殖效益。
饲料分析及饲料质量检测技术探析
2020.2作者简介:吴昊(1970.8-),男,江苏省徐州市人,大学本科,高级兽医师,主要从事饲料、兽药、畜产品监督检测工作。
饲料分析及饲料质量检测技术探析吴昊宋亚伟(安徽省兽药饲料监察所230091)摘要:饲料质量与农产品生产质量息息相关,通过前期质量分析检测可间接提升农业食品安全。
本文探讨饲料分析及饲料质量检测技术,介绍常见饲料质量检测方法,前瞻技术发展趋势,供相关人员借鉴参考。
关键词:饲料分析;质量检测;化学检测饲料质量分析检测主要是对饲料属性、品质进行分析,近年来饲料生产行业发展迅速,不少新技术、新工艺、新原料被应用其中,给饲料质量分析及检测带来一定难度。
为提高质量检测效果,需要对相关技术经验进行总结。
1化学检测技术化学检测结果可靠性较高,通过各种仪器的配合,对饲料的化学特性进行分析,该方法在实际检测中应用相对普遍。
常见的化学检测技术包括光谱分析、质谱分析和色谱分析3种。
1.1光谱分析检测光谱分析主要用来检测饲料样本中的金属元素组成及其存在形态。
1.2质谱分析检测质谱分析检测的目的是确认饲料样本中某些未知物质,通过质谱库对比,对未知物质进行定性分析。
饲料检测过程中常将质谱分析技术与其他化学检测技术结合使用。
如质谱与液相色谱技术连用,该技术能同时对饲料样本进行定性和定量分析,常用于瘦肉精检测项目当中。
质谱联用技术的发展给饲料质量检测带来更精确、可靠的检测方法,在控制饲料产品安全方面发挥重要作用。
1.3色谱分析检测色谱分析检测将性质、形态、结构不同的物质通过互不相溶的两相分离,以确定样本中的物质组成。
常用的色谱分析工具为气相色谱仪和液相色谱仪。
其中,气相色谱仪主要应用检测农药残留,但目前饲料中添加油脂的现象不断增多,给质量检测方法的应用带来一定困难,油脂的定性及质量分析也成为饲料质量分析检测的一个重点[1]。
由于气相色谱法能便捷、准确的确定油脂中成分,应用范围逐渐扩大。
而液相色谱法的优势在于灵敏度更高、检测时间短,一般较大型的饲料检测分析项目会优先选择液相色谱法。
动物生产中的饲料质量检测技术研究
动物生产中的饲料质量检测技术研究饲料质量是农业生产中一个重要的指标之一，对于动物生产的健康、生长和产量都有着直接的影响。
因此，饲料质量的检测技术在动物生产中显得尤为重要。
本文将重点研究动物生产中的饲料质量检测技术。
一、饲料成分分析技术饲料成分分析是饲料质量检测的基础。
常用的饲料成分分析技术包括粗蛋白质检测、粗纤维检测、灰分检测和饲料能值检测等。
其中，粗蛋白质是饲料中重要的营养成分之一，其含量可以通过氮的含量来测定。
粗纤维是指不溶于中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维，其含量可以通过提取、洗涤、加热等方法来测定。
灰分是指饲料中无机物质的含量，可以通过高温燃烧法测定。
饲料能值是指单位重量饲料所能提供的能量，可以通过直接测定和间接测定两种方法来计算。
二、饲料污染物检测技术饲料污染物是指对动物健康产生不利影响的物质，包括有毒物质、重金属、农药残留等。
饲料污染物检测技术主要包括残留农药检测、重金属检测、毒素检测等。
残留农药检测可以采用质谱联用技术、高效液相色谱技术等方法进行分析。
重金属检测可以采用原子吸收光谱技术、电感耦合等离子体发射光谱技术等方法进行分析。
毒素检测可以采用生物传感器、酶联免疫检测等方法进行分析。
三、饲料微生物检测技术饲料中的微生物可能会对动物的健康产生不良影响，因此，检测饲料中的微生物是饲料质量检测的重要环节。
常用的饲料微生物检测技术包括细菌检测、真菌检测和病原微生物检测等。
细菌检测可以采用菌落计数法、分子生物学技术等方法进行分析。
真菌检测可以采用平板培养法、荧光定量PCR技术等方法进行分析。
病原微生物检测可以采用实时荧光定量PCR技术、金标法等方法进行分析。
四、饲料营养素检测技术饲料中的营养素是动物生长和发育所必需的，因此，饲料营养素的检测对于动物生产至关重要。
常用的饲料营养素检测技术包括维生素检测、矿物质检测和氨基酸检测等。
维生素检测可以采用高效液相色谱法、生物传感器等方法进行分析。
矿物质检测可以采用原子吸收光谱技术、电感耦合等离子体发射光谱技术等方法进行分析。
饲料加工中的质量标准与检测
汇报人：
20XX-01-08
目录
饲料加工概述饲料原料的质量标准与检测饲料加工过程中的质量标准与检测饲料成品的质量标准与检测饲料质量检测技术的发展趋势
01
CHAPTER
饲料加工概述
饲料加工是将原材料经过物理、化学和生物处理，制成适合动物食用和营养的饲料的过程。
饲料加工是养殖业中的关键环节，对提高养殖效益、保障动物健康和食品安全具有重要意义。
加工工艺
采用先进的加工工艺和技术，确保饲料质量和生产效率。
成品质量
成品饲料应符合国家相关质量标准，如营养成分、卫生指标等。
02
CHAPTER
饲料原料的质量标准与检测
饲料原料应具备合理的营养成分，如蛋白质、脂肪、纤维等，以满足动物生长和生产的需求。
营养成分
饲料原料应符合卫生标准，无有害物质残留，防止对动物健康造成影响。
卫生标准
检测方法
采用化学分析、微生物检测、感官检测等多种方法对饲料原料进行检测。
检测标准
根据不同饲料原料的质量标准，制定相应的检测指标和合格范围，确保原料质量符合要求。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
03
CHAPTER
饲料加工过程中的质量标准与检测
确保粉碎后的物料粒度符合要求，以便后续混合和制粒。检测方法包括筛分法和显微镜观察法。
饲料成品应具有该类饲料特有的气味，无异味。
气味
饲料成品应松散，无粘结和结块现象。
质地
微生物
饲料中微生物含量应符合相关卫生标准，以降低动物疾病的风险。
要点一
要点二
有毒有害物质
饲料中不得检出有毒有害物质，如重金属、农药残留等。
VS
饲料成品应明确标注保质期，并在保质期内使用。
饲料的加工和检测流程
饲料的加工和检测流程
我们给小动物吃的食物，也叫饲料，是要经过很多步骤做出来的，然后还要经过检查，确认是安全的，才能给小动物们吃。
首先，我们要收集做饲料的东西，比如玉米、麦子、豆粕等。
这些东西要选得好，不能过期或有坏的。
接着，我们把收集来的原料放在一起混合。
每种原料放多少，都是有一定比例的，这样才能做出营养均衡的饲料。
然后，我们要把混合好的原料加工成饲料。
有的饲料是颗粒状的，有的饲料是粉末状的，这要看小动物们喜欢吃哪种。
饲料做好后，还不能马上给小动物吃。
我们要先检查饲料是否安全，有没有细菌或有害物质。
这个过程很重要，确保小动物吃了不会生病。
检测通过后，我们就可以把饲料装进袋子或桶里，然后存放在干燥、通风的地方，这样饲料就不会受潮或发霉了。
最后，我们就可以把饲料拿给小动物们吃了。
看着他们吃得津津有味，我们就知道饲料做得很好！
这就是饲料的加工和检测流程啦！虽然看起来很简单，但其实每一步都很重要，都是为了确保小动物们能吃到安全、营养的食物。
饲料分析及饲料质量检测技术
1.饲草样品的采集与制备1.原始样品的采集，不同的饲草的采集，因饲草的状态、性质、包装方式和数量的不同而异1）草地牧草，按类型分区采样，选5个以上点天然草地点取1m2，人工栽培草地每点一株式，京地面3cm处割取牧草2.）秸秆及青干草，由秸秆推或草捆中选5个点，每点采的量约200g，注意要采点3.）窖贮或堆贮饲料，分上中下取样，每层5-10点，每点取约100g4.）袋装饲料，用采样器从料袋的头到底以斜对角线插入取样2分析样品的采集，分析样品由原始样品通过四分法得到，四分法：将原始的样品剪碎混匀，铺成四方形或圆形，用器具画十字或四个等分，任意弃对角的两分，将剩下的两份混合，继续重复上述步骤，直到剩余样品数量接近需要量为止3样品的制备，指分析样品的烘干、粉碎、混匀、装瓶保存等过程，风干样品可直接粉碎，过40-60目标准端，装入广口瓶，贴上标签，注明样品名称、采样地点、采样与制样时间、采样人姓名等，对于新鲜的样品还需同时拟定初水分。
2.干草品质的感官评定：1.视觉：观察干草植物的组成（豆科牧草比例越大，品质越好，而杂草数目越多，品质越差）、收获期（豆科：现蕾期到始花期。
禾本科:孕穗末期到抽穗始期）、色泽（绿色越深，品质越好）、叶量、有无霉变、虫子和异物等。
2.嗅觉：嗅辨干草的气味是否正常，鉴别有无霉臭、腐臭等3.触觉：将手伸入干草袋或取干草放于手上，用手指捻，通过感触来判断粒度大小、软硬度、含水量等，判断干草含水量的方法是：将干草握紧搓揉时无干裂声，干草拧成草辫松开时干草敞开慢，并且不能完全敞开，用手弯曲茎上部不易折断，此时的含水量为17—18%。
当干草的含水量超过20%，贮藏室要注意通风。
3.饲料水分的测定：原理：风干样品指105℃±2℃烘箱中，在一个大气压烘干至恒重，样品丢失的重量即为水分。
1.铝盒于105±2烘箱中烧1h，取出干燥器中冷却30min后称重，再烘30min，同样冷却称重，直至两次称重小于0.0005g。
饲料分析及饲料质量检测技术
饲料分析及饲料质量检测技术1、饲料：饲料是指正常情况下对家畜、家禽、水产等动物无毒、无害，经过合理饲喂后具有能对家畜、家禽、水产等动物提供营养物质，调节生理机制，改善动物产品品质等功能的物质。
2、饲料工业的标准化：所谓标准化，是以具有重复生产特征的事务为对象，以实际最佳经济效益为目标，有组织地制定、修订和贯彻各种标准的整个活动过程。
3、标准等级：我国饲料工业标准分为四级：国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。
4、标准性质：国家标准或行业标准按照其性质又可分为强制性表混、推荐性标准和指导性技术文件。
地方性标准只有在本地区为强制性标准。
国家强制性表混、推荐性标准和指导性技术文件代号分别为GB、GB/T和GB/Z。
5、饲料质量检测方法：饲料显微镜检测、点滴试验和快速试验、化学分析和近红外光谱分析技术。
6、采样：从待测饲料原料或产品中获取一定数量、具有代表性的部分作为样品的或称称为采样。
7、样品的制备：将样品经过干燥、磨碎和混合处理，以便进行理化分析的过程。
8、采样的目的：（1）为饲料配方选择原料；（2）选择原料供应商；（3）接收或拒绝某种饲料原料；（4）判断产品的质量是否符合规格要求和保证值，以决定产品出厂与否或仲裁买卖双方的争议；（5）判断饲料加工程度和生产工艺控制质量；（6）分析保管贮存条件对原料和产品质量的影响程度（7）保留每一批饲料原料或产品的样品，以备急需时用；（8）分析测定方法的准确性和实验室或人员之间操作误差的比较。
9、采样工具的要求：（1）能够采集饲料中的任何粒度的颗粒，无选择性；（2）对饲料样品无污染，如不增加样品中的微量金属元素的含量或引入外来生物或霉菌毒素。
10、采样工具：针探采样器（探管或探抢），锥形袋式取样器，液体采样器，自动采样器，其他采样器(剪刀、刀、铲、短柄、长柄)。
11、采样的要求：（1）样品必须具有代表性；（2）必须采用正确的采样方法；（3）样品必须有一定的数量a,饲料原料和产品的水分含量。
饲料分析与检测技术
实验一概述近年来，随着我国饲料工业的迅猛发展，配合饲料生产逐步走向规模化和标准化，这就要求我们必须对饲料原料和配合饲料的质量进行定性或定量的检验，饲料分析和质量检测技术便相继从其它学科中分离出来，形成一门独立学科。
饲料分析及检测技术是饲料工业的一个重要组成部分，它属于应用学科，用于饲料原料成分分析和饲料工业产品的质量检验。
本课程分为饲料分析技术和饲料检测技术两部分。
饲料分析是采用定量化学分析方法，测定饲料原料中各种营养物质的含量，为饲料配方的制定提供科学依据。
饲料检测，一般采用定量化学分析方法和定性化学分析方法，检查饲料工业产品中各种营养物质及其含量、饲料掺杂情况和饲料中毒物含量等，以确保饲料原料和饲料工业产品符合饲料法规及饲料配方的要求，维护饲料工业产品的信誉。
本课程采用理论教学与实践相结合并以实际操作为主的教学方法，以提高学生的基础理论、基本技能和基本操作技术的水平，为畜禽饲养业和饲料工业的发展，培养具有专业知识的科学人才。
第一节饲料分析法简介饲料分析是评定饲料营养价值的一种基本方法。
它可以分为概略养分分析法与纯养分分析法两种。
饲料概略养分分析法是1860年德国家畜营养学家汉尼伯哥（Henneberg）和司徒门（Stohman），在总结了前人饲料分析方法的基础上汇编而成的，此法测定饲料中六大概略养分即水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分和无氮浸出物的含量。
我国国家标准中所列的六大成分的测定方法也是应用上述分析方法。
但是，这套方法对某些成分的测定不够精确，因此，国内外许多学者都试图对某些测定方法进行一些改革。
Van Soest （1966）建议对粗纤维的测定，改用测定中性洗纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）和酸性洗涤木质素（ADL）作为测定饲料中纤维性物质的指标，至于其他项目的分析，尚未更好的方法。
随着畜禽营养科学的发展，特别是集约化生产的发展和先进分析仪器的应用，饲料分析则从过去的一般成分分析逐渐趋向于更精细的纯养分分析。
饲料质量检测技术PPT课件
三、其他仪器
8、玻璃棒（glass rod）：化学实验中用于搅拌或引流用的
一种玻璃器具。使用时注意：①搅拌时不可撞击器壁；②多次 蘸液时应洗净。
三、其他仪器
8、表面皿（watch glass）：也称表玻璃，一种边沿磨平
的圆弧形玻璃器皿，中间稍凹，与蒸发皿相似。用于蒸发少量 液体；观察沉淀生成过程；也可作烧杯等盖子防止灰尘落入； 也可作承载器，如用来承载pH试纸等。当观察白色沉淀或混浊 物时，可在表面皿底壁放一张黑纸，则白色生成物便可清晰可 见。
钴（CoCl2）通过一定的工艺结合在变色硅胶内部孔隙的表面上。 变色原理：
吸水
CoCl2（蓝色） CoCl2·6H2O（粉红色）
失水
使用注意事项：
①可用于仪器、仪表、设备等在密闭条件下的吸潮防锈 。 ②用于干燥器内保持物品干燥。 ③吸附水分后，可通过加热（100~120℃）再生后重复使用。
三、其他仪器
使用注意事项：
①注入的液体最好不超过其容积的1/2，过多容易造成喷溅 ②磨口锥形瓶加热时要打开塞。
一、加热用仪器
10、烧瓶：用于试剂量较大而又有液体物质参加反应的容器，
可分为圆底烧瓶、平底烧瓶和蒸馏烧瓶。它们都可用于装配气 体发生装置。
使用注意事项： ①烧瓶可用于加热，加热时要垫石棉网（电炉上除外），也
使用注意事项：
①打开干燥器时，不应把盖子往上提，而应将一只手扶住干燥器，另一只手从相
对的水平方向小心移动盖子即可打开.并将其斜靠在干燥器旁，谨防滑动。
②取出物品后，按同样方法盖严，使盖子磨口边与干燥器吻合。 ③搬动干燥器时，必须用两手的大拇指按住盖子，以防滑落而打碎。
三、其他仪器
2、干燥剂---变色硅胶：变色硅胶是以硅胶为载体，用氯化
饲料分析与饲料质量检测技术
豆饼：详见 36 ：体视显微镜下特征：主要特征在外壳，即外壳表面光滑，其内表面为黄 色，不平，呈多孔海绵状，外壳碎片多紧紧卷曲，坚硬种斑呈长椭圆形，带一条清晰裂缝(可从 碎片上看到)，颜色呈黄色或褐色、黑色。浸出粕颗粒形状不规则，扁平，硬而脆。豆仁颗粒无 光泽，不透明，呈奶油至黄褐色。压榨饼块颗粒状团块质地粗糙，外表颜色比内部深。
取完好颗粒20粒采用径向加压测定每个颗粒的破坏压力计算其平均值和标准差测定方法选取长度6毫米以上大小和长度相同的颗粒饲料20颗用镊子将颗粒料放在已调零的硬度计的载物台上正对压杆下方转动手轮以中等速度均匀使压杆下压颗粒饲料破碎后读取压力数值记为x颗粒饲料中所含粉料20mm筛下物质量占其总质量的百分比jiagangpage10饲料分析与饲料质量检测技术取冷却1小时后的颗粒料15千克在实验室用规定筛号的金属筛分三次用分钟将筛下物称量计算三次筛下物总重占样品总重的百分率该百分率即为颗粒饲料的含粉率43粉化率粉化率表示颗粒饲料在贮运过程中抗挤压耐摩擦的能力粉化率与颗粒的强度硬度有关可用回转箱法测定将测定含粉率时的筛上物用四分法取样二份每份500克然后分别放入粉化仪的回转箱内盖紧箱盖开机回转10分钟停机后取出样品用规定筛格在振筛机上筛1分钟称取筛下物的重量
倒出称重
重复3次
以 克/升计算取平均值
四分法取样
倒入量筒 至1000毫升刻度处
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畜禽饲料配制与检测新技术
畜禽饲料配制与检测新技术畜禽养殖业作为农业生产的重要组成部分，对于饲料的配制和质量检测要求越来越高。
随着科技的不断发展，新的技术在畜禽饲料配制与检测领域不断涌现，为增加饲料的营养价值和提高畜禽的生产性能提供了有力支持。
本文将探讨畜禽饲料配制与检测新技术的发展和应用。
一、畜禽饲料配制新技术饲料配制是畜禽养殖的关键环节之一，科学合理的饲料配方可以提高饲料效益，降低饲养成本。
随着科技的不断进步，新的饲料配制技术不断出现，下面将介绍几种常见的畜禽饲料配制新技术。
1.智能饲料配制技术智能饲料配制技术基于现代计算机软件和硬件技术，通过对畜禽的品种、体重、生长阶段、产蛋量等信息进行综合分析，实现智能化的饲料配方设计。
这种技术能够高效地提供适合畜禽需求的饲料配方，有效提高饲料利用率，降低饲养成本。
2.精准饲料配制技术精准饲料配制技术是通过先进的饲料原料分析技术和营养需求模型，精确计算畜禽对营养物质的需求量，并根据需求量进行精细配比。
这种技术能够更好地满足畜禽的生长发育需求，提高生产性能和养殖效益。
3.功能性饲料添加剂技术功能性饲料添加剂技术是通过添加具有特定功能的饲料添加剂，如酶制剂、益生菌等，来改善饲料的营养价值和消化利用率。
这种技术能够改善畜禽的消化吸收功能，提高养殖效果和产品质量。
二、畜禽饲料检测新技术饲料质量的检测是确保畜禽养殖健康发展的重要环节。
传统的饲料检测方法存在操作复杂、耗时长、检测结果不准确等问题。
新的畜禽饲料检测技术的出现极大地提高了检测效率和准确性，下面将介绍几种常见的畜禽饲料检测新技术。
1.快速光谱检测技术快速光谱检测技术利用红外、近红外等光谱技术，通过对饲料样品进行扫描和分析，快速获取饲料的营养成分和质量指标。
这种技术不需要对样品进行破坏性处理，具有非接触、实时、高效的特点，大大提高了检测效率。
2.基因检测技术基因检测技术通过对饲料样品中的基因序列进行分析，可以准确鉴定饲料中是否存在转基因成分以及转基因成分的含量。
饲料加工及饲料质量检测技术
《饲料分析及饲料质量检测技术》课程报告饲料厂全价饲料全面质量控制、饲料分析及质量检测技术前景分析引言:近年来，我国的养殖业和饲料加工行业的规模有了很大的发展,但是现代的畜牧业生产和发展必须要讲求的是效率和效益,饲料是发展养殖业的物质基础，饲料成本占养殖生产成本的70%左右。
如何选用适宜的饲料原料，配制加工生产廉价质优的各种预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料等产品，失取得生产效益和经济效益的关键环节之一.在生产中许多的饲料生产的过程中为了单方面的追求效率、效益问忽视了饲料产品的质量。
所以一些质量上有很大不足的饲料产品流入市场，对畜牧业的发展造成了很大程度上的阻碍。
一个优质的饲料产品应该要有三个环节，首先要选用优质价廉的原料，其次是根据原料以及饲养的条件和要求对饲料进行合理有效的配方设计，最后才是将各种的饲料原料严格的按照饲料的配方中各个成分的比例来进行饲料的生产。
对于现代的饲料加工技术,饲料加工工厂都有能力加工出符合行业标准的饲料产品,但是为什么还有一些不合格的饲料产品，和一些违规添加饲料添加剂的饲料产品流入市场销售，这是一些素质不高的厂商为了谋取暴力，为了获得更大的经济效益,从而造成现在的这种状况。
鉴于这样的事实,我们则有必要建立起一个完善的饲料质量检测体系,来控制并减少不合格饲料流入市场。
（一）饲料分析及饲料质量检测技术饲料是一种十分复杂的混合物。
因此，不通过系统化的分析，不通过物理化学的手段来对饲料的成分进行检测，就无法了解饲料中各个营养成分。
从而也就无法确定饲料的真正的营养价值。
但是仅仅知道饲料的化学组成是不够的，还必须进一步通过实验以确定饲料中各种营养素的消化利用率，配合饲料也是如此。
优质饲料；1能提供动物充足的养分2能使动物获得良好的私用效果.饲料分析是通过物理或者化学的方法对饲料的各个营养成分进行定性或者定量的测定的一种手段。
这是保证饲料质量的一个重要的环节.不合格的饲料中往往含有违规的添加剂,或者是含有一些有害养殖的有毒物质.如果不对其进行有效的控制，那么对畜牧的危害会很严重。
动物饲料安全学中的饲料检测和饲料质量
动物饲料安全学中的饲料检测和饲料质量动物饲料是养殖业发展中不可或缺的重要组成部分。
为了确保动物饲料的安全和质量，饲料检测成为了动物饲料安全学中的一个重要环节。
本文将介绍饲料检测的概念及其在保障饲料质量方面的作用。
一、饲料检测的概念饲料检测是指对饲料中的各种成分和污染物进行检测和分析，以确定饲料的成分组成和质量状况。
饲料检测广泛应用于饲料原料的采购、加工和销售等环节，以保证饲料的安全性、营养价值和效果。
二、饲料检测的重要性1. 保障动物健康：饲料作为动物的主要营养来源，其质量的好坏直接关系到动物的生长发育和生产性能。
通过饲料检测，可以及时发现饲料中的有害物质，以防止对动物健康的不良影响。
2. 提高养殖效益：饲料质量的好坏对养殖业的经济效益有着重要的作用。
通过饲料检测，可以调整饲料配方和生产工艺，提高饲料的营养价值，进而提高动物的生长速度和生产性能。
3. 保护环境安全：饲料中的一些成分和污染物可能会对环境造成污染和破坏。
通过饲料检测，可以做到及时发现和控制环境污染源，保护生态环境的安全和稳定。
三、饲料检测的方法和技术1. 成分分析：通过对饲料样品进行化学分析，可以确定其主要成分的含量，如蛋白质、脂肪、纤维等。
常用的方法有氮定量法、酶解法等。
2. 微生物检测：通过对饲料样品中的微生物进行检测和鉴定，可以了解饲料是否存在细菌、霉菌等污染。
常用的方法有菌落计数法、PCR技术等。
3. 残留物检测：通过检测饲料中的农药残留、重金属等有害物质的含量，保证饲料的安全性。
常用的方法有高效液相色谱、质谱等。
4. 宏观特征观察：通过观察饲料的色泽、气味、形态等宏观特征，初步判断饲料的质量状况。
四、饲料质量的评价指标饲料质量的评价主要包括以下几个方面：1. 营养价值：包括饲料中蛋白质、脂肪、纤维等主要营养成分的含量和比例。
2. 可消化性：指动物对饲料中营养物质的消化利用率。
3. 污染物含量：主要包括有害微生物、农药残留、重金属等。
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《饲料分析及饲料质量检测技术》课程报告饲料厂全价饲料全面质量控制、饲料分析及质量检测技术前景分析引言:近年来，我国的养殖业和饲料加工行业的规模有了很大的发展，但是现代的畜牧业生产和发展必须要讲求的是效率和效益，饲料是发展养殖业的物质基础，饲料成本占养殖生产成本的70%左右。
如何选用适宜的饲料原料，配制加工生产廉价质优的各种预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料等产品，失取得生产效益和经济效益的关键环节之一。
在生产中许多的饲料生产的过程中为了单方面的追求效率、效益问忽视了饲料产品的质量。
所以一些质量上有很大不足的饲料产品流入市场，对畜牧业的发展造成了很大程度上的阻碍。
一个优质的饲料产品应该要有三个环节，首先要选用优质价廉的原料，其次是根据原料以及饲养的条件和要求对饲料进行合理有效的配方设计，最后才是将各种的饲料原料严格的按照饲料的配方中各个成分的比例来进行饲料的生产。
对于现代的饲料加工技术，饲料加工工厂都有能力加工出符合行业标准的饲料产品，但是为什么还有一些不合格的饲料产品，和一些违规添加饲料添加剂的饲料产品流入市场销售，这是一些素质不高的厂商为了谋取暴力，为了获得更大的经济效益，从而造成现在的这种状况。
鉴于这样的事实，我们则有必要建立起一个完善的饲料质量检测体系，来控制并减少不合格饲料流入市场。
（一）饲料分析及饲料质量检测技术饲料是一种十分复杂的混合物。
因此，不通过系统化的分析，不通过物理化学的手段来对饲料的成分进行检测，就无法了解饲料中各个营养成分。
从而也就无法确定饲料的真正的营养价值。
但是仅仅知道饲料的化学组成是不够的，还必须进一步通过实验以确定饲料中各种营养素的消化利用率，配合饲料也是如此。
优质饲料；1能提供动物充足的养分2能使动物获得良好的私用效果。
饲料分析是通过物理或者化学的方法对饲料的各个营养成分进行定性或者定量的测定的一种手段。
这是保证饲料质量的一个重要的环节。
不合格的饲料中往往含有违规的添加剂，或者是含有一些有害养殖的有毒物质。
如果不对其进行有效的控制，那么对畜牧的危害会很严重。
现代的社会由于技术的进步，对饲料的检测有多种多样的检测手段，其主要的检测方法有显微镜检测、点滴试验和快速试验、化学分析、近红外光谱分析、生物学分析检测等手段。
饲料分析的初步主要是进行样品的采集和制备。
采集的样品要有针对性和代表性，并且样品要具有一定容量，才能很好的反映出被检测饲料产品的质量。
饲料分析主要要测定饲料的物理性状、饲料中常规的成分、饲料的能量、氨基酸、矿元素、添加剂和有毒物质含量等等。
通过对饲料上述性状的测定，可以比较全面的了解饲料的质量，从而找出不符合行业标准的饲料产品。
并且企业在获得ISO9000质量管理体系的认证基础上，应该加快食品安全的HACCP控制体系的建立，在不断完善企业自身的情况下把个加放心更加安全的产品带给社会，造福社会。
（二）饲料全面质量控制的程序全面质量控制的含义全面质量控制（TQC）包括产品质量、工作质量和售后服务质量等。
针对饲料，产品质量应从五个方面考核：第一，营养性，指饲料产品对畜禽的营养价值；第二，适口性，指畜禽对饲料产品的喜食程度；第三，安全性，指饲料产品无毒、卫生、安全可靠；第四，经济性；第五，适用性：指产品对畜禽的适合程度及用户对饲料产品的接受程度等。
生产过程中的质量管理工作（1）饲料配方控制饲料配方就是将养分供给标准准确地体现在拟制的饲料中。
保证饲料配方的质量，必须注意原料的养分含量、质量要求、价格、对动物的效价、卫生安全性以及原料之间的相互作用等。
（2）饲料加工控制饲料加工设备（如粉碎系统、计量系统、搅拌系统等）要达到质量标准，应对工作技术参数进行优化、对饲料加工设备进行试运行、对饲料初产品进行检测，全部设备系统达到规定的标准后才开始投入生产运行。
3．产品使用过程中的质量管理工作对饲料产品使用过程进行质量管理的意义是检测饲料产品的实际使用效果。
要做好以下几件工作：第一，对饲料用户做好技术服务工作。
第二，对饲料产品实际饲喂效果进行实地调查，并对调查结果进行客观认真的分析。
第三，对饲料产品在实际使用过程中出现的种种问题进行记录备案，而后逐一分析寻找原因。
全面质量控制的工作主要有以下几个方面：1. 生产设计过程中的质量管理工作饲料产品的设计质量依赖于以下几点：（1）养分组成包括供给养分的种类、数量及其比例。
供给的养分应与动物营养需要相吻合。
（2）原料质量所用原料要真、要纯，且生物学效价要高。
（3）加工标准加工方面的标准包括加工系统设计和建立规范的操作程序等。
全面质量控制的程序⏹ 1. 配方设计配方是采购原料种类和数量、加工产品的依据，要从各个方面优化饲料配方。
⏹ 2. 采购和接收原料对拟购的原料要进行有关指标检测，符合质量要求才能采购；接收原料时，要认真核查是否是已检测的那批原料。
⏹ 3. 原料清理与粉碎原料清理是指清除原料中的金属杂质以及其他杂质，要每天检查粉碎系统的工作性能。
⏹ 4. 原料计量对原料要精确称量，有专人负责。
⏹ 5. 配料严格按饲料配方准确配料，须有专人审核。
⏹ 6. 混合对混合系统性能要定期测试。
⏹7. 产品包装与标志须符合饲料产品质量和卫生安全的要求，要适于保存、方便运输和使用等。
⏹8. 产品的使用对用户使用产品的方法、适用对象等要做必要的技术指导工作。
⏹9. 产品使用效果的评价和饲料产品质量的改进在生产养殖过程中，经济效益是衡量动物生产成功与否的最终标准，生产者必须认识到饲料分析及检测的实际意义。
在质量管理上应严格遵循严把“三关”即严把进货检验、过程检验、最终检验三大关保证产品的生产从原料采购、生产过程到用户使用前，整个过程全部处于受控状态养殖场对饲料质量监控从以下几点：感官指标色泽、气味、表面光洁度物理指标粉碎粒度、混合均匀度、水中稳定性等营养指标（化学指标）能量、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、水分、必需氨基酸等卫生指标饲料中所包含的各种有害微生物、有害重金属元素有毒有机物（棉酚、农药残留等）在实际生产活动中，使用者也可根据饲料标签来鉴别：饲料标签是强制性国家标准，是饲料生产企业给使用者的质量信息，内容包括产品的成分、质量、所执行的标准等。
可以从以下l0个方面进行鉴别(1)是否标有“本产品符合饲料卫生标准”字样。
所有饲料产品必须符合国家饲料卫生标准。
(2)是否标注生产日期。
如没有标注生产日期，很可能是过期的饲料。
(3)是否标明产品成分分析保证值项目。
对配合饲料必须标明“粗蛋白质、粗纤维、粗灰分、钙、总磷、食盐、水分、赖氨酸”8个项目，有些饲料往往没有标注“赖氨酸”项目。
(4)是否标明生产该产品所执行的标准编号。
生产企业应有产品的企业标准或行业标准，无标准编号的产品是绝对不能生产的。
(5)是否标明原料组成。
它是用来加工饲料产品使用的主要原料名称以及添加剂、载体和稀释剂名称(6)添加药物是否标注“含有药物饲料添加剂”字样。
在饲料中不得直接添加兽药，必须制成药物饲料添加剂后．方可添加，还必须标明其化学名称、含量、使用方法及注意事项。
(7)一个标签是否只标示一个饲料产品。
不可一个标签上同时标出数个饲料产品，需要指明饲喂对象和饲喂阶段的，还必须在饲料名称中予以表明。
(8)饲料标签不得在流通过程中变得模糊不清甚至脱落。
(9)保质期的标注是否正确。
一般而言，饲料的保质期至3个月，保质期标注过长是对用户的欺骗还有的标签上的标注与包装袋说明不一致。
(10)对饲料添加剂、添加剂预混合饲料的产品是否标明有效的生产许可证号、产品批准文号。
生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料产品的企业必须经农业部批准．取得生产许可证，许可证有效期5年，超过有效期限，视为违法生产。
（三）饲料质量检测的前景分析近年来，各种违规向饲料中添加添加剂的事情时有发生。
前一段时间的瘦肉精事件。
瘦肉精（Clenbuterol，化学式为C12-H18-Cl2-N2-O）是一种非常廉价的药品，对于减少脂肪增加瘦肉 (Lean Mass)作用非常好。
瘦肉精让猪的单位经济价值提升不少，但它有很危险的副作用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致心脏病。
瘦肉精是一种β2-受体激动剂，20世纪80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，增加瘦肉率，但如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的10倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。
它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在猪体内的残留量都很大。
这个残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地中毒，积蓄中毒。
如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此而被禁用。
国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉不长肥膘，在饲料中掺入瘦肉精。
猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。
瘦肉精，能使猪提高生长速度，增加瘦肉率，猪毛色红润光亮瘦肉精，收腹，卖相好；屠宰后，肉色鲜红，脂肪层极薄，往往是皮贴着瘦肉，瘦肉丰满。
肥猪饲喂瘦肉精后，逐渐发生四肢震颤无力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。
正是由于这些违规的添加剂在表面上看来能够促进一些好处，导致一些无量商家向饲料中添加该种成分。
这就是由于我国还没有完善的建立起饲料质量检测体系，导致这些商家有机可乘，伴随着科技的日新月异，我们在享受生活的同时，身边的一些有害身体的物质也无形的在向我们接近，为了我们人类自己的身体健康，国家有责任建立起完善的质量检测体系来保证人们的健康生活。
并且中国在加入了世界贸易组织后，食品等一些相关行业的卫生标准更加应该与国际水平接轨。
近年来，许多的外贸出口视频多由于卫生原因被禁止出口，我国的蔬菜粮食出口，由于农药残留的问题，屡屡被亮起红灯。
所以有必要加强饲料的质量监管，从而来保证在饲料生产的过程中，一些有害的物质不会随着畜牧产品而流向人类。
其主要原因：1．检测机构地区间差异比较大，总体发展不平衡。
需加强省级以下饲料质检机构的建设。
东部沿海发达地区和直辖市饲料检测机构在技术、人才、设施、资金方面实力雄厚，西部和中西部地区则相对较弱。
与其他行业的质检机构相比，我国饲料检测体系的整体实力尚需加强。
2．饲料产品质量标准亟待完善。
主要表现在：一是违禁药物检测方法标准滞后，一些违禁、限用药物如莱克多巴胺等没有现行有效的检测标准，无确证和仲裁方法。
二是水产饲料缺乏卫生标准，给检测工作带来一定的困难。
三是饲料工业标准化水平较低，国际标准采用率低。
3．检测能力建设有待加强。
在现有条件基础上，多方争取资金支持，加强基础建设，更新仪器设备，扩充检测项目，提高检测能力和水平。
要加强人才培养，积极引进专业技术人员，加强人员培训，提高检测技术水平。
（许多饲料企业的质检形同虚设）参考文献张丽英．饲料分析及饲料质量检测技术—3版，北京：中国农业大学出版社，2007.10陈桂银．饲料分析与检测，北京：中国农业大学出版社，2008.03。